Menu
Eshte falas
Regjistrimi
në shtëpi  /  Sallatat/ Tavë meli në furrë nga receta qull. Tavë meli me mish dhe kërpudha në furrë. Tavë qull meli: recetë

Tavë meli në furrë nga receta qull. Tavë meli me mish dhe kërpudha në furrë. Tavë qull meli: recetë

Përshëndetje të dashur lexues. Nuk jeni lodhur akoma me tavat tuaja? Epo, në rregull. Atëherë kam diçka tjetër për ju. Një tavë me qull meli do të na mbushë stomakun. Po, dhe jo vetëm ngop, por sjell edhe shumë kënaqësi për adhuruesit e melit. Dhe unë mund t'ju tregoj mjaft nga këta shokë.

Adhuruesit e gjërave të shijshme të melit, sot kushdo do t'i ketë zili. Lironi rripin e pantallonave tuaja të ngushta, do të keni një betejë të vështirë me barkun.

Një nga këta adhurues të tavës së melit është. Siç e dini, këto krijesa shtëpiake, dua të them të gjithë familjen e maceve, janë shumë marramendëse në preferencat e tyre gastronomike dhe nuk mund t'i detyrosh të hanë asgjë. Edhe pse në masë të madhe varet nga edukimi.

Në përgjithësi, gustatorit i pëlqeu vërtet trajtimi. Vetëm mos mendoni se keni gatuar një tavë qull meli ekskluzivisht për të. Të lutur, ju e dini se si mund ta bëjnë këtë. Gjithashtu, nuk duhet të nxirrni përfundime të nxituara, të vendosni një markë në tavë dhe ta quani ushqim për mace.

Në emër të racës njerëzore unë deklaroj! Qull meli i zier në qumësht dhe më pas i pjekur në furrë në gjalpë me shtimin e rrushit të thatë dhe vezëve është një standard i vërtetë i ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Tavë qull meli

  • 300 gram meli;
  • gjysmë litër qumësht;
  • 3 vezë;
  • 100 gram rrush të thatë;
  • 100 gram gjalpë;
  • gotë ujë;
  • 100 gram sheqer;
  • kripë.

Para së gjithash, ju duhet të gatuani qull meli. Duhet të jetë i ndryshëm nga. Për ta bërë këtë, fillimisht e përvëloj melin me ujë të valë.

I hedh drithërat në një sitë dhe e lë ujin të kullojë.

Melin e përvëluar e hedh në ujë të vluar. Gatuaj deri sa të gatuhet gjysmë.

Më pas shtoni qumështin dhe kripën sipas shijes.

Unë vazhdoj të gatuaj qull meli derisa të gatuhet plotësisht. Duhet të dalë shumë i pjerrët (i trashë). Nëse qull ka shumë lëng, atëherë duhet të hapni kapakun dhe ta sillni në nxehtësi të ulët në gjendjen e dëshiruar. Siç tregohet në këtë recetë me një foto.

Pastaj ftohem pak. Vendos gjalpin në qull meli, shtoj sheqer.

Shtoni rrush të thatë të larë dhe përzieni.

I rrahim vezët me rrahje.

Vezët e rrahura i hedh në qull meli me rrush të thatë dhe i përziej sërish.

Përzierjen që rezulton e shpërndaj në enën e përgatitur për pjekje. Duhet të lubrifikohet nëse është e nevojshme. vaj perimesh ose yndyrë.

Tava me qull meli gatuhet në furrë derisa të shfaqet një kore në kafe të artë në sipërfaqe.

Qull meli është një pjatë amatore. Çfarë mund të gatuhet nga meli, përveç tij? Në fund të fundit, kjo drithëra është mjaft e dobishme dhe duhet të jetë në tryezë. Ne sjellim në vëmendjen tuaj receta të ndryshme tava. Kjo pjatë shërbehet e ngrohtë me mjaltë, reçel, qumësht të kondensuar, reçel, salcë kosi. Baza e tij është qull meli.

Piqni në kallëpe në furrë

Nëse fëmijëve tuaj nuk u pëlqen të hanë qull meli në mëngjes, mund ta zëvendësoni lehtësisht me një tavë, të shtruar në kallëpe si biskota.

Përbërësit:

  • mel - gjysmë gotë;
  • vezë pule - 2 copë;
  • sheqer i grimcuar - 3 lugë të mëdha;
  • qeskë vanilje;
  • dy lugë të mëdha miell gruri;
  • rrush të thatë për shije;
  • gjalpë.

Si të gatuaj:

  1. Kërkohet të gatuhet një qull i trashë.Sapo të jetë gati hidhni një copë gjalpë dhe përzieni mirë.
  2. Rrushi i thatë derdhet me ujë të valë, pas së cilës lahet dhe përsëri mbushet me ujë të valë derisa të fryhet.
  3. Vezët në një enë tjetër rrihen mirë me vaniljen dhe sheqerin.
  4. Qull duhet të ftohet, pas së cilës rrihet në një blender.
  5. Të dyja masat bashkohen, shtohet mielli dhe përzihet mirë.
  6. Shtoni rrush të thatë të fryrë, përzieni përsëri.
  7. Merrni kallëpe silikoni dhe vendosini në to brumë i gatshëm.
  8. Futeni në furrë për 40 minuta. Ftohu. Hiqeni me kujdes nga kallëpet dhe shërbejeni.

Nëse nuk keni kallëpe silikoni, të zakonshmet do të bëjnë, vetëm ato duhet të lubrifikohen me vaj.

Gjizë

Do t'ju duhet:

  • qull meli - 500 gram;
  • gjizë - 200 gram;
  • dy copa vezë;
  • sheqer pluhur;
  • qeskë vanilje;
  • një grusht prej arra;
  • gjalpë.

Si të gatuaj:

  1. E ngrohim furrën në 190 gradë.
  2. Qullën e përfunduar të melit e përziejmë me gjizë, sheqer, vanilinë.
  3. Në një enë tjetër, rrahim vezët dhe i dërgojmë në masën totale, i përziejmë.
  4. Lyejmë kallëpin me vaj dhe e spërkasim therrime buke, pas kësaj zhvendosim përzierjen e përfunduar dhe lëmojmë sipërfaqen e tavës së ardhshme.
  5. Përhapeni arrat në mënyrë të barabartë sipër dhe dërgojini në furrë për 40 minuta, duke pritur shfaqjen e një kore të artë. Lëreni të ftohet dhe formoni porcione.

Qumështore

Do t'ju duhet:

  • 200 ml qumësht;
  • mel - 50 g;
  • një vezë;
  • 10 ml salcë kosi;
  • një grusht rrush të thatë;
  • sheqer;
  • krisur i grimcuar;
  • pak gjalpë.

Si të gatuaj:

  1. Së pari ju duhet të gatuani qull nga meli në qumësht.
  2. Pasi të ftohet, futim një vezë në të, pak sheqer, rrush të zier në avull, e sjellim në një masë uniforme.
  3. Më pas e kalojmë në formën e përgatitur (lyhet me vaj dhe spërkatet me thërrime buke). Piqni derisa të keni përfunduar.

Tava e përfunduar duhet të ftohet dhe të derdhet me salcë kosi.

Receta në një tenxhere të ngadaltë

Do t'ju duhet:

  • mel - 1 filxhan;
  • gjizë - 300 g;
  • qumësht - 4 gota;
  • dy vezë pule;
  • sheqer - 4 lugë të mëdha;
  • vanilinë - një qese;
  • kajsi të thata dhe rrush të thatë.

Si të gatuaj:

  1. Melin e larë e derdhni me ujë të vluar dhe prisni 5 minuta.
  2. Uji duhet të kullohet, dhe drithërat duhet të futen në një kallëp, pastaj derdhni qumështin dhe vendosni modalitetin "Qall qumështi". Gatimi do të zgjasë 50 minuta.
  3. Pasi qulli të jetë ftohur, vendoseni në një enë të thellë, shtoni gjalpë të shkrirë, gjizë dhe fruta të thata të copëtuara. Përziejini.
  4. Në një enë të veçantë rrihni vezët me sheqerin, shtoni vanilinë dhe masën e derdhni në qull, përzieni.
  5. Forma e furrës me shumë lubrifikohet me vaj, më pas përzierja e përgatitur shtrihet në të, sipërfaqja është e niveluar.
  6. Ndezim tenxheren e ngadaltë në modalitetin “Pjekje”, tava do të jetë gati për 65 minuta.

Opsioni i djathit

do të duhej:

  • mel - 1,5 gota;
  • ujë - 3 gota;
  • Djathë adyge- 300 g;
  • salcë kosi - 400 g;
  • - 1 bankë;
  • karota - 3 copë;
  • domate - 2 copë;
  • kopër, majdanoz - 2 majë;
  • vaj vegjetal - 1 lugë e madhe;
  • gjysmë luge të vogël koriandër;
  • gjysmë luge të vogël hop suneli;
  • shafran i Indisë - dy majë;
  • piper dhe kripë.

Si të gatuaj:

  1. Lani dhe zieni melin. Shtoni në të shafran i Indisë për një ngjyrë të artë, si dhe vaj. Mos e gatuani melin për të shmangur tharjen.
  2. Lëreni qullën të ftohet.
  3. Derdhni vajin e lulediellit në një tigan, vendosni karotat e grira dhe prisni gjysmë të ziera.
  4. Gatuani djathin me një pirun. E shtojmë tek karotat e gatshme përgjysmë dhe presim derisa të dalë. Shtoni erëza në të njëjtën kohë.
  5. E shtrojmë në formë qullin e melit, e njomim sipër me salcë kosi (do të duhen 3 lugë të mëdha).
  6. Sipër vendosni djathin.
  7. Shtresa tjetër përbëhet nga misri.
  8. Sipër misrit vendosim domate të prera në gjysmë rrathë, sipër i spërkasim me kripë.
  9. Pastaj lyejmë me bujari gjithçka me salcë kosi.
  10. Futeni në furrë për 30 minuta, gatuajeni në temperaturën 160 gradë.
  11. Ndërsa tava është duke u gatuar, copëtoni zarzavatet. 3 minuta para se ta fikni, spërkateni me barishte dhe lëreni të piqet.

Tava duhet të ftohet pak para se ta servirni.

me kungull

Do t'ju duhet:

  • 400 g kungull;
  • 2 vezë;
  • një litër qumësht;
  • 400 g meli;
  • kumbulla të thata të copëtuara;
  • pak sheqer dhe kripë;
  • 100 g gjalpë.

Si të gatuaj:

  1. Kthejeni dorezën e furrës në 220 gradë që të ngrohet.
  2. Lyejeni kungullin e qëruar në qumësht dhe lëreni të ziejë.
  3. Tre minuta më vonë, vendosni kripë dhe sheqer, meli të larë.
  4. Tre minuta para gatishmërisë, shtoni vajin, lëreni të ftohet.
  5. Kur qulli është tashmë i ngrohtë, thyeni një vezë në një enë dhe shtoni proteinën, përzieni.
  6. Provoni qull, nëse nuk është mjaft i ëmbël, shtoni sheqer.
  7. Lyejeni formën me vaj dhe vendosni një pjesë të masës në të. Sipër vendosni kumbullat e thata, pjesën tjetër mbi të. Vendoseni përzierjen në një sipërfaqe të sheshtë ose të valëzuar.
  8. Në një enë të veçantë përziejmë të verdhën e mbetur me salcë kosi, masën e shpërndajmë mbi tavë.
  9. Vendoseni në furrë të parangrohur dhe piqni deri në kafe të artë.

Shërbejeni me gjalpë të shkrirë.

Nga gjizë me miell gruri

Do t'ju duhet:

  • 300 g qull meli;
  • 400 g gjizë;
  • miell gruri - 2 lugë të mëdha;
  • dy copa vezë;
  • salcë kosi me yndyrë - 120 g;
  • sheqer - 3 lugë të mëdha;
  • vanilje - 1 qese;
  • pluhur për pjekje - 1 lugë e vogël;
  • kripë;
  • gjalpë - 1 lugë e vogël;
  • disa thërrime buke.

Si të gatuaj:

  1. Ngroheni furrën në 180 gradë.
  2. Rrihni vezët me vaniljen dhe sheqerin, shtoni gjizën, melin, kripën, pluhurin për pjekje dhe salcën e thartë. Përziejini gjithçka.
  3. Hidhe brenda miell gruri dhe i rrahim me mikser.
  4. Lyejmë formën me gjalpë, e spërkasim me thërrime buke.
  5. Hidhni brumin e përfunduar dhe vendoseni mykun në një furrë të nxehur.
  6. Pas 30 minutash, furra fiket, pjata futet në të.
  7. Tava do të ngrihet, do të marrë ngjyrë kafe, por do të qetësohet pas pak.

Shërbejeni me mjaltë natyral të bërë vetë!

Me perime

Përmasat dhe vetë perimet merren në sasi arbitrare.

Mënyra e gatimit:

  1. Qepa dhe hudhra skuqen në vaj ulliri.
  2. Atyre u shtohen perime, për shembull, karota, bishtaja dhe kungull i njomë, si dhe meli.
  3. Në një tigan, të gjithë përbërësit skuqen derisa të jenë zier përgjysmë. Pas kësaj mbushen me ujë dhe piqen si rizoto. Masa që rezulton është gati për transport në formë.
  4. Piqeni për rreth 25 minuta në 180 gradë, kur të keni marrë një kore të artë, fikeni.

Tavë meli me pulë (video)

Siç mund ta shihni, një tavë mund të jetë e ëmbël dhe mund të shërbehet si ëmbëlsirë, ose mund të rezultojë një pjatë kryesore dhe dekorim i tryezës mjaft serioze.

Kjo tavë me qull meli do të tërheqë edhe ata që nuk e pëlqejnë melin, sepse rezulton shumë e shijshme! Dhe nëse ende keni qull të pangrënë, mund ta përdorni vetëm për këtë pjatë. Receta u dërgua nga Tatyana Tkachenko:

Për ata që nuk e pëlqejnë vërtet qullin e melit super të shëndetshëm, por dinë për të veti të dobishme dhe dëshiron ta shtojë atë në dietën tuaj, kjo recetë do të jetë pikërisht ajo që ju nevojitet. Dhe për ata që duan - një tjetër i shijshëm nga meli.

Tava me meli me tofu jo vetëm që do të jetë në gjendje të diversifikohet tryezë festive dhe të bëhet një pjatë anësore në vend të një patate standarde, por gjithashtu mund të bëhet një nga pjatat tuaja të preferuara të përditshme.

Tavë qull meli

Komponimi:

  • 1,5 gota meli
  • 3 gota ujë
  • 250-300 g tofu të thjeshtë pa erëza (ose djathë adyghe)
  • 1 kanaçe me misër të konservuar
  • 3 karota mesatare
  • 2 domate mesatare
  • 400 gr salcë kosi
  • perime ose gjalpë
  • disa barishte të freskëta (majdanoz, kopër)
  • erëza:
    0,5 lugë gjelle koriandër
    0,5 lugë lugë hop suneli
    shafran i Indisë

    piper i zi i bluar

Receta për tavën me qull meli:

  1. Ne përgatisim produktet që na duhen.

    Produktet

  2. Ziejmë melin. Merrni 1,5 gota meli, shpëlajeni mirë. Ziejmë ujin dhe derdhim melin në të në përmasa 1: 2. Shtoni shafran i Indisë në majë të një luge çaji për një ngjyrë të bukur me diell dhe asafoetida (nëse nuk ka asafoetida, atëherë mund të bëni pa të), gjalpë (30 gram) ose vaj luledielli (1 lugë gjelle), kripë për shije. Mundohuni të mos e zieni shumë melin që të mos thahet! Qullën e përfunduar të melit e dërgojmë në një vend të freskët në mënyrë që të ftohet.

    Qull meli

  3. I fërkojmë karotat dhe i skuqim në vaj luledielli derisa të gatuhen gjysmë.

    karrota e grirë

  4. Vendoseni tofu në një tas dhe grijeni me një pirun.
  5. Shtoni tofu në karota dhe vazhdoni të skuqeni derisa karotat të jenë gatuar plotësisht. Në të njëjtën kohë, shtoni 0,5 lugë koriandër dhe hop suneli, në majë të një luge shafran të Indisë dhe asafoetida (nëse jo, atëherë pa të), kripë dhe piper për shije.

    Mbushje për tavë meli

  6. Marrim një fletë pjekjeje. Unë kam - 37.5 x 27 x 5 cm, mund të jetë e rrumbullakët ose ndonjë tjetër, thjesht mos e mbushni plotësisht nëse është e madhe dhe drejtohuni që shtresa e melit të mos jetë më shumë se 1.5-2 cm. Lubrifikoni vaj luledielli dhe përhapim qullin tonë të melit në një shtresë të barabartë. Më pas e lyejmë me salcë kosi (më deshën rreth 3 lugë salcë kosi).

    Shtresë qull meli

  7. Në mel, të lyer me salcë kosi, lyeni tofu me karota në një shtresë të barabartë.

    Shtresë mbushëse tofu

  8. Vendosni misër në karota me tofu.
  9. Më pas i presim domatet në gjysmë dhe i presim në gjysmë unaza të holla. I shtrojmë sipër tavës me melin dhe i hedhim pak kripë.

    Misër dhe domate

  10. Hidhni sipër salcë kosi (mos kurseni kosin!).

    shtresë salcë kosi

  11. Dhe e dërgojmë për 30 minuta në furrë, e pjekim në një temperaturë prej 160 ºС. Çdo furrë piqet ndryshe, ndaj ju këshilloj të shikoni që tava të mos digjet.
  12. Në fund grijmë zarzavatet (koprën, majdanozin) dhe me të spërkasim pjesën e sipërme të tavës. Lëreni të piqet në furrën e fikur.

    Spërkateni tavën e melit me barishte

Kur tava e qullit të melit të ftohet pak, mund ta nxirrni, ta prisni në copa dhe ta servirni kështu.

Tavë qull meli

Të bëftë mirë!

P.S. Regjistrohu për receta të reja që të mos humbisni gatime të reja!

Julia autori i recetës

Nëse ju ka mbetur pas mëngjesit, mos nxitoni ta hidhni. Në fund të fundit, do të jetë një bazë e shkëlqyer për të përgatitur një tavë të shijshme që fëmijët do ta hanë me kënaqësi. Kjo pjatë do të jetë një alternativë e shkëlqyer. qull i rregullt për mëngjes dhe do t'ju habisë me një aromë të këndshme dhe shije të pasur të pakrahasueshme. Tava shërbehet më së miri e ngrohtë me salcë kosi, ose mjaltë.

Tavë qull meli me gjizë

Përbërësit:

  • qull meli - 500 g;
  • gjizë - 200 g;
  • vezë - 2 copë;
  • sheqer pluhur;
  • vanilinë;
  • arra- shije;
  • therrime buke;
  • gjalpë.

Gatim

Qullën e përfunduar të melit e vendosim në një tas, shtojmë gjizën, hedhim sheqer dhe shtojmë vanilinë sipas shijes. Më pas rrahim vezët dhe i përziejmë mirë derisa të jenë të lëmuara. Lyejmë me gjalpë formën zjarrduruese, e spërkasim me thërrime buke, e lyejmë qullën dhe e nivelojmë me lugë. Më pas e spërkasim tavën me arra të grira dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur në 200 gradë. Piqni delikatesën derisa të formohet një kore e shijshme e artë, për 40 minuta. Më pas e lemë enën të ftohet pak, e kalojmë në një pjatë, e presim në copa dhe e shërbejmë me mjaltë ose reçel.

Recetë me tavë me qull meli

Përbërësit:

  • qumësht - 200 ml;
  • mel - 50 g;
  • vezë - 1 copë;
  • sheqer;
  • rrush të thatë - 10 g;
  • salcë kosi - 10 ml;
  • krisur të bluar;
  • gjalpë.

Gatim

Fillimisht, gatuajeni qullën e melit në qumësht, më pas ftoheni dhe shtoni të papërpunuar vezë, shtoni sheqerin, rrushin e larë dhe përziejini mirë. Masën e shtrijmë në një tavë të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me thërrime buke, e hedhim sipër salcë kosi dhe e pjekim në furrë derisa të piqet.

Tavë qull meli në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

  • mel - 1 lugë gjelle;
  • qumësht - 4 lugë gjelle;
  • sheqer i grimcuar - 4 lugë. lugë;
  • gjalpë - 50 g;
  • vezë - 2 copë;
  • gjizë - 300 g;
  • vanilinë - për shije;
  • kajsi të thata, rrush të thatë - sipas dëshirës.

Gatim

Melin e lajme, e derdhim me uje te valuar dhe e leme per 5 minuta. Me tutje Kullojeni lëngun, vendosni drithërat në një tas, derdhni qumështin dhe ndizni tenxheren e ngadaltë për 50 minuta, duke vendosur modalitetin "Qall qumështi". Më pas e ftohim, e kalojmë në një enë të thellë, shtojmë gjalpin e butë, gjizën dhe frutat e thata të grira hollë. E përziejmë mirë të gjithë masën me lugë. Më vete rrahim vezët me sheqerin e grirë, vaniljen dhe i shpërndajmë në masën e gjizës.

Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj, përhapni qullën, nivelizoni atë, ndizni pajisjen dhe zgjidhni modalitetin "Pjekje". Gatuani tortën për rreth 65 minuta, më pas ftoheni dhe transferojeni në gjellë e bukur. Shërbejeni gati tavë me gjizë me qull meli me salcë kosi të ftohur ose reçel.

Tava me meli është një opsion i përshtatshëm për ata që nuk e pëlqejnë vërtet melin në formën e tij të pastër. Përbërësit shtesë ndryshoni plotësisht shijen e qullës së njohur.

Tava e ëmbël me meli mund të shërbehet me çaj ose kafe

Përbërësit

Sheqeri 20 gram Gjalpë 30 gram salcë kosi 50 gram Rrush i thatë 50 gram vezë pule 3 copë) Gjizë 150 gram Qumështi 150 mililitra Meli 100 gram

  • Shërbimet: 3
  • Koha e përgatitjes: 30 minuta
  • Koha për përgatitje: 25 minuta

Tavë qull meli me gjizë

Nëse ka mbetur pak qull meli në frigorifer, provoni të gatuani tavë e shijshme me rrush të thatë dhe gjizë. Nëse nuk ka rrush të thatë, mund të përdoret çdo frut i thatë. Thekson mirë shijen e tavës së mollës, duke i dhënë lëng.

Gatim:

  1. Ziejeni qullin në qumësht. Mbushni me gjalpë.
  2. Fshijeni gjizën.
  3. Ziejini rrushin me avull.
  4. Përzieni gjizën, rrushin e thatë, 2 vezë dhe sheqerin. Shtoni këtë masë në qull.
  5. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në formë.
  6. Lyejeni sipërfaqen e tavës me vezë.

Piqeni 25-30 min. derisa të jetë gati. Shërbejeni me salcë kosi ose kos frutash.

Receta për tavë meli me kungull

Kjo pjatë është një zgjedhje e shkëlqyer për mëngjes i bollshëm. Seti i perberesve eshte minimal, tava e mban formen mire edhe pa veze.

Përbërësit:

  • mel - 300 g;
  • ujë - 600 ml;
  • kungull - 400 g;
  • rrush të thatë - 2 grushta;
  • gjalpë - 50 g;
  • sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
  • kanellë - 1 lugë;
  • kripë - një majë.

Gatim:

  1. Ziejeni qullin në ujë me kripë.
  2. Grini kungullin dhe vendoseni në zierje gjalpë duke shtuar kanellën dhe sheqerin.
  3. Vendosni ½ e qullës në një formë të lyer me yndyrë dhe shtypni mirë me një lugë.
  4. Vendosni kungullin, pastaj pjesën tjetër të melit.

Piqeni 25 min. në 190 °C. Vakt i gatshëm Kthejeni butësisht dhe priteni në pjesë. Për dekorim mund të përdorni fara të pjekura me sheqer, gjethe nenexhiku, sheqer pluhur ose fruta.

Tavë meli me pulë

Tavat e kripura me meli nuk janë më keq se ato të ëmbla. Plus, ato janë perfekte për darkë. Përbërësit:

  • mel - 200 g;
  • fileto pule - 200 g;
  • vezë - 3 copë;
  • qumësht - një gotë;
  • djathë i fortë - 50 g;
  • spinaq - 200 g;
  • qepë jeshile - një tufë e vogël;
  • vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.;
  • kripë dhe piper - për shije.

Gatim:

  1. Ziejeni melin në ujë.
  2. Pritini fileton në kubikë, grijeni imët qepën dhe spinaqin.
  3. Hidheni melin në një kallëp dhe lëreni me lugë.
  4. Mbi melin vendosim copat e spinaqit dhe filetos. Sipër i hidhni qepë të njoma.
  5. Rrihni vezët, qumështin, kripën dhe piperin.
  6. Fërkojeni djathin. Shtoni ½ e masës në përzierjen e qumështit me vezë.
  7. Masën e vezëve e hedhim mbi tavë, e spërkasim me pjesën tjetër të djathit të grirë sipër.

Piqeni 25 min. në 170 °C. Kjo tavë është e mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Pjata të tilla janë të domosdoshme për ata që vlerësojnë të ushqyerit e shëndetshëm ose thjesht dëshiron të diversifikojë menunë e tyre ditore.