Салат з консервованої кукурудзи і ковбаси. Салат «Ізумрудний» з ковбасою, кукурудзою і огірком. Салат з капустою і кукурудзою

Денис Квасов

А А

Рецепти салатів з копченою ковбасою і кукурудзою прості в приготуванні і дуже смачні. Кукурузку легко комбінувати з іншими інгредієнтами.

В даний час існує достатня кількість виробників кукурудзи. Однак важливо при виборі продукту звертати увагу на баночку. Наприклад, якщо на ній дата виготовлення видавлена, то використовували старе обладнання. Нормально, коли видрукуваний термін незмивною фарбою і склад включає тільки воду, сіль, цукор і злакові зерна.

Популярність злакової культури породила масу рецептів салатів з консервованою кукурудзою і копченою ковбасою. При цьому додатковими продуктами можуть бути огірки, морква, томати, яйця, сир твердого сорту. Її колір дозволяє прикрашати різні холодні закуски. Але в першу чергу кукурудза міцно увійшла в російську кулінарію завдяки своїй поживності.

Огірок - це лідер серед овочів в приготуванні різноманітних страв. Тому його можна поєднувати з горошком, сиром, морквою, яйцями.

варіант №1

Для приготування потрібно:

• 0,5 палки полукопченкі;
• 5 штук. огірочка;
• банку солодких зерен;
• сухарики, зелена цибуля.

Оформлення не займе багато часу:

1. Ковбаску нарізати традиційно соломкою, огірочок - квадратиками.
2. Все з'єднати в мисці, додати майонез і сіль, перемішати.

варіант №2

На наступний спосіб буде потрібно:

• 350 г полукоченкі;
• 4 шт. огірочка;
• банку жовтої злакової культури;
• 4 яйця;
• зелень;
• плавлений сирок.

оформлення:

1. Відварити яйця і влити до них для охолодження холодної води. В цей час всі компоненти нарізати довгою соломкою.
2. Сирок помістити на кілька хвилин в морозильну камеру, щоб було легше терти на тертці корейської.
3. Подрібнити зелену цибулю, з банки злакових зерен видалити воду. У загальній посуді з'єднати всі з майонезом.

варіант №3

Буде потрібно:

• 300 г полукопченкі;
• 5 штук. огірочків;
• свіжий горошок;
• половина капустяного качана;
• 2 шт. болгарського перцю;
• баночка консервованої злакової культури.

Спосіб оформлення:

1. Блюдо виходить дуже багатим на вітаміни. Помити овочі, перець і ковбаску оформити квадратиками.
2. Капустяний качан нарізати тоненько і пом'яти руками. Змішати складові і покласти майонезний соус. Зелень порубати і посипати зверху.

варіант №4

Буде потрібно:

• 300 г ковбасного виробу;
• 3 шт. огірочка;
• 4 яйця;
• 150 г Гауді;
• 2 сирка плавленого;
• цибулина, морквина.

процес:

1. Ковбасний виріб, огірочки, Гауду оформити соломкою. Сирки, морквину і відварені яйця натерти на тертці корейської.
2. Цибулю подрібнити. З банки з кукурудзою вилити рідину. З'єднати все в салатниці, додати майонезний соус, перемішати.

Схожий рецепт містить. Салат виходить дуже пікантним на смак.

З консервованої кукурудзою

Необхідні продукти:

• 200 г полукопченкі;
• банку злакової культури;
• томат, часточка часнику;
• 20 г солодкого перцю;
• сметана, петрушка, сіль.

Приготування: з банки злакових зерен злити розсіл. Ковбаску, томат і перець нарізати шматочками. З'єднати продукти в салатниці, покласти сметану і видавити часник, перемішати, посолити.

Для різноманітності можна включити сорт овочу Белокочанка. Буде потрібно:

• 250 г капусти;
• 250 г полукопченкі;
• 3-4 шт. яйця;
• банку горошку;
• баночка злакової культури.

Капусту нашаткувати дрібно, яйця і полукопченку нарізати квадратиками, додати кукурудзу і горошок. Заправити майонезним соусом і перемішати.

Страви з кукурудзою років 20 тому були рідкістю. Застосовували тільки традиційно горошок або квасоля в банку. Смачні можна знайти в іншій статті.

Холодна закуска

Морквина - дивовижний овоч, який славиться багатим вмістом каротину, необхідного для організму. на легкий рецепт салату потрібно:

• 3 шт. моркви;
• 300 г полукопченкі;
• банка кукурудзи;
• зелена цибуля.

Оформлення: овоч пропустити через терку, полукопченку нашаткувати тонкими смужками, цибулю подрібнити, з кукурудзяних зерен прибрати рідина. Викласти все в глибоку миску, додати майонезний соус, акуратно перемішати.

Для наступного рецепта знадобиться 150 г крабових паличок і:

• 350 г капусти;
• баночка кукурудзи;
• морквина, солодкий перець, часточка часнику;
• 300 г полукочпенкі.

Спосіб оформлення: капусту дрібно нашаткувати, крабові палички, Перець і ковбаску оформити кубиками, кукурудзяні зерна позбавити від рідини, овоч перетерти на тертці з середньою сіткою. Всі компоненти разом, видавити часник, полити майонезним соусом і перемішати.

Блюдо з сиром

Необхідні інгредієнти:

• 350 г ковбаси копченої;
• 3-4 шт. яйця;
• 250 г Гауді;
• 2-3 шт. свіжих огірків;
• середня морквина і цибулина;
• баночка кукурудзи.

Спосіб оформлення: відварити яйця і порізати на невеликі частини, ковбаску нарізати тонкою соломкою, помиті огірки - довгими смужками, сир - кубиками.

Лук очистити, подрібнити. Морквину помити, пропустити на корейській тертці або оформити соломкою. З'єднати все, додати кукурудзу і майонезний соус. Прикрасити можна часточками томатів.

З пекінською капустою

Цей варіант відмінно підходить для дітей, адже він багатий на вітаміни і мінерали.

Складові:

• 350 г ковбасного виробу;
• 0,5 цибулини;
• 4 шт. яйця;
• 350 г пекінкі;
• 10 шт. маслин;
• свіжий огірок;
• 250 г Гауді;
• 0,5 відвареної моркви;
• 0,5 банки жовтих зерен.

приготування:

1. Яйце і огірок оформити кубиками, ковбаску - соломкою. Цибулину подрібнити.
2. Нашаткувати пекінка. Розрізати навпіл маслини. Сир пропустити через терку, додати кукурудзу, майонез. Подрібнити моркву і відправити до решти інгредієнтів.

Салат «Їжачок»

Багато господинь задаються питанням, як прикрасити святковий стіл. «Їжачок» - це те, що потрібно.

Перелік продуктів:

• болгарський перець;
• 200 г свіжих огірків;
• 250 г полукочпенкі;
• 500 г курячого філе;
• 160 г моркви по-корейськи;
• 3 шт. оливок для прикраси;
• 150 мл майонез;
• зелень.

Спосіб оформлення:

1. Приготувати всі інгредієнти. Куряче філе відварити, охолодити і подрібнити, ковбасний виріб оформити соломкою, болгарський перець - кубиками.
2. Блюдо оформляється шарами: перший - філе, потім корейська морквина, Ковбасний виріб. Всі верстви обробляють майонезом. Завершальний етап - подрібнені яйця.
3. З огірка роблять голки і вставляють зверху, маслини - для очей і носика. При цьому прикрашати можна по-різному. Наприклад, замість огірка взяти сухарики і укласти на салатних листках, а поруч розташувати мариновані грибочки.

З сухариками і квасолею

Готується простий рецепт салату дуже швидко і потрібно:

• 300 г полукопченкі;
• банку солодких кукурудзяних зерен;
• пачка сухариків;
• банку червоної квасолі;
• зелень.

Спосіб приготування:

Ковбаску оформити довільно. З квасолі і кукурудзи видалити рідину і з'єднати їх з м'ясним виробом. Додати майонез і перемішати. Перед подачею посипати зеленою цибулею.

Поради з приготування:

1. Будь-яке блюдо з ковбасними виробами прийнято заправляти майонезним соусом. Але можна використовувати сметану.
2. Якщо використовуються сухарики, їх краще приготувати самостійно і додавати прямо перед подачею. Вони будуть хрусткими. Щоб зробити м'якими, додають до решти продуктів і заважають все разом. можуть бути дуже різноманітними, комбінувати різні інгредієнти.
3. Ковбасний виріб можна подрібнювати як завгодно, але краще соломкою.

Існує величезна кількість різновидів салатів, легкі і ситні, рибні та фруктові. В даний час дуже часто стали зустрічатися страви, до складу яких входять такі інгредієнти як: кукурудза і копчена ковбаса.

Хто з нас не вміє готувати салат? Всім відомо тривіальне рішення цього питання, досить відкрити холодильник, взяти звідти продукти, нарізати їх і змішати. Але насправді все зовсім не так просто.

Кожен інгредієнт в поєднанні з іншим продуктом дає певний смак. У даній статті ми розглянемо кілька кращих рецептів салату, до складу якого входять копчена ковбаса і кукурудза.

Салат з копченою ковбасою і кукурудзою є незамінним блюдом на будь-якому святковому столі.

Як приготувати салат з копченою ковбасою і кукурудзою - 15 різновидів

Салат з копченої ковбаси і кукурудзи - класичний рецепт

Такий салат відмінно підійде для вечері, особливо коли немає часу на приготування, так як готується він дуже швидко, при цьому це дуже смачно і корисно.

Складові:

• 200 г копченої ковбаси,
• 1 банка кукурудзи,
• 1 помідор,
• 1 зубчик часнику,
• 20 г болгарського перцю,
• Сметана, петрушка, сіль - за смаком.

приготування:

З кукурудзи необхідно злити весь сік, ковбасу, помідор і перець порізати невеликими шматочками, і нарубати зелень.

Змішати всі інгредієнти в салатниці, заправити сметаною і видавити туди часник, перемішати, за смаком додати трохи солі.

Щоб салат краще просочився, необхідно дати йому настоятися протягом 15 хвилин.

Так як інгредієнти, що входять до дане блюдо не вимагають особливої \u200b\u200bобробки, салат простий у приготуванні, але при цьому він дуже смачний.

Складові:

• 3 морквини,
• 300 г копченої ковбаси,
• 1 банка кукурудзи,
• зелень,
• Майонез.

приготування:

Морква необхідно потерти на тертці, ковбасу порізати тоненькими смужками, цибулю накришити, з кукурудзи злити воду.

Викладаємо всі інгредієнти в салатницю, перемішуємо, заправляємо майонезом, салат готовий.

Щоб салат виглядав красивіше, його можна прикрасити листочками зелені.

Будь-який святковий стіл може прикрасити такий салат, так як він виглядає дуже незвично і креативно, плюс до всього він дуже смачний.

Складові:

• 200 г копченої ковбаси,
• 150 г сиру,
• 2 свіжі огірки,
• 0,7 склянки горошку,
• 0,7 склянки кукурудзи,
• 200 г майонезу,
• 1 пучок кропу.

приготування:

Ковбасу і огірки ріжемо соломкою, сир тремо на тертці, зливаємо воду з горошку і кукурудзи, кріп подрібнюємо.

З'єднуємо всі інгредієнти в салатниці, заправляємо майонезом і перемішуємо.

Щоб салат виглядав більш святково найкраще його подавати в красивих салатницях.

В осінню пору року, коли хочеться чогось незвичайного, відмінним рішенням в приготуванні вечері буде салат «Осінній», це дуже смачний і незвичайний салат.

Складові:

• 250 г копченої ковбаси,
• 2 свіжі огірки,
• 5штук яєць,
• сухарики,
• сіль за смаком,
• майонез.

приготування:

Нарізати ковбасу і огірки соломкою, яйця порізати невеликими кубиками, кукурудзу позбавляємо від води.

Змішуємо всі інгредієнти в салатниці, додаємо майонез і перемішуємо. Додаємо сіль за смаком. Прикрашаємо сухариками.

Для тих, хто не любить довго стояти на кухні і готувати щось складне, спеціально є таке відмінне рішення як салат з копченої ковбаси і кукурудзи простий ».

Складові:

• 1 морква,
• 1 огірок свіжий,
• 1 огірок солоний,
• Кукурудза,
• 250 г ковбаси,
• Пучок зеленої цибулі,
• сметана,
• Сіль, перець - за смаком.

приготування:

Моркву натерти на крупній тертці, ковбасу і огірки нарізати соломкою, подрібнити цибулю, злити з кукурудзи воду.

Змішуємо всі інгредієнти в салатниці і заправляємо майонезом, за смаком додаємо сіль, перець, перемішуємо.

Огірки можна потерти на крупній тертці, результат вийти таким же як якщо б ви нарізали їх соломкою.

Даний салат підкорить всіх своєю красою і незвичайним смаком. Любителі копченої ковбаси будуть просто в захваті від такого смачного і ніжного салату.

Складові:

• 150 г білокачанної капусти,
• 150 г копченої ковбаси,
• 3 яйця,
• 1 маленька банка горошку,
• 1 маленька банка кукурудзи,
• майонез,
• Сіль, перець - за смаком.

приготування:

Капусту шаткуємо, яйця і ковбасу нарізаємо невеликими кубиками, кукурудзу і горошок позбавляємо від соку.

З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, солимо, перчимо до смаку, перемішуємо. Салат готовий.

Якщо ви не знайшли маленьку банку горошку або кукурудзи, можна взяти пів банки великий консервованої кукурудзи і горошку.

Даний салат дуже популярний серед любителів ситної і смачної їжі.

Складові:

• 300 г капусти,
• 100 г крабових паличок,
• Кукурудза,
• 1 морква,
• 1 зубчик часнику,
• 300 г копченої ковбаси,
• 1 болгарський перець,
• Майонез.

приготування:

Капусту дрібно нашаткувати, крабові палички нарізати маленькими кубиками, кукурудзу позбавити від води, ковбасу нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на середній тертці, перець нарізати маленькими кубиками.

З'єднати всі інгредієнти, видавити туди часник, заправити все майонезом і перемішати.

Для тих хто любить поїсти і не переживає про те, що після смачної їжі можуть з'явитися пару кілограм, відмінно підійде такий салат як «Прощай фігура».

Складові:

• 200 г копченої ковбаси,
• 100 г чіпсів з паприкою,
• 1 банка кукурудзи,
• 4 варених яйця,
• 180 г майонезу,
• 50 г зеленої цибулі.

приготування:

Нарізаємо ковбасу, яйця дрібними кубиками, зелену цибулю подрібнюємо, з кукурудзи зливаємо сік, чіпси подрібнюємо.

З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, перемішуємо.

Для того, щоб красиво подати салат, можна його прикрасити чіпсами, наприклад, зробити квітка.

Салат з копченої ковбаси і кукурудзи «Хрумка хвилинка» - дуже незвичайний і смачний рецепт, Це блюдо відмінно підійде для святкових застіль, так як воно має дуже гарне оформлення.

Складові:

• 1 свіжий огірок,
• 1 банка горошку,
• 1 свіжа морква,
• 1 солоної огірок,
• 300 г копченої ковбаси,
• майонез,
• 1 банка кукурудзи.

приготування:

Огірки, моркву і копчену ковбасу нарізаємо соломкою, горошок і кукурудзу позбавляємо від води.

Беремо плоске блюдо і на середину викладаємо майонез, по колу викладаємо всі інгредієнти по черзі. Перемішувати слід тільки перед тим, як зберетеся його є. Подавати в НЕ перемішаному вигляді.

Для тих, хто жити не може без квасолі, є відмінний рецепт приготування салату «Бобовий».

Складові:

• 300 г квасолі,
• 300 г кукурудзи,
• 2 яйця,
• 150 г копченої ковбаси,
• Пучок петрушки,
• Майонез.

приготування:

Висипаємо квасоля і кукурудзу в салатницю, туди ж натираємо яйця, додаємо дрібно нарізану ковбасу, і висипаємо туди подрібнену петрушку. Додаємо майонез і все добре перемішуємо.

Такий салат дуже простий у приготуванні і займає мало часу, але при цьому він дуже ситний.

Складові:

• 1 свіжий огірок,
• Пучок зеленої цибулі,
• 200 г копченої ковбаси,
• 3 яйця,
• 150 г крабових паличок,
• 1 банка консервованої кукурудзи,
• Майонез.

приготування:

Огірки і ковбасу нарізаємо соломкою, крабові палички нарізаємо кружечками, яйця натираємо.

Беремо плоску тарілку, ставимо на неї круглу форму для випічки без дна, і починаємо викладати туди салат шарами, і кожен шар змащуємо майонезом:

1 шар - ковбаса,

2 шар - огірок,

3 шар - зелень і кукурудза,

4 шар - крабові палички,

5 шар - яйця.

Прибираємо форму і прикрашаємо салат зеленню і огірком.

Салат «Соняшник» - відмінний рецепт для тих, хто любить красиве і креативне оформлення їжі на своєму столі.

Складові:

• 200 г копченої ковбаси,
• 100 г курячої грудки,
• ½ банки кукурудзи,
• 1 варена морква,
• 2 солоні огірки,
• 50 г сиру,
• майонез,
• 3 яйця,
• Чіпси.

приготування:

Грудку і ковбасу порізати невеликими кубиками, яйця розділити білки від жовтків і окремо потерти, сир і моркву потерти на крупній тертці, огірки дрібно порізати. Збираємо салат шарами і кожен шар Промазуємо майонезом.

Це рецепт з фото легкого і дуже ніжного салату з ковбаси, кукурудзи, яєць і свіжого огірка. Такий простий салат можна подати і на новорічні свята, і просто на вечерю. На відміну від важких страв і закусок, які ми звикли бачити на святковому столі, «Смарагдовий» подарує вам легкість. Салат «Ізумрудний» не залишиться непоміченим, його розберуть зі столу в першу чергу.

Інгредієнти для салату:

• ковбаса - 200 г;
• кукурудза (консервують.) - 100 г;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• яйце - 1 шт .;
• майонез або сметана - 2-3 ст.л .;
• часник - 1 шт .;
• зелень кропу;
• сіль.

Як приготувати салат «Ізумрудний» з ковбасою

Огірок і зелень промиваємо під проточною водою. Дрібно рубаємо ножем кріп. Огірку зрізаємо носики і подрібнюємо плід тонкою соломкою.

З часнику знімаємо лушпиння і пропускаємо його через прес. Ковбасу шаткуємо соломкою.

Куряче яйце збиваємо з невеликою кількістю солі.

Розігріваємо сковорідку з рафінованим рослинним маслом. З збитого яйця підсмажуємо два тонких млинця.

Після охолодження, а охолонуть вони швидко, подрібнюємо ці яєчні млинці тонкою соломкою.

Всі продукти змішуємо в одній мисці або салатник. Банку з кукурудзою відкриваємо, зливаємо розсіл, а 100 г консервованої кукурудзи додаємо в салат.

Салат заправляємо майонезом і розмішуємо.

Перед тим, як подавати салат на стіл, переконайтеся, що в ньому вистачить солі. Якщо немає, то злегка подсаливаем.

Пропоную вам приготувати простий і економний, але дуже смачний.

Інгредієнти для нього потрібні найпростіші, знайти їх можна в будь-якому продуктовому магазині. Та й коштують вони не дуже дорого, тому приготування цього салату по кишені не вдарить. Проте, салат виходить смачним і його навіть можна поставити на святковий стіл.

Салата з зазначених інгредієнтів виходить дуже багато, так як я готувала цей салат до приходу гостей. Тому якщо вам потрібно приготувати салат для того щоб поїсти один-два рази, то зменшите кількість інгредієнтів.

Інгредієнти для салату з ковбасою, кукурудзою, яйцями:

• 500 грам будь-вареної ковбаси без жиру (наприклад, можна взяти «Салатну» або «Для окрошки»);
• 5 великих огірків;
• 4 дуже великі картоплини;
• 10 курячих яєць першого сорту;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• за смаком сіль і будь-який майонез;
• за бажанням будь-яка свіжа зелень.

Рецепт приготування салату з ковбасою, кукурудзою, яйцями.

Банку з кукурудзою відкрийте, злийте воду і пересипте консервовану кукурудзу в більшу глибоку миску.

Огірки наріжте середніми кубиками. Обов'язково пробуйте по невеликому шматочку від кожного огірка, перш ніж нарізати його і, якщо огірок виявиться гірким, то шкірку початку Очистіть і тільки потім ріжте огірок кубиками. Подрібнені огірки покладіть в миску з кукурудзою.

Відварені протягом десяти хвилин яйця остудіть в холодній воді. Очистіть від шкаралупи і наріжте середніми кубиками. Подрібнені яйця перекладіть в миску до огірків і кукурудзі.

Варену ковбасу також наріжте кубиками середнього розміру. Подрібнену ковбасу відправте в миску до решти нарізаним інгредієнтам.

Відварену «в мундирі» протягом тридцяти-сорока хвилин картопля остудіть і очистіть від шкірки. Очищену картоплю наріжте середніми кубиками. Покладіть подрібнену картоплю в миску до інших компонентів.

Якщо будете додавати в салат зелень, то гарненько помийте її і дрібно порубати. Додайте в миску. Зелень можна брати будь-яку - петрушку, зелену цибулю, кріп. У мене знайшлася тільки петрушка, тому я додала лише її, але додати можна хоч відразу всі три види перерахованої вище зелені. Посоліть за своїм смаком. Добре перемішайте вміст миски.

За своїм смаком налийте в миску майонез. Добре перемішайте салат.

Все, салат з ковбасою, овочами, яйцями і кукурудзою готовий. Можете викласти його в красивий салатник або просто накласти в тарілки і подати на стіл.

Смачного!

покроковий рецепт з фото

Смачний салат з копченою ковбасою і кукурудзою можна приготувати і в літній сезон, і в зимовий час. Пам'ятайте про те, що страви з майонезом калорійні, тому для здорового харчування їх найкраще заправляти сметаною або густим йогуртом. Копчену ковбасу можна замінювати сирокопченої, в'яленої, молочної або шинкою - дійте на свій смак. Термін придатності страв з майонезом - 1 добу в холодильнику. Якщо у вас немає в наявності свіжої моркви, то ви можете замінити її морквою по-корейськи. Для більшої ситності в блюдо можна додати відварені курячі яйця.

складові

• 200 г копченої ковбаси
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1 велика морква
• 2 ст. л. майонезу
• сіль і перець за смаком
• твердий сир - 50 г

приготування

1. Очистимо морква від шкірки овощечисткой, промиємо у воді і натерти на тертці з великими отворами. Очистимо копчену ковбасу від оболонки, наріжемо пластинами, а кожну пластину - соломкою або брусочками. Всиплемо і морквяний, і ковбасну нарізки в глибокий салатник.

2. Також на крупній тертці натерти і твердий сир. Замінюючи його на м'який сир або плавлений, не забудьте їх помістити перед натиранням на 10-15 хвилин в морозильну камеру, щоб вони стали щільніше. Розкриємо банку консервованої кукурудзи, злити маринад, відкинувши вміст ємності на друшляк. Висиплю в глибокий салатник разом з натертою сирною масою.

3. Промиємо і подрібнити обрану зелень: кріп, петрушку, зелену цибулю, кінзу і т. Д. Висиплю її в салатник разом з сіллю і меленим чорним перцем. Додамо майонез або сметану, густий йогурт. Акуратно перемішати весь вміст салатника.