Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Sosuri / Tortul căzut frunze cel mai bun. Tort cu frunze căzute. Pentru un tort de biscuiți, frunze căzute

Tortul cu frunze căzute este cel mai bun. Tort cu frunze căzute. Pentru un tort de biscuiți, frunze căzute

Alt \u003d "(! LANG: 4) Așezați bălți mici de aluat pe o foaie de copt cu o lingură de desert și apoi, dacă doriți, formați-le în frunze: scoateți vârful cu o lingură. Păstrați distanța, deoarece la coacere, frunzele vor crește ușor în dimensiune. Acoperiți aluatul rămas cu un capac și puneți-l în frigider pentru a nu se așeza.



Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit. Coaceți straturile de mini-tort pentru frunze căzute timp de 10 minute la 200 ° C. Fii cu ochii pe cuptor, pentru că toată lumea are tehnici diferite: poate frunzele tale vor fi gata în 8 minute sau în 12 ... Clătitele de biscuiți ar trebui să fie aurii, fundul să fie puțin mai întunecat ... jpg" width="">!}

4) Puneți bălți mici de aluat pe o foaie de copt cu o lingură de desert și apoi, dacă doriți, formați-le în frunze: scoateți vârful cu o lingură. Păstrați distanța, deoarece frunzele vor crește ușor în dimensiune la coacere. Acoperiți aluatul rămas cu un capac și dați-l la frigider pentru a preveni depunerea.

Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit. Coaceți straturile de mini-tort pentru frunze căzute timp de 10 minute la 200 ° C. Urmăriți cuptorul, pentru că toată lumea are tehnici diferite: poate frunzele dvs. vor fi gata în 8 minute sau în 12 ... Clătitele de biscuiți ar trebui să fie aurii, fundul să fie puțin mai întunecat.

Alt \u003d "(! LANG: 6) Acum trebuie să preparați o cremă pentru tort. Frunzele căzute. În mod ideal, smântâna ar trebui să fie cântărită pentru aceasta: puneți-o în pânză de brânză (rulând-o în 2-3 straturi), apoi așezați-o peste un castron sau puneți-o într-o strecurătoare pe un bol În timpul nopții, în frigider, tot zerul se va scurge în vas, iar smântâna va face o minunată cremă groasă.





Deci, se toarnă în smântână zahăr glazură, puțină vanilină și, dacă este necesar, un agent de îngroșare pentru smântână sau gelatină diluat în apă. Se amestecă bine toate ingredientele la viteza redusă a mixerului până se obține o masă pufoasă omogenă..jpg "width \u003d" "\u003e

6) Acum trebuie să faceți o cremă pentru tort Frunzele căzute. În mod ideal, smântâna ar trebui să fie cântărită pentru el: puneți-o într-o pânză de brânză (rostogolind-o în 2-3 straturi), apoi puneți-o peste un castron sau puneți-o într-o strecurătoare pe un vas. În timpul nopții, în frigider, tot zerul se va scurge în vas, iar smântâna va face o minunată cremă groasă.

Dar nu vă descurajați dacă nu ați făcut acest lucru în prealabil. Eu însumi aveam o smântână complet obișnuită cu 15% grăsime, direct din pachet. Ce am făcut pentru a o îngroșa: am luat gelatină pe vârful unei lingurițe (1/6 parte dintr-o linguriță aproximativ) și am diluat-o în apă temperatura camerei (aproximativ 1,5-2 lingurițe). Înainte de a prepara crema, am încălzit ușor amestecul astfel încât granulele care nu s-au dizolvat în 10 minute să se topească în cele din urmă. Am turnat acest amestec în smântână. Crema s-a dovedit a fi groasă, ușor de utilizat.

Deci, se toarnă zahăr pudră, puțină vanilie și, dacă este necesar, un îngroșător pentru smântână sau gelatină diluată în apă în smântână. Se amestecă bine toate ingredientele la viteze reduse ale mixerului, până la omogenizare și pufos.

10) Este convenabil să așezați restul straturilor prin scufundarea întregii „frunze” în cremă - acest lucru economisește timp și vă permite să lubrifiați totul uniform.

11) Aranjați „frunzele căzute” astfel încât să acopere golurile între ele, formând straturi mai mult sau mai puțin uniforme.

Fiecare dintre noi este parțial la desert și un tort delicios și frumos.

Tortul Fallen Leaves este cea mai delicată și foarte gustoasă delicatesă. Această rețetă minunată va prinde cu siguranță rădăcini în bucătăria ta.

Numele tortului a apărut din asemănarea externă a torturilor cu frunzele de toamnă.

Rețeta se bazează pe biscuiți, care este utilizat pe scară largă la prepararea multor dulciuri: de la rulouri la prăjituri. Produse din aluat de biscuiti se disting prin splendoarea lor. Aerisirea aluatului se datorează faptului că produsele de patiserie se bazează pe biciuire galbenusuri de ou și proteine, făină, zahăr. Se va produce un biscuit de înaltă calitate, cu condiția ca ouăle să fie proaspete, să se respecte temperatura de coacere.

Pentru a pregăti un astfel de tratament, cumpărați în avans următoarele produse:

  • Ouă 5 buc.
  • Zahar 2 linguri.
  • Sifon 1 linguriță
  • Oțet 1,5 linguri
  • Vanilină pe vârful unui cuțit
  • Făină 2,5 linguri.
  • Smantana 750 gr.
  • Zahar 6-7 linguri
  • Cacao 3 linguri

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Între timp, sparge ouăle într-un castron. Se adaugă zahăr. Măcinați bine masa rezultată. Stingem sifonul cu oțet de mere.

Adăugați ușor făină cernută, sifon întins cu oțet, vanilină în aluat. Coaja de lamaie poate fi folosita pentru o aroma bogata.

Amestecăm toate componentele până se omogenizează cu un tel sau cu un mixer. Aluat de biscuiți gata.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau ungeți un vas de copt ulei vegetal.

Cu ajutorul unei linguri, întindeți aluatul sub formă de clătite mici, lăsând câțiva centimetri între ele. Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute.

Scoatem semifabricatele de tort finisate. În timp ce se răcesc, pregătiți crema.

Pentru a evita cocoloașele, amestecați mai întâi zahărul și cacao. Adăugați smântână răcită (cu cât este mai mare conținutul de grăsime, cu atât este mai gustos). Se amestecă ușor.

Acum înmuiați cercurile răcite în smântână. Așezați în rânduri pe o farfurie. Ungeți fiecare strat din abundență cu cremă, formând o movilă. Obținem efectul frunzelor căzute.

Fiecare rând poate fi presărat cu nuci tocate, fructe uscate - pe gustul dumneavoastră. Decorează cu ciocolată topită sau folosește cacao.

Tort gata se da la frigider cateva ore, astfel incat aluatul sa absoarba bine crema.

Tortul va cuceri nu numai prin aspectul său neobișnuit, ci și prin gustul și aroma impecabile. Bucurați-vă de ceai, gătiți cu plăcere!

Azi am copt tortul Frunzelor căzute. Delicat, ușor, tort s-a dovedit și ca întotdeauna vreau să vă împărtășesc rețeta. Tortul Fallen Leaves este foarte ușor de preparat, toate produsele disponibile sunt disponibile. Foarte tortul gustos mai ales când este înmuiat în cremă. Și chiar dacă nu are un aspect foarte superb, dar după ce l-ai gustat, vei uita de toate. Și poți decora tortul cu inteligența și imaginația ta.

Ingrediente pentru tort:

  • 1,5 cani zahăr
  • 6 ouă
  • 1 pachet de vanilie (2 grame)
  • Stingeți 1 linguriță de bicarbonat de sodiu cu oțet 9%
  • 2 căni de făină
  • 1/2 cană coacăz negru
  • 3 pachete de smântână 15%, 450 de grame fiecare
  • 5 linguri. linguri de zahăr

Să pregătim ingredientele pentru tort. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.

Luăm un castron în care vom frământa tortul, vom rupe 6 ouă într-un castron și adăugăm 1,5 căni de zahăr, toate acestea trebuie batute, puteți folosi un mixer sau puteți folosi un tel.

Apoi adaug un pachet de vanilie (2g)

Acum, sifonul trebuie stins cu oțet. Colectăm o linguriță de sifon, o turnăm într-o lingură și adăugăm o linguriță de oțet 9%.

Acum amestec totul bine cu un tel și adaug treptat făină, aveți nevoie de 2 căni de făină, adăugați o jumătate de pahar și amestecați aluatul.

Iată aluatul meu. Consistența aluatului seamănă cu smântâna groasă.

Acum luăm o foaie de copt. O acoper cu hârtie pergament. Vom întinde aluatul pe o foaie de copt cu o linguriță, este mai bine să nu-l întindem cu o lingură, pentru că vor fi „frunze” foarte mari pentru tortul „Frunze căzute”. Ne întindem „frunzele” la o distanță de aproximativ 2-3 cm una de cealaltă.

Punem foaia de copt cu aluatul în cuptorul preîncălzit la 230 de grade, aluatul se coace foarte repede, aproximativ 7 minute, asigurați-vă că nu arde. Primele frunze sunt deja gata.

Acum intindem aluatul cu o lingurita pe o foaie de copt si dam la cuptor pana se termina tot aluatul. Iată câte "frunze" am primit. Sincer să fiu, nu am numărat câte s-au dovedit ca piesă.

Acum pregătim crema pentru tort. Am smântână în pliculețe de 450 grame 15%. Turn smantana intr-un castron si adaug zahar, adaug zahar 5 linguri pentru 3 pachete, daca va plac dulciurile, puteti adauga mai mult zahar, incercati doar crema si daca vi se pare ca nu este dulce, adaugati zahar. Bate smântâna cu un mixer până când zahărul se dizolvă complet, puteți face acest lucru cu un tel. Puteți adăuga un plic în smântână zahăr vanilat.

Fiecare „frunză” trebuie să fie cufundată în smântână complet.

Acum ne decorăm tortul, așezând frunzele în smântână pe un vas în straturi. În plus, poți decora tortul cu fructe de pădure, am coacăze negre înghețate, poți folosi cireșe fără sâmburi sau, de exemplu, căpșuni. Boabele dau o anumită acrețe și piquance acestui tort. Am întins un strat de „frunze” în smântână și adaug coacăz negru, căpșunile sunt și ele delicioase, pur și simplu nu am avut căpșuni în congelator.

Așa decorăm tortul „Frunzele căzute”. Acest tort amintește oarecum de un munte de frunze de toamnă căzute.

Puteți decora tortul după cum doriți. De exemplu, stropesc tortul cu cacao pe toate părțile, puteți freca ciocolata pe o răzătoare fină și presărați tortul, folosesc ciocolată albă sau neagră, aici cui îi place deja ce. Puteți decora tortul cu nuci tocate, de exemplu o nucă, nu numai că este gustoasă, ci și sănătoasă. Nu veți avea doar o masă delicioasă, dar veți obține, de asemenea, beneficii incontestabile din tort. În general, arată-ți imaginația. Tortul ar trebui să fie înmuiat timp de 12 ore.

Tortul "Frunzele căzute" este foarte rapid și ușor de preparat și vă va încânta cu gustul său neobișnuit. Bucura-te de masa ta.

În ciuda simplității pregătirii, tortul Fallen Leaves se dovedește a fi fraged, moale și foarte gustos. Acest desert a primit un nume atât de neobișnuit datorită faptului că nu se bazează pe o prăjitură obișnuită, ci pe biscuiți mici, care sunt coapte sub formă de cercuri subțiri, asemănătoare frunzelor, așezate la întâmplare pe un vas. Pentru a înțelege exact cum se face această delicatesă, vă prezentăm atenția metoda pas cu pas creare.

Tort delicat „Frunze căzute”: fotografie, rețetă

Pentru a face un astfel de tratament pentru o zi de naștere, aniversare sau orice altă sărbătoare, trebuie să faceți provizii din următoarele ingrediente în avans:

  • smântână groasă 30% grăsime - 360 g;
  • lapte proaspăt - un pahar plin;
  • nisip de zahăr alb - 300 g;
  • făină ușoară cernută - 3 căni;
  • ouă mici de pui - 2 buc .;
  • sifon de masă - o lingură mică (asigurați-vă că stingeți cu oțet de mere);
  • pudra de cacao - 2 linguri mari.

Pregătirea bazei

Tortul „Frunze căzute” pe smântână trebuie preparat prin frământarea aluatului semilichid. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți smântâna într-un castron, apoi să adăugați biciul ouă de pui mărimi mici și zahăr granulat alb. Toate aceste componente trebuie amestecate bine și lăsate deoparte timp de un sfert de oră, astfel încât să curgă liber ingredient dulce dizolvat pe cât posibil. Apoi, în masa lichidă rezultată, este necesar să se stingă bicarbonatul de sodiu cu oțet de mere, se toarnă lapte și se adaugă făină albă cernută. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă, care să amintească de aluatul de clătite.

Pentru a face tortul Frunzelor căzute mai frumos în tăietură, bucătari cu experiență se recomandă recurgerea la următorul truc: baza mixtă trebuie împărțită în două părți egale, într-una dintre care trebuie adăugată pudră de cacao. După o agitare îndelungată, ar trebui să aveți un aluat de culoare deschisă și ciocolată neagră. Veți afla mai jos ce să faceți cu el în viitor.

Coacerea biscuiților în cuptor

În total, tortul Frunzelor căzute durează aproximativ două ore. Dar, crede-mă, timpul și efortul petrecut vor fi pe deplin justificate. La urma urmei, așa cel mai delicat desert nu vă va lăsa indiferenți nici pe voi, nici pe membrii familiei voastre.

Deci, după frământarea bazei, trebuie să treceți la tratamentul termic al acesteia. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o foaie mare de pergament sau o foaie de copt, și apoi căptușiți-i suprafața cu hârtie de pergament. Dacă nu îl aveți în stoc, atunci este mai bine să cumpărați. În caz contrar, va trebui să coaceți prăjiturile folosind ulei vegetal, ceea ce va afecta cu siguranță calități gustative delicatese viitoare.

Astfel, o bază vâscoasă sub formă de prăjituri mici ar trebui așezată pe hârtie de copt folosind o lingură mare. Mai mult, este de dorit să plasați biscuiți ușori sau de ciocolată la o distanță de 3-4 centimetri de părți și unul de celălalt. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesului de coacere, acestea vor crește și vor deveni mai pufoase.

Durează aproximativ 30-37 de minute pentru a găti prăjiturile de biscuiți în cuptor, după care trebuie scoase cu atenție din hârtie și răcite complet.

Ingrediente necesare pentru smântână

Tortul Frunzelor căzute, rețeta pentru care luăm în considerare, va fi mult mai moale și mai fragedă dacă crema pentru el se va face lichidă. În acest sens, pentru pregătirea unei astfel de umpluturi, am decis să folosim următoarele componente:

  • smântână proaspătă 30% grăsime - 300 ml;
  • zahăr pudră - 1 pahar;
  • pudră de cacao - 1,5 linguri mari;
  • fără nuci și alte incluziuni - o țiglă mare (pentru a decora desertul).

Proces de preparare a cremei

Mai întâi, puneți smântâna groasă și grasă într-un castron de blender, apoi bateți-o energic la viteză maximă. Apoi, adăugați zahăr pudră la masa de lapte aerisit și repetați din nou procesul de amestecare. Apropo, crema, ca aluatul, poate fi împărțită în două părți și se toarnă pudră de cacao într-una dintre ele. În plus, se recomandă grătarul grosolan de ciocolată într-o farfurie separată.

Formarea desertului

Pentru a modela frumos tortul Frunzelor căzute, ar trebui să luați o farfurie mare plată și să puneți la întâmplare biscuiți ușori pe ea. Apoi, acestea trebuie unse cu generozitate cu smântână albă și biscuitul este așezat din nou, dar trebuie acoperit în același mod cu o umplutură întunecată. Aceste acțiuni trebuie efectuate înainte de sfârșitul prăjiturilor și smântânei. La final, tortul trebuie turnat complet cu smântână aerisită dulce ( alb sau în combinație cu întuneric). Ca decor, presărați desertul finit cu așchii mari de ciocolată.

Servind prăjituri de casă chiar la masă

Tortul format și decorat trebuie așezat la frigider și păstrat în el timp de aproximativ două ore. În acest timp, micii biscuiți vor absorbi complet smântâna și vor deveni foarte moi și fragede. Este necesar să serviți o astfel de delicatesă la masă împreună cu ceai fierbinte sau cafea. Poftă bună!

Tortul Fallen Leaves se numește așa deoarece aspectul său seamănă cu frunzele de toamnă care au căzut la pământ și au fost așezate într-un tobogan. De fapt, rețeta tortului cu frunze căzute este foarte, foarte simplă, chiar și o gazdă novică o poate pregăti și chiar destul de repede. Și, în același timp, arată foarte original. Tortul este, de asemenea, perfect pentru primele experiențe culinare și gătit cu copiii. Și dacă considerați că baza este un biscuit și smântână, atunci tortul Fallen Leaves este ideal pentru o petrecere pentru copii.

Rețetă clasică

Ai nevoie de câteva ingrediente pentru tort. Pentru prăjituri, luați:

  • 6 oua de pui;
  • 1,5 căni de zahăr;
  • 2 cani de faina de grau;
  • o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
  • oțet pentru stingere.

Pentru cremă, luați:

  • un litru de smântână cu un conținut de grăsimi de cel puțin 30%;
  • zahăr - 1 pahar.

Gătit prăjituri

Pentru a face tortul Fallen Leaves, rețetă pas cu pas cu o fotografie va fi foarte util. Folosiți ouă și zahăr pentru a face aluatul. Este mai bine să luați ouă la temperatura camerei. Bateți-le într-un castron mixer și adăugați zahăr. Bateți până când amestecul devine alb și cel puțin dublează volumul. Pentru ca tortul să fie fraged și aerisit, aluatul trebuie să fie saturat cu oxigen.

Când se întâmplă acest lucru, fără a opri mixerul, începeți să adăugați făină care a fost cernută anterior printr-o sită fină în aluat. Acest lucru va face și viitoarele prăjituri mai pufoase. Apoi, stingeți sifonul cu o cantitate mică de oțet și adăugați-l în aluat. Când amestecul devine omogen, cu o consistență similară smântânii groase, mixerul poate fi oprit.

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Așezați hârtie pergament pe o foaie de copt sau periați-o cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea prăjiturilor. Aruncați aluatul pe hârtie sub formă de clătite mici sau tortilla. Puteți depune aluatul cu o pungă de patiserie. Lăsați un spațiu între cercurile de aluat, deoarece acesta se va ridica în cuptor.

Prăjiturile se coc foarte repede, doar 5-7 minute le sunt suficiente. Cel mai probabil, va trebui să faceți mai multe abordări și să coaceți frunzele în loturi.

O caracteristică interesantă a rețetei de tort Fallen Leaves este că poate fi făcută chiar dacă nu aveți cuptor. Luați doar o tigaie și coaceți aluatul în clătite mici, fără a adăuga ulei. Nu vă prăjiți clătitele prea tare, ci doar coaceți-le pe ambele părți până se înmoaie. Ar trebui să aveți o bază blândă și aerisită pentru tortul Fallen Leaves.

Rețeta este aproape completă - când toate frunzele sunt gata, lăsați-le să se răcească și, în acest moment, mergeți la cremă.

Cremă

Tortul „Frunzele căzute” are o rețetă foarte simplă și va fi nevoie de foarte puțin timp pentru a-l prepara. Luați smântână și zahăr și bateți bine cu un mixer sau bateți până când zahărul este complet topit. Dacă doriți să colectați tortul mai târziu, puneți crema la rece pentru a o face din ce în ce mai groasă. Dacă smântâna nu vi se pare suficient de groasă, înfășurați-o în pânză de brânză și agățați-o peste un bol peste noapte. Apoi, excesul de zer se va scurge, iar smântâna va deveni consistența perfectă.

De asemenea, dacă doriți ca gustul tortului să fie mai interesant, adăugați la cremă sirop de fructe, de exemplu piersica. Trebuie doar să puneți 2-3 linguri în timp ce bateți.

Colectăm tortul

Când prăjiturile cu frunze s-au răcit și crema s-a amestecat, este timpul să începeți asamblarea tortului. Luați o farfurie plată mare sau platou și așezați primul strat de tortilla deasupra acestuia, suprapunându-se ușor unul pe celălalt. Dacă ți se pare greu să-ți imaginezi cum ar trebui să arate tortul „Frunzele căzute”, o rețetă foto pas cu pas te va ajuta în acest sens.

Întindeți crema foarte bine peste aluat, astfel încât toate bucățile să fie înmuiate. Apoi întindeți al doilea strat, acoperiți-l cu cremă. Faceți acest lucru cu toate frunzele, stivuindu-le într-o lamă. La final, toarnă restul de cremă peste toată prăjitura și pune-o la frigider pentru câteva ore, sau mai bine toată noaptea, astfel încât prăjitura "Frunzele căzute" să fie înmuiată corect.

Rețetă cu fotografie pas cu pas - opțiune ciocolată

Dacă doriți să adăugați aromă tortului dvs., faceți-o ciocolată. Puteți adăuga cacao în aluat sau cremă sau îl puteți adăuga acolo și colo. Pentru a face acest lucru, adăugați 30 de grame de pudră de cacao în aluat. Luați-o pe cea care nu are altceva decât cacao în compoziția sa, doar că vă va oferi o adevărată aromă bogată de ciocolată. Nu utilizați băuturi instantanee, cum ar fi Nesquik și cacao, cu adaos de zahăr sau înlocuitori de ciocolată. Dar dacă nu găsiți pulbere pură la vânzare, luați cea cu zahăr. Apoi cantitatea de zahăr granulat adăugată în aluat trebuie redusă la jumătate. Se amestecă pudra de cacao cu făina, apoi se adaugă aceste ingrediente uscate în ouăle bătute cu zahăr. Restul pașilor sunt identici cu modul de gătit tort clasic "Frunze cazatoare".

Reţetă crema de ciocolata de asemenea, necomplicat. Doar adăugați trei linguri de cacao la smântâna cu zahăr. Sau, dacă doriți să faceți tortul mai elegant, nu adăugați cacao în amestec, ci presărați crema albă în tortul terminat cu ciocolată rasă.

De asemenea, puteți adăuga glazură de ciocolată la tort. Uită-te la acest tort „Frunze căzute”. Rețeta cu fotografia arată cât de elegantă și chiar festivă este.

Pentru glazură, luați:

  • 70 de grame de zahăr;
  • 50 mililitri de lapte;
  • 30 de grame de cacao;
  • 30 de grame de unt.

Mai întâi, combinați ingredientele uscate - bateți cacao și zahăr într-o cratiță. Introduceți laptele într-un jet subțire, amestecând amestecul pentru a evita cocoloașe. Așezați cratița pe aragaz și încălziți cacao. Când fierbe, se adaugă unt și bate. Răciți crema finită și acoperiți prăjitura cu ea, care este deja bine înmuiată în cremă. Lasă tortul să stea încă o jumătate de oră la frigider.

Tort cu fructe de padure

La tort "Frunze căzute" cea mai bună rețetă - acesta este cel mai simplu. Cu toate acestea, poate fi variat și cu mici adăugiri. Boabele pot adăuga noi arome tortului, coacăzele sunt deosebit de bune. Ciocolata neagră va ajuta să-i înmoaie aciditatea. Pentru a face acest lucru, pe lângă ingredientele principale ale cremei, luați un pahar de fructe de padure proaspete sau congelate, 4 linguri de cacao și 40 de grame de ciocolată neagră neagră. Măcinați fructele de pădure cu un blender și măcinați-le printr-o sită, astfel încât să rămână doar piure. Bateți smântâna cu zahăr și coacăze. Scufundați prăjiturile de aluat în crema finită și puneți-le pe un vas. Înveliți tortul finit cu smântână și turnați peste ciocolata neagră topită.

„Frunze căzute” cu nuci și banane

O altă rețetă pentru tortul „Frunze căzute” - cu nuci și banane. Nu numai că completează gustul, ci și diversifică textura tortului. Puteți lua orice nuci, dar să gust delicat smântâna este mai potrivită pentru nuci. Se iau 300 de grame și se toacă cu un cuțit, se rade sau se toacă cu un blender.

Ai nevoie de 2 banane. Folosește banane coapte, dar nu prea mult. Puneți-le cu o furculiță sau blender în piure de cartofi și adăugați-le în smântână, gătită conform reteta clasica sau cu adăugarea de ciocolată. Coaceți prăjiturile în același mod ca și în versiunea tradițională. Presarați pesmetul de nuci pe fiecare strat în timp ce colectați tortul și presărați fiecare strat cu cremă de banane. De asemenea, decorați tortul cu nuci deasupra.