Koreya dilində qızardılmış göbələk və yerkökü ilə salat. Şampignon və Koreya yerkökü ilə dadlı salatlar üçün reseptlər. Koreya yerkökü və lobya ilə salat

Toyuq ilə ürəkaçan və çox dadlı salat, Koreya yerkökü və şampinonlar. Bayram salatı bu reseptə görə, ədviyyatlı çıxır, olduqca tez hazırlanır və qonaqlar tərəfindən tez yeyilir!

Toyuq və Koreya yerkökü ilə salat üçün inqrediyentlər (1 porsiya üçün):

Toyuq filesi (döş) - 0,5 əd.
Təzə kiçik şampinonlar - 6-7 ədəd.
Soğan (kiçik) - 1 əd.
Koreya yerkökü - 50 q
Toyuq yumurtası - 2 əd.
sərt pendir - 30 q
Mayonez - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
Yeməli duz - dadmaq üçün
Yer qara bibər - dadmaq

Toyuq, Koreya yerkökü və qızardılmış göbələk ilə dadlı bir salat necə bişirilir, addım-addım resept:

1. Toyuq döşünü axan suyun altında yuyun, bişənə qədər qaynatın - 15-20 dəqiqə. Yumurtaları 8 dəqiqə qaynadın, soyuq suda sərinləyin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin, göbələkləri kiçik kublara kəsin.

2. Soğan və göbələkləri minimum miqdarda bitki yağı ilə aşağı istilikdə qızardın.

3. Hazır toyuq döşünü sərinləyin, nazik dilimlərə kəsin.

4. qaynadılmış yumurta qabığını soyun, bıçaqla doğrayın.

5. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

6. Bütün maddələri dərin və rahat bir qaba qoyun, yerkökü əlavə edin. Salatanı duz edin, dadmaq üçün bibər edin, mayonez əlavə edin.

7. Salatanı atın və xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə buraxın.

Toyuq əti, Koreya üslubunda yerkökü və şampinon ilə salatı boşqaba qoyduğunuzda, ona gözəl forma vermək üçün bir xidmət üzükünü istifadə edin. Hər kəsə xoş iştaha!

Turşu göbələk ilə salat və Koreya kökü - dadlı, ürəkaçan yemək, həm iş günü, həm də bayramda süfrəni bəzəyəcək. İstənilən duzlu göbələk götürə bilərsiniz - şampinonlar, chanterelles, göbələklər və s., lakin Koreya üslubunda yerkökü evdə bişirilə və ya mağazada satın alına bilər. Bu dadlı salatı mütləq dadın!

Tərkibi

Turşu göbələk və Koreya yerkökü ilə salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

180 q duzlu göbələk;

Koreya dilində 150 ​​q yerkökü;

3 kartof;

1 soğan;

duz - dadmaq;

2 budaq cəfəri;

Pişirmə addımları

Şirəsindən Koreya dilində yerkökü sıxın və çox uzun samanlara sürtgəcdən keçiribsə, kəsin və salat qabına qoyun.

Turşu göbələkləri dilimlərə kəsilmiş və ya yarıya bölünmüş, Koreya yerkökü ilə salat qabına qoyulmuşdur.

Soyulmuş soğanı nazik yarım halqalara kəsin və göbələk və yerkökü üzərinə qoyun. Əgər çox acı soğan varsa, o zaman üstünə əvvəlcədən qaynar su tökün ki, acısı getsin, sonra salata əlavə edin.

Kartofu qabığında qaynadın, soyudun, qabığını soyun və kublara kəsin, salata əlavə edin.

Turşu göbələk və Koreya kökü ilə salat, duz, mayonez ilə mövsüm, yaxşıca qarışdırın və sərinləmək və dəmləmək üçün 1 saat soyuducuda saxlayın.

Sonra dadlı və ürəkaçan salat Salat qablarına düzün və üstünə xırda doğranmış göyərti səpərək süfrəyə verilə bilər.

Nuş olsun!

Bir çox evdar qadın birləşdirməyə çalışır müxtəlif məhsullar aromatik və xüsusi yeməklər hazırlamaq. Göbələkləri qarışdırsanız və bir reseptdə, heç kəsi laqeyd qoymayacaq bir ədviyyatlı dadı olan bir salat alırsınız.

Tərkiblərin seçilməsi və hazırlanması

Yeməyin dadının xoş və zəngin olması üçün inqrediyentləri düzgün seçmək lazımdır. Koreya köklərini özünüz bişirə və ya mağazadan ala bilərsiniz.

Bunu özünüz etmək üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

1. Keyfiyyətli böyük seçin və incə sürtgəcdən keçirin (1 kq).
2. 4 osh qaşığı əlavə edin. l. bitki yağı (əvvəlcə qızardmalısınız), 2 x.q. sirkə (9%), 1 tsp. duz, 2 x.q. şəkər və 4 əzilmiş mixək.
3. Koreya yerkökü üçün ədviyyat tökün (150 q).
4. Hərtərəfli qarışdırın.
5. Qarışığı 2-3 saat marinatlayın. Bundan sonra yemək üçün istifadə edin və ya təmiz formada yeyin.

Seçərkən bir neçə amil nəzərə alınmalıdır:

• vahid rəng. Meyvə gövdələri korlanmışsa, onların səthində qaranlıq ləkələr görünür;
• mat örtük. Meyvə verən bədən pisləşməyə başlasa, parlaq bir rəng görünür;
• yapışqanlıq. Bu göstərici göbələklərin xarab olduğunu göstərir;
• aroma. Təzə şampinonlar xarakterik xoş qoxu;
• qurd əlaməti yoxdur. Meyvə verən orqanlarda qurdların inkişafı üçün yerlər gördünüzsə, yemək üçün istifadə edilə bilməz.

Şampignonların hazırlanması bir neçə mərhələdən ibarətdir. Əvvəlcə onları qabıqdan və kirdən təmizləmək lazımdır. Bundan sonra, şoran həllində (3 litr suya 2 yemək qaşığı) isladın. Göbələkləri 2 saatdan çox olmayaraq isladın. Artıq mayenin boşaldılması üçün meyvə gövdələrini süzgəcə atın. Göbələklərin diqqətlə seçilməsi və hazırlanmasından sonra onları dondurmaq və ya konservləşdirmək olar. Beləliklə, siz onların raf ömrünü artırırsınız və istənilən vaxt istifadə edə bilərsiniz.

Vacibdir!Göbələkləri yalnız etibarlı və lisenziyalı mağazalarda alın. "Səssiz ova" gedərək, seçimdə səhv etməmək və problem yaratmamaq üçün yeməli göbələklərin bütün əlamətlərini diqqətlə öyrənin.

Şampignon və Koreya yerkökü ilə salat reseptləri

Hər bir evdar qadının dadlı və ətirli salatlar hazırlamağın öz sirləri var. Şampinonlar yeməkdə istifadə edilən ən çox yayılmış göbələklərdən biridir. Dadı artırmaq üçün digər maddələrdən istifadə edilə bilər. Məsələn, Koreya üslubunda yerkökü yeməyə ləzzət və bir az ədviyyat əlavə edəcəkdir.

Resept №1

Klassik resept

Vacibdir!Bütün maye buxarlanana qədər quru bir qızartma qabda qızıl qəhvəyi qədər göbələkləri qızardın. Bundan sonra bitki yağı əlavə edə bilərsiniz.

Resept №2

Koreya yerkökü və yumurta ilə salat

Resept №3

Toyuq göğsü, şampinonlar və Koreya yerkökü salatı

560 dəqiqə

Göbələk və Koreya yerkökü ilə salatlar həm inanılmaz dərəcədə sadə, həm gündəlik, həm də "ağıllı", bayram ola bilər, lakin bütün yeməyin ortaq bir cəhəti var - xoş ədviyyat və heyrətamiz lütf. Belə reseptlər arasında göbələklərin əlavə olunduğu yerlərə xüsusi yer verilməlidir: turşu, duzlu, qızardılmış və ya qaynadılmış, lakin yeməklər tamamilə fərqli olur. Onları Koreya üslubunda yerkökü ilə sadə və adi bir göbələk glade salatı adlandırmaq artıq mümkün deyil. göbələk çəmənliyi dəlicəsinə ətirli olmaqla yanaşı, ürəkaçan və təəccüblü dərəcədə cəlbedicidir.

Bu cür şampinonları etibarlı şəkildə özünü təmin edən adlandırmaq olar, yalnız aclığı təmin etməyə deyil, həm də özünüzdə silinməz təəssürat buraxmağa qadirdir. Məlum olub ki, yeməyi eyni zamanda həm yumşaq, həm də ədviyyatlı olur. Belə qeyri-adi ləzzət birləşməsi cəlb edir və cəlb edir, qəlyanaltı bir neçə dəqiqə ərzində yeyilir. Bununla belə, bişirmək də çox vaxt çəkmir.

Koreya yerkökü və göbələk salatı üçün sizə lazımdır:

• 600 qr. toyuq döşü;
• 400 qr. şampinonlar;
• 4 böyük yumurta;
• 2 şüa başlığı;
• 250 qr. Koreyada yerkökü;
• 200 qr. Pendir;
• 400 qr. bir bankadan qarğıdalı;
• 30 qr. yağ;
• 2 qr. duz;
• 4 qr. bibər;
• 10 qr. göbələklər üçün qarışıqlar;
• 180 qr. mayonez.

Şampignon və Koreya yerkökü ilə salat:

1. Toyuq göğsü yuyulur, ədviyyatlarla suda qaynadılır. Sonra fileto bulyonda soyudulur və əl ilə ayrı-ayrı liflərə parçalanır.
2. Göbələklər yuyulur, çeşidlənir və film qapaqlardan çıxarılır, lövhədəki hər bir nüsxə dilimlərə kəsilir. Kütləni tavaya tökdükdən sonra yağı əlavə edib qovurun, duz və göbələk üçün xüsusi qarışığı əlavə edin.
3. Soğanlar soyulur, yuyulur və bıçaqla nazik dilimlərlə doğranır, göbələk ilə tavaya tökülür, qızardılır.
4. Yumurtalar sərt bir sarıya qədər qaynadılır, soyudulur, soyulur və kiçik kublara kəsilir.
5. Qarğıdalı qabı açılır və bütün içindəkilər süzgəcə atılır, şoraba süzülür.
6. Koreya dilində yerkökü bir az sıxılır, doğranır.
7. Pendir sürtgəcdən sürtülür.
8. Boşqabın dibinə bir toyuq qoyulur, üzərinə soğanlı göbələklər və bir qat mayonez səpilir.
9. Sonra testislər yerləşdirilir və həmçinin bulaşır.
10. Koreya üslubunda yerkökü və pendir növbəti yerdədir.
11. Sonra qarğıdalı gəlir - onu yağlamaq lazım deyil.
12. Bundan əlavə, salat doğranmış göyərti ilə bəzədilə bilər.

İpucu: pendirin salatın üstünə bərabər paylanması, topaqlara alınmaması və havadar olması üçün məhsulu bir qaba deyil, birbaşa salata sürtmək tövsiyə olunur.

Koreya yerkökü və qızardılmış göbələk ilə salat

Bişirə biləcəyiniz kifayətdir tələsik". Gözlənilməz qonaqlar üçün çox əlverişli seçim. Yemək qəlyanaltı kimi güclü içkilər üçün mükəmməldir və sadə yan yeməklər orijinal və dadlı əlavəçevriləcək. İçindəki hər şey sadə görünür, amma dadı ən adidən uzaqdır.

Koreya yerkökü və göbələk ilə salat üçün sizə lazımdır:

• 200 qr. Koreyada yerkökü;
• 300 qr. göbələk;
• 100 qr. Pendir;
• 3 böyük yumurta;
• 2 qr. duz;
• 120 qr. mayonez;
• 20 qr. kərə yağı.

Koreya dilində şampinon və yerkökü ilə salat:

1. Göbələklər yuyulur və təmizlənir, sonra yuyulur, bütün maye buxarlanana qədər yağ əlavə edilərək bir qızartma qabda qızardılır.
2. Yumurtalar bir qazana qoyulur, su ilə tökülür və qaynadılır. Sonra qaynar suyu süzün və buzlu suya tökün, sərinləyin. Sonra qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Pendir sürtgəcdən sürtülür.
4. Yerkökü əllərinizlə sıxın, zolaqları qısaldın.
5. Bu an üçün hazırlanmış bütün məhsulları salat qabına tökün, mayonez tökün və qarışdırın.

İpucu: bu salatda adi mayonez əvəzinə, sarğı kimi 1: 1 nisbətində xama və fermentləşdirilmiş bişmiş süd qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Daha az dadlı olmayacaq, eyni zamanda daha yumşaq və daha az kalorili və müvafiq olaraq daha faydalı olacaq.

Koreya dilində göbələk və yerkökü ilə salat

Bu, eyni anda bir neçə kateqoriyadan olan insanların ehtiyaclarını ödəməyə qadirdir. Çox az kalori var, yəni yeməyi öz rəqəminə əməl edənlər üçün uyğundur. Ancaq eyni zamanda, ədviyyatlı və ədviyyatlı - isti yeməkləri sevənlərin xoşuna gələcək. Qeyri-adi və parlaq - eksperimentləri sevənlər üçün. Bundan əlavə, çox tez bişirilir.

Salat göbələkləri, Koreya yerkökü üçün sizə lazımdır:

• 300 qr. toyuq filesi;
• 3 böyük xiyar;
• 200 qr. duzlu göbələklər;
• 200 qr. Koreyada yerkökü;
• 120 qr. mayonez;
• 20 qr. yaşıllıq.

Koreya yerkökü və turşu göbələk ilə salat:

1. Toyuq yuyulur və adi suda qaynadılır. İstədiyiniz halda ədviyyatlar əlavə edin. Sonra suda soyudulur və orta ölçülü parçalara kəsilir və ya liflərə sökülür.
2. Xiyar yuyulur, soyulur və kiçik kublara kəsilir.
3. Bir süfrəyə götürüb qabın üstünə qoyurlar, ətini dibinə qoyurlar və mayonezlə örtürlər. Bir qaşıqla bir az götürün.
4. Marinad bir banka göbələkdən boşaldılır və göbələklər toyuğun üzərinə yayılır.
5. Onsuz da üstünə xiyar qoyub, üstünə örtüblər.
6. Bu yeməyin finalı Koreya yerköküdür. Salata qoyduqdan sonra üzük çıxarılır, məzə göyərti ilə bəzədilir.

Vacibdir! Tez-tez, xidmət üzük çıxarıldıqdan sonra, salat parçalanır və görünməz görünür. Bunun baş verməməsi üçün etməli olduğunuz ilk şey halqanı yağla bir az yağlamaq və yalnız bundan sonra məhsulları içinə qoymaqdır. Bundan əlavə, hər təbəqəni qaşıqla daha sıx basmaq faydalı olacaq.

Koreya dilində göbələk və yerkökü ilə salat

Toyuq ürəkləri salatlarda nadir hallarda istifadə olunur. Nədənsə bu sakatat əksər insanları maraqlandırmır. Ancaq yeməyi mükəmməl və bənzərsiz edən onlardır, onda tamamilə hər şey mükəmməldir. Xoş xırtıldayan çipslər yalnız bu heyrətamiz idilliyi vurğulayır.

Göbələk və Koreya yerkökü ilə salat üçün sizə lazımdır:

• 100 qr. Koreyada yerkökü;
• 180 qr. toyuq ürəkləri;
• 75 qr. qarğıdalı;
• 100 qr. şampinonlar;
• 120 qr. çiplər;
• 2 qr. duz;
• 20 qr. yağlar;
• 120 qr. mayonez.

Koreya yerkökü və göbələk ilə salat:

1. Qarğıdalı açılır, maye boşaldılır.
2. Ürəklər yuyulur, bütün lazımsız qablar və yağlar kəsilir, bir tencereye qoyulur, su ilə tökülür, qaynadılır.
3. Bişirildikdən sonra sakatat üstü kəsilir.
4. Göbələklər yuyulur və kiçik parçalara kəsilir, kərə yağı ilə tavaya qoyulur və qızardılır.
5. Hazırlanmış bütün yeməklər və Koreya üslublu yerkökü salat qabına tökülür və üzərinə mayonez tökülür, qaşıqla qarışdırılır.
6. Nəhayət, cips ilə bəzəyin və xidmət edin!.

Koreya göbələk və yerkökü salatı

Bu salatı Koreyanın mülkü adlandırmaq olmaz. Orada o qədər ekzotik və orijinal komponentlər var ki, hətta təəccüblənirsən. HAQQINDA Koreya mətbəxi o, yalnız bir yerkökü bənzəyir, bu halda sadəcə əvəzolunmazdır. Xörəyin dadı çox qeyri-adidir, lakin onu ən çox cəlb edən budur.

Tələb olunan komponentlər:

• 200 qr. şampinonlar;
• 4 yumurta;
• 240 qr. Koreyada yerkökü;
• 1 hisə verilmiş ayaq;
• mayonez.

Koreya şampinon salatı:

1. Dumanlı əti ayırın, liflərə bölün.
2. Yumurtaları sərt bir sarıya qədər qaynadın, sərinləyin, sonra qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Yerkökü marinaddan çıxarın, əllərinizlə bir az sıxın və zolaqları qısaldın.
4. Göbələkləri yuyun, parçalara kəsin və kərə yağı əlavə edərək tavada qızardın.
5. Dadmaq üçün duz, istiot və ya qurudulmuş sarımsaq əlavə edilə bilər.
6. Bütün inqrediyentləri bir salat qabında birləşdirin, mayonezlə səpin və xidmət edin.

dən salatlar ağac göbələkləri Koreyada həmişə ədviyyatlarla zənginləşdirilir. Çox vaxt bu cür yeməkləri duzlamaq və istiot etmək lazım deyil, xüsusən də turşu göbələkləri varsa. Bundan əlavə, belə sadə hazırlıqlarda ən gözlənilməz məhsullar, hətta ən qeyri-adi, ekzotik olanlar da ola bilər. Təbii ki, dad da tamamilə fərqli, ekstravaqant olacaq.

Göbələk və Koreya yerkökü ilə salatlar hazırlamaq asandır və həmişə dadlıdır. Bir çox yan yeməklər və əsas yeməklərlə yaxşı uyğunlaşır. Acılı yerkökü göbələkləri mükəmməl şəkildə tamamlayır. Yeməyə kəskinlik və orta şirəlilik verir. Əlavə etməzdən əvvəl, artıq mayedən xilas olmaq üçün yenidən ələk üzərinə atılmalıdır.

İstiridyə göbələkləri və ya şampinonlar tez-tez göbələk kimi istifadə olunur, çünki bunlar ən əlverişli və asan bişirilən göbələklərdir. Ən çox 10 dəqiqə ərzində bişənə qədər qaynadılır və ya qızardılır. Sonra soyudun və salata əlavə edin.

Turşu göbələkləri də istifadə olunur. Bu ola bilər: göbələklər, chanterelles, şampinonlar və başqaları.

Yeməyə əlavə etməzdən əvvəl duzlu göbələklər daddan, turş sirkə şorabasından xilas olmaq üçün axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır.

Əsas inqrediyentlərə əlavə olaraq, salata göyərti, kartof, pendir, ət və bir çox başqaları da əlavə edilir. Sous olaraq bitki yağı və ya mayonez əlavə edilir. Koreya yerkökü və göbələk ilə salat hazırlamaq üçün bir çox variantı nəzərdən keçirməyi təklif edirəm.

Koreya yerkökü və göbələk ilə salatı necə bişirmək olar - 15 növ

Şənlik süfrəsi üçün mükəmməl olan zərif yemək

Tərkibi:

• kartof - 2 əd.
• Koreya yerkökü - 150 q.
• emal edilmiş pendir - 2 əd.
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 1 ədəd.
• Turşu xiyar - 1 ədəd.
• Turşu göbələk - 500 q.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Şüyüd - 1 dəstə.
• Mayonez - 200 q.

Pişirmə:

Kartofu qabığında bişənə qədər qaynadın. Soyudun və qaba sürtgəcdən keçirin. Toyuq ətini kiçik parçalara, xiyarları zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Göbələkləri şorabadan axan suyun altında yuyun və kənara qoyun. Kahı təbəqələr şəklində bir halqaya yığın, hər birini mayonezlə yağlayın. Sırasıyla: kartof, xiyar, yumurta, Koreya kökü, toyuq, emal edilmiş pendir. 20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Salatı alın, formanı çıxarın, salatın üst və kənarlarını mayonezlə yağlayın, sonra doğranmış şüyüdlə yaxşıca sürtün və üzərinə göbələk qoyun. Nuş olsun.

Ətirli və dadlı qəlyanaltı.

Tərkibi:

• Oster göbələkləri - 1 kq.
• Təzə yerkökü - 300 q.
• Sarımsaq - 1 baş.
• ağ soğan - 2 əd.
• duz - 2 tsp
• Şəkər - 3 x.q
• isti bibər - 0,5 tsp
• Qara bibər - 0,5 tsp
• bitki yağı - 75 ml.
• Sirkə 9% - 50 ml.
• keşniş - 1 ç.q

Pişirmə:

Koreya üslubunda yerkökü soyun və sürtgəcdən keçirin. Soğan yarım halqalara kəsilir. Sarımsağı incə doğrayın. Göbələklər zolaqlara kəsilir və duzlu suda 10 dəqiqə qaynadılır. Sonra bir ələk qoyun və sərinləyin. Ayrı-ayrılıqda duz, şəkər və digər ədviyyatları qarışdırın, sirkə və bitki yağı tökün, yaxşı qarışdırın. Bir qabda göbələk, yerkökü, soğan və sarımsağı qarışdırın, şoraba tökün və qarışdırın. 3 saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl göyərti ilə bəzəyin.

Zəngin və dadlı salat

Tərkibi:

• Koreya yerkökü - 100 q.
• Toyuq döşü- 100 q.
• şampinonlar - 10 əd.
• soğan - 0,5 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• sərt pendir- 50 qr.
• Mayonez - dadmaq.
• Duz - bibər - dadmaq.

Pişirmə:

Tərəvəzdə soğan ilə göbələkləri bişənə qədər qızardın. Onları zövqünüzə görə ədviyyatlarla səpin. Toyuq ətini bişənə qədər qaynadın. Sərin və liflərə parçalayın. Yumurtaları qaynadın və kublara kəsin. Bir qabda yerkökü göbələk, toyuq əti, yumurta, pendir və mayonezlə birləşdirin. Duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin.

Müxtəlif pəhriz üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• Koreya dilində yerkökü - 200 q.
• Turşu şampinonlar - 150 q.
• xırtıldayan qızardılmış kartof-100 qr.
• Mayonez - 2 osh qaşığı.

Pişirmə:

Turşu göbələkləri nazik dilimlərə kəsin. Kökləri kartof (əvvəllər dərin qızardılmış) və göbələklərlə birləşdirin. Mayonezlə qarışdırın. Forma halqasından istifadə edərək salatı nimçəyə düzün.

Dadlı və hazırlamaq asan salat.

Tərkibi:

• Oster göbələkləri - 300 q.
• Soğan soğanı - 100 q.
• Toyuq əti - 300 q.
• Koreya yerkökü - 300 q.
• Mayonez - 2 osh qaşığı.
• Duz bibər.

Pişirmə:

Soğanı incə doğrayın və tavada qızartmaq üçün göndərin. Ona doğranmış istiridyə göbələkləri göndərin, duz əlavə edin, qara bibər əlavə edin, göbələklər hazır olana qədər qızardın. Toyuq ətini bişənə qədər qaynadın.

Toyuq ətinin sulu olması üçün bulyonla birlikdə soyudulmalıdır.

Göbələk, yerkökü, ət, mayonez birləşdirin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Acılı və yüngül qəlyanaltı.

Tərkibi:

• təzə yerkökü - 1 kq.
• şampinonlar - 800 q.
• Acılı bibər- 1 x.q
• Yer qara bibər - 1 tsp
• Şəkər - 3 x.q
• duz - 1 tsp
• Sarımsaq - 1 baş.
• Sirkə 9% - 5 yemək qaşığı
• Bitki yağı - 100 q.

Pişirmə:

Xüsusi sürtgəcdə yerkökü sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı soyun və sarımsağın üzərinə sıxın. Göbələkləri yuyun, qabığını soyun və 4 hissəyə kəsin. Göbələkləri duzlu suda 5 dəqiqə qaynadın, sonra ələkdən süzün. Kökləri duz və istiot edin və əllərinizlə yüngülcə əzin. Göbələk, sarımsaq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Bitki yağı demək olar ki, bir qaynadək qızdırın. Kök salatı dəmir və ya qalın şüşə qaba qoyun, qalan bütün ədviyyatları əlavə edin, isti yağa tökün və qarışdırın. Sonra sirkə əlavə edin və yenidən qarışdırın. Soyudun və 3-5 saat gözləyin.

Hazırlanmasının asanlığı bu salatı sevimlilərdən birinə çevirəcək.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 1 ədəd.
• Şampinonlar - 200 q.
• Koreya yerkökü - 200 q.
• Təzə xiyar - 2 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Təzə göyərti - 1 dəstə.
• Mayonez - dadmaq.
• Duz, bibər - dadmaq.
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Pişirmə:

Toyuq filesi qaynadın və kiçik kublara kəsin. Göbələkləri soğan ilə, bitki yağı əlavə edərək, yumşaq qədər qızardın. Xiyar zolaqlara kəsilir. Göbələkləri soğan ilə salat qabına qoyun və mayonezlə yağlayın, üstünə qoyun toyuq əti mayonez, sonra xiyar, üstəlik sous və yerkökü ilə. Salatanı təzə otlar ilə bəzəyin.

Müxtəlif pəhriz üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• Donuz əti pulpası - 200 q.
• Soğan - 1 əd.
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
• Təzə şampinonlar - 100 q.
• sərt pendir - 50 q.
• Koreya yerkökü - 70 q.
• Mayonez - 2 osh qaşığı.
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı. (qovurmaq üçün)
• Duz, bibər - dadmaq.

Pişirmə:

Əti incə dilimlərə kəsin və qızardın bitki yağı, sonra doğranmış soğanı, sonra isə göbələkləri əlavə edin. Ədviyyatlarla səpin. Hazır olana qədər qızardın. Sonra tavadan çıxarın və sərinləyin. Yumurta və pendiri sürtgəcdən keçirin, ət və göbələklərlə birləşdirin, ədviyyat tələb olunarsa, Koreya üslubunda yerkökü, mayonez əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Otlar ilə bəzəyin və xidmət edin.

Tərkiblərin qeyri-adi birləşməsi sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• mal əti qaraciyəri - 400 q.
• Koreyada yerkökü - 300 q.
• Turşu şampinonlar - 300 q.
• Turşu xiyar - 3 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Təmizlənməmiş yağ- dadmaq.
• Limon suyu - 2 osh qaşığı.

Pişirmə:

Qaraciyəri filmlərdən soyun, incə zolaqlara kəsin və bitki yağı ilə qızardın, ədviyyatlar əlavə edin, tam bişənə qədər. Soğanı incə doğrayın və şəffaf olana qədər qızardın. Turşu xiyarları zolaqlara kəsin, göbələkləri doğrayın. Bütün inqrediyentləri bitki yağı ilə qarışdırın, üzərinə limon suyu tökün və təzə göyərti və şampinonlarla bəzəyin. Nuş olsun.

Bayram süfrəsi üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• Koreya dilində yerkökü - 200 q.
• Qızardılmış şampinonlar - 300 q.
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• sərt pendir - 200 q.
• Yaşıl soğan - 50 q.
• Mayonez - dadmaq.

Pişirmə:

Salatanı təbəqələrə, bir boşqabda slayd şəklində qoyun. Əvvəlcə yerkökü, sonra artıq qızardılmış və duz və istiot ilə ədviyyat edilmiş şampinonlar, üzərinə qaynadılmış yumurta, sonra sərt pendir sürtgəcdən keçirin. Hər təbəqəni mayonezlə yayın. Üstünə yaşıl soğan qoyun.

Zəngin dad qonaqları şənlik masasında xoş təəccübləndirəcək

Tərkibi:

• Konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu.
• şampinonlar - 300 q.
• Koreya yerkökü - 200 q.
• Qırmızı soğan - 1 əd.
• Mayonez - dadmaq.
• Duz, bibər - dadmaq.

Pişirmə:

Şampignonları nazik boşqablara kəsin, soğanı doğrayın və bitki yağında göbələklərlə birlikdə qızardın. Dadmaq üçün mövsüm. Fasulyeləri yuyun və salat qabına qoyun. Soyudulmuş göbələkləri soğan, Koreya üslubunda yerkökü və mayonez ilə əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.

Qatlı və dadlı salat üçün idealdır ailə şam yeməyi və ya şam yeməyi.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 2 əd.
• Koreya yerkökü - 100 q.
• Təzə şampinonlar - 200 q.
• sərt pendir - 100 q.
• Şüyüd - 1 dəstə.
• Mayonez - dadmaq.

Pişirmə:

Toyuqu duzlu suda bişənə qədər bişirin. Sərin və liflərə bölün. Göbələkləri dilimlərə kəsin və yumşaq qədər bitki yağı ilə qızardın. Duz, istiot və bir qaba köçürün. Birinci qat olaraq salat boşqabına qoyun. toyuq filesi, qatı mayonezlə yağlayın. Sonra, Koreya yerkökü qatlayın, üstünə mayonez qəfəs düzəldin, sonra göbələklər, mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Salatanı təzə şüyüd ilə bəzəyin.

Əla yüngül və aşağı kalorili qəlyanaltı.