në shtëpi / Mysafirë në pragun e derës/ Sallatë panxhari me arra - receta gatimi hap pas hapi me gjalpë, majonezë ose salcë kosi. Sallatë panxhari me arra dhe hudhër Sallatë panxhari me arra

Sallatë panxhar me arra - receta hap pas hapi për gatim me gjalpë, majonezë ose salcë kosi. Sallatë panxhari me arra dhe hudhër Sallatë panxhari me arra

Nga të gjitha perimet në dietën tonë, panxhari është produkti më i diskutueshëm. Shumë kanë dëgjuar për të veçoritë e dobishme, ka shumë receta për përgatitjen e saj, megjithatë, e njëjta sallatë panxhari shfaqet jashtëzakonisht rrallë në tavolina. Një fenomen i çuditshëm, nëse e shikoni.

Panxhari në tryezën tonë

Por është me të vërtetë shumë e dobishme. Përbërja e tij do t'i lërë përshtypje të këndshme njohësve të ushqimit të shëndetshëm. Ju mund të gjeni këtu:

vitamina të grupit B, C, E dhe provitamina A;
folik, nikotinik, citrik dhe acide të tjera, të cilat janë të domosdoshme për metabolizmin;
kalium, magnez, kalcium, zink, jod, hekur, fosfor.

Në bazë të të gjitha sa më sipër, panxhari është një produkt i pazëvendësueshëm për problemet kardiovaskulare dhe hematopoietike. Përmirëson funksionin e mëlçisë, pastron gjakun dhe parandalon sklerozën e shumëfishtë. Indikohet në diabetin, pasi zinku ka një efekt të zgjatur në insulinë. Është i domosdoshëm për vështirësitë e aparatit tretës.

Duke renditur listën e substancave të dobishme dhe fushave të aplikimit të tij, dua ta përfshij menjëherë në menunë për mëngjes, drekë dhe darkë. Për fat të mirë, është i disponueshëm gjatë gjithë vitit dhe është i ulët në çmim. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë se panxhari është shumë më tepër se borsch dhe vinaigrette. Panxhari është i shkëlqyeshëm për sallata dhe përgatitje, veçanërisht për dimër.

Është fat i jashtëzakonshëm që vetitë e dobishme të kësaj kulture rrënjë vështirë se vuajnë nga trajtimi i nxehtësisë. Si rezultat, shumë pjata me panxhar të zier do të jenë po aq të dobishme sa ato të papërpunuara.

Receta për sallatat e panxharit të zier konsiderohet e thjeshtë dhe e përballueshme. Përveç saj, më së shumti produkte të ndryshme: nga perimet (karota, lakra, domate, hudhra) te manaferrat, arrat, produktet e mishit dhe të tjera.

Teknologjia e gatimit është gjithashtu shumë e larmishme: nga pastrimi i të gjithë përbërësve deri te shtresimi i tyre në një strukturë shumëkatëshe. Sallatat e tilla të panxharit janë të veshur me majonezë, salcë kosi dhe vaj perimesh, dhe të gjitha llojet e salcave dhe madje edhe lëngjeve. E gjithë kjo është për shijen e zonjës.

Por për të bërë një sallatë të shijshme me panxharë, së pari duhet ta gatuani siç duhet.

Gatuani panxharin në mënyrën e duhur!

Së pari ju duhet të zgjidhni një metodë gatimi. Zakonisht zihet, zihet në avull ose piqet. Mënyra më e dobishme është pjekja. Në çdo rast, lani panxharin mirë. Në këtë rast, duhet të përpiqeni të mos dëmtoni lëkurën, përndryshe, përmes këtyre gërvishtjeve, mineralet aq të nevojshme për trupin tonë do të hyjnë në ujë. Nuk ka nevojë t'i prisni bishtin panxharit. Ajo mund të gatuajë me të.

Panxhari gatuhet në ujë pa kripë. Duhet të ketë ujë të mjaftueshëm në tenxhere për të mbuluar majën e rrënjëve. Është e domosdoshme të siguroheni që gjatë procesit të gatimit, uji t'i mbulojë ende.

Që të mos humbasë ngjyrën, rekomandohet të shtoni pak uthull në ujë, acid citrik ose ½ lugë sheqer. Nuk këshillohet ta gatuani me dikë në kompani, koha e përpunimit në temperaturë të perimeve ndryshon, dhe produkti i tretur humbet jo vetëm substancat dhe vitaminat e dobishme, por edhe shijen e tij.

Panxhari do të gatuhet në ujë për 40-50 minuta (futeni në ujë të vluar!), Në një kazan të dyfishtë - për 40. Për gatim, është më mirë të zgjidhni perime me rrënjë të vogla. Të mëdhenjtë do të gatuhen shumë më gjatë. Ju, sigurisht, mund t'i shkurtoni ato, por atëherë humbja e lëndëve ushqyese do të jetë e pashmangshme.

Panxhari piqet sërish në lëkurë në temperaturë 160-180 gradë për rreth një orë e gjysmë. Mund të shtrohet thjesht në një fletë pjekjeje, të mbështillet me fletë metalike ose të vendoset në një enë rezistente ndaj nxehtësisë.

Sallatë me panxhar të zier, arra dhe hudhër

Panxhari është shumë i dhënë pas arrave. Ky bashkim konsiderohet si një nga më të suksesshmit. Për të përgatitur këtë sallatë të mrekullueshme dhe të thjeshtë, duhet të merrni:

panxhar - 300 gr;
arra- 50 gr;
hudhër - 2-3 karafil;
rritet. vaj - 50 gr;
kripë.

Receta për sallatën me panxharë të zier është mjaft e thjeshtë, por për të qenë të sigurt, përdorni udhëzime hap pas hapi, fotot gjithashtu do t'ju jenë të dobishme.

Gatim!

Lani panxharin mirë. Ziejeni dhe qëroni.
Pritini në kubikë të vegjël ose përdorni një rende të trashë.

Përgatitja e pikës së karburantit:

Fërkojeni hudhrën imët, fërkoni arrat me të;
... shtoni 1 lugë në këtë masë. ujë, kripë;
... rrihni përzierjen me vaj vegjetal;
... nëse përdorni blender, zhytni të gjithë ushqimin menjëherë.

Hidhni salcën mbi panxharët e përgatitur. Përziejini.
Pjata mund të zbukurohet me feta arre.

Dashamirët e erëzave do ta vlerësojnë receta origjinale nga panxhari me shtimin e kanellës, koriandrit, piperit etj. Çuditërisht jo vetëm pjatat pikante dhe përgatitjet e dimrit por edhe opsione të ëmbla me mollë.

Shumë familje kanë një shumëllojshmëri ushqimesh të ftohta në menunë e përditshme. Një prej tyre është sallata, përbërësit kryesorë të së cilës janë panxhari dhe arrat. Përveç këtyre produkteve, grupi i përbërësve mund të përfshijë rrush të thatë, djathë, fruta, hudhër, barishte të freskëta, etj. Përmbajtja kalorike e gjellës është mesatare, dhe duke përdorur salcë kosi ose kos natyral marrja e kalorive nga trajtimi është zvogëluar. Pasi të keni zbuluar një delikatesë të panxharit për veten tuaj, mund të hani ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm pa kosto shtesë financiare.

Receta për sallatë panxhari me arra

Sallatë e shijshme me panxhar dhe arra është shumë i dobishëm, pasi perimet rregullojnë funksionimin e fshikëzës së tëmthit, ndihmojnë në normalizimin e jashtëqitjes, përmirësojnë cilësinë e gjakut dhe kokrrat e arrave kanë një efekt pozitiv në funksionet e sistemit kardiovaskular, mëlçisë dhe stomakut. Përveç kësaj, trajtimi është shumë i thjeshtë, i shpejtë për t'u përgatitur.... Nëse po e filloni këtë proces kuzhine për herë të parë, përdorni këshillat e recetave hap pas hapi me foto.

Sallatë panxhari me arra dhe kumbulla të thata

Koha: 1.5 orë.
Shërbimet për kontejner: 2 persona.
Përmbajtja kalorike: 153 kcal / 100 g.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: sllave.
Vështirësia: e lehtë.

E dobishme sallatë me vitamina nga panxhari i zier me arra dhe kumbullat e thata kanë një shije të butë, të këndshme me një aromë pikante hudhre. Vetitë e dobishme të perimeve dhe kumbullave të thata plotësojnë njëra-tjetrën, duke pasur një efekt të dobishëm në funksionimin e zorrëve. Përmbajtja kalorike e sallatës së panxharit me arra mund të reduktohet duke zgjedhur një majonezë me përqindje të ulët për salcë ose salcë kosi.

Përbërësit:

perime me rrënjë të ëmbël - 200 g;
kumbulla të thata - 50 g;
arra - 30 g;
hudhër - 2 karafil;
majonezë - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

Ziejini perimet derisa të zbuten, qëroni, grijini në rende të trashë.
Ndani pulpën e frutave të thata të ziera paraprakisht nga farat, të prerë në shirita të vegjël të hollë.
Shtrydhni hudhrën me një hudhër, grijini kokrrat e arrave të qëruara me thikë ose në llaç.
Kombinoni të gjitha produktet me majonezë, shtoni erëza nëse dëshironi, përzieni plotësisht.

Sallatë panxhari me hudhër dhe arra

Koha: 20 minuta.
Shërbimet për kontejner: 3 persona.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: sllave.
Vështirësia: e lehtë.

Nëse perimet janë zier më parë, atëherë pjesa tjetër e procesit të gatimit nuk do të zgjasë më shumë se 15-20 minuta. Kjo sallatë me arra panxhari dhe hudhër përfshin barishte të freskëta që rrisin përfitimet shëndetësore të gjellës. Mos harroni se perimet do të rrjedhin me kalimin e kohës, kështu që mos vendosni shumë majonezë menjëherë, edhe nëse mendoni se trajtimi doli i thatë.

Përbërësit:

panxhar (i zier) - 4 copë;
arra (të qëruara) - 100 g;
hudhër - 1 kokë;
majdanoz, kopër - 1 tufë;
erëza, majonezë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Grini perimet e qëruara me një rende, shtrydhni lëngun e tepërt, kripë dhe piper për shije.
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, kaloni përmes një shtypi.
Kokrrat e arrave i grijmë imët me thikë ose i presim në thërrime me blender.
Pritini imët barishtet e freskëta me thikë.
Kombinoni të gjithë përbërësit në enë, rregulloni me majonezë, përzieni.

Me grurë të mbirë

Koha: 25 minuta.
Shërbim për enë: 1 person.
Përmbajtja kalorike: 112 kcal / 100 g.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: sllave.
Vështirësia: e lehtë.

Ata që kujdesen për shëndetin i dinë përfitimet e kokrrave të grurit të mbirë. Produkti normalizon punën e traktit gastrointestinal, metabolizmin, sheqerin në gjak. Duke shtuar këtë komponent në sallatën e panxharit me arra, ju merrni një "bombë" të vërtetë vitaminë. Thithni grurin në ujë për disa ditë, më pas filloni të bëni ëmbëlsirën.

Përbërësit:

panxhar (i zier) - 1 pc.;
arra - 2 lugë gjelle l.;
kokrra gruri të mbirë - 2 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2 dhëmbë;
salcë kosi (me pak yndyrë) - 3 lugë. l.;
majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
qepë jeshile - disa pendë;
kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

Grini perimet, grijini kokrrat e arrave në çfarëdo mënyre të përshtatshme, grini imët qepën e gjelbër, kaloni hudhrën në një shtypje.
Kombinojini këta përbërës me grurë, salcë kosi-majonezë, kripë, përzieni.
Vendoseni në një tas sallate, ftohni, dekorojeni sipas dëshirës.

Sallatë me panxharë të papërpunuar me arra dhe rrush të thatë

Koha: 15 minuta.
Shërbim për enë: 1 person.
Përmbajtja kalorike: 91 kcal / 100 g.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: Ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Sallata e shijshme e panxharit me arra dhe rrush të thatë është më e lehta nga kjo seri mezesh. Koha e gatimit është shkurtuar për shkak të përdorimit të perime të papërpunuara, jo të ziera. Të gjitha frutat e thata duhet të shtohen të përvëluara më parë me ujë të valë, në mënyrë që të bëhen më të buta dhe njollat lundruese të mund të mblidhen lehtësisht. Nuk ka hudhër në recetë, por nëse ju pëlqen pikante e lehtë në sallata, shtrydhni disa thelpinj të kësaj perime të shijshme.

Përbërësit:

panxhar - 1 pc.;
rrush të thatë, arra, majonezë - 1 lugë gjelle. l.;
erëza për shije.

Mënyra e gatimit:

Grini perimet në një rende të trashë, grijini kokrrat e arrave në thërrime mesatare.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni çdo erëz, aromatizoni, përzieni tërësisht.
Shërbejeni të ftohur, zbukurojeni me degë barishte dhe kokrra arrash.

Koha: 1.5 orë.
Shërbimet për kontejner: 6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 108 kcal / 100 g.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: sllave.
Vështirësia: e lehtë.

Një delikatesë e tillë e arrave të panxharit rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe më e kënaqshme, pasi përmban djathë i fortë... Zgjidhni shumëllojshmërinë e këtij produkti sipas gjykimit tuaj - të kripur ose me një amëz pikante. Bëjeni trajtimin tuaj më të shëndetshëm duke bërë salcë me majonezë të bërë në shtëpi për salcë.

Përbërësit:

panxhar - 6 copë;
djathë i fortë - 300 g;
arra - 50 g;
majonezë - 250 g;
hudhër - 5 dhëmbë;
erëza për shije.

Mënyra e gatimit:

Zieni perimet me rrënjë ose piqini në furrë derisa të zbuten dhe të ftohen.
Grini me djathë në një rende të trashë, vendoseni në një tas të thellë sallate.
Lironi arrat nga lëvozhga, copëtoni. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Sezoni me majonezë, përzieni mirë, lëreni të piqet për gjysmë ore në frigorifer.

Sallatë me panxhar të fryrë me arra dhe mollë

Koha: 1.5 orë.
Shërbimet për kontejner: 3 persona.
Përmbajtja kalorike: 115 kcal / 100 g.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: sllave.
Vështirësia: e lehtë.

Kjo pjatë do të tërheqë adhuruesit. të ushqyerit e shëndetshëm... Sallata me pudre të panxharit mund të hahet në çdo kohë të ditës dhe madje edhe për darkë. Ky trajtim është një thesar një numër i madh vitamina, minerale dhe elementë gjurmë të dobishëm të nevojshëm për shëndetin tonë. Salca e majonezës është zëvendësuar me salcë kosi, e cila kontribuon në tretshmërinë e lehtë të të gjithë përbërësve të rostiçeri.

Përbërësit:

panxhar - 1 pc.;
mollë (larmi e ëmbël dhe e thartë) - 2 copë;
kumbulla të thata (me gropë), arra - 100 g secila;
salcë kosi - 200 g.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajini mirë kumbullat e thata, shtoni ujë të nxehtë për 15-20 minuta që të zbuten. Më pas priteni në 5-6 pjesë.
Qëroni arrat, vendosini në një tigan të thatë, skuqini për 10 minuta.
Ziejini perimet derisa të zbuten, qëroni, grijini në një rende të trashë.
Qëroni mollët, hiqni kërcellin, grijini, spërkatini lëng limoni, në mënyrë që të mos errësohet.
Grini arrat me blender.
Vendoseni trajtimin në një pjatë në shtresa: perime, rrjetë kosi, mollë, salcë kosi, kumbulla të thata, thërrime arra, perime me rrënjë, salcë kosi. Nëse dëshironi dhe disponueshmërinë e produkteve, të gjitha shtresat mund të përsëriten përsëri. Spërkateni pjesën e sipërme të rostiçeri bujarisht me thërrimet e arrave.

Video

Sallatë panxhari me arraështë një nga më mënyra të thjeshta siguroni familjen tuaj me vitamina. Mund të provoni ndonjë nga opsionet e tij - mjaltë, hudhër, të kripur ose të ëmbël.

Sallatë panxhari me arra

Zieni 1 kg panxhar, fërkojeni. Skuqini lehtë 200 g arra të copëtuara në një tigan të thatë. Shpëlajeni me 320 g kumbulla të thata, derdhni ujë të vluar për disa minuta, prerë në copa të vogla. Përziejini përbërësit e përgatitur, rregulloni, vendosini në tasa.

Prisni panxharin e pagatuar të qëruar në shirita të hollë. Pritini një mollë jeshile pa lëkurë. Shtoni një lugë gjelle rrush të thatë të zier në avull, 5 kumbulla të thata, 1/3 filxhan arra të grira. E rregullojmë pjatën me salcë kosi.

Si të pëlqen?

Sallatë panxhari me kumbulla të thata dhe arra pa majonezë

200 g kumbulla të thata dhe? Hidhni ujë të vluar mbi një gotë rrush të thatë për disa minuta. Sapo frutat e thata të jenë fryrë, hidhini në një kullesë dhe thajini me një peshqir letre. Pritini kumbullat e thata dhe 6 hurma në copa të vogla. Thajini 0,25 filxhanë arra në një tigan, rrotullojini në një mulli mishi. Zieni paraprakisht 520 g panxhar, fërkojeni në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me një lugë gjelle lëng limoni dhe 3 lugë gjelle. lugë mjaltë.

Sallatë panxhari me kumbulla të thata dhe arra

Zieni 155 g në ujë me kripë gjoks pule, e presim në kubikë. Presim në rripa panxharin e zier dhe një mollë të qëruar. Spërkateni mollën me lëng limoni. Në këtë rast, nuk do të errësohet. 5 copë. grijmë kumbullat e thata, presim 1/3 lugë. arra. Nga 5 lugë gjelle. lugë kos, përgatisni një salcë, shtoni kumbulla të thata, kripë dhe piper, arra në të. Shtroni sallatën në shtresa, lyejeni secilën shtresë me salcë majonezë. Vendoseni në frigorifer.

Përgatituni gjithashtu.

Sallatë panxhari me arra dhe majonezë

Piqni 2 panxhar, lërini të ftohen, fshijini. Pritini pak kokrrat e 10 arrave, thajini në një tigan të thatë. Kombinoni të gjithë përbërësit. Lagni paraprakisht 10 copë. kumbullat e thata, copëtoni disa thelpinj hudhër. Mbush me karburant.

Sallatë panxhari me rrush të thatë dhe arra.

Thitni rrushin e thatë, piqni 2 panxhar, ftohni dhe grijini. Pritini mollën jeshile në shirita. Thajmë 10 kokrra arre në një tigan, shtypim pak. Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, kripë sipas dëshirës tuaj.

Si të pëlqen?

Recetë për sallatë panxhari me arra.

Grini 2 panxhar, karotat, mollën jeshile dhe selinon, shtoni hudhrën e grirë, kripën. Spërkateni me lëng limoni dhe vaj vegjetal. Spërkateni me arra të thata të grira përpara se ta shërbeni, zbukurojeni me selino.

Sallatë panxhari me arra dhe hudhër.

Lani 6 fruta të vogla të panxharit dhe ziejini. Koha e gatimit do të varet nga madhësia e perimeve rrënjë. Më të voglat zgjasin rreth 40 minuta për t'u gatuar, ndërsa më të mëdhenjtë pak më shumë. Hidhni ujë të ftohtë mbi perimet për disa minuta, lërini të ftohen, qëroni. Frutat e qëruara grijini në një rende të trashë, të prerë në rripa të hollë. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi hudhre, përzieni me perime. Pritini kokrrat e arrave me thikë ose copëtoni në blender. Sigurohuni që të lini disa për dekorim. Shtoni kokrrat e copëtuara në perime dhe hudhër, sezoni me majonezë, përzieni. Hidheni sallatën në një tas sallate, zbukurojeni me gjysmat e arrave.

Rezulton mjaft e shijshme dhe.

Receta e djathit.

Përgatitni 420 g panxhar të zier. Ajo duhet të jetë e ndritshme dhe e ëmbël. Ndodh që frutat të hasin paksa të kripura - në këtë rast, shija e sallatës do të prishet. Ka edhe amvisa që ziejnë panxharin në ujë të kripur për ta përmirësuar. cilësitë e shijes... Perimet mund të zihen ose të piqen. Pas këtij procesi, pastroni ato. Lani me 200 gr kumbulla të thata, drejtojini, prisni në rripa. 0,5 lugë gjelle. Thajini kokrrat e arrave në një tigan. Pritini djathin në copa. Përziejini të gjitha produktet me njëra-tjetrën, aromatizoni me majonezë, lëreni për një orë të injektohet, shërbejeni.

Rezulton tepër e shijshme dhe.

Opsioni me salcë kosi.

Zgjidhni panxharë të vegjël, të ëmbël dhe të butë me një ngjyrë të ndezur. Ziejeni derisa të zbutet, vendoseni në frigorifer, qëroni. Pritini 5 kokrra arra në copa të vogla. Nëse dëshironi, mund t'i skuqni lehtë. Lërini disa feta të paprekura për të dekoruar pjatën më vonë. Fërkoni perimet, hiqni lëngun e tepërt. 8 copë. Shpëlajini kumbullat e thata në ujë të ngrohtë, derdhni ujë të valë. Nuk keni nevojë ta gatuani. Pritini në shirita, shtoni në një tas me panxhar të grirë, dërgoni arra këtu. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë kosi me pak yndyrë.

Si të pëlqen?

Sallatë panxhari me arra dhe rrush të thatë.

Zieni një panxhar në ujë me kripë të shtuar, qëroni, prerë në rripa. Qëroni dhe copëtoni mollën në të njëjtën mënyrë. Spërkatni panxharin dhe mollën me lëng limoni. Do t'ju duhet rreth një lugë çaji. Ziejini paraprakisht një grusht rrush të thatë, thajini, shtoni në sallatë. Bashkoni arrat e qëruara me pjesën tjetër të përbërësve. Tani ju duhet të përzieni sallatën tuaj dhe ta shijoni me vaj vegjetal.

Kjo pjatë është e përkryer për periudhën e berberit të dimrit. Do të mbushë trupin tuaj me energji dhe vitamina, do t'ju japë humor i madh... Do të bëhet i domosdoshëm gjatë dietës. Ditët e agjërimit, në menynë e të cilave përfshini këtë sallatë, do të bëhen një festë e vërtetë për ju. Shija e saj është shumë origjinale. Rrushi i thatë dhe panxhari i japin ëmbëlsi, kurse lëngu i limonit i jep thartirë. Shumë të rëndësishme janë edhe kokrrat e arrave, të cilat i shtojnë vlera ushqyese dhe dobinë rostiçeri. Është një zëvendësues i madh për proteinat shtazore.

Recetë me rrush të thatë dhe oriz.

Shpëlajeni një frut të panxharit, ziejini, lëreni të ftohet, qëroni, prisni në kube. Zieni 125 g oriz derisa të zbutet, të ftohet, shtoni panxharit. Skuqni 70 g arra në një tigan, copëtoni me thikë. Hidhni 100 g rrush të thatë me ujë të vluar, lëreni për 10 minuta. Shtoni në ushqimet e përgatitura paraprakisht. Lajmë majdanozin, e thajmë, e presim, e rregullojmë me kripë dhe vaj ulliri.

Opsioni me karota.

Qëroni karotat, fërkoni, spërkatni lehtë me sheqer të grimcuar, lëreni të mbushet dhe lëreni lëngun të rrjedhë. Kullojeni lëngun e tepërt në mënyrë që sallata juaj të mos pikojë në të ardhmen. Përvëloni rrushin e thatë me ujë të vluar, kombinoni me karotat, rregulloni me majonezë. Fërkojeni djathin në një rende me vrima të mëdha. Prisni hudhrën, përzieni gjithçka. Piqni panxharin në furrë ose gatuajeni. Pas ftohjes i grijmë në rende të imët. Përgatitni një tas sallatë qelqi transparent, vendosni sallatën në shtresa: lyejeni secilën shtresë me majonezë. Shtresa e sipërme lëre pa lyer. Dekoroni me degëza kopra.

Rezulton shumë e shijshme dhe

"Mollëkuqe".

Thithni 200 g kumbulla të thata që të fryhen. Këshillohet që ta bëni këtë paraprakisht. Zieni 2 panxhar dhe 3 karota derisa të zbuten. Qëroni dhe grijini veçmas. Pritini kumbullat e thara të njomura në copa. Pritini imët 100 gr arra. Shtroni sallatën në shtresa:

Karrota me kumbulla të thata
- hudhër me djathë
- panxhar me arra

Sigurohuni që të lyeni çdo rresht me majonezë, zbukurojeni me feta kumbulle kumbulle.

Ekziston edhe një version tjetër i së njëjtës sallatë.

Përbërësit:

Lëng limoni - lugë gjelle
- patate të ziera, mollë e ëmbël - 4 copë.
- panxhari
- kumbulla të thata - 25 copë.
- një thelpi hudhër
- erëza
- djathë - 115 g
- qepë llamba
- vezë- 4 gjëra.
- majonezë, salcë kosi - 100 g secila
- kokrrat e arrave - 6 copë.

Hapat e gatimit:

Thithni frutat e thata derisa të fryhen. Qëroni mollët, grijini në rende të trashë, shtoni qepë të kuqe të grira, kripë, piper, spërkatni me lëng limoni, përziejini, lërini të marinohen. Vendosni patatet e grira në një pjatë të sheshtë, spërkatni me një shtresë të bollshme majonezë. Mbi vezët vendosim përzierjen e qepës dhe mollës. I spërkasim me kokrra arra të grira, i lyejmë trashë me salcë kosi dhe majonezë. Frutat e thata të fryra i grijmë, i lëmë mënjanë për dekorim 6 copë, i japim formën e mollëkuqes, i vendosim kokën sipër, i bëjmë një distancë mes krahëve. Panxharin e zier e grijmë me vrima të mëdha, e përziejmë me hudhrën dhe salcën e shtrydhur, e trazojmë, e vendosim sipër sallatës. Shtroni frutat e thata të mbetura në formën e pikave në anën e pasme.

Sallatë me salcë feta dhe rrush pa fara.

Produktet e nevojshme:
- fruta të rinj të panxharit - 2 copë.
- një grusht kokrra arrash
- një fetë lakër kineze
- vaj ulliri - 2 lugë
- Uthull balsamike
- kripë
- përzierja ngjitur me specin e bluar
- rrush pa fara e zezë - 120 g
- sheqer i grimcuar - një lugë gjelle
- ujë - 2 lugë gjelle. lugët
- qepë të njoma për dekorim

Përgatitja:

Përgatitni perimet tuaja. Për ta bërë këtë, ato duhet të piqen në furrë. Ju, sigurisht, mund të zieni, por kur piqen, ato ruajnë më shumë aromë dhe shije. Qëroni të korrat rrënjë, shpojini me një pirun. Kombinoni uthull balsamike dhe vaj ulliri. Vendosni perimet me rrënjë në një copë petë, derdhni sipër salcës, fërkoni mirë nga të gjitha anët, mbështillni me petë në mënyrë që të mos mbeten vrima, piqini në 200 gradë. Zhbërthejeni perimet e pjekura, vendosini në frigorifer. Salcën e krijuar gjatë pjekjes e derdhim në një enë të veçantë dhe i presim perimet në kubikë.

Skuqini arrat në një tigan të thatë derisa të shfaqet një aromë e lehtë, thyeni me duar duke hequr lëvozhgën. Pjesën e gjelbër të lakrës kineze e grijmë në rripa, e spërkasim me vaj ulliri, kripë, e rregullojmë, e trazojmë lehtë me duar. Thyejeni këmbën në kube të vogla. Përgatitni salcën me manaferrat: Përzieni 100 gr rrush pa fara të zezë në një tenxhere, shtoni 2 lugë gjelle ujë, një lugë sheqer, lëngun e pjekur dhe një lugë çaji uthull. Ziejini për disa minuta derisa manaferrat të fillojnë të shpërthejnë. Grini përzierjen përmes një sitë, ftohet. Pritini qepët e njoma për së gjati në shirita të hollë në mënyrë që të fillojnë të përkulen. Vendoseni në sipërfaqen e pjatës lakra kineze, shpërndani feta panxhari, arra dhe feta. E lyejmë me vaj ulliri, e lyejmë me lëng rrush pa fara, e zbukurojmë me feta dhe qepë të njoma.

Sallatë panxhar me arra dhe hudhër shpesh merr pjesë në pushimet tona dhe tavolina të përditshme... Për t'i dhënë sallatës në mënyrë perfekte shije të re, ju sugjeroj ta gatuani me një salcë portokalli pikante. Do të vini re se si sallata e njohur do të bëhet tërheqëse në një mënyrë të re, do të kënaqeni me shije të pazakonta. Sallata e panxharit me arra dhe hudhër do të plotësojë në mënyrë të përkryer enët e mishit të pjekur ose të shpendëve.

Përbërësit

Për të përgatitur sallatën e panxharit me arra dhe hudhër, do t'ju duhet:

panxhar - 1-2 copë;
kumbulla të thata me kumbulla - rreth 50 g;
arra - rreth 30 g;
1/3 lëng portokalli;

hudhër - 2 karafil;
uthull balsamike - 1-2 lugë;
sheqer, kripë, piper i zi - sipas dëshirës.

Hapat e gatimit

Zieni panxharin ose piqini në furrë derisa të zbuten, më pas ftohen, qëroni dhe grijini.

Pritini arrat me thikë, kumbullat e thata i prisni në copa. Nëse kumbullat e thata janë shumë të thata, fillimisht zhyteni në ujë të valë, pastaj thajini dhe prisni.

Për përgatitjen e salcës, përzieni lëngun e portokallit dhe uthullën balsamike, për shije mund të shtoni kripë dhe sheqer (nëse portokalli është i thartë), si dhe piper i zi i bluar.

Sallatën e sezonit me salcë portokalli të gatuar, përziejeni, transferojeni në një tas të bukur dhe shërbejeni.

Si të bëni një sallatë me panxhar dhe arra. Një vakt i thjeshtë dhe i përballueshëm për të gjithë familjen. Sallatë me panxharë dhe arra: recetë me foto.

Koha e GATIMIT- 10-15 minuta.

Kalori për 100 g- 80 kcal.

Panxhari është një përbërës i zakonshëm në të gjitha llojet e sallatave. Ky produkt është i disponueshëm në çdo kohë të vitit, është tepër i shijshëm dhe po aq i shëndetshëm. Përmbajtja e tij kalorike është vetëm 40 kcal për 100 g, kështu që është veçanërisht e popullarizuar me ata që duan të humbin peshë. Panxhari përmban shumë mikroelemente dhe vitamina të dobishme, ndërsa në këtë perime rrënjësore janë të paraqitura në një përbërje kaq unike që nuk gjendet askund tjetër. Dhe shumica e tyre ruhen në mënyrë të përkryer edhe pas trajtimit kimik. Ky produkt mund të përdoret për të përgatitur shumë sallata të ndryshme, si të festave ashtu edhe të përditshme. Megjithatë, si gjithmonë, sa më e thjeshtë të jetë sallata, aq më e shëndetshme dhe më ushqyese është. Ashtu si kjo sallatë panxhari me arra. Përbërësit e thjeshtë dhe të lirë e bëjnë atë të disponueshëm në çdo kohë të vitit dhe përgatitja e tij e lehtë dhe e thjeshtë me siguri do të vlerësohet nga mikpritësit. Në të njëjtën kohë, sallata rezulton të jetë e përzemërt, e shijshme dhe e shëndetshme.

Pra merrni: