الصفحة الرئيسية / كومبوت/ شوربة بالذرة المعلبة. شوربات الذرة. مجموعة مختارة من أشهى وصفات شوربة الذرة بوصفة شوربة الذرة

حساء الذرة المعلبة. شوربات الذرة. مجموعة مختارة من أشهى وصفات شوربة الذرة بوصفة شوربة الذرة

الحساء مفيد جدا لجسم الإنسان. لذلك ، يجب أن تظهر بانتظام على طاولتنا. يعرف الطهاة المعاصرون العديد من الوصفات للدورات الأولى الشهية والغنية. بعد قراءة منشور اليوم ، ستتعرف على كيفية تحضير حساء الذرة المعلب.

خيار الدجاج والأرز

بواسطة هذه الوصفةيمكنك طهي عشاء خفيف ومغذي لجميع أفراد الأسرة بسرعة نسبيًا. هذا الطبق الأول اللذيذ مناسب تمامًا للبالغين وللأشخاص القائمة الأطفال. يمكن أيضًا تصنيفها على أنها منخفضة السعرات الحرارية وإدخالها في النظام الغذائي لمن يتبعون شخصياتهم. مثل العديد من أنواع الحساء الأخرى ، تم إعداد هذا الخيار من منتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة يمكنك شراؤها من أي متجر. لإطعام عائلتك لذيذًا ، ستحتاج إلى:

زوجان من أفخاذ الدجاج الصغيرة.
140 جرام من الذرة المعلبة.
3 درنات بطاطس.
2 جزر وسط
زوجان من سيقان الكرفس.
كراث صغير.
حلو فلفل حلو.
ملعقة كبيرة أرز.

حتى لا يصبح حساء الدجاج المطبوخ بواسطتك مع الذرة المعلبة طازجًا ولا طعم له ، يجب تنويع مجموعة المكونات المذكورة أعلاه بالملح والأعشاب الطازجة.

وصف العملية

في المرحلة الأولية ، يجب عليك عمل المرق. لتحضيرها ، مغسولة مسبقًا أرجل الدجاج، صبهم بالماء البارد ، أرسلهم إلى الموقد ، واتركهم حتى الغليان واطبخوا على نار خفيفة. بعد حوالي ساعة ، يتم إخراج اللحم من المرق ، ويفصل بعناية عن العظام ويقطع إلى قطع. يتم ترشيح السائل من خلال شاش نظيف ، ويغلي ويغلي البطاطس المقطعة.

بعد ربع ساعة ، تضاف الخضار المقلية (البصل والجزر والفلفل الحلو والكرفس) إلى المقلاة. بعد بضع دقائق ، يتم إرسال الذرة والدجاج والأرز المغسول إلى مرق الغليان. يتم غلي كل هذا لمدة عشر دقائق وبعد ذلك يتم إطفاء النار. قبل التقديم ، يُسكب الحساء مع الذرة المعلبة ، التي يمكن رؤية الوصفة أعلى قليلاً ، في أطباق ويرش بالأعشاب المفرومة.

البديل مع الجبن المذاب

يتم تحضير هذه الدورة الأولى اللذيذة بسرعة كبيرة وبساطة. لها قوام كريمي خفيف ورائحة لطيفة. مثل أنواع الحساء الأخرى مع الذرة المعلبة ، فقد تبين أنها مغذية وصحية بشكل لا يصدق. لطهي مثل هذا العشاء ، تحقق جيدًا مسبقًا مما إذا كان كل شيء في مطبخك المنتجات الضرورية. في هذه الحالة سوف تحتاج إلى:

علبة ذرة 400 جرام.
زوجان من درنات البطاطس.
250 جرام كوسة.
لمبة متوسطة.
100 جرام جبن مطبوخ.
جزرة صغيرة.
40 جرام من جذر الكرفس.

كما مكونات إضافيةعادة ما تستخدم الفلفل المطحون والملح والأعشاب الطازجة.

التكنولوجيا خطوة بخطوة

لطهي الطعام لذيذ و شوربة معطرةمع إضافة الذرة المعلبة ، يجب أولاً التعامل مع الخضار. يتم غسلها وتقشيرها وسحقها. يتم تقطيع الكوسة والبطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم ، والجزر والكرفس مبشور.

ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة والزيوت النباتية في مقلاة ذات قاع سميك ، سخنيها ، أرسل البصل المفروم إليها واقليها قليلاً. عندما يكتسب لونًا ذهبيًا ، أضف الجزر والكرفس إليه ، واخلطه واستمر في الطهي. بعد دقيقتين ، توضع البطاطا في قدر ويسكب لتر من ماء الشرب. كل هذا يغلي وتقل النار. بعد حوالي خمس دقائق ، توضع الكوسا المفرومة والذرة المعلبة في الحساء المستقبلي مع السائل من الجرة.

بعد ربع ساعة يضاف الفلفل والملح والمبشور الجبن المطبوخ. تخلط جميعًا جيدًا ، تُرفع عن النار وتُطحن في الخلاط حتى يتم الحصول على قوام كريمي. قبل التقديم ، يُسخن الحساء ويُسكب في أوعية ويُزين بالأعشاب.

خيار مع الطماطم

شوربة الذرة المعلبة ، التي يمكن الاطلاع على وصفتها أدناه ، ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا غنية بالألوان. لتحضيره ، تحتاج إلى مجموعة معينة من المكونات. يجب أن تحتوي ثلاجتك على:

300 جرام لحم.
زوجان من البطاطس.
بنك الذرة.
200 جرام من الطماطم لكل العصير الخاص.
جزرة متوسطة.
لمبة كبيرة.
100 جرام من الفاصوليا.

أيضا ، قم بالتخزين في وقت مبكر. ملح الطعاموالفلفل وأي زيت نباتي.

خوارزمية العمل

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اللحام مرق اللحم. عندما يصبح جاهزًا تمامًا ، يتم إنزال البطاطس المفرومة والملح والبصل المقلي والجزر فيه. ثم يرسلون الطماطم في عصيرهم ، والفاصوليا المجمدة والذرة المعلبة.

يتم غلي كل هذا على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس. كقاعدة عامة ، يستغرق هذا حوالي عشرين دقيقة. مثل أنواع الحساء الأخرى مع الذرة المعلبة ، قبل التقديم ، تُسكب في أطباق وتُرش بالأعشاب المفرومة.

شوربة لذيذة ومشرقة وعطرة مع الذرة المعلبة ستضيء يومك وتشجعك. 10 وصفات لذيذة- لك!

البازلاء الخضراء المجمدة - 2 ملعقة كبيرة.
الذرة المعلبة - 160 غرام
زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
سيقان الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
ثوم - 1 فص
بطاطس - 1 قطعة.
بصل - ½ قطعة
الحليب - 500 مل
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة

تخدم على الفور! بالعافية!

الوصفة الثانية: شوربة الدجاج بالذرة المعلبة

أرجل الدجاج - 4 قطع
أرز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ذرة - 1 جرة
كراث أو بصل أخضر - 30 جم
فلفل حلو - 1 قطعة.
ملح للتذوق

قبل طهي الحساء بالأرز والذرة ، عليك اختيار الأطباق الصحيحة. حاول أن تأخذ أطباق فسيحة ، لذلك حساء الدجاجيرغى كثيرًا ويمكن تقليل كمية الحساء بحصة واحدة.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي اللحم. يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج - أرجل أو أجنحة أو صدر. قبل الطهي ، يجب غسل اللحم جيدًا بالماء الجاري البارد.

ضعي الأرجل أو الأجنحة في الماء وضعيها على نار متوسطة. بمجرد أن يغلي اللحم ، خففي الحرارة واطهي لمدة 20 دقيقة أخرى حتى ينضج تمامًا.

خلال هذا الوقت ، يجب تحضير الخضار والأرز.

قطع الفلفل الحلو إلى شرائح أو حلقات. يمكنك أن تأخذ فراغًا متجمدًا لفصل الشتاء.

نقطع البصل جيدًا ، إذا كنت تستخدم البصل ، فمن الأفضل تقطيعه إلى حلقات رفيعة.

يجب تصفية الذرة المعلبة من المحلول الملحي الذي يتم تخزينها فيه.

من الأفضل تناول الأرز - فمن الأفضل غليه. اشطف الأرز بالماء البارد عدة مرات للتخلص من النشا الزائد.

بعد أن يصبح الماء نظيفًا وصافيًا ، يُسكب الأرز المغسول بالماء ويترك لينتفخ لمدة 5-10 دقائق.

وصفة شوربة الذرة المعلبة مناسبة أيضًا لإعداد طبق ساخن من الحبوب الطازجة والمجمدة. في هذه الحالة ، سوف يحتاجون إلى أن يُتركوا للطهي مع اللحم.

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، أضيفي الأرز المنقوع إلى الحساء.

يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يُضاف الخضار المجهزة.

يُغلى شوربة الذرة والدجاج ، وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو الجذور حسب الرغبة.

يمكن تقديم حساء الدايت على المائدة.

الوصفة الثالثة: حساء الذرة المعلبة والمعكرونة

دجاج (فيليه) - 200 جم
الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
إسباجيتي - 50 جم
بطاطس - 200 جم
بصل - 50 جم
جزر - 100 جم
الشبت - 4-5 أغصان
زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
البهارات والملح - حسب ذوقك

قشر الجزر والبصل واشطف الدجاج. نقطع نصف الجزر إلى دوائر ونرسلها إلى المقلاة ، ثم نقطع الفيليه ونضيفها أيضًا. يُضاف ثلث رأس البصل هناك ، ويُسكب الماء ويُوضع على نار متوسطة. اترك مرق الدجاج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.

أرسل البطاطس المقشرة والمفرومة إلى الحساء ، ويمكنك تقطيعها إلى مكعبات وشرائح مستطيلة. قبل إضافة البطاطس إلى المقلاة ، تأكد من إزالة الرغوة الناتجة من الأعلى.

بعد 10 دقائق ، يمكن إضافة السباغيتي والذرة المعلبة والتوابل والملح إلى إناء الحساء. دع الحساء ينضج لمدة 5 دقائق على الأقل على نار خفيفة.

يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُقلى فيه ما تبقى من الخضار المفرومة ، أي البصل والجزر (ليس أكثر من دقيقة على نار متوسطة).

يجب إضافة الشبت أو الخضر الأخرى (على سبيل المثال ، الكزبرة ، البقدونس ، الريحان ، إلخ) إلى المقلاة عندما يكون الحساء مع الذرة جاهزًا تمامًا ومتوقفًا عن العمل.

عند صب الحساء ، تأكد من أن جميع المكونات (دجاج ، ذرة ، بطاطس ، إلخ) تقع في كل طبق. والأفضل تناوله بعد تحضيره مباشرة. عند إعادة تسخين مثل هذا الحساء مع الذرة سيفقد بعضًا من مذاقه ، لذلك يوصى بطهيه "مرة واحدة".

الوصفة الرابعة: شوربة اللحم بالذرة المعلبة (بالصورة)

اللحوم - 300 غرام
بطاطس - 2 قطعة
ذرة - 1 علبة
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الفول - 100 غرام
الطماطم في عصيرها - 200 غرام
زيت القلي
ملح فلفل

لنعد مرق اللحم.

يقلى الجزر والبصل في الزيت النباتي.

نضيف البطاطا المفرومة والقلي والملح إلى المرق.

ثم جمدت الفاصوليا والطماطم والذرة.

اطبخي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

بالعافية!

الوصفة الخامسة: حساء خفيف مع الذرة المعلبة (مع صورة)

بطاطس - 4-5 قطع.
ذرة طازجة أو معلبة - 1 ملعقة كبيرة.
فلفل بلغاري - 2 قطعة.
البيض - 2 قطعة.
البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
جزر - ½ قطعة.
ملح للتذوق

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. نرسل ليغلي في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.

اذا كنت تمتلك ذرة طازجةثم نضيفه مع البطاطس. نظف الرأس بسكين ونرميه في الماء. وإذا كانت معلبة ، فإننا نضعها في النهاية مع القلي.

يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا.

ثم نضع الجزر المبشور على مبشرة خشنة ويقلى لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.

نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ونرسلها إلى الخضار في المقلاة لتقليها لمدة 4-5 دقائق.

عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضف الخضار والبيض.

يخفق البيض بالشوكة ويصب في الحساء في تيار رفيع مع التحريك.

وحان وقت إضافة الذرة المعلبة.

اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج البيض ويصبح الفلفل طريًا. الملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة الخضر.

حساء البيض طري ولذيذ للغاية.

الوصفة السادسة: شوربة الذرة والدجاج المعلبة

يتم تقديم حساء الذرة ساخنًا كأول طبق. طاولة الطعام. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل كل حصة من هذا الطبق بالقشدة أو الكريمة الحامضة محلية الصنع. يُكمل هذا الحساء بشكل مثالي خبز محمص مع الجبن أو البسكويت. على الرغم من أنه من الجيد تذوقه مع الخبز الطازج العادي.

ذرة - 1 علبة
فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 2 قطعة
كرفس - 2 سيقان
الزنجبيل - قطعة صغيرة
بصل أخضر - 2-3 سيقان
الكزبرة - 2-3 فروع
مرق دجاج (غير مملح) - 2 لتر
دجاج مسلوق (فيليه) - 500 غرام
زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.
ملح فلفل

بادئ ذي بدء ، نبدأ في تحضير الخضار. نقشر البصل وقطعة من جذر الزنجبيل والجزر. نقطع جذمور البصل الأخضر وساق الفلفل. ثم اغسل هذه الخضار جيدًا مع سيقان الكرفس وأغصان الكزبرة تحت الماء الجاري البارد. جففيها بمناشف المطبخ الورقية ، ضعيها بالتناوب على لوح التقطيع ومقطعيها إلى قطع. مكعبات بصل وسط.

يقطع البصل الأخضر والكزبرة.

نقطع الجزر إلى حلقات أو افركه بمبشرة خشنة.

فلفل حلو - قش.

كرفس - شرائح.

اترك قطعة من الزنجبيل كاملة.

نقوم بتفكيك الدجاج المسلوق إلى ألياف ونضع المنتجات المفرومة في أطباق عميقة منفصلة.

صفي السائل من جرة الذرة.

الآن نشعل النار إلى مستوى متوسط ، نضع قدرًا عميقًا بقاع سميك على الموقد ونسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في هذه الحاوية. عندما يسخن الزيت قليلاً ، ضعي الجزر في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق. ثم نضيف البصل و فلفل حلو. تُطهى هذه الخضار معًا حتى تصبح طرية لمدة 3 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة المطبخ.

صب الآن 2 لتر من مرق الدجاج في المقلاة ، أضف قطعة من الزنجبيل المقشر وشرائح من الكرفس. ارفعوا النار الى مستوى عال، اجعلي المرق يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة مرة أخرى إلى مستوى متوسط. طبخ يخنة الخضار 5 دقائق. ثم نضيف حبات الذرة إلى المقلاة ونطهو الحساء لمدة 7 دقائق.

بعد 7 دقائق ، نساعد أنفسنا بملعقة مثقوبة ، نزيل جذر الزنجبيل من المقلاة. يُضاف لحم الدجاج والبصل الأخضر والكزبرة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة في هذه الوعاء. قم بطهي أول طبق ساخن لمدة 2-3 دقائق أخرى. ثم أطفئ الموقد وأصر على الحساء تحت الغطاء لمدة 10 - 12 دقيقة. ثم اسكبيها بمغرفة في أطباق وقدميها على مائدة العشاء.

الوصفة 7: شوربة الذرة والجبن المعلبة (خطوة بخطوة بالصور)

1-2 بطاطس متوسطة
1 جزرة متوسطة
1 بصلة متوسطة
2-3 فصوص ثوم
1 فلفل أحمر صغير
1.5 لتر مرق دجاج
القليل دجاج مسلوق(ليس بالضرورة ، لقد تناولت للتو بقايا طعام من مجموعة الحساء ، لذلك قررت أن أضيف)
1 علبة ذرة معلبة
2 جبنة مطبوخة
بعض الأعشاب الطازجة
القليل زيت نباتيللمارة.
الملح والفلفل حسب الرغبة.

في قدر سميكة الجدران ، اقلي البصل والثوم والجزر في كمية قليلة من الزيت النباتي.

أضيفي البطاطس إلى باقي الخضار ، واسكبي مرق الدجاج. اتركه يغلي ، ثم خفف النار واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة (حتى تصبح البطاطس جاهزة).

عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي الجبن المذاب (من الأفضل تقطيعها إلى قطع حتى تذوب بشكل أسرع). حساء الملح والفلفل.

عندما يذوب الجبن تمامًا ، نضيف الذرة (بعد تصريف السائل منها).

ناعما يقطع الخضر. عندما يغلي الحساء مرة أخرى ، يُضاف الخضر ويُرفع عن النار.

يقدم ساخنا. بالعافية!

الوصفة الثامنة: شوربة الذرة المعلبة مع مرق الدجاج

ذرة - 1 علبة
مرق الدجاج - 600 مل
جبنة مطبوخة - 50 جم
ملح ، فلفل ، أعشاب ، ثوم ، كركم

صب مرق الدجاج في قدر.

أضف الجبن المذاب إلى الحساء (من الأفضل تقطيعه إلى قطع حتى يذوب بشكل أسرع). يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة.

في هذه الأثناء ، اسكب نصف علبة ذرة معلبة في الخلاط واخلطها.

أريد أن أقدم إخلاء المسؤولية الآن. يتم الحصول على ألذ حساء بالذرة من الكيزان الصغير أو الذرة الطازجة المطبوخة حديثًا. الذرة المجمدة مناسبة أيضًا (قبل إضافتها إلى المرق ، يجب غليها بشكل منفصل). ومع ذلك ، نظرًا لأن موسم الذرة لا يزال بعيدًا ، يمكن صنع الحساء من المعلبات. لن يكون أقل لذيذ. فقط النكهة مختلفة قليلا.

خطوات الطبخ:

Alt = "(! LANG: 1) لنعد المرق ، ستحتاج إلى أي قطعة لحم الخنزيربدون عظم. اغسل اللحم وضعه في الماء المغلي. دمل.

"src =" http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg "width =" ">

1) تحضير المرق. ستحتاج إلى أي قطعة من لحم الخنزير بدون عظام. اغسل اللحم وضعه في الماء المغلي. دمل.

Alt = "(! LANG: 2) بمجرد أن تبدأ الرغوة في التجمع ، تحتاج إلى تقليل الحريق وتجميعها باستمرار. تعتمد شفافية المرق على مدى جودة تجمع الرغوة. اطبخ لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم قم بإزالة نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونرسلها مرة أخرى إلى المرق ونطهوها على نار خفيفة حتى ينضج اللحم تحت غطاء مغطى.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) بمجرد أن تبدأ الرغوة في التجمع ، تحتاج إلى تقليل الحريق وجمعها باستمرار. تعتمد شفافية المرق على مدى جودة تجمع الرغوة. اغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجي اللحم وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ، وأعيديها إلى المرق. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم تحت غطاء مغطى.

Alt = "(! LANG: 3) بالتوازي مع إضافة اللحم المفروم ، ضعي المرق والبطاطس ، مقشرتين ومكعبات. ستبدأ الرغوة في التجمع مرة أخرى - تأكد من جمعها.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) بالتوازي مع إضافة اللحم المفروم ، ضعي المرق والبطاطس مقشرين ومقطعين إلى مكعبات. ستبدأ الرغوة في التجمع مرة أخرى - تأكد من جمعها.

Alt = "(! LANG: 4) بمجرد أن تنضج البطاطس نصفًا ، أضف الذرة. أضع المعلبات. إذا أضيفت طازجة ، فيجب أولاً غليها حتى تنضج في الماء المملح. إذا كنت تخطط لإضافة أكواز الذرة الصغيرة ثم في المرق يوضعون بعد الجزر.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) بمجرد أن تنضج البطاطس نصف نضج ، أضيفي الذرة. أنا استخدم المعلبات. إذا أضيفت طازجة ، فيجب أولاً غليها حتى تنضج في ماء مملح. إذا كنت تخطط لإضافة آذان صغيرة من الذرة ، يتم وضعها في المرق بعد الجزر.

Alt = "(! LANG: 5) حان دور الجزر. قطعهم إلى مكعبات صغيرة وإرسالهم بعد 7 دقائق من إضافة الذرة (في حالة استخدام الذرة المعلبة) ، ملح حسب الرغبة.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) جاء دور الجزر. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونرسلها بعد 7 دقائق من إضافة الذرة (إذا تم استخدام معلبات). ملح للتذوق.

Alt = "(! LANG: 6) نقطع البصل الصغير والثوم. قطّعتهم إلى حلقات كبيرة. نقطع الشبت جيدًا. نضيف الخضار إلى الحساء.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) نطحن حبات البصل والثوم. لقد قطعتهم إلى قطع كبيرة. فرم الشبت ناعما. أضف الخضر إلى الحساء.

Alt = "(! LANG: 7) يجب أن يكون هناك الكثير من الخضر في الحساء. اطه لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم أطفئ النار ، اتركه على الموقد حتى يرتاح. الحساء مع الذرة جاهز. قدميها وقدميها للغداء.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) يجب أن يكون هناك الكثير من الخضر في الحساء. اطبخي لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين ، ثم أطفئي النار واتركيها على الموقد لترتاح. حساء الذرة جاهز. قدميها وقدميها على الغداء.

مكونات:

لحم الخنزير 200-250 جرام ، 2-3 قطع بطاطس ، جزر 1 قطعة ، ذرة 100 جرام ، بصل صغير 50 جرام ، ثوم صغير 2 قطعة ، شبت 50 جرام ، ملح حسب الرغبة.

الفكرة الأكثر إبداعًا التي زارت أذهان خبراء الطهي هي ابتكار حساء مهروس. من المستحيل ببساطة العثور على عيوب في هذا الطبق. طعم الحساء المهروس ألذ بكثير من الحساء في النسخة الكلاسيكية. أيضًا ، ليست هناك حاجة لقص المنتجات بشكل جميل ودقيق ، على أي حال ، عليك أن تقطع.

إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل لا يريدون ذلك ، فلا طريقة افضللتغذية الطفل خضروات صحيةكيف تصنع حساء هريس.

مكونات مثل هذه الحساء أيضًا لا تدفع أي شخص إلى الإطار. يمكنك استخدام كل من المأكولات البحرية باهظة الثمن والخضروات العادية من الحديقة.

الذرة المعلبة - 1 علبة
دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
حليب طازج - 3 أكواب

اليوم سنقوم بإعداد بسيط ، ولكن ليس أقل من ذلك حساء لذيذهريس الذرة المعلبة.

نلف الذرة في مفرمة اللحم ونسكب ثلاثة أكواب من الماء. دع الماء يغلي.
يُسكب الزيت في مقلاة ساخنة ويُرش الدقيق في الدقيق. لا تنسى التقليب باستمرار. يُضاف الحليب الساخن ويُغلى خليط الدقيق.
اخلطي عصيدة الذرة مع خليط دقيق الحليب واطهيه لمدة 20 دقيقة.
لكي يكون حساءنا طريًا في المذاق وبدون كتلة واحدة ، نقوم بمسحه من خلال غربال. أضف الملح وملعقتين كبيرتين من الزبدة.

كإضافة إلى الحساء ، يمكنك تقديم الخبز المحمص أو رقائق الذرة (لاحظ فقط أنها غير مزججة).

اتضح أنه لذيذ جدا و حساء دسم. أفضل للجميع ، استغرق الأمر أقل من نصف ساعة للتحضير.

الحساء مع الذرة المعلبة سريع التحضير ويتطلب الحد الأدنى من المنتجات بحيث تكون وصفاتهم مثل الأسئلة السريعة ، كما أنها قصيرة ومختصرة.

شوربة البطاطس بالذرة

الآن دعونا نضيف بعض السعرات الحرارية إلى الطبق ونتعرف على طريقة الطهي شوربة الذرةمع البطاطا.

بطاطا - 600-700 غرام.
ذرة - 1-2 علب
بصل صغير و جزر
اختيار البقدونس أو جذر الكرفس
ملح ، بهارات

خطوات الطبخ:

قطعي البطاطس بطريقتك المفضلة واتركيها تغلي.
من باقي الخضار نقوم بالقلي مع إضافة الجذور.
نضيف البطاطا المقلية ونطهو كل شيء معا.
بينما كنا نستحضر القلي ، كانت البطاطس شبه مطبوخة.
بعد أن تفتح الذرة ، لا تصفي المحلول الملحي ، لكن أرسلها إلى الحساء مع الذرة.
لا تنس إضافة التوابل والتحقق من الملح.

شوربة حارة بالذرة والجبن الذائب

الوصفة التالية مخصصة لمن يحبون حساء الجبن.

الجبن المطبوخ (الجبن الخاص للحساء) - 200 غرام.
الذرة - 1 علبة
النشا (الذرة) - 8 غرام.
شبت ، بقدونس (يمكن تجفيفه)

يمكن تحضير هذا الحساء بطريقتين. في الخيار الأول ، يتم استخدام الحبوب الكاملة ، وفي الخيار الثاني ، يتم تقطيعها بخلاط أو من خلال مفرمة اللحم. في حالتنا ، هذا ليس مهمًا ، افعله وفقًا لتقديرك.

على أي حال ، ضع الماء على النار أولاً ، لكن في الوقت الحالي نقوم بإعداد الجبن. يجب إما أن تكون مبشورة أو مقطعة ناعماً جداً. يمكنك استخدام أجبان خاصة للشوربات فهي تذوب بسرعة كبيرة ولا تحتاج للفرك والتقطيع.
بعد أن يغلي الماء ، اسكب الجبن وحركه حتى يذوب. إذا كان لا يزال لديك قطع صغيرة ، اطحنها بالخلاط.
يجب أيضًا هرس جزء من الذرة وإضافته إلى الحساء.
يتبع الذرة المسحوقة النصف الثاني من علبة الحبوب الكاملة والخضروات المجففة. نطبخ 10 دقائق.

نصيحة صغيرة. إذا لم يكن الحساء سميكًا كما تريد ، يمكنك إضافة بعض النشا. للقيام بذلك ، قم بتخفيف النشا في الماء البارد وأضفه إلى الحساء مع التحريك باستمرار.

شوربة حارة بالذرة المجمدة

لكن ليس عليك استخدام الذرة المعلبة لصنع الحساء. العديد من ربات البيوت يخزنن ملابس الشتاء ، ومن المحتمل أن تجد عدة أكياس من الذرة المجمدة في المجمدات.

مرق الخضار (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا اللحوم) - 750 مل.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل حار - 1 قطعة.
ذرة - 400 غرام
بهارات (كمون ، كركم ، كمون)
زيت الذرة

حساء خطوة بخطوة

إذا لم يكن هناك مرق مطبوخ مسبقًا - اطبخ الآن. يُسلق البصل المفروم ناعماً والجزر والكرفس دون إضافة الملح.
نفرم البصل ناعما والفلفل الحار ويقلى.
نمزج الخضار المقلية مع المرق. أضيفي معظم الذرة واتركيها تنضج.
صنع مرق الحساء. يقلى البصل مقطع إلى أنصاف حلقات مع الذرة المتبقية. تأكد من إضافة التوابل.
باستخدام الخلاط ، حول الخضار والمرق إلى حساء هريس.
عند التقديم ، أضيفي تتبيلة الذرة.

لا تنس تزيين الحساء بالأعشاب. إنها ليست جميلة فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا.

أؤكد لك أنك لم تجرب مثل هذا الحساء من قبل! فيه بطاطس و ذرة و فطر و بتيتيم. معكرونةعلى شكل كرات مستديرة - هذا هو الكسكس الإسرائيلي). مشرق وخفيف ولذيذ وأصلي - هذا ما تحصل عليه وفقًا لهذه الوصفة.

التقطيع مهم في هذا الحساء - لا مبشرة وقطع كبيرة ، كل شيء يجب أن يكون بنفس الحجم. من الأفضل استخدام مرق الدجاج لتحضيره ، على الرغم من أنه إذا كان لديك مرق لحم آخر ، فلا تتردد في استخدامه ، سيصبح الحساء أقل طعمًا ؛))

لذلك ، لعمل حساء من الذرة المعلبة ، قم بإعداد مرق الدجاج والبطاطس والبصل والجزر والفطر وزيت عباد الشمس والكسكس الإسرائيلي والذرة المعلبة والشبت والملح.

قشري البطاطس وقطعيها (مكعبات صغيرة) ، اشطفي واغمسي في مرق الدجاج. دع المرق يغلي ، وتبليه بالملح حسب الرغبة ، واتركه على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

أثناء طهي البطاطس ، قم بتحضير الخضار والفطر. قشر الفطر والبصل والجزر ، وقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة جدًا ، لا تحتاج إلى فرك أي شيء. تقلى ل زيت عباد الشمسالبصل والجزر والفطر. عندما تنضج البطاطس ، انقل الشواء من المقلاة إلى المقلاة.