Ciasteczka dyniowe. Ciasteczka dyniowe. Chude wypieki bez jaj

Najlepsze przepisy Pliki cookie przez instrukcje krok po kroku ze zdjęciem

10-15

35 minut

280 kcal

5/5 (1)

Jeśli chcesz dodać odrobinę pomarańczowego nastroju do swojej codziennej diety, dodaj ciasteczka dyniowe. Ten szybki i łatwy deser to skarbnica witamin i skuteczny lek na depresję. Ciasteczka dyniowe z pewnością pokochają nawet ci, którzy tak naprawdę nie lubią smaku dyni. Wypróbuj jeden z naszych przepisów, a nie pożałujesz.

Ciasteczka dyniowe - proste przepisy ze zdjęciami

Ten przepis wykorzystuje puree z pieczonej dyni... Smak pieczonej dyni jest moim zdaniem ciekawszy niż gotowanej. Zmagazynowane jest w nim więcej składników odżywczych. Ciasteczka są delikatne i aromatyczne. Dzieci uwielbiają to ciasteczko z dynią.

Sprzęt i przybory kuchenne: Papier do pieczenia. pergamin, piekarnik, blender, miska, wałek do ciasta, foremki do ciastek.

Niezbędne produkty

Wybór składników

Słodka dynia, taka jak Muscat, Cherson, Altair, najlepiej nadaje się do robienia ciasteczek. Lepiej kupić całą dynię, ponieważ pozbawiony skrupułów sprzedawca często odcina zgniłe obszary. Wybierz dynię, która nie jest zbyt duża (duża, nie tak słodka) i jeśli to możliwe, z suszoną szypułką.

Faliste paski na skórce wskazują na obecność azotanów w produkcie. Powierzchnia dyni powinna być gładka, bez plam i uszkodzeń, a miąższ powinien być mięsisty i jędrny. Dynia o jasnopomarańczowym miąższu zawiera więcej witaminy A.

Przepis krok po kroku na pyszne ciasteczka dyniowe w piekarniku

1. Przygotuj wszystkie składniki. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do temperatury 180°C. Połowę obranej z pestek i włókien dyni pokrój na cztery części. Nie musisz obierać skóry.
   
   
2. Plastry dyni układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy cukrem i wstawiamy do piekarnika na czterdzieści minut. Następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozwól dyni ostygnąć.
   
   
3. W międzyczasie weź osobną miskę, dodaj mąkę, dodaj cukier i sodę oczyszczoną, ugaś octem i wszystko dobrze wymieszaj.
   
   
4. W blenderze połącz miękkie masło, jajka i dodaj suchą mieszankę przygotowaną w misce.
   
   
5. Użyj noża, aby odciąć skórkę ze schłodzonej dyni.
   
   
6. Użyj widelca lub blendera, aby zmiksować miąższ dyni.
   
   
7. Do przygotowanej mieszanki dodać puree z dyni, wymieszać i zagnieść ciasto.
   
   
   
8. Posyp stół mąką, połóż na nim ciasto, trochę posyp po wierzchu i przykryj pergaminem. Ciasto rozwałkować wałkiem na płaski placek o grubości co najmniej 2 centymetrów.
   
   
9. Za pomocą foremek wytnij różne kawałki ciasta i przełóż je na blachę wyłożoną pergaminem.
   
   
10. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
11. Przygotowane ciasteczka wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Pachnące, zabawne, apetyczne produkty są gotowe do podania.
    
    

Przepis wideo na ciasteczka dyniowe w piekarniku

Ten film pokazuje dobry, prosty przepis na robienie ciasteczek dyniowych.

Przepis na chude dyniowe ciasteczka owsiane

Okazuje się, że w środku jest pachnący, chrupiący, miękki i delikatny herbatnik.... Receptura jest uniwersalna, ale szczególnie odpowiednia dla osób dbających o sylwetkę, a także dla wegetarian. Nie używa jajek, a do ciasta używa zmielonych płatków owsianych i mąki.

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje: 12 sztuk.
• Sprzęt i przybory kuchenne: podwójny bojler (durszlak z pokrywką i rondelkiem o pojemności 2 litry), mikser, sito do przesiewania mąki, piekarnik, blacha do pieczenia, papier do pieczenia.

Niezbędne produkty

Przepis krok po kroku

1. Zacznij od dyni. Obierz ze skórek, nasion i błonnika. Pokrój na kawałki i gotuj na parze. Można to zrobić za pomocą podwójnego bojlera lub włożyć go do durszlaka i ugotować w kąpieli wodnej pod pokrywką. Ochłodź ją.
   
   
2. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 ° C.
3. Przygotuj swoje płatki owsiane. Aby to zrobić, należy je usmażyć na suchej patelni, aż lekko się zrumienią. Nigdy go nie rozgotowuj.
   
   
4. Niech płatki lekko ostygną. Umieść je w blenderze i zmiel na drobne płatki (nie na mąkę).
   
   
5. Tak przygotowaną dynię zetrzyj widelcem na puree.
   
   
6. Dodaj cukier olej roślinny i wymieszać mikserem.
   
   
7. Dodaj sodę oczyszczoną, zahartowaną octem i szczyptą soli.
   
   
8. Ponownie wymieszaj i dodaj przesianą mąkę, płatki owsiane i niezbyt drobno posiekane orzechy włoskie. Zamieszać.
   
   
9. Do powstałej masy dodać płatki owsiane i zagnieść ciasto. Okazuje się, że jest żylasty, niezbyt płynny i niezbyt gęsty.
   
   
10. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżka posłuży jako krajalnica do ciastek. Delikatnie rozłóż porcje ciasta na papierze, aby uformować okrągłe ciasteczka o średnicy około 6 centymetrów.
    
    
11. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 175-180 ° C przez 15-20 minut. Gdy zobaczysz, że ciasteczka są złotobrązowe, wyjmij je z piekarnika. Niech wątroba ostygnie i posyp cukrem pudrem.
    
    

Okazuje się, że to pachnące, apetyczne ciasteczko, pokryte chrupiącą skórką na wierzchu, a wewnątrz delikatne i miękkie. Okazują się też bardzo smaczne i zdrowe. Jak prawidłowo przygotować te przysmaki, przeczytaj z nami, korzystając z linków.

Przepis wideo na ciastko z chudymi dyniami i płatkami owsianymi

Obejrzyj ten film, aby znaleźć przepis na pyszne wegetariańskie ciastko.

Jeśli się okaże, że gotowe ciastka nie pasuje do papieru do pieczenia, to nie chodzi tu wcale o ciasto, ale o sam papier. Kupuj tylko wysokiej jakości papier do pieczenia lub użyj specjalnej maty silikonowej. Jeśli jednak zdarzy się, że gotowe ciasteczka całkowicie przykleją się do papieru, zmocz ręcznik kuchenny, rozłóż go i połóż na wierzchu papier z ciasteczkami i pozostaw na kilka minut, aby papier był lekko nasiąknięty . Następnie ostrożnie wyjmij wypieki łopatką.

Próbowałeś tego? Przeczytaj, jak u nas odpowiednio ugotować.

Z czym podawać i lepiej smakować

Ciasteczka dyniowe można podawać z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy lub ze szklanką soku owocowego lub owocowo-warzywnego. Będzie pysznie ze szklanką kefiru, jogurtu, sfermentowanego mleka zapiekanego lub ciepłego mleka.

Takie ciasteczka można zjeść z ulubionym dżemem lub dżemem. W razie potrzeby polane syropem, mlekiem skondensowanym lub jakimś słodkim sosem na bazie śmietany lub śmietany.

Opcje gotowania

Wielu dodaje do ciasta na ciasteczka cynamon dla podkreślenia smaku dyni. Albo możesz zrobić cynamon posyp cukrem pudrem i udekoruj nim gotowe ciasteczka. Często używa się go z cynamonem i Gałka muszkatołowa lub goździk... Istnieje mnóstwo przepisów na ciasteczka dyniowe z dodatkiem suszone owoce(rodzynki, daktyle, suszone morele, suszone śliwki). Posiekane suszone owoce umieszcza się w cieście.

Możesz również dodać trochę imbiru jeśli chcesz nadać wątrobie lekki pieprzny, świeży smak. A kto nie może żyć bez czekolady, miesza ją z ciastem Mały chipsy czekoladowe , lukier czekoladowy lub starta gorzka czekolada.

Jak prawidłowo ugotować lub poczytaj z nami.

Być może masz swój własny przepis na pyszne dyniowe ciasteczko - napisz do nas o tym. A także o tym, czy podobały Ci się ciasteczka według jednego z naszych przepisów. Czekamy na Wasze listy z uwagami, uwagami i radami dotyczącymi gotowania. Gotuj z miłością.

Kto pamięta babcine dania z dyni? Natychmiast pojawia się przyjemna nostalgia beztroskiego dzieciństwa. Teraz istnieje wiele przepisów na dania z dyni, różne płatki zbożowe, ciasta, a także ciasteczka z dyni. Ciasteczka dyniowe, do pewnego stopnia działają jako herbatniki dietetyczne ale jednocześnie bardzo smaczne. Przygotowanie go nie jest trudne, wystarczy chęć, entuzjazm, cóż, przestudiuj swoje ulubione przepisy na to danie i trzymaj się ich. Oczywiście dynia jest głównym składnikiem takich ciasteczek, ale jeśli należysz do tych, którym tak naprawdę się nie podoba, nie powinieneś od razu odmawiać ugotowania takiego ciasteczka. Smak dyni tu nie dominuje, a jedynie wprowadza ciekawą nutę smakową.

Bez względu na to, jak wskazują przepisy, zawsze sam śledź postępy w gotowaniu. Ciasteczka szczupłe z dyni nie powinno się za bardzo przyrumieniać. Jeśli przesłonisz herbatniki dyniowe, staną się twarde i stracą wszystkie swoje cechy. Zwróć uwagę na krawędzie, gdy są zaciemnione, bułka maślana gotowy.

Ciasteczka dyniowe, których przepis okazał się bardzo prosty, okazały się wspaniałym aromatem i wyglądem, a smak po prostu nie pozwoli ci odejść od dania, dopóki wszystko nie zostanie zjedzone.

Teraz wiemy różne przepisy i jak gotować dania z dyni, w tym ciasteczka. To, wydawałoby się, zwykły przysmak, do którego wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni kupować w sklepie, ale okazało się, że można go zrobić samemu, a także uzupełnić go rozmaitymi produktami, nawet tak nietypowymi dla nas jak dynia.

Przepisy obejmują gotowanie pyszne potrawy, które doskonale nadają się na deser z herbatą lub mlekiem. Aby podawać takie ciasteczka dzieciom, możesz zrobić je w kształcie serc lub dowolnych innych figurek. Gotuj tak zdrowo i pyszne smakołyki a cała rodzina będzie szczęśliwa.
Wszyscy miłośnicy słodyczy pokochają przepisy na ciasteczka dyniowe. Do deseru możesz dodać orzechy, rodzynki, czekoladę lub suszone owoce, jeśli chcesz i biorąc pod uwagę Twoje upodobania. Możesz dodać miód do ciasteczek. Będzie więc słodki i miękki. Okazuje się pyszny i niezwykły.

Prosty przepis na gotowanie

Możesz zrobić proste ciasteczka w domu, ale bardzo smaczne. Przepisy na to danie są bardzo różnorodne. Ale możesz użyć w prosty sposób gotowanie, które pozwala łatwo i co najważniejsze szybko przygotować deser dyniowy.

Niezbędne produkty

• 255 gramów dyni;
• 500 gramów mąki;
• jajko;
• 155 gramów masła;
• 210 gramów cukru;
• szczypta proszku do pieczenia;
• soda na czubku noża;
• szczypta waniliny;
• 1 łyżeczka cynamon;
• szczypta gałki muszkatołowej.

Gotowanie

Przepis na płatki owsiane

Receptury oferują bardzo nietypowe i bardzo intrygujące połączenie dyni i płatków owsianych. Dzięki dodaniu tych składników do ciasta deser jest chrupiący i ma miękkie nadzienie w środku. Ciasteczka dyniowe są bardzo przydatne dla dzieci, ponieważ zawierają ważne składniki dla organizmu dziecka. Przepisy na takie desery są łatwe i zrozumiałe dla każdego.

Niezbędne produkty

• 1 szklanka mąki;
• 1,5 szklanki płatków owsianych;
• 45 gramów masła;
• 2 os. kwaśna śmietana;
• 130 gramów puree z dyni;
• jajko;
• 1 p.l. miód;
• soda na czubku noża;
• 1 łyżeczka cynamon;
• szczypta imbiru;
• szczypta soli.

Gotowanie

Przepis z suszonymi morelami i orzechami

Wszystkim miłośnikom słodyczy można polecić przygotowanie deseru z orzechami i suszonymi morelami. Ciasteczka są smaczne i aromatyczne. Przepisy na takie desery są różnorodne i proste. Można go przygotować na herbatę i podawać nie tylko rodzinie, ale także gościom. Oczywiście nie odmówią takiego deseru.

Tym razem wcześniej przygotowałam puree z dyni, idealnie przechowuje się przez 3-5 dni w lodówce. Jak to zrobić, zobacz poprzedni przepis: [deser z pieczonej dyni, http: // strona / przepis / 1160-desert-iz-zapechennoj-tykvy] lub ugotuj po swojemu, ale tylko tłuczone ziemniaki potrzebują gęstej, bez nadmiar wilgoci.
Z tej ilości składników wyszło 19 dużych ciasteczek.
Swoją drogą, gdy skończył jeść ciasteczka, nie utrzymywały się one długo, do ciasta przyszła myśl, że fajnie byłoby dodać posiekane orzech włoski... Będzie więc pragnienie - eksperymentuj!

Mąkę przesiać (mam dwa rodzaje mąki), dodać proszek do pieczenia, wymieszać.

Miękki masło cukier, cynamon, cukier waniliowy ubijaj mikserem do sklarowania, dodaj puree z dyni i ubijaj jeszcze trochę, aż się połączą.

Do kremowej masy dyniowej dodaj mieszankę mąki w dwóch przejściach i dokładnie wymieszaj szpatułką. Ciasto wychodzi gęste i lepkie. Nie dodawaj więcej mąki, inaczej ciasteczka nie będą tak porowate i miękkie.

Kawałek ciasta oddzielić szpatułką i bułkę rozwałkować mokrymi rękami, położyć na pergaminie lub nieprzywierającej macie, która nie wymaga smarowania, w niewielkiej odległości od siebie. Naciśnij lekko ręką lub widelcem zanurzonym w szklance wody.

Pieczemy w 170-180 przez 15-25 minut, w zależności od piekarnika. Sprawdź gotowość ciasteczek, łamiąc jedno i patrząc na środek - jeśli są upieczone, gotowe! Wyjąłem blachę do pieczenia po 15 minutach iw połowie pieczenia wyłączyłem dolne grzanie, żeby spód się nie palił (ale to mój piekarnik).

Ciasteczka dyniowe wychodzą jasne, miękkie, nieco przypominające piernik, ale luźniejsze. Przechowywany przez kilka dni w zamkniętym pojemniku i nie starzeje się.

Jesienią bliskich częstujemy jasnymi i apetycznymi ciasteczkami dyniowymi w postaci puszystych miniaturowych bułeczek. Istota przepisu jest prosta - ciasto malujemy puree pomarańczowym, doprawiamy odpowiednio cynamonem i formujemy półfabrykaty w postaci pulchnych okrągłych ciastek. Pieczemy do miękkości i cieszymy się przyjemnym słodkim smakiem.

Ciasteczka są miękkie i delikatne, z cienkie ciasto i porowate centrum „powietrza”. Wyrabianie ciasta i formowanie produktów zajmuje nie więcej niż 30 minut, zwłaszcza jeśli używasz gotowego, wstępnie uformowanego puree z dyni. Przepis z kategorii „na pochopnie”, Ale wynik jest, jak można się spodziewać, doskonały!

Składniki:

• puree z dyni - 150 g (ok. 200 g obranej dyni);
• masło - 70 g;
• cukier - 80 g;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• mielony cynamon - 1/2 łyżeczki;
• mąka - około 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Przepis na ciastko dyniowe ze zdjęciem krok po kroku

1. Wyjmij olej z lodówki wcześniej (kilka godzin przed gotowaniem) i pozostaw go w temperaturze pokojowej. W stanie zmiękczonym wymieszać z wanilią i zwykłym cukrem, zmielić widelcem.
   
2. Dodaj puree z dyni temperatura pokojowa, wymieszać masę. Aby uzyskać puree ziemniaczane, pokrój dynię na małe kawałki, gotuj do miękkości i zmiel blenderem zanurzeniowym (jak w przepisie).
   
3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy do masy koloru pomarańczowego. Dodaj cynamon, aby wzmocnić aromat.
   
4. Ręcznie zbierz zawartość miski w pojedynczą plastikową grudkę. Nie musisz długo wyrabiać ciasta - wystarczy połączyć mokre i suche składniki, nic więcej. Ciasto powinno być bardzo miękkie, delikatne i trochę lepkie. Ilość mąki może nieznacznie różnić się od dawki wskazanej w przepisie - zależy to od grubości puree z dyni i inne czynniki. Ale przesadzenie w żadnym wypadku nie jest tego warte - nadmiar mąki sprawi, że ciasteczka będą twardsze i mniej porowate.
   
5. Przechodzimy do formowania ciasteczka dyniowego. Oderwij małe kawałki ze śpiączki mącznej (wielkości mniej więcej orzecha włoskiego), zwiń kulki i lekko dociśnij wierzch dłonią. Półfabrykaty rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem. Zachowanie odstępu między ciastkami – proszek do pieczenia zawarty w ciasteczkach zwiększy oryginalny rozmiar. W sumie otrzymasz 10-12 produktów.
   
6. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Kontynuując utrzymanie temperatury, piecz ciasteczka dyniowe przez około 20-25 minut. Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia gotowości jest rozbicie jednego ciasta. Środek powinien być całkowicie upieczony.
   
7. Po wyjęciu z piekarnika i całkowitym wystygnięciu podajemy miękkie ciasteczka dyniowe do herbaty, kawy i innych napojów. Kolor gotowe wypieki zależy od nasycenia dyni i może wahać się od jasnożółtego do jasnopomarańczowego.
   

Ciastko z dyni jest gotowe! Ciesz się herbatą!

Nigdy nie wyobrażałam sobie, że można zrobić ciasteczka z dyni, ale okazało się, że jest tak smacznie i zdrowo, że teraz same gospodarstwa domagają się: zrób nam ciasteczka z dyni i owsianka, co chętnie robię, bo sama je pokochałam. Pyszne, sypkie, zdrowe, proste przepisy, wszystko wychodzi szybko i smacznie - możesz jeść do woli, a dzieciaki bez problemu nakarmić takimi przydatnymi smakołykami, niech otuli się herbatą lub mlekiem! Popatrz też, zrobiłam - cóż, wygląda na to, że nigdy w życiu nie jadłam smaczniejszego!

Jeśli więc interesują Cię ciasteczka dyniowe i szukasz szybkich i smacznych przepisów w piekarniku, na pewno spodoba Ci się nasz przepis!

• 400g dyni
• 120 g płatków owsianych
• 250 g oleju roślinnego (aby nie było aromatu)
• mąka 400 g
• łyżka sody herbacianej (koniecznie gasić octem)
• cukier 140g

Jak gotować:

Przygotowanie ciasteczka owsiane z dynią jest elementarna. Najpierw pokrój i ugotuj dynię do miękkości, a następnie zetrzyj widelcem.

Gdy ostygnie, dodaj wszystkie składniki. Zmiel płatki przed użyciem młynka do kawy lub w inny sposób. Jeśli masz błyskawiczne płatki, nie musisz mielić.

Najpierw zgasić sodę, następnie wlać olej, dodać płatki, wymieszać. Teraz możesz dodać przesianą mąkę i popatrz (nie pij od razu wszystkiego!) jaka będzie konsystencja (mąka jest inna!).

Gdy ciasto staje się elastyczne, przestaje kleić się do dłoni i widać, że można już z nich wyrzeźbić kulki – zaczynamy formować ciasteczka.

Nasmaruj formę olejem lub pokryj pergaminem i zacznij rzeźbić. Ściśnij kawałek ciasta, zwiń go w kulkę rękami (nieco więcej niż orzech włoski) i połóż na blasze do pieczenia.

Ważne: im większe są Twoje kulki i im bliżej siebie je złożysz, tym bardziej Twoje ciasteczka będą przypominać bułeczki - czyli będą bardziej puszyste i miękkie w środku.

Teraz wkładamy go do piekarnika. Zwykle mam 180 gr. Pieczemy, patrz - jak się czerwienią, to wyjmuję. Piekarniki są inne, namierz około 15 minut (jeśli zrobisz większe, np. bułki, będziesz musiał trzymać przez 20-25 minut).

Podczas pieczenia ciasteczek mielę cukier puder na młynek i wyjmując ciasteczka, posyp je na wierzchu. Często dodaję tam też zmielone orzechy – okazuje się jeszcze smaczniejsze.

Jak tylko wyjmę ciasteczka, to od razu nakładam mewy, aż ostygną, herbata jest parzona i można zacząć jeść, smacznego!