Бутерброди на святковий стіл з білим хлібом. Рецепти приготування смачних бутербродів на святковий стіл.

натиснути Клас

розповісти ВК

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь стіл в наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цього чудового блюда. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться шматочок сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік або 8 березня.

Данія - країна, в якій різновидів бутербродів існує більше двохсот. Зайшовши в будь-який магазин або ресторан, ви відразу ж помітите великий вибір цієї страви. Варто відзначити, що навіть найпростіші бутерброди в цій країні мають свої назви. А якщо ж вам коли-небудь доведеться побувати за шведським столом, На якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніше, ніж в Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для вашого святкового столу.

Гарячі бутерброди в духовці

Це відмінний варіант і паличка виручалочка для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу і сил.

французький

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути цей непередаваний хрест, який на пару з смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Складові:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200 мл.
• сир твердий 100 м
• трави, сіль і зелень на свій смак.

приготування:

1.Нарезаем батон.

2.Разбіваем яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3.Каждий скибочку необхідно вмочити в молочній суміші.

4.Поочередно викладаємо на батон цибулю і сир.

5.Включаем духовку і розпалюються до 180 градусів. Розміщуємо бутерброди і запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Відео рецепт

Смачного!

Гарячі з помідорами і беконом

Тости для цієї страви підійдуть з мультизернові хліба. Сама приготування буде проходити в духовці.

Складові:

• хліб мультизернові 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч.л.

приготування:

1.Актівіруем режим «гриль» в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладем шматочки хліба на деко, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і посипаємо зверху тертим сиром. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і додасть страві чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на приготування, але шалено хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.

Складові:

• філе куряче 4 шматочки по 150 р
• борошно 1 ст.л.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.л.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний грубого помелу.
• моцарелла або інший вид сиру 60 м

приготування:

1. Перший справою перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Раскаляем сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо і обсмажуємо до золотистого кольору. Це займе близько 10 хвилин. Смажимо до тих пір, поки філе не стане м'яким.

3.Включаем духовку. Поки вона буде набирати температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець і базилік, перемішуємо.

4.Каждий скибочку хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5. На кожен шматочок хліба кладемо шматочок філе, поверх нього помідор. Зверху посипаємо твердим сиром і знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитися, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості і смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони відмінно виглядають на святковому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не тільки вас, але і гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть відмінною закускою на новорічному столі. До вас в гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди будуть не тільки прикрашати святковий стіл, А й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Складові:

• хліб білий.
• хліб чорний.
• ковбаса докторська і московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синій).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на свій смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

приготування:

Першим ми будемо готувати канапе з оселедцем і цибулею.

1.Подготавліваем потрібні інгредієнти.

2.Нарезаем чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не занадто товстим шаром.

3.Кладем на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримського лука.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Подготавліваем все необхідне.

2.Нарезаем білий хліб на шматки середньої товщини. З кожного скибочки робимо круглий шматочок.

3. На кожен шматочок м'якушки кладемо лист салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, Який звертаємо в 4 рази.

4.Украшаем помідором і зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе - з сиром

1.Хлеб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожного круглого скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3. На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла відмінна закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки з червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться блюдо досить швидко, ніяких умінь не буде потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято і відчуйте цей ніжний смак!

Складові:

• сир плавлений 150 м
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 м
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на свій смак.
• маслини 10 шт.

приготування:

1.Очіщаем часник і пропускаємо через землянку.

2.Натіраем плавлений сир на дрібній тертці.

3.Берем маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варім яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на дрібній тертці.

5.Распаковиваем тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладиваем масу в кожну тарталетки, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем і авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою і авокадо. Невеликі бутерброди з шматочками лосося будуть доповнювати ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось - досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби і авокадо, але навіть в таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Складові:

• авокадо 100 м
• риба червона (лосось або подібна) 100 м
• сир жирний 100 м
• хліб чорний 200 м

приготування:

1.Покупаем всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо буде все зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2.Черний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3.Каждий шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає в наявності, то використовуйте вершкове масло.

4.Удаляем кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на все тартинки.

5.Разделяем авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якоть ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладиваем на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Проробляємо з кожної Тартинка і викладаємо на тарілку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди на швидку руку рецепти з простих продуктів

Це найкращий і швидкий варіант сніданку або перекусу для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає в вашому домі, то твердий сир, нехай і не в великій кількості точно лежить в холодильнику. Для швидкого бутерброда можна брати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчённий. Щоб бутерброд став більш апетитним можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Складові:

• сир твердий 200 м
• масло вершкове 100 г.
• огірок свіжий.
• багет або інша булка.

приготування:

1.Нарезаем багет на тонкі шматочки.

2.Мажем все скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарезаем твердий сир якомога тонше і викладаємо на масло.

4.Моем огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони цілком замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Складові:

• паста шоколадна Нутелла або подібна.
• банан 1 шт.
• горіх волоський півсклянки.
• булка здобна.

приготування:

1.Режим булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки володіє відмінними смаковими якостями, а з нею буде ще більш смачною.

2.Каждий скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чістім волоські горіхи і дрібніше ядра будь-яким зручним способом. Уникайте потрапляння шкірки!

4.Чістім банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди з шпротів і сиру. Окрасою стане тонкий скибочку ківі. Закуска буде притягувати до себе увагу на будь-якому застілля!

Складові:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.л.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 м

приготування:

1.Покупаем необхідні компоненти для бутерброда. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі повинен бути твердий, з кислинкою.

2. Що потрібно для соусу.

3.Пропускаем часник через чеснокодавку і змішуємо з майонезом. Обсяг вибирайте на свій особистий смак.

4.Натіраем плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5.Перемешіваем його з часниковим соусом.

6.Режем батон на скибочки середньої товщини.

7.Отправляем їх на сковороду для підсушування.

8.Кусочкі батона повинні стати рум'яними. Для цього буде потрібно 10 хвилин.

9.Убіраем з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтік промазуємо часниковим соусом.

11.Поверх кладемо шпротіну.

12.Украшаем бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди приготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами і крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрусткий смак і відмінно доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять всі ваші знайомі!

Складові:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.л.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

приготування:

1.Покупаем інгредієнти.

2.Нарезаем батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Раскаляем сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4.Огонь робіть слабкий, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Жарім кожну сторону до золотистого.

6.Промазиваем кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабовие палички ділимо на 2 частини.

9.Мельчім крабові палички (внутрішню частину).

10.Прісипаем бутерброди зверху. Як варіант, можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Заворачіваем шпроти в крабові палички.

12.Режем помідор тонкими слайсами.

13.Викладиваем на кожен бутерброд.

14. Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою і подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами досить часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме на нашу рецептом. Хрусткий хліб з яйцем і шпротіни будуть створювати дуже ніжний смак, який полюблять всі!

Складові:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 г.
• помідори черрі близько 7 шт., додатково візьміть для прикраси.
• шпроти 1 банка.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на свій смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

приготування:

1.Покупаем компоненти для бутербродів.

2.Разогреваем духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони подсушат і стануть карамельного кольору.

3.Рубім всю зелень якомога дрібніше.

4.Варение яйця розчавлює за допомогою вилки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5.Зелень і яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6.Каждий скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Теперь приступаємо до складання бутерброда. Викладаємо помідор і огірок поверх соусу і 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладивайте яскраві бутерброди на красиве блюдо. Не кладіть їх в 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наше апетитне блюдо готове! Всім смачного!

З печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних і ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Дане блюдо з курячої печінки урізноманітнює ваш святковий стіл. Подається закуска досить оригінально.

Складові:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на свій смак.
• перець на свій смак.
• петрушка або салат в якості прикраси.

приготування:

1.Сперва ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.

2.Моя печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і тушкуємо масу ще 10 хвилин.

3.Остужаем печінку і дрібніше будь-яким зручним способом. При бажанні можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла і збиваємо масу.

4.Пріступаем до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружечки.

5.Обжаріваем їх злегка на вершковому маслі. Щоб позбутися від непотрібного масла, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кідаем перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.

7.Заполняем кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.

8.Наше блюдо приготовлено. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця і гілочку петрушки.

Відео рецепт:

Смачного!

З яйцем і печінкою тріски

Складові:

• печінка тріски (консерви) 100 м
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль і перець на свій смак.

приготування:

1.Отваріваем яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень моєму і ріжемо на невеликі брусочки.

3. З огірком проробляємо аналогічно.

4.Обжаріваем злегка хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солім бутерброди і посипаємо нарубаної зеленню.

З червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожче, але виходить дуже красиво і смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають досить незвичайний дизайн, який приверне всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовим смаком.

Складові:

Беремо компоненти з розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель або лосось 200 г (2 упаковки).
• масло вершкове 100 г.
• ікра чорна 6 ч.л.
• маслини зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

приготування:

1.Мягкое вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.Із шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброда квітка з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, розрізаної вдвічі.

3.Режем огірки уздовж на скибочки, бажано тонший. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі і викладаємо кілька ягід. Дуже добре буде виглядати червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска приготовлена. Смачного!

З лососем і маринованим імбиром

Канапе, виконане в незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для вашого святкового столу. Огірок разом з маринованим імбиром будуть надавати бутерброду особливу пікантність і гостроту. Завдяки шматочках лосося блюдо буде більш ситним і ніжним.

Складові:

• огірок 1 шт.
• лосось або форель 100 м
• сир 50 г.
• масло вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 м
• сіль і перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчену оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом або солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак і соковитість, робіть їх перед початком застілля.

приготування:

1.Покупаем всі необхідні інгредієнти.

2.Размешіваем сир з маслом, додаємо перець і солимо.

3.Перемешіваем суміш до однорідного стану.

4.Режем чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазиваем сирну масу на кожну скибочку.

6.Режем огірок на тонкі кільця і \u200b\u200bвикладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось або іншу рибу.

8.Осталось покласти трохи імбиру і страва готова!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Твитнуть

розповісти ВК

Святковий стіл, будь то День народження, Новий рік або зустріч друзів, передбачає наявність різноманітних страв. Але, як же обійтися без фуршетной закуски, щоб гості могли підкріпитися, а багате меню вражала не лише очей, але і наші смакові рецептори. Відповідь - наготувати прості, але такі незвичні і вишукані для нас усіх, смачні бутерброди. Тим більше, що рецепти і продукти, інгредієнти для закусок можна підібрати від бюджетних, до неймовірно дорогих і екзотичних. А ми випишемо собі тільки самі і для простих домашніх посиденьок. Розглянемо покроково рецепт смачних бутербродів з сиром. Про них досить багато позитивних відгуків в інтернеті.

Складові:

Багет, батон або хліб

сир - 100 грам

шпроти - за бажанням

Цибуля ріпчаста - 1-2 штуки

морква -1 штука

майонез - 2-3 ст. л.

часник - 5 зубчиків

Масло для обсмажування

зелень для прикрас

спеції: Сіль, перець чорний мелений, каррі (за бажанням)

Як приготувати смачні бутерброди

1 . Цибулю і моркву почистити. Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці або середньої. Обсмажити на вершковому маслі.

2 . Додати спеції.

4 . Часник почистити і дрібно нарізати, або видавити з допомогою чеснокодавкі, або натерти через целофановий мішок як показано на фото.

4. Сир натерти на крупній тертці. Додати до теплої (трохи остигнула) суміші цибулі і моркви.

5 . Перемішати, щоб сир розплавився.

6 . Додати майонез.

7 . Батон або хліб обсмажити на рослинному (змішаному з вершковим) маслом з двох сторін. Якщо масла занадто багато, викласти скибочки хліба на серветку. Потім на кожну скибочку нанести отриману суміш для смачних бутербродів з сиром. Прикрасити зеленню.

Смачні бутерброди з сиром готові

Смачного!

Зверху можна покласти шпроти.

Смачні бутерброди на святковий стіл рецепти

Швидкі рецепти смачних бутербродів

Святкові бутерброди з пастою з лосося і вершкового сиру

• Нарізний батон - стільки шматочків, скільки хочете бутербродів.
• Вершковий сир - 200 грамів (на 20 шматочків).
• Лосось копчений - 300 грамів.
• Свіжий огірок - 1 штука, великого розміру.
• Кріп - полпучка - пучок.

Цей рецепт швидкий і надзвичайно простий, але не примітивний. Всім, хто любить морепродукти, сподобатися точно, а готувати його кілька хвилин. Отже: батон беремо і підсушують шматочки на сухій сковороді до скориночки - близько 3 хвилин. Можна взяти і масло, вершкове або оливкове. Але при нанесенні пасти хліб може підмокнути, і до столу ви подасте вже не такі смачні бутерброди.

Тепер паста: лосось нарубаємо дрібними шматочками. Кріп промити і так само нашаткувати дрібненько. Зелень змішуємо з вершковим сиром, потім додамо лосось. Трошки посолити, Крадемо сухі трави: ідеально підійде орегано з базиліком, свіжий червоний мелений перець. Завдамо пасту на хліб, а тонкими шматочками свіжого огірка прикрасимо бутерброд. Але це і для кращого смаку - огірочок принесе свіжість і аромат.

Святкові бутерброди з пастою з печінки тріски

Тут дійсно буйствують різноманітні аромати, сподобаються такі смачні бутербродитим, хто вважає за краще дійсно насиченість смаку і гостроти.

• Багет або нарізний батон. Дивлячись, яких розмірів ви віддаєте перевагу зробити бутерброди.
• Тріска, печінку - дві або три банки (по 100 грамів в консерви).
• Часник - 3 зубці.
• Майонез - за смаком і на око, щоб паста була «клейкою», але майонез не дуже перебивав основний смак.
• Яйця - 4 штуки.
• Сир твердий -150 грамів, але якщо він солоний, наприклад, пармезан, потрібно пробувати, і класти трошки менше.
• Кріп, зелень цибулі - по полпучка.

Хліб потрібно підсушити на сковорідці без масла, всього кілька хвилин.

Робимо пасту: консерви разомнём виделкою. Натремо на дрібній тертці сир, змішаємо з печінкою тріски. Яйця так само потрібно натерти на дрібній тертці і додати до трісці і сиру, перемішати. Зелень дрібно нашаткувати і так само перемішаємо з пастою. Додамо майонез для смаку, знову перемішати і намажемо на тости, наші смачні бутерброди на святковий стілну або просто для того, щоб здивувати і вразити гостей, повністю готові. Перед подачею можна пару хвилин підігріти в духовці або мікрохвильовій печі.

Святкові бутерброди з пастою з авокадо і креветками

Даний рецепт підходить для вишуканої вечірки, сподобатися гурманам і тим, хто вважає за краще не повсякденні, а незвичайні бутерброди в якості закуски на столі.

• Багет.
• Авокадо - 2 штуки. Вибирайте дуже стиглі, навіть трохи коричневі і м'які.
• Великі креветки - по 1 штуці на бутерброд.
• Часник - 2 зубці.
• Оливкова олія - \u200b\u200b2 столові ложки.
• Сіль і червоний перець.
• Лимон, сік - 1 штука.

Авокадо потрібно порізати і позбутися від кісточки, на плід капніть сік 1 лимона і залиште на півгодини. А тим часом розріжте і підсушіть багет. Креветки очистіть, промийте і так само побризкайте декількома краплями лимона. Часник пропустіть через прес.

Робимо пасту: авокадо подрібніть і пюріруйте. Додайте оливкову мало, сіль і червоний перець, часник. Перемішайте і ще раз пропустіть через блендер.

Тепер все просто і швидко: наші смачні бутерброди на святковий стілнамажте пюре з авокадо, потім покладіть зверху креветку. Прикрасити можна часточкою лимона, свіжим листком м'яти, оливкою.

Святкові бутерброди «Капрезе» з прошутто

Цей рецепт дійсно святковий. це легка закуска - салат, з додаванням в'яленого і дуже тонко нарізаного італійського м'яса. такі смачні бутерброди на святковий стілвиділять господиню, а столу додадуть ще більшої вишуканості.

• Бородинський хліб - 1 батон.
• Помідори - 3 штуки, вибирайте великі і стиглі.
• Сир «моцарелла» - 2 кульки.
• Оливкова олія.
• Прошутто - по 1-2 скибочки на бутерброд. Якщо вже прошутто немає, можна замінити будь-яким хорошим в'яленим м'ясом, тонко наструженним, або ж на крайній випадок копченої сьомгою.
• Пряні трави, сіль, орегано і перець мелений.
• Зелень базиліка - листочок, два на кожен бутерброд.

Отже, цей рецепт багато часу не займає, салат «Капрезе» кладеться на тости і подається до столу. В першу чергу робимо сам салат. Наріжемо моцарелу кружечками, таким же чином зробимо і з томатами. Листя базиліка промиємо і відділимо від стебла.

Зробимо тости, поклавши шматочки хліба на суху сковороду, і підсушити близько 5 хвилин. Разрежем квадратні шматочки навпіл і отримаємо трикутні - саме з такою формою закуски і ми і будемо працювати. Оливкова олія змішаємо зі спеціями і сіллю. Викладемо моцарелу, шматочок помідори, зверху базилік і поллємо маслом, трошки, для запаху. Зверху звернемо шматочок прошутто і укладемо на бутерброд.

Святкові бутерброди ситні «просто і смачно»

Якщо необхідно приготувати ситну закуску на нашвидкуруч, То цей рецепт вам точно стане в нагоді в скарбничці. такі смачні бутерброди на святковий стілне обійдуться дорого, інгредієнти ви знайдете у себе в холодильнику перед кожним торжеством.

• Білий тостерний хліб, нарізний - 1 батон.
• Шинка - 400 грам, можна і менше, дивлячись, скільки ви готуєте.
• Варена ковбаса - 200 грамів.
• Паштет - можна взяти баночку готового курячого легкого паштету.
• Солоні огірки - 4 штуки, беріть великі.
• Зелень - для прикраси.
• Оливки - для прикраси.
• Майонез.

Отже, візьміть хліб та розріжте його навпіл, щоб вийшли трикутники. Тепер підготуємо інгредієнти. Запам'ятаємо, щоб смачні бутербродибули не тільки супер їстівними, але і красивими, всі продукти нарізаємо тоненько.

Огірки, ковбасу і шинку наріжемо тоненькими шматочками, під розмір і форму хліба. Нашінкуем зелень. Паштетом намажемо тост, зверху кладемо огірок, потім шинку, потім зелень, рясно, не шкодуємо. Потім кілька крапель майонезу, ковбаса, і знову шматочок хліба. Трохи можна просочити майонезом, і зверху класти оливку. Ображати корочку, щоб бутерброди були красивими і зручними для поїдання.

Якщо у господині є час

Святкові бутерброди «жюльєн»

Популярний «жюльєн» вже давно прийняв різноманітні форми, варіації, його готують не просто як гарячу закуску, Вишукане та унікальне, але і як прості смачні бутерброди, Які не поступаються будь-якого м'ясної страви.

• Булочки - кількість залежить від того, скільки ви хочете «жульєнів». Ми беремо на 8 персон - 4 штуки.
• Гриби, білі або печериці - 300 грам.
• Сметана - 4 ложки столові.
• Твердий сир - 100 грамів.
• Цибуля - 1 головка.
• Часник - 3 зубці.
• Приправи та прянощі - за смаком. Сухі трави і сіль з перцем підійде ідеально.

Гриби треба помити і почистити, порізати дрібно і прожарити на сковороді. Поки печериці смажаться, нашаткувати цибулю і додамо до грибів через 10 хвилин під кришку. Туди ж через 15 хвилин кладемо нарізану або роздавлений часник. Все протушкувати. Якщо наші чудові і смачні бутерброди НЕ будуть їсти дітки, можна полити все вином і дати йому випаруватися при великому вогні. За 10 хвилин по готовності додамо сметану і перемішати, посолити і поперчити, кинемо приправи.

Булочки разрежем на 2 частини і дістанемо серединку, гриби кладемо всередину, трьом зверху сир і ставимо в духовку або мікрохвильовку на 10 хвилин, поки сир не розтане. прикрасити смачні бутерброди на святковий стілможна зеленню, помідори черрі або шматочком звичайної з листочком базиліка, маслинами або тоненькою часточкою лимона. Кожен їх інгредієнтів додасть абсолютно унікальний аромат і післясмак.

Святкові бутерброди з пастою з курячого паштету

Неймовірний рецепт, який вимагає трохи більше часу, ніж інші. але ці смачні бутерброди на святковий стіл,точно ніхто більше з знайомих господинь робити не буде. Рецепт не витратний, ексклюзивний, простий, щоб приготувати такі закуски вам доведеться витратити близько 1 години.

• Батон нарізний або багет - стільки шматків, скільки хочете бутербродів, ми б рекомендували запастися великою кількістю хлібобулочних виробів, Так як бутерброди відлітають.
• Куряча печінка - 0,5 кілограма.
• Цибулина - 2 великі штуки.
• Сало або бекон - 100 грам.
• Часник - 5 зубців.
• Помідори - 3 штуки, великих розмірів, червоні або жовті (або навпаки черрі).
• Сир твердий - 200 грам.
• Кріп - 1 пучок.

Перед тим, як приготувати наші смачні бутерброди, першу чергу потрібно зайнятися приготуванням паштету. Ставимо на маленький вогонь печінку, цибулю (на чотири частини) і сало. Якщо це бекон, залиште його на кінець. Залийте все водою, додайте трішки соняшникової олії. Через півгодини додайте бекон, і варіть ще 10 хвилин. Тепер поставте остудити продукти, подрібніть все блендером до однорідної маси, посоліть і додайте перець, перемішайте.

Поки паштет охолоне повністю в холодильнику або на підвіконні, підготуємо інше. Наріжемо багет або батон, підсушити на сухій сковорідці кілька хвилин. Твердий сир потрібно натерти на самій дрібній тертці. Зелень - шаткуємо, помідори - кільцями, часник - через прес.

Охолоджений паштет необхідно змішати з сиром, ретельно, поки не вийде однорідна маса. Додамо часник. Тепер намажемо добротним шаром наші тости, зверху на смачні бутерброди на святковий стілкладемо кружечок помідора, а з боку залишимо трошки нашаткованої зелені.

Святкові бутерброди з фаршированих сиром

Брускетта - італійські тости з різними начинками, Сьогодні стали популярними і у нас. Але ось цей рецепт - зовсім звичайний і повсякденний. це справжнє святкове блюдо, Смачне, ситне, екзотичне і унікальне.

• Сир «Брі» - 200 грамів.
• Фісташки або кешью - 50 грам.
• В'ялена журавлина або вишня - 30 грам.
• Багет.

Почнемо з фарширування сиру, яка займе якийсь час. В першу чергу очистимо фісташки, якщо це кешью, то просто сполоснём і обсушити. Потім горіхи потрібно подрібнити. Журавлину або вишню потрібно дрібно нарубати.

Сир слід злегка розтопити в мікрохвильовці. Потім викласти на плівку, придавити, або розкачати качалкою, дивлячись як, ви розплаву продукт. Тепер візьміть горіхи і ягоди, викладіть на сир, накрийте плівкою знову і втисніть інгредієнти в поки ще теплий брі. Наші смачні бутербродибудуть надзвичайно красивими і поживними. Звільнимо від плівки і звернемо рулетом сирний - горіховий продукт, сховаємо в холодильник на кілька годин.

Багет наріжемо тонко, підсушити на сухій сковороді, рулет з ягід, сиру і горіхів поріжемо на шматочки, на бутерброді буде красива серединка - червоні ягідки з білим сиром і зеленими горіхами, як калейдоскоп, прикрасять будь-який стіл.

07 травня 2017 550

Бутерброди - найпопулярніша закуска в повсякденному житті. Однак ця страва може бути і цілком святковим. Давайте розглянемо рецепти бутербродів на святковий стіл. Ось кілька чудових задумок до столу з покрокові інструкції, Які допоможуть приготувати відмінне блюдо не більше, ніж за півгодини.

«Сморгас»

Необхідні інгредієнти:

• хліб для тостів - 15-20 шматків;
• червона риба - 150 г;
• консервовані шматочки тунця - 150 г;
• сир для намазування вершковий - 150 г;
• «Провансаль» - 5 ст.л .;
• огірок - 2 шт .;
• приправи - чилі і паприка;
• перець болгарський солодкий - 1 шт .;
• кріп, петрушка - 2-3 гілочки;
• помідори «чері» - 150 г.

Тимчасові витрати: півгодини.

Число кілокалорій: 190 ккал на 100 г.

• обрізати скоринки у хліба;
• викласти хліб у формі прямокутника, змастити поверхню майонезом;
• консервований тунець змішати з майонезом і чорним перцем, попередньо злив масло, викласти отриманий крем на хліб;
• наступний шар - хлібний;
• вершковий сир змішати з паприкою та перцем чилі (за смаком), розподілити по хлібу;
• тонкими кружечками порізати огірок і викласти на сир, змастити майонезом;
• знову шар хліба, який треба змастити сиром з кропом;
• розрізати червону рибу на смужки, частину залишити на прикрасу торта, а частина - пустити на наступний шар;
• рибу прикрити хлібом, покрити майонезом боки і верх бутерброда;
• для прикраси використовувати болгарський перець різних кольорів, огірок, зелень.

Бутерброди з кальмарами

Необхідні інгредієнти:

• білий хліб або батон - кілька скибочок;
• куряче яйце - 2 шт .;
• кальмар консервований або маринований самостійно - 150 г;
• приправи (італійські трави, морська сіль з добавками) - за смаком;
• зелені жорсткі яблука, «Сінап» або «Гренні Сміт» - 2 шт .;
• оливкова олія - \u200b\u200b5 ст.л .;
• лимон або лайм - 2 шт .;
• сир «Фета» - 100 г;
• кріп і цибуля зелена - по 2-3 гілочки;
• маслини - для прикраси.

Тимчасові витрати: 20 хвилин.

Число кілокалорій: 170 ккал на 100 г.

Опис етапів приготування:

• кальмара попередньо маринуємо, для цього треба відварити його напередодні, розрізати на смужки, залити олією і соком лимона, додати спеції;
• батон обсмажити на маслі, прогрітому з приправами, змастити сиром Фета;
• яйце в пакеті варити приблизно три хвилини;
• на хліб укласти яблуко, розрізане тонкими скибочками;
• поверх яблука розкласти кальмара;
• прикрасити бутерброд маслинами, зеленню;
• яйце викласти на бутерброд і розрізати, щоб витік жовток.

«Дакос»

Необхідні інгредієнти:

• булочка з борошна грубого помелу, можна з насінням - 2 шт .;
• томати - 150 г;
• маслини - 50 г;
• сир «Фета» - 150 г;
• цибуля ріпчаста -1 шт .;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.л .;
• орегано і інша зелень - за бажанням.

Тимчасові витрати: 20 хвилин.

Число кілокалорій: 200 ккал.

Опис етапів приготування:

• булочки грубого помелу розрізати на дві частини і підсушити сухарі в духовці, потім додати води, щоб розм'якшити серцевину сухаря;
• рясно полити хліб оливковою олією;
• помідор очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці, викласти на сухарі;
• «Фета» подрібнити і викласти поверх помідора;
• порізати оливки, прикрасити ними бутерброди;
• додати приправ і зелені.

«Скаген»

Необхідні інгредієнти:

• будь-який білий хліб (переважно багет або булочка) - 1 упаковка;
• креветки великі - 50 г;
• кріп - 3 гілки;
• ікра оселедця - 50 г;
• вершкове масло - 50 г;
• гірчиця, мелений перець - за смаком;
• «Провансаль» - 2 ст.л .;
• лимон або лайм - 1 шт.

Тимчасові витрати: 25 хв

Число кілокалорій: 300 ккал на 100 г.

Опис етапів приготування:

• обсмажити креветки, нарізавши особливо великі на шматочки;
• хліб обсмажити в тостері або на вершковому маслі;
• креветки змішати з майонезом, гірчицею і подрібненим кропом, поперчити;
• на булочку викладаємо начинку, прикрашаємо зеленню і ікрою оселедця, скроплюємо соком лимона.

Кростіні з крабовим м'ясом

Необхідні інгредієнти:

• м'ясо краба - 250 г;
• лимон або лайм - 1 шт .;
• помідори «Чері» - 10-15 шт .;
• молода зелень, рукола - 50 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.л .;
• французький батон - 1 шт .;
• спеції - за бажанням.

Тимчасові витрати: 20 хвилин.

Число кілокалорій: 300 на 100 м

Опис етапів приготування:

• помідори розрізати на дві половинки, очистити від насіння і дрібно нарізати;
• зняти з лимона цедру, почистити і вичавити сік;
• три-чотири гілки руколи нашаткувати дуже дрібно;
• крабове м'ясо подрібнити, додати до нього 1 ст.л. оливкового масла, стільки ж лимонного соку, цедру, приправи;
• нарізати багет, розмістити на пергаменті і скропити оливковою олією, потримати в духовці 2-3 хвилини до утворення красивою скоринки;
• засудити кростини і викласти на них начинку;
• подавати цю вишукану закуску рекомендується з білим виною.

Рецепт бутербродів з шпротами і корейською морквою

Необхідні інгредієнти:

• «Корейська» морквина - 50 г;
• білий хліб, для тостів або батон - 200 г;
• шпроти або кілька в олії - 150 г;
• яйце куряче - 2 шт .;
• консервовані або малосольні огірки - 100 г;
• твердий сир - 80 г;
• часник - 3 зубці;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л .;
• «Провансаль» - 3-4 ст.л .;
• спеції - за бажанням.

Тимчасові витрати: 30 хвилин.

Число кілокалорій: 300 ккал.

Опис етапів приготування закуски на святковий стіл:

• сковорідку розігріти, вилити рослинне масло, викласти шматочки хліба і обсмажити з обох сторін;
• обсмажений хліб викладіть на папір, щоб позбутися зайвого жиру;
• посолити, поперчити грінки і натерти їх часником;
• відкрити шпроти, злити масло;
• огірки порізати тонкими кружечками;
• зварити і почистити яйце, розрізати його навпіл, розім'яти разом зі шпротами, додавши майонез;
• сир натерти на тертці;
• викласти на хліб спочатку огірок, потім суміш яйця і шпрот;
• посипати сиром і поставити на півхвилини в мікрохвильовку на максимальній потужності, щоб той розплавився.

Бутерброди зі шпротами і авокадо

Необхідні інгредієнти:

• половина батона або кілька шматків тостового хліба;
• велике авокадо - 1 шт .;
• винний оцет - 1 ст.л .;
• свіжа петрушка - 1 гілочка;
• лимонний сік і цедра - 1 шт .;
• шпроти або кілька в олії - 1 банка;
• часник - 1 головка;
• спеції - за бажанням.

Тимчасові витрати: 20 хвилин.

Число кілокалорій: 250 ккал.

Опис етапів приготування:

• петрушку дрібно порізати;
• з лимона зняти цедру, сік - вичавити;
• викласти шпроти в миску, посипати петрушкою, винним соусом і лимонною цедрою, дати смакам змішатися;
• авокадо очистити від шкірки, розрізати навпіл і видалити кісточку ложкою, нарізати на кубики;
• часник почистити і пропустити через чеснокодавку;
• розчавити авокадо вилкою, додати в масу лимонний сік, сіль, перець;
• хліб підсмажте в тостері або на вершковому маслі;
• викладіть на тост паштет з авокадо, а зверху - шпроти.

«Дамські» бутерброди з консервованою рибою

Необхідні інгредієнти:

• шпроти або кілька консервовані - 1 банка;
• олія соняшникова - 4 ст.л .;
• часник - 1 головка;
• «Провансаль» - 50 г;
• батон або житній хліб - 200 г;
• перець солодкий болгарський - 3 шт. різних квітів;
• петрушка - 2 гілки.

Необхідно витратити часу - 20 хвилин.

Опис етапів приготування:

• сковороду нагріти, обсмажити з обох сторін хліб на рослинному маслі;
• натерти грінки часником;
• змастити хліб майонезом;
• виберіть «витончені» шпроти з банки - це будуть ніжки;
• з болгарського перцю виріжте симпатичні спіднички і туфлі (чобітки), акуратно викладіть їх на хліб поверх шпрот;
• прикрасьте все петрушкою.

«Смугаста» закуска

Необхідні інгредієнти:

• хліб з борошна грубого помелу або чорний - 250 г;
• сирний сир - 200 г;
• руколла, зелена цибуля, кріп - 1 пучок;
• форель або сьомга, солона риба - 100 г.

Тимчасові витрати: 20 хвилин.

Число кілокалорій: 170 ккал.

Опис етапів приготування:

• хліб (чим свіже, тим краще) змастити з обох сторін сирним сиром;
• вимити зелень, дрібно нашаткувати, посипати нею хліб;
• з'єднати між собою отримані скибочки, а потім наріжте поперек на квадрати;
• перекладіть отримані заготовки на блюдо, зверху поклавши шматочки форелі або сьомги.

Рецепт бутербродів з ківі

Необхідні інгредієнти:

• батон - 1 шт .;
• сир «Російський» - 100 г;
• крабові палички - 6 шт .;
• ківі - 6-7 шт .;
• часник - 1 головка;
• «Провансаль» - 4 ст.л.

Тимчасові витрати: півгодини.

Число кілокалорій: 190 ккал.

Опис етапів приготування:

• сир натерти на дрібній тертці;
• крабові палички розморозити і також натерти;
• сир змішуємо з паличками, додаємо кілька зубчиків часнику, подрібнених за допомогою чеснокодавкі;
• додати майонез і добре перемішати;
• батон розрізати на тонкі шматочки (товщина - не більш 1 см), при бажанні можна обрізати хліб, наприклад, за допомогою формочки для печива;
• викладаємо на батон начинку;
• ківі помити, почистити і прикрасити ними бутерброди.

«Гавайські»

Необхідні інгредієнти:

• хліб для тостів - 1 упаковка;
• консервований ананас кільцями - 1 банка;
• сир плавлений скибочками - 1 упаковка;
• шинка яловича - 100 г;
• масло вершкове - 30 г.

Тимчасові витрати: 20 хв.

Число кілокалорій: 220 ккал на 100 г.

Опис етапів приготування:

• хліб посмажити в тостері або на сковороді з вершковим маслом;
• змастити тости маслом;
• дуже тонко нарізати шинку і скласти кружечки трикутниками, розмістити на хлібі;
• викласти шайби ананаса на шинку, потім - сир для тостів;
• кожен готовий бутерброд поставити в мікрохвильовку при максимальній потужності на хвилину-дві. Прості і смачні бутерброди до святкового столу готові.

Класична італійська брускетта

Необхідні інгредієнти:

• батон або житній хліб - 1 буханець;
• помідори «Чері» - 200 г;
• сир «Моцарелла» - 100 г;
• часник - 2 зубчики;
• вершкове масло - 100 г;
• рослинне масло (краще - оливкова) - 4 ст.л .;
• винний оцет - 2 ст.л .;
• спеції - за бажанням.

Тимчасові витрати: 30 хвилин.

Число кілокалорій: 250 ккал на 100 г.

Рецепт покрокового приготування:

Отже, бутерброди - це зовсім не нудна закуска, що складається з хліба і ковбаси. Вони оригінальні, різноманітні, легкі в приготуванні і універсальні - їх можна подати як до приходу гостей, так і влаштувати собі корисний перекус серед робочого дня.

Святкові варіанти відрізняються тим, що інгредієнти для таких страв - вишукані, а поєднання смаків - настільки незвичайні, що бутерброди до святкового столу цілком можуть зійти за шедеври високої кухні.

Однокласники

Практично жодне святкове застілля, будь воно дитячим або дорослим, не обходиться без смачних бутербродів. Господині роблять їх з солоною рибою, шпротами, сиром і зеленню, помідорами, овочами, ікрою. Однак простим розкладанням начинки зараз нікого не здивуєш, всім подобається «родзинка», різні прикраси на канапе і шматочках хліба. Хочете уславитися оригінальним кулінаром і порадувати гостей оригінальним дизайном бутербродів? Запам'ятовуйте поради наших експертів, експериментуйте з продуктами і не бійтеся поєднувати навіть не поєднувані інгредієнти!

Декор канапе на шпажках

Найпопулярніший варіант закусок на будь-яких святах - це барвисті канапе з хліба, ковбаси, сиру, овочів або риби. Для закріплення використовуються пластмасові шпажки або звичайні зубочистки, а ось варіантів декору придумано безліч. Використовуючи фантазію і ніж для квілінгу, кулінари створюють справжні шедеври у вигляді корабликів, фігурок тварин, яскравих композицій.

Оригінальні ідеї для створення канапе:

• Якщо на скибочки білого багета покласти по кружку солоних огірків, шматочку червоної риби, а верх прикрасити солодким перцем і свіжим огірочком, вийти оригінальна і апетитна пірамідка яскравого кольору.
• Можна взяти скибочки, намазати кольорове масло, зелене або жовте. Потім покласти по листку салату, складеному вчетверо скибочці шинки. Верх шпажки прикрашається зразок шапочки половинкою помідора черрі.
• Якщо взяти шматочки чорного хліба, намазати масло, покласти по половинці перепелиного яйця зрізом вниз і наколоти на шпажку шматочок оселедця, вийде дуже смачний кораблик. Зверху його прикрашають гілочкою кропу або петрушки.
• Всім гостям сподобаються і трояндочки з червоної риби. Потрібно вирізати кружки з чорного хліба, покрити шаром з натертого плавленого сиру і масла. Зверху розташувати у формі квітки згорнуте по спіралі рибне філе, посипати зеленою цибулею.

Для створення яскравих і красивих канапе слід використовувати варені перепелині яйця, помідори черрі, шматочки сьомги, зелень, сир, оливки і маслини. Огіркам, ковбасі та хлібу краще надати круглу форму, масло можна зробити різнобарвним за допомогою овочевих соків.

Оформлення бутербродів на тарталетках

Багато господинь люблять готувати до свята закуски у вигляді кошичків-тарталеток з тіста. Купити їх можна готовими в будь-якому магазині, як і спекти самостійно. Такі маленькі бутерброди можна заповнити салатом, сирно-ковбасної начинкою, шматочками фруктів або кремом.

Варіанти декору тарталеток:

• В кошики накладають салат з тертого сиру, Майонезу і варених яєць, зверху розташовують шматочок червоної риби, прикрашають свіжим кропом.
• Можна за допомогою кондитерського шприца або пакету вичавити всередину тарталеток кольорове масло, змішане з натертим сиром і жовтками, прикрасити його кубиками сиру, ковбаси, половинками черрі, зеленню і горішками.
• Влітку всім сподобаються фруктові тарталетки, наповнені свіжими ягодами і шматочками фруктів. Полити їх можна сметаною, йогуртом, кремом або збитими вершками.
• Пікантний смак канапки в кошиках додасть перетерта буряк з часником і майонезом. Прикрасити її зверху можна натертим сиром, кукурудзяними зернами, квашеною капустою або гілочками кропу.

З салатів найчастіше в тарталетки додають Олів'є, з корейської моркви, крабовий, рибний або сирний. Прикрашають такі закуски кукурудзою, консервованим горошком, Петрушкою, шматочками ковбаси, майонезной сіточкою.

Прикраса бутербродів для дитячого свята

Малюки і старші діти завжди не проти поласувати смачними бутербродами з ковбасою, сиром або помідорами, особливо якщо вони прикрашені оригінальними малюнками, фігурками. Порадувати дітвору можна легко, включивши фантазію і нарізавши продукти кружечками, прямокутниками, смужками.

Смішні пики собак, гусениці або сонечка зацікавлять навіть вибагливого дитини.

Приклади оформлення для дітей:

• Якщо покласти на підсмажену білий хліб скибочки бекону і салатні листя, вийде зелена трава. Зверху оформляється сонечко: тулуб зі шматочків помідора, голова і цяточки - з маслин. Можна доповнити малюнок майонезним точками.
• Тим, хто піклується про здорове харчування малюків, сподобається рибка з овочів на. На хліб кладемо платівку плавленого сиру, викладаємо фігурку риби з кружечків моркви і свіжого огірка.
• Якщо діти люблять оливки і маслини, можна зробити веселих літніх бджіл, нарізавши їх кільцями і склавши, чергуючи кольору. На хліб краще намазати суміш їх тертого сиру, майонезу та ковбаси, поклавши під бджілок свіжі огірочки.
• Якщо на тості і шматочку сиру викласти їх овочів малюнок, бутерброд стане виглядати набагато смачніше. Можна зробити з гуртків ковбаси, огірка або помідора забавну гусеницю, метелика або ромашку, чергуючи їх за кольором, розміром.

Сподобаються маленьким ласунам і начинки з джему, варення, бананів, груші, полуниці. Для прикраси тостів можна використовувати збиті вершки, ягоди, пастилу або різнокольоровий.

Щоб урізноманітнити святковий стіл бутербродними частуваннями, не потрібно бути вмілим кулінаром. Будь-яка господиня з фантазією може придумати безліч ідей для, шматочків житнього або білого хліба. А щоб було від чого відштовхуватися при готуванні, запропонуємо кілька варіантів з оформлення:

1. Якщо підтале вершкове масло змішати з посіченою зеленню, соком петрушки, моркви, буряка або лимона, воно придбає гарний колір, оригінальний присмак.
2. В якості начинки можна використовувати натерту варений буряк з майонезом або корейську моркву, Розмазала по сиру, ковбаси, листочками салату.
3. Пікантний смак бутербродів додасть червона риба, варені креветки, шпроти або морепродукти.
4. Якщо потрібні ситні закуски, слід комбінувати бекон, салямі, шинку або ковбасу з сиром, майонезом, вареними яйцями, м'ясом.

Ось кілька смачних поєднань продуктів для розміщення на хлібі:

1. Свіжий огірок, шинка, сирний крем, варене яйце.
2. Перепелине яйце, зелена цибуля, червона ікра.
3. Вершкове масло з зеленню, паштет, червона риба, яйця.
4. Варена білок, натерта буряк, шматочок оселедця, зелень.
5. Шинка, оливки, сир, помідор черрі.
6. Майонез, яйця, червона цибуля, оселедець.
7. Шматочки банана, полуниця, виноград.
8. Варене м'ясо, маринований огірочок, варене яйце, соус.
9. Корейська морква з майонезом і ковбасою, солоний огірок.

Не забороняється придумувати свої поєднання начинки, прикрашати верх за бажанням гранатовими зернами, порізаною зеленою цибулею, натертим сиром або домашнім майонезом. Головне - робити бутерброди з душею, намагаючись порадувати гостей і членів сім'ї.

Складіть свій, і їх доставлять Вам додому!

Якщо ви думаєте, що сьогодні бутерброди на святковий стіл навряд чи когось здивують, то запевняємо вас - ви дуже помиляєтеся. Гарячі і холодні, з шинкою, ковбасою, м'ясом, рибою, овочами і, звичайно ж, ікоркою, химерно нарізані і гарно оздоблені - вони дають такий простір для фантазії і творчості, що тільки в життя встигай втілювати.

Ми постаралися знайти для вас кілька простих, смачних, перевірених рецептів бутербродів на святковий стіл з цілком доступних інгредієнтів, які не тільки поповнять вашу скарбничку кращих рецептів, А й обов'язково стануть прикрасою столу на будь-якому сімейному святі.

Бутерброди з бужениною і помідорами

Складові:
200 г чорного або білого хліба,
150 г буженини,
1 помідор,
1 огірок,
30 г вершкового масла,
Зелена цибуля.

приготування:
Наріжте хліб акуратними скибочками і за допомогою ножа з щербинами намажте кожну скибочку тонким шаром вершкового масла. Буженину наріжте скибочками такої ж товщини, що і хлібні скибочки, і викладіть на хліб.

Огірки наріжте зубчастими кружечками, з помідора теж можете вирізати будь-які фігурки за настроєм і бажанням.

Пір'ячко цибулі наріжте шматочками розміром близько 5 см, акуратно розгорніть їх і завийте за допомогою неострой боку ножа.

А тепер прикрасьте бутерброди з бужениною нарізаними овочами і ніжними завитками лука.
Якщо замість буженини у вас опинилася під рукою відварна свинина або телятина, сміливо готуйте з неї. Утворені бутерброди будуть також смачні.

З перерахованих вище продуктів можна приготувати канапе:

наріжте все шматочками однакової товщини і наколи на шпажки (помідор або солодкий перець, Огірок, буженина, підсушений хліб).

Бутерброди з шинкою, оливками і кунжутом

Складові:
1 батон,
400 г м'ясної шинки,
1 банка сиру «Віола»,
10 чорних оливок без кісточок,
кунжут,
петрушка.

приготування:
Наріжте батон акуратними, не надто товстими скибочками. Кожен шматочок змастіть сиром, щедро, не шкодуючи, і присипте кунжутом. Тонко наріжте шинку. Розмір кожного відрізаного скибочки повинен бути вдвічі більша за площу бутерброда. Складіть кожен шматочок шинки навпіл і покладіть на сир. На шинку покладіть кілька листочків петрушки, а зверху шпажкою приколіть до бутерброду оливку. Покладіть готові бутерброди на блюдо, застелене листям салату, і

подавайте до столу.

Бутерброди «Пірамідки»

Складові:
хліб,
шинка,
будь-який салат, який планували подавати на святковий стіл або приготований спеціально в невеликій кількості,
зелень.

приготування:
Тонко наріжте хліб трикутниками, обсмажте їх на невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору. Шинку теж наріжте тонко і поверніть кружечки в кульочки, закріпивши кожен зубочисткою або шпажкою. Кожен кульочок наповніть салатом, помістіть на обсмажений хліб і прикрасьте простір навколо кульочки зеленню.

Бутерброди «Закусочні»

Складові:
200 г хліба або батона,
150 відвареного м'яса або ковбаси (що вам більше до смаку),
5 яєць,
2 помідори,
100 г сиру,
зелень (кріп, петрушка, базилік),
30 г вершкового масла,
майонез,
сіль, чорний мелений перець.

приготування:
Обсмажте скибочки хліба, нарізані трикутниками, на рослинному маслі. Яйця стільком людям виделкою, можна додати трохи майонезу, вилийте на сковороду і підсмажте омлет.

Гарячі яйця посипте натертим сиром, трохи остудіть і наріжте трикутниками, як піцу, за кількістю шматочків хліба.

М'ясо або ковбасу наріжте невеликими шматочками, викладіть на хліб, змастіть майонезом, зверху покладіть кружальця помідора і знову тонкий шар майонезу.

Потім поверх всього покладіть омлет з тертим сиром.

Прикрасьте готовий бутерброд свіжою зеленню.

Бутерброди з сьомгою можна готувати по-різному, але незмінним інгредієнтом залишається тільки сама сьомга.

Бутерброди «Морська флотилія»

Складові:
1 багет,
300 г вершкового сиру,
200 г слабосоленої сьомги,
1 ч. Л. лимонного соку,
2 гілочки кропу,
1 щіпка чорного меленого перцю,
1 баночка червоної ікри.

приготування:
Скибочки багета злегка обсмажте до апетитного золотистого кольору. Потім збийте за допомогою блендера 300 г вершкового сиру. Додайте до нього попередньо нарізану невеликими шматочками сьомгу і подрібніть все разом.

Додайте в отриману масу лимонний сік, дрібно нарізаний кріп і чорний мелений перець.

Рівномірно намажте цією масою скибочки обсмаженого багета, зверху покладіть по 0,5 ч. Л. червоної ікри (можна і більше)

і прикрасьте готові бутерброди гілочками кропу.

Для нанесення крем-сиру на скибочки можна скористатися кулінарним мішком з різними насадками, вийде дуже ошатно.

З недорогих продуктів виходять такі смачні бутерброди, які не соромно подати навіть самим вибагливим гостям.

Бутерброди з оселедцем

Складові:
8 скибочок пшеничного хліба,
200 г філе Малосолоне оселедця,
100 г вершкового масла,
4 помідори,
2 солоних огірка,
4 варені яйця,
1 пучок зелені петрушки.

приготування:
Наріжте філе оселедця довгими смужками. Уважно огляньте філе, щоб видалити випадково опинилися в ньому кісточки.

Яйця, огірки і помідори наріжте кружальцями.

Кожен скибочку хліба намажте маслом, укладіть шматочок філе оселедця, кружечки яйця, помідорів і огірків і прикрасьте гілочками петрушки.

В даний час практично в будь-якому магазині продається «рибне масло», що представляє собою звичайне масло, змішане з ікрою недорогих сортів риб. Його можна використовувати в якості намазки під основні продукти для бутербродів з рибою, а також, випустивши з кондитерського мішка з насадкою, зробити прикраса у вигляді трояндочки або листочка.

Складові:
15 скибочок хліба,
200 г печінки тріски,
4 варені яйця,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
100 г майонезу,
свіжа зелень.

приготування:
Заздалегідь трохи підсушіть в духовці хліб. Натріть на дрібній тертці твердий сир.

Печінка тріски, звільнивши від зайвого масла, розімніть вилкою і відправте до сиру.

Туди ж додайте і подрібнену зелень, і натерті на тертці яйця.

Часник пропустіть через прес і додайте до основної маси.

Додайте майонез за смаком і ретельно все перемішайте.

При бажанні можна додати в масу трохи солі і чорного меленого перцю.

Вийшла сумішшю намажте кожну скибочку хліба і прикрасьте свіжою зеленню або ж овочами.

Рибні бутерброди з гірчицею, лимоном і корнішонами

Складові:
1 багет,
200 г слабосоленої форелі або сьомги,
50 г вершкового масла,
100 г оливок без кісточок,
1 ч. Л. гірчиці,
½ лимона,
зелень петрушки,
кілька корнішонів.

приготування:
Наріжте багет тонкими скибочками.

Вершкове масло змішайте з гірчицею і змастіть цією масою скибочки багета.

Рибу наріжте тонкими скибочками. У кожен з них загорніть по оливки і у вигляді рулетика викладіть на

Лимон наріжте тонкими часточками і по одній покладіть на кожен бутерброд.

Готові бутерброди прикрасьте зеленню петрушки і корнішонами, нарізаними тонкими і маленькими кружечками.

Канапе з копченою скумбрією і перепелиними яйцями

Інгредієнти (кількість - на ваш розсуд):
чорний хліб,
копчена скумбрія,
червона цибулина,
перепелині яйця,
Зелена цибуля.

приготування:
Хліб наріжте квадратиками. Рибу очистіть від кісток і шкіри і наріжте великими шматочками.

Очистіть червону цибулину і наріжте її дуже тонкими кружечками.

Перепелині яйця відваріть і очистіть від шкаралупи.

Ось тепер можна збирати наші бутерброди.

На хліб покладіть шматочок копченої скумбрії, Зверху - кружечок цибулі і половинка яйця.

Закріпіть все шпажкою, на якій для прикраси зав'яжіть бантик з зеленої цибулі.

Ось так - красиво, просто і зі смаком!

Бутерброди «шпротному парочка»

Складові:
1 батон,
4-5 варених яєць,
1 банка шпротів,
100 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
1 помідор,
зелень,
майонез,
рослинна олія.

приготування:
Обсмажте скибочки батона на рослинній олії з двох боків до золотистого кольору, одну сторону натріть зубчиком часнику.

Яйця, сир і часник, що залишився натріть на дрібній тертці, перемішайте і заправте масу майонезом.

Потім змастіть скибочки батона цією масою, зверху покладіть по 2 шпротінкі і прикрасьте все зеленню і шматочками помідора.

Бутерброди з копченою курочкою

Складові:
8 скибочок батона,
200 г копченого курячого м'яса,
2-3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки,
червоний мелений перець - за смаком.

приготування:
наріжте копчене куряче філе скибочками.

Додайте в майонез червоний мелений перець, подрібнену зелень петрушки, перемішайте до однорідної маси і намажте її на скибочки батона.

Зверху покладіть скибочки філе і прикрасьте гілочками петрушки.

Можна додати кілька кілець зеленої цибулі або кружечок огірка (свіжого, солоного або маринованого - все смачно!).

Любителям грибів ми пропонуємо парочку рецептів відмінних бутербродів.

Гарячі бутерброди з грибами та сиром «Дивовижні»

Складові: 12 скибочок батона,
300 г печериць,
200 г твердого сиру,
2 невеликі цибулини,
1 зубчик часнику,
½ перчика чилі,
З-4 пір'ячко зеленої цибулі,
4 ст. л. рослинного масла,
1 щіпка солі

приготування:
Подрібніть цибулю і гострий перчик чилі (насіння з перцю видаліть, інакше вийде дуже гостро).

Викладіть їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажте протягом 3-4 хвилин.

Потім додайте до цієї суміші дрібно нарізані печериці та обсмажуйте все до готовності грибів десь хвилин 15.

Обсмажену суміш відкиньте на друшляк, щоб стекли надлишки масла, і викладіть в окрему мисочку.

Додайте зубчик часнику, посоліть і подрібніть за допомогою блендера.

Що вийшла грибний пастою намажте кожну скибочку батона, посипте натертим сиром і, виклавши на деко, відправте бутерброди в розігріту до 180 ° С духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився.

Після чого викладіть готові бутерброди викладіть на святкове блюдо, застелене листям салату, присипте подрібненою зеленню.

Сирні бутерброди з лісовими грибами

Складові:
10 скибочок білого хліба,
300 г обсмажених лісових грибів (Можна використовувати як покупні заморожені, так і заготовлені про запас),
150 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
гілочки кропу або петрушки,
сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування:
Підсушіть білий хліб в тостері. На сковороді обсмажте гриби, додайте до них подрібнений часник, трохи дрібно посіченої зелені, додайте сіль і перець за смаком.

На кожну скибочку хліба викладіть трохи гарячої обсмаженої маси так, щоб вона не падала з бутерброда під час їжі.

Зверху щедро посипте грибну масу натертим на дрібній тертці сиром, почекайте, поки він розплавиться, і подавайте до столу.

Блюдо для бутербродів прикрасьте листям салату або скибочками свіжих овочів.

Куряча грудка, відварна, обсмажена або копчена, часто використовується в приготуванні бутербродів. Вона добре поєднується як зі звичними овочами, так і з фруктами.

Бутерброди «Застільні»

Складові:
120-150 г відвареної курячої грудки,
1 варене яйце,
1 ст. л. консервованої кукурудзи,
1 свіжий огірок,
90-100 г плавленого сиру,
3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки, сіль - за смаком.

приготування:
Плавлений сир покладіть на кілька хвилин в морозилку і потім натріть на дрібній тертці.

Яйце натріть. Куряче м'ясо і огірки наріжте якомога дрібніше.

З'єднайте всі продукти, посоліть, додайте дрібно посічену петрушку і, заправивши майонезом, перемішайте.

Батон наріжте скибочками і

кожен намажте вийшла апетитною масою.

Можна намазати навіть з гіркою.

Прикрасьте бутерброди кукурудзяними зернами, можна додати кілька листочків петрушки, вона не зіпсує ні зовнішнього вигляду, ні смаку.

Бутерброди з обсмаженої курячої грудкою і виноградом

Складові:
1 батон,
400 г курячої грудки,
1 упаковка вершкового сиру,
2 огірка,
великий виноград (зелений або червоний).

приготування:
Наріжте батон скибочками, кожен змастіть сиром.

Огірки наріжте за допомогою фігурного ножа тонкими кружечками і покладіть на сир.

Курячі грудки наріжте тонкими скибочками, приправте спеціями, швидко обсмажте на сухій сковороді до готовності і остудіть.

Викладіть курку поверх огірків, потім на курку покладіть виноградинку і закріпіть її за допомогою шпажки.

Приємного апетиту і нових кулінарних відкриттів!