لفة بسيطة من فيليه الدجاج. لفات الدجاج: البساطة الأنيقة. لفات الدجاج في شهادة جامعية، مع موزاريلا - وصفة إيطالية

الجذور من صدور الدجاج سيكون اكتشاف حقيقي لأي عشيقة! وبفضل حقيقة أنهم لذيذ، مرضية، تبدو غير عادية للغاية، وفي الطهي بسيطة - أي مضيفة سوف تعامل!

أول شيء تحتاجه هو اختيار المكونات المناسبة. للحصول على لفات الدجاج اللذيذة، سيتم حاجة فيليه دجاج مبرد أو الثدي (يجب فصل اللحوم عن العظام). يجب قطع اتصال الدجاج نفسه - يجب أن تتحول القطع من 1.5-2 سم سميكة، ثم الفلفل، مملح، موسم مع أي توابل أخرى حسب الرغبة. سيكون من الضروري فقط طهي التعبئة، ووضعها داخل، نشمر القوائم وربطت على حواف الخيط.

إعدادها ببساطة - يمكنك أن تفعل في الفرن، تغلي زوجين في طباخ بطيء، يقلى في مقلاة. تعتمد مدة التحضير على التعبئة، في المتوسط \u200b\u200bيتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة.

أسهل طريقة لطهي وجبة خفيفة في طباخ بطيء: تحتاج إلى إيقاف تشغيل المنتجات شبه المصنعة في لفة، وضعت في الوعاء، ورش الملح والتوابل وتعيين الوضع الصحيح وترك لمدة 40 دقيقة. ولكن في معظم الأحيان يستعدون rosurses في الفرن - في هذه الحالة ستكون القوائم أكثر عطرة، بعد أن تم تخويفها من قبل الدرجات المضافة.

هنا أيضا، كل شيء بسيط: بعد التواء، يجب وضع قطع الدجاج مع حشو على ورقة الخبز، مغطاة بالرقابة، وإرسالها إلى الفرن عند درجة حرارة + 180 ... + 200 درجة لمدة 30- 40 دقيقة.

من أجل تغطية الطبق بقشرة من الجانبين، في عملية الخبز لفة، تحتاج إلى الوجه مرتين.

سوف تتحول مقبلات ممتازة وعند الطهي في مقلاة، ويمكن تعليقها كقلي وخطف. في الحالة الأولى، يجب أولا إرسال القوائم أولا نصف ساعة إلى الثلاجة حتى يتمكنوا من توفير شكلهم مع القلي.

يبقى لامتصاص وجبة خفيفة في البيض و فتات الخبز وإرسالها إلى المقلاة. إذا تحولت Rolls سميكة للغاية، بعد القلي، أرسلها لمدة 10 دقائق في الميكروويف.

والحصول على المزيد الطبق الغذائي، يقلى القوائم الأولى من جانبين إلى 5-6 دقائق، ثم املأ أي صلصة، مثل الطماطم، تطير تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة.

وصفة لفات مع ملء الفطر

وقت الطهي: 90 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جم: 150 KCAL.

ل هذه الوصفة أي الفطر مناسبة: الشم، الحوت، Chanterelles.

من الأفضل استخدام الأطعمة الطازجة لأن مخلل يمكن أن تعطي عصير غير ضروري - قبل أن يتم ضغط طهي الفطر.

مكونات:

• 600 جم صدر دجاج;
• 250 غرام من الفطر.
• 2 شرائح من الثوم.
• حفنة من المساحات الخضراء.
• 6 بيض السمان.
• 100 غرام من الجبن الصلب؛
• 40 مل من الزيت النباتي.

سيكون من السهل جدا طهي مثل هذه الوجبات الخفيفة: أول شطف الثدي جيدا، مفصولة عن العظام، والفصل على فيليه، وجعل التخفيضات على اللحوم وفتحها في شكل كتاب. إزالة فيليه بحيث كان سمك اللحوم حوالي 1.5 سم. الملح والفلفل، مغادرة لمدة 20-30 دقيقة للتنقع في هذا النموذج.

في حين أن الدجاج يستعد، قطع الفطر، يقلى الزيت، إضافة المساحات الخضراء المكسرة والثوم هناك، مزيج مع جبن مبشور. ضع ملء اللحم، وضع بيض السمان المسلوق على القمة، التفاف بإحكام وإعادة ترخيص خيوط الدجاج. أكمل كل قطعة في احباط، أرسل إلى الفرن للذهاب لمدة نصف ساعة.

من الأفضل أن تخدم مع بطاطس محمصة أو مسلوقة، خبز كوسة.

وجبة خفيفة لذيذة مع الجبن ولحم الخنزير

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جم: 115 KCAL.

اسم شهير آخر لمثل هذه الوجبات الخفيفة - Cordon-Blue. شهية جدا، عطرة و طبق غنيوبعد عند الاستغناء عن لفة، ستتدفق الجبن الساخن، بفضل الأعلاف ستكون مذهلة. للطبخ، تحتاج إلى مثل هذه المكونات:

• 0.5 كجم فيليه الدجاج;
• 50 غرام من لحم الخنزير (من الأفضل أن تأخذ تركيا)؛
• 1 توابل التعبئة والتغليف الدجاج.
• 50 غرام جبن 9٪ الدهون.

طريقة طهو:

1. لقد قطعت اللحوم مع طبقات، والضرب، ورش التوابل.
2. لحم الخنزير اللامع والجبن.
3. وضعنا على القمة على فيليه، ندير (إذا لزم الأمر، نصائح أخبر الموضوع).
4. وضعنا ورقة المخابز على ورقة الخبز، على رأس القوائم.
5. نحن نخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة +180 درجة.

خيار مثير للاهتمام من لفات الدجاج مع لحم الخنزير المقدد

وقت الطهي: 60 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جم: 533 KCAL.

سوف لفات الدجاج العطر في لحم الخنزير المقدد مثل الجميع تماما، ودفع طعم اللحوم، تحتاج إلى استخدام التوابل الحادة والتوابل. ستكون هذه المنتجات مطلوبة للطهي:

• 700 غرام من فيليه الدجاج.
• أملاح 20 جرام
• 10 غرام من المطرقة الفلفل الأسود؛
• 150 غرام من الجبن المنزلية؛
• 2 الفلفل الحلو
• بعض البقدونس؛
• 200 ز لحم الخنزير المقدد؛
• 20 مل من الزيت النباتي.

يتم قطع كل فيليه في النصف، والضرب، الملح، الفلفل، تليين جبنة الرائب، يرش مع الفلفل والخضر المفروم النمو. أضعاف بإحكام في القوائم، قم بإيقاف تشغيله قطاع لحم الخنزير المقدد شرائح رقيقة، ووضع في الشكل، يلوح به بالزيت.

نحن أخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة +180 درجة، قبل خمس دقائق من الانتهاء، وزيادة درجة الحرارة إلى +200 درجة (أو وضع وضع "الشواية")، والذي سيسمح لك بالحصول على قشرة مقرمشة لذيذة.

زباشكوف لفات مع الثدي

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جم: 106 KCAL.

بحاجة إلى المنتجات التالية:

• شاب كوسة؛
• 1 كومة الدجاج (شرائح 2)؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• 50 غرام من الجبن الصلب؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

تريد أن تطبخ؟ في هذه المواد نعطي وصفات الأكثر شعبية.

لمفاجأة خبز محمصك الإغلاق اللذيذة؟ سوف نقول بإعدادهم في مقلاة وفرن.

لإعداد وجبات خفيفة لذيذة وغير عادية على أسياخ قراءة الوصفات.

تحتاج أولا إلى إعداد الدجاج نفسه: يتم فصل اللحوم عن العظام، يتم غسلها جيدا، مقطوعة إلى عدة أجزاء، يتم حظر كل قطعة. ومن أجل عدم شرب المطبخ عند تقطيع اللحم، يوصى بإكمال فيليه في أكياس بلاستيكية. ثم يحتاج اللحوم إلى أن تكون مملحة، والفلفل، ورش الثوم المفروم ناعما، وتحول إلى خزان عميق وتترك نصف ساعة للمخلل.

في حين أن اللحم يصر، يجب أن يتم ذلك بواسطة Zucchini: غسل الخضروات جيدا، وقطع الذيل، والكوسة نفسها مقطعة في خطوط رقيقة. أعدت قطاع Zucchin وضع في النموذج، يلوح به زبدةوإرسالها إلى الفرن لمدة 5-8 دقائق عند درجة حرارة +200 درجة.

بينما خبز الخضروات، فرك الجبن على مبشرة كبيرة. بعد تبريد الكوسة، من الممكن البدء في تشكيل القوائم: لقد وضعوا ماتوا من فيليه على الكوسة، ورشنا بالجبن، أضعاف. إذا تحولت القطع كبيرة جدا، فيمكن قطع كل لفة إلى قسمين.

وضعنا وجبة خفيفة في شكل خبز وإرسال لمدة 30 دقيقة إلى التسخين الفرن إلى +200 درجة.

هذه القوائم ستكون مذهلة سواء كانت باردة.

سيعمل بشكل مثالي عمليا إلى أي غطاس ومشروبات جانبية، وإذا كان الأمر يستحق كل هذا العناء، فلن يكون الأمر سهلا علاج لذيذ، ولكن أيضا زخرفة حقيقية لطاولة، والتي ستستفيد من الضيوف. وصفات لفات الدجاج متنوعة جدا. عادة إعدادهم من الدجاج ميندأسا مع إضافة الفطر والجبن والكبد والجزر والفلفل الجرس والطماطم والأناناس والاخاذات والأعشاب العطرية والتوابل والبصل والثوم.

المكونات الخمس الأكثر استخداما في الوصفات:

لفة نفسها تستعد طرق مختلفةوبعد في بعض الأحيان يتم جاهز اللحم، وفي بعض الحالات ملفوفة بأحبط رقائق وإرسالها على الفور إلى الفرن. إطعام علاج مع مقبلات العصير، مختلف الصلصات الحادة أو مرق اللحموبعد لمثل هذه الوظيفة، فإن مهارات الطهي المعلقة غير مطلوبة، ولكن يجب أن تتبعها جميع التوصيات المحددة بعناية في الوصفة. من الضروري عقد وقت الطهي بدقة ودرجة حرارة المعالجة بحيث لا تعمل اللحوم جافة للغاية، لكنها تستمر بشكل جيد.

مجموعة متنوعة من لفات فيليه الدجاج هي وسيلة رائعة لتقديم الطيور المعتادة بطريقة جديدة. في هذا النموذج، هو مثالي ل طاولة احتفالية.وبعد حشو يجعل لفات خاصة العصير ولذيذ.

تكوين المنتج: 720 جم فيليه الدجاج، 140 غرام من الجبن شبه الصلبة، أي الخضر الطازجة، شريحتين ثومين، 3 ملاعق أبابايت. ل. زبدة كريم، ملح، بيضة كبيرة، 3 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق والفلفل الأسود الطازج.

1. يتم تقسيم كل فيليه إلى جزأين. يتم تغطية الصلاحية فيلما الغذاء والقتال بعناية. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة فيه ولا تنقطع القطع.
2. يفرك اللحوم كمية صغيرة من الملح والفلفل.
3. في وعاء منفصل، يتم تشغيل الجبن، يتم إضافة المساحات الخضراء المسحوقة، يتم إضافة النفط المفصلي والثوم التكسير. هذا التعبئة هو أسوأ في سباقات الدجاج في شكل لفات.
4. انخفضت البلاك لأول مرة في بيضة مملحة مخففة، ثم انهارت في الدقيق والحمص على النفط الساخن إلى وردية.

يتم تقديم لفات الانتهاء مع الجبن الساخنة مع أي مقبلات.

مع الفطر

تكوين المنتج: 160 غرام من Champignons، الجزر، المصابيح، فيليه الدواجن، الملح.

1. يتم قطع الخضروات والفطر في قطع صغيرة، وبعد ذلك يتم تحميصها على أي سمين. من الأفضل اختيار مزيج من زيت الكريم والسعادة الذائفي لهذا. تمام التعبئة.
2. يتم قطع كل فيليه أفقيا على 2 نصفي. الطبقات تقاتل بشكل جيد، التمليط. داخل القوالب الناتجة، يتم وضع جرة التعبئة، وهي ملفوفة مع لفات. التعذيب يستخدم المسواك.
3. يتم وضع جذور مع الفطر على ورقة الخبز، مغطاة رقائق غسلها، وأعدت في 190-200 درجة في الفرن أكثر من نصف ساعة فقط.

بدلا من المسواك، يمكنك إصلاح القرار مع موضوع عادي.

لفات احتفالية من فيليه الدجاج في لحم الخنزير المقدد

تكوين المنتج: 90 جم لحم الخنزير المقدد، 420 غرام من شرائح الطيور، 2 بيض طائرة السمان، 2 تقطيع العشب العطر والملح، 2 ساعة. ملاعق الخردل، قليلا من زيت الزيتون، 60 غرام من بارميزان.

1. يتم تقسيم كل فيليه إلى 2-3 أجزاء، وبعد ذلك يتم حاضا القطع جيدا.
2. يتم خلط المنتجات المتبقية، باستثناء لحم الخنزير المقدد والبارميزان، للماء. يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
3. يتم تشحيم الثدي من الدجاج بشكل كبير مع الصلصة الناتجة وغادر لمدة نصف ساعة.
4. علاوة على ذلك، فولت شرائح البارميزان المبشور بشكل ناعم وطيات مع لفات. يتم لف الجميع في نهاية المطاف مع قطاع لحم الخنزير المقدد واسعة.

يتم وضع Rolls المعدة في النموذج، انتقل إلى فرن مدفأ جيدا وخبزه 17-20 دقيقة.

مع prunes.

تكوين المنتجات: 270 غرام من فيليه الدجاج، 130 غرام من أحذية الأحذية، المايونيز قليلا، 120 غرام موتزاريلا، الملح.

1. يتم غسل الفواكه المجففة جيدا بالماء، وبعد ذلك غارقة منذ بضع ساعات.
2. يتم قطع فيليه من خلال لوحات رقيقة، ويقرع قليلا، مشحم مع المايونيز المملح ويترك على الأقل في الساعة.
3. الخوخ جافة، يتم قطعها بدقة وخلطها مع الجبن المبشور.
4. يتم وضع كمية عشوائية من التعبئة على فراغات اللحوم، وبعد ذلك يتم طيها مع لفات كثيفة وترتبط مؤشرات الترابط.
5. صحن محمص على الزيت الساخن إلى الوردية.

لذيذ تخدم لفات مع الخوخ مع أرز أبيض مسلوق.

في احباط في الفرن

تكوين المنتج: 4 قطع. فيليه الدجاج، العديد من فروع البقدونس الطازج، الملح، البهارات، 190 غرام من الجبن الصلب.

1. يتم قطع كل فيليه إلى طبقتين قاومت.
2. مكدسة خزان اللحوم على شريحة احباط. يتم توزيع الملح والتوابل ومكعبات الجبن البسيطة والبقدونس الطازج من الأعلى.
3. يتم انهار اللحوم من قبل LOCT في هذه الطريقة التي يبقى التعبئة داخلها.
4. حوامل التفاف احباط. يجب أن تكون الطلاء كثيفة للغاية وبدون ثقوب. هذا يعتمد على الزئبق من لفات المستقبل. يتم لف حواف الرقائق بسهولة في مبدأ الحلوى.

يتم خبز الطبق في الفرن على العكس من 17-20 دقيقة.

وصفة أصلية مع الأناناس

تكوين المنتج: 720 غرام من صدر الدجاج، 130 غرام من الأناناس المعلب، الملح، الفلفل الطازج الأرضي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل الحلو، 120 غرام من الجبن شبه الصلبة.

1. يتم قطع كل صدر في النصف (بالضرورة - على طول الألياف). تختلص اللوحات الناتجة مع مطرقة خاصة.
2. من ناحية، فإن الشغل هو الخردل مشحم. من أعلى منه، يتم تكليف الجبن المبشور وقطع من الفواكه المعلبة دون شراب. يتم إضافة الذوق الملح والفلفل.
3. يتم طي اللحوم مع لفات كثيفة مرتبطة بالصيائح.
4. يتم تحويل فراغات الطبخ إلى شكل خلع الملابس المناسب وتغادر نصف ساعة في فرن ساخن.

بحيث تكون القوائم أكثر روديا، قبل دقائق قليلة من استعدادها، فإن الأمر يستحق تشغيل الشواية.

مع لحم الخنزير والجبن

تكوين المنتج: 4 شرائح دجاج كبيرة، 170 غرام من لحم الخنزير، 120 غرام من الجبن شبه الصلبة، وحفنة من الفتات والفلفل والملح.

1. يتم غسل كل فيليه جيدا، فهو يجف من منشفة من الورق ويتم قطعها في الوسط، ولكن ليس في النهاية. كذلك تحتاج إلى "النشر".
2. تعمل الشغل الناتجة عن مقبض بعناية في طبقتين من طبقات الأغذية حتى لا يكسر اللحوم. أملاح الدجاج ويخرج. يجب أن نتذكر أن جزء الطيور من الطائر سوف يعطي لحم الخنزير.
3. هذا الأخير يتم قطع مع كتل طويلة. وبالمثل، يتم سحق الجبن.
4. يتم وضع القطع الناتجة على القرار من الدجاج، والتي تحتاج إلى لفة مع لفات كثيفة وإصلاح المسواك. يتم تغطية اللحوم في فتات السكر ويذهب إلى المقلي على مقلاة.

1. تخفيضات فيليه الدجاج في طبقات رقيقة تحتاج إلى اكتشاف جيد مع مطرقة خاصة.
2. القادم، قطع اللحوم هي الملح والمتحن مع التوابل.
3. الجبن المنزلية، والثوم الصغيرة والكريمة الحامضة مختلطة لملء. لتذوق يمكنك استخدام أي الخضر الطازجة.
4. يتم وضع ملء الناتج قطع دجاجوبعد ذلك يتم طيها مع لفات كثيفة وتثبيتها مع المسواك.
5. يتم تحميص الفراغات بضع دقائق على مقلاة مع النفط حتى يكون لديهم قشرة وردية.
6. بعد ذلك، يتم تحويل القوائم إلى شكل مقاوم للحرارة وإرسالها إلى بالتنقيط لفترة أطول من نصف ساعة عند درجة حرارة 210 درجة.

علاج جاهز من صنع لذيذ للعمل مع صلصة الثوم الحادة.

كيف تطبخ مع Kuragya لذيذ؟

تكوين المنتج: صدر دجاج كبير، 160 غرام من الجبن شبه الصلبة، 90 غرام من Kuragi، الملح، التوابل.

1. غارقة الفواكه المجففة لبضع دقائق في الماء المغلي لتخفيفها، وبعد ذلك تجف وتقطع إلى قطع مصغرة.
2. يتم قطع فيليه كبير في المركز (ولكن ليس إلى النهاية!) وتتكشف "الكتاب". اللحوم قاتل جيدا مع مطرقة خاصة.
3. أملاح الخزانات الناتجة ورشها مع التوابل المحددة.
4. تركت Kuryatina لمدة 20 دقيقة للتبلئة.
5. بعد ذلك، يتم رش طبقات لحم الدواجن بالجبن المبشور، ويتم وضع جميع الفواكه المجففة في صف واحد.
6. يتم انهار اللحوم مع لفة كثيفة، مغطاة احباط وتذهب إلى خبزها في فرن متحفز جيدا لمدة نصف ساعة.

اتخاذ مذكرة جديرة بالاهتمام، واختبارها في ممارسة وصفات لفات من ثدي الدجاج على موقع موارد مطلي على الإنترنت رائعة. ميزات خيارات للفطر والجبن والمساحات الخضراء والخضروات ولحم الخنزير المقدد. الكعك أو الخمر أو لفائف العرق. تخيل في كل مرة عنصر الجدة الفريد!

يتم إعداد لفات صدر الدجاج من قطعة من اللحوم بالكامل، ذابت وصنع من اللحوم المفرومة التي أعدت على أساسها. يجب أن يكون الثدي طازجا عالميا وعصا ومرونة. الخطوات الرئيسية لطلاء القوائم: يتم سرد الجسد، ملفوفة أي حشو، تخضع للمعالجة الحرارية.

المكونات الخمس الأكثر استخداما في وصفات لفات صدر الدجاج:

وصفة مثيرة للاهتمام:
1. اغسل صدر الدجاج وجافة.
2. قطع على طول ألياف العضلات على لوحات رقيقة.
3. تثبيط بعناية كل قطعة.
4. مزيج الملح مع توابل عطرة.
5. الحصول على مزيج مالح من دجاج الدجاج على كل جانب.
6. اترك الرحم لمدة نصف ساعة.
7. prunes إلى fervent مقدما.
8. الفضي والمكسرات المقشرة لقتل في خلاط إلى حالة المعكرونة.
9. قطعت ناعما الخوخ الفوار. تخلط مع ضباب الثوم. أضف الجبن المبشور.
10. ملء مع المايونيز. مزج.
11. على شرائح مارفلين شرائح تضع ملء.
12. طي القوائم. الحواف تأمين أي طريقة مريحة (موضوع، مسواك).
13. البقاء في حاوية القطع مع طبقات أسفل.
14. الشحوم لفات القشدة الحامضة المايونيز (1: 1) خليط.
15. خبز في 180 درجة على الأقل نصف ساعة إلى اندفاع جميل.
16. عند الإيداع، رش الخضر الطازجة.

أسرع خمسة وصفات من لفات صدور الدجاج:

نصائح مفيدة:
وبعد قبل الخبز، يمكن أن تكون لفات القلي قليلا. في هذه الحالة، سوف يلجأ اللحم المزيد من العصير.
وبعد للحفاظ على النظافة في المطبخ، ينصح باللحوم للتغلب على فيلم صالح للأكل.

يمكن لفات أو ملتوية من فيليه الدجاج أو من أجزاء أخرى من اللحوم، يمكن تنويع القائمة محلية الصنع بشكل كبير. أولا، قم بإعدادها سهلا. ثانيا، يمكنك التوصل إلى كم من أكثر منتجات مختلفةوبعد ثالثا، لحم صدر الدجاج نفسه هو نظام غذائي، إذا كنت تلتقط نفس الحشيات الغذائية، وحتى طبخ لزوجين، ثم يمكنك إثراء العديد من الوجبات الغذائية. ونحن لن نكون مزعومين ونوفر لك خيارات من أعلى 10 وصفات، وكيفية طهي لفات الدجاج اللذيذة.

إذا كنت تصرفت من الوجبات الغذائية، إذن. يمكن أن تكون محرجة، ولكن الاشياء الأصلية والتسجيل، إلى جانب الذوق الممتاز، ترجم فورا لفات من الدجاج إلى رتبة ديكورات الطاولة.

النظر في الوصفات الفردية.

لفات الدجاج مع السبانخ

هذا لطيف طبق جميل يمكنك إعطاء كل من الأطفال، سيحاولون ذلك على الأقل بدافع الفضول.

مكونات

- 170 غرام من فيليه الدجاج، أو 1 الثدي

- 1 ملاعق كبيرة من البصل، مفرومة ناعما

- 3 أوراق القديس من السبانخ، الشباب والطازجة

- 2 طاولات من جبنة فيتا، سحق

- 1 ساعة ل زيت الزيتون

- h dill المجففة

1. الطهي الحشو السبانخ. خذ مقلاة غير مشرقة، والبصل مقلي فقط حتى ناعمة، وبعد ذلك نضع السبانخ لذلك. التحريك، الطبخ 2-3 دقائق بحيث تصبح الأوراق لينة. رمي الشبت، خلط وإطفاء النار.

2. ضرب الدجاج بحيث يصبح سمك اللحوم 0.7 سم. ضع السبانخ مع القوس مباشرة على اللحوم، ورش الجبن. بلاست لحم دجاج تحول بإحكام اللفة واللغز إلى المسواك - تثبيتنا.

3. وضعنا لفات مع التماس في المقلاة والاستعداد تحت غطاء 15-20 دقيقة على حرارة متوسطة. من وقت لآخر، اقلب ROLDIK للحصول على تحميص من جميع الجوانب. في نهاية العملية، إزالة المسواك.

لفات الدجاج مع البيض والخضر

هذه وصفة بسيطة إلى حد ما، بدون بنود، ليست أصلية للغاية، لكنها متناغم: بيض الدجاج، لحم الدجاج، التنوع يجعل البصل والخضراء والتوابل.

مكونات

- 1 صدر دجاج

- البصل الأخضر، يمكن استبداله بالشبت

- البهارات للدجاج

1. قطع فيليه إلى طبقات مولعا، يجب أن تحصل على 4 قطع. كل طبقة طريقة في البهارات والملح.

2. البيض، والاحتفال، مع الخضر المفروم، من هذا الخليط يمكننا أن نتحضر 4 عموم في مقلاة، وعن عدد وحجم فراغات الدجاج.

3. عن طريق قابلة للطي اللحوم وعمللة، ندير القوائم وربطها مع المواضيع. خبز في الفرن ساعات، وضع درجة الحرارة في 180 درجة مئوية

خيار الإعداد: لمثل هذه القوائم مفيدة لاستخدام بشرة الدجاج. على سبيل المثال، في نفس الوقت شراء الفخذين الدجاج، تتم إزالة الجلد بسهولة منها.

سوف تذهب الوركين اللحوم إلى طبق آخر، والجلد معهم هو المجمع الخارجي لفات الدجاج. الطبقات ستكون في هذا النظام: الدجاج الجلود (المملحة)، عجة، الثدي. ترتبط القوائم أيضا مع المواضيع، ثم المحمص في مقلاة، ثم انتقل فقط إلى الفرن. اتضح لذيذ جدا والعصير والتدفئة.

ويمكنك أيضا عدم وضعه في الفرن، وبعد القلي، قم بتغطية المقلاة بغطاء، يموت ويطبخ حتى النهاية.

لفات الدجاج مع ملء الفطر

مكونات

- 6 فيليه الدجاج

- 1 Lukovitsa.

- 220 غرام من الفطر الطازج

- 2 stl مايونيز

- زيت نباتي

- فلفل اسود

1. البصل والفطر قطع الدانتيل. عند تشغيل حريق قوي، يقلى القوس، التحريك، 3 دقائق، ثم إضافة الفطر. خلط، تتبخر الرطوبة. بشكل منفصل في الوعاء سنطلق جميع البيض. ثم نخرج النار والقبض على البيض في المقلاة، نخلط بنشاط مع الفطر والبصل. حشو جاهز، فليكن الانتظار.

2. خذ فيليه. امسكها للحصول على طبقات رقيقة. على كل طبقة تشويه الحشو، نقوم بتحويلها إلى مؤشرات الترابط وربطها.

3. لحام لفات بالنفط، وضعت على رقائق، وضعت على العكس من ذلك، ووضعت في الفرن. خبز، تتحول أحيانا، حتى الاستعداد. سيتم تحويلها بحلول هذا الوقت والحصول على مقبلات شهية.

لفات الدجاج ملفوفة مع لحم الخنزير المقدد

مفيدة جدا ل فيليه لحم الخنزير المقدد الدجاج الجاف. إذا كانت متصلة، فإنها تبين المزيد من العصير ولذيذ.

مكونات

- 700 غرام من فيليه الدجاج أو اللحوم، أطلق النار من لحم الخنزير

- 150 غرام من الجبن المنزلية

- 2 فلفل من البلغاري الحلو والأحمر

- 30 غرام من البقدونس

- 30 غرام من مخدر

- 200 غرام لحم الخنزير المقدد

- 20 غرام من الزيوت النباتية

- 2 أملاح HL

- 1 h الفلفل الأرض الأسود

1. إعداد الخضروات: قطع ناعم الفلفل البلغاري، روبي الخضراء. كل هذا يمزج في وعاء.

2. كل نصف الثدي مقسمة على 2-3 لوحات مسطحة، قاتلهم من أجل ليونة، فرك الملح والفلفل.

3. يرش كل طبقة الدجاج مع مزيج من المساحات الخضراء مع الفلفل الحلو، ننتقل إلى لفة. وأكثر من قطاع لحم الخنزير المقدد.

4. طبخ شكل الخبز، تليينه بالزيت. إعلان لفات، أخبزهم عند 180 درجة مئوية في مكان ما ساعات ونصف.

لفات الدجاج مع الخيار

مكونات

- 1 كجم من لحم الدجاج

- 1 st l العسل

- 1 stl الخردل

- 1 ST L من زيت النبات

- 1 st l ketchup

- 4 مخلل مالحة

- الفلفل الأسود

1. ضرب بعناية العظام من كلا جزأين لحم الخنزير. عن طريق تحويل HAM، فازوا عليه من اللحوم وليس أكثر من اللازم، ثم نفرك الملح والفلفل.

2. في كل طبقة، ضع ¼ من خيار الملح، بدوره لفة بشكل طبيعي، والجلد في الخارج. خلط الخردل مع الزبدة والعسل والكاتشب، نترك لفات محشوة للتنقع لمدة 7-12 ساعة.

3. نأخذ نموذج للخبز، ووضع القوائم فيها مع الصلصة، ونحن نخبز 40 دقيقة في الفرن الحرارة الوسطى.

بدأت لفات الدجاج في باخرة، مع المكسرات

هذه الوصفة خصيصا لعشاق الأغذية الصحية، وسوف تكون قادرة على تقديرها.

مكونات

- 4 نصفي من فيليه الدجاج

- 1 فتحة الثوم

- 2 st l سيدار أوريشكوفمشوي قليلا

- 1 st l قشر الليمون طحن

- 250 غرام من المهجورة جبنة زرقاء

- 2 ملاعق كبيرة من الزعتر المفروم

- 2 st l البقدونس المفروم

- الفلفل الأسود

- للحصول على شرائح الليمون الديكور والزعتر الطازج - اغصان

- لزينة سلطة الأوراق الخضراء

1. تحضير ملء لفات. تم إنجازه للتو: تحميل المكسرات والملابس والثوم والبقدونس والزعتر في المطبخ الصغير. تباطؤ ووضع الفلفل، بدوره على طحن. مكونات الطحن هي حشو.

2. الآن قائمة انتظار الدجاج. فاز كل نصف مع مطرقة المطبخ. أن تكون طفيفة، لأن لحم الدجاج لطيف.

3. على السطح المنفصل وضع التعبئة، رش بسخاء مع الجبن. المتداول لفات، كل واحد منهم ملفوفة في احباط وفي هذا النموذج لوضع غلاية مزدوجة.

4. من الضروري التحضير حوالي ساعة ونصف، حتى الاستعداد، وبعد ذلك يمكنك أن تخدم. ننشر احباط، لفات قطع عبر الضغط في 2 سم سميكة.

5. على طبق، خدمة كبيرة، توزيع أوراق الخس، وهي توزيع قطع من لفات، وتحول شرائح الليمون والغريز الزهري الطازج.

لفات الدجاج خبز في صلصة الكريم الحامضة

مكونات

- 4 شرائح ثدي الدجاج

- 150 مل من الكريمة الحامضة 10-15٪ أو كريم من نفس الدهون

- 150 مل من عصير الطماطم

- جبن 100 غرام

- جزر 1

- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

- الخضر

- الفلفل الأسود

1. يتم تقسيم كل فيليه إلى شرائح مسطحة، وقطعها إلى حد ما وفي النصف. من خلال وضعه في فيلم الغذاء، فازوا على جميع الشرائح، ثم الملح وفرك بالفلفل.

2. ثلاثة الجزر والجبن الكبيرة، مزيج. اختيار الخضر، إضافة إلى الجبن والجزر - هذا ملء.

3. على طبقات لحم الدجاج يضع التعبئة، ندير القوائم وتفرخ مع المسواك الخشبي.

4. تسخين وقاية لفات. عندما يتراوحون، في صخرة القشدة، مختلطة عصير الطماطموبعد نحن بصق، يرش مع الفلفل والحماسة 20-25 دقيقة، بعد أن فقد النار.

لفات الدجاج مع حشو من الخوخ

مكونات

- 4 شرائح ثدي الدجاج

- 1 Lukovitsa.

- 4 قطع الخوخ المجفف

- 60 غرام فيتا الجبن

- زيت نباتي

1. نقوم بإجراء إجراءات تحضيرية: تقطع البصل في السرير، وتشويه الجبن، يتم قطع الخوخ بدقة.

2. البصل المحمص على النفط، جلسنا. عندما يبدأ البحث، ضع الخوخ والجبن عليه في مقلاة، مزيج جيدا، نحصل على حشو.

3. فيليه، فلاشينغ ومتوهجة مع منشفة، كل مقطع في 3 أجزاء، ومنحضور، وفرك الملح.

4. نضع ملء 2 ساعة ل لكل طبقة اللحوم، ننتقل اللحم إلى لفات وربطها حتى لا تتحول. الآن يمكن خبزهم في الفرن أو طبخ في مقلاة، مغطاة بغطاء وتعليق النار.

لفات الدجاج في شهادة جامعية، مع موزاريلا - وصفة إيطالية

مكونات

- قطعتين من فيليه الدجاج

- 100 غرام من جبنة موزاريلا

- 1 الفلفل الحلو البلغاري

- 1 روزماري غصين

- 8 طماطم الكرز

- 4 قطع من لحم الخنزير المقدد

- 50 غرام زيت الزيتون

- فلفل اسود

- العشب بروفانس

1. مقدما، بدوره على الفرن، يجب أن يكون حارا يصل إلى 190 درجة مئوية أيضا قطع من ورقة المخابز 4 المربعات متطابقة.

2. فيليه، مسح و grooking منشفة، قطعنا إلى قطعتين مسطحة والوضع.

3. الفلفل الحلو، والغسيل، ونحن نقدم من البذور وقطع القش، وقسمت على 4 حصص. Tomats، غسل والتجفيف، لقد اخترقت الجميع على شوكة. أجاد الجبن.

4. على كل قطعة من لحم الخنزير المقدد، وضعنا جزء من الفلفل قطع واللف، وضعنا على اللحوم فوق اللحوم.

5. المشروبات المصنوعة من لحم الخنزير المقدد، رشها مع الجبن، ونحن نستخدم كملء لفة الدجاج: وضعت على حافة فيليه ولف التفاف.

6. يتم وضع هذه لفة على ورقة من شهادة جامعية، أعدت في البداية. على الجانبين، وضعنا 2 طماطم الكرز، رش زيت الزيتون، ورش أعشاب الزيتون والملح والفلفل. أخيرا، وضعنا في مجموعة من روزماري ولف ورقة من الرق، مما يمنحها شكل كاندي في المجمع. يتم إصلاح نصائح التفاف بمساعدة مؤشر ترابط الطهي.

7. "الحلوى" توضع بلطف على ورقة الخبز وخبز في مثل هذا النموذج ساعة. ثم يتم نشر الأغلفة وخبزها لمدة 10 دقائق أخرى.

لفات الدجاج مع الجبن الناعم والطماطم، وصفة خطوة بخطوة

مكونات

- 700 غرام من فيليه الدجاج

- 200 غرام من الجبن الناعم (Adygei، Feta أو Cheese)

- 200 غرام من الطماطم الحمراء الكثيفة، صغيرة

- الأخضر (الشبت، الريحان)

- زيت القلي النباتي

1. قمنا بقطع الثدي بالأرضيات، ثم إلى جانب.

2. كل قطعة على كلا الجانبين، ولكن تفعل ذلك بعناية. يجب أن يصبح سمك القطعة المفروم حوالي سم، ولكن السماح لكسر غير مرغوب فيه.

3. الطهي حشو؟ قطع الجبن المكعبات في الأسرة، وقطعت الطماطم الأرضية مع دوائر Fond، Shainkum الأخضر.

4. شرائح من الملح فرك الثدي، وضعت على كل منهم عدة قطع من الطماطم ومكعبات الجبن، ورش الخضر المفروم.

5. قطعة من اللحوم، تحمل حشو، ننتقل إلى لفة وربط المسواك، ونحن نفعل مثل هذه العملية مع كل الدجاج.

6. حرارة مقلاة كبيرة، يقلى السجاد على الزيت قبل تكوين قشرة ذهبية. جانب واحد يذهب حوالي 2 دقيقة.

7. نحن تطوي لفات في النموذج أو على ورقة الخبز، تشحيمها بالزيت، وإدراجها في الفرن، وسخنت إلى درجة حرارة محددة سلفا في 190 درجة مئوية الحفاظ على هناك لمدة 15-20 دقيقة تقريبا، خلالها سوف يستعدون بالكامل.

8. لفات قطع يمكن استخدامها طبق مستقلومن الممكن مع سلطة أو عصيدة أو بطاطس - نعم مع أي شيء.