Menü
Bedava
kayıt
ev  /  İçecekler / Kurabiye evi. Kurabiyelerden pişirilmeden yapılmış süzme peynir evi Kurabiye ve süzme peynirden yapılmış kek çatı

Kurabiye evi. Kurabiyelerden pişirilmeden yapılmış süzme peynir evi Kurabiye ve süzme peynirden yapılmış kek çatısı

Basit ve hızlı tarif lor kütlesi ile kurabiyelerden tatlı. Özellikle çocuklarınız bu kurabiye evlerini çok sevecek ama yetişkinler buna aldırmayacak. Hazırlaması kolaydır ve genç asistanları dahil etmek zorunludur. Evler yaratırken eğlenin ve çay ile hızlı bir yemek yiyin lezzetli tatlı.

Bu tür evler için kurabiyeler "pişmiş süt" veya "yıldönümü" dür. Peynir kütlesi, çeşitli meyvelerin eklenmesiyle bir lor kütlesi ile değiştirilebilir.

Kurabiye evleri için malzemeler:

Masayı veya kesme tahtasını streç film veya kağıtla örtün. Kurabiyeleri ılık süte batırın.

Merkezi kurabiyeyi iki sıra halinde yerleştirin - bu evin temeli ve her iki tarafta da iki sıra halinde bir çerez - bu çatı olacaktır. Çok uzun bir süre anlatmak gerekirse, fotoğraf çerezlerin nasıl yerleştirileceğini daha net hale getirecektir.

Peynir kütlesini kurabiyelerin üzerine yayın.

Üzerine bir kat daha kurabiye koyun, önceden süte batırın.

Başka bir peynir kütlesi tabakası koyun. Kaydırmak istercesine kurabiyelerin ortasına daha fazla kitle koyun.

Şimdi evi katlamaya devam ediyor. Filmin kenarını çerezlerin bir parçasıyla kaldırın ve yarısını dik konumda bırakın.

Çatının ikinci kısmını da aynı şekilde yapın. Kurabiye evi neredeyse hazır.

Çatıyı süslemek ve daha parlak bir tat için evi çikolata ile kaplayın. Çikolatayı ince ince doğrayın ve su banyosunda veya mikrodalgada sıvı olana kadar eritin.

Çikolata çok titizdir ve asıl önemli olan onu yakmamaktır, bu yüzden yavaşça eritin, sürekli bir spatula ile karışır.

Evin çatısını çikolata ile örtün, bir kaşıkla dökün veya bir spatula ile eşit şekilde yayın.

Israr etmek için bitmiş evi 10 dakika bırakın. Çikolata sertleşir sertleşmez ev hazırdır.

Tek kurabiyeden ev yapabilirsiniz. Küçük porsiyonlu bir tatlı çıkıyor.

Çocuğunuzun iştahı yok mu, sağlıklı süt ürünlerini yemeyi reddediyor mu? Onunla bir tatlı hazırlayın - süzme peynir ve kurabiye evi. Çocuk yaptıklarını seve seve kendi elleriyle yiyecektir. Bu yazıda, mevcut ürünlerden pişirmeden nasıl bir kek evi yapılacağını aşamalı olarak anlatacağız ve göstereceğiz.

var orijinal tarifler ısıl işlem görmeden pişirilen tatlı tatlılar. Sıradan ürünleri birleştirerek güzel ve güzel bir hale getirebilirsiniz. lezzetli bir pasta, iş için minimum zaman ve çaba harcamış olmak. Çocuğunuza yaratıcı olma, birlikte tatlı yapma fırsatı verin. Elbette, pastayı kendiniz yaptığınız zamandan daha fazla zaman geçireceksiniz, ancak çocuklarla geçirdiğiniz dakikalar ve saatler paha biçilemez.

Pastanın temeli olarak bisküvi veya kurabiye kullanıyoruz, kraker kullanılabilir.

Lor dolgusu için alıyoruz yağlı süzme peynir (kalori saymadıkça), tercihen pürüzsüz, grenli değil. Kaliteyi ve lezzeti iyileştirmek gerekirse, buna süt ürünleri ekliyoruz:

  • krem
  • ekşi krema
  • yoğurt
  • tereyağı
  • yoğunlaştırılmış süt

Dolgu için dolgu seçiyoruz:

  • kuru meyveler - kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik
  • taze, konserve, dondurulmuş meyveler (kiraz, ananas, muz, ahududu, çilek, kamkat)
  • fındık - ceviz, yer fıstığı, kaju fıstığı, badem
  • tadı zenginleştirmek için kakao, kahve, vanilya, bal, narenciye kabuğu rendesi ekleyin

Ev dekorasyonu:

  • krema, eritilmiş çikolata
  • marmelat, şeker
  • hindistan cevizi, badem, kıyılmış ceviz

Pasta tematik olarak veya uygun bir yazı ile dekore edilmişse, pastanın ana tatlısı olabilir. Yeni yıl, Paskalya, Sevgililer Günü, doğum günü.

Klasik pasta evi adım adım

Evi pişirmeden tatlı tarifi cheesecake seçeneklerinden biridir. Hazırlanması için minimum ürün kullanıyoruz, süzme peynir ve kurabiyeler kendi içlerinde lezzetli ve birlikte iyi gidiyor.

Kek için malzemeler:

  • süzme peynir 500 gr
  • ekşi krema 50 gr
  • 100 ila 150 g pudra şekeri, beğeninize ekleyin
  • bisküvi bisküvi 9 adet
  • süt 100 g

Dekorasyon için malzemeler:

  • bitter çikolata
  • süt 4 yemek kaşığı. l.
  • 20 gr tereyağı

Pastayı pişirmek:

  • Süzme peynirini homojen ve pürüzsüz bir kütleye kadar çırpın. pudra şekeri ve ekşi krema.

  • Geniş bir kesme tahtasına, mutfak masasına streç film veya folyo yaydık, üzerine kurabiye koyduk, daha önce her birini bir kase süt içine indirdik.

  • Kek için bir temel oluşturuyoruz, kurabiyeleri üç parça (3x3) üç sıra halinde yerleştiriyoruz, ortasına hassas bir lor kreması sürüyoruz.

  • Filmi aynı anda iki taraftan da kaldırıyoruz, böylece kurabiyeler bir evin çatısı gibi orta sıranın üstündeki bir köşeye katlanıyor.

  • Kurabiye ve süzme peynirin tatlı yapısını, dolguyu hafifçe sıkıştırmak ve evin şeklini korumak için streç filmle kaplıyoruz, 6-8 saat buzdolabında bırakıyoruz.

Lor kütlesi sertleştikten sonra filmi çıkarın ve tatlıyı süsleyin:

  1. Bir kalıp çikolata alın, parçalara ayırın
  2. Açık su banyosu çikolatalı bir tencere koy
  3. Çikolata eridikten sonra süt ve tereyağı ekleyin
  4. Pastanın üzerine krema dökün, donmasına izin verin

Bitmiş kek lezzetli görünüyor!

Kirazlı ev kek - adım adım tarif

Kirazın ekşiliği ile parlak bir tadı vardır, bu da tatlı yemekleri keskin yapar. Toplama mevsiminde veya konserve şeklinde sulu güzel meyveler, meyve ve lor dolgusu için harika bir varyasyon olacaktır.

Kek için malzemeler:

  • bisküvi 12 adet
  • konserve kiraz 100 gr
  • pürüzsüz kremsi lor 200 g
  • 50 gr ağır krema
  • şeker 80 gr, yaklaşık yarım bardak
  • bir bıçak ucunda vanilin

Sır için:

  • 3 yemek kaşığı. l. kakao
  • 5 yemek kaşığı. l. süt veya ekşi krema
  • 4 yemek kaşığı. l. Sahra
  • bir parça tereyağı 20 gr
  • yarım bar bitter çikolata

Hazırlık:

  • Folyoyu masanın üzerine yayın ve çerezleri yerleştirin (3x4)

  • Pürüzsüz, topaksız bir krema oluşana kadar süzme peynir, krema, şeker ve vanilini çırpın ve iki kat kurabiyeyi kaplayın.

  • Ortaya konserve veya taze çekirdeksiz vişneler yerleştirin

  • Keki topluyoruz, folyoyu her iki taraftan kaldırıyoruz, üst kısmına bağlayıp 5 saat buzdolabına gönderiyoruz, böylece kütle şekilleniyor

Sır yapmak:

  1. Sütü 30 ° C'ye ısıtın, içine şeker ve kakao karıştırın
  2. Kaynayınca gazı azaltın ve koyulaşana kadar pişirin.
  3. En sonunda yağ ekleyin
  4. Pastanın üzerine krema dökün ve üzerine badem gevreği serpin

Deneyimsiz bir hostesin gücüyle pasta hazırlamak çok kolay olmasına rağmen, özel beceri gerektiren karmaşık tatlılar kadar lezzetli.

Muzlu ev keki - adım adım tarif

Pasta evinin dolgusu her türlü bileşenle çeşitlendirilebilir, bizim için lorun kuru üzüm eklenmesi gelenekseldir. Avrupa ve Amerikan mutfağını alırsak, muzlu süzme peynir ve kurabiyelere (cheesecake) dayalı bir tatlı yapmak gelenekseldir.

Doldurma malzemeleri:

  • yağlı süzme peynir 800 g
  • ekşi krema (% 20) - 300 ml.
  • ekşi krema için koyulaştırıcı
  • pudra şekeri - cam
  • bir bıçak ucunda vanilin
  • 2 muz
  • kurabiye daldırmak için süt 200 gr
  • kurabiye 30 adet

Hazırlık:

  • Süzme peyniri pudra şekeri, kalınlaştırıcı ile çırpın ve lor-ekşi krema kütlesi kalınlaşana kadar küçük porsiyonlarda ekşi krema ekleyin.

  • Lor kremini ilk çerez katmanına, ardından ikinciye (sadece 600 g) yaydık, soyulmuş muzları ortasına parçalara ayırdık.

  • Pastayı topluyoruz ve bir gece buzdolabında bırakıyoruz.

  • Soğutulmuş tatlıyı çıkarırız, filmi çıkarırız ve bir spatula kullanarak eşit şekilde tüm yüzeye lor kreması (200 g) uygularız.

Tatlı, fındık, şekerlenmiş meyve veya renkli toz ile süslenebilir. Lezzetli ve doyurucu Çizkek Daha az yağlı yiyecekler seçerseniz, onu daha hafif, daha az besleyici hale getirmek kolaydır ve kurabiye ve bisküvi kurabiyeleri, tam tahıllı undan yapılan bisküviler veya krakerler ile değiştirilir.

Kurabiye ve süzme peynirden pasta evi: fotoğraf

Süzme peynir tatlısı için kiraz, şeftali, kivi, kızılcık ve ayrıca çeşitli kurabiye, bisküvi çeşitleri ile birçok seçenek vardır. çikolata parçacıklı kurabiye... Her ev hanımı, kendi zevk tercihlerine göre çeşitli malzemeleri deneyebilir ve kullanabilir.

Fırında pişirilmemiş tatlı çeşitleri:

Doğal şekerlenmiş meyveli ev keki (kiraz, mandalina, kuru kayısı, kamkat)

  • şekerlenmiş meyveler ve meyvelerle doldurulmuş lor-peynir kreması
  • sütte eritilmiş sütlü çikolata ile süsleyin

Sevgililer Günü için pişirmeden süzme peynir tatlısı

  • krem şanti ve çilek dilimleri ile süslenmiş
  • yazıt, kağıt üzerinde bir pasta şırıngası kullanılarak eritilmiş bitter çikolata ile yapılmış ve daha sonra pastaya aktarılmıştır.

Çikolatalı kek ev

  • iki kat çikolatalı kurabiye pişirilmez
  • krem peynir ve muz dolgusu
  • tereyağı ilavesiyle sütte eritilmiş çikolata ile ıslatılmış

Kahve ve çikolata evi iki çeşit kurabiye (kahve ve çikolata)

  • çeşitli lor dolguları - düzenli ve kakao ilavesiyle
  • ayrıntılıysa, böyle bir yemek Paskalya masasını süsleyebilir

Ev pastası ile jöleli kremsi lor dolgusuve büyük bir bisküvi kurabiyesi

  • dolgu, konserve şeftali parçaları, badem, bir limon kabuğu rendesi ile tamamlanır

Pastanın klasik versiyonu ev

  • ev yapımı süzme peynir, ekşi krema ve kuru üzüm ile
  • muhallebi desenli çikolata sosu ile dekore edilmiştir

Süzme peynir ve çikolata ile ev keki krem, fındık ve kuru üzüm ile desteklenmiş

  • eritilmiş çikolata ile dekore edilmiş ve hindistan cevizi serpilmiş

Fırınlamadan süzme peynirli ve çilekli kek

  • çilekli çikolatalı peynir kütlesi ile doldurulmuş
  • az miktarda jelatin ekleyerek ve bir ateşte ısıtılmış (90 ° C'ye kadar) lor kütlesine

Süzme peynir kafasına dayalı ev pastası haşlanmış sarılı ev yapımı süzme peynir ile

  • Sütte seyreltilmiş jelatin kullanarak doldurma

Porsiyon süzme peynir-muzlu kek evi Çocuklar için

Kurabiye ve süzme peynirden yapılan çocuk tatlısı seçeneği,limon sosu ile ıslatılmış

  • Dekorasyon için en sevdiğimiz çocuk tatlılarını kullanıyoruz: marmelat, M & M'nin şekerleri, marshmallow ve figürler şeklinde vitaminler

Porsiyon pasta evi kurabiye ve süzme peynirsiz unlu mamuller

  • Dekorasyon nar taneleri - kahvaltı veya ikindi çayı için bir tatlı

Kahve kek evi bisküvi

  • Yoğunlaştırılmış sütlü kahve kreması ile dekore edilmiştir
  • Dolgu - ev yapımı süzme peynir sütlü çikolata ve kuru üzüm parçaları ile

Meyveli kek evi ile kremalı lor ve bisküviler

  • Konserve şeftali parçaları ile tamamlanmıştır,
  • Tereyağlı kahve kreması ile süslenmiş üst

  • Kim sevmez çikolata sosu, yapabilir pudra şekeri ile pasta evi
  • Dolgu olarak kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler içeren hafif bir lor kreması seçmek daha iyidir.

Noel pastası evi çocuk iştahla yapabilir ve yiyebilir

  • Baz - bisküvi bisküvi 7 adet.
  • Marmelat figürinler ile süslenmiş
  • Hindistan cevizi gevreği serpilir - taklit kar

  • Kurabiye ve çörek ev pastası hassas lor kreması ve ceviz ilavesiyle

Ev pastası, zamanı kısıtlı olanlar veya yemek pişirmenin temellerini öğrenenler için harika bir seçenektir. Mevcut ürünlerden basit ama çok lezzetli bir tatlıyı pişirmeden hazırlayarak ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edebileceksiniz.

Video: "Kurabiyeden yapılmış süzme peynir evi"

Senin ilk süzme peynir evi çerezlerden Üç yıl önce pişirmeden yaptım. Ve hemen bu tatlıdan hoşlandığımı fark ettim! Bununla ilgili her şeyi sevdim - üst sır, kremsi dolgu ve genel olarak hassas tadı. Böylece daha fazla deney yapmaya başladım. Bugün size en sevdiğim seçeneklerden birini anlatacağım!

Sır için:

  • tereyağı - 230 g
  • kakao - 4 yemek kaşığı
  • şeker veya toz - 1 yemek kaşığı.

Temel bilgiler için:

  • dikdörtgen kurabiyeler - 15 adet

Doldurmak için:

  • hamurlu süzme peynir - 500 g
  • tereyağı - 120 g
  • şeker veya toz - 5 yemek kaşığı.
  • hazır kahve - 2 çay kaşığı

İnşaat faaliyetlerimin ilerlemesi:

  1. Sır ile başladım. Yumuşatılmış tereyağı, geleneksel kakao tozu ve şekeri birleştirdim (daha tatlı tatlıları seviyorsanız bu miktar artırılabilir).
  2. Çırpın, ancak homojen bir kütle oluşana kadar bir kaşıkla ovalayabilirsiniz.
    Sır hazır.
  3. Parşömen kağıdı zamanı. Sırları evin üzerine uygulamadan önce, hangi kağıt alanını kaplamanız gerektiğini bulmanız gerekir.
    Çerezler farklı şekillerde düzenlenebilir. Öncelikle benim gibi 3x5 parça değil, 3x4 veya 3x6 alabilirsin. Yani, genişlikte üç çerez olmalı ve uzunluğu istediğiniz gibi ayarlamalısınız.
    Ek olarak, çerezler yatay veya dikey olarak yerleştirilebilir. Bu sefer ilk seçeneği tercih ettim. 12 parça aldığımda (3x4 dikdörtgen yaptım) dikey olarak yerleştirdim.
  4. Böylece, evin tabanının uzunluğunun ve genişliğinin ne olacağını anladım. Boyuna krema, kurabiyelerle aynı hizada uygulanabilir. Genişlikte, sır, çerezin kenarlarının 1.5-2 santimetre ötesine uzanmalıdır.
  5. Parşömen kağıdına sır koyup eşit şekilde yayıyorum. Her ihtimale karşı 1-2 kaşık bıraktım, böylece daha sonra gerekirse bir şeyi "sıvayabilirsin". Kurabiyeleri planlandığı gibi üstüne koydum - 3x5.
  6. Şimdi doldurma. Miktarı, kurabiyelerin boyutuna (7x5,5 cm var) ve istiflenme şekline (dikey / yatay) göre değişiklik gösterebilir.
  7. Doldurmak için tereyağı, süzme peynir, kahve ve tozu birleştirdim.
    Buradaki tereyağı da sır hazırlanmasında olduğu gibi yumuşatılmalıdır.
    % 9, MolKomovsky süzme peynir aldım. Yağ içeriği temel bir öneme sahip değildir, ancak kıvam ve nem bunun tersidir. Ufalanmış lor daha kuru olma eğilimindedir. Bu nedenle, daha fazla yağ veya az miktarda ekşi krema şeklinde bir katkı maddesi gerektirecektir.
    Hazır kahveyi iki kaşıkla "un" haline getirdim.
    Toz yerine şeker alabilirsin ama daha yumuşak bir pudra ile. Miktarı belirlemek için hazır dolguyu deneyin. Belki 5 kaşık size yetmeyecek ve biraz daha ekleyeceksiniz.
  8. Bu yüzden tüm malzemeleri iyice karıştırdım. Kütlenin oldukça kalın olduğu ortaya çıktı, bu yüzden onu dövmek yerine bir kaşıkla iyice karıştırmak benim için daha uygun oldu.
    Dolguyu, kurabiyelerin ortasına (üçün ikincisi) koyuyorum. Hemen yaymaya çalıştım, böylece enine kesitte dolgunun bir üçgen şekline yakın olması - orta sıradaki kurabiyelerin tabanını kapladı ve yukarı doğru daraldı.
  9. Ve şimdi en saygılı an - Kağıdın her iki kenarını da kaldırdım, böylece birinci ve üçüncü kurabiye sıraları bir ev (üçgen) oluşturdu.
  10. Evin üstü sırla kaplanmalıdır. Çikolata dolgusu burada devreye giriyor. Yapının üst kısmını çıplak kurabiye kalmayacak şekilde kapattım.
  11. Yandan baktığımda her şeyin yolunda olduğundan emin oldum - evimin üstü sırla kaplanacak. Bu pozisyonda parşömen kağıdında elde edilen yapı bir tepsiye yerleştirildi ve buzdolabına konuldu.
    Ev en az 6 saat orada kalmalıdır. Benim için daha uzun süre soğudu - akşamları pişirdim ve öğleden sonra yedik.
  12. Birkaç saat sonra buzdolabından çıkardı ve parşömen kağıdını dikkatlice çıkardı.
  13. Evin yan taraflarını gerçekten seviyorum - çok çikolata-çikolata!
  14. Tatlıyı keskin bir bıçakla yaklaşık 2,5 cm genişliğinde porsiyonlara ayırdım.

Hepsi bu - şenlikli, zarif bir incelik hazır! 😉

Malzemelerden alıyoruz:

  • 2 paket ucuz çerez (bisküvi hariç her çerez işe yarar)
  • 400-500 gr süzme peynir
  • 130 gr yumuşak tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao tozu
  • 150 gr dondurulmuş meyveler (Kızılcık aldım, ancak kesinlikle herhangi bir çilek ve meyve alabilirsin).

Hazırlık:

  1. Kullanmadan önce, yağ doğal olarak yatmalı ve yumuşamalıdır, ancak mikrodalgaya göndererek yardım etmenize gerek yoktur.
  2. Küçük, derin bir kapta tereyağı, şeker (yarım bardak) ve kakaoyu bir çeşit fondanla karıştırın.
  3. Tereyağının tamamen öğütülmesi ve kakao ile karıştırılması önemlidir, böylece hafif kremsi parçalar kalmaz.
  4. Burada sizi uyarmayı gerekli görüyorum: Bu tatlıyı yediğinizde şeker erimeyecek, kristaller kalacak ve dişlerinize çatacak. Şekeri tatmak istemiyorsanız yerine pudra koyun. Bu durumda, şekerleme tek tip olacaktır. Bu kaseyi bir kenara ayırıp lor dolgusunu ayrı bir kapta hazırlıyoruz.
  5. Bunu yapmak için süzme peyniri kalan yarım bardak şekerle karıştırın.
  6. Streç filmi açıyoruz. Üzerine çikolatalı fondan yayıyoruz ve düzgün bir tabaka halinde yüzeye yayıyoruz.
  7. Tam olarak hangi film parçasının fondan ile kaplanması gerektiğini bilmek için önce üzerine kurabiyeleri yerleştirin. En uygun - 3 parça genişliğinde, 6 uzun.
  8. Kremalı altlık serildikten sonra üzerine kurabiyeleri yerleştirin.
  9. Bir parça ile örtüyoruz lor kütlesi.
  10. Sonra ortasına donmuş yaban mersini dökün (önce buzunu çözmeniz gerekmez, üzerine kaynar su dökün).
  11. Ve slayt gibi bir şey yaparak üzerlerine süzme peynir koyuyoruz.
  12. Meyveler yerine içine bir muz koyup uzunlamasına kesebilirsiniz.
  13. Ellerimizi streç filmin altına koyup kenarlarını kaldırarak bir "ev" oluşturuyoruz.
  14. Aynı filmle sarıp buzdolabına koyuyoruz. Lor tatlısının içinde 8-10 saat bekletilmesi arzu edilir. Doyuracak ve çok hassas ve yumuşak olacak. Servis yapmadan önce elde edilen sosisleri küçük ev parçaları halinde kesin ve çay ile servis yapın. Güzellik için pudra şekeri serpilebilirler. Afiyet olsun!

Pasta için neye ihtiyacın var:

  • 36 adet kare bisküviler (çay veya sütte kolayca eriyenler)
  • 1 su bardağı süt
  • 300 gr taze süzme peynir
  • 1 su bardağı şeker
  • 30 gr kakao tozu
  • 1 paket tereyağı

Sır için gerekli olan:

  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 60 gr kakao tozu
  • 2 yemek kaşığı Süt
  • 100 gr şeker

Hazırlık:

  1. Krem yapmak. Tereyağını ne zaman yumuşatırız oda sıcaklığı... Üzerine şeker ekleyin ve eriyene kadar öğütün.
  2. Şimdi loru ekleyin ve iyice karıştırın. Ancak çırpmayın - aksi takdirde krem \u200b\u200bakar!
  3. Kremayı ikiye bölün, çikolata rengi için bir parçaya kakao ekleyin.
  4. Büyük bir kesme tahtasını streç film veya folyo ile örtün.
  5. Sütü bir kapta biraz ısıtın, içindeki kurabiyeleri nemlendirin ve düz bir tabaka halinde bir filme koyun - 6 kurabiye uzunluğunda, 3 genişliğinde.
  6. Elde edilen dikdörtgen yüzeyi beyaz lor kreması ile yağlayın.
  7. Süte batırılmış başka bir kat kurabiye yapıyoruz.
  8. Üzerine yayıyoruz çikolata kreması ve seviyelendirin.
  9. Filmin kenarlarını uzun tarafından nazikçe kavrayarak ve sol ve sağ kenarlar üçgen çatı şeklinde birleşene kadar yukarı kaldırarak “evi” katlıyoruz.
  10. Sırları pişiriyoruz - tereyağını bir tavada eritiyoruz, ekşi krema veya sütü dökün. Şeker ve kakaoyu dökün. Kaynayana kadar hızla karıştırın ve ocaktan alın.
  11. Pastayı krema ile doldurun ve biraz donmasına izin verin.
  12. Süzme peynir "evini" bir filme sarıp birkaç saat buzdolabına koyarız, böylece iyice ıslatılır ve yakalanır.
  13. Şimdi pastanemizi süzme peynir ve kurabiyelerden düzgün üçgenlere böldük, aromatik çay hazırlıyoruz ve herkesi masaya davet ediyoruz!

Malzemeler:

Pasta için:

  • 400 gr. Lor
  • 150 gr. Tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1.5-2 yemek kaşığı. kakao kaşığı
  • vanilya
  • 45 adet kare kurabiye
  • 1 su bardağı süt

Krema için:

  • 100 gram Tereyağı
  • ½ fincan yoğunlaştırılmış süt

Pişirmeden kurabiye ve süzme peynirli kek nasıl yapılır:

  1. İlk önce lor kremasını hazırlamanız gerekir. Süzme peynir, yumuşak tereyağı ve şekeri, vanilyayı karıştırın - mikser harika bir iş çıkarır. Toplam kütleden ayrı lor kreması 2/3 ve kakao ile karıştırın ve lor kreminin 1 / 3'ünü beyaz bırakın.
  2. Sütü ısıtın ve derin bir tabağa veya kaseye dökün.
  3. "Ev" pastasını toplamaya başladık. Ve bunu pastamızdan daha büyük selofan üzerinde yapacağız, sonra nedenini anlayacaksınız.
  4. 3 × 5 kurabiyelerin ilk sırasını daha önce ılık süte batırdıktan sonra selofan üzerine yaydık. Kurabiyeleri koyu lor kreması ile yağlayın.
  5. Sonra ılık süte batırmayı hatırlayarak yeni bir kurabiye sırası koyarız (süt soğuksa ısıtın). Şimdi hafif lor kreması ile yağlayın.
  6. Son kat kurabiyeyi kremanın üzerine koyun ve kalan koyu krema ile yağlayın.
  7. Sıralar döşendikten sonra nehirleri selofan altına kaydırmak ve bir ev yapmak için iki uç sırayı ortaya doğru eğmek, selofanı indirmek gerekir.
  8. Kurabiye ve süzme peynirden yapılan pastanın çekici görünmesi için süslenmesi gerekir. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın ve elde edilen krema ile pastanın her tarafını kaplayın. Ve sonra kendi takdirinize göre - fındık, çikolata, marmelat parçaları ile süsleyin. Bu sefer pastayı blender ile yaptığım kırıntılarla kapladım. çikolata topları ve kurabiyeler.
  9. Sadece pastayı buzdolabında 2-3 saat bekletmek için kalır, böylece donar ve sonra çok dikkatli bir şekilde bir tabağa aktarılır. Cake "House" hazır.

Çay veya kahve dökün ve sevdiklerinizi lezzetli bir pasta ikram etmeleri için arayın.

Afiyet olsun!

Ürün:% s:

  • 12 adet kurabiyeler (jübile kurabiyesi gibi, sadece yumurtasız)
  • 200 gr tereyağı
  • 1/2 yemek kaşığı. süzme peynir için şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ve kakao karışımı için şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 350 gr süzme peynir

Hazırlık:

  1. Süzme peynir evi yapmak için yumuşatılmış tereyağını kakao ve şekerle karıştırın. Elde edilen kütle, 4 sıra kurabiye alanına karşılık gelen bir alanda, her sırada üç parça (yani toplamda 12 parça) ince bir tabaka halinde pişirme kağıdı üzerine yerleştirilmelidir.
  2. Süzme peyniri şekerle karıştırın.
  3. Her kurabiyeyi biraz suya batırın (silikon fırça kullanıyorum).
  4. Tüm kurabiyeleri tereyağı kütlesine koyun.
  5. Lor kütlesini orta çerez sırasına koyun. En dıştaki iki kurabiye sırasının kaldırılması, pişirme kağıdının kenarlarının kapatılması ve böylece bir ev oluşturması gerekir.
  6. Evi sertleşmesi için 20 dakika dondurucuya gönderin. Daha sonra ev, daha uzun süre depolama gerekiyorsa buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir.

Ürün:% s:

  • 300 gr lezzetli yağlı süzme peynir
  • 16 adet kare bisküvi veya kurabiye Çerezleryaklaşık 5 cm'ye 5 cm
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 1/2 su bardağı şeker
  • bir tutam tuz
  • vanilya şekeri
  • ince rendelenmiş çikolata veya kakao
  • 1-2 muz
  • Kurabiyeleri ıslatmak için 1 bardak süt

Hazırlık:

  1. Süzme peyniri bir elekten geçirin, ekşi krema, tuz, vanilya, şeker ve çikolata veya kakao ekleyin. Süzme peynir kuruysa, daha fazla ekşi krema ekleyin.
  2. Polietilen hazırlayın (bunun yardımıyla bir ev oluşturuyoruz).
  3. Her iki tarafındaki kurabiyeleri süte batırın (süte batırın, sadece daldırın!) Ve selofan üzerine 3 veya 4 sıra halinde koyun. Üç sıra, üçgen bir ev yapacak, dört - bir kare.
  4. Lor kütlesi ile bolca yağlayın. Ortasına bir bütün soyulmuş muz koyun.
  5. Sonra, selofan kullanarak, aşırı sıraları yükselterek bir kulübe yapıyoruz.
  6. Sonundan bir muz bırakabilir ya da her şeyi süzme peynirle kapatabilirsiniz. :)
  7. Bu formda, evi biraz donması için buzdolabında bırakın.
    Sonra soğuktan çıkarın, selofanı açın ve bir tabağa koyun.

Ev soğurken kremayı hazırlayın:

  • 50 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı şeker

Hazırlık:

  1. Tüm malzemeleri bir tencerede eritin ve kaynatın. Birkaç dakika pişirin ve pastayı hemen ateşten dökün, aksi takdirde sır hızla soğur.
  2. Üstünü sırla örtün. Bir saat daha bekletin (ancak bisküvili bisküvilerle evi bir gecede bekletmek daha iyidir), böylece kurabiyeler ıslatılır ve yenilebilir.
  3. İster inanın ister inanmayın, bu çok lezzetli bir şey, hızlı ve rahat bir şekilde hazırlanıyor, tatilimiz için en önemli şey! Tabii ki doğum günü evi şeker çiçekleri veya başka bir şeyle dekore edilebilir. Daha fazla oku:

Fırınsız tatlı Süzme peynir evi

İhtiyacımız olacak:

  • süzme peynir - 400 g
  • ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • pudra şekeri (veya şeker) - 80-100 g
  • bisküvili bisküviler ("Jübile") - 9 adet.
  • süt - 100 ml
  • çikolata (dekorasyon için) - 50 g

Hazırlık:

  1. Süzme peyniri, ekşi krema ve pudra şekerini bir kaseye aktarın.
  2. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir el blenderi ile iyice çırpın. Lor kuruysa birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekle. Pudra şekeri şeker ile değiştirilebilir, ancak tanelerin çözülme zamanı olmayacak ve dişler üzerinde çatırdama ihtimali vardır.
  3. Streç filmi veya büyük torbayı bir kesme tahtası üzerine yayın. Sütü bir kaseye dökün. Her kurabiyeyi süte batırın ve üç sıra halinde üç parça halinde folyoya yerleştirin.
  4. Tüm lor kütlesini orta çerez sırasına aktarın.
  5. Plastik sargıyı kullanarak, iki yan çerez sırasını kaldırın ve bunları lor kütlesine doğru bastırın. Böyle bir ev almalısın.
  6. Evi dikkatlice plastiğe sarın ve altı ila sekiz saat buzdolabında saklayın.
  7. Servis yapmadan önce evi çikolata ile dekore edin.

İpucu: Çikolatayı ocakta veya mikrodalgada eritebilirsiniz, ancak bunu sıcak suda yapmak en uygun yöntemdir. Bunun için çikolatayı parçalara ayırın ve küçük bir poşete koyun. Sıkıca bağlayın ve bir bardak sıcak suya daldırın. Yaklaşık beş dakika sonra çikolata eriyecektir. Torbayı sudan çıkarın ve çikolatanın nemini önlemek için bir havluyla iyice kurulayın. Çantanın ucunu kesin ve tatlınızı süsleyin.

İlk süzme peynirli evimi üç yıl önce pişirmeden kurabiyelerden yaptım. Ve hemen bu tatlıdan hoşlandığımı fark ettim! Bununla ilgili her şeyi sevdim - üst sır, kremsi dolgu ve genel olarak hassas tadı. Böylece daha fazla deney yapmaya başladım. Bugün size en sevdiğim seçeneklerden birini anlatacağım! 😉

Evi hazırlamak için biraz önceden hazırlanmanız gerekiyor. Yani pişirme kağıdınızın (parşömen) olduğundan emin olun ve tereyağını önceden buzdolabından çıkarın, böylece doğru zamanda tamamen yumuşatın. Öyleyse mesele teknoloji meselesi! 😉

Yani şekerleme. Yapması çok basit - yumuşak tereyağını kakao ve şekerle birleştirmeniz gerekiyor. Burada ne aranmalı? İlk olarak, tam olarak tereyağı almak daha iyidir, sürmek değil. İkincisi, kakao tozu en iyisidir, bence klasik - hiçbir katkı maddesi olmadan. Ve tatlı bir bileşen. Burada toz almanızı tavsiye ederim! Bir şey rapor ettim ve şeker ekledim. Bu kütlede biraz daha ağırlaşır, ancak genel olarak tadı büyük ölçüde etkilemez. Miktarı tercihlerinize göre ayarlayın.

Süzme peynir evindeki bir sonraki katman kurabiye olacak. Temel olarak almayı ve çeşitli lezzetli ikramlar pişirmeyi seviyorum -, ...

Çeşitli tatlar içermeyen sıradan kurabiyeleri seçmek daha iyidir. Ve dikdörtgen / kare şekli. Yani en iyi seçenek Fırında Süt, İnek, Şeker, Çay İçin, Kahve İçin gibi kurabiyeler olacaktır. Bu zamanım var - "Jübile kutlaması". Çok taze ve gevrek. Hatta çok fazla! 😀 Bu yüzden pastayı toplarken kırılır mı diye biraz endişelendim. Bunu aklımda tutarak, olabildiğince dikkatli davrandım ve sonuç olarak - tüm çerezler sağlam.

Peki, şimdi doğrudan lor doldurma... Oh, burada en çok kaç tane düşünebilirsin farklı seçenekler! Çoğunlukla bir miktar süzme peynir ve tereyağı temel alırım. Ve sonra zaten denemeye başlıyorum.

Önceki evin dolgusuna kuru üzüm koydum. Çok lezzetliydi, ama bir çeşit birliği bozdu - her şey çok yumuşak, ağızda eriyor ve sonra kuru üzümler oldukça yumuşak da olsa. Bu yüzden şimdi bu fikirden vazgeçtim. Pudra şekeri ve ... biraz hazır kahve ekledim - lezzet ve dolgunun temiz olmaması için beyaz - bana daha az iştah açıcı geliyor. Burada çeşitli baharatları hayal edebilir ve tadabilirsiniz. Ama bunun hakkında başka bir zaman daha 😉 Ve şimdi, zar zor farkedilir bir kahve aroması ile kurabiyelerden hassas bir süzme peynir evi yapalım ...

Sır için:

  • tereyağı - 230 g
  • kakao - 4 yemek kaşığı
  • şeker veya toz - 1 yemek kaşığı.
Temel bilgiler için:
  • dikdörtgen kurabiyeler - 15 adet
Doldurmak için:
  • hamurlu süzme peynir - 500 g
  • tereyağı - 120 g
  • şeker veya toz - 5 yemek kaşığı.
  • hazır kahve - 2 çay kaşığı

İnşaat faaliyetlerimin ilerlemesi;)

Sır ile başladım. Yumuşatılmış tereyağı, geleneksel kakao tozu ve şekeri birleştirdim (daha tatlı tatlıları seviyorsanız bu miktar artırılabilir).

Çırpın, ancak homojen bir kütle oluşana kadar bir kaşıkla ovalayabilirsiniz.
Sır hazır.

Parşömen kağıdı zamanı. Ev için sır uygulamadan önce, hangi kağıt alanını kaplamanız gerektiğini bulmanız gerekir.
Çerezler farklı şekillerde düzenlenebilir. Öncelikle benim gibi 3x5 parça değil, 3x4 veya 3x6 alabilirsin. Yani, genişlikte üç çerez olmalı ve uzunluğu istediğiniz gibi ayarlamalısınız.
Ek olarak, çerezler yatay veya dikey olarak yerleştirilebilir. Bu sefer ilk seçeneği tercih ettim. 12 parça aldığımda (3x4 dikdörtgen yaptım) dikey olarak yerleştirdim.

Böylece, evin tabanının uzunluğunun ve genişliğinin ne olacağını anladım. Boylamasına, krema çerezler ile aynı hizada uygulanabilir. Genişlikte, sır, çerezin kenarlarının 1.5-2 santimetre ötesine uzanmalıdır.

Parşömen kağıdına sır koyup eşit şekilde yayıyorum. Her ihtimale karşı 1-2 kaşık bıraktım, böylece daha sonra gerekirse bir şeyi "sıvayabilirsin". Kurabiyeleri planlandığı gibi üstüne koydum - 3x5.

Şimdi doldurma. Miktarı, kurabiyelerin boyutuna (7x5,5 cm var) ve istiflenme şekline (dikey / yatay) göre değişiklik gösterebilir.

Doldurmak için tereyağı, süzme peynir, kahve ve tozu birleştirdim.
Buradaki tereyağı da sır hazırlanmasında olduğu gibi yumuşatılmalıdır.
% 9, MolKomovsky süzme peynir aldım. Yağ içeriği temel bir öneme sahip değildir, ancak tutarlılık ve nem bunun tersidir. Ufalanmış lor daha kuru olma eğilimindedir. Bu nedenle, daha fazla yağ veya az miktarda ekşi krema şeklinde bir katkı maddesi gerektirecektir.
Hazır kahveyi iki kaşıkla "un" haline getirdim.
Toz yerine şeker alabilirsin ama daha yumuşak bir pudra ile. Miktarı belirlemek için hazır dolguyu deneyin. Belki 5 kaşık size yetmeyecek ve biraz daha ekleyeceksiniz.

Bu yüzden tüm malzemeleri iyice karıştırdım. Kütlenin oldukça kalın olduğu ortaya çıktı, bu yüzden onu dövmek yerine bir kaşıkla iyice karıştırmak benim için daha uygun oldu.
Dolguyu, kurabiyelerin ortasına (üçün ikincisi) koyuyorum. Hemen yerleştirmeye çalıştım, böylece dolgu enine kesitte bir üçgen şekline yakın oldu - orta sıradaki kurabiyelerin tabanını kapladı ve yukarı doğru sivrildi.

Ve şimdi en saygılı an - Kağıdın her iki kenarını da kaldırdım, böylece birinci ve üçüncü kurabiye sıraları bir ev (üçgen) oluşturdu.

Evin üstü sırla kaplanmalıdır. Çikolata dolgusu burada devreye giriyor. Yapının üst kısmını çıplak kurabiye kalmayacak şekilde kapattım.

Yandan baktığımda, her şeyin yolunda olduğundan emin oldum - evimin üstü sırla kaplanacak. Bu pozisyonda parşömen kağıdında elde edilen yapı bir tepsiye yerleştirildi ve buzdolabına konuldu.
Ev en az 6 saat orada kalmalıdır. Benim için daha uzun süre soğudu - akşamları pişirdim ve öğleden sonra yedik.

Birkaç saat sonra buzdolabından çıkardı ve parşömen kağıdını dikkatlice çıkardı.

Evin yan taraflarını gerçekten seviyorum - çok çikolata-çikolata!

Tatlıyı keskin bir bıçakla yaklaşık 2,5 cm genişliğinde porsiyonlara ayırdım.

Hepsi bu - şenlikli, zarif bir incelik hazır! ;)

Süzme peynir evlerini sever misin?

En iyi makalelerin duyurularını görün! Adresindeki Pişirme-çevrimiçi sayfalarına abone olun,

Ailenizi tatlı bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, süzme peynir ve çikolata "evler" hazırlayın. Böyle bir inceliği reddetmeyecekler. Senin için de uzun sürmeyecek. Kurabiye süzme peynirli keki hazırlamak hızlı ve kolaydır. Bu tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan her şey ya hemen hemen her zaman evde ya da en yakın mağazadan kolayca satın alabilirsiniz. Ve bu tatlının en iyi yanı, hiçbir şey pişirmenize veya pişirmenize gerek olmamasıdır. Çocuklarınızı bu yemeği hazırlamaya dahil edebilirsiniz, böylece kurabiyeleri lor karışımı ile yayarlar.

Işık

Malzemeler

  • doldurmak için
  • 500 gr ince taneli süzme peynir;
  • 1 muz;
  • 50 gr yumuşak tereyağı;
  • 0,5 su bardağı şeker veya pudra şekeri;
  • baz için
  • 150 gr yumuşak tereyağı;
  • 1.5 yemek kaşığı kakao tozu;
  • 0,5 su bardağı şeker;
  • En sıradan kurabiyelerden 2 paket (bu durumda - "Çay için", ancak bisküvi hariç herhangi birini alabilirsiniz).

Hazırlık

Çikolata-şeker kütlesi yaparak başlıyoruz. Bunu yapmak için, önce buzdolabından çıkarılması ve oda sıcaklığında yumuşamaya bırakılması gereken küçük, derin bir tabak kakao tozu, yarım bardak şeker ve tereyağı ile karıştırın.


Her şeyi bir kaşıkla iyice öğütüyor ve homojen bir kıvama getiriyoruz.
Kütleniz tatlı şekerlemeye veya sürülmüş çikolataya benzemelidir.
Şekerin iyi erimediğini unutmayın, bu yüzden tatlı yerken gevrek olmasını istemiyorsanız pudra şekeri ile değiştirin veya su banyosunda tutun. Bu durumda, tahılsız bir kütle elde edeceksiniz.


Sonra süzme peynire geçiyoruz. Şeker ve tereyağı ile karıştırın.


Karıştırırız.


İri taneli süzme peynir aldıysanız, bir elek veya tülbentten geçirin. Daha yumuşak olacak ve buna göre "evleriniz" daha yumuşak olacak. Normal bir plastik poşet alıyoruz, uzun bir selofan şeridi yapmak için bir tarafını ve tabanını kesiyoruz ve tüm çikolata-krema kütlesini üzerine yayıyoruz, yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz.

Bir torba yerine folyo, streç film veya hatta pişirme kağıdı alabilirsiniz, ancak uygulamada görüldüğü gibi, üzerlerinde böyle bir çikolata “evi” pişirmek o kadar uygun değildir: folyo hızla kırılır, streç film kayar ve kağıt çok serttir.

Sonra kurabiyeleri çikolata-kremalı kütleye yaydık. Üç parça genişliğe ve tatlı "evinizin" ne kadar süreceğine kendiniz karar verin.


Süzme peynirin bir kısmını kurabiyelerin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.


Muzu soyun, boyuna kesin ve ortasına yerleştirin. Kalan süzme peynirle kapatıyoruz. Burada, muzun üzerine daha fazla lor kütlesi koyun ve slayt gibi bir şey yapın. Bu, katmanı bir üçgene katladığınızda boşluklar oluşmaması için gereklidir.


Ellerimizle çantayla birlikte kenarları kaldırın ve bir üçgen oluşturun.


Streç film ile iyice bastırıp sarıyoruz. Ortaya çıkan yarı mamul ürünü bir gün veya gece boyunca buzdolabına koyarız. Çerezler yumuşak olmalıdır. Bu inceliği tam anlamıyla hemen yemek istiyorsanız, kurabiyeleri ılık süt veya komposto ile ıslatın. Akşamları böyle bir çikolatalı süzme peynirli ev keki pişirmek daha iyidir, böylece gece ıslatılır ve sabahları kahvaltıda tatlı bir tatlı alırsınız. Filmi ondan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.


Bu arada, bu kurabiye ve süzme peynirden yapılan ilk tatlımız değil, daha önce yayınlamıştık.