Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Rețete de familie pentru mese delicioase / Salată Pollock cu cartofi și unt. Rețete pas cu pas pentru prepararea salatelor de polen. Salată de polen și ardei dulci

Salată Pollock cu cartofi și unt. Rețete pas cu pas pentru prepararea salatelor de polen. Salată de polen și ardei dulci

Dintre toți reprezentanții familiei de cod, capturile de polen au crescut doar în ultimele decenii. Acest lucru a dus la o scădere accentuată a numărului de persoane. În prezent, producția este limitată, ceea ce explică în mare măsură prețul ridicat.

Pollock, ca și alte specii de cod, are un aspect plăcut și gust delicat... În plus, fileul de polen este bogat în diverse minerale, proteine, acizi grași. Conține vitamine precum A, PP și grupa B. Există, de asemenea, un conținut semnificativ de iod, crom și cobalt. Este important de remarcat faptul că prezența unei componente atât de indispensabile pentru o sănătate bună ca acidul omega-3 în polen.

În acest număr, veți învăța cum să pregătiți corect salatele de polen. De fapt, gătitul pollock nu este mult diferit de un proces similar cu codul. in orice caz calități gustative codul și polenul sunt diferite. Deci, în atenția dumneavoastră salate de polen.

  • polen - 550 g
  • morcovi - 1 buc.
  • pătrunjel
  • ceapa - 2 buc.
  • ulei de floarea soarelui
  • brânză - 110 g
  • maioneză de măsline - 190 g
  • frunza de dafin
  • piper negru

Clătiți fileul de polen, tăiat în bucăți. Se transferă într-o cratiță, se adaugă ceapă, frunze de dafin, piper negru și ierburi.

Gatiti pana cand sunt fragede. Frecați morcovii pe o răzătoare medie, apoi prăjiți ușor în ulei. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o și pe ea. Frecați brânza pe o răzătoare.

Se răcește fileul de polen fiert, se îndepărtează toate oasele și se taie cuburi. Așezați salatele în straturi în următoarea succesiune: pește - maioneză - ceapă - morcovi - pește - maioneză - brânză. Decorează cu ierburi proaspete.

Salată de porumb cu polen

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • file de polen - 180 g
  • conservă de porumb - 130 g
  • ardei gras - 1 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • cartofi - 3 buc.
  • sare fină
  • piper roșu măcinat
  • mărar - 1 grămadă
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri

Se fierbe fileul de polen și se taie cuburi. Se toarnă porumbul conservat într-o strecurătoare, se scurge lichidul. Se curăță ardeiul gras și se taie felii.

Tocați ceapa suficient de fin. Se fierb cartofii în apă sărată până se înmoaie, apoi se toacă cubulețe. Rupe mărarul cu mâinile. Combinați toate ingredientele într-un castron de salată spațios. Se adaugă sare și piper după gust. Se amestecă ușor. Decorează cu o crenguță de mărar.

Salată Pollock cu roșii și orez fiert

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • file de polen - 320 g
  • maioneză provensală - 100g
  • roșii - 2 buc.
  • orez fiert - 120 g
  • ceapa rosie - 1 buc.
  • măcriș
  • coriandru
  • piper negru

Se fierbe orezul în apă sălbatică până se sfărâmă. Apoi puneți-l într-o strecurătoare, astfel încât excesul de umiditate din pahar. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează pielea, se taie pulpa în felii subțiri.

Tăiați fileul de polen fiert în bucăți. Tăiați ceapa în inele. Rupe măcrișul și pătrunjelul cu mâinile împreună cu coriandru. Combinați toate componentele viitoarei salate. Condimentează cu sare și piper după gustul tău. Stropiți cu maioneză și amestecați bine.


Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • file de polen - 390 g
  • castraveți murați - 3 buc.
  • salata de frunze
  • cepe verzi
  • ou de pui - 2 buc.
  • făină de grâu - 2 linguri
  • suc de lamaie - 2 linguri
  • mărar
  • ulei de floarea soarelui - 3,5 linguri
  • piper negru

Eliberați fileul de polen din semințe, tăiat în bucăți. Scufundați-le în făină și prăjiți-le în ulei până se înmoaie. Frecați castraveții murați pe o răzătoare grosieră.

Tăiați salata verde în fâșii lungi și subțiri. Tăiați ceapa verde în felii de cel mult 2 cm lungime. Ouăle fierte și tăiate mărunt. Pentru dressing, amestecați suc de lămâie, ulei de floarea soarelui, piper negru și sare.

Realimentare și ingredientele necesare amesteca. Decorează o salată simplă cu crengi proaspete de mărar.

Salată ușoară cu ridiche

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • polen - 900 g
  • oțet de masă - 190 ml
  • usturoi - 1 vârf
  • piper măcinat - 12 g
  • ceapa mov - 1 buc.
  • ulei vegetal - 10 ml
  • sos de soia - 30 g
  • ridiche verde - 1 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • sare iodata
  • seminte de susan
  • zahăr granulat - 40 g

Se fierbe polenul sau se prăjește după dorință. Se toacă usturoiul într-o presă de usturoi. Tăiați ceapa în inele și marinați o perioadă în oțet.

Rade ridichea verde pe o răzătoare medie. Tăiați morcovii felii și prăjiți ușor cu semințe de susan. Pentru dressing, amestecați sosul de soia, uleiul de floarea soarelui, sarea și zahărul granulat într-un castron separat. Se amestecă toate ingredientele. Condimenta. Se amestecă bine salata ușoară.

Salată de ardei iute

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • polen - 350 g
  • ardei gras - 150 g
  • cartofi - 250 g
  • suc de lamaie - 1 lingura
  • ou de pui - 5 buc.
  • maioneză - 170 g
  • zahăr
  • verdeaţă
  • condiment

Tăiați fileul de polen în cuburi și fierbeți. Extrageți toate semințele din ardeii grași. Tăiați pulpa în jumătăți de inele. Coaceți cartofii în coajă la cuptor, lăsați-i să se răcească și tocați.

Ouă de pui fierte tare și tăiate în bucăți mici. Tăiați verdele fin. Combinați toate ingredientele. Se presară cu suc de lămâie și maioneză.

Adăugați zahăr granulat, sare și condimente. Se amestecă salata dinamic. Decorați suprafața salatei cu ierburi proaspete.

Salată cu polen și hrean ras

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • polen - 160 g
  • cartofi - 5 buc.
  • castraveți - 3 buc.
  • hrean ras - 110 g
  • maioneză de măsline - 3 linguri
  • ceapa verde - 60 g
  • oțet de masă - 2 lingurițe

Tăiați polenul. Tăiați fileul fără sâmburi cuburi și prăjiți-l în ulei. Se fierb cartofii în apă sălbatică, apoi se răcește și se taie cuburi. Tăiați castraveții proaspeți în felii.

Radeți hreanul sau folosiți-le gata. Tăiați ceapa verde în felii de cel mult 2 cm. Combinați toate ingredientele. Adăugați oțet după gust.

Adăugați maioneză de măsline. Amesteca bine. Decorează salata cu pene de ceapă verde.

Salată dietetică și salată de tofu

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

  • varză de broccoli - 320 g
  • file de polen - 240 g
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri
  • piper negru
  • tofu - 160 g
  • suc de lamaie - 1 lingura
  • coriandru
  • morcovi - 1 buc.

Tăiați fileul de găină în felii și fierbeți în apă cu sare. Se fierbe broccoli, se demontează în inflorescențe, se toacă cubulețe. Tăiați tofu în cuburi. Radeți morcovii pe o răzătoare medie.

Pregătiți singur sosul: amestecați suc de lămâie, sare, piper negru măcinat și ulei de floarea soarelui. Bate bine. Se amestecă totul. Ornează salata dietetică cu coriandru proaspăt.

Publicat: 01.03.2018
Postat de: Natasha.Isa.
Conținut caloric: Nespecificat
Timp de gătit: Nespecificat

Dintre numeroasele salate, peștele ocupă o categorie specială, deoarece nu sunt deseori preparate și nici măcar toată lumea nu știe rețete potrivite. Mulți oameni sunt obișnuiți fie să prăjească, fie să coacă pește. Dar salatele de pește nu se găsesc adesea pe mese. Ei bine, poate sunt populare. Aceasta este o mare omisiune, pentru că pește alb - produsul este gustos și sănătos, ceea ce înseamnă că salatele din el se vor dovedi, de asemenea, foarte demne. Astăzi vă sugerez să gătiți salată caldă cu polen, morcovi și ceapă. A lui rețetă detaliată în fața ta și sper că vei găti deseori salate de pește.





- 250 de grame de file de polen,
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- puțin mărar proaspăt,
- ulei vegetal pentru prăjit;
- 1-2 linguri de maioneză,
- sare, piper după gust.

Rețetă pas cu pas cu fotografie:





Pentru rețetă, am cumpărat un file de polen, este foarte ușor să lucrezi cu el și, cel mai important, nu este nevoie să cureți peștele, să-l dezlipi, să îndepărtezi oasele și măruntaiele. Decongelez peștele, apoi îl tai în bucăți mari. Sare și piperează polenul imediat, astfel încât să nu revii la el mai târziu.




Prăjesc peștele pe ulei vegetal, apoi am pus-o pe o farfurie și o fibrez ușor cu o furculiță. Când este prăjit, polenul are un gust mai luminos, deși îl puteți găti. Vedeți singur cum vă va fi mai ușor.




Frecați morcovii fierți până se înmoaie printr-o răzătoare grosieră.




Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-le în aceeași tigaie cu peștele. Nu mai trebuie să adăugați ulei.






Am amestecat ingrediente calde: pește, morcovi și ceapă.




Turn maioneza pe salata pentru a o face si mai gustoasa.




Presărați mărar proaspăt tocat mărunt, care va da salatei o aromă strălucitoare.






Servesc imediat salata caldă pregătită la masă. Vreau să menționez că salata cu polen, morcovi și ceapă va fi bună la rece. Pofta buna!
După cum puteți vedea, peștele este prăjit în această salată. Dar va fi gustos și

Mâncărurile cu participarea vieții marine sunt extrem de gustoase și sănătoase. Nu degeaba oamenii care s-au stabilit mult timp pe litoral au mâncat multe tipuri de pești. Iată o salată de polen în diversele sale manifestări - un fel de mâncare foarte gustoasă și s-ar putea spune chiar dietetic. Există puține calorii, dar ingredientul principal conține celebrul Omega-3, care aduce beneficii neîndoielnice organismului nostru. De aceea, vom fi bucuroși să începem să facem salate de pollock astăzi. Și, fără îndoială, fiecare dintre următoarele gustări va deveni un adevărat decor al oricărui masa festiva, chiar și cele mai sofisticate!

Un pic despre peștii polonezi

Navaga și eglefin, merlan albastru și cod polar, merlan și polen, cod tradițional - toate acestea sunt reprezentanți ai familiei de cod, iar unii dintre ei sunt „oaspeți” destul de frecvenți la ghișeele magazinelor de pește și supermarketuri. Și, desigur, polenul, care trăiește în principal în Pacific sau Oceanul Atlantic, Barents sau Marea Norvegiei. Astfel de pești ajung la un metru în lungime, cântăresc până la 6 kilograme. Magazinele, de regulă, primesc persoane fizice nu mai mult de jumătate de metru (cu capul). Polenul în sine, ca și alți pești de cod, are un gust foarte plăcut și delicat. În plus, carnea acestui pește este bogată în diverse minerale, proteine, aminoacizi. De asemenea, conține vitamine din diferite grupuri. Conține iod, crom, cobalt. Și toate acestea, imaginați-vă, sunt în salata de polen. Folosiți un astfel de util și pește delicios recomandat persoanelor care suferă de boli tiroidiene, cu boli cardiovasculare pentru curățarea vaselor de sânge și normalizarea activității mușchiului inimii. Are un conținut relativ scăzut de calorii (72 kcal / 100 grame) și este adesea inclus în dietele pentru persoanele care fac dietă, mancare de bebeluși.

Rețetă de salată Pollock și ceapa

Astăzi veți învăța cum să faceți în mod corespunzător diferite tipuri de salate din acest pește. De fapt, acestea nu sunt mult diferite de prepararea celor similare cu orice cod. Dar, totuși, gustul polenului este ușor diferit. Deci sa începem. Trebuie să luați: o kilogramă de file de pește proaspăt congelat, câteva morcovi, câteva ceapă, pătrunjel proaspăt, ulei vegetal și 100 de grame branza tare (nu neapărat cel mai scump). Și, de asemenea: sos de maioneză măsline, condimente, dafin și sare.

Cum se pregătește un fel de mâncare

  1. cu Pollock este destul de simplu de făcut. Clătiți fileul de pește în apă curentă, tăiat în bucăți. Transferați într-o cratiță, adăugați ceapă, frunze de dafin, piper măcinat (negru), puțin verde.
  2. Gatiti pestele pana se inmoaie.
  3. Curățăm morcovii, îi spălăm și îi râdem grosolan, apoi îi prajim ușor în ulei vegetal într-o tigaie bine prăjită. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o și voi.
  4. Brânză soiuri tari freca grosolan.
  5. Se răcește fileul fiert (dacă folosiți doar pește, atunci trebuie să îndepărtați oasele), tăiate cubulețe.
  6. Salata de Pollock trebuie așezată în straturi într-un vas preparat. Secvență: pește, puțină maioneză, ceapă cu morcovi, pește din nou, îmbrăcați cu maioneză, presărați brânză rasă.
  7. Decorăm aperitivul cu răzătoare gălbenuș de ou, brânză, ierburi tocate sau crenguțe de pătrunjel, mărar. În general, arătați-vă fantezie culinară!

Porumb cu polen și cartofi (fără maioneză)

Pentru a pregăti această salată de pollock, vom avea nevoie urmând ingrediente: 200 grame file de pește, borcan conserva de porumb (dulce), ardei gras, ceapă, trei cartofi medii, puțin piper amar, sare și mărar, precum și ulei vegetal în cantitate de câteva linguri.

Cum să gătească

  1. Se fierbe fileul și se taie cubulețe.
  2. Scurgeți porumbul într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă complet.
  3. Curățați ardeiul gras din semințe și tulpini, tăiate în jumătăți de inele.
  4. Ceapa se toacă mărunt.
  5. Curățați și fierbeți cartofii în apă sărată, apoi tăiați cubulețe.
  6. Scoateți mărarul de pe ramuri cu mâinile.
  7. Combinați toate ingredientele menționate mai sus într-un recipient spațios. Sare si piper. Se amestecă ușor. Decorează cu crengi de mărar și servește ca un fel de mâncare festiv original.

Rețetă cu fotografie: salată de ficat pollock

Ficatul acestui pește este delicios și cel mai util produs, practic asemănător în ceea ce privește codul. Conține multe oligoelemente și vitamine care sunt utile pentru corpul nostru. Și acum, o rețetă simplă și relevantă pentru salată cu ficat de polen este în fața ta. Să încercăm să gătim? Pentru aceasta avem nevoie de: un borcan cu conserve de pește, trei ouă, câțiva castraveți (proaspeți), o jumătate de borcan cu porumb dulce, o jumătate de pahar de orez alb, maioneză provensală, ierburi și sare. Dacă se dorește castraveți proaspeți în rețetă pot fi înlocuite cu cele murate.

Începem să gătim

  1. Puneți ficatul de pește pe un șervețel și lăsați-l să se scurgă puțin.
  2. Se fierb ouale fierte tare, se racesc si se curata. Apoi le tocăm cu un cuțit mai mic.
  3. Se fierbe orezul până se înmoaie.
  4. Tocăm mărunt castraveții (puteți tăia cuburi). Și rupe ficatul în bucăți mici cu o furculiță.
  5. Tăiați verdele cu un cuțit.
  6. Într-un bol, amestecați toate ingredientele pregătite și condimentați-le cu maioneză. Lăsați vasul să se pregătească puțin (în acest moment îl puteți decora cu ou ras, brânză, ierburi) - și îl puteți servi pe masă!

Aceasta este o rețetă destul de simplă pentru salata de ficat, felul de mâncare se prepară foarte repede, mai ales dacă aveți deja la îndemână ouă fierte și orez. Acest fel de mâncare este foarte gustos și este de obicei folosit pentru o masă festivă. Dar vă puteți răsfăța și casa - faceți-o doar pentru cină. În plus, această salată poate fi folosită ca pastă originală pentru crutoane sau sandvișuri. Sau aranjați-l pe tartele, decorând cu frunze de verdeață.

Cu roșii și orez

Acest aperitiv este la fel de ușor de preparat. Trebuie să luați următoarele ingrediente: un borcan cu ficat de polen, maioneză, câteva roșii, o jumătate de pahar de orez, o ceapă (luați cea roșie - rezultatul final va arăta mai bine), ierburi și sare cu piper.

Cum să gătească

  1. Se fierbe orezul in apa cu sare pana se sfarama. Apoi aruncăm boabele într-o strecurătoare, astfel încât umezeala să se scurgă.
  2. Se toarnă apă clocotită peste roșii și se scoate pielea din ele și se taie pulpa în felii subțiri.
  3. Deschidem borcanul cu ficatul și îndepărtăm excesul de lichid. Frământați ficatul în bucăți mici cu o furculiță.
  4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
  5. Lăsați pătrunjelul și mărarul cu mâna (puteți folosi și coriandru).
  6. Combinăm toate componentele într-un recipient adecvat pentru mesele viitoare. Sare și piper la discreția personală. Umplem totul cu maioneză (puteți folosi de casă sos, mai puțin grăsime) și amestecați bine, dar ușor. Lăsați vasul să stea puțin la baza frigiderului. Pollock este delicios! Și în jumătate de oră îl poți servi pe masă!

Lovitura sezonului: polen cu castraveți

O versiune ușoară de vară a salatei este pentru cei obișnuiți să-și urmărească silueta. Preparatul se prepară fără maioneză, cu sos de ulei de măsline. Și toate ingredientele conținute acolo nu vă vor adăuga kilograme în plus. Ce vom lua? 400 de grame de file de polen, 3 castraveți proaspeți, pene de ceapă verde, salată, 3 ouă, suc de o jumătate de lămâie, ierburi proaspete - pătrunjel, mărar, coriandru - la alegere. Sare și piper, în funcție de preferințele individuale (puteți și, în general, faceți fără această procedură).

Gătit o salată dietetică simplă!

  1. Dezghețați fileul de polen și fierbeți într-o cratiță (15 minute, nu mai mult - va avea deja un gust fraged în acest timp). Se răcește și se taie felii.
  2. Castraveții mei și trei răzuite.
  3. Salată verde (frunze) tăiate în fâșii lungi și subțiri.
  4. Tăiați ceapa verde în fâșii de 2 centimetri lungime.
  5. Se fierb ouăle fierte tare, reci, se toacă mărunt cu un cuțit.
  6. Acum să pregătim pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul unei jumătăți de lămâie, ulei de măsline, piper picant cu sare (după gust).
  7. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele pregătite anterior și amestecați bine.

Trimitem vasul pe fundul frigiderului - lăsați-l să infuzeze puțin. Și distingem această salată dietetică cu mărar proaspăt și gălbenuș ras.

Pollock este un pește foarte popular printre bucătari. Este prins în apele Oceanului Pacific. Cu toate acestea, pentru locuitorii țărilor din fosta CSI, acest pește este furnizat din Marea Barents și Marea Norvegiană. Ca membru al familiei de cod, polenul are o aromă delicată. Fileul de pește conține multe proteine, acizi grași, minerale și vitamine din grupele A, B, precum și cobalt, iod și crom. Prin urmare, consumând fileuri de pește polen, o persoană primește cantitatea necesară de oligoelemente utile și previne multe boli. Pentru a mânca corect, luați în considerare mai multe rețete pentru salată de polen.

Salată dietă cu ceapă

Ingrediente: 0,5 kg file de polen; 100 g brânză; 1 morcov; 2 cepe; 150 g maioneză de măsline; sare, piper după gust; frunze de patrunjel; Frunza de dafin; ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l.

Pași de gătit


Salată de polen și ardei dulci

Ingrediente: 350 g filet de polen decojit; 150 g ardei gras; 200 g cartofi; 4-5 ouă de pui; 1 lingură. l suc proaspăt de lămâie; 150 g maioneză; sare, zahăr după gust; piper negru; verde pentru decor.

Pași de gătit

  1. Clătiți fileurile de polen sub apă rece. Tăiați cubulețe și gătiți.
  2. Curățați ardeiul gras și tăiați-l în jumătăți de inele.
  3. Cartofii trebuie spălați și coapte în coajă. După ce cartofii s-au răcit, se curăță și se rade.
  4. Se fierb ouăle de pui, astfel încât să fie fierte tare. Tăiați cuburi mici.
  5. Măcinați verdele.
  6. Puneți toate ingredientele într-o singură farfurie, presărați suc de lămâie și turnați cu maioneză. Se amestecă salata și se servește.

Salată de roșii și roșii

Ingrediente: 300 g. File de Pollock, 2 buc. roșii medii; 1 ceapă; 150 g orez fiert; 100 g maioneză 72% grăsime; 50 g frunze de măcriș; sare, piper după gust; coriandru.

Pași de gătit

  1. Se fierbe orezul în apă sărată până se sfărâmă, dar nu se coace prea mult. Este mai bine să luați orez ca risotto. Apoi filtrăm și punem într-un vas uriaș de salată.
  2. Se toarnă apă clocotită peste roșii, astfel încât coaja să poată fi îndepărtată. Tăiați în benzi subțiri.
  3. Fileul meu, pregătit să fiarbă. Lăsați timp să se răcească și tăiați în cuburi mici.
  4. Spălăm măcrișul, pătrunjelul, tocăm în bucăți mici împreună cu coriandru și punem într-un bol de salată cu orez. De asemenea, trimitem roșii și file de pește acolo.
  5. Sare, piperează salata, condimentează cu maioneză și amestecă bine.

Poftă bună!

Diet Delight cu Pollock și Tofu

Ingrediente: 250 g file de polen; 150 g tofu; 300 g broccoli; 2 linguri. l. ulei de masline; 1 morcov; 1 lingură. l. suc de lămâie; coriandru; sare, piper negru măcinat după gust.

Pași de gătit

  1. Puneți apă sărată pe foc și dați la fierbere. Aruncați în el fileurile de polen tăiate și fierbeți la foc mediu până se înmoaie.
  2. De asemenea, fierbem broccoli, împărțim în inflorescențe și mărunțim.
  3. Tăiați tofuul în bucăți mici.
  4. Radeți morcovii pe o răzătoare medie, astfel încât dungile să nu fie prea mici.
  5. Sare, piper, ulei de măsline, suc de lămâie bateți cu un mixer la viteză medie. Umplem salata cu acest sos și decorăm cu coriandru proaspăt.

Salată clasică cu polen

Ingrediente: 0,5 kg de polen; 400 g lapte; 2 cepe; 2 morcovi medii; 2 linguri. l. smântână 21% grăsime; 1 lingură. maioneză; 1 lingură. l ulei de măsline; Sarat la gust; verde pentru decor.

Pași de gătit

  1. Fierbe morcovii.
  2. Înmuiați fileul de pește și fierbeți-l în lapte până se înmoaie.
  3. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o în ulei de măsline.
  4. Radeți morcovul terminat.
  5. Amestecăm smântână cu maioneză.
  6. Puneți peștele tăiat cubulețe pe fundul vasului pentru salată, puneți ceapa prăjită și morcovii deasupra și acoperiți fiecare strat cu maioneză. Decorează cu verdeață deasupra.

Se servește la masă în 2-3 ore. Salata trebuie înmuiată.

Poftă bună!
Rețetă de salată Pollock:

Am încercat această salată la casa unui vecin și mi-a plăcut foarte mult atât la gust, cât și la ușurința de preparare. Se poate folosi orice pește, dar ar trebui preferat peștii mai puțin ososi. În loc de ardei roșu, puteți lua galben sau portocaliu. Foarte bine adaptat și oua de prepelita... Salata de Pollock cu ou, cartofi și ardei grași este servită cel mai bine prin turnare cu un inel de formare. Frumos, apetisant și gustos!

Pentru a pregăti salata, trebuie să luați polen proaspăt, ardei gras roșu, cartofi, ouă de pui, maioneză, ulei de floarea soarelui rafinat și sare.

Spălați cartofii, adăugați apă fierbinte și fierbeți până se înmoaie.

Se răcește cartofii, se curăță și se taie cuburi mici.

Se curăță peștele, se clătește bine, se taie bucăți, se pune în apă fierbinte sărată și se fierbe timp de 25 de minute.

Se răcește peștele finit și se demontează în bucăți mici.

Se toarnă ouăle cu apă rece și se fierbe timp de 10 minute, numărând de la începutul fierberii lichidului, apoi se pun în apă rece, se curăță, se răcesc și se taie cuburi mici.

Curățați semințele de ardei dulci, tăiați-le în mai multe fâșii, apoi tăiați mărunt fiecare fâșie.

Puneți ardeiul într-o tigaie cu ulei încins, acoperiți, fierbeți până se înmoaie și se răcește.

Combinați pește, ardei, cartofi și ouă.

Amestecă totul.

Condimentați amestecul cu maioneză.

Se amestecă salata. Când serviți, îl puteți pune într-un inel de turnare și puteți decora după cum doriți.

Salata de pește Pollock este gata. Poftă bună!