hyrjaReceta më e lehtë e biskotave pa gjalpë. Si të bëni biskota dietike të tërshërës pa gjalpë dhe margarinë. Biskota pa përdorimin e vajit
Këto produkte të pjekura pa vaj janë perfekte për ata që i përmbahen ushqim diete... Enët pa shtimin e gjalpit dhe margarinës bëhen menjëherë me kalori të ulët dhe të shëndetshme.
Pjekja e ëmbëlsirave të xhenxhefilit në shtëpi rezulton të jetë shumë më e shijshme sesa në dyqan. Mos harroni se produktet tona të pjekura janë dietike, kështu që ne nuk kemi nevojë për gjalpë ose margarinë.
Vozitje pa gjalpë dhe margarinë
Sheqer - 150 gr., Kumbulla të thata - 100 gr., Kafe e gatshme - 1 filxhan, miell - 1 filxhan, sode - 1 lugë, Kripë - sp lugë., Vaj vegjetal - 2 lugë. l., kanellë - 1 lugë., sheqer pluhur për spërkatje.Hapat për të bërë bukë me xhenxhefil pa gjalpë dhe margarinë:
- Shpërndani sheqerin në një filxhan kafe të përfunduar dhe lëreni të ftohet.
- Thithni kumbullat e thata në ujë të valë për 5 minuta dhe më pas pritini në copa të vogla.
- Në një tas të veçantë, kombinoni kanellën, kripën dhe miellin dhe përzieni së bashku me një lugë.
- Përzieni kafenë me përzierjen e miellit, shtoni kumbulla të thara dhe përzieni plotësisht.
- Siç e mbajmë mend, ne kemi produkte të pjekura pa gjalpë dhe margarinë, por ena e pjekjes ende duhet të lyhet me yndyrë në mënyrë që produktet e pjekura të mos ngjiten.
- Ngrohni furrën në 180 gradë. Pjekja në këtë temperaturë piqet për 25-30 minuta.
- Produkte të gatshme të pjekura zbukuruar Krem ëmbëlsirash.
Eksploroni recetat e mëposhtme pa përdorur gjalpë ose margarinë!
Produkte të thjeshta të pjekura pa vaj
Torta piqet pa vezë, gjalpë dhe margarinë. Ushqimi dietik ka qenë gjithmonë shumë i shëndetshëm. Pasta të tilla mund të përfshihen në dietën e një fëmije të vogël, të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Gjithçka që na nevojitet për gatim përshkruhet këtu:
Drithëra misri - 250 gr., Portokalli - 2 copë, Limon - 1 copë, Sheqer - 150 gr., Arra të copëtuara - 250 gr. (pak a shumë, sipas shijes tuaj), puding të thatë - për shije, pluhur pjekje - ½ lugë.
Ne vazhdojmë me përgatitjen hap pas hapi të byrekut pa gjalpë dhe margarinë:
- Thith grurin e misrit në ujë të ftohtë.
- Vendosini portokallet në një tigan, mbulojini me ujë dhe gatuajini për 40 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
- Zieni limonin për 10 minuta.
- Pasi qitroja të jetë ftohur, copëtojeni dhe bëjeni pure në një blender.
- P TOR kokrra misri(mos e kulloni ujin) dërgojmë arra të copëtuara, sheqer, puding, vanilje, pluhur pjekje dhe pure agrume. Llokoçis gjithçka. Konsistenca e brumit do të jetë si petulla, vetëm pa vaj.
- Shtrojeni një enë për pjekje me letër pergamene dhe derdhni brumin në të.
- Pjekja piqet për një kohë mjaft të gjatë, rreth një orë. Kur byreku të jetë gati, do të marrë një ngjyrë të verdhë të ndritshme.
- Ju mund të dekoroni me sheqer krem ose krem.
Faleminderit që jeni interesuar shumë për recetat e mia! Sigurohuni që të shkoni në nënseksione të tjera të faqes sime, ato gjithashtu kanë receta të ndryshme që mund të përgatitet shumë thjeshtë dhe lehtë!
ivanrogal.ru
Recetë për biskota pa gjalpë dhe margarinë
Sot nuk ka asnjë person që nuk i pëlqen ëmbëlsirat. Kjo mund të jetë marmelatë, ëmbëlsira, fruta të thata dhe pasta të ndryshme. Lloji i fundit ndahet në byrekë, tavë, biskota. Ndoshta mënyra më e lehtë dhe më e përballueshme për të bërë biskota. Për ta bërë këtë, mjafton të gatuani brumin, ta rrokullisni dhe ta prisni me forma kaçurrela. Tjetra, këtu janë disa receta për biskota të shijshme dhe të shëndetshme pa shtuar gjalpë.
Recetë e thjeshtë për biskota pa gjalpë
Kujdes! Ju mund të rrisni ose zvogëloni vëllimet sipas gjykimit tuaj. Këtu janë vëllimet, nga të cilat 2 racione janë marrë për mëngjesin e dy të rriturve.
Kalimi në procesin e bërjes së biskotave pa margarinë
Miell. Për recetë, shoshiteni miellin në një tas të thellë. 
Për këtë, është më i përshtatshëm të përdorni një sitë me një dorezë. Kjo do të shmangë spërkatjen e miellit në të gjithë sipërfaqen e punës. Mielli bie pikërisht nën sitë. Shtoni vaj luledielli. Nëse vendosni të përdorni salcë kosi, shtojeni tani. Ne nxjerrim një blender ose mikser. Convenientshtë i përshtatshëm për të përdorur teknikën me shpejtësi të ndryshme. 
Rrihni së pari me një shpejtësi të ngadaltë për të shmangur spërkatjen e miellit. Një enë me kapak parandalon përhapjen e spërkatjeve në të gjithë kuzhinën. 
Ziejeni bananen me një pirun dhe dërgojeni në miell. 
Shtoni sheqer, kripë, sode dhe ujë. Së pari, gatuajeni brumin me një blender. Pastaj e lyejmë në sipërfaqe me miell të spërkatur dhe fillojmë të gatuajmë mirë. Shtoni më shumë miell nëse është e nevojshme.
Ne ndezim furrën. Temperatura 180-200 gradë. E lëmë të nxehet ndërsa punojmë me brumin.
Ziejeni brumin për 5-10 minuta. 
Duhet të jetë fleksibël dhe të mos ngjitet në duart tuaja ose në sipërfaqen e punës. Ndani në tre pjesë dhe rrokulliset në petull e holle... Trashësia është rreth 3-5 mm. Ne i presim figurat me kallëpet tuaja të preferuara ose një gotë të zakonshme. Unë kisha një formë zemre.
Furra duhet të jetë plotësisht e ngrohtë derisa të priten biskotat. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje. Lubrifikoni sipërfaqen me gjalpë ose vaj luledielli. Vendosini biskotat në një fletë pjekje. Ne e dërgojmë në furrë për 15 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha, do të kuptoni se biskotat janë gati nga aroma që shpërndahet në të gjithë kuzhinën. Vendoseni në një pjatë. Hedhim sheqer pluhur mbi biskotat e nxehta. Ne derdhim çaj në gota. 
Ne mbledhim të gjithë familjen rreth tryezës dhe shijojmë biskota me banane pa vaj. Ju bëftë mirë!
Si të bëni biskota me gjizë pa gjalpë, lexoni këtu!
Me kalimin e kohës, vërejmë se u deshën vetëm gjysmë ore për tu pjekur. Kështu, është mjaft e mundur të bësh biskota në mëngjes, para punës, për familjen. Nëse keni ndonjë pyetje, mund të gatuani paralelisht me kuzhinierin:
Receta të tjera të biskotave pa margarinë të shtuar
"Biscotti" pa gjalpë
Për recetën do t'ju duhet:
- 100g miell (rreth gjysmë gotë). Ju mund të përdorni thekër ose një lloj tjetër.
- 100g sheqer. Rritni volumin për biskota më të ëmbla.
- 1 vezë. Sigurohuni që të zgjidhni vetëm të freskëta. Prettyshtë mjaft e lehtë për tu kontrolluar. Merrni një enë me ujë. Zhyt vezën. Nëse del, është bajate. Duhet të shkojë në fund.
- 50g fëstëkë - zgjidhni ato të pakripura.
- 1 limon. Kur blejmë, ne kontrollojmë sipërfaqen. Duhet të jetë pa prerje dhe gërvishtje. Gjithashtu nuk duhet të merren fruta të buta.
Receta e Biskotit:
Para së gjithash, ngrohni furrën në 180 gradë. Të gjitha produktet e pjekura duhet të gatuhen në një furrë të ngrohur mirë.
Mielli duhet të shoshitet. Do të pasurohet me oksigjen, dhe produktet e pjekura do të jenë më të buta dhe më të buta. Shtoni vezën. Lani limonin tërësisht. Kur e bëni këtë, përdorni një furçë për qërim. Fërkoni limonin në një rende të imët. Bluajini fëstëkët me një çekiç mishi. Shtoni të gjithë përbërësit në brumë. I përziejmë.
Formoni një sallam të gjatë sipas recetës. Rreshtoni fletën e pjekjes me letër furre. Lubrifikoni sipërfaqen me gjalpë ose vaj luledielli. Ne përhapim biskotat tona. Shtypni pak mbi suxhukun me gishta. I pjekim për 20-25 minuta. Sipërfaqja duhet të marrë një nuancë të verdhë dhe kafe të lehtë.
Ne nxjerrim fletën e pjekjes, por nuk e fikim furrën. Hidhni ujë mbi tortë dhe mbulojeni me një peshqir. Lëreni për 10 minuta. Pritini në feta jo më shumë se 1 cm të trasha. Vendosni përsëri biskotat që rezultojnë në një fletë pjekje. Ne e dërgojmë në furrë për 10 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha, fikeni furrën. Ftoheni biskotat pa shtuar margarinë në temperaturën e dhomës.
Ne hamë biskota të ftohta me çaj të nxehtë. Ju bëftë mirë.
Biskota me gjizë pa shtuar gjalpë dhe margarinë
- 200 g gjizë;
- 200 g miell;
- 1 vezë + 1 e verdhë veze;
- 2 lugë gjelle mjaltë
- 2 lugë gjelle qumësht;
- vanilinë;
- pluhur pjekje
Metoda e përgatitjes së biskotave
Përdorni dy truke për ta bërë biskotën tuaj me gëzof. Së pari, sigurohuni që të shoshitni miellin. Së dyti, fërkoni gjizën përmes një sitë. Ne vendosim gjizë, vezë, mjaltë dhe vanilinë në një enë. Rrihni me një blender masë homogjene... Shtoni miellin e copëtuar dhe pluhurin për pjekje. Përziejini gjithçka përsëri.
Rrokullisim disa salcice me trashësi deri në 5 cm. Pritini në biskota - 1 cm të trasha. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje të lyer me vaj. Ne përhapim biskotat. Ne e dërgojmë në furrë për 15 minuta.
Ne nxjerrim një fletë pjekje me biskota pa shtuar margarinë. Vendoseni në një pjatë. Mund të hani duke u zhytur në mjaltë ose reçel.
Ju bëftë mirë!
Ju pelqen receta? Mos harroni të mbështesni me pëlqime dhe repost!
edabez.ru
Biskota të thjeshta pa gjalpë dhe margarinë, recetë, foto - Receta
Kur vijnë mysafirët, dhe nuk ka asgjë nga ëmbëlsirat, mund të bëni biskota mënyrë e shpejtë... Do të duhet pak kohë, të gjithë do të habiten shije delikate pjekje. Si të gatuajmë ëmbëlsira të ëmbla pa përdorur gjalpë apo margarinë?
Biskota të thjeshta pa gjalpë dhe margarinë
Përbërësit:
Miell - 2 lugë gjelle;
Ujë - 125 ml;
Vaj luledielli - 125 ml;
Sheqer i grimcuar - 125 g;
Kripë për shije;
Një majë sode e shuar.
Përgatitja
Shoshisni paraprakisht miellin dhe shtoni vaj në të. Shtoni sode të njomur në përzierje.
Për të përgatitur brumin, duhet të derdhni kripë dhe sheqer në një tas, të shtoni ujë dhe të gatuani. Në konsistencë, duhet të dalë e butë dhe të mos ngjitet në duart tuaja. Vendoseni brumin në tryezë dhe përdorni një kunj për të rrokullisur shtresën (jo shumë të trashë). Çdo formë mund të pritet.
Mbuloni fletën e pjekjes me letër ose spërkateni me miell dhe shtroni biskotat. Vendosni një fletë pjekje në një dollap të ngrohur paraprakisht dhe piqni biskota jo më shumë se një çerek ore në 180 °.
Nëse dëshironi, mund të derdhni me bllokim ose çokollatë.
Biskota të thjeshta pa gjalpë dhe margarinë "Dietë"
Do t'ju duhet:
Qumësht - 500 ml;
Sheqer i grimcuar - 0.5 kg;
Vezë - 3 copë ;;
Pluhur vanilinë - 1 lugë;
Miell - 4-5 lugë gjelle;
Pluhur pjekje - 11 g;
Kripë për shije.
Përgatitja
Kombinoni sheqerin me qumështin dhe rrihni me një kamxhik ose blender. Gradualisht shtoni vezët pa ndaluar përzierjen. Shtoni vaniljen dhe trazojeni.
Tjetra, shoshiteni miellin në përzierje, kripë dhe shtoni pluhur pjekje (nëse nuk ishte atje, zëvendësojeni atë me sode uthull të shuar). Ziejeni brumin, duhet të dalë fort. Mbuloni brumin që rezulton dhe vendoseni në një vend të freskët për një orë.
Hapeni brumin në një pjatë të trashë 1 cm dhe formoni biskota të çdo forme.
Spërkateni një fletë pjekje me miell, shtroni pastat dhe piqni në furrë për 10 minuta. në 200 °.
Dekoroni me spërkat çokollate ose krem nëse dëshironi.
Biskota pa përdorimin e vajit
Përbërësit:
Sheqer dhe pluhur - 1 lugë çaji secila;
Vaj luledielli - 1 lugë gjelle;
Miell - 1 kg;
Kripë, sode buke dhe pluhur vanilje për shije.
Përgatitja
Kombinoni sheqerin, pluhurin, shtoni vezë, vanilinë dhe gjalpë në to. Përzieni përbërjen që rezulton.
Në një tas tjetër, përzieni miellin, kripën dhe sodën. Përzieni masën e parë me të dytën. Formoni fishekët nga brumi që rezulton dhe i derdhni në sheqer.
Përhapeni në një fletë pjekje (mbulojeni me pergamenë) dhe piqni derisa të skuqet në 180 gradë.
Biskota pa gjalpë dhe margarinë - fotografia duket e mahnitshme. Pjekja është dietike pasi përmban pak kalori.
www.wday.ru
Readmbëlsira pa gjalpë dhe margarinë
Sot mund të themi me besim se ëmbëlsira të shkurtraështë lloji më i përhapur dhe më i popullarizuar i brumit në botë. Si pasojë, ekziston një larmi e madhe e shumëllojshmëri opsionesh përgatitja e një brumi të tillë si ëmbëlsira. Dhe gjithçka nuk do të ishte asgjë, nëse vetëm një "por" - në ëmbëlsira të shkurtra përmban shumë vaj, i cili është i papranueshëm për ushqimin e fëmijëve të vegjël. Ne do të shqyrtojmë një recetë për të bërë brumë të ëmbëlsirave pa gjalpë.
- Set produktesh
- Recetë
- Këshilla të dobishme
Set produktesh
- Miell - 3 gota;
- Vezë - 2 copë;
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l;
- Sheqer - 1 gotë;
- Krem kosi - ½ filxhan;
- Sode - sp lugë;
- Uthull - 2-3 pika;
- Sheqeri - 1 kg.
Recetë
- Në një tas të madh, kombinoni miellin, vajin e freskët të lulediellit dhe kripën;
- Rrihni vezët me sheqer, vanilje dhe shtoni salcë kosi dhe sode të lyer me uthull;
- Përziejini gjithçka dhe shtoni miell aq sa të bëhet brum elastik;
- Spërkateni pak me miell të tillë dhe në fund gatuajeni brumin në tryezë;
- Ndani brumin në disa pjesë identike dhe rrokullisni secilën prej tyre mjaft hollë;
- Duke përdorur një gotë, ne formojmë forma të rrumbullakëta të biskotave;
- Lyejeni lehtë fletën e pjekjes me vaj luledielli dhe shtroni biskotat në mënyrë që të ketë një distancë të vogël mes tyre;
- Ngroheni furrën në 180 ° dhe vendoseni fletën e pjekjes me biskota për rreth 10 minuta;
- Pasi biskotat të marrin ngjyrë të artë të lehtë, mund t'i nxirrni;
- Pasi biskotat të jenë ftohur, spërkatini me sheqer pluhur.
- Nëse nuk keni fare kohë dhe nuk ju pëlqen të bëni forma të rrumbullakëta të biskotave, atëherë mund të bëni një byrek. Për ta bërë këtë, pjesa kryesore e brumit do të duhet të mbështillet dhe shtrihet në një myk, dhe nga pjesa tjetër e brumit të formojë një anë. Përhapeni tortën me reçel të trashë dhe grijeni brumin e mbetur në mënyrë të barabartë sipër. Mund të spërkatni me arra të copëtuara.
- Nëse vendosni të bëni një tortë nga brumi që rezulton, dhe jo një biskotë, atëherë do t'ju duhet ta piqni për më pak se gjysmë ore në një temperaturë prej 180 °. Pastaj vendosni mbushjen në të ose lyeni me reçel, derdhni të bardhat e vezëve të rrahur dhe sheqerin dhe piqni për 5 minuta të tjera.
- Ndryshe nga margarina, gjalpi është më i shtrenjtë dhe kjo shpesh është arsyeja për spekulime të ndryshme. Disa besojnë se nëse zëvendësoni gjalpin me margarinë në brumin e ëmbëlsirave, merrni produkte të pjekura që janë të mira për shëndetin e njeriut - ky është një gabim.
- Siç e dini, përbërja e margarinës dhe gjalpit përmban yndyrna transgjenike dhe ato kanë një efekt të keq në zemër, prandaj, përdorni në një numër i madh produkte të tilla mund të kenë një ndikim jashtëzakonisht negativ në shëndetin e përgjithshëm të fëmijës dhe grave. Kjo recetë- një mënyrë e mrekullueshme për të dalë nga një situatë kur dëshironi biskota të shëndetshme të bukës së shkurtër. Kek i shkurter me yndyrna bimore nuk rezulton më keq sesa me gjalpë ose margarinë, por i thërrmueshëm dhe jashtëzakonisht i shijshëm.
Mëlçia e ëmbëlsirave, e cila nuk përmban një pjesë të vetme gjalpë ose margarinë, nuk është tepër e lartë në kalori. Receta për një biskotë të tillë është interesante në atë që është ideale për çaj për njerëzit që ndjekin figurën, diabetikët, nënat infermierore dhe fëmijët e vegjël.
Për më tepër, ëmbëlsira e shkurtër me vaj luledielli dhe jo gjalpë është shumë më i përshtatshëm dhe i bindur, sepse tani nuk keni nevojë të shkrini gjalpin dhe ta gatuani për një kohë të gjatë. Ndryshe nga gjalpi, vaji vegjetal përzihet shumë lehtë me miell dhe, si rregull, brumi i ëmbëlsirave me vaj luledielli merret për herë të parë.
Biskotat në vaj perimesh kanë shumë përparësi të pamohueshme, për shembull, çdo krem, mbushje, receta nuk është e shtrenjtë dhe biskotat bëhen shpejt. Biskotat e ëmbëlsirave shkojnë shumë mirë me të gjitha llojet e mbushjeve të agrumeve. Këto biskota mund të bëhen shpejt sepse janë të lehta për tu bërë dhe nuk kanë nevojë të ftohen. Meqenëse receta përfshin përbërës të disponueshëm për të gjithë, është mjaft e mundur të piqni biskota të tilla gjatë ditëve të javës, dhe jo vetëm gjatë festave.
Ju mund të jeni të interesuar për një recetë video për biskota dietike të bollgur:
Nëse papritmas familja juaj kërkon diçka të shijshme për çaj, dhe ju nuk keni as forcën dhe as kohën për të gatuar diçka të ndërlikuar, gjithmonë mund të ndihmoheni nga biskotat e gatuara me ngut, dhe meqë ra fjala është shumë i përshtatshëm Mund të bëhet nga përbërës të ndryshëm, të ëmbël, të cilët mund të shërbehen me çaj, dhe të kripur, i cili vepron si një alternativë ndaj patateve të skuqura.
Shijet e secilit janë të ndryshme dhe gjithmonë nga shumë opsione të ndryshme ju mund të zgjidhni diçka për veten tuaj. Në çdo rast, çdo amvise thjesht duhet të ketë të paktën disa receta në arsenalin e saj të kuzhinës.
Pra, në artikullin e sotëm, le t'i hedhim një sy më së shumti recetat më të mira biskota me nxitim, të cilat në të ardhmen mund të përgatiten lehtësisht, si për miqtë ashtu edhe për të dashurit tuaj! Dhe përveç kësaj, unë dua t'ju këshilloj
Përbërësit:
- Miell - 300 gr
- salcë kosi - 100 gr
- gjalpë - 150 gr
- e bardha e vezës - 1 copë
- sheqer
- kripë - 1 majë.
Metoda e gatimit:
Para së gjithash, shoshitni të gjithë miellin në një tas të thellë, vendosni gjalpë dhe një majë kripe atje. Pastaj, duke përdorur një pirun, përzieni gjithçka mirë.
Tani e hapim brumin, katror ose drejtkëndor, në një shtresë të hollë, ndërsa spërkasim me miell, 3-5 mm të trashë.
Pastaj i ndajmë në shirita horizontale rreth - 10 cm dhe tashmë i ndajmë në shirita vertikalë me gjerësi - 4 cm.
Pastaj ne përhapim në çdo bosh, mundësisht bllokim ose bllokim të trashë. Nëse mbushja është e lëngshme, atëherë duhet të shtoni niseshte për lidhësin.
Ne marrim një cookie dhe lidhim me kujdes skajet e saj me duart tona.
Pastaj i japim formën që ju pëlqen më shumë dhe e dërgojmë në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene. Lubrifikoni secilën pjesë me një furçë kuzhinash ose fashë me të bardhë veze. Nëse dëshironi, përsëri mund të spërkatni me sheqer dhe ta dërgoni në një furrë të nxehur në 200 gradë për 15-20 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Ne i nxjerrim biskotat e gatshme nga furra, i lëmë të ftohen pak dhe i trajtojmë me anëtarët e familjes sonë.
Recetë për biskota të shkurtra
Cookiesmbëlsira shumë të buta dhe të shijshme për gjysmë ore nga vetëm tre përbërës. Në fakt, duhet më shumë kohë për të shkuar në dyqan sesa për ta gatuar!
Përbërësit:
- Gjalpë - 170 gr
- miell - 250 gr
- sheqer - 100 gr.
Metoda e gatimit:
Vendosni gjalpin e zbutur në një tas të thellë, shtoni sheqer atje dhe përzieni mirë.
Pastaj shtoni miellin e copëtuar në pjesë dhe përzieni derisa të jetë i qetë.
Tani, nga brumi që rezulton, ne bëjmë një formë sallami dhe e rrokullisim në një tryezë prerëse me sheqer.
Pas kësaj, prejeni sallamin e brumit të mbushur me sheqer në rrotulla të vogla, të gjera rreth 1-1,5 cm, dhe i vendosni në letër pergamene të veshur në një fletë pjekje dhe i dërgoni në një furrë të nxehur në 180 gradë për 15-25 minuta derisa të skuqet lehtë. Me
Cookies janë gati, hani për shëndetin tuaj!
Biskota të shijshme kosi
Përbërësit:
- Kefir - 1 gotë
- gjalpë - 100 gr
- sheqer - 1 pirg.
- miell - 2 pirg.
- vezë pule - 2 copë.
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- kripë - një majë.
Metoda e gatimit:
Derdhni kefir në një tas të thellë të përgatitur më herët dhe shtoni sheqer.
Tani derdhni në mikrovalë të shkrirë (në këtë rast), gjalpë dhe përzieni përsëri.
Shtoni pluhur për pjekje ose sode të shuar, miell të shoshitur nga gunga dhe papastërti dhe sillni në një gjendje homogjene. Brumi nuk duhet të jetë i lëngshëm dhe as i trashë.
Duke përdorur një lugë gjelle, vendosni boshllëqet në letër pergamene të veshur në një fletë pjekje, ose në një dyshek silikoni.
Nëse brumi rezulton të jetë i lëngshëm, atëherë pjesët e punës do të turbullohen, dhe nëse e teproni me miell, atëherë biskotat do të dalin të forta.
Ne e dërgojmë fletën e pjekjes ose dyshemenë silikoni në furrë, të parangrohur në 180 gradë, për 15-25 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Biskotat e përfunduara janë mjaft të buta dhe me gëzof. Shijoni çajin tuaj!
Biskota të bëra nga produkte të thjeshta në një tigan
Përbërësit:
- E verdhe veze - 1 pc
- sheqer - 80 gr
- salcë kosi - 3 lugë. l
- gjalpë - 3 lugë. l
- miell - 240 gr
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
Metoda e gatimit:
Derdhni sasinë e mësipërme të sheqerit në një tas të thellë, shtoni të verdhën e pulës dhe tre lugë salcë kosi. Pastaj, duke përdorur një mikser, rrihni mirë.
Tani e rrokullisim brumin në një sallam me diametër rreth 5 cm dhe e presim me thikë në copa, rreth 2-3 cm të gjera.
Pas kësaj, ne e rrokullisim secilën bosh në topa dhe vendosim një lloj forme, ose mund të përdorni forma të veçanta.
Ne e dërgojmë secilën pjesë të punës në një tigan të ngrohur dhe të thatë dhe skuqim (duke kërkuar vazhdimisht në mënyrë që të mos ekspozohet më shumë) për 2-4 minuta, mbi nxehtësinë mesatare, në secilën anë.
Pas kësaj, ne shërbejmë për çaj!
Biskota pa gjalpë dhe margarinë (video)
Shijoni çajin tuaj!
Kur vijnë mysafirët dhe nuk ka asgjë nga ëmbëlsirat, ju mund të bëni biskota në një mënyrë të shpejtë. Do të duhet pak kohë, të gjithë do të habiten nga shija delikate e produkteve të pjekura. Si të bëni produkte të pjekura të ëmbla pa gjalpë ose margarinë?
Përbërësit
Miell 2 lugë gjelle Ujë 125 mililitra Vaj luledielli 125 mililitra sheqer ne 125 gram sode e shuar 1 majë
- Shërbimet: 8
- Koha e GATIMIT: 30 minuta
Biskota pa gjalpë dhe margarinë - recetë për pjekje
Përbërësit:
Miell - 2 lugë gjelle;
Ujë - 125 ml;
Vaj luledielli - 125 ml;
Sheqer i grimcuar - 125 g;
Kripë për shije;
Një majë sode e shuar.
Përgatitja
Shoshisni paraprakisht miellin dhe shtoni vaj në të. Shtoni sode të njomur në përzierje.
Për të përgatitur brumin, duhet të derdhni kripë dhe sheqer në një tas, të shtoni ujë dhe të gatuani. Në konsistencë, duhet të dalë e butë dhe të mos ngjitet në duart tuaja. Vendoseni brumin në tryezë dhe përdorni një kunj për të rrokullisur shtresën (jo shumë të trashë). Çdo formë mund të pritet.
Mbuloni fletën e pjekjes me letër ose spërkateni me miell dhe shtroni biskotat. Vendosni një fletë pjekje në një dollap të ngrohur paraprakisht dhe piqni biskota jo më shumë se një çerek ore në 180 °.
Nëse dëshironi, mund të derdhni me bllokim ose çokollatë.
Biskota të thjeshta pa gjalpë dhe margarinë "Dietë"
Do t'ju duhet:
Qumësht - 500 ml;
Sheqer i grimcuar - 0.5 kg;
Vezë - 3 copë ;;
Pluhur vanilinë - 1 lugë;
Miell - 4-5 lugë gjelle;
Pluhur pjekje - 11 g;
Kripë për shije.
Përgatitja
Kombinoni sheqerin me qumështin dhe rrihni me një kamxhik ose blender. Gradualisht shtoni vezët pa ndaluar përzierjen. Shtoni vaniljen dhe trazojeni.
Tjetra, shoshiteni miellin në përzierje, kripë dhe shtoni pluhur pjekje (nëse nuk ishte atje, zëvendësojeni atë me sode uthull të shuar). Ziejeni brumin, duhet të dalë fort. Mbuloni brumin që rezulton dhe vendoseni në një vend të freskët për një orë.
Hapeni brumin në një pjatë të trashë 1 cm dhe formoni biskota të çdo forme.
Spërkateni një fletë pjekje me miell, shtroni pastat dhe piqni në furrë për 10 minuta. në 200 °.
Dekoroni me spërkat çokollate ose krem nëse dëshironi.
Biskota pa përdorimin e vajit
Përbërësit:
Sheqer dhe pluhur - 1 lugë çaji secila;
Vaj luledielli - 1 lugë gjelle;
Miell - 1 kg;
Kripë, sode buke dhe pluhur vanilje për shije.
Përgatitja
Kombinoni sheqerin, pluhurin, shtoni vezë, vanilinë dhe gjalpë në to. Përzieni përbërjen që rezulton.
Në një tas tjetër, përzieni miellin, kripën dhe sodën. Përzieni masën e parë me të dytën. Formoni fishekët nga brumi që rezulton dhe i derdhni në sheqer.
Përhapeni në një fletë pjekje (mbulojeni me pergamenë) dhe piqni derisa të skuqet në 180 gradë.
Biskota pa gjalpë dhe margarinë - fotografia duket e mahnitshme. Pjekja është dietike pasi përmban pak kalori.
Kjo recetë me siguri do t'i pëlqejë edhe ata që nuk e njohin gjizën e pastër. Dhe padyshim që do t'ju pëlqejë, falë faktit që piqni biskota me gjizë pa vaj, mundeni shpejt dhe pa asnjë sherr.
Pra, biskotat e gjizës të bëra sipas recetës sonë mund të jenë një gjetje e vërtetë kur doni diçka të shijshme për çaj, dhe koha po mbaron.
Për të bërë biskota me gjizë pa gjalpë dhe margarinë, përgatiteni përbërësit e nevojshëm... Për lehtësinë tuaj, matni menjëherë sasinë e përbërësve të kërkuar për recetë duke i vendosur në tasa të veçantë.
Transferoni gjizën në një enë të veçantë, të përshtatshme.
Hidh sheqer këtu. Bluajini këto përbërës me një shpatull druri.
Unë vërej se avantazhet e drurit enë kuzhine para pjesës tjetër, kryesisht, është që shpatulla të tilla të mos gërvishtin enët, dhe gjithashtu të mos shtrembërojnë shijen e pjatave që gatuhen. Sidoqoftë, mbani mend se jetëgjatësia e tyre është e shkurtër.
Shtoni vezën në gjizë me sheqer.
Përziejini mirë përbërësit e mësipërm.
Hidh miell këtu.
Ziejeni brumin. Dërgojeni brumin në frigorifer për gjysmë ore.
Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hiqeni brumin dhe rrokulliseni atë me një kunj në një tavolinë me miell. Kur hapni brumin, përpiquni të mos e bëni fletën shumë të hollë, por jo shumë të trashë. Convenientshtë i përshtatshëm për të përdorur hapëse speciale për prerjen e biskotave.
Vendosni biskotat e ardhshme në një fletë pjekje të lyer me yndyrë.
I pjekim biskotat në furrë të nxehur më parë në 180 gradë derisa të marrin ngjyrë. Do t'ju duhen rreth 20 minuta. Hiqeni fletën e pjekjes me biskota të gatshme nga furra.
Biskotat e gjizës pa gjalpë janë gati, mund t’i dekoroni me spërkatje speciale.
Vendosni produktet e pjekura në një pjatë.
Tani është koha për të vënë kazanin në sobë. Ju bëftë mirë!