Tortë e bërë nga shkopinj misri dhe salcë kosi. Torta me shkopinj misri është një ëmbëlsirë e ajrosur në pak minuta. Tortë me shkopinj misri me qumësht të kondensuar, arra, fruta. Një recetë e thjeshtë me tre përbërës me qumësht të kondensuar

Nëse dëshironi të magjepsni një fëmijë parashkollor me gatim, atëherë përgatisni me të byrekun e milingonave. Për ta bërë këtë, as nuk duhet të ndizni furrën. Çfarë është "Anthill"? atë torte origjinale nga shkopinj misri, të cilat janë derdhur ... po, çdo gjë: qumësht i kondensuar i zier, kafe e shkrirë, çokollatë, krem, salcë kosi pana. Baza për tortën mund të shërbejë jo vetëm shkopinj misri, por edhe produkte të pjekura të gatshme. Zonjat e shtëpisë janë shumë të dashura për "Anthill", sepse në këtë recetë mund të përdorni ëmbëlsira të pasuksesshme, domethënë të thyera. Ka shumë receta për këtë tortë. Receta bazë jo vetëm që lejon, por edhe inkurajon përdorimin e fantazisë. Ju mund të përfshini çokollatë të thyer, fruta të thata, arra, fruta të ëmbëlsuara dhe përbërës të tjerë të shijshëm në përbërës. Në këtë artikull do t'ju mësojmë se si të bëni një tortë nga shkopinjtë e misrit. Më poshtë do të gjeni receta me foto të “Anthill”.

Mënyra më e lehtë

Nëse jeni duke bërë një tortë me një fëmijë të vogël, filloni me opsionin rudimentar. Për "Anthill" ju duhen katërqind gramë gjalpë të freskët. Ëmbëlsirat kremoze "Korovka" janë gjithashtu të përshtatshme. Detyra më e rëndësishme për foshnjën është të shkrijë siç duhet karamele me një pako gjalpë. Për ta bërë këtë, mund të ndizni një zjarr shumë të vogël nën tigan. Ose mund t'i tregoni fëmijës tuaj se si funksionon një banjë me ujë. Vendosni një të vogël në anët e një tenxhere të madhe. Hidhni ujë në mënyrë që të arrijë vetëm në fund të enës së sipërme. Në një tenxhere të vogël hidhni gjalpin dhe kafen. Dhe kazanin e madh e vendosim në zjarr. Uji i vluar do të shkrijë gjalpin dhe ëmbëlsirat. Hidhni në një rrëshqitje, në formën e një kodër të milingonave, gjysmë pako me shkopinj misri. Ju duhet të mbuloni sipërfaqen nën të me film ngjitës. Kjo është për të parandaluar ngjitjen e tortës me shkopin e misrit në banak. Mbushim “Mingonën e milingonave” me karamel të shkrirë. Ne e dërgojmë tortën në të ftohtë. Pas një ore, mund të shërbehet në tryezë.

Shkopinj misri dhe kek me karamele me çokollatë

Tani le ta komplikojmë recetën. Shkrini karamele me gjalpë dhe gjalpë siç përshkruhet më sipër. Por masën e karamelit nuk do ta derdhim në shkopinj, por përkundrazi - do të përziejmë produkte krokante në të. Shpejt, derisa lëngu viskoz të ngurtësohet, shtroni kodrën e milingonave. Në këtë fazë mund ta komplikoni edhe më shumë recetën duke shtuar në listën e përbërësve rrush të thatë ose hurma të grira, kumbulla të thata, kajsi të thata, fiq. Ju gjithashtu mund të diversifikoni tortën Anthill me fruta të ëmbëlsuara ose arra. E lëmë kodrën e milingonave të ftohet dhe fillojmë të përgatisim glazurën. Thyejeni një copë çokollatë pa shije (p.sh. të zezë, të bardhë ose qumësht) në copa më të vogla. Vendoseni në një tas me gjalpë (rreth 50 gram), shtoni pak qumësht dhe shkrijeni siç bëtë me karamele karamele. Kur glazura të kthehet në një lëng viskoz, e derdhni mbi “Mingerina”.

Kjo recetë është gjithashtu shumë e thjeshtë. Por me kusht që të blini qumësht të kondensuar tashmë të zier. Në fund të fundit, gatimi i një kanaçe qumështi për tre orë nuk është vetëm i gjatë, por përfshin edhe rrezikun e një shpërthimi në ushqimin e konservuar. Dyqanet shesin një produkt të quajtur "karamele karamele". Ka ngjyrë kafe dhe gjendet në kavanoza qelqi gjysmë litri. Disavantazhi i qumështit të tillë të kondensuar të zier është se është shumë i fortë. Dhe na duhet një krem ​​për të lyer dhe ngopur pjesërisht shkopinjtë e misrit. Prandaj, nëse përdorim një produkt fabrike, atëherë përziejmë në një paketë gjalpë të ngrohur (por jo ghee!). Kështu qumështi i kondensuar do të bëhet kremoz. Këtë masë mund ta rrahni edhe me mikser. Më pas mund të bëni dy gjëra: derdhni kremin mbi shkopinj të palosur në një rrëshqitje, ose i përzieni me qumësht të kondensuar dhe më pas "formoni" një kodër milingonash.

Tortë e thjeshtë me mjaltë

Materiale të tjera gome mund të përdoren gjithashtu për të mbajtur së bashku tortën me shkopin e misrit. Për shembull, mjaltë. Duhet të preferohen varietetet e dendura. Hikërror ose vetëm mjalti i kristalizuar i vitit të kaluar do të bëjë. Ky produkt bletari ka veti, i dobishëm për specialistët e kuzhinës, që kur nxehet bëhet i lëngshëm, por shije në të njëjtën kohë, ndryshe nga gjalpi, ai nuk ndryshon. Për t'u siguruar që mjalti do të bëhet një material çimentues dhe jo për të tretur shkopinjtë e misrit, duhet të përzieni arrat e bluara në të. Përmasat janë një me një. Për një paketë standarde me shkopinj misri (600 gram), duhet të merrni një gotë mjaltë dhe kokrra. arra... Ju mund të shtoni fruta të ëmbëlsuara në këtë krem ​​për siguri më të madhe. Torta Anthill quhet kështu për shkak të formës së saj. Por ne nuk duhet ta bëjmë atë një rrëshqitje. Mund ta bëni ndryshe. Hidhni pak krem ​​mbi enë. Spërkateni me shkopinj misri. Pastaj - përsëri krem ​​dhe përsëri një shtresë me produkte krokante. Shtresa alternative. Më sipër duhet të jetë krem mjalti.

“Mingonarina” me kakao dhe arra

Receta është gjithashtu jashtëzakonisht e thjeshtë. Në fakt, kjo është e njëjta tortë e bërë me shkopinj misri me qumësht të kondensuar, vetëm pluhur kakao i shtohet listës së përbërësve. Përzieni një kavanoz qumësht të zier me një paketë gjalpë të shkrirë. Rrihni me mikser. Shosh pluhurin e kakaos në një sitë për ta bërë kremin çokollatë në ngjyrë dhe shije. Rrahni përsëri. Hidhni një paketë me shkopinj misri në këtë masë. Ne gatuajmë. Në një pjatë të sheshtë, derdhni një grusht kokrra arrash të grira jo shumë imët (ndonjë, por jo arra pishe). Ne e nivelojmë atë. Mbi këtë shtresë vendosim tortën e Anthillit, nëse është e mundur, duke i dhënë formën e një koni. Spërkateni produktin me arra sipër. Kjo tortë duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë përpara se ta servirni. Kjo recetë mund të plotësohet duke përfshirë çokollatë të grirë në spërkatje. Mund ta shtoni edhe në një bazë kremi. Por atëherë nuk keni nevojë të shtoni pluhur kakao. Pasi të jetë shkrirë çokollata së bashku me gjalpin, duhet të hidhet në qumësht të kondensuar të zier.

Tortë komplekse "anthill"

Një ëmbëlsirë e tillë nuk do të bëhet një rostiçeri e përditshme për çaj, por një dekorim i tryezës festive. Një tortë është bërë nga shkopinj misri, mjaltë, arra, të bardha veze, çokollatë, fruta të ëmbëlsuara. Dhe shërbehet me salcë vere të kuqe. Së pari ndani të bardhat e gjashtë vezëve. I rrahim me një gotë sheqer pluhur shkumë e trashë... Grini një gotë arra dhe njëqind gram fruta të ëmbëlsuara, derdhni 200 g mjaltë, përzieni. Shtoni butësisht të bardhat e vezëve të rrahura dhe një qese vanilinë. Hidhni pak krem ​​mbi enë. Shtrojmë një pjesë të vogël të shkopinjve të misrit. Pra, ne alternojmë shtresë pas shtrese. Tortën e vendosim në frigorifer. Gatimi i salcës. Për ta bërë këtë, vendoseni në një tenxhere të verdhat e vezëve... I fërkojmë derisa të zbardhen. Gradualisht shtoni një gotë verë të kuqe dhe gjashtë lugë mjaltë në to pjesë-pjesë. E vendosim tenxheren në një enë të madhe dhe e ngrohim në një banjë uji duke i trazuar vazhdimisht. Kur masa të trashet dhe në sipërfaqe të shfaqet shkuma, salca është gati. Pas një ore në frigorifer, forma e tortës duhet të jetë fiksuar tashmë. E nxjerrim dhe e hedhim sipër salcën. Në krye janë tre copë çokollatë të zezë. E vendosim sërish në frigorifer gjatë natës.

Tortë me biskota dhe shkopinj misri

E përmendëm më lart se baza e “Mingonave të milingonave” mund të jenë ushqime të tjera të ngrënshme. Le të përpiqemi të kombinojmë shkopinj misri (100 g) me biskota të zakonshme si Qumësht i pjekur ose Për çaj. Këto ëmbëltore na duhen 300 gram. Pritini biskotat dhe shkopinjtë në copa dhe shtoni katër lugë arrë kokosi. Në një tigan, përzieni njëqind gram sheqer, 4 lugë gjelle. l. pluhur kakao dhe 80 mililitra Krem i rëndë... E trazojmë dhe e vendosim masën në zjarr të ulët. Kur sheqeri të tretet, hiqeni tenxheren nga soba dhe shtoni gjalpin e prerë në copa (150 gram). E trazojmë derisa të tretet. Pa pritur që masa të ftohet, derdhni shkopinjtë me biskota. Shtoni një gotë kafe dhe liker gjalpi (Sheridans ose Baileys). E trazojmë, e vendosim masën në film ngjitës dhe e japim formë. Fotot e një torte të bërë nga shkopinj misri nuk tregojnë gjithmonë një kon të milingonave, ndonjëherë mund të jetë një rrotull ose një bukë e rrumbullakët. Lëreni produktin të qëndrojë për njomje për një ose dy orë në frigorifer dhe mund ta servirni në tryezë.

Sekretet e gjellës

Recetat e tortës me shkopin e misrit janë aq të thjeshta sa që ëmbëlsira thjesht nuk mund të shkojë keq. Rregulli i vetëm që duhet ndjekur është që impregnimi të mos jetë shumë i lëngshëm. Shkopinjtë do të mbeten të tëra dhe madje krokante nëse mbështillen me një substancë të trashë viskoze. Nuk ka rëndësi se çfarë do të jetë - glazurë me çokollatë, kosi pana, qumësht i kondensuar i zier ose karamel kremoz gjalpë - rezultati do të jetë i mahnitshëm.

Fakti që më i zgjuari është ai që është jashtëzakonisht i thjeshtë mund të shihet në shembullin e një trajtimi të mrekullueshëm të ëmbël. Për të përgatitur një tortë të thjeshtë të bërë nga shkopinj misri të fryrë me qumësht të kondensuar të zier, ju nevojiten një minimum produktesh, përpjekje dhe aftësi kuzhinieri.

Kur pjata me ëmbëlsi është në tavolinë dhe do të mbajë shoqërinë e çajit ose kafesë, gjëja kryesore është të vendosni një copë në pjatën tuaj sa më shpejt të jetë e mundur, përndryshe mund të mos keni kohë ...

Shkopinj misri me qumësht të kondensuar: recetë me arra

Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme ka shumë përparësi. Para së gjithash përgatitet jashtëzakonisht i thjeshtë, nuk ka nevojë fare për pjekje dhe fëmijët e adhurojnë. Për më tepër, edhe zonja më e re mund ta bëjë këtë. Dhe kjo ëmbëlsi ka vetëm një pengesë - përfundon shumë shpejt!

Përbërësit

• Shkopinj misri (çdo ëmbëlsirë) - 2 pako 70 g;
• Gjalpë - 100-150 g;
• Qumësht i kondensuar i zier - 2/3 kanaçe;
• Arra (arra ose kikirikë) - 100 g.

Bërja e një torte me crunches misri dhe qumësht të kondensuar

1. Së pari, duhet t'i prisni produktet e misrit në rrumbullakët me trashësi rreth 0,5 cm.
2. I lëmë mënjanë dhe marrim impregnimin e ëmbël. E mbytim gjalpin dhe e bashkojmë me qumështin që më parë duhej zier, e trazojmë derisa të bëhet një masë homogjene.
3. I grijmë arrat, por jo shumë, i skuqim derisa të marrin ngjyrë të artë duke i përzier vazhdimisht dhe i shtojmë qumështit.
4. E trazojmë sërish dhe masën e përftuar me densitet mesatar e hedhim në një tas, ku na presin shkopinjtë.

Ju duhet të përzieni gjithçka në mënyrë që impregnimi të mbulojë çdo pjesë të krisjes së misrit, dhe më pas ta vendosni në një kallëp pergamenë.

Koha për të bërë tortë nga shkopinjtë dhe qumështi i kondensuar

Do të duhen vetëm 10-15 minuta për të përgatitur një ëmbëlsirë kaq të lehtë dhe të ajrosur.

Vërtetë, do të duhet të prisni një ose dy orë derisa të ngurtësohet në frigorifer dhe të ngopet me qumësht, por do të duhen 2-3 orë për të zier qumështin e kondensuar të konservuar (në një tenxhere me ujë të valë në zjarr të ulët). Por nëse e bëni një ditë më parë, do t'ju duhet një minimum kohe.

Receta për kek me shkopinj misri dhe qumësht të kondensuar

Përbërësit

• Feta marmelatë me shumë ngjyra- 150 g + -
• Arra ose kikirikë- 200 g + -
• Shkopinj misri-, 5 pako nga 70 g + -
• Qumësht i kondensuar (i zier)- 1 kanaçe + -
• - 150 g + -

Si të bëni një ëmbëlsirë me shkopinj dhe qumësht të kondensuar

I hedhim produktet e plota të misrit në një tas më të thellë, shtojmë qumështin e kondensuar dhe gjalpin e gatuar paraprakisht, shkrijmë dhe ftojmë më parë, përziejmë gjithçka mirë, duke shtypur shkopinjtë me duar. Më pas fetat e marmelatës i kthejmë në kashtë dhe - në një tas të përbashkët.

Nga masa e ëmbël dhe ngjitëse, që doli në fund, formojmë një sallam, i cili në fund duhet të rrotullohet në arra të grira mirë. Pasi e kemi mbështjellë me polietileni të kategorisë ushqimore, ne e dërgojmë produktin në të ftohtë për rreth një orë.

• Arrat tashmë të shijshme do të jenë edhe më të mira nëse janë të thekura lehtë dhe qërohen lëvozhgat, të cilat japin hidhërim të panevojshëm.
• Nuk është e nevojshme të ziejmë qumështin e kondensuar në ujë të vluar për një kohë të gjatë - rreth 1.5 orë, pasi nuk kemi nevojë për një konsistencë shumë të trashë.

Para se të trajtoni familjen dhe mysafirët tuaj me një delikatesë, duhet të lëshoni "sallamin" dhe ta prisni në feta me trashësi arbitrare.

Tortë "Lazy anthill" nga crunches misri dhe qumështi i kondensuar i zier

Na duhen përbërësit e mëposhtëm

• Shkopinj misri - 200 g;
• Vaj - 50 g;
• Qumësht i kondensuar (i zier) - 1 kavanoz;
• Arra - 100 g;
• Lloji i kakaos "Nesquik" - 100 g;
• Sheqer pluhur - 100 g.

Si të gatuajmë shkopinj misri me qumësht të kondensuar

Pritini crunches misri në gjysmë. Përziejini mirë veçmas gjalp i shkrirë me qumësht dhe hidhet në bazën e misrit të kekut. Ka edhe arra të grimcuara. E trazojmë dhe imitojmë gjithçka për të marrë një masë pak a shumë homogjene. E presim në formë të gjatë, e mbyllim dhe e dërgojmë në frigorifer.

Një orë më vonë, nxjerrim formularin, e hapim, shtrojmë me kujdes përmbajtjen në një tepsi. Spërkatni pluhur dhe Nesquik në shirita sipër. Gjithçka - ju mund të shërbeni!

Për të shtuar erëza në ëmbëlsirë, mund të shtoni disa lugë gjelle nga çdo pije e disponueshme në krem ​​përpara se ta përzieni. Të rriturit do të kënaqen me një "thelb" të tillë dhe fëmijët mund të bëjnë një ëmbëlsirë më shumë - pa alkool.

Nëse nuk dini çfarë tjetër të befasoni dhe të kënaqni familjen ose miqtë tuaj të dashur, përgatituni për të gjithë torte e shijshme ose një ëmbëlsirë tjetër me shkopinj misri dhe qumësht të kondensuar, recetat për të cilat kemi përzgjedhur. Kjo ëmbëlsirë do të tërheqë si për fëmijët që duan ëmbëlsirat ashtu edhe për të rriturit e aftë për kuzhinën!

Receta për të bërë ëmbëlsira në shtëpi me një foto

kek me shkop misri

20 minuta

325 kcal

5 /5 (2 )

Unë jam një adhurues i të gjitha llojeve të ëmbëlsirave, por nuk më pëlqen të kaloj orë të tëra duke u marrë me gatimin dhe pjekjen në kuzhinë. Prandaj, shpesh kërkoj shpejt dhe receta të thjeshta Desserts. Kohët e fundit kam hasur në një tortë të bërë me shkopinj misri me qumësht të kondensuar. Për të qenë i sinqertë, kjo ishte hera e parë që hasa në një ëmbëlsirë të bërë nga shkopinjtë e misrit dhe u bë shumë interesante për mua ta provoja.

• Pajisjet dhe enët e kuzhinës: mikser, dy tasa, lugë.

Produktet e nevojshme

Për të përgatitur një milingonë nga shkopinjtë e misrit dhe qumështi i kondensuar, do t'ju duhet:

Torta rezulton të jetë mjaft kalori. Nëse jeni të interesuar për kalori më të ulëta, krisurat janë më të mirë se shkopinjtë e misrit.

Karakteristikat e përzgjedhjes së produkteve

Ju duhet të merrni shkopinj të ëmbël. Më pëlqyen shumë shkopinjtë e qumështit të pjekur. Gjalpë nuk duhet të jetë shumë i yndyrshëm. Unë rekomandoj të blini marmelatë shumëngjyrëshe dhe mundësisht në formën e copave të vogla, në mënyrë që të mos humbni kohë duke prerë.

Ju gjithashtu mund të bëni shkopinj misri vetë. Dhe unë do t'ju tregoj një recetë të thjeshtë se si të gatuani shkopinj misri në shtëpi. Kjo do të kërkojë miell misri(250 g), 2 vezë, gjysmë litër qumësht dhe 120 g gjalpë. Përzieni qumështin me gjalpin, përzieni shpejt, lëreni të vlojë. Kur të vlojë, shtoni miell misri, përzieni, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni në 50 gradë. Duke përdorur një qese pastiçerie, vendoseni brumin në një tepsi në formë shkop dhe piqeni derisa të zbutet në temperaturë mesatare.

Në BRSS, prodhimi i shkopinjve të misrit u organizua për herë të parë në vitin 1963 në kombinatin e koncentrateve ushqimore të Dnepropetrovsk duke përdorur teknologjinë dhe pajisjet e zhvilluara nga V. Ya. Krikunov.

Historia e tortës me shkop misri

Torta me shkopinj misri është pronë e të drejtës së autorit të kohës së Bashkimit Sovjetik. Në atë kohë, zgjedhja e ëmbëlsirave në dyqane ishte e vogël dhe nuk kishte asnjë llojshmëri të veçantë të produkteve për përgatitjen e tyre. Pra, studentët kuptuan se çfarë mund të bëhet nga shkopinjtë e misrit jo vetëm një meze të lehtë, por ëmbëlsirë e shijshme. Në vend të qumështit të kondensuar, kafja e shkrirë është përdorur shpesh në të kaluarën. Sot recetë klasike filloi të plotësohet me përbërës të ndryshëm - marmelatë, fara lulekuqeje, arra.

Si të bëni një tortë me shkop misri në shtëpi

Ju prezantoj përgatitjen e një keku nga stika misri me qumësht të kondensuar në formë recetë hap pas hapi me foto:

Receta e kremit të tortës me shkop misri

Për të përgatitur kremin, duhet të përzieni gjalpin me qumështin e kondensuar. Paraprakisht vaji duhet të zbutet. Nuk ka nevojë të shkrihet, pasi në fund kremi do të mësohet të jetë shumë i lëngshëm. Është mirë që përzierjen ta rrihni derisa masë homogjene blender ose mikser. Për t'i dhënë kremit një thartirë të lehtë në mënyrë që torta të mos ngjitet, mund t'i shtoni pak reçel qershie ose lëng reçeli. Më pëlqen shumë kombinimi i kremit të ëmbël të qumështit të kondensuar me reçelin e vishnjës.

Shkrirja e gjalpit të kremit do të zbusë shkopinjtë e misrit më shumë sesa opsioni i zbutjes së lehtë.

Si të dekoroni dhe servirni bukur një tortë me shkop misri

Ka shumë mundësi për një dizajn interesant të një torte të bërë nga shkopinj misri. Mund të shtrohet në një rrëshqitje në formën e një kodër të milingonave, mund të jepni çdo formë tjetër gjeometrike - një rreth, katror, ​​trekëndësh, etj. Vjehrra ime, për shembull, i vendos shkopinjtë në një rreth, kështu që që në mes krijohet një vrimë, sipër spërkatet me farat e lulekuqes. Duket shumë si një kodër e vërtetë e milingonave!

Për ta bërë kekun të duket më interesant, mund ta spërkatni sipër me çokollatë të grirë, fara lulëkuqeje, arra, copa marmelatë, kokos ose ta hidhni sipër krem ​​me çokollatë.

Kjo është bukuria që merrni me farat e lulekuqes:

Dhe kështu mund të dekoroni me çokollatë të grirë:

Më shpesh spërkat me arra të grira:

Një tortë e bërë me shkopinj misri me qumësht të kondensuar të zier është elementare në përgatitje dhe nuk kërkon ndonjë aftësi kuzhinës nga ju. Po përgatitet, siç thonë ata, në traditat më të mira studentore. Një minimum përbërësish dhe koha juaj. Dhe asnjë fjalë për kaloritë! Këtu, natyrisht, ka shumë prej tyre. Por ndonjëherë ju mund të përkëdhelni veten.

• Shkopinj misri 200 gram
• Qumësht i kondensuar i zier 1 kanaçe
• Gjalpë ose margarinë 200 gram

Fillimisht gjeni një tenxhere të madhe, vendoseni në zjarr të ulët dhe hidhni gjalpin. Duke e trazuar, shkrini plotësisht gjalpin, më pas hiqeni tiganin me të nga zjarri dhe shtoni qumësht të kondensuar të zier. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë. Ju mund ta bëni këtë me dorë me një lugë ose një kamxhik, por, natyrisht, një mikser do të dalë shumë më shpejt.

Hidhni shkopinjtë e misrit në përzierje. Përziejini butësisht gjithçka në mënyrë që të mos thyhen ose rrudhohen vetë shkopinjtë.

Masën e përftuar e vendosim në një pjatë të thellë, e drejtojmë me lugë që të duket e shijshme.
Kjo eshte e gjitha! Por, para se ta shërbeni, është më mirë ta lini tortën me shkopinj misri me qumësht të kondensuar në frigorifer, kështu që do të ngurtësohet pak dhe do të jetë më e shijshme.

Shërbejeni kekun me shkopinj misri të ftohtë me qumësht të kondensuar në të njëjtën mënyrë si zakonisht, si ëmbëlsirë për çaj ose pije të tjera të nxehta pa sheqer. Dhe pavarësisht thjeshtësisë së përgatitjes, rezulton shumë e shijshme! Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat dhe shkopinjtë e misrit, atëherë kjo tortë është për ju.

Receta 2, hap pas hapi: kek me shkop misri

Tortë e thjeshtë mbi me nxitim... Koha më e gjatë në përgatitjen e saj është të hapësh 500 gr kafe. :)) Një tortë pa pjekje është ideale për mysafirë të papritur ose kur thjesht nuk dëshironi të gatuani, por megjithatë duhet t'i kënaqni të dashurit tuaj. Shija e ëmbëlsirës është e pazakontë dhe origjinale.

• Shkopinj misri - 100-130 g
• Ëmbëlsirat me kafe - 500 g
• Gjalpë - 200 g

Shkrini gjalpin në një enë të madhe.

Shtoni kafe.

Shkrini duke e përzier vazhdimisht, në mënyrë që të përftohet një salcë karamel.

Hiqeni nga zjarri dhe hidhni në një tenxhere, direkt në salcën e nxehtë, një pako me shkopinj misri.

Përziejini gjithçka shpejt derisa salca të ftohet, në mënyrë që të gjitha shkopinjtë të mbulohen me salcë karamel.

Vendosni shkopinjtë e kafesë në një pjatë të madhe.

Duke i zhytur duart në ujë të ftohtë, formojmë një rrëshqitje torte, si një kodër milingonash.

E lëmë kekun të ftohet plotësisht, e dekorojmë sipas dëshirës dhe e servirim.

Ju bëftë mirë! Kënaquni veten dhe të dashurit tuaj!

Receta 3: tortë e bërë me shkopinj misri dhe kafe (me foto)

Torta është bërë mjaft thjesht, keni nevojë për një minimum përbërësish, por rezulton të jetë jorealisht e shijshme dhe fluturon si fara.

• shkopinj misri - 150 g;
• kafe - 400 g;
• gjalpë - 1 pako

Për recetën na duhet një iris si "Kis-kis" ose "Çelësi i Artë". Kafjaku duhet të pastrohet dhe të futet në një enë, në të cilën do t'i shkrijmë.

E bëra në një banjë me avull, kërkon më shumë kohë, por minimizon gjasat që masa jonë e ëmbël të digjet. Mund ta bëni në zjarr të ulët, por më pas duhet ta përzieni vazhdimisht.

Pastaj na duhet gjalpi. Unë nuk ju këshilloj të merrni margarinë ose lyerje, pasi shija e tortës sonë të ardhshme do të varet drejtpërdrejt nga shija e gjalpit.

Vaji duhet të shtohet në kafe dhe, duke e trazuar, shkrihet gjithçka së bashku.

Përbërësit nuk nxehen shumë shpejt, por jini të durueshëm, rezultati do t'ju shpërblejë përpjekjet tuaja. Rezultati duhet të jetë një masë kaq homogjene karamel.

Tani derdhni shkopinjtë e misrit në një tas të thellë në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të përzier gjithçka së bashku.

Hidhni gjalpin e shkrirë dhe masën e gjalpit në shkopinj.

Përziejini gjithçka shpejt, pasi masa trashet mjaft shpejt pa u ngrohur. Duhet të sigurohemi që të gjitha shkopinjtë të mbulohen në mënyrë të barabartë me kremin e kafesë.

Tani mund të formojmë tortën tonë. Vendosini shkopinjtë pjesë-pjesë në një pjatë dhe shtrëngojini pak me duar.

Rezulton diçka e tillë. Ju mund të jepni çdo formë që dëshironi.

Të paduruarit mund të hanë menjëherë, por gjithsesi rekomandoj që para se ta servirni ta vendosni në frigorifer për disa orë, në mënyrë që torta të ngjyhet më mirë dhe impregnimi të ngurtësohet pak.

Receta 4: Tortë me milingona me shkopinj misri

• Shkopinj misri (paketë e madhe) - 1 copë
• Gjalpë - 50 g
• Qumësht i kondensuar (i zier) - 1 ban.
• Arra - 100 g
• Pluhur kakao (për spërkatje)
• Sheqer pluhur (për pluhurosje)

Pritini shkopinjtë e misrit në gjysmë.

Pritini arrat.

Rrihni qumështin e kondensuar me gjalpë (dhe nëse shtoni pak alkool aromatik, merrni një krem ​​për të rriturit)

Përzieni shkopinjtë me arrat dhe qumështin e kondensuar.

E futi gjithçka në formë.

Dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë të mbuluar me kapak.

E vendosa në një pjatë jashtë kallëpit.

Dhe kështu ajo e dekoroi me nesquik kakao dhe sheqer pluhur.

Receta 5: tortë me shkopinj misri pa pjekje

• shkopinj misri - 200 g,
• gjalpë - 180 g,
• gjalpë (në pllaka) - 200 g.

Procesi më i vështirë është përgatitja e karamelit. Për ta bërë këtë, prisni gjalpin në kubikë dhe filloni të shkrini në një tenxhere.

Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme ta trazoni vazhdimisht me një shpatull, përndryshe karameli do të ngjitet lehtësisht në fund të tavës. I gjithë procesi mund të zgjasë 8-10 minuta.

Në karamel të nxehtë rrotullojmë një nga një shkopinjtë e misrit dhe më pas i vendosim në një enë në formë piramide. Rezulton një dizajn shumë i bukur.

Spërkatni shkopinjtë e misrit me farat e susamit ose farat e lulekuqes nëse dëshironi.

Tani e dërgojmë ëmbëlsirën në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që karameli të ngrijë dhe struktura të fiksohet në këtë formë.

Këto receta të thjeshta me shkopinj misri u shfaqën në epokën sovjetike, kur dëshironit diçka të shijshme dhe zgjedhja e produkteve ishte shumë e kufizuar.

Nga shkopinjtë e zakonshëm të misrit, mund të bëni shumë ëmbëlsira shumë të këqija.

I dua që nga fëmijëria, dhe për këtë arsye këto ëmbëlsira dhe pasta të thjeshta më duken veçanërisht të shijshme. Edhe në krahasim me restorantet gustator.

Tortë milingonash e bërë nga shkopinj misri dhe qumësht të kondensuar

Në fakt, nuk keni nevojë të keni shumë njohuri në kuzhinë për të bërë një tortë të shijshme me shkop misri. Gjëja kryesore është të rezervoni produkte thelbësore dhe shkoni në punë.

Pra, për të përgatitur këtë pjatë të ëmbël, do t'ju duhet

• një kanaçe me qumësht të kondensuar të zier,
• ambalazhimi i gjalpit dhe
• shkopinj misri.

Teknologjia është elementare: fillimisht shkrini gjalpin dhe më pas përzieni me qumësht të kondensuar të zier.

Këshillohet që përbërësit t'i rrihni me mikser, ndërsa do të krijohet një shkumë me gëzof.

Pas kësaj, shtoni një pako me shkopinj misri në një tenxhere me gjalpë dhe qumësht të kondensuar.

Përziejini butësisht përbërësit dhe masën e shpërndani në një enë të madhe duke formuar një “milingona”.

Më pas e vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për tre ose katër orë. Gjatë kësaj kohe, shkopinjtë e misrit janë plotësisht të ngopur me qumësht të kondensuar. Pas ngurtësimit mund ta nxirrni tortën nga frigoriferi dhe ta servirni.

Anthill me gjalpë dhe shkopinj misri

Dashamirët e qumështit të kondensuar dhe kafesë do ta pëlqejnë patjetër këtë variant të recetës.

Për ta bërë këtë "Mingonarina" nga shkopinjtë e misrit dhe karamele me gjalpë, nuk keni nevojë të piqni ëmbëlsirat. Ju duhet të blini të mira

• shkopinj misri (300 g), pa aromatizues apo ngjyra,
• gjalpë (180-200 g) dhe
• kafe e butë e freskët (400 g).

Mënyra e gatimit është si më poshtë:

Fillimisht shkrini gjalpin dhe më pas karamele me gjalpë. I bashkojmë këta dy përbërës dhe i përziejmë me mikser. Shkopinjtë e misrit derdhen me një përzierje të ëmbël dhe vendosen në një "rrëshqitje". E vendosim enën në frigorifer për disa orë.

Milingonat e shkopinjve të misrit dhe kafesë janë gati.

Torte me arra dhe kakao

Kjo tortë gjithashtu nuk kërkon pjekje, kështu që përgatitja e saj nuk do t'i marrë shumë kohë zonjës.

Fëmijët do ta pëlqejnë veçanërisht këtë ëmbëlsirë, sepse përmban kakao dhe arra.

Pra, për të përgatitur këtë ëmbëlsirë për tryezë festive, përveç paketimit të shkopinjve të misrit, do t'ju duhen

• një kanaçe me qumësht të kondensuar të zier,
• 60-70 g gjalpë,
• sheqer pluhur dhe
• kakao pluhur.

Gjithashtu vijnë në ndihmë arra, në masën 100-120 g.

Fillimisht përgatiten arrat – qërohen dhe priten duke përdorur blender ose rende. Pas kësaj, shkopinjtë e misrit priten në gjysmë ose copëtohen me dorë.

Pasi të fillojnë të gatuajnë impregnim i shijshëm... Për ta bërë këtë, qumështi i kondensuar i zier dhe gjalpi i shkrirë rrihen mirë me një mikser. Në një enë të thellë, përzieni me kujdes shkopinjtë e copëtuar, impregnimin e copëtuar dhe të ëmbël.

Pas një kohe, do të jetë e mundur të servirni ëmbëlsi në tryezë, pasi e keni dekoruar më parë produktin me pluhur kakao dhe pluhur të ëmbël.

Role e shijshme me çokollatë e bërë nga biskota dhe shkopinj misri

Por unë ju ofroj një recetë ëmbëlsirë për një tryezë të rritur.

Kjo delikatesë përftohet me një shije të pasur çokollatë-kafe dhe një aromë të këndshme.

Për të përgatitur një rrotull do t'ju duhet:

• biskota të zakonshme "qumësht i pjekur" - 300 g,
• gjalpë - 150 g,
• shkopinj misri - 100 g,
• krem 33% yndyrë - 80 ml.

Do t'ju duhet gjithashtu

• thekon kokosit - 4 lugë gjelle. l.,
• sheqer - 100 g
• - pluhur - 4 lugë gjelle. l.,
• liker (Baileys ose Sheridan`s) - 2 lugë gjelle. l.

Në thelb, ju mund të përdorni çdo liker tjetër që ka një aromë kafeje kremoze.

Teknologjia për të bërë një rrotull është e thjeshtë.

1. Biskotat dhe shkopinjtë e misrit duhet të copëtohen në copa dhe më pas t'u shtohen atyre thekon kokosit.
2. Pluhuri i kakaos duhet të përzihet me sheqerin, shtoni kremin atje.
3. Masa që rezulton duhet të vihet në zjarr dhe të nxehet, duke e trazuar lehtë, derisa sheqeri të tretet.
4. Gjalpi duhet të pritet në kubikë dhe të shtohet në përzierjen e ngrohtë dhe kremoze të çokollatës. Përziejini mirë.
5. Tani masën që rezulton vendoseni në një enë me shkopinj misri dhe biskota. Hidhni pak pije atje. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.
6. Formoni një rrotull nga masa dhe mbështilleni me film ushqimor.

Mbetet që produkti të qëndrojë në frigorifer për një orë, pas së cilës mund të shërbehet në tryezë, i prerë në pjesë.