den huvudsakliga / Festlig Turkiet cutlets för barn från år. Recept av läckra rätter från Turkiet Shini filéer, som gör av Turkiet bitar till middag. Små recept för barn

Turkiet cutlets för barn från år. Recept av läckra rätter från Turkiet Shini filéer, som gör av Turkiet bitar till middag. Små recept för barn

Kalkonkoteletter för små barn - det är perfekt lösning För god och användbar lunch. Under beredningen av en sådan maträtt är det nödvändigt att ta hänsyn till barnens kropps egenskaper. Hur man lagar läckra och användbara barns cutlets, berätta just nu.

Funktioner och användning av maträtt

För full utveckling och näring måste barnet ha kött. Köttprodukter är rika inte bara av protein, men också en mängd vitaminer som hjälper till att utveckla barnet och stärka sin hälsa. Mycket väl lämpad för barn kött kalkon. Som regel rekommenderas att introduceras i kosten för barn, som börjar med åtta nio månader. För en början introduceras en liten mängd köttpuré från kokt kött. Om barnets kropp reagerar väl till ny produkt, Det är ganska möjligt att komma in i den dagliga menyn.

Mest det bästa sättet - Det är att förbereda mjuka och användbara kycklingar för ett barn. Naturligtvis måste du förbereda dem, efter speciella recept, för att irriterad barn kommer inte att passa stekt maträttTill vilka vuxna är vana vid.

Det är värt att notera att kalkonköttet absorberas perfekt av barnets kropp. Förutom det faktum att det avser kostprodukter rekommenderas ett sådant kött för barn med anemi och reducerade hemoglobinnivåer. Dessutom bidrar Turkiet till att etablera metaboliska processer i barnkroppen. Tack vare många vitaminer och element, hjälper användningen av kalkonkött att stärka benväv, hår, naglar, normaliserar sömn och ger styrka, barnets glädje.

Kom ihåg att cutlets kokta för ett par är perfekta för barn från 1 år, 2 år gammal. Barnen ska ges exceptionellt nyberedda kotletter. Försök att ge dem under första halvåret så att den ätna produkten är bättre lärt.

För att förbereda kalkonskivor för barn kan köttet vara förbokat eller laga mat från råkött.

Som regel, för barn, är en sådan maträtt förberedd för ett par, i en långsam spis eller bakad i ugnen.

Förbered cutlets uteslutande från färskt kött. Minced mig hemma själv. Så att minionen är mild, hoppa över köttet genom köttkvarnen flera gånger eller använda mixern.

Om du förbereder koteletter för barn under året, bör det inte finnas några kryddor i hakan, inklusive salter. Och du måste bara förbereda maträtten för ett par. Efter ett år kan barnen vara något till att lägga till mat, men kom ihåg att kryddorna behöver lite.

Under beredningen av kulor, om det finns ett behov av att späda mince, är det bäst att använda grönsaksbuljong. För äldre barn, försök att laga kulorna, som innehåller användbara grönsaker.

Om det finns ägg i receptet, då istället för kyckling är det bättre att välja vaktel. De orsakar inte allergiska reaktioner och anses vara mer användbara.

Läckra recept

Låt oss börja med enkelt receptvilket är lämpligt för barn i alla åldrar. Vi tar två hundra gram gram och lägger till en liten bit där vitt bröd (ENDAST MEAKISH), som tidigare vridits i kokt vatten. Vi blandar hakan till ett homogent tillstånd och tillsätt lite salt.

Kom ihåg att för barn upp till året är salt i kutarna bättre att inte lägga till.

Efter - form liten köttbullar Och vi förbereder dem för ett par i trettiotre fem minuter.

För äldre barn är nästa recept perfekt. Vi tar tre hundra gram malet kött och tillsätt en mobbning till den och en medellång magnitud morot. Grönsaker bär genom en liten rivare eller strimlad i en mixer. Efter - Blanda allt till ett homogent tillstånd, lägg till lite salt och slå fyllning. Därefter bildar vi små kutletter och lägger dem på ett bakplåt, förfångat med bageripapper. Vi förbereder exakt fyrtio minuter i ugnen vid en temperatur på 150 °.

Om så önskas kan samma kulor framställas för ett par. Kavletter erhålls mycket mild, saftig och välsmakande.

I händelse av att barnet redan äter soppor och andra rätter med köttstycken, kan du laga mat för middag kycklingkalkonkoteletter. Ta tre hundra gram kalkonbröst och skär i små kuber. Därefter hakas hela massan med en stor kniv, slipkött. Därefter slipar vi en liten glödlampa och ett hundra gram pumpa i en mixer. Lägg till grönsaker till hak, blanda noggrant, lite salt och slå ett ägg. Gården lämnar sista tjugo minuter. Därefter bildar vi en liten kotlett och lägger dem på ett bakplåt.

Om istället för bageripapper, använd folie, sedan smak färdigrätt Det kommer att bli ljusare och rik.

Sådana köttbullar bakas vid en temperatur av 150 ° trettiofem fyrtio minuter.

Förskrivningen av nästa maträtt kan vara en full middag för barnet.Sådana kobbletter Barnet kommer att äta med stort nöje, även sidra maträtten behöver inte. Vi tar fyra hundra gram kokt malet kött och lägger till det exakt tvåhundra gram potatis. Potatis måste vara förkrossad med en grund rivare eller mixer. Nästa - lägg till fyra vaktelägg (eller två kyckling), lite salt och bokstavligen två matskedar av semolina spannmål.

Alla blandar och lämnar MINCE i tio minuter. Under denna tid kommer semolinatrycket att öka något, och kutarna kommer bättre att hålla formen. Vi bildar kulorna i önskat värde och lagar mat för ett par. Sådana kakor kan vara ganska möjliga att ge barn två år, och äldre barn kan baka dem i ugnen och lägga lite färskt grönska i hakan.

Det är ganska möjligt att laga inte bara skjutarna, men en hel maträtt som innehåller grönsaker, kött och spannmål. Nästa recept är perfekt för barnmeny Och till och med njuta av vuxna. Vi tar fyra hundra gram malet kalkon och lägger till femtio gram kokt ris i det. Vi gnider en glödlampor på rivaren och den högsta zucchini.

Låsning ska vara på en grund rivare eller slipa grönsaker i en mixer.

Efter - lägg till vegetabilisk mark till malet kött, slå två ägg, lägg till lite salt och tvätta det. Nästa - bildar vi kulorna och förbered dig. Du kan laga dem för ett par, du kan i ugnen eller du kan släcka i en grönsaksbuljong.

Hur man gör kalkonklädsel för barn, du kommer att lära av följande video.

Produkter för Kitlet:

Turkiet bröst - 1 del som väger 500 gr.
Glödlampa - 1 st.
Vitt bröd - 2 stycken
Ägg - 1pc. Stor. Eller 2 små.
Mjölk - 1/2 kopp
Salt att smaka

Om du, som jag, är intresserade av kalkon kött, föreslår jag matlagning tasty Cutlets Ett par multicooker eller i en dubbelkedja som är lämpliga för barn (från 1,5 -2 år) och vuxen mat. För små barn blir kalkonköttet eller souffeln lättare för barn.

För barn är kalkonköttet värdefullt av det faktum att det inte orsakar allergier och är idealiskt i förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater.

Steam Turkey Cutlets är inte mycket annorlunda i matlagning från eller från, men ändå inbjuder jag dig till köket för att ta reda på hur man lagar dem korrekt för att komma ihop för barn och kostmat.

Hur man förbereder kalkonkoteletter i en multicooker för ett par för barn - Foto Recept:

1. Förbered alla ingredienser för Turkiet Kitlet: Turkietfilé, ett par bitar av bröd, glödlampa, ägg, mjölk och salt.

Om glödlampan är stor kommer det att vara tillräckligt med hälften.

2. Bröd till nyckel i mjölk. Mjölken häll omedelbart inte allt, det är bättre att lägga till i mince om det är för tjockt.

3. Turkietfilé rullar genom en köttkvarn. Grillen i köttkvarnen ska vara med små hål.

4. Även genom köttkvarn, hoppade överlök och bröd i mjölk.

5. Lägg ett ägg och salt i en tallrik med malet kött.

6. Intrush fyllning. Enligt konsistensen bör det inte vara för vätska. Så att kutorna kan skulpta från den.

7. Turkiet cutlets gör små, eftersom barnet blir bekvämare att äta dem. Men det kan naturligtvis vara någon storlek.

8. I pannan av multicookers häll 1 liter vatten och sätt galleret för ånga. Jag lägger alla kotletter på gallret. Jag fick dem i - 9 st. Men det malet köttet kvarstod fortfarande. Från det kan du blindkoteletter och skicka till frysen till nästa gång. Eller laga den andra delen Ånga cotlet Från Turkiet.

9. Ange "par" i en multicooker. För Turkiet är en liten kitlett nog i 40 minuter. Jag har en multicooker Polaris 0517 AD, men ångläget är nästan i alla modeller (Redmond, Panasonic, Philips, etc.)

10. Efter 40 minuter kommer kalkonkoteletterna i en multicooker att vara redo för ett par.

11. Skicka ut kalkonskivor till ett barn med kokta och färska grönsaker. Grönsaker, förresten, du kan kasta in lediga utrymmen på multicooker gitter, 15 minuter innan pannan är klar. Och i bottenskålen parallellt kan du laga mat.

Smaklig måltid!

Många nutritionists och barnläkare rekommenderar att begränsa sådant fettkött i kosten som fläsk och ersätta det med ett mer näringsrikt och kalkonkött med lågt kaloriinnehåll.

Jämfört med andra arter är kalkonkött helt enkelt sisit med järn, zink och natrium, vilket leder till normala utbytesprocesser i barnets kropp. Dessutom innehåller kalkon så mycket fosfor som i fisk. Turkiet är rik på vitaminer A, B2, B6 och PP. Från Turkiet kan du laga extraordinärt läckra koteletter som gör lunchbarn mer täta och tillfredsställande.

Turkiet cutlets i en multicooker är lämpliga för barn över 1 år gammal.

För beredning av en kalkonpanna:

500 g kalkonfiléer (bättre bröst)
2-3 bitar av vitt bröd
1 mitten lukovitsa
2 små ägg (tillräckligt och en, men stor)
½ kopp mjölk
Salt, att smaka (eller 0,5 cl)

Turkiet Cutlets för ett par i en multicooker för ett barn äldre än 1 år:

1. Köttkalkon, för förberedelse av barnrätter, bör vara fräscha. Eller föll noggrant.

2. Häll lite mjölk i en tallrik och vrid chubs i den.

3. Turkiet kött bläddrar in i köttkvarnen två gånger. Du kan använda en mixer om köttdelen är liten.

Också, med hjälp av köttslipmaskiner, rulla genom glödlampan och brödet brutet i mjölk.

4. Nu i de resulterande malet ägg lägger ägg och salt till smak. Du kan lägga till olika kryddiga örter som barnet tillhör positivt.

5. Vi blandar hakan till homogen massa.

6. För ett barn är det bättre att göra kotletter små, så det blir lättare för honom att klara dem. För att fylla fyllningen stannade inte i händerna, de kan blandas med vatten.

7. Lägg till en liter vatten i en kastrull från en mångfärgare och installera ett rutnät för ånga. Vi sätter skinnarna på gallret på kort avstånd från varandra. Om kulorna är medelstora i storlek, då kan du laga kavlarna 8-9 bitar. Resten kan frysas eller förbereda en andra del.

8. Vi förbereder oss för ett par ". Tiden är 40-50 minuter. Efter en förutbestämd tid kan kalkonskivorna i en multicooker serveras till bordet.

9. För barn serveras kalkonklädet bättre med grönsaker. Du kan också servera cutlets med potatis potatismossom kan bokas i en tandem med koteletter. För att göra detta behöver du bara skala det och lägga det i skålen med vatten.

Om barnet på 1,5 år ännu inte används för att äta bitar, kan denna tårta omvandlas till en puréblandare och utspädd med kokt vatten till önskad konsistens.

Kalkonkoteletter är inte särskilt bekanta med kyckling cotlet Och perfekt lämpade för barnets diet för att fylla på krafterna hela dagen.

Steg-för-steg recept Motor från Turkiet för barn: ånga, med ris, olika grönsaker, bröd

2018-05-09 Marinaförlängare

Utvärdering
Recept

10641

Tid
(min)

Portioner
(person)

I 100 gram färdiga rätter

12 gr.

4 gr.

Kolhydrater

7 gr.

119 kcal.

Alternativ 1: Klassisk Stewed Turkiet Cutlets för barn

Turkiet och maträtten är ofta närvarande i barnmat. Detta är en mycket användbar produkt för barnet, om du gör det ordentligt. Säker, stekt koteletter Att ge ett barn till lunch eller middag är inte riktigt rimligt. Tunga rätter kan orsaka allvarliga skador på barnets matsmältningssystem. Användbara kutletter Du kan lägga ut och göra det bara i en panna. Här är ett enkelt recept på milda köttbollar, som kan erbjudas ett barn med grönsaker eller croups, lägg till soppa.

Ingredienser

300 g Turkiet (filé);
40 g lök;
70 g bröd;
1 ägg;
50 ml mjölk;
30 ml vatten;
salt;
2 h. L. Olja.

Steg-för-steg-receptet för Classic Children's Kitlet

Med bitar av bröd skär av skorpan, kanten, bryta på flera delar och vattenmjölk. Låt oss komma ihop i tio minuter. Eftersom vätskorna är små kan du ibland vända bitarna till den andra sidan så att de är väl stänk.

Bow Cut, Turkiet sköljer och blir också små bitar. Alla viks ihop och vrid köksprocessen. Eller växelvis hoppa över köttkvarnen. Om en maträtt för ett litet barn, så kan du göra det två gånger.

Lägg till ett par nypa salter och ett litet ägg. Om det inte är, delar vi den vanliga i hälften, du kan använda ett par vaktelägg i barnens kulor. Blanda mixce, skulpta kulorna.

Sätt lite olja på sorgen, smälter vi och lägger ut kulorna i ett lager. Efter en minut, på kanten, häller vi tre skedar vatten, som täcker båda bilarna till 25 minuter redo. Om plötsligt är locket inte tätt och vattnet börjar kasta ut, då kan du hälla. Lägg till bättre kokande vatten. Du kan gryta med mjölk eller mager buljong.

Kom ihåg att Turkiet för barnmat Måste vara färsk eller frosted bara en gång. Det är inte tillåtet att få och återvända fågeln i kammaren flera gånger. Det visar sig smaklös och dålig näringsämnen.

Alternativ 2: Snabbt receptet från Turkiet för barn (ånga)

På ett par rätter är inte bara användbara, men också tillräckligt snabbt, behöver du inte ens noga för sådana kotletter. De kommer inte att brinna, bryta ner, i vilket fall som helst kommer det att visa sig. Vi tar färdiga kalkonhack, antingen genom att självständigt vrida fågeln i den angivna kvantiteten.

Ingredienser

350 g mincedah;
1 ägg;
2 skiva bröd;
1 glödlampa;
0,5 art. mjölk;
salt;
2 h. L. Olja.

Hur snabbt kockar barns kalkonklädsel

Vi bryter brödet med bitar och häll ett halvt glas mjölk, dess temperatur spelar ingen roll. Vi antar en skål, blandar periodiskt bitar.

Sliplampa. Om kalkon föll i självständigt, kunde grönsaken vridas. Vi ansluter till malet kött, matar in ägget, saltet, lägger det drivna brödet och blandar allt försiktigt och uppnår en homogen malet konsistens.

Vi skulpterar kulorna med små bollar, storlek är cirka 30-50 gram, behöver inte längre göra. Sätt på en smörjad pall och laga mat för ett par. Farm fyllning från bröst, sedan tillräckligt med 30 minuter. Om mörkt kalkonkött användes, ökar vi tiden upp till 40 minuter.

Om barnet älskar morot, bulgarisk pepparDu kan skära lite och lägga till i mince, cutletsna blir ljusare, en annan doft kommer att visas.

Alternativ 3: Kalkonskivor för barn med ris

Retail små kakor för barn från Turkiet med tillägg av spannmål. Oftast används ris, eftersom det har en neutral smak, perfekt kombinerad med en fågel, grönsaker. I ingredienserna är hakan helt enkelt indikerat, det är självklart bättre att förbereda det själv. Ris ta liten eller stor, det är inte så viktigt. För släckning behöver vi grönsaksbuljong, det är möjligt att ersätta med helt enkelt kokt vatten.

Ingredienser

0,45 kg malet kalkon;
50 gram ris;
50 gram båge;
1 ägg;
60 g gräddfil;
150 g vegetabilisk buljong;
salt.

Hur man lagar mat

Ris måste laga mat. Först sköljs vi grundligt, sedan skicka det till en kastrull med vatten, häll ett godtyckligt tal, men inte mindre än ett glas. Vi förbereder huvudet till mjukhet, sedan skicka det till sikten eller ta en kolv, lämna till dränering.

Lökarna klara och finhake upp, du kan omedelbart skicka den till en skål med kalkonköttkött. Lägg till ett ägg, ange det kokta riset. Det är lämpligt att kyla det. Om det inte finns någon tid för det, skölj sedan med kallt vatten och ge avlopp, det är bekvämt att göra detta med en spannmål i sikten. Masssalt.

Vi skulpterar absolut några kotletter, men gör vanligtvis bollarna av medelstora 50-70 gram. Lägg ut på en förvärmd och smörjad stekpanna. Bollarna måste lite fånga botten, men inte att steka. Därefter vänder vi oss över den andra sidan.

Vi blandar gräddfil med grönsaksbuljong, tillsätt ett litet salt. Om barnet normalt uppfattar vitlök eller lök, kan du smula lite och lägga till såsen. Häll kakorna och butikerna tills det är mjukt. Vissa barn hör normalt till greener, men i det här fallet presenterar vi det i slutet när maträtten är klar.

Om barnet älskar bovete, kan du laga ena koteletter och med det. Eventuellt, i stället för stekpanna, sätter vi de formade produkterna i en dubbelkedja, ta fram till beredskap, som i en av recepten ovan.

Alternativ 4: Ostkalkonkulor för barn

Vi väljer högkvalitativ och naturlig ost, där det inte finns några kemiska tillsatser, smaker, fyllmedel. En sådan kalkonmätare kan förberedas för ett par eller helt enkelt ut i en stekpanna med tillsats av vatten (gräddfilbuljong), men här är ett ugnsalternativ. Den bakade maträtten erhålls mycket välsmakande, täckt med en skorpa, men innehåller inte överskott av fett.

Ingredienser

0,4 kg kalkonfilé;
70 luka;
70 g gräddfil 15%;
0,1 liter helmjölk;
tre vaktelägg;
0,1 kg fasta ost (Ryska);
30 g vitt bröd.

Steg-för-steg recept

Bröd lukt i mjölk. Vi sköljer Turkiet, klippa bitar, viks i köksprocessorn. Lökklippta bitar. Vi tar spår bakom Turkiet. Träffa flera gånger flera gånger och ange sedan mjukgörande brödstycken. Piska upp till homogenitet, gör en magnifik och homogen massa.

Ost gnidde fin. Lägg till i Mince från Turkiet och du kastar omedelbart vaktelägg. Du kan ta en liten ägg. Tillsätt två knippande salter och omröres. Händer gör snygga koteletter. De kan ha en godtycklig storlek, men varandra ska vara samma bollar. Vi vikar in i ett litet bakplåt.

Vi sätter att kutorna hålls i tio minuter, temperatur 180 grader. Vi ser långt från att lämna. Så snart ljusskorpan börjar dyka upp, ta ut ugnsformen. Täckte varje cutlet gräddfil, och formen av ett folie. Vi lägger i ugnen i ytterligare tjugo minuter.

Under utarbetandet av Kitlet i ugnen kan du sätta i en rickful andra form med grönsaker: morötter med zucchini, potatis, broccoli eller blomkål, smörja gräddfil och baka eller göra det under folien.

Alternativ 5: Vegetabiliska kalkonkulor för barn

Du kan späda malet meter från Turkiet inte bara en bänk, men också grönsaker. Detta är också ett alternativ utan bröd. Ibland används riven potatis istället eller manna crup, men här är ett annat recept. Kulorna erhålls mycket saftiga, mjuka, grönsaker, inte crunch, ge en trevlig smak.

Ingredienser

1 morot;
100 g zucchini;
500 g Turkiet (filé);
glödlampa;
ägg;
salt;
2-3 h. L. Olja.

Hur man lagar mat

Vi gnuggar moroten, löken skuren bara i små bitar. Vi lägger ut grönsaker på en stekpanna med två teskedar av oljor, vi häller så mycket vatten och pasty tio minuter under locket. Då kyler grönsakerna. Om mycket juice ackumuleras, avdunstar sedan överskott av vatten.

Det är dags att gripa. Vi gnuggar en bit zucchini i den, lägg till ett ägg. Lägger grönsaker och salt. Blanda kuksmassan. Om det är gjort i förväg, behöver inget fall saltas. Det är bättre att göra det omedelbart innan du lagar mat, eftersom zucchini älskar att markera saften.

Vi skickar till ångbåten till pallen, förbered sig en halvtimme. Eller skulpta kulorna, sätt på ett smörjat bakplåt, belagt med en tunn skikt gräddfil och bara bakad i ugnen.

Du kan inte göra ett garnering till sådana kotletter, det är en ganska självförsörjande maträtt, men vi erbjuder ett barn färska grönsaker eller lite kokt spannmål (bovete, ris, vete gröt).

Varje fågelkött är positivt taget av en mänsklig kropp och absorberar nästan utan problem. Det här är när det gäller vuxen. Hos barn kan vissa typer av fåglar, som utbredd kyckling, orsaka allergier.

I det här fallet kommer Turkiet att hjälpa. Det milda och näringsämnet är lämpligt för nästan alla kategorier av befolkningen, inklusive helt små barn. Det är mycket mjukare kyckling och kräver därför inte ytterligare komponenter i rätter från hackat kött - "mjukgörare".

Denna artikel innehåller flera populära alternativ för förberedelse av kalkonkött.