Kalafior zapiekany w piecu z serem i jajkiem. Kalafior zapiekany z serem. Kalafior zapiekany z serem i cukinią w piekarniku

Ten prosty przepis jest dla miłośników lekkiego i smacznego dania warzywne, które są przygotowywane dość szybko z niedrogich składników. Pieczony kalafior w piecu jajecznym i podawać na obiad lub kolację niezależne danie lub jako dodatek.

Zapiekany z serem, jajkiem i kwaśną śmietaną dobrze współgra z różnymi sosami, daniami mięsnymi i rybnymi.

Składniki:

kalafior 550 gramów

Jajko kurze 2 szt.

Śmietana 2 łyżki. l.

Sól 0,5 łyżeczki

Mielony czarny pieprz 0,25 łyżeczki.

1 łyżeczka curry

Olej roślinny do smarowania pleśni

Ser twardy 50 g

Bułka tarta 1 łyżka. l.

Zapiekany w piekarniku kalafior z serem i jajkiem

Przede wszystkim przygotuj kapustę. Najpierw umieść go w zlewie i dokładnie spłucz zimną wodą. Osusz ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Podziel na kwiatostany. Wlej około dwóch litrów wody do dużego rondla i wyślij do silnego ognia. Posyp kilka szczypty soli i zagotuj. Przygotowane kwiatostany zanurzyć we wrzącej wodzie i ponownie zagotować. Gotuj 4-5 minut. W tym czasie kwiatostany staną się bardziej miękkie.

Wrzuć gotowaną kapustę do durszlaka. Natychmiast spłucz pod bieżącą zimną wodą. Wstrząśnij kilka razy, aby usunąć nadmiar płynu.

Przełóż do głębokiej miski i ubij jajka. Zamieszać.

Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Zamieszać.

Dodaj sól, mielony pieprz, curry lub inne dodatkowe przyprawy według własnego uznania. Mieszaj, aby wszystkie kwiatostany były nasycone przyprawami.

Zmiel plaster twardego sera na średniej tarce. Dodaj do kapusty i mieszaj do równomiernego rozprowadzenia.

Ulec poprawie głęboki kształt do pieczenia. Dodaj olej roślinny. Rozprowadź pędzelkiem na całym dole i po bokach. Posyp na wierzch bułka tarta. Przenieś wszystkie kwiatostany. Na wierzchu posmaruj pozostałą masę serową i jajeczną.

Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 190-200 stopni. Pieczemy 15-25 minut, aż się zarumienią i rozpuszczą startego sera.

Kalafior zapiekany w piekarniku z serem i kwaśną śmietaną jest gotowy.

Nawet za panowania wielkich cesarzy serwowano go stół królewski jak wykwintny przysmak. Dziś faworytem jest kalafior pieczony w piecu z serem danie dietetyczne miłośnicy pokarmów roślinnych. Doświadczone gospodynie domowe próbują to ugotować różne sposoby. Wykorzystują specjalną technikę namaczania, metodę krojenia, a także metodę gotowania.
Każdy kucharz ma swoje własne sztuczki, które pomagają tworzyć prawdziwe arcydzieła.

Aby dokładnie umyć egzotyczne warzywo, należy wziąć pod uwagę jego wielkość. Miniaturowe owoce myje się pod bieżącą wodą. Duże opcje są najpierw napełniane płynem, a dopiero potem myte pod bieżącą wodą.

Niektóre gospodynie gotują w mleku, inne smażą w cieście. Ale najpopularniejszym daniem dietetycznym jest kalafior pieczony w piecu z serem. Zapoznajmy się z proste opcje robiąc ten niesamowity przysmak.

Kapusta w sosie musztardowo-śmietanowym

Osobliwością tego dania jest wyrafinowanie przypraw. Po posiłku w ustach pozostaje przyjemny posmak, który zachęca do ponownego cieszenia się tym daniem. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:

• głowa kalafiora;
• kwaśna śmietana;
• twardy ser;
• czosnek;
• kurze jajo;
• musztarda;
• olej słonecznikowy;
• Sól;
• pieprz (kilka groszków);
• Liść laurowy.

Po zebraniu produktów zaczynają tworzyć dietetyczne danie - kalafior pieczony w piekarniku z serem. Przede wszystkim warzywo jest dokładnie myte lub moczone w wodzie. Następnie wrzucamy je do wrzącej wody doprawionej pieprzem, solą i liściem laurowym. Gotuj nie dłużej niż 10 minut.

Aby kwiatostany nie straciły naturalnego odcienia, wskazane jest włożenie szczypty cukru do wrzącej wody.

Sos przygotowywany jest w osobnym pojemniku. Najpierw jajko jest tłuczone olej słonecznikowy i musztarda. Dodaj tam śmietanę i wymieszaj.

Ser wcierany dobra tarka, a czosnek przechodzi przez prasę.

Składniki wlewamy do płynnego sosu, ciągle mieszając masę.

Ułożyć różyczki kalafiora na wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia. Rozłóż je hojnie sos śmietanowo-musztardowy, następnie wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na pół godziny.

Kalafior pieczony w piecu to produkt dietetyczny dla fanów zdrowej żywności.

Wykwintna zapiekanka warzywna

Jest pachnący i zdrowe danie można gotować już w 30 minut, jeśli lodówka zawiera następujące produkty:

• kalafior;
• czerwona papryka;
• pomidory;
• czosnek;
• masło;
• twardy ser;
• Białe wino;
• przyprawy;
• koperek;
• Sól.

Przygotowanie pieczonego kalafiora jest dość proste:

Ten kalafior, zapiekany z serem i warzywami, okazuje się mieć rumianą skórkę, którą lubi wielu miłośników pokarmów roślinnych. Na obiad danie podawane jest ze śmietaną, białym pieczywem i winem deserowym.

Zdrowy rodzinny posiłek

Któż nie zgodzi się, że gotowanie jest największym polem kreatywności? Nawet jeśli jest gotowy przepis, możesz poeksperymentować i dostać doskonałe dania. W tym ciekawym przepisie łączy się niesamowita kombinacja warzyw, ryb i serowego chipsa.

Zestaw produktów:

• i brokuły;
• konserwy rybne (tuńczyk);
• cebula;
• łagodny ser;
• majonez;
• twardy ser;
• przyprawy według upodobań smakowych (pieprz, zioła włoskie, czosnek);
• Sól.

Etapy tworzenia dania:

Pieczony kalafior i brokuły z tuńczykiem podawane są jako pełny posiłek na wieczorny posiłek.
Przyjemną rodzinną komunikację dopełni delikatny aromat i niezrównany smak zdrowego przysmaku.

Ponieważ twardy ser służy tylko do wytworzenia złotej skórki, zaleca się wybór odmian bez dodatków i barwników.

Francuskie akcenty w warzywnym przysmaku

Przedsiębiorcze hostessy powinny zapoznać się z przepisem na pieczony kalafior z nadzieniem serowym i sosem beszamelowym.
To jest smaczne danie przygotowany z następujących składników:

• kalafior;
• mleko;
• mąka pszenna;
• twardy ser;
• masło;
• Gałka muszkatołowa;
• pieprz;
• Sól.

Przede wszystkim umyty kalafior dzieli się na małe kwiatostany.
W rondelku zagotować osoloną wodę, zanurzyć w niej kapustę i gotować około 7 minut. Powinien stać się miękki i delikatny w dotyku.

Twardy ser wciera się na tarce z dużą podstawą.

Masło umieszcza się na gorącej patelni. Gdy się rozpuści, dodaj mąkę i smaż na złoty kolor.
Następnie gotowane zimne mleko wlewa się w małych porcjach i gotuje na małym ogniu.

Aby uniknąć grudek w sosie, zaleca się ciągłe mieszanie mieszanki łopatką lub trzepaczką.

Na sam koniec do nadzienia dodaje się gałkę muszkatołową, pieprz, sól i połowę startego sera.
Masę gotuje się na małym ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos stanie się jednorodny.

Gotowany kalafior umieszcza się w ogniotrwałym naczyniu do pieczenia.

Lekko schłodzony sos beszamelowy obficie pokryty warzywami.
Posyp pozostałym serem na wierzchu. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.

Ten warzywny przysmak podawany jest na obiad lub jako lekką przekąskę.
Ma piękny wygląd, ma delikatną konsystencję, wykwintny aromat. Gałka muszkatołowa i francuskie akcenty sosu beszamelowego.

Korzyści płynące z głównego składnika (kalafiora) zostały udowodnione przez naukowców, dlatego lekarze zalecają jego spożywanie.

puszka kalafiora:

• trzykrotnie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka;
• chroni przed wrzodami, zapaleniem żołądka;
• porządkuje układ sercowo-naczyniowy;
• wzmacnia układ odpornościowy.

Nie wszystkie warzywa mogą pochwalić się takim działaniem.

Wartość odżywcza dania w jednej porcji (wagowo to 265 gram):

• zawartość kalorii - 97 kcal;
• obecność białek - 8 gramów (38%);
• tłuszcze - 8 gramów (37%);
• węglowodany - 5 gr. (25%).

Składniki 100 gramów kalafiora (surowego):

Kalafior w piekarniku z jajkiem i serem można śmiało zaliczyć do zdrowej żywności!

Oferujemy obejrzenie filmu o zaletach kalafiora:

Instrukcje krok po kroku, jak gotować z jajkiem, serem i mlekiem

Aby ugotować kalafior z jajkiem w piekarniku, potrzebujemy:

• 300 gramów kalafiora;
• 2 jajka kurze;
• mleko - 5 łyżek stołowych;
• woda - 500 ml;
• ser (twardy) - 40 gramów;
• sól według twojego gustu;
• suche przyprawy do smaku.

Powyższe ilości dotyczą 4 porcji.

Jak upiec kalafior z jajkiem i innymi produktami, aby uzyskać smaczne i soczyste danie? Rozważmy krok po kroku.

Kroki gotowania:

Oferujemy kolejny przepis na gotowanie kalafiora w piekarniku:

Różne odmiany przepisu na zapiekanki z pomidorami, kwaśną śmietaną i innymi dodatkami

Nie każdemu podoba się obecność jakiegokolwiek produktu w przepisie, więc można bezpiecznie eksperymentować z dodawaniem różnych składników. Do pieczonego kalafiora można dodać inne składniki, ale wtedy smak będzie zupełnie inny.

Opcje dla innych przepisów:

1. Przed włożeniem wszystkich składników przepisu do naczynia do pieczenia można na dnie położyć smażoną cebulę, a dopiero potem ugotowaną połowę (gotować 5-7 minut w wodzie) rozłożyć kapustę.
2. następnie wlej 1-2 lekko ubite jajka.
3. Do sera dodać śmietanę, aby uzyskać delikatność smaku.

Ta odmiana przepisu jest gotowana w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut.

Jest jeszcze ciekawsza opcja z zapiekanką, gdzie świeże i soczyste warzywa - Papryka i pomidory.

1. W tym przepisie młoda kapusta jest pobierana i gotowana tylko przez 3-4 minuty.
2. W naczyniu do pieczenia, po rozłożeniu kapusty, ułożyć na wierzchu pomidory i paprykę pokrojoną w krążki.
3. Wszystko inne jest takie samo jak główny przepis.
4. Piecz naczynie przez 20 minut w 180 stopniach.

Aby zapiekanka z kapustą nabrała pikantnego, pikantnego smaku, można dodać marchewkę po koreańsku, a jednocześnie usunąć z przepisu mleko i ser, ale dodać śmietanę (około 15% tłuszczu). Możesz również dodać tutaj wędzony kurczak i grzyby (więcej o innych) pyszne opcje przepisy na kalafior i kurczaka, a więcej szczegółów na temat przepisów na to warzywo z serem i grzybami można znaleźć w).

Zanim wszystkie składniki znajdą się w formie, można ją posmarować oliwą z oliwek, po czym aromat oliwek i lekki smak pozostaną w samej zapiekance. Na pewno, można piec w samym oleju, ale bez użycia nabiału, ponieważ danie może być bardzo tłuste.

Istnieją inne przepisy warzywne z serem. Możesz dowiedzieć się więcej o przepisach na pieczony kalafior w piekarniku z serem.
Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak ugotować zapiekankę z kalafiora i pomidorów:

Opcje serwowania potraw, zdjęcie

Danie z kalafiora najlepiej podawać świeże i złocisto zarumienione. Ponieważ to warzywo jest uważane za dietetyczne, można je podawać z różne dania: co świeża sałata z pomidorami i ogórkami, z mięsem, z duszone ziemniaki lub gulasz. Więcej o daniach na diecie kalafiorowej można dowiedzieć się na stronie.

Kalafior można upiec osobno z ziołami i oliwą, ale jednocześnie sprawi, że danie będzie oryginalne. Na przykład w formie drzewa.

Aby to zrobić, pokrój całą kapustę na talerze, które będą wyglądać bardzo pięknie. Więc mile zaskoczysz swoje gospodarstwo domowe.

Kalafior jest bardzo przydatny, zwłaszcza jeśli jesteś na diecie.. Aby ten produkt nie stracił wielu składników odżywczych podczas gotowania w wodzie, możesz pominąć ten krok i przejść od razu do pieczenia. Smacznego!

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

- kalafior świeży lub mrożony - 1 sztuka (500 g),
- jajka - 3 sztuki,
- ser - 150 gramów,
- mleko lub śmietanka - 3-4 łyżki,
- sól dla smaku,
- olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe,
- pieprz czarny mielony - do smaku.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Gotuj w rondlu przez 10 minut. Przypominamy, że kapusta nie jest trawiona, próbujemy widelcem. Gdy jest gotowy, widelec swobodnie dopasowuje się do łodygi. Posolić wodę i opłukać ugotowaną kapustę w zimnej wodzie. Jeśli kapusta jest zamrożona, należy ją rozmrozić w temperaturze pokojowej.




Zetrzyj ser na drobnej tarce.




Jajka ubić trzepaczką i dodać mleko lub śmietanę. Sól, pieprz do smaku. Wszystko mieszamy do uzyskania jednorodnej masy.




Smarujemy blachę do pieczenia olej roślinny i rozsmaruj kapustę, zalej ją ubitymi jajkami z mlekiem.






Posyp tartym serem.




Wszystko to trafia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. często gotuję

Jeśli należysz do kategorii osób, które starają się monitorować swoje zdrowie i dbać o kondycję, to to danie jest właśnie dla Ciebie. Kalafior zawiera minimalną ilość kalorii, a korzyści ogromne, sposób przygotowania zapiekanki jest zdrowszy niż na patelni, a nadzienia serowego i mlecznego wystarczy, by stworzyć bardzo smaczny obiad.

Kalafior zapiekany w piekarniku z serem to lekkie danie w każdym tego słowa znaczeniu. Oprócz tego, że jest to danie niskokaloryczne i dietetyczne, przygotowuje się je w zaledwie pół godziny. Jedna głowa kalafiora sprawia lekki obiad dla dwojga. Jeśli to nie wystarczy na obiad, uzupełnij go o mały kawałek gotowane mięso lub kurczaka.

Możesz gotować zarówno ze świeżego kalafiora, jak i mrożonego. Wypróbowałem obie opcje i nie znalazłem różnicy w smaku. Jeśli chcesz upiec mrożony kalafior w piekarniku z serem, kup dwa opakowania po 400 g. W takim przypadku nie musisz rozbierać go na kwiatostany, ponieważ jest już zamrożony w małych kawałkach w torebkach.

Składniki

• świeży kalafior 1 główka (800 g)
• kwaśna śmietana 150 g
• mleko 3/4 łyżki.
• ser miękki 150 g
• sól dla smaku

Jak upiec kalafior z serem w piekarniku