Domates soslu hazır köfte. Bir tavada domates soslu köfte. Bir tavada tavuk köftesi pişirmek

Kıyma - 300 gram;

soğan - 1 adet;

Sarımsak - 3-4 diş;

domates salçası - 1 yemek kaşığı;

Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;

kırmızı biber - tatmak;

Ayçiçek yağı - tatmak;

dereotu, maydanoz - 0,5 demet;

Şeker - isteğe bağlı.

• 167 kalori

Pişirme işlemi

içinde köfte domates sosu Kahvaltı veya akşam yemeği için herhangi bir garnitür için uygun lezzetli ev yapımı günlük yemek. Köftelere en sevdiğiniz baharatları, otları ekleyebilirsiniz. Sos ayrıca çeşitlendirilebilir ve bileşimine domateslere ek olarak tatlı kırmızı biber de dahil edilebilir. Ben sadece domates kullandım.

Domates sosunda köfte pişirmek için ihtiyacımız var kıyılmış et, soğan, sarımsak, domates, salça, kırmızı biber, kırmızı biber, otlar, tuz ve ayçiçek yağı.

Adım adım videolu tarif

Kıymayı bir kaseye koyun, ince doğranmış soğanın yarısını, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin. Tuz, pul biber ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kıymayı çırpın ve 15 dakika bekletin.

Kıyılmış etten köfte oluşturun.

Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, köfteleri koyun ve her taraftan biraz kızartın. Kızartmaya değmez, sadece hafifçe kızarır. Sonra onları tavadan çıkarın.

Kabuğu çıkardıktan sonra, soğan ve domatesin ikinci yarısını rendeleyin. Soğanı soteleyin, üzerine doğranmış domatesi ekleyin ve biraz kavurun.

tavaya ekle salça ve bir bardak sıcak su dökün, iyice karıştırın. Tat vermek, tatmak ve gerekirse şeker eklemek için sosa tuz ve karabiber ekleyin. 1 çay kaşığı ekledim.

Köfteleri sosun içine koyun, bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Köfte popüler ve ... gizemli bir yemektir.

Köfteden farkı çeşitli kaynaklarda farklı şekillerde anlatılıyor ve tariflerin kendisinde de çok fazla kafa karışıklığı var.

Sadece "kıyılmış köftelerin" daha küçük boyutta olduğu konusunda hemfikirler. ceviz- bunlar köfte, daha büyük olan her şey köfte anlamına gelir.

Yine de belki de fark, köftelerin genellikle çorbaların tokluğunu artırmak için kullanılmasıdır.

Yemek tarifleri seçimimizde - köfte, bağımsız et ve balık yemekleri.

Domates soslu köfte - Genel İlkeler yemek pişirme

Köfte kıyma veya balıktan yapılır, hazır olarak mağazadan satın alabilir veya kıyma makinesi ile kendiniz öğütebilirsiniz. İtibaren dükkan doldurma pişirme elbette daha hızlıdır, ancak yemeğin tadı önemli ölçüde farklıdır.

Köfteler sadece kıymadan pişirilirse, çok yoğun ve kuru olur. Bu nedenle, et veya balığın cinsi ne olursa olsun, sulu ve gevreklik eklemek için, kıymaya sote veya çiğ soğan, kaşar peyniri eklenir, haşlanmış pirinç, ekmek kırıntıları veya süte batırılmış bayat beyaz ekmek.

Eller suda hafifçe ıslatılarak kıyma, genellikle ceviz büyüklüğünde olmayan küçük toplar haline getirilir ve daha sonra tarife göre pişirilir.

Domates sosu, domates püresi bazında hazırlanır, taze domates veya domates suyu. Köfte soslarında una mantar, öğütülmüş fındık ekleyebilirsiniz.

Soslar ve kıyma ayrı ayrı hafif tuzlanır ve biraz biberlenir. Ayrıca, doğradıktan sonra yeşillik ekler veya hazır olduğunda, demlenmesine izin vermeden önce yemeğin üzerine serpin.

Köfteleri bir tavada, bir tencerede domates sosunda pişirebilir, tencere veya kalıpta pişirip bir folyo ile sıkıca kapatabilirsiniz.

Domates soslu balık köftesi

İçindekiler:

400 gram gümüş hake;

Yarım baş acı soğan;

30 gram tereyağlı sandviç tereyağı;

Un - 2 yemek kaşığı. slaytsız kaşıklar;

Tuz, taze çekilmiş karabiber (siyah).

Domates sosu için:

havuç - 1 adet;

Beyaz acı soğan - 1 kafa;

Yarım küçük maydanoz kökü;

50 ml "Rkatsiteli", "Aligote" veya diğer sek beyaz şarap;

Lavrushka yaprağı;

30 gr. domates püresi.

Pişirme metodu:

1. Maydanoz kökünü ve havuçları soyun, kaba bir rende ile rendeleyin ve bitkisel (bitkisel) yağda hafifçe kızarana kadar kızartın. Yüz mililitre sıcak su, şarap ile seyreltilmiş domates püresine dökün, baharatlarla baharatlayın ve üç dakika kaynatın.

2. Derili ve kemikli balık filetolarını bir kıyma makinesinde ince bir rendeleyin. İkinci kez, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar sote edin.

3. Kıymayı karabiber, biraz tuzlayın, yumuşatılmış sandviç tereyağı koyun, köfte için kıymayı iyice karıştırın ve yoğurun.

4. Kıymadan küçük köfteler yapın, un içinde yuvarlayın ve ısıtılmış ayçiçek yağında biraz kızartın.

5. Derin bir tavaya aktarın, önceden hazırlanmış domates sosu üzerine dökün ve kapağın altında altı dakika pişirin.

Dana domates soslu köfte

İçindekiler:

500 gram sığır eti posası;

Orta boy ampul;

Bir bardak (200 gram) ekmek kırıntısı, beyaz;

iki tavuk yumurtası;

Çeyrek su bardağı kıyılmış maydanoz.

Sos için:

500 ml domates, kalın;

Yarım su bardağı kıyılmış fesleğen;

Tam iki makale. yemek kaşığı saf, rafine (zeytin olabilir) yağ;

250 gram domates;

Sarımsak - 3 diş.

Pişirme metodu:

1. Büyük bir tencerede, her zaman kalın bir tabana sahip, yağı iyice “puslu” ısıtın. İnce kıyılmış sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık bir dakika soteleyin.

2. İçine dökün domates püresi, küçük küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyin. Domates kütlesini kaynatın, ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin.

3. Zevkinize göre seçilen baharatlarla baharatlayın, tuzlayın ve hafifçe soğuduktan sonra sosu bir blender ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın veya bir elek üzerinde öğütün.

4. Sığır etinin tamamını iyice yıkayın ve biraz kurulayın. Fazla filmleri, damarları kesin ve eti kıyma makinesinden kolayca çıkarılabilecek küçük parçalar halinde kesin.

5. Soğanı soyun, dilimler halinde kesin ve bir kez kıyma makinesinde ince bir ızgarada sığır parçalarıyla birlikte çevirin.

6. Kıymayı beyazlarla karıştırın galeta unu, koyu olanlar uygun değildir, köftelere ayrı bir tat ve koku verirler. Bir çatalla hafifçe gevşetilen yumurtaları girin ve bıçakla doğranmış maydanozu ekleyerek iyice yoğurun. Kıymayı hafifçe tuzlamayı unutmayın.

7. Kıymayı bir tatlı kaşığı ile kaldırarak, elinizle köfteler oluşturun ve narin bir altın rengi kabuk oluşana kadar küçük porsiyonlarda kızartın. Yuvarlandıktan sonra orta ateşte hızlı bir şekilde kızartmanız gerekir. köfteler her tarafta un içinde.

8. Hazırladığınız domates sosunu köftelerin kızartıldığı tavaya dökün ve kısık ateşte iyice ısıtın. Köfteleri atın ve 15 dakika pişirin.

9. Fesleğeni ince doğrayın, otlar ile eşit olarak serpin hazır yemek ve bir kapakla kapatıldıktan sonra demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Tencerede domates soslu tavuk köftesi

İçindekiler:

450 gram satın alınmış kıyılmış tavuk veya göğüs (fileto);

Küçük ampul;

120 gram yuvarlak taneli pirinç.

Sos için:

Domates salçası - 75 gram (3 yemek kaşığı);

iki orta boy havuç;

Küçük bir baş acı soğan;

Petrol, taze - 300 gram;

2 yemek kaşığı. %20 ekşi krema kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Pirinçten kabuksuz ve hasarlı tahılları seçin ve tahılları musluk altında akan suda durulayın. Pirinci kaynayan, hafif tuzlu suya batırın ve kısık ateşte yarı pişene kadar kaynatın. Pirinci bir kevgir içinde atarak tekrar durulayın ve bir süre bekletin, tüm suyu tamamen boşaltın.

2. Bir ampul ile bükülmüş bağlayın Kıyılmış tavuk ve haşlanmış pirinç, öğütülmüş karabiber, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Fileto kullanırken iki kez kıyma makinesi ile doğranmalı, ikinci kez soğan da eklenmelidir.

3. Köfteleri yuvarlayın ve hemen bitkisel yağda bir tavada kızartın, kızartmadan önce köfteleri hafifçe unlayın.

4. Küçük dilimler halinde doğranmış ikinci soğanı iri rendelenmiş havuçlarla birlikte temiz bir tavada hafifçe kızarana kadar kızartın. Küçük dilimler halinde kesilmiş mantarları ekleyin ve ekşi krema koyarak 20 dakika kadar pişirin. Hazırlamadan iki dakika önce, çeyrek bardak suyla seyreltilmiş salçayı ekleyin, karıştırın ve hazır hale getirin, hafifçe tuz ve karabiber.

5. Ekşi kremada kızartılan mantarları tencerelere aktarın, köfteleri üstüne koyun. Her şeyi sıcak kaynamış suyla dökün, suyu alabilir ve doldurulmuş kapları fırına koyabilirsiniz. Tencerelerin kapaklarını kapatıp 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.

Fırında domates soslu köfte

İçindekiler:

Yarım kilo herhangi bir kıyma;

iki taze tavuk yumurtası;

Küçük bir parça, yaklaşık 100 g, bayat Beyaz ekmek, uzun bir somundan daha iyi;

100 ml pastörize süt;

120 gr. "Rus" peyniri;

1/3 bardak maydanoz, doğranmış.

Sos için:

İki küçük soğan başı;

Üç diş sarımsak;

50 gram domates salçası;

Bir litre domates (kalın) suyu;

dört sokak. ben. sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Bayat ekmeği sütle dökün ve on dakika yumuşamasını bekleyin. Kırıntıyı seçin, sütü sıkın, ekmek çok ıslak olmamalı, neredeyse kuru olmalıdır.

2. Yeniden sardığınız kıymanın üzerine ıslattığınız kırıntıları, yumurtaları, ince kıyılmış maydanozu ekleyin, sofra tuzu, küçük bir tutam biber. Peyniri kaba rendeleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Sulu olması için yağsız veya sıvıyağda sotelenmiş ince doğranmış soğan ekleyebilirsiniz.

3. Hazırlanan kıymadan toplar yapın, derin bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Köfteleri 200 derecede yedi dakika fırında tutun.

4. Bitkisel yağda, küçük parçalar halinde doğranmış sarımsağı yumuşayana kadar kızartın, biraz daha büyük dilimler halinde doğranmış soğanı ekleyin ve her şeyi yaklaşık beş dakika kızartın.

5. Küçük bir tencerede kaynatın domates suyu, üzerine kızartma, ince tuz ekleyin, tekrar kaynamaya bırakın ve sosu hafif pişmiş köfteler için bir kalıba dökün ve bir folyo ile örtün.

6. Köfteleri tekrar fırına koyun ve 190 derecede yaklaşık elli dakika pişirin.

Fındıklı domates soslu köfte

İçindekiler:

Balık veya kıyılmış et - 500 gram;

80 gram bayat beyaz ekmek;

Bir yumurta;

Bir bardak süt;

Beyaz salata soğanı - 1 kafa.

Sos için:

200 gram ketçap, dilediğiniz çeşit;

Küçük bir diş sarımsak;

Üçüncü bir fincan ekmek kırıntısı;

Bir avuç ceviz içi.

Pişirme metodu:

1. Somun çekirdeklerini bir havanda dövün veya bir kahve değirmeni ile un haline getirin. Kuruyemişleri önceden kurutduğunuzdan emin olun, hatta kuru bir tavada veya fırında kızartıp iyice soğutabilirsiniz.

2. Fındık ununu galeta unu ile karıştırın ve 2 yemek kaşığı içinde krema kıvamına gelene kadar kızartın. kaşık tereyağı. Ketçap ekleyin, karıştırın ve biraz ısıtın, kaynatmaya gerek yok.

3. İnce doğranmış soğanı şeffaf olana kadar kızartın ve soğuduktan sonra kıymaya aktarın. Islatılmış süt ve hafif sıkılmış ekmek, küçük bir tutam biber, tuz ekleyin. Biraz çırpılmış yumurtaya dökün, kıyılmış eti yoğurun, bölün ve ondan küçük toplar oluşturun - köfte.

4. Unlanmış köfteleri sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartın ve sosa aktarın.

5. Köfteleri ezmemek için hafifçe sosla karıştırın ve kapağın altında beş dakika kısık ateşte kaynatın.

Domates Soslu Köfte - Yemek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydalı İpuçları

Kıyma ve kıyma için etler, üzerine yerleştirilmiş büyük bir ızgaradan manuel bir kıyma makinesi ile öğütülmelidir.

Domates sosu için taze domates almak en iyisidir, ancak yoksa konserveleri de alabilirsiniz. kendi suyu veya satın alınan domates.

Taze domates veya salça kullanırken sosa en az yarım çay kaşığı toz şeker ekleyin çok daha lezzetli olur.

Bitmiş yemeği kapak kapalıyken 15-20 dakika bekletin, demleyin. Sos koyulaşacak ve köfteler tadı ve aromasıyla daha iyi doyurulacaktır.

Daha koyu bir sos elde etmek için soğanı sote ederken biraz un ekleyin, iyice karıştırın ve ancak ondan sonra sıvı kısmını ekleyin.

Her şeyden önce, garnitürünüzü düşünün. Makarna, pişmiş sebzeler olabilir, hafif salata, pirinç veya patates püresi. Ben püre yapacağım. Bunun için 3-4 orta boy patatesi kabukları içinde tuzlu suda haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp kenara alın.

Patatesler haşlanırken köfteleri hazırlayın.

Onlar için 600 gr kıymaya ihtiyacımız var (benim durumumda domuz ve sığır eti), eti bir kıyma makinesinden kendiniz kaydırabilirsiniz.

Kıyılmış ete 1 tatlı kaşığı ekleyin. tuz...

... 1 çay kaşığı baharat Fransız otları veya ince doğranmış taze biberiye ve kekik. Genel olarak, tüm baharatlar, değiştirebileceğiniz / kaldırabileceğiniz / kendinizinkini ekleyebileceğiniz ek bir seçenektir. Kuru veya taze fesleğen yaprakları da çok iyidir. Onları ince doğrayın ve kıymaya ekleyin - harika olacak!

Şimdi biber koyalım (adımı atlayabilirsiniz) ...

... ve 1 yemek kaşığı ekleyin. galeta unu.

Daha ileri

3 yemek kaşığı ekleyin. italyan peyniri. Ricotta'lı olduğu için bu tarifi çok seviyorum. Kıymamıza belirli bir kremamsılık verir ve bundan köfteler daha havadar ve kremsi bir tat kazanır.

Şimdi 1-2 çay kaşığı ekleyin. tatlı kırmızı biber. Doldurma hoş bir pembemsi renk tonu olacak, tatlı bir tat görünecektir. Karıştıralım.

Kıyılmış ete 1/2 baş beyaz soğan ekleyin. Soğanı önceden ince ince doğrayın veya istediğiniz gibi bir blender ile doğrayın. Tekrar karıştıralım.

18 adet aldım. Her şeyi hemen fırında pişirmedim, kalan köfteleri sadece dondurucuya attım.

not Bunları, aralarında kısa bir mesafe olacak şekilde, dondurucuya sığacak şekilde küçük bir tabağa koyun. Böylece birbirine yapışmazlar ve şekillerini korurlar.

Köfte pişirelim

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve köfteleri birbirine yapışmamaları için birbirinden eşit mesafede yerleştirin. Bir kalıp boyutum var: 20'ye 20, 9 köfte içeriyordu. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına 40 dakika gönderelim.

Domates sosunu hazırlayın

Köfteler pişerken onlar için domates sosu yapın.
Isıtılmış bir tavada biraz tereyağını eritin ve altın kahverengi olana kadar ince doğranmış 1/2 soğanı kızartın.

Şimdi içine salça veya passata (domates püresinden yapılan kalın İtalyan sosu) dökün. 5 dakika söndürüyoruz, 100 ml su döküyoruz ve orta ateşte 5 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Ara sıra karıştır.

Bir demet dereotu veya fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın ve sosa ekleyin.

Tuz. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

not İsteğe bağlı olarak kuru kekik ve 1-2 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. kırmızı şarap sirkesi. Sos biraz ekşi hale gelecektir. Sosunuz salçadan dolayı biraz acı çıkıyorsa, biraz şeker ekleyin. Bu yüzden domates sosunu tadın ve ocaktan alın.

Köfteleri çıkarıyoruz (40 dakika sonra) ve domates sosumuzu döküyoruz. Topları biraz çevirin, böylece bu sosla eşit şekilde doyurulur. Sosu kalınlaştırmak için 15-20 dakika daha fırına gönderin.

püre yapalım

180 ml sütü küçük bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın. Şimdi tat için sıcak sütün içine sürün küçük hindistan cevizi. Süt ve tereyağı ile mükemmel uyum sağlar. Beşamel sosuna eklenmesine şaşmamalı.

Domates soslu köfteli makarna - bir klasik İtalyan mutfağı, aşağıdaki tarifler çerçevesinde tek seferde dört farklı ve benzersiz varyasyonda sunmaya karar verdik.

İçindekiler:

• domuz eti - 1 kg;
• beyaz soğan - 70 gr;
• ekmek ekmek - 40 gr;
• kuru fesleğen ve kekik - her biri 3 gr;
• kendi suyunda domates - 400 gr;
• et suyu - 240 ml;
• diş sarımsak - 4 adet;
• rendelenmiş parmesan.

Yemek pişirme

Domuz eti soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçiriyoruz, ekmek kırıntıları, otlar ve baharatlar ekliyoruz. Köftelerin daha kolay şekil alması için kıymayı bir masa veya tabakta çırpın, porsiyonlara ayırın, topları yuvarlayın ve 20 dakika buzlukta bekletin. Köfteleri pişene kadar değil, belirgin bir altın kahverengiye kadar kızartın.

Kalın bir sos oluşana kadar domatesleri et suyunda pişirin. Kıyılmış sarımsak ve tuzu sosa ekleyin, köfteleri ekleyin ve tavayı bir kapakla kapatın. Köfteleri domates-sarımsak sosunda yumuşayana kadar pişirin, peynir serpin ve servis yapın.

Domates soslu balık köftesi - yemek tarifi

İçindekiler:

Köfte için:

• balık filetosu - 500 gr;
• petrol - 130 gr;
• rendelenmiş zencefil - 3 gr;
• yeşil soğan - 5 tüy;
• ekmek ekmek - 20 gr;
• nişasta - 15 gr;
• yumurta - 1 adet.

Sos için:

• zeytinyağı - 35 mi;
• salça - 62 gr;
• diş sarımsak - 2 adet;
• su - 120 ml;
• maydanoz.

Yemek pişirme

Seçilen balık filetosunu kemiklerinden ve derisinden ayırıyoruz, bir tavada ince kıyılmış ve haşlanmış petrolle karıştırıyoruz. Kıymaya hafif bir baharat vermek için içine rendelenmiş zencefil koyun ve köftelerin pişme ve daha fazla haşlama sırasında dağılmaması için kıymaya bir yumurta çırpın ve nişasta ve galeta unu karışımı ekleyin.

Kıyılmış balığı eşit büyüklükte parçalara ayırın ve her birinden top yuvarlayın. Topları bir parşömen yaprağına koyun ve 170 ° C'de 20 dakika pişirin.

Köfteler fırındayken sos üzerinde çalışma imkanımız oluyor. Zeytinyağında sos için, sarımsağı yaklaşık 30 saniye kızartın, salça ile karıştırın, her şeyi suyla dökün ve 10 dakika kalınlaşmaya bırakın. Maydanoz, köfteleri sosa ekleyin, tavayı yaklaşık 15 dakika ateşte tutun ve ardından çıkarıp servis yapın.

Domates soslu kremalı tavuk köftesi

İçindekiler:

Köfte için:

• tavuk - 650 gr;
• haşlanmış pirinç - 90 gr;
• yumurta - 1 adet;
• beyaz soğan - 70 gr;
• diş sarımsak;
• un - 80 gr;
• sebze yağı.

Sos için:

• tereyağı - 50 gr;
• un - 25 gr;
• tavuk suyu - 480 ml;
• ekşi krema - 80 gr;
• domates sosu - 110 gr;
• kırmızı biber - 5 gr.

Yemek pişirme

Tavuğu soğanla birlikte kıyma makinesinin orta rendesinden geçiriyoruz, kıymaya baharat ve haşlanmış pirinç ekliyoruz. Bir bağlayıcı için yumurtayı karışıma çırpın, ezilmiş sarımsağı macuna ve biraz yağ ekleyin. Bitmiş karışımdan eşit büyüklükteki köfteleri kör edin ve un içinde yuvarlayın.

Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki köfteleri kızartın, ardından bir tabağa aktarın.

Ekşi krema ile domates sosu karıştırın. Üzerinde Tereyağı unu serpin ve et suyu ile seyreltin. Sosu pul biberle tatlandırıp ekleyin kremalı domates sosu. Kıvam alınca içine köfteleri koyun ve tavayı bir kapakla kapatın. Şimdi geriye sadece domates soslu köfteleri kısık ateşte 12-15 dakika veya tamamen pişene kadar, sosu eşit şekilde kaplayacak şekilde ara sıra karıştırarak pişirmek kalıyor.

Servis yapmadan önce yemek üzerine zeytinyağı gezdirilebilir ve üzerine taze maydanoz veya kekik serpilebilir.

Domates soslu köfte, kahvaltı veya akşam yemeği için herhangi bir garnitür ile iyi giden lezzetli bir ev yapımı günlük yemektir. Köftelere en sevdiğiniz baharatları, otları ekleyebilirsiniz. Sos ayrıca çeşitlendirilebilir ve bileşimine domateslere ek olarak tatlı kırmızı biber de dahil edilebilir. Ben sadece domates kullandım.

Domates soslu köfte hazırlamak için kıyma, soğan, sarımsak, domates, salça, kırmızı biber, kırmızı biber, otlar, tuz ve ayçiçek yağına ihtiyacımız var.

Kıymayı bir kaseye koyun, ince doğranmış soğanın yarısını, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin. Tuz, pul biber ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kıymayı çırpın ve 15 dakika bekletin.

Kıyılmış etten köfte oluşturun.

Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, köfteleri koyun ve her taraftan biraz kızartın. Kızartmaya değmez, sadece hafifçe kızarır. Sonra onları tavadan çıkarın.

Kabuğu çıkardıktan sonra, soğan ve domatesin ikinci yarısını rendeleyin. Soğanı soteleyin, üzerine doğranmış domatesi ekleyin ve biraz kavurun.

Tavaya salça ekleyin ve bir bardak sıcak su dökün, iyice karıştırın. Tat vermek, tatmak ve gerekirse şeker eklemek için sosa tuz ve karabiber ekleyin. 1 çay kaşığı ekledim.

Köfteleri sosun içine koyun, bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Spagetti gibi herhangi bir garnitür ile servis yapın. Onları domates sosuyla dökün ve köfteleri üstüne koyun.

Afiyet olsun!