Salată delicată cu șuncă și ciuperci. Salata puf cu sunca si ciuperci. Ciupercile fac parte dintr-o dietă sănătoasă

O salată este un aperitiv care poate fi rece sau cald. Produsele care o alcătuiesc pot atât stârni pofta de mâncare, cât și pot satura organismul cu nutrienți și substanțe utile. Există atât de multe rețete pentru un astfel de fel de mâncare, încât fiecare dintre ele este un adaos excelent pentru orice masă.

Varietatea ingredientelor din salată este foarte mare - acestea sunt legume, fructe, carne, pește, ciuperci, brânzeturi, ouă și altele. De exemplu, salata de ciuperci cu șuncă.

Combinația de produse este subliniată de condimente, ierburi, conserve, crutoane. Umplutura poate fi si masline, masline, mazare, porumb sau fasole.

Aceste gustări sunt asezonate cu ulei vegetal, ulei de măsline, sosuri, maioneză sau smântână. In functie de ingrediente, salata devine fie dietetica, hranitoare, dulce sau sarata. De asemenea, decorează în moduri diferite - formează figuri, le așează în straturi, decorează ingrediente suplimentareși verdeață.

Reteta 1. Salata cu ciuperci, sunca si branza:

• 250 de grame de carne;
• 200 de grame de brânză;
• 100 de grame de ciuperci murate;
• 100 de grame de mazăre conservată;
• 50 de grame de smantana;
• 80 de grame de maioneză;
• verdeturi, sare.

Tăiați carnea cubulețe și ciupercile bucăți. Radem branza. Deschideți borcanul cu mazăre, scurgeți lichidul. Se amestecă ingredientele într-un bol.

Combinați smântâna cu maioneza. Condimentam salata cu sos de smantana-maioneza. Sarat la gust. Deasupra se presara cu ierburi tocate. Poate fi ceapa, patrunjel, marar, salata verde.

Reteta 2. Salata de ciuperci cu sunca si legume:

• 200 g ciuperci murate (sărate sau fierte);
• 100 g de carne;
• 6 cartofi;
• 2 castraveți (proaspeți sau murați);
• 2 roșii;
• o ceapă sau un buchet de ceapă verde;
• frunze de salata verde, marar.

Pentru sos:

• smântână;
• suc de lămâie;
• muştar;
• sare, zahar, piper dupa gust.

Tăiați ciupercile în bucăți mici. Cartofii se spala, se fierb in apa cu sare, se curata de coaja. Spălăm castraveții și roșiile cu apă curată curentă. Tăiați carnea și legumele în cuburi mici. Tăiați ceapa și ierburile. Combinăm toate produsele, cu excepția verdețurilor.

Se amestecă ingredientele pentru sos. Determinăm numărul lor după gustul nostru.

Acoperiți bolul cu salată cu frunze de salată. Asezonați salata de ciuperci cu sos și amestecați. O intindem pe frunze, presaram patrunjel sau marar.

O notă despre ciuperci

Ciupercile sunt o adevărată sursă de multe minerale, proteine, carbohidrați, lecitină. Acesta din urmă nu permite depunerea colesterolului în organism, iar carbohidrații sunt foarte aproape de cei vegetali. Conținutul lor caloric este de 400 de calorii pe kilogram. Din acest motiv, cu o utilizare mică a acestora, ciupercile provoacă o senzație de sațietate.

Ciupercile sărate sau murate (ciuperci, boletus, porcini) sunt adesea folosite în gustări. Numai ciupercile se folosesc crude. Toate celelalte trebuie să treacă cu siguranță tratament termic... Se potrivesc bine cu sunca, branza, cartofi, rosii.

Reteta 3. Salata cu ciuperci, sunca, oua si branza:

• ciupițe - 300 de grame;
• șuncă - 200 de grame;
• roșii - 3-4 bucăți;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• brânză tare - 100 de grame;
• ceapă - 150 de grame;
• ulei vegetal sau de măsline;
• maioneză;
• sare, piper negru.

Pregătim produse. bucătar ouă de găină, apoi il umplem cu apa rece, dupa cateva minute curatam coaja. Tăiați în cuburi mici sau răzuiți, la fel ca brânza. Măcinați roșiile și carnea fie în fâșii, fie în pătrate.

Tocați mărunt șampioanele și ceapa. Încinge uleiul într-o tigaie, pune ceapa acolo. De îndată ce începe să capete o culoare aurie, îndepărtați-l. Se toarnă șampile în uleiul încălzit, se prăjesc bine. Studiu.

Se amestecă ingredientele, se toarnă cu maioneză, piper, sare. Gustare gataîl trimitem la frigider pentru două ore pentru a se prepara, apoi îl punem pe o farfurie și îl servim pe masă.

O notă despre fettuccine

Fettuccine sunt tăiței cu ou care practic nu diferă de pastele.

Pentru astfel de tăiței, ei pregătesc în principal smântână sau sos de smântână... Și în loc de piper negru, poți folosi o bucată mică de chili fără semințe.

Reteta 4. Fettuccine cu sunca si ciuperci in sos de crema:

• 250 g paste fettuccine (taitei subtiri);
• 100 g ciuperci (champignons);
• 100 g de carne;
• 50 g unt;
• 200 g smantana;
• 1,5 linguri. l. făină de cea mai bună calitate;
• 2 lingurite ulei vegetal;
• parmezan ras;
• verdeturi, sare.

Gătiți tăițeii în apă cu sare pentru a nu se lipi, adăugați ulei vegetal în apă. Apoi îl aruncăm înapoi într-o strecurătoare, scurgem apa. Fierbeți ciupercile tocate 10 minute, sărați apa în prealabil. Tăiați carnea fâșii.

Se prepară sosul de smântână astfel: se topesc 50 de grame într-o tigaie unt, adaugam acolo faina, amestecam imediat ca sa nu fie cocoloase. Se sare si se toarna smantana. In acest amestec adaugam ciupercile cu bulionul in care s-au fiert, dar ar trebui sa fie putin, amestecam. Adaugam apoi sunca si parmezanul, amestecam din nou.

Decorați vasul finit cu ierburi.

O notă despre șuncă

Şunca este un produs din carne gata preparat cu condimente de o anumită formă. Într-un aperitiv, un astfel de produs este apreciat pentru bogăția și prepararea rapidă, trebuie doar să-l toci mărunt. Se folosește într-un fel de mâncare cu alimente precum brânză, legume, ierburi, ciuperci.

Ciuperci și cârnați sunt un tandem clasic și de mare succes de multe gustări reci populare în meniu de sarbatori... În ciuda denumirii destul de specifice, salata cu șampioane și șuncă are multe opțiuni și rețete de gătit, iar astăzi vă vom prezenta câteva dintre ele.

Trebuie remarcat imediat că sarcinile noastre culinare vor fi destul de simple, relativ rapide și necesită disponibilitatea celor mai accesibile componente, dar gustul tuturor acestor salate se va dovedi a fi pur și simplu incomparabil.

Ce produse sa alegi pentru salata

Ciupercile și șunca sunt combinate în mod ideal nu numai între ele, ci și se potrivesc armonios în aproape orice compoziție de salată, fie că este vorba de legume, ouă, brânză sau chiar nuci. Acesta este un „câmp nearat” pentru imaginația culinară.

Pentru salată, puteți lua absolut orice ciuperci, comestibile natural:

• pădure sau cultivată;
• proaspăt, conservat (murat) sau congelat.

Același lucru este valabil și pentru șuncă. Pentru salatele de sunca si ciuperci nu exista nicio diferenta fundamentala ce tip de produs din carne va fi folosit.

Poate fi orice:

• sunca de porc sau curcan;
• cârnați afumati;
• carbonat;
• carne de porc fierte sau nuci din carne.

Salată de șuncă și ciuperci

Pentru a elibera misterul, vă sugerăm să faceți cu propriile mâini această salată ușor de preparat, dar foarte gustoasă și satisfăcătoare. Toate componentele sunt stivuite în straturi, iar stratul superior, stratul de brânză, ascunde toate componentele sale.

Ingrediente

• Champignon proaspete - 300 g;
• șuncă - 300 g;
• Cartofi - 5 buc.;
• Ceapă-nap - 1 cap;
• Ouă de pui la alegere - 5 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• maioneză - 200 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• Sarat la gust.

Pregătim produse

1. În primul rând, trebuie să punem ouăle și cartofii în uniformele lor la fiert.
2. Între timp, tăiați ciupercile cubulețe și tăiați mărunt ceapa în cuburi.
3. Prăjiți mai întâi ceapa într-o tigaie preîncălzită în ulei, iar după 5 minute adăugați ciupercile, un praf de sare și gătiți totul împreună până se rumenesc.
4. Tăiați șunca fâșii.
5. Curatam cartofii fierti si ii macinam in cuburi mici.
6. Trei ouă pe răzătoarea grosieră, adăugați puțină sare și amestecați cu maioneză.
7. Brânza este, de asemenea, trei pe răzătoare, se adaugă la ea, se trece printr-o presă, usturoi și maioneză, se amestecă totul.

Adunăm salata

• Cu primul strat, distribuiți un strat de șuncă în jurul vasului și aplicați pe el o plasă de maioneză.
• Apoi, puneți cartofii, adăugați puțină sare, aplicați maioneză.
• Cu un al treilea strat distribuim peste cartofi ciupercile si ceapa amestecate cu maioneza, iar deasupra aplicam un strat de ou.
• La final, acoperiți partea de sus și părțile laterale ale salatei cu un strat uniform de amestec de brânză și decorați salata după cum doriți.

Timp de 1 oră, salata trebuie lăsată la frigider pentru înmuiere.

Salata cu champignon si sunca

Ingrediente

• șuncă (carbonat)- 400 g + -
• - 300 g + -
• Mazăre verde - 1 cutie + -
• - 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 pachet + -
• Ceapa verde - 1-1,5 buchete + -
• - gust + -

Cum se face o salată cu ciuperci și șuncă

În mod tradițional, meniul de sărbători include cel puțin 2-3 salata diferita... Gazda nu are întotdeauna suficient timp acasă pentru abundența gastronomică, așadar reteta pas cu pas această gustare ușoară și delicioasă va deveni un adevărat salvator.

1. Tăiați șunca, brânza și ciupercile în fâșii egale și amestecați cu mazărea într-un bol de salată.
2. Se toacă mărunt mararul cu ceapa verde cu un cuțit și se adaugă într-un recipient comun.
3. Adăugați puțină sare în salată, asezonați cu maioneză, amestecați.

Puteți face singuri ajustări la compoziția acestei salate. De exemplu, adăugați porumb, orez fiert, ouă, nuci, biscuiți, castraveți proaspeți sau chipsuri.

Salata de ciuperci cu piept de pui si sunca

Această rețetă este poate cea mai bună alegere pentru cei care își urmează silueta. Toate ingredientele sunt foarte ușoare și maioneza bogată în calorii este înlocuită cu sos cu smântână cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente

• Piept de pui - 2 buc.;
• Conserve de ciuperci- 250 g;
• șuncă - 150 g;
• Castraveți cu fructe lungi - 1 buc.;
• Ouă alese - 3 buc.;
• Ceapa verde - 1 buchet mare;
• Sâmburi mărunțiți nuci- ½ pahar;
• Smântână 10% - 1 conserve;
• Muștar fierbinte (pastă) - 1 lingură;
• piper negru zdrobit - ½ linguriță;
• Sarat la gust;
• Seminte de rodie - 1-2 linguri;
• Boabe de porumb - 1-2 linguri;
• Măsline negre și verzi - 10 buc.;
• Verde de pătrunjel creț - 5 ramuri.

Cum se prepară salată de ciuperci cu șuncă

1. Piept de pui umpleți cu apă, adăugați puțină sare, trimiteți la fiert timp de 30-40 de minute (până se înmoaie).
2. Lăsați puiul finit să se răcească direct în bulion pentru ca carnea să nu se usuce.
3. Fierbe ouăle fierte tari (15 minute) și apoi umple-le cu apă cu gheață.
4. Tăiați ciupercile, castraveții decojiți, ouăle fierte și pieptul în cuburi egale.
5. Se amestecă feliile cu ceapa verde și nuca tocate mărunt.
6. Pentru a imbraca salata, pregatiti sosul: amestecati smantana cu mustar, piper si sare dupa gust.
7. Puneți masa rezultată într-o salată, sărați vasul după gust și amestecați totul.
8. Decora masa este gata frunze de patrunjel cret, cercuri tocate de masline, boabe de porumb si rodie.

Dacă doriți să adăugați condimente la aperitiv, atunci în loc de un castravete proaspăt, puteți folosi fructe murate, iar în sos de smantana adăugați câțiva căței de usturoi.

Salata cu șampioane și șuncă se dovedește a fi foarte colorată și, cel mai important, incredibil de gustoasă. Simțiți-vă liber să experimentați cu aperitivul preferat și să savurați o salată delicioasă de casă pentru întreaga familie.

Poftă bună!

Satisfacator salata de carne pe care o voi pregăti astăzi este destul de neobișnuit și se vede rar pe mesele de sărbători. Măcar o singură dată am gustat-o ​​la o petrecere și am cerut imediat rețeta. După părerea mea, o salată cu șuncă, ciuperci și brânză este o alternativă grozavă la ușor plictisitoare Olivier, blană și alte aperitive standard.

Este deosebit de plăcut că salata este pregătită destul de repede, deoarece nu este nevoie să gătiți, să răciți și să tăiați numeroase ingrediente pentru o lungă perioadă de timp. Adevărat, procesul de preparare include prăjirea a două componente, dar acest lucru conferă salatei o picant și o aromă deosebită. Prăjirea șuncii sau a baconului permite ca aroma acestor delicatese din carne să se desprindă pe deplin, iar ciupercile, rumenite în slănină topită, capătă un gust strălucitor și plăcut.

Ca urmare, salata se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și are un gust bogat, ușor înțepător, datorită dressing picant cu muștar și usturoi. Sunt sigură că jumătății puternice a umanității îi va plăcea în special, iar femeile ar trebui să aibă grijă de talia lor și să nu se sprijine prea mult pe ea, deși puțină degustare cu siguranță nu va strica. Încearcă această rețetă simplă de salată de șuncă, ciuperci și brânză și surprinde-ți oaspeții cu un preparat nou proaspăt!

Informatii utile

Cum să faci o salată cu șuncă, ciuperci și brânză - o rețetă pentru o salată de șuncă, ciuperci, brânză, fasole și porumb cu fotografii pas cu pas

INGREDIENTE:

• 250 g sunca sau bacon
• 300 g champignon
• 100 g branza
• 80 g porumb conservat
• 120 g fasole conservată
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri. l. maioneză
• 1 lingura muştar

METODA DE GATIRE:

1. Pentru a pregăti o salată picantă cu șuncă, ciuperci și brânză, pregătiți mai întâi totul ingredientele necesare... Tăiați șunca sau baconul în fâșii subțiri.

2. Spălați bine șampioanele și tăiați-le în felii subțiri.

4. Prăjiți slănină sau șuncă într-o tigaie preîncălzită fără ulei timp de 5 - 10 minute până se rumenește. Dacă șunca nu conține un numar mare de grasime, adauga putin ulei vegetal in tigaie.


5. Prăjiți ciupercile tocate în aceeași tigaie în grăsimea topită timp de 10 - 12 minute. În primul rând, ciupercile trebuie gătite la foc mare până când tot lichidul eliberat din ele s-a evaporat. Apoi caldura trebuie redusa si ciupercile sa fie putin rumenite.

6. Puneți șunca prăjită și ciupercile într-un bol de salată.

7. Scurgeți excesul de lichid din porumb și fasole și adăugați legumele într-un bol de salată.


8. Adăugați brânză rasă și usturoi tocat la restul ingredientelor. Sărați ușor salata (ținând minte că brânza și șunca sunt deja sărate), asezonați cu muștar și maioneză și amestecați bine.

Sfat! Dacă salata verde a fost refrigerată, lăsați-o să se încălzească temperatura camerei, întrucât grăsimea animală topită la prăjirea slănii sau șuncii îngheață la rece și acoperă componentele salatei cu o înflorire nu foarte apetisantă.

O salată neobișnuit de gustoasă și consistentă cu șuncă, ciuperci și brânză este gata!

O gustare consistentă, ușor de făcut, această salată de șuncă și ciuperci este bogată în minerale și vitamine. Compoziția poate include diverse ingrediente, dar indiferent de opțiunea de gătit aleasă, aperitivul se va dovedi a fi aromat și gustos.

În mod surprinzător, aperitivul se prepară foarte repede. Se recomanda prepararea unei salate cu sunca, ciuperci si branza cu crutoane, care dau un gust deosebit preparatului. Puteți folosi biscuiți de casă în loc de cei cumpărați.

Ingrediente:

• sare;
• șuncă - 240 g pui;
• nucă - 60 g;
• ciupițe murate - 180 g;
• maioneză;
• brânză - 150 g;
• biscuiti - ambalaj.

Preparare:

1. Tăiați șunca în bucăți mici. Se sfărâmă nucile cu mâinile și se prăjesc într-o tigaie uscată. Răziți brânza.
2. Turnați nucile în șuncă și adăugați ciupercile murate. Sare la nevoie. Se toarnă maioneză. Amesteca. Stropiți cu așchii de brânză.
3. Presărați crutoanele chiar înainte de servire.

Reteta de branza

O variantă simplă pentru a servi ca o masă ușoară pentru cină sau pentru a completa prânzul. Aperitivul seamănă vag cu binecunoscutul Olivier, cu toate acestea diferă de acesta aspect, gust și aromă.

Ingrediente:

• sunca - 260 g;
• cimpignon - 390 g;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• sare;
• brânză - 160 g;
• ulei vegetal;
• morcovi - 1 buc.;
• ouă - 2 buc. fiert;
• cartofi - 2 tuberculi.

Preparare:

1. Se fierbe legumele. Răciți și dați pe răzătoare. Măcinați brânza în cuburi. Tăiați șunca în bucăți.
2. Tăiați ciupercile spălate în fâșii. Se pune intr-o tigaie cu ulei si se prajeste.
3. În orice ordine, așezați mâncarea în straturi pe un vas, ungeți fiecare strat cu maioneză și stropiți cu o porție de sare.

Gustare de petrecere cu puf de pui

Foarte gustare copioasă va încânta oaspeții cu gustul său uimitor. Salată de puf gătită cu maioneză, care se recomandă să fie adăugată într-o cantitate minimă, deoarece vasul conține prăjeli, iar aperitivul poate părea gras.

Ingrediente:

• șuncă - 220 g;
• ciuperci murate - 185 g;
• mărar uscat;
• piept de pui afumat - 1 buc.;
• brânză - 90 g;
• cârnați afumat - 220 g;
• maioneză;
• roșii - 2 buc.;
• castraveți murați - 3 buc.;
• cartofi - 2 buc.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii în uniforme. Răcire. Clar. Folosind o răzătoare grosieră, radeți legumele.
2. Tăiați castraveții, puiul și roșiile în cuburi mici.
3. Răziți brânza, șunca și cârnații cu o răzătoare grosieră. Tăiați ciupercile murate în felii.
4. Întindeți aperitivul în straturi: pui, cartofi, roșii, șuncă, castraveți, cârnați, ciuperci cu miere. Se presară ultimul strat cu mărar și brânză. Fiecare strat este acoperit cu maioneză.

Pentru gătit, folosiți roșii cu coajă subțire și cu pulpă cărnoasă.

Salată de ciuperci „Lyudmila” cu șuncă

Ingredientele alese creativ ale aperitivului și alegerea corectă a formei acestora fac din rețeta de salată Ludmila nu numai gustoasă, ci și un plus demn la orice masă festivă.

Ingrediente:

• fileu de pui- 650 g;
• sare grunjoasă de masă;
• ciuperci murate - 160 g;
• ceapa verde - 25 g;
• șuncă - 160 g;
• maioneză - 320 ml;
• brânză - 160 g.

Preparare:

1. Se fierb si apoi se racesc fileurile. Scoateți pielea și tăiați carnea în pătrate.
2. Tăiați ceapa verde. Tăiați șunca. Tăiați brânza cubulețe dacă doriți mai mult farfurie usoara apoi branza poate fi rasa.
3. Tăiați ciupercile fâșii și amestecați cu toate ingredientele. Sare. Adăugați maioneză și amestecați.

Gătitul cu fasole

Salata cu un sos neobișnuit va deveni un oaspete frecvent nu numai în masa festiva dar și în meniul zilnic. Atenție la alegerea sosului de soia, acesta trebuie să fie de înaltă calitate și proaspăt.

Ingrediente:

• fasole - conserve;
• piper negru;
• file de pui - 260 g;
• ulei vegetal;
• ardei roșu măcinat;
• chanterele proaspete - 220 g;
• adjika - 10 g;
• șuncă - 170 g;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• ardei gras- 1 BUC.;
• vin de masă - 20 ml;
• frunze de salată verde - 30 g;
• sos de soia- 3 linguri. linguri;
• brânză moale - 130 g.

Preparare:

1. Se fierbe fileul de pui. Se răcește și se toacă în cuburi. Puneți într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc.
2. Fierbeți ciupercile în apă clocotită timp de opt minute. Se raceste si se taie cubulete. Așezați în tigaie fierbinte cu unt si se prajesc pana se rumenesc.
3. Se toaca ardeiul sub forma de paie. Brânză și șuncă - cuburi. Tăiați ceapa. Rupeți salata cu mâinile.
4. Turnați sosul de soia și vinul în adjika. Adăugați maioneză. Se presară cu piper. Amesteca.
5. Adaugati in file sunca, branza, ciupercile, salata verde, ceapa si ardeiul gras. Amesteca.
6. Turnați dressingul pregătit peste salată. Se amestecă înainte de servire.

Cu castraveți proaspeți

O opțiune de gătit rapidă, care este perfectă ca gustare.

Ingrediente:

• șuncă - 220 g;
• sare;
• castraveți - 2 buc.;
• ulei de masline;
• ou - 2 buc. fiert;
• maioneză;
• ciuperci proaspete - 220 g;
• brânză - 120 g parmezan;
• arc - 1 cap.

Preparare:

1. Tăiați ceapa. Tocați ciupercile.
2. Se incinge o tigaie, se adauga ulei si se pune ciupercile si ceapa. Prăji.
3. Tăiați șunca în cuburi. Se fierbe ouăle și se toacă. Răziți brânza pe răzătoarea medie.
4. Să amestecăm totul. Sare. Se toarnă maioneză și se amestecă.
5. Asezati aperitivul pe o farfurie si ornati cu felii de castravete feliate.

Salata cu sunca si ciuperci prajite

Salata se dovedește a fi elegantă și suculentă. O alternativă plăcută la un Olivier plictisitor.

Ingrediente:

• cimpignon - 100 g;
• rădăcină de țelină - 120 g;
• ou - 2 buc. fiert;
• piper negru;
• șuncă - 160 g;
• ulei de masline;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• castraveți murați - 3 buc.

Preparare:

1. Tăiați ouăle. Se toacă ciupercile și se prăjesc într-o tigaie în ulei. Adăugați țelina tocată. Se întunecă până se înmoaie.
2. Castraveți, șuncă, tăiate în cuburi mici. Adăugați prăjeala și ouăle. Sare. Se toarnă maioneză și se amestecă. Se presară cu piper.

Pentru ca ciupercile să fie mai suculente și să aibă o culoare frumoasă, se recomandă să se prăjească nu doar în ulei de măsline, ci într-un amestec de unt și ingrediente de măsline. Componenta cremoasă poate fi înlocuită cu ghee.

Cu varză chinezească

Salata de vitamine este buna in orice perioada a anului, dar recomandam mai ales prepararea ei iarna, cand organismul duce lipsa de vitamine.

Ingrediente:

• varză chinezească - 0,5 furculiță;
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță;
• șuncă - 160 g;
• sare de mare;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• ciuperci murate - 160 g.

Preparare:

1. Tocați varza mai mică. Sare. Adaugă zahăr și pasează cu mâinile pentru catifelare.
2. Tăiați șunca fâșii. Scurgeți marinada de ciuperci. Trimite la varză.
3. Se toarnă maioneză. Adăugați piper și amestecați.

Salată delicioasă „Visul bărbaților”

Această salată este numită așa dintr-un motiv. Se dovedește a fi consistent și gustos și, cel mai important, este foarte ușor de preparat. Orice om se poate descurca cu gătitul, chiar și unul care nu a gătit niciodată salate.

Ingrediente:

• șuncă - 250 g;
• frunze de salata verde;
• file de pui - 250 g fiert;
• roșii - 2 buc.;
• ciuperci murate - 200 g;
• sare;
• ou - 2 buc. fiert;
• maioneză;
• arc - 1 cap.

Preparare:

1. Tăiați șunca fâșii. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, tăiată în jumătate de rondele, pentru a elimina amărăciunea. Rupeți puiul în fibre. Tăiați ouăle. Amestecați alimentele preparate.
2. Scurgeți marinada din ciupercile cu miere și trimiteți-o în salată. Se toarnă maioneză. Sare. Amesteca.
3. Puneți frunze de salată verde pe un vas. Pune salata deasupra. Tăiați roșiile felii și decorați aperitivul.

Rețeta originală cu clătite cu ou

Dacă te-ai săturat de salatele familiare care au împodobit o sărbătoare festivă de zeci de ani, vă sugerăm să pregătiți un aperitiv neobișnuit. Este simplu de preparat, va aduce noutate și așa imploră să fie servit pe masă!

Ingrediente:

• sare;
• șuncă - 320 g;
• piper;
• șampioane marinate feliate - 400 g;
• maioneză;
• ou - 4 buc. fiert;
• ulei de masline;
• arc - 1 cap.

Preparare:

1. Tăiați ceapa. Trimiteți într-o tigaie preîncălzită cu unt. Prăji.
2. Bate ouăle cu o furculiță. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
3. Pune ceapa într-o farfurie. Coaceți două clătite într-o tigaie și tăiați-le fâșii.
4. Tăiați șunca fâșii. Scurgeți ciupercile.
5. Se amestecă toate ingredientele pregătite. Sare. Se presară cu piper. Se toarnă maioneză. Se amestecă și se lasă un sfert.