قائمة الطعام
مجانا
التسجيل
الرئيسي  /  كعك ومعجنات/ كوكيز برقائق الشوكولاتة. شوكولا كرينكلز

كوكيز برقائق الشوكولاتة. شوكولا كرينكلز

إذا تحدثنا عن الأطباق التي توجد فيها كيمياء المطبخ ، فسيكون هذا مثالًا ساطعًا. من المثير للاهتمام بشكل لا يصدق مشاهدة كيفية تغطية كرات العجين بالشقوق ، مما يخلق أنماطًا غريبة. بالمناسبة ، هذه الوصفة ، مثل العديد من المعجنات الأخرى ، جاءت إلينا من المطبخ الأمريكي.

عطري مع طعم الشوكولاتة الواضح ، من المؤكد أن هذا الكبد سيرضي الأطفال والكبار على حد سواء. بالإضافة إلى الذوق الخاص ، تتمتع ملفات تعريف الارتباط هذه أيضًا بمظهر أصلي إلى حد ما. تبدو التشققات على السطح الأبيض احتفالية وأنيقة.

اليوم أقدم مجربة وبسيطة وصفة كوكي رقائق الشوكولاتةالذي كنت أستخدمه لفترة طويلة. سيعتمد ملف تعريف الارتباط هذا ، مثل الكعكة الأمريكية ، على الشوكولاتة الداكنة. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ و شوكولاتة الحليبلإعدادها ، في هذه الحالة ، ستكون ملفات تعريف الارتباط أكثر حلاوة ، مع مرارة أقل وضوحًا.

يمكنك تنويع طعم رقاقة الشوكولاتة هذه مع العديد من الإضافات. على سبيل المثال ، أضف القليل من الكونياك أو مسحوق الزنجبيل أو القرفة أو فتات الجوز المطحون جيدًا أو النعناع ، قشر الليمون... لطهي هذا مع الشقوق ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية.

مكونات:

  • قطعتان من الشوكولاتة
  • زبدة - 70-80 غرام ،
  • البيض - 2 قطعة ،
  • السكر عبارة عن كوب غير مكتمل
  • مسحوق الخبز للعجين - 1 كيس ،
  • طحين - 1.5 كوب
  • سكر بودرة - 80-100 غرام ،

بسكويت رقائق الشوكولاتة المتشققة - الوصفة

قسّم ألواح الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة. انقله إلى قدر ثقيل الجدران. قلّب بملعقة صغيرة وقم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي. يفعل حمام الماءبسيطا بما فيه الكفاية. للقيام بذلك ، صب الماء الساخن في قدر كبير. بمجرد غليان الماء ، ضعي قدرًا آخر مع الطعام الذي يوضع فيه ليذوب أو يختمر. ضع القدر مع الشوكولاتة المذابة على الموقد. يضيف زبدة.

أثناء التقليب ، اترك الزبدة تذوب تمامًا في الشوكولاتة.

نرفع عن النار ونترك الشوكولاتة تبرد. يخفق البيض في وعاء من السكر.

خفقت حتى تتماسك.

يضاف السمن والزبدة.

قلب الشوكولاته وكتلة البيض بملعقة.

أضف البيكنج بودر.

يقلب.

نخل الدقيق من خلال منخل. أضفه إلى كتلة البسكويت في أجزاء صغيرة مع التحريك باستمرار.

يجب أن تكون عجينة رقائق الشوكولاتة الجاهزة لزجة ولزجة.

غطي الوعاء بالعجين بغشاء بلاستيكي ، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ، أو ضعيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة. خلال هذه المده عجينة الشوكولاتةيبرد وتصبح أكثر كثافة. صب السكر البودرة في طبق. بلل يديك بالماء. طرح عجينة الشوكولاتةكرات من نفس الحجم. قطر الكرات التي أملكها هو 4 سم ، يمكنك تكبيرها أو تصغيرها قليلاً. ضعيها في وعاء من السكر البودرة ولفيها بسخاء من جميع الجوانب.

ضع ورق البرشمان على صينية خبز. نرش الدقيق فوق البسكويت المكسور برقائق الشوكولاتة. أثناء الطهي ، ضعي كرات البسكويت على ورقة خبز في صفوف متخلفة بضعة سنتيمترات ، وبعد أن يتم وضع الكبد بالكامل ، افرديه من الأعلى بيديك. رش المزيد من السكر البودرة من خلال منخل.

ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. بعد 15 دقيقة ، ستبدأ ملفات تعريف الارتباط في التكسير ويمتلئ المنزل بنكهات الشوكولاتة. في المجموع ، يتم خبزها لمدة 25 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية - عود ثقاب أو شظية أو عود أسنان.

عند الخبز ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضه ، وإلا سيبدأ السكر البودرة في الكراميل والتغميق. بسكويت الشوكولاتة مع الكراكيمكن أن تقدم مع المشروبات الساخنة والباردة. سأكون سعيدًا إذا كانت وصفة كعكة الشوكولاتة البسيطة هذه مفيدة في المستقبل.

كوكيز برقائق الشوكولاتة. صورة فوتوغرافية

نحن نحتاج:

شوكولاتة مقطعة 170 جرام
زبدة طرية 58 غرام. (60 جرام)
سكر 95 غرام. (100 جرام)
2 بيض
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (أخذ الفانيليا السكرالتذوق)
1.5 كوب دقيق (195 جم) (200 جم)
2 ملعقة كبيرة. الكاكاو
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (عبوة واحدة)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
مسحوق السكر لرشات البسكويت

لدى ابنتي أيضًا وصفة لملفات تعريف الارتباط هذه ، تختلف قليلاً في التكوين. تقول ابنتي إن وصفتها ألذ ، لذا أعطيها التكوين أيضًا. مبدأ الطهي هو نفسه لكلا الخيارين.

100 جرام شوكولاتة (50٪ كاكاو)
50 جرام زبدة
1 بيضة
1 صفار
60 جرام سكر
100 جرام دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
0.5 ملعقة صغيرة قرفة
1 رقائق. ملح

تحضير:

تُذوّب الزبدة والشوكولاتة ، وتترك جانباً. يُخفق البيض مع السكر ويُضاف خليط الفانيلين والشوكولاتة والزبدة ويُمزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ينخل الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج باودر ويضاف إلى كتلة الشوكولاتة ويخلط. توضع العجينة في الثلاجة لحوالي ساعتين ، حتى تتماسك وتتكون الكرات بسهولة.
هكذا تبدو عند العمل - الاتساق مثل البلاستيسين

سخني الفرن إلى 160 جم. تُلف كرات العجين وتُلفّ جيداً مسحوق السكر(في طبقة كثيفة للغاية ، مع الضغط قليلاً على الكرة) ،

ضعيها على صينية خبز مبطنة بالورق واخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تنضج البسكويت. دعها تبرد على رف سلكي.

سترى جاهزية ملف تعريف الارتباط من خلال صعوده وظهور التشققات المميزة. بنفس الطريقة ، يمكنك تحضير نوع آخر من المكسرات عن طريق دحرجة كرات الفستق المطحون. سيصبح مثيرًا للاهتمام وجميلًا أيضًا.

بالعافية!!!

مرحبا أصدقائي الأعزاء! ربما ، في غيابي لمدة شهر ، خمنت أن شيئًا ما كان يحدث. حتى غياب الأحداث هو حدث عندما يكون خارج القاعدة. أوه ، كيف دارت!

لقد قمت بتدويرها - قمت بفكها.

لعدة سنوات كنت أفكر في نقل بنات أفكاري إلى "منزل جديد". كانت هناك أسباب كثيرة لذلك ، وفي نهاية العام الماضي قررت: السنة الجديدة- بداية جديدة. وهذا ليس رمزيًا فقط. كانون الثاني (يناير) هو الوقت المثالي لهذا: بينما أنا متأكد من أنك استمتعت بالعطلات والاجتماعات السارة و طعام لذيذ، غاصت في غابة عالم غير مألوف وعملت على إنشاء موقع جديد. أعتقد أنك سوف الحب!

مع إدمان الطهي الصريح

ورغبات لذيذة بصدق ،

غالينا أرتيمينكو


المصدر https://vku.life/zhizn-vkusnaja/

مرحبا مرحبا! أواصل سلسلتي من مجموعات ما قبل العام الجديد ، واليوم في الطابور ... وجبات خفيفة! ثانية! إنه فقط ليس هناك الكثير منهم ...

لذلك ، نقوم اليوم بإعداد أفضل المافن بالجبن وكعكة خفيفة بالزيتون والبصل والمكسرات ، وكذلك كعكة الكبدفي عرض رائع.

كيفية تحضير الكثير من الوجبات الخفيفة لمائدة الأعياد وليس الرجفة؟ زيوت الوجبات الخفيفة! هذا هو أحد موضوعات تناول الطعام المفضلة لدي ، واليوم نقوم بإعداد ما يصل إلى ستة أنواع!

مرحبا مرحبا! يستمر الوقت المجنون عندما تريد أن يكون لديك وقت لكل شيء وتكون قادرًا على الاسترخاء في نفس الوقت. في شهر كانون الأول (ديسمبر) ، أصبح موضوع إيجاد التوازن أكثر أهمية من أي وقت مضى: ما الذي تريد أن يكون لديك وقت للقيام به ، ولكن ليس بأي ثمن ، وما هو الأفضل تركه (إما في وقت لاحق ، أو في العام التالي).

في النهاية سيأتي العام الجديد! إذن ، ها هي وصفتان لاستكمال طاولة الوجبات الخفيفة. مقبلات السمك دائما على الموضوع ، أليس كذلك؟

إن الجزء العلوي الذي لا لبس فيه مما أتركه دائمًا (في وقت لاحق أو في العام الماضي - مهما كان المزاج سيكون) هو التنظيف العام. بصراحة ، أنا لا أقوم بتنظيف عام! أفضل الأوقات التقليدية لهذا "الفرح" هو إما قبل رأس السنة الجديدة أو قبل عيد الفصح. الخطر ، كما يقولون ، هو الحد الأقصى! ولكن لم يكن من أجل لا شيء أن أضع كلمة "الفرح" بين علامات الاقتباس ، لأنني لا أحب تخصيص بعض الوقت الطويل لترتيب الأمور ، حتى لو فعلت كل ما هو ضروري شيئًا فشيئًا لبعض الوقت. لذا فإن "المضيفة" (واحدة ، بالمناسبة ، من كلماتي غير المحبوبة!) مني هي "مضيفة" ، وأحاول الحفاظ على النظافة من خلال التنظيف الروتيني العادي. لكن بالنسبة لشيء نادر في هذا الوقت من العام ، ما زلت أقرر. على سبيل المثال ، غسلت الستائر هذا العام.

يمكنك أن تلومني على هذا النهج في التدبير المنزلي أو لا تلومني - في هذا الأمر ، كما هو الحال في الطعام ، يمكن التعبير عن كل شيء بكلمة واحدة فقط: TASTE. شخص ما يحب النظافة البراقة ومستعد لتوجيهها وتكريس الوقت لها طوال الأسبوع. شخص ما مستعد للعيش في فوضى كاملة. شخص ما يريد أن يفعل كل شيء بمفرده ، ولكن بالنسبة لشخص ما ، من الأفضل أن يعهد برعاية النظافة إلى محترف. الشيء الرئيسي ، في رأيي الشخصي ، هو التدابير الصحية اللازمة لحياة طبيعية ، والهدوء والرضا نتيجة لذلك. أعتقد أنه إذا لم يتم غسل المسامير ، ولم يتركها الدماغ ، فأنت بحاجة إما إلى قبول المعطى والهدوء ، أو غسل المسطحات. حول plafonds المثال ليس عرضيًا - أنا فقط أخطط لقبولها كما هي.

التنظيف عن طريق التنظيف ، وسيأتي العام الجديد ، كما قلت في البداية. الوصفات التي أشاركها اليوم مأخوذة من كتابي (يتم تقديم هذه الوصفات في نسخة خطوة بخطوة).


سبراتس المنزل

سأبدأ معهم. كانت هذه الوصفة رائعة بالنسبة لي: عندما قمت بطهيها ، لم أصدق أن الكبلين ، الذي يتم تحضيرهم منه في هذه الحالة ، يمكن أن يكون حقاً نفس طعم اسبرط من العلبة! ويمكنك أن تسمي أسماك الإسبرط القرن الماضي ، "أنت بحاجة إلى المضي قدمًا ، وليس للخلف" ، ولكن في رأسي ساندويتش خبز أسود مع سبراتس وخيار مخلل شيء مدهش!



800 جرام من الكبلين المجمد
2 ملعقة كبيرة. ل. الشاي الأسود (الأوراق المتوسطة أو الصغيرة أفضل)
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة دخان سائل طبيعي
1 ملعقة صغيرة بذور الخردل
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة الصحراء
5 حبات فلفل أسود
3 بازلاء البهارات
2 براعم قرنفل
1 ورقة الغار

تذويب الأسماك ، وإزالة الرؤوس والأحشاء.

تُسكب أوراق الشاي مع كوب من الماء المغلي ويترك لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يصفى. علاوة على ذلك ، سوف أصف عملية طباخ متعدد ، ولكن كل نفس يمكن القيام به فقط على الموقد أو في الفرن! وبالتالي ...

صب أوراق الشاي في وعاء متعدد الطهي ، أضف الملح والسكر ، صلصة الصويا، الدخان السائل، زيت نباتيوأية بهارات متبقية. ضع الكبلين احتياطيًا في ماء مالح الناتج ، محاولًا وضع السمكة بإحكام على بعضها البعض.

حدد وضع التشغيل "إطفاء" ، والوقت هو 1 ساعة. في نهاية البرنامج ، قم بتبديل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "Simmering" ، إذا كان هناك واحد في الموديل الخاص بك ، وقم بالطهي لمدة ساعة أخرى. إذا لم يكن هناك مثل هذا الوضع ، فحدد وضع التسخين لمدة ساعة واحدة. عند الانتهاء من الطهي المتعدد ، أطفئه واترك الكبلين تحت غطاء مغلق حتى يبرد تمامًا ، وعندها فقط يمكن نقل الأسماك إلى وعاء مناسب.

للطبخ على الموقدقم ببساطة بغلي الكبلين على أقل درجة حرارة ممكنة لمدة ساعتين واتركه ليبرد تحت الغطاء.

للطبخ في الفرنأرسل وعاءًا به سمك هناك واطهيه على حرارة 150 درجة لمدة ساعة واحدة تحت غطاء أو ورق معدني ، ثم أغلق الفرن واترك الكبلين بداخله ليبرد.

ماكريل رييت

هذه وجبة خفيفة رائعة وسهلة التحضير! حاول استبداله بالمعيار المملح قليلاً أو الماكريل المدخنعلى ال طاولة احتفالية- أكثر إثارة للاهتمام.

1 ماكريل طازج ومجمد
1 بصلة
150 جرام نبيذ أبيض جاف
80 جرام سمك مدخن (لدي سمك سلمون)
2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك (إذا لم تكن متوفرة ، استبدلها بصلصة الصويا)
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
2 ورق الغار
6 ريش بصل أخضر
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

قم بفك تجميد الماكريل وقطع الرأس ، ثم قشره بعناية من الأحشاء واشطف الذبيحة. نقطع البصل إلى حلقات وأرسله إلى وعاء الطهي المتعدد مع ورق الغار. ضع الماكريل في الأعلى. يتبل بالملح والفلفل. صب النبيذ ، وأغلق غطاء الطباخ متعدد الطهي واطهيه في وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.

استخدم الشوك لتقطيع جثة السمك إلى قطع ليفية صغيرة وإزالة العمود الفقري والعظام. أضف إلى الماكريل السمك المدخنمقطعة إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل الأخضر ويخلط مع قاعدة الأسماك... يتبل الريت بالملح والفلفل ويضاف الزيت النباتي ويضاف صلصة السمك... تخلط جيدا.

قدمي العجينة جيدًا على شرائح الخبز المحمص.

***
اسمحوا لي أن أذكرك بكتابي الذي يحتوي على وصفات لجهاز طهو متعدد الاستخدامات - هذا هو أكثر من مائة شخص مجموعة متنوعة من الوصفات، من بينها ستجد بسيط و وصفات سريعةلكل يوم ، بالإضافة إلى وصفات حالات خاصة... كل شيء من الحساء إلى المعجنات والمشروبات. يمكنك شرائه

يمكن لملفات تعريف الارتباط المذهلة برقائق الشوكولاتة مع فنجان من القهوة أو الشاي العطري أن تدفئ الروح في يوم خريفي ممطر ، فضلاً عن تنشيط محادثة ودية. طرية ومتجددة الهواء من الداخل ، مع قشرة مقرمشة من الخارج ، لا تترك ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة أي شخص غير مبال. سوف يروق بشكل خاص لمحبي الشوكولاتة ، والأطفال لا ينجذبون فقط من خلال الذوق ، ولكن أيضًا من خلال الملمس غير العادي للطعم الشهي.

معلومات الوصفة

طريقة طهو: في الفرن .

إجمالي وقت الطهي: 30 دقيقة + ساعة (راحة تجريبية) ح

مكونات:

  • دقيق القمح - 230 جم
  • سكر بودرة - 300 جم
  • مسحوق الكاكاو - 90 جم
  • زبدة - 90 جم
  • بيض الدجاج - 3 قطع.
  • مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز - 15 جم
  • ملح - قرصة
  • سكر بودرة للدرفلة.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط:


  1. يُمزج جميع المكونات الجافة: الدقيق ، مسحوق الكاكاو ، السكر البودرة ، الملح والباكنج باودر. نخل من خلال غربال لتفتيت أي كتل.
  2. أضف الزبدة إلى الخليط الجاف درجة حرارة الغرفةويقلب بشوكة أو ملعقة لتشكيل فتات.
  3. في وعاء منفصل ، اكسري البيض واخلطيهم جيدًا مع خلاصة الفانيليا.
  4. تُمزج كتلة البيض مع الخليط الجاف وتخلط جيدًا.

  5. استبدل العجينة وشكل كرة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (أو طوال الليل). نصيحة: العجينة طرية ولزجة ، لكن لا ينصح بإضافة دقيق أكثر مما هو مذكور في الوصفة. بعد "الراحة" في الثلاجة ، سوف يتصلب العجين قليلاً ، وسيكون من المناسب لهم العمل.

  6. تقسم العجينة المبردة إلى قطع صغيرة (الحجم جوز). قم بلف الكرات للخروج منها ، هناك حوالي 38-40 قطعة منها (حسب الحجم).

  7. انقل كرة واحدة في كل مرة إلى وعاء عميق من مسحوق السكر (حوالي 100 جم) ولفها جيدًا كرة الشوكولاتةتبين أنها مغطاة بالسكر البودرة من جميع الجهات. تخلصي برفق من الفائض.

  8. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. انقلي كرات السكر البودرة إلى صينية خبز. أثناء الخبز ، تتفتت رقائق الشوكولاتة وتتوسع. لذلك ، من الضروري أخذ ذلك في الاعتبار ووضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز على مسافة من بعضها البعض. تُخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة بالضبط ، لا أكثر. ملفات تعريف الارتباط المطبوخةأخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية خبز. تظهر تشققات في ملفات تعريف الارتباط أثناء الخبز مع اتساع حجم الكرات. هناك ، ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة يأخذ نظرة مثيرة للاهتمام.
  9. مقرمشات الشوكولاتة العطرية جاهزة. انقله إلى طبق واستمتع بفنجان من القهوة أو الشاي. يمكن أيضًا الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه مع كوب من الحليب الدافئ أو البارد.

  • بالنسبة لبسكويت الشوكولاتة ، يُنصح باستخدام مسحوق الكاكاو عالي الجودة ، حيث ستكون النتيجة بسكويت بنكهة الشوكولاتة الواضحة.
  • يمكن تغيير نكهة ملف تعريف الارتباط في كل مرة باستخدام نكهة مختلفة.

بسيط جدًا ، سريع ، لا يتخبط على الإطلاق على الرغم من السكر والشوكولاتة ، بالإضافة إلى السكر البودرة. ماذا نسيت أن تكتب في "الخاصية"؟ كما أنها تبدو مذهلة بصريًا. باختصار ، الأحوال الصلبة. هذه "الشقوق" اشترتني شخصيًا. في المرة الأولى قررت الطهي بسببهم ، حتى دون تجربة ملفات تعريف الارتباط. ، على الرغم من أنني لا أفعل ذلك كقاعدة عامة. ولكن كما اتضح لاحقًا ، فإن الطعم "لم يخيب" أيضًا. تأكد من الطهي! من الناحية النظرية وفي الواقع أيضًا ، في النهاية ، يجب أن تحصل على ملفات تعريف الارتباط بقشرة رقيقة من الخارج وطرية ورطبة قليلاً من الداخل. هل كتبت بالفعل؟

مكونات:

  • المنتجات نفسها ...
  • طحين - 1.5 كومة.
  • سكر - 100 جم
  • شوكولا مرة - 100 جم (1 بار)
  • زبدة - 70-80 جم
  • مسحوق الخبز للعجين - 1 كيس
  • بيضة -. 2 قطعة
  • كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل. (خياري)
  • سكر بودرة - للبقسماط

تحضير:

لماذا تركض الى المتجر ..

من الأفضل البدء بإذابة الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي ، لأنهما يحتاجان إلى وقت ليبرد.


يُمزج السكر مع البيض في وعاء الخلاط


بأقصى سرعة ، اضرب حتى كتلة بيضاء تقريبًا (10 دقائق على الأقل)


نقدم الشوكولاته المبردة بالفعل المذابة بالزبدة وتخلط (يفضل بملعقة سيليكون) حتى تصبح ناعمة (في الصورة أنا في منتصف الطريق)


يضاف الدقيق المنخل بالبيكنج باودر. إذا قررت إضافة الكاكاو إلى الوصفة ، فهذا هو الوقت الحالي.


نعجن. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة سميكة ، مثل العجينة أكثر من العجين. إنه لزج للغاية وحتى الآن من الصعب التعامل معه. للقيام بذلك ، قم بتغطية العجين بورق قصدير وضعه في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعة.


هذه هي الطريقة التي تعتني بها الثلاجة. الآن مع هذا "البلاستيسين" سيكون من دواعي سروري أن تنحت يديك.))))))


اقرص القطع من الكتلة الكلية ولفها إلى كرات بحجم كرة بينج بونج. نحن بسخاء (!) نلفهم في مسحوق السكر. لا تقلق ، لن يكون الأمر متخلفًا.


ننشر ملفات تعريف الارتباط المستقبلية على ورقة خبز مع ورق خبز على مسافة 5 سم على الأقل من بعضنا البعض. خمن لماذا هذا مهم جدا؟ نخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 13 إلى 15 دقيقة ، حسب خصائص كل فرن. القاعدة هنا هي نفسها عند صنع "كعك البراونيز" - من الأفضل أن نخبز قليلاً بدلاً من نخب أكثر من اللازم. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على ملفات تعريف الارتباط بقشرة رقيقة من الخارج وطرية ورطبة قليلاً من الداخل.

بالعافية!