Sallatë me mëlçi pule dhe karota koreane. Sallatë "Zimushka" me mëlçi pule dhe karota koreane Sallatë me karota dhe mëlçi koreane

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Mëlçia është një produkt kaq i gjithanshëm sa mund të gatuani pjata të para (supave), pjata të dyta (të gjitha llojet e salcave, gulash e deri edhe bërxolla), por edhe sallata të shijshme të papërshkrueshme prej saj. Sallatat e mëlçisë kanë një shije aq të theksuar sa nuk mund të ngatërrohen me asgjë tjetër. Sallata e mëlçisë "Rapture" ka qenë tashmë disa herë në tryezën time të pushimeve, dhe të ftuarit ende e admirojnë atë. Mëlçinë për sallatë përdor gjithmonë ndryshe: mish pule, derri ose viçi. Në çdo rast, rezulton një sallatë e shijshme mëlçie me karota koreane, kastravec turshi dhe qepët. Jo më pak e shijshme dhe kjo.
Për ata që e duan mëlçinë, nuk ka shumë ndryshim se çfarë lloji është. Unë personalisht e dua pulën, pasi është gjithmonë shumë e butë dhe e butë. Mishi i derrit dhe viçi kanë një shije më të theksuar.



Produktet e nevojshme:

- 300 gram mëlçi;
- 2-3 turshi;
- 200 gram karota koreane turshi;
- 1 qepë;
- kripë dhe pak sheqer për shije;
- 1 lugë gjelle. l. uthull;
- 180 gram çdo lloj majoneze.

Recetë hap pas hapi me foto:

Pastroj mëlçinë, pres filmat dhe ziej në ujë me kripë për jo më shumë se 20 minuta. Ekziston një rregull që unë i përmbahem gjithmonë: gatuaj mëlçinë për një kohë të shkurtër që të mos bëhet prej druri. Ftoj mëlçinë dhe e pres në shirita të zgjatur.




Kastravecat turshi në të njëjtën mënyrë presin vija. Shtrydheni lehtë me duar të pastra në mënyrë që shëllira e tepërt të zhduket prej tyre.




Qepën e grirë imët e hedh me përzierjen e ujit dhe uthullës, shtoj pak sheqer dhe e trazoj. E lemë qepën të marinohet për rreth 15 minuta dhe më pas hedh marinadën.




Në një tas sallate, filloj të shtoj shtresa marule. Shtresa e parë do të jetë mëlçia e copëtuar, e ujitur lehtë me majonezë sallate. Është më neutrali në shije dhe nuk e ndërpret shijen e produkteve kryesore. Unë gjithashtu shtroj një shtresë me qepë turshi në mëlçi. Shikojeni edhe këtë.

Spërkateni sërish me majonezë.




Sipër vendos një shtresë turshi,




dhe më pas karotat koreane turshi.






I derdh bujarisht me majonezë




dhe përsërisim në formë rrethi të gjitha shtresat e marules. Më pëlqen akoma shumë dhe jua rekomandoj.




E dekoroj sallatën me ndonjë zarzavate dhe e vendos në frigorifer për impregnim.




Sallata e gatshme e mëlçisë e njomur "Vostorg" me karota koreane, turshi dhe qepë i shërbej në tryezë dhe i trajtoj të gjithë mysafirët që presin me padurim sallatën e tyre të preferuar.






Ju befte mire!

Me fillimin e festave, çdo grua ka një enigmë: çfarë të gatuaj? Për të dashuruarit, ju mund të bëni të shijshme dhe sallatë e shëndetshme me mëlçi dhe karrota në koreanisht. Asnjë gustator nuk do të jetë në gjendje ta refuzojë këtë pjatë.

Një nga shijet më të lehta për t'u përgatitur dhe të hollë është një sallatë, e cila përfshin jo vetëm mëlçinë dhe stilin korean, por edhe qepët. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të merrni:

• Gjysmë kilogram mëlçi
• Llambë me madhësi mesatare
• 300 gram karota
• vaj perimesh
• uthull
• Majonezë

Fillimisht qepa pastrohet. Kriposet, piperohet dhe shtrohet në një pjatë qeramike ose qelqi. Dy lugë gjelle prej gjashtë për qind i shtohen qepës. Nëse nuk ka një produkt të tillë në kuzhinën tuaj, atëherë mund të përdorni uthull nëntë për qind, i cili parapërzihet me ujë në një raport 1: 2.

Qepët duhet të lihen mënjanë për disa orë në frigorifer në mënyrë që të marinohen.

Ndërsa qepa marinohet, merret mëlçia, zhytet në ujë për dhjetë minuta, lahet dhe thahet. Puthje mëlçi derriështë e nevojshme të pritet në pllaka të holla prej 1,5-2 centimetra.

E nxehtë vaj perimesh mbi të është e nevojshme të vendosni mëlçinë dhe të skuqeni mirë. Fillimisht produkti duhet të mbahet në zjarr të lartë për 5 minuta dhe më pas të zihet në një tigan për 25 minuta.

Që mëlçia të jetë e butë, ndalohet kriposja e saj gjatë pjekjes dhe para kësaj.

Pas mëlçisë, duhet të futet në një kullesë për 20 minuta. Kjo do t'i japë asaj mundësinë jo vetëm të kullojë, por edhe të ftohet. Pasi të jetë ftohur mëlçia, pritet në rripa.

Receta e sallatës është mjaft e thjeshtë, e cila lejon çdo zonjë fillestare ta gatuajë atë.

Përgatitja e sallatës me shtresa

Nëse dëshironi që sallata të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe të duket e shijshme, atëherë mund të bëni një sallatë pudre koreane me mëlçi dhe karota. Ai përfshin:

• mëlçi derri
• Të ngurta
• Majonezë
• karrota koreane
• Gjalpë

Për të përgatitur gjellën, mëlçia zihet në ujë me kripë. Pasi të jetë ftohur, duhet të grihet në rende. Masa që rezulton duhet të përzihet me salcën e majonezës dhe të vendoset në një pjatë.

Gjalpi ftohet paraprakisht në frigorifer. Duhet të mbahet aty derisa të bëhet solid.

Shtresa tjetër në tasin e sallatës shtrohet gjalpi i grirë.

Para përgatitjes së sallatës, vezët e ziera zihen, fërkohen në një rende të trashë, shtrohen në një shtresë në një pjatë dhe lyhen sipër me majonezë.

Shtresa e fundit është karotat koreane. Meqenëse ky është shumë lëng, nuk mund ta lyeni me majonezë. Por kur lind një dëshirë, askush nuk do t'ju ndalojë ta bëni këtë.

Imagjinata juaj do të vijë në shpëtim në dekorimin e sallatës. Këtu mund të përdorni çdo produkt dhe ide.

Ky do të ketë shije delikate. Për shkak të pranisë së karotave të stilit korean në të, do të dëgjoni një prekje freskie në shije, e cila do t'i shtojë erëz sallatës.

Përdorimi i petullave në salcën e sallatës

Nëse keni dëshirë të jeni origjinal, atëherë mund të gatuani një sallatë me mëlçi dhe karrota në gjuhën koreane dhe. Për të përgatitur këtë pjatë, fillimisht duhet të skuqni petullat e holla. Ato mund të jenë të zakonshme dhe hepatike.

Kjo sallatë kërkon shtresimin e marules. Vendosni një petull në shtresën e poshtme të pjatës.

Para gatimit, duhet të shpëlani plotësisht mëlçinë, ta prisni në feta të holla dhe të zieni ose skuqeni në vaj luledielli, të ftohet.

Më pas, mëlçia fërkohet në një rende të trashë, shtrihet në një petull dhe mbulohet me salcë majonezë. Shtresa tjetër duhet të jetë qepë, qërohet paraprakisht, pritet në gjysmë unaza dhe skuqet.

Për këtë mund të përdorni si gjalpë ashtu edhe vaj. Më pas, mbi qepë vendoset një petull tjetër, e cila lyhet me majonezë sipër.

Për të përgatitur shtresën tjetër të sallatës, duhet të merrni kërpudha kampione. Ato duhet të lahen plotësisht, të priten në feta dhe të skuqen në vaj vegjetal.

Pasi kërpudhat të jenë ftohur, ato duhet të vendosen në një tas sallate dhe të kalojnë majonezë. Për të shijuar shijen, duhet të përdorni të freskët. Ai ose grihet imët ose grihet dhe shtrihet sipër.

Shtresa e fundit e sallatës është një petulla, e cila zbukurohet me produktet tuaja të preferuara, në varësi të preferencave të zonjës.

Ka shumë sallata që përdorin mëlçi dhe karota koreane. Recetat e mësipërme janë disa nga më të thjeshtat.

Pavarësisht kësaj, sallatat janë shumë të shijshme dhe pikante. Pjatat kanë një shije shumë delikate dhe janë të kënaqshme në të njëjtën kohë. Çdo amvise në kuzhinë do të jetë në gjendje të gatuajë ndonjë nga këto, për shembull, nga mëlçia e karotave dhe vezëve:

Unë ju sugjeroj të gatuani një të thjeshtë dhe shumë sallatë e shijshme nga përbërësit në dispozicion. Mëlçia e pulës - e dobishme dhe produkt i shijshëm. Karotat në gjuhën koreane pëlqehen nga shumë njerëz. Shtimi i trangujve turshi ose turshi do të shtojë shijen e tij pikante, dhe qepët do të "përshtaten" në mënyrë shumë harmonike në këtë sallatë si të freskëta ashtu edhe turshi. Nëse keni blerë karota të gatshme, atëherë gatimi do të marrë mjaft kohë.

Pra, këtu produktet e dëshiruara për sallatë me mëlçi pule dhe karotat koreane. Ju mund të shtoni barërat tuaja të preferuara për shije.

Shpëlajeni mëlçinë dhe vendoseni të piqet për 20-25 minuta. Mund ta prisni mëlçinë përgjysmë, atëherë koha e gatimit do të ulet. Ndërkohë qepën mund ta turshini duke e prerë në rrathë ose gjysmë unaza. Një qepë mesatare do të kërkojë 1/2 lugë. sheqer, 1/4 lugë kripë, 1 lugë gjelle. 9% uthull dhe 100 ml ujë të vluar.

Kastravecat priten në shirita të gjatë.

Ftoheni pak mëlçinë e zier dhe gjithashtu e prisni në shkopinj të gjatë.

Vendosni produktet e përgatitura në një tas sallatë, shtoni majonezë. Sallata me mëlçi pule dhe karota koreane është pothuajse gati.

Ju mund të shtoni hudhër, barishte, piper për shije. Hidhni sallatën dhe shërbejeni. Kombinimi i përbërësve është i mrekullueshëm, shumë harmonik. mëlçi e butë, karota pikante, tranguj krokantë dhe qepë turshi - është shumë e shijshme!

Përshkrimi i detajuar: recetë sallate me mëlçi dhe karota koreane nga një kuzhinier gustator dhe amvise nga burime të ndryshme.

Në vetvete, mëlçia ka një shije shumë origjinale, por nëse e kombinoni me karotat koreane, merrni një gamë shije edhe më interesante. Rrënja mbyt pak aromën e veçantë të të brendshmeve dhe shton një nuancë pikante. Përbërësit shtesë në një sallatë me mëlçi viçi dhe karotat koreane ju lejojnë të arrini harmoninë e vërtetë. Enët janë të ndritshme, të pazakonta, por gjithmonë jashtëzakonisht të shijshme.

Sallatë me mëlçi dhe karota koreane

Sallata e stilit korean me mëlçi dhe karrota rezulton të jetë festive, e jashtëzakonshme dhe aromatike, në të njëjtën kohë mëlçia nuk bie në sy, shija e saj rezulton pak e mbytur, për shkak të së cilës edhe ata që nuk e bëjnë vërtet si kjo të brendshmet do ta hajë këtë gjellë me kënaqësi.

Për një sallatë me mëlçi dhe karota koreane, ju nevojiten:

• 300 gr. mëlçi pule;
• 150 gr. karrota në koreanisht;
• 200 gr. misër i konservuar;
• 2 koka trarësh;
• 160 gr. majonezë;
• 35 gr. kopër;
• 5 gr. kripë;
• 40 gr. vajra.

Sallatë e mëlçisë dhe karotave koreane:

1. Mëlçia është larë, të gjitha filmat janë prerë. Pas përgatitjes, masa hidhet në një tigan, hidhet vaj dhe skuqet për pesë minuta. Më pas ftoheni dhe priteni në copa të vogla.
2. Qepa pastrohet, pritet në feta të holla, futet në një tigan, hidhet vaj dhe skuqet.
3. Misri hidhet përsëri në një kullesë, marinata lihet të kullojë.
4. Karotat e stilit korean priten në disa pjesë.
5. Hidhni të gjitha produktet në një tas sallate, derdhni majonezë dhe përzieni me një lugë.
6. Zarzavatet lahen dhe copëtohen, spërkaten në enë.

Këshillë: për ta bërë mëlçinë më të butë dhe jo shumë të hidhur, rekomandohet të njomni të brendshmet para se t'i skuqni për rreth 30 minuta në qumësht.

Sallatë koreane me mëlçi dhe karrota

Ky interpretim i thjeshtë i një pjate koreane ka avantazhet e tij. Kostot e punës dhe parave minimizohen dhe rezultati është i këndshëm. Rezulton, megjithëse e thjeshtë, por e shijshme dhe jo mjaft e zakonshme, e cila mund të përgatitet si në një festë ashtu edhe në një ditë normale. Dhe në këtë rast, ju mund të merrni absolutisht çdo mëlçi. Nuk ka kërkesa të qarta për këtë, ia vlen të mbështeteni vetëm në preferencat personale të shijes.

Nuk ka asnjë video me temë për këtë artikull.

Për një sallatë mëlçie me karota koreane, ju nevojiten:

• 300 gr. çdo mëlçi;
• 300 gr. karrota në koreanisht;
• 2 qepë;
• 50 gr. bizele të konservuara;
• 80 gr. majonezë;
• 4 gr. kripë;
• 5 gr. piper;
• 20 gr. vajra.

Sallatë mëlçie e stilit korean me karota:

1. Qepët qërohen dhe priten me thikë në gjysma të holla unazash.
2. Mëlçia lahet, pastrohet, nëse është e mundur, nga të gjitha filmat dhe pritet në copa.
3. Qepët vendosen në një tigan, hidhen në vaj dhe skuqen.
4. Shtoni mëlçinë në tigan dhe skuqeni për rreth shtatë minuta të tjera.
5. Në fund të zierjes, shtoni kripë dhe piper.
6. Përhapeni mëlçinë dhe qepën në një pecetë, thajeni dhe ftohni, derdhni në një tas sallatë.
7. Marinata filtrohet nga bizelet dhe gjithashtu vendoset në një tas sallate.
8. Karotat priten pak dhe ngjiten me produkte të tjera.
9. Derdhni gjithçka me majonezë dhe përzieni me një lugë.

Lexoni gjithashtu: Receta për sallata në restorante me foto

Këshillë: Mund të përdorni jeshile në vend të qepës. Në këtë rast nuk është e nevojshme ta skuqni, mjafton ta prisni imët.

Sallatë me mëlçi dhe karotë koreane

Ky kombinim i produkteve nuk është mjaft i zakonshëm. Kërpudhat e skuqura në një sallatë thjesht duken të mahnitshme, i japin asaj një bukuri dhe hijeshi të veçantë. Edhe mëlçia duket krejtësisht ndryshe falë këtij komponenti. Shija është aq e pasur dhe e shumëanshme, madje pak kontrastuese, saqë në mënyrë të pavullnetshme ngjall habi dhe admirim. Në të vërtetë, është origjinale dhe jashtëzakonisht e shijshme.

Për një sallatë me karota dhe mëlçi koreane, ju nevojiten:

• 500 gr. mëlçi viçi;
• 500 gr. karrota në koreanisht;
• 4 koka trarësh;
• 500 gr. kërpudha;
• 160 gr. majonezë;
• 30 gr. vajra.

Sallatë me karota koreane dhe mëlçi:

1. Qepët qërohen dhe lahen, shtrihen në një dërrasë dhe priten me thikë gjysmat e unazave. Pasi të hidhet në një tigan, shtoni vaj dhe skuqeni.
2. Mëlçia lahet mirë, hiqen filmat dhe priten në copa të vogla, hidhen në një tigan me qepë dhe skuqen për rreth 7 minuta.Përziejini patjetër.
3. Karotat e stilit korean priten në disa pjesë në mënyrë që të jenë më të shkurtra.
4. Kërpudhat lahen, renditen, hiqen filmin nga kapelet dhe priten në copa të vogla. I hedhim në një tigan me vaj dhe i skuqim derisa të avullojë lagështia.
5. Hidhni të gjitha produktet e përgatitura për këtë moment në një tas sallate, shtoni majonezë dhe përziejini me lugë.

Këshillë: absolutisht çdo kërpudha mund të përdoret në këtë recetë, por sallata është më e shijshme me kampionët. Në procesin e skuqjes së tyre, mund të shtoni pak hudhër, e cila do t'i japë shije dhe aromë meze.

Sallatë koreane me karrota dhe mëlçi

Aroma dhe shija e këndshme e ëmbël dhe e thartë e trangujve turshi përshtaten në mënyrë të përkryer në pamjen e përgjithshme, harmonike. Rezulton një pjatë disi pikante me një pikante të theksuar, e cila me gjithë këtë mund të quhet edhe e butë, sado paradoksale të tingëllojë. Duket se produktet janë të gjitha më të thjeshtat, dhe sallata me karota koreane rezulton të jetë e ngjashme me delikatesat. Është shumë e shijshme dhe e pazakontë.

Për një sallatë me mëlçi dhe karota koreane, ju nevojiten:

• 400 gr. mëlçia e gjelit të detit;
• 150 gr. karrota në koreanisht;
• 3 kastraveca turshi të mesme;
• 3 vezë të mëdha;
• 1 kokë qepë;
• 15 gr. majdanoz;
• 80 gr. majonezë;
• 2 gr. kripë;
• 4 gr. piper;
• 5 gr. mustardë e zezë.

Sallatë e mëlçisë dhe karotave koreane:

1. Para së gjithash, mëlçia e gjelit të detit shtrihet në një tas dhe derdhet me ujë dhe ngjyhet për 30 minuta. Pas kësaj kohe, nënprodukti nxirret, lahet.
2. Tenxherja mbushet me ujë, kriposet dhe vihet në sobë. Mëlçia tashmë derdhet në ujë të vluar dhe zihet për rreth 40 minuta.
3. Vezët shtrohen në një tenxhere, derdhen me ujë dhe zihen. Ky proces do të zgjasë rreth 12 minuta. Pasi uji i vluar kullohet dhe vetë testikujt derdhen me ujë të ftohtë dhe ftohen në të, pastaj pastrohen.
4. Majdanozi lahet dhe thahet.
5. Qepët qërohen dhe shpëlahen me ujë.
6. Të verdhat e vezëve ndahen nga proteinat. Të verdhat lihen mënjanë dhe ketrat priten në rripa.
7. Kastravecat e larë priten në të njëjtën mënyrë.
8. Mëlçia e zier pritet gjithashtu në shirita të hollë.
9. Qepa pritet në gjysmë unaza dhe shtypet me duar në mënyrë që lëngu të fillojë të dalë prej saj.
10. Të gjitha produktet e përgatitura derdhen në një tas sallate, aty shtohen karota dhe speca koreanë.
11. Të verdhat ngjyrosen dhe përzihen me majonezë dhe mustardë dhe kësaj mase i shtohet kripë.
12. Veshja që rezulton derdhet mbi të gjitha produktet, përzihet.
13. Përhapeni sallatën dhe dekorojeni me majdanoz.

Këshillë: për të kontrolluar gatishmërinë e mëlçisë, duhet ta shponi me një kruese dhëmbësh. Lëngu i pastër që rezulton tregon gatishmërinë e të brendshmeve.

Sallatë koreane me mëlçi dhe karrota

Kjo është një pjatë plotësisht e vetë-mjaftueshme që mund të kënaqë shpejt oreksin tuaj. Sallata është e shtruar në formën e shtresave të njëtrajtshme, për shkak të së cilës ka një rafinim tepër të mirë. pamjen. Shija e saj është delikate dhe pikante në të njëjtën kohë. Ky efekt u arrit falë përdorimit të karotave, gjalpit dhe djathit në të. Kombinimi me mëlçinë nuk është vetëm spektakolar, por edhe elegant.

Për një sallatë mëlçie me karota në gjuhën koreane, ju nevojiten:

• 400 gr. mëlçi derri;
• 150 gr. djathë;
• 3 vezë të mëdha;
• 160 gr. majonezë;
• 50 gr. gjalpë;
• 150 gr. karota koreane.

Sallatë koreane me mëlçi dhe karrota:

1. Fillimisht, mëlçia lahet dhe ndahet nga filmat. Vetëm pas zbatimit të këtyre veprimeve shtrihet në një tenxhere tashmë të mbushur me ujë të kripur dhe të zier. I zier ftohet dhe fërkohet në rende.
2. Mëlçia e grimcuar përzihet me majonezë dhe shpërndahet në fund të tasit të sallatës.
3. Vaji duhet të futet në ngrirje dhe të mbahet aty derisa të ngurtësohet plotësisht. Fërkohet fort në rende dhe vendoset sipër mëlçisë.
4. Vezët vendosen në një tenxhere me ujë dhe zihen jo më shumë se dymbëdhjetë minuta, më pas kullohet uji i vluar dhe zhyten në ujë me akull dhe ftohen në të. Më pas e pastrojnë, e fërkojnë me të njëjtin rende si gjalpi, e fusin në sallatë, e lyejnë me majonezë.
5. Grini djathin në një rende dhe shtroni shtresën tjetër, lyejeni me majonezë.
6. Karotat, të prera më të vogla, të shtrydhura nga lëngu dhe të përhapura të fundit. Është shumë e padëshirueshme ta njomni me majonezë, tashmë është mjaft lëng. Po, dhe ngjyra e gjellës në këtë rast do të humbasë.

Këshillë: është më mirë të fërkoni vajin jo në një tas, por direkt mbi sallatë. Në këtë mënyrë, do të jetë e mundur të shmanget formimi i gungave, të cilat janë kaq të padëshirueshme në gjellë. Natyrisht, kjo shtresë nuk ka nevojë të ngopet me majonezë.

Sallata me mëlçi dhe karota koreane është një pjatë e mrekullueshme që meriton vëmendje dhe njohje. Përveç faktit që rostiçeri rezulton të jetë shumë i shijshëm, është kaq i shëndetshëm. Falë karotave me erëza, shija e të brendshmeve është e heshtur, më pak e mprehtë, madje e butë. Kjo është arsyeja pse këto receta ushqim korean dhe mund të konsiderohet si një nga më opsionet më të mira në të cilën mëlçia është ndër komponentët kryesorë të përfshirë.

Sallatat e mishit janë gjithmonë shumë të kënaqshme, dhe nëse është një sallatë me mëlçi dhe karota koreane, atëherë ngopjes do t'i shtojmë një shije unike. Në këtë sallatë, çdo përbërës është një kulm, hiqni çdo dhe shija nuk është e njëjtë! Mëlçia për gatim është e përshtatshme për çdo, për shijen tuaj. Me mëlçinë e pulës, sallata do të jetë më e butë, dhe me mëlçinë e viçit, do të jetë më e ngopur në shije. Mëlçia e derrit është ende diçka neutrale në këtë rast. Këtë pjatë e kemi provuar me mëlçi të ndryshme dhe e konsiderojmë të preferuarin tonë viçin! Merrni nëse është e mundur.

Lexoni gjithashtu: Receta për sallatën me kastravec turshi me foto

Sallatë me mëlçi dhe karota koreane: përbërësit

• Mëlçia për shije (viçi, derri, pula, gjeldeti) - 0,5 kg
• 300 gr. karota në koreanisht
• 2 qepë të mëdha
• majonezë për shije
• pak uthull 6%
• Piper i zi i bluar, kripë
• Vaj vegjetal për skuqjen e mëlçisë

Sallatë me mëlçi dhe karota koreane: përgatitja

Në përgatitjen e kësaj sallate në formë të gatshme, shtohen vetëm karotat e stilit korean, përveç nëse, sigurisht, e bëni vetë. Pjesa tjetër e produkteve duhet të përgatitet. Dhe do të fillojmë me qepët, të cilat duhet të qërohen dhe të priten në rripa. Hidhni qepën në një enë, spërkatni me uthull, spërkatni me piper të zi dhe pak kripë, përzieni dhe lëreni të marinohet.

Pritini mëlçinë në feta rreth 2 centimetra të trasha dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal derisa të zbutet. Në këtë proces, kriposni lehtë mëlçinë. Mëlçi e gatshme duhet të ftohet, dhe më pas të pritet në shirita. Përndryshe, mëlçia mund të zihet, por do të jetë më e shijshme me të skuqura!

Kullojmë lëngun nga qepa turshi dhe e shtojmë në mëlçi. Përziejini dhe rregulloni me majonezë. Pastaj dërgoni karrota në gjuhën koreane. Provoni sallatën për kripë. Zakonisht nuk duhet ta shtoni.

Edhe një herë, përzieni gjithçka mirë dhe sallata me mëlçi dhe karota koreane është gati!

Ngopja e një sallate të tillë ju lejon ta përdorni si një pjatë të dytë të pavarur të ftohtë, plus Pure patatesh ose makarona për zbukurim. Nëse jeni duke përgatitur një sallatë me mëlçi dhe karota koreane tryezë pushimi, më pas mos e servirni në sallata të mëdha. Si rregull, nga tasat e vogla të sallatave ata i imponojnë vetes pjesë më të vogla. Duke e servirur sallatën në një pjatë të madhe, rrezikoni që të ftuarit të hanë vetëm ata 🙂 Sallata është shumë e kënaqshme!

Sallatë me mëlçi dhe karota koreane

Përbërësit

• 500 g mëlçi (mish viçi)
• 300 gr karota koreane
• 150 g qepë
• vaj perimesh
• majonezë

Gatim

Qepa e prerë në gjysmë unaza. mëlçi e papërpunuar pastroni nga filmat, copëtoni imët. Pritini karotat në rripa 2-3 cm.Skuqni qepën në vaj vegjetal. Shtoni mëlçinë, kripën, skuqeni derisa të zbutet (rreth 5-7 minuta).
Lëreni të ftohet. Përzieni mëlçinë dhe karotat. Mbushni me majonezë.

Ju bëftë mirë!

Anastasia Skripkina

Receta u shtua më 01/05/2007

Dërgo te një mik
versioni i printuar

• në shtëpi
• Sallatat
• Perimet
• Sallata me karrota

• në shtëpi
• Sallatat
• Sallatat me majonezë

• në shtëpi
• Sallatat
• Sallatat me mëlçi

Me fillimin e festave, çdo grua ka një enigmë: çfarë të gatuaj? Për dashamirët e mëlçisë, ju mund të bëni një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme të stilit korean të mëlçisë dhe karotave. Asnjë gustator nuk do të jetë në gjendje ta refuzojë këtë pjatë.

Receta më e lehtë e sallatës

Karrota dhe mëlçi për sallatë

Një nga shijet më të lehta për t'u përgatitur dhe të hollë është një sallatë, e cila përfshin jo vetëm mëlçinë dhe karotat koreane, por edhe qepët. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të merrni:

• Gjysmë kilogram mëlçi
• Llambë me madhësi mesatare
• 300 gram karota koreane
• vaj perimesh
• uthull
• Majonezë

Lexoni gjithashtu: Domate pikante për recetat e sallatave të dimrit

Fillimisht qepa pastrohet. Kriposet, piperohet dhe shtrohet në një pjatë qeramike ose qelqi. Qepës i shtohen dy lugë gjelle uthull gjashtë për qind. Nëse nuk ka një produkt të tillë në kuzhinën tuaj, atëherë mund të përdorni uthull nëntë për qind, i cili parapërzihet me ujë në një raport 1: 2.

Qepët duhet të lihen mënjanë për disa orë në frigorifer në mënyrë që të marinohen.

Ndërsa qepa marinohet, merret mëlçia, zhytet në ujë për dhjetë minuta, lahet dhe thahet. Një mëlçi e tërë e derrit duhet të pritet në pjata të holla 1,5-2 centimetra.

Vendosni mëlçinë në vajin vegjetal të nxehur në një tigan dhe skuqeni mirë. Fillimisht produkti duhet të mbahet në zjarr të lartë për 5 minuta dhe më pas të zihet në një tigan për 25 minuta.

Që mëlçia të jetë e butë, ndalohet kriposja e saj gjatë pjekjes dhe para kësaj.

Pasi të keni skuqur mëlçinë, duhet ta vendosni në një kullesë për 20 minuta. Kjo do t'i japë asaj mundësinë jo vetëm të kullojë, por edhe të ftohet. Pasi të jetë ftohur mëlçia, pritet në rripa.

Receta e sallatës është mjaft e thjeshtë, e cila lejon çdo zonjë fillestare ta gatuajë atë.

Përgatitja e sallatës me shtresa

sallatë pudre

Nëse dëshironi që sallata të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe të duket e shijshme, atëherë mund të bëni një sallatë pudre koreane me mëlçi dhe karota. Ai përfshin:

• mëlçi derri
• djathë i fortë
• Majonezë
• karrota koreane
• Gjalpë

Për të përgatitur gjellën, mëlçia zihet në ujë me kripë. Pasi të jetë ftohur, duhet të grihet në rende. Masa që rezulton duhet të përzihet me salcën e majonezës dhe të vendoset në një pjatë.

Gjalpi është ftohur paraprakisht në frigorifer. Duhet të mbahet aty derisa të bëhet solid.

Shtresa tjetër në tasin e sallatës shtrohet gjalpi i grirë.

Para përgatitjes së sallatës, vezët e ziera zihen, fërkohen në një rende të trashë, shtrohen në një shtresë në një pjatë dhe lyhen sipër me majonezë.

Shtresa e fundit është karotat koreane. Meqenëse ky produkt është shumë lëng, nuk mund të lubrifikohet me majonezë. Por kur lind një dëshirë, askush nuk do t'ju ndalojë ta bëni këtë.

Imagjinata juaj do të vijë në shpëtim në dekorimin e sallatës. Këtu mund të përdorni çdo produkt dhe ide.

Kjo sallatë do të ketë një shije delikate. Për shkak të pranisë së karotave të stilit korean në të, do të dëgjoni një prekje freskie në shije, e cila do t'i shtojë erëz sallatës.

Përdorimi i petullave në salcën e sallatës

Shtimi i petullave

Nëse keni dëshirë të jeni origjinal, atëherë mund të gatuani një sallatë me mëlçi dhe karrota në gjuhën koreane dhe petulla. Për të përgatitur këtë pjatë, fillimisht duhet të skuqni petullat e holla. Ato mund të jenë të zakonshme dhe hepatike.

Kjo sallatë kërkon shtresimin e marules. Vendosni një petull në shtresën e poshtme të pjatës.

Para gatimit, duhet të shpëlani plotësisht mëlçinë, ta prisni në feta të holla dhe të zieni ose skuqeni në vaj luledielli, të ftohet.

Lexoni gjithashtu: Recetat e sallatës me lakër të kuqe me foto janë të thjeshta dhe të shijshme

Më pas, mëlçia fërkohet në një rende të trashë, shtrihet në një petull dhe mbulohet me salcë majonezë. Shtresa tjetër duhet të jetë qepë, qërohet paraprakisht, pritet në gjysmë unaza dhe skuqet.

Për këtë, ju mund të përdorni si krem ​​ashtu edhe vaj luledielli. Më pas, mbi qepë vendoset një petull tjetër, e cila lyhet me majonezë sipër.

Për të përgatitur shtresën tjetër të sallatës, duhet të merrni kërpudha kampione. Ato duhet të lahen plotësisht, të priten në feta dhe të skuqen në vaj vegjetal.

Pasi kërpudhat të jenë ftohur, ato duhet të vendosen në një tas sallate dhe të kalojnë majonezë. Për të shijuar shijen, duhet të përdorni kastravec i freskët. Ai ose grihet imët ose grihet dhe shtrihet sipër.

Shtresa e fundit e sallatës është një petulla, e cila zbukurohet me produktet tuaja të preferuara, në varësi të preferencave të zonjës.

Ka shumë sallata që përdorin mëlçi dhe karota koreane. Metodat e mësipërme të gatimit janë ndër më të thjeshtat.

Pavarësisht kësaj, sallatat janë shumë të shijshme dhe pikante. Pjatat kanë një shije shumë delikate dhe janë të kënaqshme në të njëjtën kohë. Çdo amvise në kuzhinë mund të gatuajë ndonjë nga këto sallata, për shembull, nga mëlçia e karotave dhe vezëve:

Keni vënë re një gabim? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl+Enter për të na njoftuar.

Jo një sallatë e zakonshme, shumë e shijshme që do të zbukurojë çdo tryezë. Në pamje të parë, është e vështirë të përgatitet, por nuk është, gjithçka është elementare. Dhe shija e pazakontë ia vlen koha e shpenzuar.

Për gatim, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit, karotat koreane mund të blihen ose të bëhen vetë.

E vendosim mëlçinë në çdo pjatë të përshtatshme në të cilën mund ta rrihni me blender.

Rrihni derisa të jetë e qetë.

Rrihni derisa të jetë e qetë.

Thyejeni vezën dhe rrihni.

Spërkateni me miell dhe rrihni.

Rezulton një masë homogjene e lëngshme.

Përgatisim tiganin, hedhim vaj dhe presim të ngrohet.

Derdhni masën e mëlçisë në tigan, skuqeni në zjarr të ulët pa kapak.

Kur pjesa e sipërme të jetë errësuar, e kthej me kujdes, përdor një shpatull të madhe dhe nuk grisen, por nëse petulla është grisur, nuk ka problem, e presim gjithsesi në fund.