Torta më e shijshme me rrush të thatë. Tortë me rrush të thatë dhe kajsi të thata Pastë e thjeshtë me rrush të thatë

Kjo e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur, por në të njëjtën kohë tepër e lagësht dhe kek i kek i shijshem me rrush të thatë do të jetë për ju vetë receta për një kek të suksesshëm me nxitim, të cilën e keni kërkuar prej kohësh dhe nuk e gjenit. Është e përshtatshme për të marrë një copë kek të shijshëm për të punuar si meze të lehtë, mund ta trajtoni me mysafirë të papritur, dhe në mbrëmje burri juaj do të vlerësojë përpjekjet tuaja në kuzhinë duke shijuar këtë ëmbëlsirë për çaj.

Torta me rrush të thatë mund të gatuhet si në furrë ashtu edhe në tenxhere të ngadaltë, nuk kërkon përdorimin e një kompleksi pajisje kuzhine, kurse përbërësit për përgatitjen e tij i gjeni gjithmonë në raftin e kuzhinës dhe në frigorifer. Aroma e pastave të freskëta do të përhapet përtej banesës dhe shtëpia do të mbushet me rehati dhe ngrohtësi.

Përbërësit

• 3 vezë;
• 150 g sheqer;
• 150 g gjalpë ose margarinë;
• 230 g miell gruri nota e lartë;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• Lëkura e 1/2 limoni;
• 1 lugë sheqer vanilje;
• 1 majë kripë;
• 100 g rrush të thatë;
• sheqer pluhur për dekorim.

Koha e gatimit 15 minuta + 60-80 minuta për pjekje. Rendimenti: 6 racione.

Gatim

Fillimisht rrushin e thatë i ziejmë me ujë të nxehtë dhe i lëmë mënjanë. Do të jetë gati në kohë për ne.

Merre paraprakisht gjalpë nga frigoriferi. Në këtë recetë mund të përdoret edhe margarina, rezultati nuk do të jetë më i keq. Në një tas të thellë, rrihni gjalpin e zbutur me një rrahëse blenderi (ose një rrahëse gatimi të mbajtur me dorë), duke shtuar vezët një nga një.

Më pas shtoni sheqerin sheqer vanilje, kripë dhe pluhur pjekjeje. I trazojmë me mikser derisa sheqeri të tretet pothuajse plotësisht. Masa do të dalë e ajrosur, si një krem.

Shtojmë përbërësit tanë rrush të zier në avull, pasi të kemi kulluar ujin. Me një thikë të mprehtë, një mjet të posaçëm ose thjesht me një rende, hiqni lëvoren e gjysmës së limonit dhe dërgojeni në një tas me rrush të thatë. Përziejini.

Derdhni miellin e situr në përzierjen e sheqerit me vezë, përzieni. Brumi duhet të jetë në konsistencën e salcë kosi të trashë.

Përgatisni tavën e kekut. Për të qenë plotësisht i sigurt se torta nuk do të ngjitet në muret dhe fundin e kallëpit, lyejeni me yndyrë përpara këtij gjalpi ose përdorni letër furre (pergamene).

Tortën e pjekim në furrë të parangrohur në 150-170 gradë për 60-80 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e pjekjes me një ndeshje të thatë - nëse mbetet e thatë, atëherë torta mund të hiqet. Nëse pasta është e errët dhe përvëluese, ulni zjarrin dhe mbulojeni tiganin me fletë metalike.

Ftoheni tortën e përfunduar me rrush të thatë, priteni në pjesë dhe shërbejeni me çaj ose qumësht të ngrohtë. Nëse dëshironi, mund të ngjyhet në shurup limoni, dekorojeni sheqer pluhur ose brymë. Shtëpia juaj le të jetë gjithmonë komode dhe e ngrohtë.

Unë jam gjithmonë i lumtur që kam mysafirë. Edhe nëse ata nuk paralajmëruan për vizitën e tyre. Meqenëse kam një shtëpi plot me dhëmbë të ëmbël, nuk mund të rezervojmë ëmbëlsirat për të ardhmen. Çfarë thjesht nuk e provuam, çfarë truke nuk shkuam - mirë, nuk mund ta refuzoj një fëmijë kur ai thotë - mami, më jep diçka të shijshme ...

Një nga truket që mund të përdorni është të ofroni të gatuani ëmbëlsira me fëmijën tuaj - të piqni biskota, të përzieni shkumën ose gjizën e ëmbël.

Ju gjithashtu mund të ofroni të piqni ëmbëlsirat së bashku kek me rrush të thatë dhe kajsi të thata. E vetmja vështirësi është të mos e lini fëmijën të hajë brumin.

E lemë kekun të ftohet pak dhe e heqim nga forma.

Një kek i vogël në një tenxhere me shumë fuqi të mesme Panasonic (670 W) do të gatuhet për 60 minuta në programin "pjekje". Do të duhet e njëjta kohë për të pjekur një tortë në një makinë buke.

Pas ftohjes së plotë, dekorojeni tortën sipas dëshirës - me sheqer pluhur ose ëmbëlsira mastikë.

Është shumë e rëndësishme të prisni që torta të ftohet plotësisht. Dikur u nxitova aq shumë saqë spërkava pak pluhur mbi një kek shumë të nxehtë dhe sipërfaqja e kekut u bë ngjitëse dhe pluhuri u shkri plotësisht.

Në gatim i përgjithshëm Duhet rreth një orë për një cupcake dhe duhen 20-25 minuta të tjera që keku i vockël të ftohet.

Në këtë kohë, të ftuarit do të kenë tashmë një meze të lehtë, fëmijët do të luajnë mjaftueshëm, dhe torta juaj aromatike e artë me rrush të thatë dhe kajsi të thata do të bëjë një spërkatje midis të ftuarve. Fotoja tregon se ka një strukturë shumë të mirë dhe ngjyrë delikate.

Mirë oreks dhe receta të mira!

1. Hidheni margarinën e zbutur më parë në një tas të thellë. Mund të zëvendësohet me sukses me gjalpë. Për lehtësi, ky produkt pritet më së miri në kube të vogla. Shtoni sheqerin në margarinë.

2. Fërkojeni këtë masë me një pirun. Duhet të provoni të kombinoni të gjithë margarinën dhe sheqerin.


3. Thyejmë vezët e mëdha të pulës në një tas.


4. E rrahim masën me mikser. Deri në fund nuk do të bëhet homogjene. Por kjo nuk është për t'u frikësuar. Gjëja kryesore është që brumi të fitojë shkëlqim.


5. Miellin e përzier me sodë buke e shoshitim gradualisht.


6. Përzieni miellin në brumë me lëvizje të buta. Është mirë të përdorni një shpatull prej druri ose silikoni. Mund t'ju duhet pak më shumë miell.


7. Shto në brumë i gatshëm për tortë sasinë e duhur rrush të thatë dhe përziejeni butësisht. Shpëlajeni tërësisht dhe thajeni me peshqir letre përpara përdorimit.


8. Vendoseni brumin në një formë të lyer me yndyrë. Nëse jeni duke përdorur një produkt silikoni, mos e lubrifikoni atë.


9. Piqeni në furrë të parangrohur në 200-220 gradë. Do të duhen 40-50 minuta. Por meqenëse teknika është e papërsosur dhe secila furrë ka karakteristikat e veta, është më mirë të monitoroni me kujdes procesin. Gatishmëria e pjekjes përcaktohet tradicionalisht nga një ndeshje. Nëse thahet - mund të shërbeni!


10. Vendoseni tortën e përfunduar me rrush të thatë në një pjatë.


Nëse dëshironi, mund ta spërkatni me sheqer pluhur ose t'i hidhni glazurën. Por edhe pa truke shtesë, është madhështore!

Një opsion i mrekullueshëm për pjekje me nxitim është një byrek me rrush të thatë. Mund të përgatitet si nga maja ashtu edhe nga brumë pa maja, me një rrush të thatë ose me shtimin e frutave, manave, arrave. Mund të jetë një tortë tradicionale, byrek me gjizë ose një lloj sharlotte me rrush të thatë.

Nga brumi i majave

Është e thjeshtë byrek klasik me rrush të thatë, i cili do të tërheqë adhuruesit e pjekjes.

Produktet e mëposhtme janë të nevojshme:

• tre vezë;
• kilogram miell gruri;
• një gotë sheqer të grimcuar;
• gjysmë litër qumësht;
• një majë kripë;
• dy lugë të mëdha vaj vegjetal;
• 120 gram margarinë kremoze;
• dy lugë të mëdha maja të thatë;
• njëqind gram rrush të thatë.

Rendi i gatimit:

1. Në një gotë hidhni majanë e thatë, shtoni ujë të valuar, gjysmë luge sheqer dhe përzieni.
2. Hidhni qumështin në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe ngroheni në një temperaturë rreth 40 gradë.
3. Renditni rrushin e thatë, hiqni bishtin, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një peshqir.
4. Hidhni sheqerin në një përpunues ushqimi, derdhni qumështin e ngrohur dhe shtroni majanë që ka dalë.
5. Thyeni dy vezë dhe dërgojini në përpunuesin e ushqimit. Aty vendosim margarinën e prerë në kubikë, vaj luledielli dhe miell.
6. Ndezni kombinatin për dy minuta.
7. Shtoni rrushin e thatë dhe rrihni me rrush të thatë për dy minuta të tjera.
8. Vendoseni brumin e përfunduar në një dërrasë të spërkatur me miell.
9. Lyejeni mykun nga brenda vaj perimesh dhe vendoseni brumin në të. Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të ngrihet (rreth një orë e gjysmë në një vend të ngrohtë).
10. Kur brumi të rritet ndjeshëm në vëllim, lyejeni pjesën e sipërme të byrekut të ardhshëm me të verdhën e vezës dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
11. Byreku me rrush të thatë piqet për rreth 45 minuta. Gatishmëria mund të përcaktohet me një shkop druri: nëse brumi nuk ngjitet me të, torta është gati.

Duhet të dalë një byrek me rrush të thatë. Fotoja tregon se ngjan Torta e Pashkëve. Tani mund të shijoni pirjen e çajit me pasta të shijshme.

Byrek me arra dhe rrush të thatë

Kjo tortë është ndryshe shije delikate dhe ëmbëlsi të moderuar. Ju duhen vetëm disa përbërës për të bërë këtë tortë:

• rrush i thatë - 0,3 kg;
• miell - një gotë;
• vezë pule - katër copë;
• arra - 0,3 kg;
• sheqer i grimcuar - një gotë.

Nëse dëshironi, mund të vendosni në pjekje kajsi të thata, kumbulla të thata ose fruta të tjera të thata.

Rendi i gatimit:

1. Renditni rrushin e thatë, shpëlajeni mirë në ujë të rrjedhshëm, thajini me një pecetë ose peshqir dhe mbështilleni me miell, në të kundërt gjatë pjekjes do të vendosen deri në fund.
2. Pritini imët arrat me thikë (mund t'i grini edhe në blender).
3. Rrahim sheqerin dhe vezët me mikser derisa volumi të dyfishohet.
4. Në përzierjen e vezëve dhe sheqerit shtoni miellin, arrat dhe rrushin e thatë dhe përziejini mirë.
5. Në një formë të përgatitur paraprakisht, të mbuluar me pergamenë, shtroni brumin.
6. E vendosim në furrë dhe e pjekim derisa të jetë gati në 180-190 ⁰C.

Ftoheni tortën e përfunduar me rrush të thatë dhe arra, priteni në pjesë dhe shërbejeni me çaj.

me mollë

Rrushi i thatë shkon mirë me mollët, një ëmbëlsirë e tillë mund të konsiderohet klasike. Nga produktet që duhet të merrni:

• 350 gram miell gruri;
• një gotë sheqer (rërë);
• 0,5 kg mollë;
• 120 gram rrush të thatë;
• një limon;
• dy vezë pule;
• një lugë gjelle uthull të bardhë;
• 160 ml vaj vegjetal;
• një lugë çaji sode;
• kripë për sy (një majë).

Ne përgatisim si më poshtë:

1. Thithni rrushin e thatë në ujë të ngrohtë për disa minuta dhe më pas kullojeni ujin.
2. Ndezim furrën që të ngrohet deri në 180 gradë.
3. Mollëve u hiqni bërthamën me fara dhe i prisni në kubikë.
4. Hiqni lëvoren e limonit në rripa të hollë, shtrydhni lëngun dhe derdhni mbi mollët.
5. Rrihni gjalpin me sheqerin, shtoni vezët dhe rrihni derisa të dyfishohet në vëllim.
6. Masës i shtojmë miellin e situr, sodën (e shuajmë me uthull) dhe kripën.
7. Vendosni rrush të thatë në brumë lëvozhga e limonit dhe mollët dhe përziejini mirë.
8. Vendoseni brumin e përfunduar në një formë të lyer me yndyrë dhe mbulojeni me pergamenë.
9. Futeni në furrë për gjysmë ore, hiqni pergamenën dhe mbajeni edhe për gjysmë ore.

Byreku është gati! Mbetet vetëm të ftohet pak dhe të shërbehet.

Me gjizë

Është thjesht e pamundur të injorosh byrekun me gjizë me rrush të thatë. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, ndërsa pjata do të dalë e mrekullueshme në shije.

Duhet të marrë:

• një pako gjizë (ose 250 g në peshë);
• njëqind gram margarinë (kush nuk e pëlqen margarinë - gjalpë);
• një gotë e gjysmë miell;
• tre të katërtat e një gote sheqer;
• dy vezë;
• shtatë gram maja të shpejtë;
• rrush të thatë për shije;
• kripë me sy (një majë).

Gatim:

1. Shpërndani majanë në një sasi të vogël qumështi të ngrohtë.
2. Rrihni lehtë margarinën e zbutur (ose gjalpin), shtoni vezët, kripën, sheqerin dhe gjizën.
3. Hidhni përzierjen e majave dhe rrihni gjithçka mirë.
4. Lani rrushin e thatë dhe derdhni mbi ujë të vluar.
5. Hidhni rrushin e thatë në masë dhe shtoni gradualisht miellin duke e trazuar për të marrë një masë të trashë.
6. Lyejeni formën me vaj vegjetal dhe spërkateni me thërrime buke.
7. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta.
8. E nxjerrim tortën nga furra, pas 20 minutash - e nxjerrim nga kallëpi.
9. Dekorojini pastat sipas dëshirës tuaj dhe shërbejini me çaj.

Në një tenxhere të ngadaltë

Një tenxhere e ngadaltë është një pjesë integrale e jetës moderne, ndihmon në kursimin e kohës dhe e bën jetën më të lehtë për amvisat. Në këtë pajisje të gjithanshme, natyrisht, mund të piqni një byrek me rrush të thatë. Bëhet shumë thjesht dhe shpejt.

Do t'ju duhet:

• njëqind gram rrush të thatë;
• një gotë miell;
• një gotë sheqer të grimcuar;
• një qese vanilinë;
• 300 gram miell gruri;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Thyejmë vezët në një tas, shtojmë sheqerin, vaniljen, pluhurin për pjekje, miellin dhe rrushin e thatë. Vendoseni në një tas me shumë tenxhere, vendosni mënyrën e "pjekjes" për 40 minuta. Merrni më tenderin ëmbëlsirë e ajrosur në çaj, nga i cili çdo anëtar i familjes do të jetë i kënaqur.

Së fundi

Këto janë vetëm byrekët më të njohur me rrush të thatë. Recetat me foto do t'ju ndihmojnë t'i zotëroni këto ushqime të thjeshta, dhe më pas mund t'i përmirësoni duke eksperimentuar me përbërësit.

Sigurisht, një tortë me rrush të thatë mund të blihet në çdo dyqan, por shpesh pasi të keni blerë këtë ëmbëlsirë, zhgënjeheni nga gjendja e ndenjur. Prandaj, është më mirë të gatuani vetë një trajtim të butë dhe aromatik. Do t'ju duhet të shpenzoni pak kohë dhe kostoja do të jetë më e lirë.

Kjo delikatesë më e famshme mund të piqet në shtëpi.

Për t'i bërë pastat më të shijshme, përdorni rrush të thatë të ëmbël dhe të thartë. Kishmish nuk do të funksionojë. Mos harroni të njomni para gatimit. Sa më gjatë të qëndroni në ujë, aq më mirë. Mund ta lini edhe brenda natës cilësitë e shijes vetëm do të përmirësohet.

Përbërësit:

• esenca e limonit - 0,5 lugë;
• margarinë - 210 g;
• sheqer pluhur;
• sheqer - 210 g;
• kripë;
• lëng (limoni) - 1 lugë çaji;
• vezë - 4 copë;
• vaj luledielli;
• sode - 0,5 lugë;
• rrush i thatë - 200 g;
• miell - 320 g.

Gatim:

1. Pritini gjalpin, spërkatni me sheqer. I rrahim me mikser për 10 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht.
2. Shtoni vezët një nga një dhe rrihni për 3 minuta të tjera.
3. Lani rrushin e thatë, derdhni me ujë të valë, thajeni, vendoseni në një pecetë. Hidheni në përzierjen e vajit. Hidhni në të thelbin e limonit.
4. Kombinoni lëngun me sode, dërgoni me miell në përzierje, kripë. Vazhdoni të punoni me mikserin. Ju duhet të merrni një masë që ka një qëndrueshmëri të harlisur, uniforme.
5. Lyejmë formën me vaj, e spërkasim me miell, e heqim tepricën.
6. Hidheni masën në kallëp.
7. Bëni një prerje përgjatë brumit me thikë.
8. Futeni në furrën e përgatitur duke ruajtur regjimin 170 gradë.
9. Gatishmëria kontrollohet me një kruese dhëmbësh.
10. Hiqeni nga furra, mbajeni në formë derisa të ftohet plotësisht.
11. Delikatesën e ftohur e spërkasim me pluhur.

Si të gatuaj në një tenxhere të ngadaltë?

Nëse keni frikë se pjekja nuk do të funksionojë, përdorni një tenxhere të ngadaltë. Në këtë pajisje, ëmbëlsira do të jetë e harlisur, e ajrosur dhe do të rritet mirë.

Përbërësit:

• miell - 360 g;
• pluhur për pjekje - 11 g;
• sheqer pluhur - 340 g;
• rrush i thatë - 75 g;
• salcë kosi - 160 ml;
• sheqer - 110 g;
• vaj - 240 g;
• patate të skuqura kokosi - 75 g;
• vezë - 6 copë;
• limon - 3 copë.

Gatim:

1. Përdorni gjalpë të butë për gatim. Derdhni vajin me pluhur, përdorni një mikser, duke i kthyer përbërësit në një masë të harlisur.
2. Hidhni vezën, rrihni për një minutë. Përsëriteni këtë me të gjitha vezët e mbetura.
3. Grini lëkurën e prerë.
4. Shtrydhni lëngun nga frutat e limonit, dërgojeni në brumë.
5. Hidhni në salcë kosi, përzieni.
6. Spërkateni me kokos.
7. Spërkateni me miell të situr, përzieni.
8. Rrushin e larë i rrotullojmë në miell, i shtojmë masës.
9. Lubrifikoni tasin me çdo bazë vaji, shtroni masën e përgatitur.
10. Vendosni modalitetin "Pjekje".
11. E pjekim kekun në tenxhere të ngadaltë për rreth 80 minuta.

Tortë mermeri me rrush të thatë

Tortat e bëra në shtëpi mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura. Duke e prerë atë, fëmijët do të jenë të kënaqur të shohin ngjyrën e mahnitshme. Para se të filloni përgatitjen e brumit, kujdesuni për formën. Duhet të lyhet me vaj, pastaj të mbulohet me letër pjekjeje. Për t'i bërë pasta të lehta për t'u hequr pas gatimit, skajet e letrës së pergamenës duhet të varen mbi skajin e kallëpit.

Përbërësit:

• sheqer pluhur - 160 g;
• ujë - 110 ml;
• rrush i thatë (e bardhë) - 55 g;
• vezë - 4 copë;
• kakao - 3 lugë gjelle. lugë;
• miell - 160 g;
• vaj luledielli - 5 lugë. lugët.

Gatim:

1. Kombinoni të verdhat me pluhur, bluajini.
2. Hidhni në vaj, derdhni në ujë.
3. Vendosni miellin e situr me pluhurin për pjekje.
4. Duke përdorur një mikser, ktheni proteinat në shkumë e harlisur, hyjnë në masë. Përzieni butësisht, masa e proteinave nuk duhet të qetësohet.
5. Hidhni gjysmën, pjesës tjetër shtoni kakao.
6. Lyejeni kallëpin me vaj.
7. Hidhni dy masa me radhë.
8. Piqeni në furrë për rreth gjysmë ore (210 gradë).

Në një prodhues buke

Në mënyrë që torta e gatuar në makinën e bukës të qëndrojë më gjatë e freskët dhe jo e ndenjur, duhet të shtoni alkool në brumë. Është më mirë të përdorni rum ose konjak. Nuk rekomandohet të gatuani brumin në furrë, është më mirë ta bëni veçmas.

Përbërësit:

• vezë - 5 copë;
• fruta të ëmbëlsuar - 85 g;
• gjalpë - 210 g;
• sheqer - 160 g;
• rrush i thatë - 85 g;
• kripë;
• pluhur për pjekje - 2 lugë gjelle. lugë;
• vanilinë;
• miell - 320 g;
• rum - 2 lugë gjelle. lugët.

Gatim:

1. Hidhni sheqerin mbi vezë, kripë. Rrihni me mikser për pesë minuta.
2. Hidhni rumin, shkrijeni gjalpin. Hidheni në masë.
3. Spërkateni me miell dhe pluhur pjekje, përzieni.
4. Shtoni rrushin e larë në brumë. Dërgoni fruta të ëmbëlsuara atje. Përziejini.
5. Mbuloni kovën nga pajisja me letër pjekjeje, vendoseni brumin.
6. Vendosni kohën në një orë.
7. Mënyra e pjekjes.
8. Pas bipit, e shpojmë brumin me një hell. Nëse baza e saj mbetet e lagur, mbylleni kapakun dhe lëreni të qëndrojë për pak pa e ndezur furrën.

Tortë me gjizë me rrush të thatë

Pjekja është e butë, e shijshme dhe e ëmbël. Në varësi të karakteristikave të furrës, ndodh që pjesa e sipërme e brumit të jetë e bukur dhe e kuqërremtë, por ëmbëlsira është ende e papërpunuar brenda. Në këtë rast, merrni petë dhe mbulojeni nga lart. Kështu që ju qëndroni të bukur pamjen, torta nuk do të vendoset dhe do të piqet mirë.

Përbërësit:

• miell - 310 g;
• gjizë - 260 g;
• gjalpë - 160 g;
• rrush i thatë - 190 g;
• sheqer - 280 g;
• vezë - 3 copë;
• pluhur për pjekje - 15 g.

Gatim:

1. Ngroheni furrën, vendosni temperaturën në 180 gradë.
2. Lyejeni mykun me vaj.
3. Spërkatni gjalpin e zbutur me sheqer. Rrihni pesë minuta duke përdorur një mikser.
4. Shtoni gjizën, rrihni derisa të përftohet një konsistencë homogjene.
5. Hidhni vezët, shtoni pluhurin për pjekje, shtoni miell në pjesë.
6. Lani rrushin e thatë, rrotulloni në miell, vendoseni në brumë.
7. Hidheni në formë.
8. Piqni një orë.

Me çokollatë të shtuar

Torta në kefir është e ajrosur dhe e thërrmuar. Tortat e nxehta nuk mund të hiqen nga kallëpi. Lëreni kohë të ftohet vivo. Është më mirë në këtë kohë që ëmbëlsirën ta mbuloni me fletë metalike.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• kefir - 240 ml;
• çokollatë - 1 pc.;
• sheqer - 190 g;
• sode - 0,5 lugë;
• miell - 410 g;
• margarinë - 110 g;
• rrush të thatë - 100 g.

Gatim:

1. Hidhni vezët në sheqer, bluajini. Mbushni me kefir.
2. Vendosni margarinë të butë.
3. Spërkateni me miell, shtoni sode.
4. Pritini cokollatën në copa, shtoni në brumë me rrush të thatë.
5. Lyejeni formularin.
6. Hidheni në masë.
7. Piqeni për gjysmë ore.
8. Furra duhet të nxehet në 180 gradë.

Tortë me limon me rrush të thatë dhe fruta të thata

Gjatë gatimit, një aromë e pabesueshme do të përcillet në të gjithë shtëpinë. Torta do të dalë me gëzof dhe e butë.

Përbërësit:

• sheqer - 190 g;
• miell - 210 g;
• kajsi të thata - 45 g;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• vezë - 4 copë;
• kumbulla të thata - 45 g;
• limon - 1 pc.;
• gjalpë - 190 g;
• rrush të thatë - 110 g.

Gatim:

1. Hidhni sheqerin në gjalpë, rrihni për tetë minuta.
2. Hidhni të verdhat, rrihni.
3. Pritini lëkurën, grijeni. Dërgoni në vaj.
4. Shtrydhni lëngun nga limoni, derdhni në masë. Përziejini.
5. Proteinat kthehen në shkumë, duhet të formohen majat. Dërgoni gjysmën në masën e përgatitur të vajit, përzieni. Mos përdorni mikser.
6. Futni masën e bardhë të mbetur.
7. Pritini frutat e thata.
8. Futni miell në brumë, shtoni lirojeni.
9. Spërkateni me rrush të thatë dhe fruta të thata, përzieni.
10. Lyejeni formularin.
11. Vendosni brumin.
12. Piqni derisa të keni përfunduar.
13. Përdorni vendosjen e furrës në 190 gradë.

Gjatë gatimit, shmangni dridhjet, trokitjet dhe zërat e lartë. Nga kjo, pasta mund të bien dhe të humbasin pamjen e tyre të bukur. Kur e nxirrni enën kujdes, kur të jetë e ngrohtë mund të ndryshojë edhe pamjen.

Përbërësit:

• miell - 210 g;
• vaj ulliri - 140 ml;
• rrush të thatë - 55 g;
• sode - 1 lugë çaji;
• arre - 80 g;
• karota - 200 g;
• sheqer - 150 g;
• vezë - 2 copë.

Gatim:

1. Thyejmë arrat në copa, shpëlajmë dhe thajmë rrushin e thatë.
2. Grini karotat në një rende me vrima të mëdha, mund të përdorni një helikopter. Përzieni perimet me rrush të thatë dhe arra.
3. Derdhni vezët me sheqer, derdhni vaj. Përziejini.
4. Spërkateni me sodë dhe miell. Gatuani brumin.
5. Përzieni me masën e karotave.
6. Hidheni në formë.
7. Piqni për rreth një orë.
8. Rekomandohet të vendosni temperaturën në furrë në 180 gradë.
9. nxirreni nga furra, ftohet në formë.