مدخلأسهل وصفة كوكيز بدون زبدة. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الغذائي بدون زبدة ومارجرين. ملفات تعريف الارتباط بدون استخدام الزيت
هذه المخبوزات الخالية من الزيت مثالية لأولئك الذين يلتزمون بها غذاء حمية... الأطباق التي لا تحتوي على الزبدة والمارجرين تصبح على الفور منخفضة السعرات الحرارية وصحية.
تبين أن خبز الزنجبيل في المنزل ألذ بكثير مما هو عليه في المتجر. تذكر أن مخبوزاتنا غذائية ، لذلك لا نحتاج إلى أي زبدة أو مارجرين.
التجديف بدون زبدة ومارجرين
سكر - 150 جرام ، برقوق - 100 جرام ، قهوة جاهزة - 1 كوب ، دقيق - 1 كوب ، صودا - 1 ملعقة صغيرة ، ملح - نصف ملعقة صغيرة ، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.قرفة - 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة للرش.خطوات عمل خبز الزنجبيل بدون زبدة ومارجرين:
- يُذوّب السكر في فنجان قهوة منتهي ويُترك جانباً ليبرد.
- ينقع البرقوق في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
- في وعاء منفصل ، اخلطي القرفة والملح والدقيق مع التقليب بملعقة.
- اخلطي القهوة مع خليط الدقيق وأضيفي البرقوق واخلطي جيدًا.
- كما نتذكر ، لدينا منتجات مخبوزة بدون زبدة ومارجرين ، ولكن يجب أن يظل طبق الخبز مدهونًا حتى لا تلتصق المخبوزات.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. يُخبز الخبز في درجة الحرارة هذه لمدة 25-30 دقيقة.
- المخبوزات الجاهزةمزين مسحوق السكر.
اكتشفي الوصفات التالية بدون زبدة أو مارجرين!
مخبوزات بسيطة بدون زيت
تُخبز الكعكة بدون بيض وزبدة ومارجرين. لطالما كان طعام النظام الغذائي صحيًا جدًا. يمكن تضمين هذه المعجنات في نظام غذائي لطفل صغير ، لذيذ وصحي.
كل ما نحتاجه للطبخ موصوف هنا:
حبوب الذرة - 250 غرام ، برتقال - 2 قطعة ، ليمون - 1 قطعة ، سكر - 150 غرام ، مكسرات - 250 غرام. (أكثر أو أقل ، حسب ذوقك) ، بودنغ جاف - حسب الرغبة ، مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
ننتقل إلى التحضير خطوة بخطوة للفطيرة بدون زبدة ومارجرين:
- انقع حبيبات الذرة في ماء بارد.
- ضعي البرتقال في قدر ، غطيها بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
- اغلي الليمون لمدة 10 دقائق.
- بمجرد أن تبرد الحمضيات ، قطعيها وهرسها في الخلاط.
- إلى فريك الذرة(لا تستنزف الماء) نرسل المكسرات المقطعة والسكر والحلوى والفانيليا ومسحوق الخبز وهريس الحمضيات. يقلب كل شيء. قوام العجين سيكون مثل الفطائر ، فقط بدون زيت.
- تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُسكب العجينة فيه.
- يُخبز الخبز لفترة طويلة ، حوالي ساعة واحدة. عندما تصبح الفطيرة جاهزة ، ستتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.
- يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو البودرة.
شكرا لاهتمامك جدا بوصفاتي! تأكد من الانتقال إلى الأقسام الفرعية الأخرى في موقعي ، لديهم أيضًا وصفات مختلفةيمكن تحضيرها بكل بساطة وسهولة!
ivanrogal.ru
وصفة كوكي بدون زبدة و مارجرين
اليوم لا يوجد شخص لا يحب الحلويات. يمكن أن يكون مربى البرتقال والكعك والفواكه المجففة والمعجنات المختلفة. ينقسم النوع الأخير إلى فطائر ، طواجن ، ملفات تعريف الارتباط. ربما تكون الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة لعمل ملفات تعريف الارتباط. للقيام بذلك ، يكفي عجن العجينة ولفها وتقطيعها بقوالب مجعدة. بعد ذلك ، إليك بعض الوصفات لملفات تعريف الارتباط اللذيذة والصحية دون إضافة زبدة.
وصفة بسكويت بدون زبدة بسيطة
انتباه! يمكنك زيادة أو تقليل الأحجام حسب تقديرك. فيما يلي المجلدات ، التي تم الحصول على حصتين منها لتناول الإفطار لشخصين بالغين.
ننتقل إلى عملية صنع ملفات تعريف الارتباط بدون المارجرين
طحين. للوصفة ، ينخل الدقيق في وعاء عميق. 
لهذا ، من الأنسب استخدام غربال بمقبض. سيؤدي ذلك إلى تجنب رش الدقيق على سطح العمل بالكامل. يقع الدقيق بالضبط تحت المنخل. أضف زيت عباد الشمس. إذا قررت استخدام القشدة الحامضة ، قم بإضافتها الآن. نخرج الخلاط أو الخلاط. من الملائم استخدام التقنية بسرعات مختلفة. 
اضرب على سرعة بطيئة أولاً لتجنب تناثر الدقيق. وعاء بغطاء يمنع تناثر السوائل في المطبخ. 
اعجن الموز بالشوكة وأرسله إلى الدقيق. 
أضف السكر والملح والصودا والماء. أولا ، اعجن العجينة بالخلاط. ثم ننشرها على السطح بالطحين ونبدأ بالعجن جيداً. إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
نقوم بتشغيل الفرن. درجة الحرارة 180-200 درجة. نتركها للتسخين بينما نعمل مع العجين.
اعجن العجينة لمدة 5-10 دقائق. 
يجب أن تكون مرنة ولا تلتصق بيديك أو سطح العمل. يقسم إلى ثلاثة أجزاء ويتدحرج إلى فطيرة رقيقة... سمك حوالي 3-5 مم. نقطع الأشكال بقوالبك المفضلة أو بزجاج عادي. كان لدي شكل قلب.
يجب أن يكون الفرن دافئًا تمامًا عند تقطيع البسكويت. غطي صينية الخبز بورق الخبز. دهن السطح بالزبدة أو زيت عباد الشمس. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. نرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
بعد مرور الوقت ، ستدرك أن البسكويت جاهز من خلال الرائحة المتناثرة في جميع أنحاء المطبخ. ضعها على طبق. نرش السكر البودرة على البسكويت الساخن. نصب الشاي في أكواب. 
نجمع جميع أفراد الأسرة حول المائدة ونستمتع بسكويت الموز بدون زيت. بالعافية!
كيف تصنع كعكات الجبن بدون زبدة ، اقرأ هنا!
انتهى الوقت ، نلاحظ أن الخبز استغرق نصف ساعة فقط. وبالتالي ، من الممكن تمامًا عمل ملفات تعريف الارتباط في الصباح ، قبل العمل ، للعائلة. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك الطهي بالتوازي مع الشيف:
وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى بدون إضافة المارجرين
"بسكوتي" بدون زبدة
للوصفة سوف تحتاج:
- 100 غرام طحين (حوالي نصف كوب). يمكنك استخدام الجاودار أو أي نوع آخر.
- 100 جرام سكر. زيادة حجم ملفات تعريف الارتباط الأكثر حلاوة.
- 1 بيضة. تأكد من اختيار الطازجة فقط. من السهل التحقق. خذ وعاء من الماء. اغمر البيضة. إذا ظهر ، فهو قديم. يجب أن تذهب إلى القاع.
- 50 غ من الفستق - اختر الفستق غير المملح.
- 1 ليمون. عند الشراء نتحقق من السطح. يجب أن تكون خالية من الجروح والخدوش. لا ينبغي أن تؤخذ الفاكهة الطرية أيضًا.
وصفة البسكوتي:
بادئ ذي بدء ، سخني الفرن إلى 180 درجة. يجب طهي جميع المخبوزات في فرن جيد التسخين.
يجب نخل الدقيق. سيتم إثرائه بالأكسجين ، وستكون المخبوزات أكثر نعومة ونعومة. أضف البيضة. اشطف الليمون جيدًا. عند القيام بذلك ، استخدم فرشاة تقشير. افركي الليمون بمبشرة جيدة. يُطحن الفستق بمطرقة اللحم. نضيف جميع المكونات للعجين. نحن نمزج.
شكل سجق طويل حسب الوصفة. غلف صينية الخبز بورق الخبز. دهن السطح بالزبدة أو زيت عباد الشمس. ننشر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا. اضغط قليلاً على السجق بأصابعك. نخبز لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن يتخذ السطح لونًا مصفرًا وبنيًا فاتحًا.
نخرج ورقة الخبز ، لكن لا نطفئ الفرن. يرش الماء على الكيك ويغطى بمنشفة. نغادر لمدة 10 دقائق. تقطع إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم. ضع ملفات تعريف الارتباط الناتجة على ورقة الخبز مرة أخرى. نرسل إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
بعد انقضاء الوقت ، أغلق الفرن. تبرد ملفات تعريف الارتباط دون إضافة السمن في درجة حرارة الغرفة.
نحن نأكل البسكويت المبرد مع الشاي الساخن. بالعافية.
بسكويت خثارة بدون إضافة زبدة ومارجرين
- 200 غرام من الجبن
- 200 غرام طحين
- 1 بيضة + 1 صفار
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة حليب؛
- الفانيلين.
- مسحوق الخبز
طريقة تحضير البسكويت
استخدم حيلتين لجعل ملف تعريف الارتباط الخاص بك رقيقًا. أولاً ، تأكد من نخل الدقيق. ثانيًا ، افرك الخثارة من خلال منخل. نضع الجبن والبيض والعسل والفانيلين في وعاء واحد. فاز بالخلاط كتلة متجانسة... يضاف الدقيق المنخول والبيكنج باودر. امزج كل شيء مرة أخرى.
نلف عدة نقانق يصل سمكها إلى 5 سم ، ونقطعها إلى ملفات تعريف الارتباط - بسمك 1 سم. غطي صينية الخبز بورق الخبز بالزيت. ننشر ملفات تعريف الارتباط. نرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
نخرج ورقة الخبز مع ملفات تعريف الارتباط دون إضافة المارجرين. ضعها على طبق. يمكنك أن تأكل عن طريق الغمس في العسل أو المربى.
بالعافية!
هل تحب الوصفة؟ لا تنسى دعم الإعجابات وإعادة النشر!
edabez.ru
ملفات تعريف الارتباط البسيطة بدون زبدة ومارجرين ، وصفة ، صورة - وصفات
عندما يأتي الضيوف ، ولا يوجد شيء من المكافآت ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط الطريق السريع... سيستغرق الأمر بعض الوقت ، وسوف يفاجأ الجميع طعم دقيقالخبز. كيف تطبخ معجنات حلوةبدون زبدة او مارجرين؟
بسكويت بسيط بدون زبدة ومارجرين
عناصر:
طحين - 2 ملعقة كبيرة ؛
ماء - 125 مل ؛
زيت عباد الشمس - 125 مل ؛
سكر محبب - 125 جم ؛
ملح للتذوق؛
رشة من الصودا المقطعة.
تحضير
نخل الدقيق وأضف الزيت إليه. أضف الصودا المقطعة إلى الخليط.
لتحضير العجينة ، تحتاج إلى صب الملح والسكر في وعاء ، وإضافة الماء والعجن. في تناسق ، يجب أن يخرج لينًا ولا يلتصق بيديك. ضعي العجينة على المنضدة واستخدمي الشوبك لفرد الطبقة (ليست سميكة جدًا). يمكن قطع أي أشكال.
غطي صينية الخبز بالورق أو رشي الدقيق ، وضعي البسكويت. ضعي ورقة خبز في خزانة فرن مسخنة مسبقًا واخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة لا تزيد عن ربع ساعة عند 180 درجة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب المربى أو الشوكولاتة.
بسكويت بسيط بدون زبدة ومارجرين "دايت"
سوف تحتاج:
حليب - 500 مل ؛
سكر محبب - 0.5 كجم ؛
البيض - 3 قطع ؛
مسحوق الفانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
طحين - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
مسحوق الخبز - 11 جم ؛
ملح للنكهة.
تحضير
يُمزج السكر مع الحليب ويُخفق بالمضرب أو الخلاط. أضيفي البيض تدريجيًا دون التوقف عن الخفق. أضيفي الفانيليا وقلبي.
بعد ذلك ، نخل الدقيق في الخليط والملح وأضف مسحوق الخبز (إذا لم يكن موجودًا ، فاستبدله بصودا الخل المطفأة). اعجن العجينة ، يجب أن تخرج بقوة. تُغطى العجينة الناتجة وتوضع في مكان بارد لمدة ساعة.
افردي العجينة في طبق بسماكة 1 سم وشكلوا كعكات من أي شكل.
رشي الدقيق على صينية خبز ، وضعي المعجنات واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. عند 200 درجة.
تُزين بحبيبات الشوكولاتة أو كريمة التزيين حسب الرغبة.
ملفات تعريف الارتباط بدون استخدام الزيت
عناصر:
سكر ومسحوق - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
طحين - 1 كجم ؛
ملح ، صودا الخبز ومسحوق الفانيليا للنكهة.
تحضير
يُمزج السكر والمسحوق ويُضاف إليها البيض والفانيلين والزبدة. امزج التركيبة الناتجة.
يُمزج الدقيق والملح والصودا في وعاء آخر. امزج الكتلة الأولى مع الثانية. تشكل حبيبات من العجين الناتج وتسكب في السكر.
تُوزّع على صينية خبز (تُغطّى بورق) وتُخبز حتى تحمر بدرجة 180 درجة.
ملفات تعريف الارتباط بدون زبدة ومارجرين - تبدو الصورة مذهلة. يعتبر الخبز من الأطعمة الغذائية لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
www.wday.ru
كعكة الغريبة بدون زبدة ومارجرين
اليوم يمكننا أن نقول ذلك بثقة معجنات قصيرةهو أكثر أنواع العجين انتشارًا وشعبية في العالم. نتيجة لذلك ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من مجموعة متنوعة من الخياراتتحضير عجينة مثل كعكة الغريبة. وسيكون كل شيء لا شيء إذا كان واحد فقط "ولكن" - في معجنات قصيرةيحتوي على الكثير من الزيت ، وهو أمر غير مقبول لتغذية الأطفال الصغار. سننظر في وصفة لصنع عجينة الغريبة بدون زبدة.
- مجموعة من المنتجات
- وصفة
- نصائح مفيدة
مجموعة من المنتجات
- طحين - 3 أكواب.
- البيض - 2 قطعة ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- سكر - 1 كوب ؛
- القشدة الحامضة - نصف كوب ؛
- الصودا - ½ ملعقة شاي ؛
- الخل - 2-3 قطرات ؛
- سكر - 1 كجم.
وصفة
- في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع زيت عباد الشمس الطازج والملح.
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا ويضاف القشدة الحامضة والصودا مع الخل.
- اخلطي كل شيء وأضيفي الدقيق الكافي لعمله عجينة مرنة;
- يرش القليل من هذا الطحين وأخيراً يعجن العجينة على الطاولة ؛
- قسّمي العجينة إلى عدة قطع متشابهة ولفّ كل منها برقّة كافية ؛
- باستخدام الزجاج ، نشكل أشكال ملفات تعريف الارتباط المستديرة ؛
- دهن صينية الخبز بقليل من زيت عباد الشمس وضعي البسكويت بحيث تكون هناك مسافة صغيرة بينهما ؛
- سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي صينية الخبز مع البسكويت لمدة 10 دقائق ؛
- بعد أن تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية اللون فاتحة ، يمكنك إخراجها ؛
- بعد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط ، رشي السكر البودرة.
- إذا لم يكن لديك وقت على الإطلاق ولا تريد عمل أشكال ملفات تعريف ارتباط مستديرة ، فيمكنك عمل فطيرة. للقيام بذلك ، يجب دحرجة الجزء الرئيسي من العجين ووضعه في قالب ، ومن باقي العجين لتشكيل جانب. وزعي الكيك بالمربى السميك وابشري العجينة المتبقية بالتساوي في الأعلى. يمكنك رش الجوز المفروم.
- إذا قررت صنع كعكة من العجين الناتج ، وليس من البسكويت ، فستحتاج إلى خبزها لمدة تقل عن نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. ثم نضع الحشوة فيها أو دهنها بالمربى ، نسكب فوقها بياض البيض المخفوق والسكر ونخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
- على عكس المارجرين ، فإن الزبدة أغلى ثمناً وهذا هو سبب التكهنات المختلفة. يعتقد البعض أنه إذا استبدلت الزبدة بالسمن في عجينة الغريبة ، فستحصل على منتجات مخبوزة مفيدة لصحة الإنسان - وهذا خطأ.
- كما تعلم فإن تركيبة المارجرين والزبدة تحتوي على دهون معدلة وراثيا ولها تأثير سيء على القلب ، لذلك تستخدم في عدد كبيريمكن أن يكون لهذه المنتجات تأثير سلبي للغاية على الصحة العامة للطفل والمرأة. هذه الوصفة- طريقة رائعة للخروج من الموقف الذي تريد فيه ملفات تعريف الارتباط الصحية. كعكة الغريبةمع الدهون النباتية ، اتضح أنه ليس أسوأ من الزبدة أو المارجرين ، ولكنه لذيذ للغاية ومفتت.
لا يحتوي كبد الخبز الصغير ، الذي لا يحتوي على قطعة واحدة من الزبدة أو السمن ، على نسبة عالية من السعرات الحرارية. وصفة ملف تعريف الارتباط هذه مثيرة للاهتمام لأنها مثالية للشاي للأشخاص الذين يتابعون الشكل ومرضى السكر والأمهات المرضعات والأطفال الصغار.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المعجنات قصيرة القوام بزيت عباد الشمس بدلاً من الزبدة أكثر ملاءمة وطاعة ، لأنك الآن لست بحاجة إلى إذابة الزبدة وعجنها لفترة طويلة. على عكس الزبدة ، يختلط الزيت النباتي بسهولة مع الدقيق ، وكقاعدة عامة ، يتم الحصول على عجينة الغريبة بزيت عباد الشمس في المرة الأولى.
تتميز ملفات تعريف الارتباط في الزيت النباتي بالعديد من المزايا التي لا جدال فيها ، على سبيل المثال ، أي كريمة ، الحشو يناسبها ، الوصفة ليست باهظة الثمن ويتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بسرعة. تتناسب ملفات تعريف الارتباط الغريبة بشكل جيد مع جميع أنواع حشوات الحمضيات. يمكن عمل ملفات تعريف الارتباط هذه بسرعة لأنها سهلة الصنع ولا تحتاج إلى تبريد. نظرًا لأن الوصفة تتضمن مكونات متاحة للجميع ، فمن الممكن تمامًا خبز ملفات تعريف الارتباط هذه في أيام الأسبوع ، وليس فقط في أيام العطلات.
قد تكون مهتمًا بوصفة فيديو لملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي:
إذا طلبت أسرتك فجأة شيئًا لذيذًا لتناول الشاي ، ولم تكن لديك القوة ولا الوقت لطهي شيء معقد ، فيمكنك دائمًا مساعدة ملفات تعريف الارتباط المعدة على بعجلةيمكن صنعه من مكونات مختلفة ، سواء كانت حلوة أو يمكن تقديمها مع الشاي والمالحة ، والتي تعتبر بديلاً للرقائق.
تختلف أذواق الجميع ودائمًا عن أذواق الكثيرين خيارات مختلفةيمكنك اختيار شيء ما لنفسك. على أي حال ، تحتاج أي ربة منزل ببساطة إلى الحصول على عدد قليل من الوصفات على الأقل في ترسانتها من الطهي.
لذلك ، في مقال اليوم ، دعونا نلقي نظرة على أكثر من غيرها افضل الوصفاتملفات تعريف الارتباط على عجل ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المستقبل ، سواء للأصدقاء أو لأحبائك! وبالإضافة إلى ذلك ، أود أن أنصحك
مكونات:
- طحين - 300 غرام
- كريمة حامضة - 100 غرام
- زبدة - 150 غرام
- بياض البيض - 1 قطعة
- السكر
- ملح - 1 رشة.
طريقة طهو:
بادئ ذي بدء ، نخل كل الدقيق في وعاء عميق ، ونضع الزبدة ورشة ملح هناك. ثم ، باستخدام شوكة ، اخلط كل شيء جيدًا.
الآن نطرح العجينة ، المربعة أو المستطيلة ، في طبقة رقيقة ، بينما نرش بالدقيق ، بسمك 3-5 مم.
ثم نقسمها إلى شرائح أفقية حوالي - 10 سم ونقسمها بالفعل إلى شرائح عمودية بعرض - 4 سم.
ثم ننتشر على كل فراغ ، ويفضل أن يكون مربى سميكًا أو مربى. إذا كانت الحشوة سائلة ، فأنت بحاجة إلى إضافة النشا للموثق.
نأخذ ملف تعريف ارتباط ونربط حوافه بأيدينا بعناية.
ثم نعطيها الشكل الذي تفضله ونرسله إلى صفيحة خبز مبطنة بورق الزبدة. دهن كل قطعة بفرشاة أو ضمادة مع بياض البيض. إذا رغبت في ذلك ، لا يزال بإمكانك رش السكر وإرساله إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نخرج ملفات تعريف الارتباط النهائية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ونعالج أسرتنا بها.
وصفة كعكة الغريبة
بسكويت الغريبة اللذيذة جدا ولذيذة في نصف ساعة من ثلاثة مكونات فقط. في الواقع ، يستغرق الذهاب إلى المتجر وقتًا أطول من طهيه!
مكونات:
- زبدة - 170 غرام
- دقيق - 250 غرام
- سكر - 100 غرام.
طريقة طهو:
نضع الزبدة المخففة في وعاء عميق ونضيف السكر ونخلط جيداً.
ثم نضيف الدقيق المنخل إلى أجزاء ونخلطها حتى تصبح ناعمة.
الآن ، من العجين الناتج ، نصنع شكل سجق ونلفه على طاولة تقطيع بالسكر.
بعد ذلك ، نقطع نقانق العجين المملوءة بالسكر إلى دوائر صغيرة ، بعرض حوالي 1-1.5 سم ، ونضعها على ورق برشمان مبطن على صينية خبز ونرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 15-25 دقيقة حتى يصبح لونها أحمر فاتحًا. .
ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، تأكلها لصحتك!
ملفات تعريف الارتباط الزبادي اللذيذة
مكونات:
- الكفير - 1 كوب
- زبدة - 100 غرام
- سكر - 1 كومة.
- دقيق - 2 كومة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة.
طريقة طهو:
يُسكب الكفير في وعاء عميق مُعد مسبقًا ويُضاف السكر.
الآن صب في المذابة (في هذه الحالة) في الميكروويف ، والزبدة وتخلط مرة أخرى.
أضف مسحوق الخبز أو الصودا المقطعة والدقيق المنخل من الكتل والأوساخ وإحضاره إلى حالة متجانسة. يجب ألا تكون العجينة سائلة ولا سميكة.
باستخدام ملعقة كبيرة ، افرد الفراغات على ورق زبدة مبطن على صفيحة خبز أو على حصيرة سيليكون.
إذا اتضح أن العجين سائل ، فإن قطع العمل سوف تتلاشى ، وإذا أفرطت في الطحين ، فستخرج ملفات تعريف الارتباط بشدة.
نرسل صفيحة الخبز أو حصيرة السيليكون إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 15-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ملفات تعريف الارتباط النهائية ناعمة ورقيقة بدرجة كافية. استمتع بالشاي!
ملفات تعريف الارتباط مصنوعة من منتجات بسيطة في مقلاة
مكونات:
- صفار البيض - قطعة واحدة
- سكر - 80 غرام
- كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل
- دقيق - 240 غرام
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
طريقة طهو:
صب الكمية المحددة من السكر في وعاء عميق ، أضف صفار الدجاج وثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. ثم ، باستخدام الخلاط ، اخفقي جيدًا.
الآن نلف العجين في نقانق بقطر حوالي 5 سم ونقطعها بسكين إلى قطع ، بعرض حوالي 2-3 سم.
بعد ذلك ، نقوم بتدوير كل فراغ إلى كرات ونضع نوعًا من الشكل ، أو يمكنك استخدام قوالب خاصة.
نرسل كل قطعة عمل إلى مقلاة جافة مسخنة مسبقًا ونقليها (نبحث باستمرار حتى لا نفرط في التعريض) لمدة 2-4 دقائق ، على نار متوسطة ، على كل جانب.
بعد ذلك ، نقدم الشاي!
ملفات تعريف الارتباط بدون زبدة ومارجرين (فيديو)
استمتع بالشاي!
عندما يأتي الضيوف ، ولا يوجد شيء من المكافآت ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط بطريقة سريعة. سيستغرق الأمر بعض الوقت ، وسوف يفاجأ الجميع بالطعم اللذيذ للسلع المخبوزة. كيف تصنع مخبوزات حلوة بدون زبدة أو مارجرين؟
مكونات
طحين 2 ملعقة كبيرة ماء 125 مل زيت عباد الشمس 125 مل سكر ني 125 جرام صودا مقطعة 1 قرصة
- حصص: 8
- وقت الطبخ: 30 دقيقة
بسكويت بدون زبدة ومارجرين - وصفة الخبز
عناصر:
طحين - 2 ملعقة كبيرة ؛
ماء - 125 مل ؛
زيت عباد الشمس - 125 مل ؛
سكر محبب - 125 جم ؛
ملح للتذوق؛
رشة من الصودا المقطعة.
تحضير
نخل الدقيق وأضف الزيت إليه. أضف الصودا المقطعة إلى الخليط.
لتحضير العجينة ، تحتاج إلى صب الملح والسكر في وعاء ، وإضافة الماء والعجن. في تناسق ، يجب أن يخرج لينًا ولا يلتصق بيديك. ضعي العجينة على المنضدة واستخدمي الشوبك لفرد الطبقة (ليست سميكة جدًا). يمكن قطع أي أشكال.
غطي صينية الخبز بالورق أو رشي الدقيق ، وضعي البسكويت. ضعي ورقة خبز في خزانة فرن مسخنة مسبقًا واخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة لا تزيد عن ربع ساعة عند 180 درجة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب المربى أو الشوكولاتة.
بسكويت بسيط بدون زبدة ومارجرين "دايت"
سوف تحتاج:
حليب - 500 مل ؛
سكر محبب - 0.5 كجم ؛
البيض - 3 قطع ؛
مسحوق الفانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
طحين - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
مسحوق الخبز - 11 جم ؛
ملح للنكهة.
تحضير
يُمزج السكر مع الحليب ويُخفق بالمضرب أو الخلاط. أضيفي البيض تدريجيًا دون التوقف عن الخفق. أضيفي الفانيليا وقلبي.
بعد ذلك ، نخل الدقيق في الخليط والملح وأضف مسحوق الخبز (إذا لم يكن موجودًا ، فاستبدله بصودا الخل المطفأة). اعجن العجينة ، يجب أن تخرج بقوة. تُغطى العجينة الناتجة وتوضع في مكان بارد لمدة ساعة.
افردي العجينة في طبق بسماكة 1 سم وشكلوا كعكات من أي شكل.
رشي الدقيق على صينية خبز ، وضعي المعجنات واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. عند 200 درجة.
تُزين بحبيبات الشوكولاتة أو كريمة التزيين حسب الرغبة.
ملفات تعريف الارتباط بدون استخدام الزيت
عناصر:
سكر ومسحوق - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
طحين - 1 كجم ؛
ملح ، صودا الخبز ومسحوق الفانيليا للنكهة.
تحضير
يُمزج السكر والمسحوق ويُضاف إليها البيض والفانيلين والزبدة. امزج التركيبة الناتجة.
يُمزج الدقيق والملح والصودا في وعاء آخر. امزج الكتلة الأولى مع الثانية. تشكل حبيبات من العجين الناتج وتسكب في السكر.
تُوزّع على صينية خبز (تُغطّى بورق) وتُخبز حتى تحمر بدرجة 180 درجة.
ملفات تعريف الارتباط بدون زبدة ومارجرين - تبدو الصورة مذهلة. يعتبر الخبز من الأطعمة الغذائية لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
هذه الوصفة سترضي بالتأكيد حتى أولئك الذين لا يتعرفون على الجبن النقي. وستعجبك بلا شك ، بفضل حقيقة أنك تخبز بسكويت خثارةبدون زيت ، يمكنك بسرعة ودون أي متاعب.
لذا فإن البسكويت الرائب المصنوع وفقًا لوصفتنا يمكن أن يكون اكتشافًا حقيقيًا عندما تريد شيئًا لذيذًا للشاي ، والوقت ينفد.
لتحضير بسكويت الخثارة بدون زبدة ومارجرين ، قم بإعداده المكونات الضرورية... لراحتك ، قم على الفور بقياس كمية المكونات المطلوبة للوصفة عن طريق وضعها في أوعية منفصلة.
انقل الجبن القريش إلى وعاء منفصل مناسب.
صب السكر هنا. طحن هذه المكونات بملعقة خشبية.
ألاحظ أن مزايا خشبية أدوات المطبخوفوق البقية ، بشكل أساسي ، فإن هذه الملاعق لا تخدش الأطباق ، كما أنها لا تشوه طعم الأطباق التي يتم طهيها. ومع ذلك ، تذكر أن عمرهم قصير.
أضف البيض إلى الجبن القريش مع السكر.
اخلطي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.
صب الدقيق هنا.
يعجن العجين. نرسل العجينة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
بعد انقضاء الوقت المحدد ، أزل العجين وافرده بلفافة على طاولة مطحون بالدقيق. عند فرد العجينة ، حاول ألا تجعل الصاج رقيقًا جدًا ، ولكن ليس سميكًا جدًا. من الملائم استخدام قواطع خاصة لقطع ملفات تعريف الارتباط.
ضع ملفات تعريف الارتباط المستقبلية على ورقة خبز مدهونة بالزبدة.
تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة حتى يصبح لونها بنيًا. سيستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة. قم بإزالة ورقة الخبز مع ملفات تعريف الارتباط الجاهزةمن الفرن.
ملفات تعريف الارتباط بالجبن بدون زبدة جاهزة ، يمكنك تزيينها برشات خاصة.
ضع المخبوزات على طبق.
حان الوقت الآن لوضع الغلاية على الموقد. بالعافية!