Receta me drithëra. Enët nga drithërat. Tavë me grurë misri

Për ne, drithërat janë sinonime të ushqyerit e shëndetshëm... Enët me drithëra janë shumë të shëndetshme, por jo të gjithëve i pëlqejnë. Thjesht nuk e keni gjetur recetën tuaj. E njëjta drithëra në gatime të ndryshme tingëllon ndryshe. Recetat e propozuara do t'ju ndihmojnë të gjeni pjatat tuaja të shijshme me drithëra.

4 dhjetor 2016 2499 shikime

Si të gatuajmë shijshëm qull gruri Ndoshta pak njerëz e dinë ujin apo qumështin, sepse shpesh lidhet me ushqimin e kopshtit apo me kantinën e spitalit dhe rrallë dikush e gatuan atë në shtëpi. Por nutricionistët këshillojnë ta gatuani më shpesh këtë drithëra për shkak të përmbajtjes së ...

Ajo na dha një numër të madh pjatash Ushqim Italian... Makarona, pica, rizoto, polenta - ushqimi i thjeshtë dhe i shëndetshëm mesdhetar shijohet nga e gjithë bota dhe tani po përgatitet në shumë restorante. Një analog i polentës - mamalyga shërbehet në Gjeorgji në liqenin Ritsa me Barbecue dhe zëvendëson bukën. ...

13 Tetor 2015 567 Shikime

Gruri i trashë i misrit është përbërësi kryesor i gatimit në vendet jugore. Konsumi kokrra misri siguron trupin me lëndë ushqyese thelbësore që ndihmojnë në ruajtjen e energjisë dhe përfitimin e shëndetit tuaj. Gruri i misrit përmban fibra, vitamina dhe minerale. E kombinuar me kungull...

Petulla të ziera me oriz dhe djathë me salcë goca deti - një recetë e përgatitur në mënyrë spontane. Kjo është nga ato receta që lindin nga ajo që ishte në frigorifer kur orizi mbeti të nesërmen. Kam blerë salcë goca deti me raste, nuk e kemi gjithmonë ...

Tava me meli me kërpudha në furrë nuk është thjesht një pjatë e dytë e shijshme, por është edhe shumë e shëndetshme. Meli përmban nje numer i madh i kalium, i cili është shumë i nevojshëm për punën e zemrës. Pra, duhet të përfshini sa më shpesh në meny qull meli. Zakonisht përdoret për të...

Recetat me foto të paraqitura në artikull do të ndihmojnë çdo amvise të përgatisë ushqimin që i pëlqen.

Tavë me grurë misri

Pra, çfarë mund të gatuani me drithëra? Recetat për pjata të tilla janë shumë të ndryshme. Ju sugjerojmë të bëni një tavë me miell misri.

• 100 ml qumësht;
• 30 gram mollë dhe karota;
• një vezë;
• një majë vanilinë;
• 100 gram kokrra misri;
• kripë dhe sheqer (për shije);
• gjalpë (për lubrifikimin);
• ujë të valuar (100 ml nevojiten për gatim, 200 ml për njomje).

Tavë gatimi: udhëzime hap pas hapi

Supë me grurë misri

Duke vazhduar të përshkruajmë recetat për gatimin e enëve me drithëra, ne do t'ju tregojmë për këtë me diell dhe supë e shëndetshme... Është i përshtatshëm si për meny për fëmijë ashtu edhe për dietë.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy litra ujë;
• gjysmë gote grurë misri;
• pesë copa patate;
• gjalpë(shije);
• kripë;
• zarzavate dhe piper i zi;
• qepë e madhe;
• një karotë të mesme.

Përgatitja e supës

1. Së pari, përgatitni gjithçka që ju nevojitet për supë.
2. Vendoseni ujin në zjarr, kriposni, lëreni të vlojë.
3. Kaloni nëpër grilat e misrit, hiqni guralecat dhe mbeturinat. Shpëlajeni tërësisht.
4. Më pas vendosni drithërat në ujë. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë, gatuajeni derisa të zbutet me kapak të hapur. Procesi do të zgjasë rreth dyzet minuta.
5. Më pas copëtoni karotat, qepët dhe patatet. Hidheni në supë.
6. Gatuani kharchon për rreth njëzet minuta.
7. E rregulloni pjatën e përfunduar me barishte.

Ne shikuam se si përgatiten drithërat. Recetat me fotot e paraqitura më sipër do të ndihmojnë çdo grua të bëjë ushqimin që i pëlqen.

Kotoleta

Tani le të shqyrtojmë një pjatë që përgatitet në bazë të disa

Nëse jeni të interesuar për recetat e të cilave janë të ndryshme, atëherë kushtojini vëmendje këtyre cutlets. Ky ushqim është mjaft origjinal. Në fund të fundit, ato përgatiten vetëm nga drithërat. Rezulton se ushqimi është shumë i kënaqshëm. Ju nuk keni nevojë të shërbeni një pjatë anësore për një pjatë të tillë, do të ketë mjaft salcë, për shembull, salcë kosi.

Nëse jeni të interesuar për grilat e elbit, recetat për të cilat janë të thjeshta dhe komplekse, atëherë kushtojini vëmendje kësaj pjate. Në të vërtetë, ky vakt përmban këtë qull.

• njëqind gram elb;
• pesëdhjetë gram hikërror, oriz, si dhe drithëra gruri;
• një domate e madhe;
• një lugë çaji kripë;
• dy vezë të mesme;
• 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
• një lugë çaji piper i bluar (i zi).

Procesi i gatimit: një recetë hap pas hapi

Kharcho nga drithërat

Duke vazhduar të shqyrtojmë pjatat nga drithërat, recetat për përgatitjen e tyre, ne do t'ju tregojmë për një pjatë tjetër të quajtur kharcho. Një pjatë e tillë do të diversifikojë tryezën tuaj të përditshme. Kjo supë rezulton të jetë e pasur, e përzemërt dhe, natyrisht, aromatike.

Për gatim do t'ju duhet:

• tre thelpinj hudhër;
• gjysmë gote elb;
• 300 gram mish viçi;
• patate;
• 50 gram selino;
• një qepë;
• patate (një copë);
• një karotë e madhe;
• tre tranguj të mesëm;
• paste domate(50 ml);
• 1 lugë gjelle. lugë tkemali;
• erëza (zgjidhni sipas gjykimit tuaj).

Gatim kharcho

Polenta

Polenta është një ushqim i lehtë për t'u përgatitur. Do të tërheqë ata që kujdesen për figurën dhe shëndetin e tyre. Avantazhi i ushqimit është se përveçse është i shëndetshëm, është edhe shumë i shijshëm.

Nëse dëshironi jo vetëm të hani, por edhe të mbushni trupin me mikroelemente të dobishme, atëherë kushtojini vëmendje pjatave me drithëra. Recetat që po shqyrtojmë do t'ju vijnë në ndihmë. Ne rekomandojmë veçanërisht të provoni këtë pjatë. Polenta është një pjatë me origjinë italiane. Një pjatë e tillë në shekullin e gjashtëmbëdhjetë ishte ushqimi kryesor i fshatarëve.

Në këtë pjatë, edhe pas përpunimit, mbeten veçoritë e dobishme... Për tretje, drithëra të tilla janë shumë të dobishme.

Për gatim do t'ju duhet:

• pesëmbëdhjetë gram kripë;
• 330 gram kokrra misri;
• 740 ml ujë.

Procesi i gatimit të Polentës

Një përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të përgatisni enët me drithëra. Recetat që përshkruam në artikull do t'ju ndihmojnë. Shpresojmë që rekomandimet tona do t'ju ndihmojnë në krijimin e enëve me qull.

Karakteristikat e dobishme të drithërave janë aq të ndryshme sa që çdo amvise është thjesht e detyruar të përfshijë pjata prej tyre në menunë ditore për familjen e saj. Dhe ai që beson se pjatat me drithëra janë ekskluzivisht qull dhe asgjë më shumë gabon rëndë! Në fakt, pjatat me drithëra dhe pjatat anësore janë një pjesë e plotë e kuzhinës, e cila ka marrë shumë fansa për të dyja cilësitë e shijes, dhe për përfitime të paçmueshme.
Vërtetë, në mënyrë që ky përfitim të jetë maksimal, është e domosdoshme t'i përmbahen rregullave të thjeshta që kërkon përgatitja e pjatave nga drithërat. Për shembull, pak njerëz dinë të gatuajnë hikërror në mënyrë të tillë që nga mënyra e zakonshme e plotësimit të urisë, të bëhet një depo e vërtetë e vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Nëse të gjithë në familjen tuaj i pëlqejnë pjatat me hikërror - është koha t'i befasoni me diçka të re - me atë që ju ofrojmë.
Një tjetër drithëra e njohur në mesin e amvisave është orizi. Gatimi i orizit përfshin shumë opsione, kështu që ata që deklarojnë kategorikisht se nuk u pëlqen qulli i drithërave në përgjithësi dhe orizi në veçanti, thjesht nuk i kanë provuar kurrë recetat e orizit të ofruara në faqen tonë të internetit. Ne do të jemi të lumtur t'ju tregojmë se si të gatuani pilafin në mënyrë që të dalë i thërrmueshëm, por në të njëjtën kohë i butë dhe lëng, do t'ju ofrojmë pjata nga bollguri, si dhe një shumëllojshmëri recetash bollgur - me fjalë të tjera, ne do të bëjmë çmos për të siguruar që enët nga drithërat dhe makarona bëhuni mysafirë nderi në tryezën tuaj!
Përveç kësaj, në këtë seksion do të mësoni se si të gatuani orizin, në varësi të llojit dhe qëllimit të tij, d.m.th. për çfarë qëllimesh do ta përdorni në të ardhmen. Ka disa nuanca se si të gatuaj qull - në fund të fundit, edhe një proces kaq i thjeshtë kërkon rregulla të caktuara që mund të ndryshojnë për çdo lloj drithërash.

14.06.2019

Shkrim i shijshëm me perime në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: spelled, karrota, qepë, ujë, kripë, vaj perimesh, përzierje specash

E shkruar me perime, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë, rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Nëse i kushtoni vëmendje dietës suaj, atëherë me siguri do ta shijoni këtë pjatë të shëndetshme.

Përbërësit:
- 1 lugë gjelle. të shkruara;
- 100 g karrota;
- 120 g qepë;
- 2 lugë gjelle. ujë;
- 0,5 lugë kripë;
- 3 lugë gjelle. vaj perimesh;
- një përzierje specash të bluar për shije.

06.06.2019

Si të gatuajmë spell në ujë

Përbërësit: spelte, gjalpë, vaj ulliri, kripë, ujë

Qull i shkruar - i përzemërt dhe gjellë e shijshme e cila është gjithashtu mjaft e dobishme. Është e lehtë për t'u gatuar, mund ta gatuani edhe në ujë. Me kënaqësi do t'ju tregojmë të gjitha detajet e këtij procesi.

Përbërësit:
- 200 g spell të plotë;
- 25 g gjalpë;
- 5 ml vaj ulliri;
- 3 g kripë;
- 300 ml ujë.

05.06.2019

E shkruar me kërpudha

Përbërësit: spelled, champignon, qepë, domate, paste domate, hudhër, kopër, majdanoz, vaj vegjetal, sheqer, kripë, paprika, piper

Spellda me kërpudha është një pjatë shumë e shijshme, e përzemërt dhe e shëndetshme, si të gjitha recetat me spell. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë ose darkë të bërë në shtëpi. E shkruara me kërpudha do t'u pëlqejë edhe atyre që agjërojnë.

Përbërësit:
- 220 g drithëra të plota;
- 180 g kampionë;
- 150 g qepë;
- 70 g domate;
- 40 g pastë domate;
- 2 thelpinj hudhër;
- 25 g kopër, majdanoz;
- vaj perimesh;
- kripë;
- sheqer;
- paprika;
- piper.

01.06.2019

Pilafi i shkruar me mish

Përbërësit: mish viçi, spell, qepë, karrota, barberry, hudhër, spec djegës, dhelpër dafine, piper, qimnon, koriandër, paprika, kripë, vaj vegjetal

Nga shqiptimi, mund të gatuani shumë të shijshme dhe pjata interesante, një prej tyre është pilafi me mish. Ky është një opsion i madh drekë e përzemërt ose një darkë për të gjithë familjen.

Përbërësit:
- 500 gram mish viçi;
- 350 gr spell;
- 120 gram qepë;
- 150 gram morokov;
- 1 lugë gjelle. barberry;
- 1 kokë hudhër;
- 1 spec djegës;
- 2-3 copë gjethe dafine;
- piper;
- qimnon;
- koriandër;
- paprika e ëmbël e bluar;
- kripë;
- vaj perimesh.

15.06.2018

Rizoto me karkaleca në një salcë kremoze

Përbërësit: qepë, hudhër, krem, gjalpë, kopër, verë, oriz, parmixhan, karkaleca, bizele

Rizoto është një pjatë e zhytur në histori dhe ka shumë mundësi gatimi. Unë ju ofroj një recetë për rizoto me karkaleca salcë kremoze.

Përbërësit:

- një gotë verë të bardhë,
- një gotë oriz arborio,
- 2 lugë gjelle. vaj ulliri,
- 50 gram parmezan,
- 200 gram karkaleca,
- 130 gram bizele të freskëta jeshile,
- 1 qepë,
- 2 thelpinj hudhër,
- 170 gram krem,
- 15-20 gram gjalpë,
- Kopër.

09.06.2018

Tavë makaronash me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: makarona, mish i grirë, qepë, përzierje piper, kripë, vaj vegjetal, djathë i fortë, paste domate

Nëse jeni shumë dembel për të gatuar ose nuk keni kohë fare, dhe është koha për të ngrënë drekë ose darkë, ju këshilloj të gatuani shumë tavë e shijshme nga makaronat me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

- makarona - 500 gram,
- mish i grirë - 350 gram,
- qepë - 1 copë,
- një përzierje specash - gjysmë lugë,
- kripë,
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle,
- djathë i fortë - 150 gram,
- paste domate - 1 lugë gjelle

30.05.2018

Qull hikërror i stilit ushtarak me zierje

Përbërësit: hikërror, ujë, zierje, karota, qepë, kripë, piper

Për të mos folur për kuzhinën e ushtrisë, por qulli i hikërrorit me zierje është shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm. Sot ndava me ju recetën e hikërrorit në stilin ushtarak.

Përbërësit:

- gjysmë gote hikërror,
- gotë ujë,
- 350 gram mish të zier,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- kripë,
- piper i zi.

15.05.2018

Qull hikërror me qepë dhe karrota

Përbërësit: hikërror, karota, qepë, ujë, vaj vegjetal, kripë, piper

hikërror ka qenë gjithmonë popullor, sepse është shumë e shijshme, aromatike dhe e shijshme. Dhe sa përfitime për trupin ka hikërror! Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme. Një nga opsionet sugjerohet në recetën me foto.

Produktet për recetë:
- hikërror - 1 gotë,
- një karotë,
- kokë qepë,
- ujë - 2 gota,
- 3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
- erëza për shije.

14.05.2018

Skrab zorrësh me hikërror dhe kefir

Përbërësit: hikërror, kefir me pak yndyrë, ujë të vluar, kripë, majdanoz, boronicë

Hikërrori dhe kefiri përbëjnë një mëngjes të shkëlqyer, i cili, për më tepër, vepron si një pastrim për zorrët. Pra, kjo recetë është dy në një: e shijshme dhe e shëndetshme. Provojeni, do t'ju pëlqejë!
Përbërësit:
- 100 gram hikërror;
- 500 ml kefir pa yndyrë;
- 200 ml ujë të vluar;
- kripë për shije;
- majdanoz ose boronicë - për servirje.

21.04.2018

Oriz kinez me perime

Përbërësit: oriz, piper zile, karota, qepë, qepë të njoma, kripë, vaj luledielli, vezë, salce soje

Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani si pjatë anësore? Këshilla jonë është orizi i stilit kinez me perime. Është edhe e shijshme edhe e bukur, dhe të gjithë, pa përjashtim, e pëlqejnë. Përveç kësaj, shkon mirë si me mishin ashtu edhe me peshkun.

Përbërësit:
- oriz i lëmuar me kokërr të gjatë - 100 gr;
- piper bullgar - 0,5 copë;
- karota - 0,5 copë;
- qepë - 0,5 copë;
- qepe te njoma;
- salcë soje - 1-2 lugë;
- kripë për shije;
- piper i zi për shije;
- vaj luledielli për tiganisje;
- vezë - 1 copë.

17.04.2018

Oriz me perime në furrë

Përbërësit: oriz, misër, fasule, karota, qepë, hudhër, piper, selino, kripë, piper, paprika, vaj

Më pëlqen shumë orizi, prej tij gatuaj shumë të shijshme dhe të ndryshme pjata të përzemërta... Sot ju kam përshkruar recetë e madhe oriz me perime në furrë.

Përbërësit:

- një gotë oriz,
- gjysmë gote misër të konservuar,
- gjysmë gote fasule shpargu,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 2 thelpinj hudhër,
- 1 piper i ëmbël,
- 2 kërcell selino,
- kripë,
- piper i zi,
- paprika e thatë,
- 30 ml. vaj perimesh.

10.04.2018

Shah pilaf në lavash

Përbërësit: pulë, oriz, qepë, fruta të thata, erëza, lavash

Nëse dëshironi të gatuani pilaf të shijshëm dhe të pazakontë, atëherë bëjeni atë sipas recetës sonë - në bukë pita. Kjo pjatë quhet edhe shah-pilaf ose pilaf mbretëror. Me të vërtetë del shumë interesante!
Përbërësit:
- 500 gram mish pule (gjinjë ose daulle);
- 200 gram oriz;
- 1 qepë;
- 200 gram fruta të thata;
- erëza për pilaf;
- 1 bukë pite e hollë.

02.04.2018

Duhan pule në furrë

Përbërësit: mish pule, piper, erëza, limon, kripë, oriz, ujë, vaj

Unë ju sugjeroj të gatuani për tryezë festive shumë e shijshme gjellë e butë- duhan pule në furrë. Recetë e detajuar përgatitja është përshkruar në detaje.

Përbërësit:

- 1 pulë,
- piper i zi,
- Piper i kuq,
- hops-suneli,
- gjysmë limoni,
- kripë,
- një gotë oriz,
- 0,75 gota ujë,
- 50 ml. vaj perimesh.

19.03.2018

Hikërror me kërpudha

Përbërësit: hikërror, ujë, kërpudha, karrota, qepë, kripë, piper, hudhër, vaj, kopër

Familjes sime i pëlqejnë shumë pjatat me hikërror. Sot dua t'ju tregoj se si të gatuani hikërror të shijshëm dhe të kënaqshëm me kërpudha, qepë dhe karrota.

Përbërësit:

- një gotë hikërror,
- 2 gota ujë,
- 300 gram kampionë,
- 100 gram karota,
- 100 gram qepë,
- kripë,
- piper i zi,
- 2 thelpinj hudhër,
- 3 lugë gjelle. vaj perimesh,
- Kopër.

17.03.2018

Lahanorizo ​​ose oriz me lakër greke

Përbërësit: oriz, lakër, karota, qepë, paste domate, ujë, vaj, kripë, piper, erëza, hudhër, dafina, barishte

Ju sugjeroj të përgatisni një pjatë të dytë shumë të shijshme - lahanorizo ​​ose oriz të stilit grek me lakër. Unë e kam përshkruar në detaje recetën e gatimit për ju.

Përbërësit:

- 100 gram oriz,
- 400 gram lakër,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 80 gram pastë domate,
- gotë ujë,
- 30 ml. vaj i ligët
- kripë,
- erëza,
- hudhra,
- 1 gjethe dafine,
- zarzavate.