Meny
Är gratis
registrering
Hem  /  Kompotter/ Hur man lagar cherry charlotte. Hur man bakar en ovanlig charlotte med körsbär: de bästa recepten. Charlotte med körsbär i en slowcooker - recept

Hur man lagar cherry charlotte. Hur man bakar en ovanlig charlotte med körsbär: de bästa recepten. Charlotte med körsbär i en slowcooker - recept

Ett av de mest framgångsrika bakningsalternativen, som kan tillagas både i ugnen och i en långsam spis, är charlotte med körsbär. Pajen visar sig vara väldigt god och fluffig, och tack vare körsbärsfyllningen har den en behaglig syrlighet. Några recept förutom substitution klassisk ingrediens i form av äpplen föreslår de att man tillsätter kakaopulver i degen - på så sätt kan du få utmärkt chokladpaj... Kolla upp olika sätt och alternativ för beredning av en sådan efterrätt.

Hur man lagar charlotte med körsbär

Cherry charlotte är ett bakverk med en originell smak: tack vare bären har den en behaglig surhet. Körsbär går bra med andra frukter: persikor, äpplen, päron, så om så önskas kan de också inkluderas i ingredienslistan. När du bakar charlotte måste du följa några enkla regler för att göra den luftig, mör och utsökt smakrik:

  1. Sikta mjöl innan du skickar in det i degen med hjälp av en sil, tillsätt lite stärkelse - på så sätt kan du få strukturen av en fluffig porös deg.
  2. Vispa äggen ordentligt - kakan blir hög dock så att den inte "faller", öppna inte ugnen under gräddningen.
  3. Observera proportionerna av socker som anges i receptet - ett överskott av sötma tillåter inte bakverken att baka väl inuti.
  4. När du bakar i ugnen, lägg charlottenskålen i en värmebeständig behållare med vatten för att undvika att kakans botten bränns. Smörj multikokskålen med smör.
  5. Ta bort kärnorna från bären innan du lägger körsbären i degen.
  6. Om du använder frysta bär, se till att lägga till stärkelse i degen, annars blir det mycket juice, vilket kommer att förhindra att produkten bakas.

Charlotte recept med körsbär

Charlotte är en delikatess, vars smak är utmärkt med nästan alla bär och frukter. Körsbär är inget undantag, och du kan använda det både färskt och fryst. Skönheten med sådana bakverk är att de är lätta och snabba att göra, och det finns många recept för matlagning - alla kommer att välja en version av en körsbärspaj efter eget tycke.

Charlotte med frysta körsbär

  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 315 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.

För att baka en utmärkt dessert för ankomsten av gäster eller bara för hemlagat te, var uppmärksam på detta recept med ett foto. Detta är en paj med körsbär och bitar av vit choklad, kännetecknad av sin utsökta smak, arom och mjukhet, vilket uppnås genom att tillsätta gräddfil till degen. Bär kan användas i vilken form som helst - färska eller frysta, på grund av detta kommer smaken inte att försämras.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • vit choklad - 200 g;
  • bär - 200 g;
  • gräddfil - 200 ml;
  • smör - 100 g;
  • skal av en halv citron;
  • socker - 100 g;
  • mjölk - 120 ml;
  • mjöl - 280 g;
  • vanilj - 0,5 tsk

Tillagningsmetod:

  1. Smält smöret, kyl lite, tillsätt mjölk, ägg, zest, gräddfil, vanilj till det.
  2. Blanda mjöl (siktat) separat med socker och bakpulver.
  3. Anslut båda ämnena, blanda med en sked.
  4. Hacka chokladen fint, överför till degen och tillsätt sedan de tvättade och urkärnade körsbären. Blanda allt försiktigt.
  5. Fodra botten av den värmebeständiga formen med pergament, fyll den med det resulterande arbetsstycket.
  6. Skicka den framtida delikatessen att baka i ugnen, uppvärmd till 180 grader, i 50 minuter.

Choklad charlotte med körsbär

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 325 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.
  • Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Choklad och körsbär kompletterar varandra perfekt, och beviset på detta är kakan som visas på bilden. Tack vare choklad visar sig körsbärspaj vara väldigt saftig och aptitretande, och dess "höjdpunkt" är söt glasyr, för beredningen av vilken du kan använda inte bara mörk choklad, utan också mjölk. Kolla in hur man gör en sådan goding i ditt kök.

Ingredienser:

  • läsk släckt med vinäger - 1 tsk;
  • margarin - 120 g;
  • socker - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • färska bär- 0,75 koppar;
  • mjöl - 1 glas;
  • chokladkaka - 1 st .;
  • tung grädde- 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda ägg med mjöl och socker, vispa blandningen med en mixer tills den blir homogen.
  2. Skölj körsbären, strö över socker.
  3. Smält den nödvändiga mängden margarin, häll det i degen. Skicka läsk dit, sedan bär.
  4. Förbered formen: smörj botten och sidorna med olja, strö över mjöl eller ströbröd avsett för panering. Om du lagar mat i silikonform, då kan du hoppa över dessa manipulationer.
  5. Häll degen i en form, grädda i 45 minuter, förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader.
  6. Förbered glasyren: hacka chokladkakan i små bitar, smält i vattenbad eller på låg värme, lägg i en rostfri kastrull. Tillsätt ett par matskedar grädde till den smälta chokladen, rör om i ytterligare 1 minut, utan att ta bort disken från värmen.
  7. Ta ut charlotten ur ugnen, kyl, häll glasyren ovanpå så kan du njuta av efterrättens smak.

Charlotte med äpplen och körsbär

  • Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 243 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.
  • Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Körsbärs- och äppelpaj är ett bra alternativ köpte kakor, eftersom det är väldigt lätt att göra det hemma. Körsbärscharlotte med äpplen visar sig vara väldigt gott och hälsosamt, och det är särskilt trevligt att baka det när du har en egen trädgård med skörd. Se till att lägga till din kokbok receptet på denna rejäla och aromatiska delikatess.

Ingredienser:

  • kefir - 200 ml;
  • smör - 100 g;
  • bär - 300 g;
  • glasyr - 1 påse;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • äpplen - 1 kg;
  • ägg - 3 st.;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vaniljsocker- 1 påse;
  • mjöl - 200 g.

Tillagningsmetod:

  1. Kombinera socker med kefir, rör om tills sanden löser sig.
  2. Vispa äggen med en mixer, tillsätt den resulterande massan till kefiren. Blanda allt ordentligt.
  3. Smält den nödvändiga mängden smör, tillsätt vaniljsocker till det. Tillsätt smör-vaniljvätska till kefir-ägget.
  4. För gradvis in mjöl i arbetsstycket, rör blandningen konstant. Häll i bakpulver, knåda degen så att den i konsistensen liknar fet gräddfil.
  5. Tvätta bär och frukter. Ta bort frön från körsbär, skala av äpplen från äpplen, ta bort frön, skär i små kuber.
  6. Smörj en ugnsform, lägg äppeltärningar på botten, häll över dem med deg, fördela körsbär på toppen, blanda allt lite.
  7. Skicka den framtida efterrätten att baka från 50 minuter till en timme genom att placera formen i en förvärmd ugn.

Charlotte med keso och körsbär

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 257 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.
  • Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Receptet kommer att hjälpa värdinnor som inte har tillräckligt med tid att förbereda middag eller när oväntade gäster redan står utanför dörren. En sådan paj visar sig vara mer tillfredsställande än en vanlig körsbärscharlotte, för ytterligare ingrediens här är ostmassan. Om du inte gillar denna fermenterade mjölkprodukt, ersätt den med gräddfil - degen blir mer porös.

Ingredienser:

  • Smör- 100 g;
  • körsbär - 300 g;
  • florsocker- smak;
  • ägg - 1 st.;
  • socker - 1 glas + 4 msk. l.;
  • semolina - 1 glas;
  • keso - 200 g;
  • läsk - 0,5 msk. l.;
  • salt - 0,5 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj färska körsbär väl, skär varje bär i två delar, ta bort frön. Strö den framtida fyllningen med socker.
  2. I en separat behållare, kombinera keso med socker, mannagryn, tillsätt salt, läsk, ägg och smör. Blanda allt ordentligt.
  3. Blanda de sockerindränkta bären i degen, häll den resulterande blandningen i formen, smörj den med olja i förväg.
  4. Värm ugnen till 180 grader, skicka formen med arbetsstycket inuti.
  5. Efter att den bruna skorpan har dykt upp på pajens yta, ta ut curdcharlotten, kyl den lite och servera.

I en multicooker

  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 203 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.
  • Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Charlotte med körsbärsrecept kommer att berätta hur man lagar mat läcker efterrätt från bär som ligger i frysen. Pajen visar sig vara väldigt doftande och vacker - degen hälls i multicooker-skålen i portioner, på grund av vilket kexet ser ut som en zebra. För att inte avvika från klassiskt recept, lägg till äpplen till delikatessen - i kombination med sura bär ger de en utmärkt smak.

Ingredienser:

  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 5 st.;
  • kakaopulver - 2 msk. l.;
  • frysta bär - 200 g;
  • socker - 1 glas;
  • äpplen - 2 st.;
  • florsocker - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Tina körsbären i ett durkslag.
  2. Blanda ägg med socker, vispa med en mixer tills det skummar. Tillsätt gradvis mjöl till massan, rör försiktigt in det med en sked.
  3. Dela den resulterande degen i tre delar, häll kakao i en av dem.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Smörj bunken, lägg ut degen: 2 msk vit, 1 brun. Fördela äppelskivorna ovanpå, upprepa degen. Lägg de tinade körsbären ovanpå, häll över vit- och chokladmassan igen. Lägg resterande äppelskivor, toppa med resten av degen.
  6. Stäng locket på apparaten, grädda i "Bake" -läget i 75 minuter.
  7. Ta bort den färdiga efterrätten från skålen, strö över pulver.

På kefir

  • Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 201 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.
  • Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Många hemmafruar vet redan att om du bakar charlotte och ersätter dess traditionella ingrediens - äpplen med körsbär, får du en utsökt körsbärspuffad paj. Du kan ändra inte bara fyllningen utan också degens komponenter, till exempel genom att göra den på kefir. Enligt detta recept tillagas bakverk enkelt och snabbt, men det blir läckert och vackert - utseende du kan uppskatta genom att titta på bilden.

Ingredienser:

  • ägg - 5 st.;
  • mjöl - 3 koppar;
  • godisvallmo - 1 paket;
  • smör - för att smörja formen;
  • kefir - 500 ml;
  • socker - 3 msk. l.;
  • vanillin - 0,5 tsk;
  • kakao - 3 msk. l.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • bär - 500 g;
  • florsocker - för att strö över.

Tillagningsmetod:

  1. Ta bort fröna från körsbären, strö över bären med socker.
  2. Vispa ägg, blanda med socker i en torr, ren skål. Vispa tills blandningen förvandlas till ett fluffigt skum. Häll kefir i blandningen och tillsätt sedan mjöl, bakpulver, fortsätt att röra med en sked.
  3. Dela den resulterande massan ungefär i hälften. Häll kakao i ena halvan av degen - massan blir en vacker kaffefärg.
  4. Smörj formen, häll i hälften av den totala degmängden, bred ut några skedar av varje typ. Fördela hälften av bären. Upprepa stegen med de återstående halvorna av degen och bären, strö sedan beredningen med vallmofrön.
  5. Grädda charlotten genom att placera den i en förvärmd ugn i cirka en timme. Kontrollera beredskapen med en tandpetare genom att genomborra pajen med den: om pinnen är torr kan du servera godbiten till bordet.

Klassisk charlotte

  • Tillagningstid: 60 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 209 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Franskt.
  • Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Delikatessen som visas på bilden är en mycket god, lättast och helt enkelt viktlös körsbärspaj. Fördel av detta recept i det faktum att du istället för körsbär kan lägga till alla bär eller frukter beroende på säsong till kompositionen - allt beror på dina smakpreferenser. När man använder frysta bär måste de först tinas och pressas ordentligt så att charlotten blir ordentligt gräddad.

Ingredienser:

  • olja (avlopp) - 2 tsk;
  • salt - 0,5 tsk;
  • ägg - 10 st.;
  • bär - 300 g;
  • socker - 1 glas;
  • strösocker - 2 msk. l.;
  • mjöl - 240 g.

Tillagningsmetod:

  1. Häll vitorna i en skål skild från äggulorna. Blanda proteinerna med salt, vispa tills branta toppar. Kombinera äggulorna med socker, vispa till ett skum, tillsätt siktat mjöl till dem, blanda allt tills det är slätt.
  2. Tillsätt försiktigt vitorna till de sötvispade äggulorna, var noga med att inte förstöra luftbubblorna.
  3. Täck botten av ugnsformen med pergament, smörj väggarna med olja. Häll hälften av degen, lägg körsbären ovanpå, efter att ha rullat dem tidigare i mjöl. Häll resten av degen över toppen.
  4. Skicka formen med arbetsstycket till ugnen, uppvärmd till 180 grader. Efter 50 minuter, stäng av utrustningen, låt kakan stå inne i ytterligare 10 minuter så att den inte ramlar.
  5. Ta ut charlotten, svalna, strö över pulver.

Video

Charlotte med körsbär kommer att ha en behaglig syrlighet. Med detta bär kan du kombinera andra frukter, som äpplen, päron, persikor.

Bakverken kommer att bli läckra om du följer några tips.

  • Tillsätt lite stärkelse. Bakverken blir mer porösa.
  • Minska mängden socker i degen. I händelse av att produkten är dåligt bakad.
  • Lägg vatten under bakplåten. För att förhindra att kakan bränns. Om detta händer, rengör det mörka området med ett rivjärn.
  • Vispa äggen väl. Charlotte kommer att bli lång. Du kan vispa vitorna separat och försiktigt stoppa in dem i degen.
  • Öppna inte ugnen under tillagning. Annars kommer kakan att sätta sig.
  • Tillsätt stärkelse om du använder frysta körsbär. Annars kommer det att finnas mycket juice och produkten kommer inte att baka.
  • Välj söta äpplen. Om bär och äpplen används till fyllningen, bör den senare vara söt.
  • Tillsätt kryddor. Kanel, ingefära eller muskot ge kakan en originell smak.
  • Använd en våt handduk. Lägg kakan på en våt handduk för att enkelt ta bort den från bakformen.

Dessa bakverk kan tillagas med kakaopulver för att göra en läcker chokladkaka, och om du häller den över chokladglasyr- chokladkaka.

Vanligtvis tillagas charlotte med körsbär i ugnen. Det kommer att ta det mesta enkla produkter: ägg, mjöl och socker. Smaken kommer att vara utmärkt.

Det vanligaste receptet som används av de flesta hemmafruar. Degen är här utan tillsatser, endast ett bär används som fyllning.

  • socker - 1 glas;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • vaniljsocker - 1 påse.
  • socker - 50 g;
  • körsbär - 300 g.
  1. Innan frodigt skum vispa socker och ägg.
  2. Blanda det siktade mjölet med vanilj och bakpulver.
  3. Häll den flytande blandningen i mjölet och vispa allt.
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  5. Lägg först ut fyllningen, fyll sedan med deg.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och snabbt, men pajen är jättegod utan några tillsatser. Om så önskas kan du strö det med pulver, smörja med kokt kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt.

Du kan diversifiera fyllningen genom att lägga till andra frukter. Till exempel passar äpplen bra med körsbär.

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 förpackning;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vanilj;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.;
  • pulver - 50 g.
  1. Vispa sockret och äggen väl med en mixer.
  2. Rör om torra ingredienser.
  3. Blanda båda massorna, tillsätt vanillin och knåda väl.
  4. Skär äpplena i tärningar, blanda med bär och socker.
  5. Lägg hälften av degen på botten av formen, sedan fyllningen, sedan degen igen.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

Charlotte recept med äpplen och körsbär är lämplig för dem som älskar en söt smak. Äpplen kan vara söta. Du kan göra en charlotte med frysta körsbär. I det här fallet måste du först tina bäret och tömma vätskan.

Den här degen är bra eftersom du kan använda inte särskilt färsk kefir. Har du lite kvar, töm inte, baka dessert.

  • ägg - 2 st.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 3 koppar;
  • socker - 250 g;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • smör - 50 g;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.
  1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och blanda.
  2. Smält smöret, lägg i äggmassan.
  3. Blanda bakpulver och mjöl, blanda väl.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Lägg äpplena i en form, häll sedan blandningen och lägg ut bären.
  6. Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Receptet med körsbärscharlotte med keso är ett mer tillfredsställande alternativ. Om du inte gillar den här produkten kan du lägga till lite gräddfil - degen blir mer porös.

  • keso - 250 g;
  • ägg - 1 st.;
  • körsbär - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • läsk - 1 matsked;
  • florsocker - efter smak;
  • mannagryn - 1 glas.
  1. Skär äpplena i två och strö över pulver.
  2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser utom oljan. Knåda degen.
  3. Häll det smälta smöret i blandningen. Blanda allt väl.
  4. Strö ströbröd på formen och häll ut degen.
  5. Grädda kakan i 200 grader i 35 minuter.

Charlotte med körsbär i en långsam spis kommer att tilltala de hemmafruar som inte gillar att laga mat i ugnen.

  • socker - 150 g;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • körsbär - 200 g;
  • krämigt margarin - 50 g;
  • salt - en nypa.
  1. Sikta mjölet väl så att kakan blir fluffig.
  2. Vispa socker och ägg och blanda med mjöl.
  3. Smält margarin och smör, lägg till massan.
  4. Rör ner bären försiktigt.
  5. Tillsätt bakpulver och salt.
  6. Lägg degen i en skål.
  7. Koka i 60 minuter i bakningsläge.

Charlotte recept med körsbär kokta i en långsam spis kommer att gilla upptagna människor... Om du lämnar den i en timme i multikokaren kan du glömma kakan och göra ditt jobb.

Som du kan se finns det många recept för detta utsökt mat... Du kan ändra fyllningen genom att lägga till olika ingredienser, och varje gång får du en ny originalsmak. Charlotte med äpplen och körsbär, med keso - alla dessa alternativ kommer att vara underbar efterrätt för både barn och vuxna.

Många har stereotyper om att det är dyrt och tidskrävande att laga mat hemma. Men så är absolut inte fallet. När jag personligen stod inför behovet av att planera en familjebudget på rätt sätt, började jag uppmärksamma vad den spenderades på. Jag insåg att produkterna, om de är valda felaktigt, tar bort en anständig del av det.

Köket är ett speciellt rum. Här kan du inte bara laga mat, utan också ordna mysiga familjekvällar, trevliga tekalas, utbyta nyheter efter en arbetsdag. Därför är det mycket viktigt att skapa en bekväm och funktionell miljö som kommer att glädjas med skönhet och bekvämlighet.

Ett av de mest spännande ämnena för varje kvinna är utan tvekan hennes utseende. Känslan av sin egen attraktionskraft och femininitet består av många faktorer, men en av de viktigaste här är tillståndet i vår kropp.

På hösten släpps rom-comen "Ta hit, baby!", och den blivande skådespelerskan Ekaterina Vladimirova spelade två huvudroller samtidigt. Hur lyckades hon ta sig in på bio om hon var fruktansvärt blyg på casting och inte har en skådespelarutbildning?

Charlotte med körsbär kommer att ha en behaglig syrlighet. Med detta bär kan du kombinera andra frukter, som äpplen, päron, persikor.

Matlagningshemligheter

Bakverken kommer att bli läckra om du följer några tips.

  • Tillsätt lite stärkelse. Bakverken blir mer porösa.
  • Minska mängden socker i degen. I händelse av att produkten är dåligt bakad.
  • Lägg vatten under bakplåten. För att förhindra att kakan bränns. Om detta händer, rengör det mörka området med ett rivjärn.
  • Vispa äggen väl. Charlotte kommer att bli lång. Du kan vispa vitorna separat och försiktigt stoppa in dem i degen.
  • Öppna inte ugnen under tillagning. Annars kommer kakan att sätta sig.
  • Tillsätt stärkelse om du använder frysta körsbär. Annars kommer det att finnas mycket juice och produkten kommer inte att baka.
  • Välj söta äpplen. Om bär och äpplen används till fyllningen, bör den senare vara söt.
  • Tillsätt kryddor. Kanel, ingefära eller muskot kommer att ge en original smak till kakan.
  • Använd en våt handduk. Lägg kakan på en våt handduk för att enkelt ta bort den från bakformen.

Dessa bakverk kan tillagas med kakaopulver för att göra en läcker chokladkaka, eller om du häller över dem med chokladglasyr kan du göra en chokladkaka.

Charlotte med körsbär i ugnen

Vanligtvis tillagas charlotte med körsbär i ugnen. Du behöver den enklaste maten: ägg, mjöl och socker. Smaken kommer att vara utmärkt.

Klassiskt recept

Det vanligaste receptet som används av de flesta hemmafruar. Degen är här utan tillsatser, endast ett bär används som fyllning.

  • socker - 1 glas;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • vaniljsocker - 1 påse.
  • socker - 50 g;
  • körsbär - 300 g.
  1. Vispa socker och ägg pösigt.
  2. Blanda det siktade mjölet med vanilj och bakpulver.
  3. Häll den flytande blandningen i mjölet och vispa allt.
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  5. Lägg först ut fyllningen, fyll sedan med deg.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och snabbt, men pajen är jättegod utan några tillsatser. Om så önskas kan du strö det med pulver, smörja med kokt kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt.

Med äpple

Du kan diversifiera fyllningen genom att lägga till andra frukter. Till exempel passar äpplen bra med körsbär.

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 förpackning;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vanilj;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.;
  • pulver - 50 g.
  1. Vispa sockret och äggen väl med en mixer.
  2. Rör om torra ingredienser.
  3. Blanda båda massorna, tillsätt vanillin och knåda väl.
  4. Skär äpplena i tärningar, blanda med bär och socker.
  5. Lägg hälften av degen på botten av formen, sedan fyllningen, sedan degen igen.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.


Charlotte recept med äpplen och körsbär är lämplig för dem som älskar en söt smak. Äpplen kan vara söta. Du kan göra en charlotte med frysta körsbär. I det här fallet måste du först tina bäret och tömma vätskan.

Med kefir

Den här degen är bra eftersom du kan använda inte särskilt färsk kefir. Har du lite kvar, töm inte, baka dessert.

  • ägg - 2 st.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 3 koppar;
  • socker - 250 g;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • smör - 50 g;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.
  1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och blanda.
  2. Smält smöret, lägg i äggmassan.
  3. Blanda bakpulver och mjöl, blanda väl.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Lägg äpplena i en form, häll sedan blandningen och lägg ut bären.
  6. Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Med keso

Receptet med körsbärscharlotte med keso är ett mer tillfredsställande alternativ. Om du inte gillar den här produkten kan du lägga till lite gräddfil - degen blir mer porös.

  • keso - 250 g;
  • ägg - 1 st.;
  • körsbär - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • läsk - 1 matsked;
  • florsocker - efter smak;
  • mannagryn - 1 glas.
  1. Skär äpplena i två och strö över pulver.
  2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser utom oljan. Knåda degen.
  3. Häll det smälta smöret i blandningen. Blanda allt väl.
  4. Strö ströbröd på formen och häll ut degen.
  5. Grädda kakan i 200 grader i 35 minuter.

Multicooker recept

Charlotte med körsbär i en långsam spis kommer att tilltala de hemmafruar som inte gillar att laga mat i ugnen.

  • socker - 150 g;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • körsbär - 200 g;
  • krämigt margarin - 50 g;
  • salt - en nypa.
  1. Sikta mjölet väl så att kakan blir fluffig.
  2. Vispa socker och ägg och blanda med mjöl.
  3. Smält margarin och smör, lägg till massan.
  4. Rör ner bären försiktigt.
  5. Tillsätt bakpulver och salt.
  6. Lägg degen i en skål.
  7. Koka i 60 minuter i bakningsläge.

Receptet på charlotte med körsbär tillagade i en långsam spis kommer att tilltala upptagna människor. Om du lämnar den i en timme i multikokaren kan du glömma kakan och göra ditt jobb.

Som du kan se finns det många recept på denna läckra rätt. Du kan ändra fyllningen genom att lägga till olika ingredienser, och varje gång får du en ny originalsmak. Charlotte med äpplen och körsbär, med keso - alla dessa alternativ kommer att vara en underbar efterrätt för både barn och vuxna.

Många har stereotyper om att det är dyrt och tidskrävande att laga mat hemma. Men så är absolut inte fallet. När jag personligen stod inför behovet av att planera en familjebudget på rätt sätt, började jag uppmärksamma vad den spenderades på. Jag insåg att produkterna, om de är valda felaktigt, tar bort en anständig del av det.

Köket är ett speciellt rum. Här kan du inte bara laga mat, utan också ordna mysiga familjekvällar, trevliga tekalas, utbyta nyheter efter en arbetsdag. Därför är det mycket viktigt att skapa en bekväm och funktionell miljö som kommer att glädjas med skönhet och bekvämlighet.

Ett av de mest spännande ämnena för varje kvinna är utan tvekan hennes utseende. Känslan av sin egen attraktionskraft och femininitet består av många faktorer, men en av de viktigaste här är tillståndet i vår kropp.

På hösten släpps rom-comen "Ta hit, baby!", och den blivande skådespelerskan Ekaterina Vladimirova spelade två huvudroller samtidigt. Hur lyckades hon ta sig in på bio om hon var fruktansvärt blyg på casting och inte har en skådespelarutbildning?

Tveka inte, även "vinterkörsbäret" passar att fylla en charlotte, förutsatt att du tinar upp bären. Upptining av körsbär måste också göras korrekt. För att göra körsbärscharlotten saftig, välsmakande, ta bort bären från frysen och överför till en behållare. Och placera sedan behållaren i kylen i flera timmar. Och först efter det ska den stå en stund i rumstemperatur.

Du kan också använda expressmetoden - avfrostning i mikrovågsugn, överdriv bara inte. Ja och erfarna kockar hävda att sådan avfrostning påverkar smak bär. Saften dräneras från de tinade körsbären.

I övrigt behöver du göra likadant med frysta körsbär på samma sätt som med vanliga. Mycket ofta bereds charlotte med körsbär med tillsats av keso. Ja, det visar sig inte riktigt så charlotte, men den här rätten har så många varianter att ostmassa kan så småningom bli traditionella för charlotte.

Charlotte med körsbär i en slowcooker: är det någon skillnad

På sätt och vis är det lättare att arbeta med en multicooker - men det finns en risk att charlotten inte når beredskap, eller inte stiger. Som regel förstås allt empiriskt, kom ihåg vad du gjorde i förberedelsen av charlotte, som blev framgångsrik.

Några fler tips för att baka charlotte i en multicooker:

  • Var noga med att belägga botten av skålen med olja, det är bekvämt att använda en silikonborste för detta;
  • En charlotte i en multicooker kan tillagas i "bränt" läge, när baktiden är över, ta inte bort locket och låt charlotten mogna i ytterligare 10 minuter;
  • I en slowcooker får du vanligtvis inte en vacker gyllenbrun skorpa, eftersom körsbärscharlotten kan verka blek - tillsätt antingen mer bär, eller vänd på charlotten och ta med den lite brunare i "bakning"-läget.

Pulversocker och vilken färgad konfektdressing som helst kan dekorera en blek charlotte. Ibland är körsbärscharlotten överdragen med ett tunt lager körsbärsgelé.

Ingredienser

  1. Körsbär - 300-350 g;
  2. Ägg - 5-6 stycken;
  3. Mjöl - 200-250 g;
  4. Socker - 150-200 g;
  5. Bakpulver - dessertsked;
  6. Vanillin - en tredjedel av förpackningen;
  7. Smör - 80 g.

Charlotte recept med körsbär steg för steg

Körsbärspaj kan göras enligt olika recept, men de flesta råder dig att börja med att separera vitan från äggulorna.

Recept på körsbärspaj:

  • Proteinerna måste blandas väl med socker tills kompositionen blir vit - gör detta i en separat skål;
  • Mjöl med bakpulver hälls där gradvis, varefter äggulor tillsätts där;
  • Allt blandas tills det är slätt och inga klumpar;
  • Därefter läggs ett rent urkärnat körsbär i en ugnsform, formens väggar kan strö med mjöl och socker;
  • Degen hälls ovanpå;
  • Formen placeras i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka trettio minuter.

Beredskapen kontrolleras inte bara av närvaron av en gyllenbrun skorpa, utan också, som vanligt, med en tandpetare. Se vad som händer i ugnen, ibland är en halvtimme för en charlotte mycket.

Om den resulterande kakan smakar ovanligt för dig kan du göra en äppel- och körsbärspaj. Ett sådant charlotterecept skiljer sig endast vid tillsats av äpplen. Charlotte med körsbär och äpplen är också väldigt gott!

Hur körsbärspajen serveras är också väldigt viktigt. Te, sylt, konserver, smaksatt socker och, naturligtvis, vackra fat - och attraktionskraften hos din charlotte kommer bara att växa. Om du vill imponera på gäster och bli ihågkommen, överväg även sådana små saker.

Läckra desserter!

Charlotte med körsbär steg för steg med ett foto

Charlotte med körsbär kommer att ha en behaglig syrlighet. Med detta bär kan du kombinera andra frukter, som äpplen, päron, persikor.

Matlagningshemligheter

Bakverken kommer att bli läckra om du följer några tips.

  • Tillsätt lite stärkelse. Bakverken blir mer porösa.
  • Minska mängden socker i degen. I händelse av att produkten är dåligt bakad.
  • Lägg vatten under bakplåten. För att förhindra att kakan bränns. Om detta händer, rengör det mörka området med ett rivjärn.
  • Vispa äggen väl. Charlotte kommer att bli lång. Du kan vispa vitorna separat och försiktigt stoppa in dem i degen.
  • Öppna inte ugnen under tillagning. Annars kommer kakan att sätta sig.
  • Tillsätt stärkelse om du använder frysta körsbär. Annars kommer det att finnas mycket juice och produkten kommer inte att baka.
  • Välj söta äpplen. Om bär och äpplen används till fyllningen, bör den senare vara söt.
  • Tillsätt kryddor. Kanel, ingefära eller muskot kommer att ge en original smak till kakan.
  • Använd en våt handduk. Lägg kakan på en våt handduk för att enkelt ta bort den från bakformen.

Dessa bakverk kan tillagas med kakaopulver för att göra en läcker chokladkaka, eller om du häller över dem med chokladglasyr kan du göra en chokladkaka.

Charlotte med körsbär i ugnen

Vanligtvis tillagas charlotte med körsbär i ugnen. Du behöver den enklaste maten: ägg, mjöl och socker. Smaken kommer att vara utmärkt.

Klassiskt recept

Det vanligaste receptet som används av de flesta hemmafruar. Degen är här utan tillsatser, endast ett bär används som fyllning.

  • socker - 1 glas;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 2 st.;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • vaniljsocker - 1 påse.
  • socker - 50 g;
  • körsbär - 300 g.
  1. Vispa socker och ägg pösigt.
  2. Blanda det siktade mjölet med vanilj och bakpulver.
  3. Häll den flytande blandningen i mjölet och vispa allt.
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  5. Lägg först ut fyllningen, fyll sedan med deg.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Receptet på charlotte med körsbär är enkelt och snabbt, men pajen är jättegod utan några tillsatser. Om så önskas kan du strö det med pulver, smörja med kokt kondenserad mjölk, gräddfil eller sylt.

Du kan diversifiera fyllningen genom att lägga till andra frukter. Till exempel passar äpplen bra med körsbär.

  • mjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 förpackning;
  • socker - 1,5 koppar;
  • vanilj;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.;
  • pulver - 50 g.
  1. Vispa sockret och äggen väl med en mixer.
  2. Rör om torra ingredienser.
  3. Blanda båda massorna, tillsätt vanillin och knåda väl.
  4. Skär äpplena i tärningar, blanda med bär och socker.
  5. Lägg hälften av degen på botten av formen, sedan fyllningen, sedan degen igen.
  6. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

Charlotte recept med äpplen och körsbär är lämplig för dem som älskar en söt smak. Äpplen kan vara söta. Du kan göra en charlotte med frysta körsbär. I det här fallet måste du först tina bäret och tömma vätskan.

Den här degen är bra eftersom du kan använda inte särskilt färsk kefir. Har du lite kvar, töm inte, baka dessert.

  • ägg - 2 st.;
  • kefir - 250 ml;
  • mjöl - 3 koppar;
  • socker - 250 g;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • smör - 50 g;
  • körsbär - 300 g;
  • äpplen - 2 st.
  1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och blanda.
  2. Smält smöret, lägg i äggmassan.
  3. Blanda bakpulver och mjöl, blanda väl.
  4. Skär äpplena i skivor.
  5. Lägg äpplena i en form, häll sedan blandningen och lägg ut bären.
  6. Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Med keso

Receptet med körsbärscharlotte med keso är ett mer tillfredsställande alternativ. Om du inte gillar den här produkten kan du lägga till lite gräddfil - degen blir mer porös.

  • keso - 250 g;
  • ägg - 1 st.;
  • körsbär - 300 g;
  • smör - 100 g;
  • läsk - 1 matsked;
  • florsocker - efter smak;
  • mannagryn - 1 glas.
  1. Skär äpplena i två och strö över pulver.
  2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser utom oljan. Knåda degen.
  3. Häll det smälta smöret i blandningen. Blanda allt väl.
  4. Strö ströbröd på formen och häll ut degen.
  5. Grädda kakan i 200 grader i 35 minuter.

Multicooker recept

Charlotte med körsbär i en långsam spis kommer att tilltala de hemmafruar som inte gillar att laga mat i ugnen.

  • socker - 150 g;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - 1 glas;
  • ägg - 3 st.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • körsbär - 200 g;
  • krämigt margarin - 50 g;
  • salt - en nypa.
  1. Sikta mjölet väl så att kakan blir fluffig.
  2. Vispa socker och ägg och blanda med mjöl.
  3. Smält margarin och smör, lägg till massan.
  4. Rör ner bären försiktigt.
  5. Tillsätt bakpulver och salt.
  6. Lägg degen i en skål.
  7. Koka i 60 minuter i bakningsläge.

Receptet på charlotte med körsbär tillagade i en långsam spis kommer att tilltala upptagna människor. Om du lämnar den i en timme i multikokaren kan du glömma kakan och göra ditt jobb.

Som du kan se finns det många recept på denna läckra rätt. Du kan ändra fyllningen genom att lägga till olika ingredienser, och varje gång får du en ny originalsmak. Charlotte med äpplen och körsbär, med keso - alla dessa alternativ kommer att vara en underbar efterrätt för både barn och vuxna.