principalul / Supa crema, supa crema / Cupcake fără ouă: rețete pentru prepararea ciocolatei și a produselor de patiserie cu caș. Cupcake fără ouă: o rețetă pentru prepararea Cupcake fără ouă și unt într-un aragaz lent

Cupcake fără ou: rețete pentru prepararea ciocolatei și a produselor de patiserie cu caș. Cupcake fără ouă: o rețetă pentru prepararea Cupcake fără ouă și unt într-un aragaz lent

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp pentru pregătire: 40 de minute

Cum se face o cupcake fără ouă, acum multe gospodine sunt interesate. Atat de dulce patiserie cunoscut omenirii de mult timp. Primul ghid de gătit a sugerat amestecarea piureului de orz cu stafide, rodii și nuci, o practică care datează din epoca romană.

Diferite țări au propriile lor moduri de a pregăti acest produs gustos, în unele locuri este obișnuit să adăugați fructe care au fost îmbătrânite de rom de câteva luni în aluat, undeva partea superioară a produsului fiind acoperită cu marțipan și glazură. Cu toate acestea, făina, apa, untul, zahărul și ouăle sunt folosite aproape peste tot pentru preparare. Dar dacă ultimul ingredient nu este la îndemână, acum există multe rețete pentru care este posibil să gătești tort in 5 minute fara oua.

Interesant! Forma standard a acestui produs este rotundă sau dreptunghiulară. Se obișnuiește să gătești atât cupcakes mari, cât și mici. Forma rotunjită se găsește cel mai adesea cu o gaură în mijloc pentru produse mai rapide și mai bine coapte. Foarte ușor de utilizat forme din silicon orice dimensiuni și configurații. Și, de asemenea, formele cu fundul detașabil au o anumită comoditate.

Ingrediente pentru un tort de ciocolată
Făină - 200 gr
Lapte - 20 ml
Cacao - 3 lingurițe
Zahar - 100 gr
Ulei de floarea soarelui - 50 ml
Scorțișoară - 1 linguriță
Pudră de copt - 4 lingurițe.
Ingrediente pentru tort de caș
Brânză de vaci - 300 gr
Zahar - 1 sec. l.
Făină - 1 s. l.
Unt - 150 gr
Zahăr vanilat - un vârf
Sare - un vârf
Pudră de copt - 1,5 lingurițe.
Ingrediente pentru tort de banane
Zahar - 100 gr.
Topit unt - o jumătate de pachet
Făină - 300 gr
Pudră de copt - 3 lingurițe.
Banane, de preferință coapte - 5 bucăți
Ingrediente pentru o brioșă fără ou și lapte
Ulei vegetal - 3 sec. l.
Zahăr - 3/4 cană
Făină - 200 de grame
Apă fierbinte - 3/4 cană
Pudră de copt - 2 lingurițe
Ingrediente pentru tort cu kefir
Făină - 300 gr
Kefir - 1 pahar
Zahar - 0,5 linguri. l.
Ulei vegetal - 6 linguri. l.
Grâu - 2 linguri. l.
Pudră de copt - 2 lingurițe.
Ingrediente cupcake cuptor cu microunde
Kefir - 2 linguri. l.
Zahăr - 2 lingurițe
Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Făină - 3 linguri. l.
Sifon - 0,5 lingurițe. - stingeți cu oțet

Mulțumesc modernului aparate de bucatarie a pregati rețete simple pentru briose fără ouă toată lumea poate. Un asistent special al gazdei este un multicooker, deși într-un cuptor obișnuit și chiar și într-un cuptor cu microunde este destul de ușor să faci astfel de produse de patiserie. Mai jos sunt rețete simple cele mai frecvente produse.

Cu acest aparat de bucătărie puteți găti brioșă fără ouă într-un aragaz lent banana, ciocolata, marul, nuca de cocos, morcovul si altele. Ingredientele de bază sunt zahărul, apa, făina și uleiul vegetal. Un ingredient preferat trebuie adăugat pentru o aromă sărată, iar un agent de dospire este necesar pentru o creștere bună a aluatului. Timpul de gătit depinde de tipul de multicooker, în medie, prepararea durează 20 de minute, iar coacerea aproximativ 30-50 de minute. Numărul de calorii este determinat de la caz la caz.

Ingrediente necesare pentru cupcake de ciocolata fara oua:

Aceste componente sunt suficiente pentru a face opt porții și, în ceea ce privește durata de lucru, va dura aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare timpul de pregătire, care este de aproximativ o jumătate de oră.

Componente necesare tort de brânză de vaci fără ouă sunt:

Pentru a spori efectul de aromă, puteți adăuga fulgi de lămâie de cocos, coajă și stafide. Timpul de gătit în cuptor va fi de 45 de minute, această rețetă este concepută pentru opt până la zece porții, numărul de calorii dintr-o sută de grame ajunge la 300-400.

Acest rețetă neobișnuită prajitura cu banane fara oua necesită următoarele ingrediente:

zahăr (până la 100 gr);
unt topit (o jumătate de pachet);
făină (300 gr);
praf de copt (3 lingurițe);
banane, de preferință coapte (5 bucăți).

Puteți împărți produsul rezultat în opt până la zece porțiuni. Dacă calculați timpul, atunci coacerea va dura aproximativ 40-50 de minute, în funcție de cuptor. Produsul conține 205,5 calorii la suta de grame.

Pentru fabricarea de cupcake fără ouă și lapte, vei avea nevoie:

ulei vegetal (3 linguri. l.);
zahăr (3/4 cană);
făină (200 gr);
apă fierbinte (3/4 cană);
praf de copt (2 lingurițe).

O astfel de rețetă este concepută pentru șase până la opt porții (350-450 de calorii într-o sută de grame), timpul de preparare este de aproximativ o jumătate de oră, iar prepararea va dura aproximativ cincisprezece minute.

Pentru fabricarea de cupcake cu chefir fără ouă vei avea nevoie:

Reţetă cupcake la cuptorul cu microunde fără ouă este similar cu precedentul, dar există diferențe semnificative. Pentru a fabrica, trebuie să utilizați următoarele ingrediente:

Pentru a adăuga aromă și gust sofisticat, merită să adăugați scorțișoară și vanilină în aluat, timpul de preparare a componentelor va dura două minute, iar coacerea în cuptorul cu microunde va dura doar 2-3 minute. Adică, puteți găti una sau două porții din această capodoperă de cofetărie foarte repede.

Există încă o rețetă disponibilă pentru gătit cupcake la cuptorul cu microunde pentru 5 minute fără ouă, pentru care se folosește o cană obișnuită. Înlocuirea uleiului vegetal cu piure de mere și lapte poate obține rezultate uimitoare. Pentru aceasta trebuie să luați:

Pregătirea tort fara oua si unt în cuptorul cu microunde doar un minut. Ingredientele prezentate vă vor permite să coaceți una sau două porții cu o valoare calorică de 200-250 la fiecare sută de grame.

Atenţie! A coace cupcake fără ouă (rețete cu fotografii prezentat în format complet), trebuie mai întâi să decideți ce aparat de bucătărie va fi utilizat.

Dacă gazda are un multicooker, atunci gătitul necesită:

amestecați ingrediente uscate și lichide;
adăugați ingrediente pentru gust și miros;
încălziți dispozitivul utilizând o funcție specială;
ungeți fundul și părțile laterale ale vasului cu ulei;
activați opțiunea „coacere”;
după semnal, lăsați să se răcească;
întindeți-vă cupcake simplu fără ouă pe vas.

Coacerea în cuptor necesită aproape același efort. Excepția este alegerea programului. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180-200 de grade, se pune o formă unsă cu aluatul în interior, se scade temperatura la 160-170 și se coace până se înmoaie, ceea ce se verifică cu o frigăruie de lemn sau cu o scobitoare.

Cuptorul cu microunde nu necesită mult efort din partea gazdei. Singurul dezavantaj este numărul mic de porții. Vă puteți mulțumi rapid celor dragi cu o delicioasă delicatese. Se face aluat, se pune în cuptorul cu microunde viitor cupcake fără ouă într-o cană (până la jumătate din volum), puneți putere maximă, literalmente într-unul până la trei minute confecția va fi gata.

Deoarece există multe rețete pentru prepararea brioșelor fără ouă, prin urmare, în fiecare caz, este necesar să se ia în considerare câteva nuanțe:

Folosind un multicooker, urmați instrucțiunile de utilizare, cuptorul cu microunde vă permite să coaceți cât mai repede posibil cupcake fără ouă într-o cană, cuptorul facilitează prepararea unui fel de mâncare gustoasă, dulce, aromată și foarte hrănitoare.
La formarea aluatului, este recomandabil să combinați mai întâi toate componentele uscate, apoi să le adăugați pe cele mai lichide. Obțineți consistența smântânii groase.
Dacă se decide adăugarea fructelor uscate, coajă și nuci în aluat, aceste componente necesită măcinare și prelucrare preliminară. Acestea trebuie introduse la sfârșitul amestecării.
În banane cupcake fără ouă de reţetă este mai bine să adăugați fructe prea coapte, acestea se amestecă mai organic cu alte ingrediente.
De exemplu, atunci când coaceți un produs într-o matriță, trebuie să țineți cont de nivelul de creștere. Aluatul se toarnă pe jumătate din matriță.

Este important să știți că produsul nu trebuie îndepărtat din matriță imediat după preparare. Trebuie să așteptăm să se răcească și abia apoi să-l punem pe un vas. Sau, cu multă suculență, trebuie să coborâți cu atenție matrița în apă rece, dar numai pentru ca apa să nu se verse în interior. Cupcake-ul se va desprinde acum cu ușurință.

2018-03-08 24.01.2018

Cum se face o cupcake fără ouă, acum multe gospodine sunt interesate. O astfel de dulce dulce este cunoscută omenirii de mult timp. Primul ghid de gătit a sugerat amestecarea piureului de orz cu stafide, rodii și nuci, o practică care datează din epoca romană.

Interesant! Forma standard a acestui produs este rotundă sau dreptunghiulară. Se obișnuiește să gătești atât cupcakes mari, cât și mici. Forma rotunjită se găsește cel mai adesea cu o gaură în mijloc pentru produse mai rapide și mai bine coapte. Matrițele din silicon de orice dimensiune și configurație sunt foarte convenabile de utilizat. Și, de asemenea, formele cu fundul detașabil au o anumită comoditate.

Ingrediente

Ingrediente pentru un tort de ciocolată
Făină - 200 gr
Lapte - 20 ml
Cacao - 3 lingurițe
Zahar - 100 gr
Ulei de floarea soarelui - 50 ml
Scorțișoară - 1 linguriță
Pudră de copt - 4 lingurițe.
Ingrediente pentru tort de caș
Brânză de vaci - 300 gr
Zahar - 1 sec. l.
Făină - 1 s. l.
Unt - 150 gr
Zahăr vanilat - un vârf
Sare - un vârf
Pudră de copt - 1,5 lingurițe.
Ingrediente pentru tort de banane
Zahar - 100 gr.
Unt topit - o jumătate de pachet
Făină - 300 gr
Pudră de copt - 3 lingurițe.
Banane, de preferință coapte - 5 bucăți
Ingrediente pentru o brioșă fără ou și lapte
Ulei vegetal - 3 sec. l.
Zahăr - 3/4 cană
Făină - 200 de grame
Apă fierbinte - 3/4 cană
Pudră de copt - 2 lingurițe
Ingrediente pentru tort cu kefir
Făină - 300 gr
Kefir - 1 pahar
Zahar - 0,5 linguri. l.
Ulei vegetal - 6 linguri. l.
Grâu - 2 linguri. l.
Pudră de copt - 2 lingurițe.
Ingrediente cupcake cuptor cu microunde
Kefir - 2 linguri. l.
Zahăr - 2 lingurițe
Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Făină - 3 linguri. l.
Sifon - 0,5 lingurițe. - stingeți cu oțet

Instrucțiuni de gătit

Datorită tehnologiei moderne de bucătărie, gătește rețete simple pentru briose fără ouă toată lumea poate. Un asistent special al gazdei este un multicooker, deși într-un cuptor obișnuit și chiar și într-un cuptor cu microunde este destul de ușor să faci astfel de produse de patiserie. Mai jos sunt rețete simple pentru cele mai comune produse.

Într-un multicooker

Ciocolată

Ingrediente necesare pentru cupcake de ciocolata fara oua:

făină (200 gr);
lapte (20 ml);
cacao (3 lingurițe);
zahăr (100 gr);
ulei de floarea soarelui (50 ml);
scorțișoară (1 linguriță),
praf de copt (4 lingurițe);

Curd

Componente necesare tort de brânză de vaci fără ouă sunt:

brânză de vaci (300 gr);
zahăr (1 lingură);
făină (1 lingură);
unt (150 gr);
zahăr vanilat (ciupire);
sare (ciupire);
praf de copt (1,5 lingurițe).

Banană

Această rețetă neobișnuită prajitura cu banane fara oua necesită următoarele ingrediente:

zahăr (până la 100 gr);
unt topit (o jumătate de pachet);
făină (300 gr);
praf de copt (3 lingurițe);
banane, de preferință coapte (5 bucăți).

Fără ouă sau lapte

Pentru fabricarea de cupcake fără ouă și lapte, vei avea nevoie:

ulei vegetal (3 linguri. l.);
zahăr (3/4 cană);
făină (200 gr);
apă fierbinte (3/4 cană);
praf de copt (2 lingurițe).

Pe kefir

Pentru fabricarea de cupcake cu chefir fără ouă vei avea nevoie:

făină (300 gr);
chefir (1 lingură);
zahăr (0,5 linguri.);
ulei vegetal (6 linguri);
gris (2 linguri);
praf de copt (2 lingurițe).

În cuptorul cu microunde

Reţetă cupcake la cuptorul cu microunde fără ouă este similar cu precedentul, dar există diferențe semnificative. Pentru a fabrica, trebuie să utilizați următoarele ingrediente:

chefir (2 linguri. l.);
zahăr (2 lingurițe);
ulei vegetal (1 lingură);
făină (3 linguri. l.);
sifon (0,5 lingurițe - stingeți cu oțet).

Există încă o rețetă disponibilă pentru gătit cupcake la cuptorul cu microunde pentru 5minute fără ouă, pentru care se folosește o cană obișnuită. Înlocuirea uleiului vegetal cu piure de mere și lapte poate obține rezultate uimitoare. Pentru aceasta trebuie să luați:

mere (1 lingura);
făină (3 linguri);
zahăr (1 lingură);
lapte (2 linguri);
praf de copt și vanilină (ciupit).

Instrucțiuni de gătit

Atenţie! A coace cupcake fără ouă (rețete cu fotografii prezentat în format complet), trebuie mai întâi să decideți ce aparat de bucătărie va fi utilizat.

Dacă gazda are un multicooker, atunci gătitul necesită:

amestecați ingrediente uscate și lichide;
adăugați ingrediente pentru gust și miros;
încălziți dispozitivul utilizând o funcție specială;
ungeți fundul și părțile laterale ale vasului cu ulei;
activați opțiunea „coacere”;
după semnal, lăsați să se răcească;
întindeți-vă cupcake simplu fără ouă pe vas.

Deoarece există multe rețete pentru prepararea brioșelor fără ouă, prin urmare, în fiecare caz, este necesar să se ia în considerare câteva nuanțe:

Folosind un multicooker, urmați instrucțiunile de utilizare, cuptorul cu microunde vă permite să coaceți cât mai repede posibil cupcake fără ouă într-o cană, cuptorul facilitează prepararea unui fel de mâncare gustoasă, dulce, aromată și foarte hrănitoare.
La formarea aluatului, este recomandabil să combinați mai întâi toate componentele uscate, apoi să le adăugați pe cele mai lichide. Obțineți consistența smântânii groase.
Dacă se decide adăugarea fructelor uscate, coajă și nuci în aluat, aceste componente necesită măcinare și prelucrare preliminară. Acestea trebuie introduse la sfârșitul amestecării.
În banane cupcake fără ouă de reţetă este mai bine să adăugați fructe prea coapte, acestea se amestecă mai organic cu alte ingrediente.
De exemplu, atunci când coaceți un produs într-o matriță, trebuie să țineți cont de nivelul de creștere. Aluatul se toarnă pe jumătate din matriță.

Ce trebuie să faceți când doriți să coaceți ceva, dar nu există ouă în frigider? Gospodinele cu experiență vor găsi întotdeauna o ieșire din această situație. În plus, vegetarienii și cei pentru care sunt contraindicați vor fi interesați de rețete de copt fără a folosi ouă. O selecție de rețete vă va ajuta să pregătiți un cupcake delicios fără ouă.

Produse necesare:

un pahar cu apă fierbinte;
155 g zahăr;
295 g făină.

Pregătire:

Se fierbe cu zahăr și apă rece până se fierbe. Puteți crește sau micșora cantitatea de zahăr, dacă doriți. Poate fi înlocuit și cu zaharoză.
Adăugați apă fierbinte, va permite aluatului să capete o consistență de cremă.
Aluatul ar trebui să arate ca o clătită. Apoi se toarnă în matrite din silicon pentru cupcakes. Dacă luați alte forme, acestea trebuie unse.
Se coace până se înmoaie, se scoate din matriță, se răcește.

Lipsa ouălor nu este un motiv pentru a merge fără a coace pentru ceai. Ude și ușor de topit în gură, brioșele se obțin prin prepararea apei și a făinii. Dacă doriți, puteți adăuga arome aluatului și aranjați blatul zahăr glazură.

Tratament cu ciocolată

Produse necesare:

un pahar de chefir;
sifon - 0,5 lingurițe;
0,5 linguri. Sahara;
3,5 linguri. l. cacao;
făină -285 g;
ciocolata.

Pregătire:

Se amestecă cacao cu zahăr într-un vas separat, se adaugă făină cernută.
Se toarnă chefirul într-un vas, se toarnă sifon în el și se amestecă pentru a se stinge.
Adăugați ingrediente uscate la kefir. Ar trebui să aveți un aluat asemănător clătitelor.
Sparte ciocolata în bucăți.
Puneți aluatul în forme, adânciți o bucată de ciocolată în interior.
Adăugați aluat deasupra și trimiteți-l la copt până când gata delicatesa este gata.

Orice ciocolată este potrivită pentru această rețetă, dacă nu, luați bomboane sau prune uscate. Tortul cu ciocolata este delicios cu nuci in interior.

Dacă turnați fondant de ciocolată pe cupcakes, acestea nu vor fi doar gustoase, ci vor arăta și ca o patiserie.

Gătit într-o cană la cuptorul cu microunde

Această rețetă necesită un minim de produse, vă va ajuta atunci când aveți nevoie urgentă să sărbătoriți cu ceva. Ia doar 5 minute pentru a face o cupcake simplă în cuptorul cu microunde!

Produse necesare:

155 ml lapte;
2, 5 linguri de făină;
1 lingură de zahăr;
0,5 lingurițe suc de lămâie.

Pregătire:

Se toarnă laptele într-o ceașcă ignifugă sau o mucegai mică, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Zaharul trebuie sa se dizolve.
Adăugați suc de lămâie. Drept urmare, laptele ar trebui să se coacă.
Trebuie să puneți suficientă făină, astfel încât să obțineți un aluat nu gros. Se amestecă cu o lingură și se trimite la cuptorul cu microunde.
Gatiti timp de 3 minute la putere mare.
Tortul terminat nu este scos, mâncat dintr-o ceașcă.

Tort de brânză de vaci fără ou

Brânza de vaci în produse de patiserie este o opțiune foarte avantajoasă pentru a face un preparat consistent și răsfăț delicios pentru ceai. Atât adulților, cât și copiilor le plac brioșele de brânză de vaci. Serviți cheesecake fără ouă cu lapte sau ceai. Nu se epuizează mult timp, deoarece nu există ouă în compoziție.

Produse necesare:

245 g brânză de vaci;
1 lingură de smântână;
185 g zahăr;
2 linguri de stafide;
făină -300 g.

Pregătire:

Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și smântâna pentru a obține o masă omogenă.
Cerneti faina, adaugati stafide, amestecati totul. Aceasta va distribui stafidele uniform în produsele de copt.
Coaceți în cutii, dacă nu sunt din silicon, ungeți-le.

Coacere rapidă cu chefir

Aproape întotdeauna puteți găsi chefir în frigider, mai ales printre cei care aderă mâncat sănătos... Cupcakes fără ouă pe chefir depășesc toate așteptările de gust.

Produse necesare:

un pahar de chefir;
0,5 lingurițe sifon;
praf de copt - 1/3 lingură;
făină - 280 g;
zahăr - 135 g;
aromatizant sau vanilat.

Pregătire:

Se amestecă chefirul cu zahărul, se adaugă picături pentru aromă și praful de copt.
Se toarnă rata de făină cernută, se amestecă totul bine.
Puneți masa rezultată în forme.
Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau fructe confiate.

Cum se gătește într-un aragaz lent

Un aragaz lent va ajuta întotdeauna în bucătărie, este suficient să puneți mâncare în interior pentru a obține produse de patiserie parfumate în curând.

Produse necesare:

250 ml kefir;
190 g zahăr;
1 linguriță sifon;
1,5 linguri. l. unt;
suc de o portocală.

Pregătire:

Strângeți sucul din portocală, scoateți semințele. Se toarnă într-un castron de chefir.
Se adaugă bicarbonat de sodiu, făină și zahăr. Pentru a amesteca totul.
Se topește untul în cuptorul cu microunde, se răcește și se toarnă în aluat.
Lăsați-l să se pregătească puțin, după care puteți coace brioșele.
Ungeți bolul multicooker cu grăsime, puneți aluatul acolo.
Porniți modul „Coacere”. Timpul de gătit depinde de modelul multicooker. După semnalul despre sfârșitul gătitului, scoateți vasul, răciți-l ușor și întoarceți-l cu susul în jos. Bate ușor.

Brioșa durează mai mult timp pentru a găti în multicooker decât în \u200b\u200bcuptor. Cu toate acestea, aceasta este o alternativă bună dacă nu aveți o matriță sau cuptor. Dacă nu ai timp, încearcă să gătești un cupcake într-o cană, durează doar 3 minute să gătești la cuptorul cu microunde!

Delicios și cupcake parfumat poate fi gătit chiar și fără a adăuga ouă. Vă oferim o rețetă pentru o prăjitură consistentă și fragedă făcută cu lapte condensat. Cupcake-ul este foarte simplu de preparat. Nu va dura mai mult de 10 minute pentru a frământa aluatul, iar cuptorul sau aragazul lent vor face restul. În această rețetă, un cuptor cu presiune multicooker Binatone MUC-2180 cu o putere de 1300 W a fost folosit pentru coacerea unei prăjituri. Diametrul bolului multicooker este de 23 cm.

Ingrediente pentru prepararea unei brioșe fără ouă într-un aragaz lent:

lapte condensat - 370 g (1 cutie)
apă (fiartă, călduță) - 200 ml
unt - 120 g
zahăr - 2 linguri
suc de lamaie - 2 linguri
făină de grâu - 350 g
praf de copt - 2 lingurițe
sifon - 1 linguriță. fără diapozitiv
sare - un praf

Rețeta pentru prepararea unui tort fără ouă pe lapte condensat într-un aragaz lent:

Cernem făina într-un castron. Se adauga zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare. Se amestecă bine cu un tel. De asemenea, puteți adăuga zahăr vanilat pentru aromă, dacă doriți.

Faceți o gaură în amestecul de făină.

Se toarnă lapte condensat, apă și suc de lămâie în orificiul rezultat.

Se amestecă bine cu un tel până se omogenizează.

Topeste untul la cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Lăsați-l să se răcească ușor și turnați în aluatul de tort.

Folosiți un mixer sau un amestecător pentru a amesteca aluatul până se omogenizează.

Ungeți un vas multicooker cu ulei sau tapetați fundul cu hârtie de copt. Aluatul gata puneți în vasul multicooker pregătit, nivelați suprafața cu o spatulă.

Coaceți tortul pe lapte condensat într-un multicooker în modul „Coacere” timp de 1 oră 10 minute sau mai mult până când este gătit complet. Timpul va depinde de puterea multicookerului. Verificați disponibilitatea cu o frigăruie.

Lăsați prăjitura finită să se răcească mai întâi timp de 5-10 minute în matriță și scoateți-o folosind un suport cu aburi. Lăsați tortul în această formă până se răcește complet.

Înainte de servire, produsele coapte pot fi presărate cu zahăr glazur, acoperite glazură de ciocolată sau lăsați-l așa cum este.

Un cupcake simplu și delicios fără ouă este gata!

Bucura-te de masa ta!

cupcakes
rețete pentru multicooker
produse de patiserie dulci

bucătar-s.ru

Cupcake de ciocolată fără ouă pe apă

Imprimare

Tort de ciocolată anti-criză fără ouă pe apă. Gust neașteptat și ușor de preparat.

Ingrediente pentru un tort de ciocolată fără ouă pe apă într-o oală sub presiune multicooker

1,5 căni de zahăr
3 pahare de făină cu desene animate
2/3 cană de cacao fără zahăr
2 lingurițe praf de copt (sau 1,5 lingurițe de sodiu + 0,5 lingurițe de acid citric cristalin)
2 căni de apă
1 multi-pahar ulei vegetal

1 multi-pahar - 160 ml

Cum se face un tort de ciocolată fără ouă într-o oală sub presiune multicooker

Se amestecă bine și se cerne ingrediente uscate (făină, cacao, zahăr, praf de copt (sau bicarbonat de sodiu) acid citric).

Adăugați ulei și apă la ingredientele uscate, amestecați.

Se toarnă aluatul în vasul multicooker al oalei sub presiune.

Acoperiți oala sub presiune cu un capac și selectați meniul Coaceți - 40 de minute, lăsați supapa în poziția deschisă. Când semnalul pentru sfârșitul modului sună, verificați pregătirea cu o scobitoare din lemn, dacă scobitoarea iese uscată din tort, atunci tortul este gata. Dacă există aluat pe scobitoare, adăugați încă 10-15 minute.

Lăsați prăjitura terminată să se răcească timp de 10 minute într-un vas, apoi scoateți-o și răciți-o complet pe o grătar.

skorovarochka.ru

Tort de lapte condensat fără ouă într-un aragaz lent

Am vrut ceva dulce, dar nu simplu, și anume o cupcake ... M-am dus și m-am uitat în frigider - nu erau ouă! Ei bine, cred că totul a dispărut ...

Am făcut o căutare pe Internet și am găsit o rețetă pentru un tort minunat, care nu include ouă, dar există lapte condensat. Întotdeauna avem destule lucruri în frigiderul nostru!

De fapt, rețeta acestui tort este elementară, setul de produse este simplu și necomplicat. Dar rezultatul este pur și simplu uimitor! Minunat produse de patiserie parfumate, O să-ți spun! Cupcake-ul miroase a lapte condensat, iar firimitul suculent delicat va fi iertat să fie mâncat ...

Degustarea a avut succes - am gustat trei bucăți simultan. Serile de casă au apreciat foarte bine cupcake-ul. Vă sugerez să încercați și voi! Da, am un pahar de 200 ml. Untul topit conform rețetei are nevoie de o jumătate de pahar, l-am numărat în grame nefiind topit.

Pasul 1

Vom pregăti acest tort neobișnuit de parfumat din produse precum: lapte condensat, făină de grâu, unt, suc de lămâie, apă fiartă și răcită, zahăr granulat, praf de copt, sodă, sare și puțină vanilină.

Cernem făina într-un castron.

Adăugați toate ingredientele uscate: zahăr, sare, sodă, praf de copt, vanilină. Amesteca.

Faceți o gaură de gropiță.

Se toarnă laptele condensat. Se amestecă puțin.

Apoi, apă și suc de lămâie.

Aluatul nu este foarte gros. În cele din urmă, adăugați untul topit. temperatura camerei... Vom lăsa literalmente lingura pentru a unge bolul.

Aluatul poate fi amestecat cu o lingură sau mixer la viteza cea mai mică. În ceea ce privește densitatea, se dovedește ca smântâna 20% grăsime.

Ungeți un castron de multicooker cu unt și turnați (puneți) aluatul în el. Să nivelăm. Deci, îl vom posta la fel, deoarece trebuie să-l nivelăm).

Pasul 10

Coacem la programul „Coacere exact 90 de minute”. Am o putere multicooker de 700 W, slabă. Prin urmare, dacă a ta este mai puternică, nu ezita să reduci timpul. Coaceți timp de o oră, apoi intrați și verificați dacă există o torță uscată. Adăugați timp după cum este necesar.

Pasul 11

Scoatem tortul terminat folosind insertul cu abur.

Pasul 12

O cupcake cu lapte condensat fără ouă într-un aragaz lent este gata! Am scris rețeta mai mult decât frământat aluatul ... Puteți turna lapte condensat pe tort pentru a-l face cu adevărat dulce în suflet. Bucura-te de masa ta!

webspoon.ru

Cupcake de ciocolata cu crema de ciocolata

Anul acesta, am ajuns la dacha cu un multicooker, așa că ne putem permite să coacem ceva delicios de gustos până pe 9 mai. De exemplu, o brioșă de ciocolată cu crema de ciocolata.

Suntem pacifisti. Ne dorim cu adevărat să nu existe război nicăieri și niciodată, să nu existe o structură precum armata și ca armele să fie folosite exclusiv în galeriile de tragere și la Campionatele Mondiale de Tir și Scrimă. Ziua Victoriei pentru noi este, în primul rând, o zi de speranță. O speranță transparentă foarte fantomatică pe care omenirea o va înțelege, se va răzgândi și se va opri ... Deci, astăzi, să mâncăm o bucată de tort de ciocolată pentru pacea mondială! Afacere?

Pentru un tort cu cremă de ciocolată, avem nevoie de:

Ingrediente pentru aluat de tort cu ciocolată:

1,5 căni de făină;
1 cana de zahar;
1/4 cană praf de cacao
1 pahar de apă;
1/2 cană ulei vegetal
1 lingură oțet de mere;
1 linguriță sifon;
1/2 linguriță sare;
un vârf de vanilină.

Componente pentru crema de tort cu ciocolată:

90 de grame de smântână;
15 grame de unt;
90 de grame de ciocolată neagră.

„Știu că va fi o paradă, astăzi va fi o paradă, apucă-ți camera, alergăm să privim parada.” Primul nostru pas în realizarea unei prăjituri de ciocolată a fost deja elaborat pentru a automatiza o sută de alte brioșe, pâine și clătite :) Ne amestecăm în un fel de mâncare separat toate ingredientele uscate: făină, zahăr, cacao, sare, bicarbonat de sodiu și vanilină. „Există o ordine pe toată planeta - nu mai avem armate și nu avem nevoie de nimeni care să vrea război”. Într-un castron mai mic, amestecați uleiul, apa și oțetul. „Toți generalii, îmbrăcați în animale, merg, dând din labute, din urechi. Iată toboșarii la rând, dar orchestrele tună și îi invită pe toți băieții la paradă ". Se toarnă lichidul uleios rezultat în amestecul de făină și se amestecă cu o furculiță. Am făcut aluat de ciocolată pentru tort - suntem atât de minunați! „Așteptam această zi, am strigat cu toții:„ Grăbește-te! ”, Astăzi cuvântul„ război ”va fi șters din toate dicționarele.” Ungeți cu ulei un castron dintr-un multicooker sau tigaia dvs. preferată, turnați în el aluat de ciocolata și trimiteți viitoarea prăjitură la coacere - într-un multicooker în modul de coacere timp de 50 de minute sau la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 ° C. "Astăzi în fiecare țară soldații vor fi eliberați acasă, astăzi această paradă va începe în fiecare țară". În timp ce minunatul nostru cupcake este copt într-un aragaz lent (sau poate într-un cuptor), vom începe să preparăm cremă de ciocolată. Mai întâi, aduceți untul cu smântână la fierbere (în loc de smântână, puteți folosi foarte mult smantana). „Pe toată planeta, oamenii sunt foarte diferiți, precum copiii mici, toată lumea râde și sărbătorește, petardele zboară în jur, tromboanele suflă în jur - acum nu va fi război, ci doar o paradă.” Fierbe? Scoateți de pe foc, aruncați bucăți de ciocolată neagră în amestecul fierbinte și amestecați-amestecați-amestecați. Ciocolata se dizolvă destul de repede fără să ne facă să muncim prea mult sau să așteptăm mult. Crema este gata! „Există o paradă pe toată planeta, o paradă în întreaga lume, pentru că de o sută de secole la rând așteptăm această paradă.” Cupcake-ul pare să fie gata și el. Pentru asigurare, îl străpungem cu o scobitoare (uscată, apoi sigur gata!), O scoatem din cuptor (sau poate un multicooker?) Și o lăsăm să se răcească. „În toată Europa - o paradă, iar în Konotop - o paradă, iar în Caracas - o paradă, iar în Honduras - o paradă. *” Și apoi se toarnă deasupra cremă și se pune la frigider pentru o vreme. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, timpul pentru ceaiul de vacanță nu a sosit și familia ta nu se plimba prin bucătărie, aruncând priviri lacome către tortul de ciocolată răcoritor. În general, practica arată că poți face fără refrigerare în frigider :) Poftă bună și sărbătoare fericită! P.S. Dacă locuiți în Sankt Petersburg și sunteți forțați, de exemplu, să lucrați atunci când toată lumea sărbătorește și coace prajituri delicioase - nici o problemă. Livrarea rapidă de pizza în Sankt Petersburg nu vă va lăsa să muriți de foame, vă va oferi prânzul. În orice moment al zilei, în orice zonă, la domiciliu sau la birou, puteți comanda oricând cea mai proaspătă pizza pe gustul dvs. __________________________________