Toyuq ayaqları ilə nə bişirilir. Ayaq yeməkləri - sürətli və dadlıdır.

Bütün sayt ziyarətçilərinə xeyirli günlər olsun!

Vaxt keçdi, indi biz heç bir halda xaricdən gətirilən toyuq bacaklarını satın alırıq, çünki Rusiyanın kifayət qədər özünə sahibdir, diyetoloqlar toyuq ətinin faydalarını yaxşı başa düşdülər.

Bilirik ki, bütöv bir karkasda iki növ ət var: qaranlıq və açıq. Ağ, diyetoloqlar bir pəhriz məhsulu hesab edirlər, tərkibində yağ azdır. Qaranlıq nədir və niyə belə bir rəngə sahibdir.

Tünd rəng toyuq ayaqlarının tərkibində olması ilə əlaqədardır çox sayda qan damarları. Toyuğumuz bir az uçan quş olduğundan, daha çox gəzdiyindən bu yerlərdə ən güclü əzələlərə sahibdir.
Əlbətdə qaranlıq ət daha çox yağ ehtiva edir, bu səbəbdən çox miqdarda tünd toyuq əti istehlak etməyiniz məsləhət görülmür.
Ancaq tünd ətin faydaları və zərərləri hazırlanma metodundan da asılıdır: qızardırıq, bişərik, bişiririk, bişiririk. Əlbətdə ki, qızardılmış qidalarda daha çox kalori olacaq və qaynadılmış və ya bişmişsə, belə yeməklər xəstə insanlara sağalmaları üçün tövsiyə olunur.

Unutulmamalıdır ki, toyuq ayaqlarında çoxlu dəmir, maqnezium, vitaminlər və amin turşuları olduğu kimi çox miqdarda B vitaminləri var.
İndi toyuq ayaqları haqqında bir az məlumatımız var və bunu nəzərə alacağıq zərərli xüsusiyyətlər tünd ət, yalnız həddindən artıq istifadə ilə görünür.

Buna görə yemək nə qədər dadlı olsa da, yeməkdə orta səviyyədə olmağa çalışın və onlardan heç bir zərər olmayacaq.
Gəlin bu gün bişirək toyuq ayaqları yeməyi sobada, mayonez olmadan, yağsız, pendirsiz, lakin bunlar olmadan çox dadlı çıxır.

Ehtiyacımız var:

• 4 ayaq (adambaşına bir ayaq)
• 5-6 diş sarımsaq
• 6 - 8 ədəd kartof
• 2 soğan
• 300 - 400 g şampinon göbələyi
• pomidor öz şirəsi
• duz, qara bibər, şəkər
• 100 ml ağ şərab
• rozmarin göyərti, kəklikotu
• bitki yağı (tercihen zeytun)

Hazırlıq

Əvvəlcə ayaqları hazırlayın.

Dondurmusunuzsa, əvvəlcədən defrost edin otaq istiliyi... Yuyun, qurudun və sarımsaq, bibər və duza səpin, dar, iti bıçaqla bir neçə dərin deşin. (Sarımsağı bıçaqla əzin və parçalara ayırın). Bacakların üstündə bir az duz və istiot.

Soğanı soyun, yuyun, üzüklərə kəsin və qızartıncaya qədər tavada qızardın. Qızardılmış soğan yeməyə xüsusi bir ləzzət verəcəkdir.

Kartofu yuyun, soyun və yuvarlaq dilimlərə kəsin, soyuq su ilə örtün.

Göbələkləri yuyun, dilimlərə kəsin.

İndi ən vacib şey sousu hazırlamaqdır.

Pomidorları öz şirəmizdə götürürük (istər evdə olsun, istərsə də mağazada satın alsanız), amma heç bir halda tomat pastası, dad tamamilə fərqli olacaq.

Pomidorları xırda doğrayın, əzin, yoxsa qarışdırıcıdan keçə bilərsiniz.

Kərə yağı ilə bir tavada, olduqca qaba doğranmış sarımsağı qovurun. Aroma görünənə qədər qovururuq, bu yalnız bir neçə saniyədir. Sonra pomidor əlavə edin və sousu kifayət qədər qalınlaşdırmaq üçün yavaş odda qaynadın.
Sonra duz edin, bir az şəkər, şərab, bir kəklikotu və rozmarin əlavə edin və sousu əzələ halına gətirmək üçün yavaş odda 5 - 7 dəqiqə bişirin.

Hər şeyimiz hazır, bir qab götürün, üstünə kartof, soğan, sonra göbələk qoyun və hamısını sousla doldurun.
Biz özümüzü bağlayırıq toyuq budu yeməyi, folqa.

200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada formanı qoyun və 40 dəqiqə bişirin.
Sonra folqa götürün və 15 dəqiqə daha açıq bişirin.

Gözəllik fövqəladə bir şəkildə ortaya çıxdı, amma nə qədər dadlı və mayonez şəklində əlavə bir yağ yoxdur. Ayaqları xidmət edən bir yeməyin üzərinə qoyun və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.
Turp və ya xiyar ilə xidmət edin.

Ailənizi tez və dadlı bir şəkildə qidalandırmaq istəyirsinizsə, toyuq budu yeməkləri ehtiyacınız var. Hazırlanması asandır və demək olar ki, hamı tərəfindən bəyənilir.

Bu toyuq ayağından hazırlana biləcək ən sadə yeməkdir. Qızardılmış toyuq ayaqları ilə hər hansı bir çörək xidmət edə bilərsiniz.

Tərkibi

• 4 toyuq ayağı
• Bibər
• Bitki yağı

Pişirmə üsulu

1. Kağız dəsmal ilə ayaqları durulayın və qurutun.
2. Ayaqları duz və istiotla sürtün və ən azı 15 dəqiqə marinat üçün buraxın.
3. Bir tavaya yağ tökün və orta istilikdə qoyun.
4. Yağ qaynadıqda, toyuq ayaqlarını tavaya qoyun.
5. Ayaqları hər tərəfdən 10 dəqiqə qızartana qədər qovurun. Ət yanmağa başlayırsa, istiliyi azaldın.
6. Toyuğun hazırlığını yoxlamaq üçün onu çəngəllə deşin. Qırmızı suyu tökülürsə, toyuq hələ hazır deyil. Hazır ayaqlarda şəffaf şirə var.

o ədviyyatlı yemək əslən Çindəndir. Bal-soya turşusundakı ən yaxşı toyuq ayaqları düyü ilə birləşir.

Tərkibi

• 4 toyuq ayağı
• 100 ml soya sousu
• 3 osh qaşığı maye bal
• 4 diş sarımsaq
• Bibər

Pişirmə üsulu

1. Bal ilə qarışdırın soya sousu, doğranmış sarımsaq, istiot və duz. Duzla ehtiyatlı olun! Soya sousu kifayət qədər duzludur.
2. Toyuq ayaqları yaxalayın və kağız dəsmal ilə qurutun. Hazırlanmış şoraba üzərinə tökün və ən azı 2 saat buraxın.
3. Bir çörək qabına bitki yağı tökün.
4. Ayaqları oraya qoyun və sobada 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin.
5. Fırını "Qril" rejiminə keçirin və 10 dəqiqə daha qızartın.

Tərkibi

• 6 toyuq ayağı
• 200 g çörək qırıntıları
• 100 q pendir
• 100 qr un
• 2 yumurta
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
• Duz istiot

Pişirmə üsulu

1. Pendir sürtgəcdən keçirin və çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
2. Yumurtaları döyün.
3. Unu ayrı bir qabda duz və istiotla qarışdırın.
4. Ayaqları yaxalayın, qurudun.
5. Hər ayağı una bükün, sonra bir yumurtaya batırın və çörək qırıntılarına bükün.
6. Qızartın bitki yağı Hər tərəfdən 5-10 dəqiqə, sonra bir qapaq ilə örtün, istiliyi azaltın və 20-25 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirin.

Zəngin toyuq şorbası ümumiyyətlə uşaqlarda, hətta başqa şorba yeməyənlərdə də çox populyardır. Əriştə əvəzinə "qabıqlar", "ulduzlar" və digərlərini şorbaya qoya bilərsiniz makaronvə həmçinin əncir.

Tərkibi

• 2 toyuq ayağı
• 1 yerkökü
• 1 soğan
• 100 g əriştə
• Bitki yağı
• Duz, ədviyyat

Pişirmə üsulu

1. Toyuq ayaqlarını 2 ml su ilə tökün.
2. Su qaynadıqda köpüyü götürün, tavanı bir qapaq ilə örtün və odunu azaltın. Toyuq yumşalana qədər bişirin (təxminən 40 dəqiqə).
3. Bitki yağında soğan və yerkökü soyun, doğrayın və qovurun.
4. Hazır ayaqları bulyondan çıxarın, ətləri sümüklərdən ayırın.
5. Bulyonu duz edin, ədviyyat əlavə edin.
6. Əriştəni qaynar bulyona tökün.
7. 10 dəqiqədən sonra şorbaya qızartma və ət əlavə edin, 5 dəqiqə daha qaynadın.

Bu yemək mürəkkəb manipulyasiya tələb etmir; hətta təcrübəsiz bir sahibə də bişirə bilər.

Tərkibi

• 5 toyuq ayağı
• Dondurulmuş Tərəvəz Qarışıq Paketi
• 200 g mayonez
• Bitki yağı
• 1 soğan
• 200 g mayonez

Pişirmə üsulu

1. Soğanı soyun, doğrayın və qovurun.
2. Soğana toyuq ayaqları və tərəvəz qarışığı əlavə edin.
3. Duz və ədviyyat ilə mövsüm.
4. Ayaqları 20 dəqiqə bişirin, ara sıra qarışdırın.
5. Mayonez əlavə edin, örtün və yumşalana qədər bişirin.

Doldurulmuş toyuq ayaqları ilə süfrəyə verilə bilər bayram süfrəsi... Doldurma əlavə edə bilərsiniz qızardılmış göbələk və ya qara gavalı.

Tərkibi

• 4 toyuq ayağı
• 3 osh qaşığı. l. doğranmış cəfəri
• 4 osh qaşığı. l. sürtgəcdən keçirilmiş pendir
• Bitki yağı
• Toyuq üçün ədviyyat
• Mayonez

Pişirmə üsulu

Dərini bacaklardan diqqətlə çıxarın, zədələnməməyə diqqət edin.

Sümüyü dibdən yapışdırın ki, dəri ona yapışsın.

Sümüklərdən azad toyuq əti, bir qarışdırıcıda üyüdün.

Əti pendir, duz, ədviyyat və cəfəri ilə qarışdırın.

Dərini qarışıq ilə doldurun.

Kənarları çimdikləyin və tikin.

Ayaqları mayonez ilə fırçalayın.

Kalıbın içinə yağ tökün, toyuq ayaqlarını qoyun.

Dikişi aşağıya qoyaraq ayaqları qəlibə qoyun.

200 ° C-də 40 dəqiqə bişirin.

Yeməklər toyuq ayaqları həmişə dadlı, razı qalırlar və hazırlanması çox az vaxt alır. Onlarla demək olar ki, hər şeyi edə bilərsiniz: qızartın, bişirin, qaynadın, bişirin - istənilən formada toyuq budu yeməkləri qidalı və iştahaaçan olur. Və ən əsası, onların hazırlanması xüsusi bir kulinariya bacarığı tələb etmir.

Və toyuqun bütün məhsullarla birləşdirilməsinə görə bunlarla resept seçimləri heyrətamizdir dadlı parçalar həqiqətən çox ət var. Beləliklə, toyuq ayağından nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu məqalə ən ləzzətli, yüngül və doyurucu yeməyi seçməyinizə kömək edəcəkdir. Ən çox bəyəndiyiniz resepti seçin və özünüzü və yaxınlarınızı sevindirmək üçün yemək prosesinə başlayın.

Fırında kartof olan toyuq ayaqları

Bu şəkildə hazırlanan toyuq, ayrıca bir çörək yeməyi tələb etməməsi ilə unikaldır. Tez və asanlıqla hazırlanır, məmnun və dadlı çıxır.

• Dörd toyuq ayağı.
• 700 qram gənc kartof.
• İki soğan.
• Bir şirin bolqar bibəri.
• Üç diş sarımsaq.
• İki yerkökü.
• Bitki yağı.
• Ədviyyatlar: qırmızı bibər, istiot, kartof ədviyyatı, duz, zerdeçal.
• Yaşıllar.

Toyuq ayaqlarını kartofla necə qızartmaq olar:

1. Gənc kartofları yaxşıca yuyun, qurutun, dilimlərə kəsin. Meyvəni soymağa ehtiyac yoxdur.
2. Soyulmuş soğanları yarım üzüklərə, yerkökü isə dəyirmi parçalara ayırın, sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın.
3. Bütün hazırlanmış tərəvəzləri bir qaba qoyun, qarışdırın, ədviyyat və bir az yağ əlavə edin.
4. Tərəvəzləri çörək qabına bərabər şəkildə səpin.
5. Ayrı bir qabda duz, qırmızı bibər, zerdeçal, bibər, digər ədviyyatlar, iki xörək qaşığı bitki yağı qarışdırın.
6. Toyuq ayaqlarını qarışığa qoyun, yaxşıca örtün, sonra əti tərəvəzlərin üstünə qoyun.
7. Tərkibinin üzərinə xırda doğranmış göyərti səpin, bir neçə dəfnə yarpağı qoyun.
8. Bacakları təxminən bir saat 180 dərəcə bişirin.

Təzə tərəvəz salatı ilə isti süfrəyə verin.

Qızardılmış toyuq ayaqları

Bu, bəlkə də hazırlamaq üçün ən asan yeməklərdən biridir: mayonez ilə sobada toyuq ayaqları. Üç sözlə təsvir edilə bilər: sürətli, asan, dadlı.

• Üç toyuq ayağı.
• Duz.
• Bitki yağı.
• Sarımsaq.
• Üç xörək qaşığı mayonez.
• Bibər.

1. Ayaqları yaxalayın.
2. Mayonez, ədviyyat, sıxılmış sarımsaq və toyuq ətini birləşdirin.
3. Bir çörək qabına bir az yağ tökün. Ayaqları uzatın, 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin, sonra çevirin və 20 dəqiqə daha saxlayın.

Ət üçün qarnir ola bilər kartof püresi, düyü, bişmiş tərəvəz.

Hələ toyuq ayağından nə bişirəcəyimi bilmirsən? Stew kimi yeməyi necə sevirsən? Toyuq ayaqları üçün resept çox sadədir, lakin yeməyi doyurucu və ən əsası sağlamdır.

• Dörd ayaq.
• Üç kartof.
• Bir orta badımcan.
• Bolqar bibəri.
• İki pomidor.
• İki soğan.
• Sarımsaq.
• İki qaşıq adjika.
• Duz.
• Günəbaxan yağı.
• Yaşıllar.

1. Bütün tərəvəzləri yaxşıca yuyun və təmizləyin.
2. Soğanı yarım halqa, kartof, yerkökü və pomidoru dilimlərə kəsin. Bibəri zolaqlara doğrayın, sarımsağı və göyərti qarışdırıcıda doğrayın.
3. Yuyulmuş badımcanları üzüklər və duza kəsin, 10 dəqiqə saxlayın, sonra soyuq suda yuyun.
4. Çörək qabına qat-qat düzəldin: soğan, bolqar bibəri, yerkökü, badımcan, kartof, sonra dörd yuyulmuş ayaq. Otları və sarımsağı bərabər bir təbəqə ilə üstünə yayırıq.
5. Bitki yağı ilə hamısını tökün, ədviyyat əlavə edin.
6. Təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Pomidor sousunda toyuq ayaqları necə qızardılır?

Bu reseptə görə bişmiş toyuq xüsusilə həssas olur; istənilən yan yemək üçün əla yemək ola bilər.

1. Ayaqları yuyun və qurutun, daha kiçik parçalara ayırın.
2. Qızartma qabda bir az bitki yağı qızdırın, ətin hər iki tərəfində qızarana qədər qızartın.
3. Toyuq ayaqlarını bir qazana və ya ağır divarlı bir qazana qoyun.
4. Ayrı bir qabda iki stəkan suyu qalan maddələrlə qarışdırın.
5. Yaranan sousla bacakları tökün, yarım saat qaynatın.

Sosdakı ayaqlar hazırdır, isti xidmət edin.

Tərəvəz və pendir ilə ayaqları

Toyuq ayaqları üçün bu resepti mütləq bəyənəcəksiniz: bütün maddələr yeməyin yalnız dadlı deyil, ləzzətli dadlı olması üçün seçilir.

• Səkkiz ayaq.
• 50 qram sərt pendir.
• Yarım stəkan soya sousu.
• İki qaşıq mayonez.
• Bir limonun dörddə biri.
• Bir bal qaşıq bal.
• Eyni miqdarda hazır xardal.
• Bir diş sarımsaq.
• Günəbaxan yağı.
• Bir yerkökü.
• Ədviyyat.

1. Bacakları durulayın və sümükləri diqqətlə çıxarın, dərinin zədələnməməsinə diqqət yetirin və ən sonunda kiçik bir sapı buraxın.
2. Hazırlanmış toyuğu dərin bir qaba qoyun və üzərinə bal, xardal və limon suyu ilə qarışdırılmış soya sousu qoyun. Doğranmış sarımsaq və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və iki saat ərzində marinat üçün bacakları buraxın.
3. Yerkökünü soyun, doğrayın və yumşalana qədər qaynadın.
4. Pendiri səkkiz bərabər hissəyə kəsin.
5. Et marinad edildikdən sonra sousdan çıxarın, hər parçaya pendir və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyun.
6. Hər bir ayağı kiçik bir folqa parçasına qoyun, mayonez ilə örtün, folqa ilə sıx bir şəkildə bükün və bir bişirmə təbəqəsinə qoyun.
7. 30 dəqiqə bişirin, sonra folqa götürün və ətin qəhvəyi olması üçün 10 dəqiqə daha qoyun.

Folyodakı bacakları sobadan çıxarın, açın, qarnir ilə xidmət edin. Bu toyuq həm də qəlyanaltı kimi dadlı soyuqdur.

Ayaq plovu

Toyuq yalnız sobada və ya ocaqda deyil, eyni zamanda çoxlu ocaqda da bişirilə bilər. Bir toyuq bacaklarını çox pişiricidə bişirmək üçün mürəkkəb reseptlərə ehtiyac yoxdur. Yalnız bütün komponentləri düzəltməlisiniz və taymeri təyin etməlisiniz. Və ləzzətli və doyurucu yemək tezliklə hazır olacaq.

• Üç toyuq ayağı.
• İki stəkan düyü.
• Bir yay başı.
• Bir yerkökü.
• Sarımsaq - istəyə görə.
• Yarım çay qaşığı zirinc.
• Duz.
• Günəbaxan yağı.
• Bibər.

1. Ayaqları yuyun, qurudun, üç hissəyə bölün və çox bişirmə qabına qoyun.
2. Soğan və yerkökü zolaqlara kəsin, ətin üstünə qoyun.
3. Düyünü yaxşıca yuyun və qalan maddələrə əlavə edin.
4. Taxıl bitkisini 1 sm örtəcək qədər qaynadılmış su tökün.
5. Doğranmış sarımsaq və ədviyyatlar, iki xörək qaşığı yağ əlavə edin.
6. "Pilaf" rejimini 60 dəqiqə seçin.

Bitmiş yeməyi otlarla bəzəyin.

Yavaş bir ocaqda toyuq ayaqları bişirilir

Bu yazıda seçilən reseptlər unikaldır ki, onları təşkil edən bütün maddələr demək olar ki, hər mətbəxdə olur. Budur toyuq ayaqlarını bişirməyin bu asan yolu tələsikmütləq bəyənəcəksiniz.

• İki ayaq.
• İki diş sarımsaq.
• Yarım stəkan mayonez.
• Ədviyyat.
• Bir alma (şəkərsiz).
• İki kartof kök yumruları.
• Bitki yağı.

1. Əvvəlcə sousu hazırlayın. Sarımsağı mayonezə sıxın, bütün ədviyyatları əlavə edin, qarışdırın.
2. Ayaqları yuyun və qurutun, duzla fırçalayın.
3. Çox bişirmə qabına yağ tökün.
4. Əti mayonez sousuna batırın və çox bişirməli bir qazana qoyun.
5. Alma və kartofu yuyun və kiçik kublara kəsin, toyuq ətinə əlavə edin.
6. 50 dəqiqə "Bişirin" rejimində bişirin.

Qızardılmış toyuq ayaqları

Və yalnız on dəqiqədə bir toyuq ayağından nə bişirmək olar? Əlbəttə ki, bir tavada qızardılmış adi ət parçaları.

Bu resept üçün tamamilə istənilən ədviyyat və ədviyyatlar götürə bilərsiniz.

1. Mayonezə dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin (bir ayaq üçün bir qaşıq mayonez).
2. Əti yuyun, kiçik hissələrə bölün, qarışığı ovuşdurun.
3. Bir tavada yağı qızdırın.
4. Ev quşlarının parçalarını düzün, qızıl rəngə qədər qızardın, iştahaaçan, əvvəlcə bir tərəfdə 2-3 dəqiqə, sonra digərində eyni miqdarda qızartın.

Acılı toyuq ayaqları

Bu resept qeyri-adi bir şey sevənlərə müraciət edəcəkdir.

• İki toyuq ayağı.
• İki soğan başı.
• Bir yerkökü.
• İki diş sarımsaq.
• Ədviyyat.
• Yarım limonun ləzzəti.
• Duz.
• Yarım stəkan quru ağ şərab.
• Bitki yağı.

1. Əti yuyun və qurulayın.
2. Dərini ətdən ayıraraq götürmək üçün bir bıçaq istifadə edin.
3. Doğranmış ləzzətdən bir baş soğan, sarımsaq, həmçinin bir qaşıq yağ, ədviyyat və duz qarışıq hazırlayın.
4. Nəticədə kütləni dəri və ət arasındakı ayaqlara qoyun.
5. Bir çörək qabını yağla yağlayın, toyuğu düzün.
6. Yerkökü və ikinci soğanı soyun və zolaqlara kəsin, tərəvəzləri ayaqları olduğu yerə qoyun.
7. Bəzən dönərək toyuğu 30 dəqiqə bişirin, sonra şərab əlavə edin və 15 dəqiqə daha bişirin.

Əti göyərti və tərəvəz ilə süfrəyə verin.

Bunlar bəzi sadə reseptlərdir. İndi toyuq ayağından nə tez, doyurucu və dadlı bişirəcəyinizi bilirsiniz.

BACAKLARDAN NƏ HAZIRLASIN: 6 resept Bacaklar ölkəmizdə çox populyardır. Onlardan hazırlanan yeməklər həmişə necə bişirdiyinizdən asılı olmayaraq doyurucu və dadlı olur və toyuq bacaklarını hər hansı bir yeməyə çevirmə prosesi sadədir və çox vaxt çəkmir. 1. AYAKLARDAN PLOV Evdəki bacaklardan bu cür plov yalnız ürəkaçan deyil, həm də büdcəli bir yeməyə çevriləcəkdir. Tərəvəz və ədviyyat əlavə edərək birbaşa tavada bişirə bilərsiniz. Plovun bu seçimi bahalı deyil və tez hazırlanır, buna görə də bir çox müasir ev xanımlarının mətbəxində tələbat oldu. Ayaqlar tez qovrulur və çox incə dadı var. Quş düyü ilə yaxşı gedir! Tərkibi: Düyü - 1 Şüşə Ayaq - 2 Ədəd Soğan - 1 Ədəd Yerkökü - 1 Ədəd Bitki yağı - Zövqə görə bibər - 1 Ədəd Sarımsaq - 4 Qaranfil 1. Ayaqları 3-4 hissəyə (istədiyiniz kimi) kəsin, yuyun. hərtərəfli və bir kağız dəsmal ilə qurutun. 2. Əti duzlayın və bir tavada qızartmaq üçün göndərin. Qızartmaq üçün bitki yağı istifadə edin. 3. Soğanı doğrayın (incə) və tavaya göndərin, ancaq ayaqları hər iki tərəfdən qızardıldıqda. 4. Yerkökü sürtüb ora göndəririk. Əti tərəvəzlərlə qarışdırın və qızılı rəngə qədər qızartın. 5. Ən sonunda bolqar bibərini doğrayın. İstədiyiniz kimi tərəvəzləri birlikdə ətə də göndərə və azca bişirin. Dadı biraz dəyişəcək (ikinci halda). 6. Düyünü bir neçə dəfə yuyuruq, bundan sonra tavaya göndəririk. Ət və tərəvəzləri üstünə qoyun. 7. Ortada kiçik bir huni edirik. Adətən sarımsaq və ədviyyat qoyulur. Biz də eyni şeyi edəcəyik. 8. Ədviyyatlar və dəfnə yarpaqları götürün, içinə qoyun və suyu ayrı-ayrı qaynatın. 9. Su tökün, suyun səthindən 3 barmaq daha yüksək olsun. Xahiş edirik unutmayın ki, hər düyü növü fərqli bişirilir. 10. Bəzən qarışdırmağı unutmadan yumuşaya qədər örtün və bişirin. 11. Hamısı budur - az istilikdə 45 dəqiqə və toyuq budu plovu evdə hazırdır! Tərəvəz salatları və ya turşu ilə birlikdə isti xidmət edin. 2. BACAQ ÇƏFƏLƏRİ Evdə bacak pirzolalarını tez və sadə və ləzzətli hazırlayın! İstər səhər yeməyində, istər naharda, istərsə də axşam yeməyində universal bir dadlıdır. Başqa bir yeməyi bişirdikdən sonra bacakların qaldığı, lakin az qaldığı hallar üçün idealdır. Bu vəziyyətdə evdəki bacaklardan olan pirzola çox kömək edir, hər hansı bir çörək yeməyinə uyğun olacaq və ayaqları geri dondurmaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız. Uğurlar! Tərkibi: Toyuq ayaqları - 3 ədəd yumurta - 1 ədəd un - 2 qaşıq qaşığı. qaşıqlar Su - 4 Art. qaşıqlar Duz - Dadmaq üçün Bibər - Dadmaq üçün Bitki yağı - 2 osh qaşıq. qaşıqlar Porsiyalar: 3-4 1. Hər ayağı kəsdik - oynaqda bölünürük və möhkəm bir parça etmək üçün ətləri sümükdən ayırırıq. Hər parçanı duzla ovuşdurun. 2. Xəmir və ya dondurma hazırlayın - yumurtanı çəngəl, duz və istiotla döyün. Xama tutarlılığını əldə etmək üçün un və su əlavə edin. 3. Hər bir ət parçasını çəkiclə döyürük, yumurta qarışığına batırırıq. Hər iki tərəfdə bitki yağı ilə qızartın. 4. Bitdi! 3. TOYUQ ROLLLARI Toyuq ayaqları rulonunu hazırlamaq üçün belə bir resept qonaqları və ev heyvanlarını təəccübləndirmək istəyən evdar qadınlar üçün faydalıdır. yeni qəlyanaltı, amma pul və səy sərf etmək üçün çox deyil. Bu sizə lazım olanıdır! Tərkibi: Toyuq ayaqları - 3 ədəd yumurta - 2 ədəd mayonez - 1 sənət. qaşıq Bitki yağı - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq Pırasa - 3 Parça (3 sap) Duz - 1 Dadmaq üçün Bibər - 1 Dadmaq üçün ədviyyat - 1 dadmaq üçün porsiyanın sayı: 3 1. ayaqları yuyun və qurutun. Uzunlamasına bir kəsik edirik, sümükləri diqqətlə kəsdik. 2. Bunu hər ayağımızla edirik. 3. Ortanı açın, çəkiclə azca döyün. Duz və ədviyyatlara səpə bilərsiniz. 4. Bu vaxt bitki yağı bir tavada qızdırın, pırasa ilə yumurta qızartın. 5. Doldurma da duz və istiotla zövqlənməlidir. Belə bir omlet özü üçün hazır olduqda, onu üç hissəyə bölürük, dolğunu ayağa yayırıq. 6. Yuvarlayın, iplə bağlayın. Rulo özü mayonez ilə yağlana bilər. 7. Fırında 200 dərəcə 40 dəqiqə bişiririk. Zövq alın! :) 4. QATLIQDA TOYUQ BACAKLARI Toyuq ayaqlarını folqa halında bişirmək üçün bu resept həm xüsusi günlərdə, həm də ailə ilə birlikdə axşam yeməyində çox uyğundur - hər kəs həmişə dadlı və doyurucu bir yeməyi sevir, düzdür? :) Bu, folqa içərisində toyuq ayaqları üçün çox sadə bir reseptdir, sizdən əlavə səylər və ya çox mürəkkəb maddələr tələb etmir. Həqiqətən, "həm ziyafətdə, həm də dünyada" verilə bilən universal bir yemək əldə edilir! Yeri gəlmişkən, kartoflar ümumiyyətlə çox dadlı olur, buna görə ayrı-ayrılıqda xidmət edirəm, məsələn, naharda, ayaqları özləri axşam yeməyindədir. Ancaq bir qalay folqa səbəti ilə birlikdə onlara birlikdə xidmət edə bilərsiniz - maraqlı görünür və nə qədər ləzzətli qoxur! Buna görə bişirməyi təxirə salmayın, çünki indi toyuq ayaqlarını folqa içində necə bişirəcəyinizi də bilirsiniz! Tərkibi: Toyuq ayaqları - 5 ədəd kartof - 10 ədəd soğan - 1 ədəd duz - bibərin dadına görə - ədviyyatın dadına görə - porsiyalar: 5 1. Tərkibi hazırlayın. Toyuğu buzdan çıxarın, kartofu yuyun və soyun. Dərhal orta dilimlərə kəsə bilərsiniz. 2. Ayaqları duz, istiot və ədviyyatla ovuşdurun. Bir müddət marinad etmək üçün yola çıxa bilərsiniz. 3. Folqa yayın, kartof qatını düzün. Folqa yapışmaması üçün yağ ilə yağlaya bilərsiniz. Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin və kartofla qarışdırın. 4. Ayaqları kartofun üstünə qoyun. İki təbəqədə folqa ilə sarın. 5. 5 belə zərf almalısınız - kartofları ayaq sayına bölün, hər hissəsini ayrıca sarın. 6. İsti bir sobada bir saat bişiririk. Sonundan əvvəl edə bilərsiniz üst qat folqa çıxarın, sonra toyuq qəhvəyi olacaq. 5. ƏLMƏLİ BACAQ Alma olan ayaqları soğanla ətirli toyuq və turş alma birləşməsi ilə sizi heyran edəcəkdir. Alma ilə bacaklar nadir hallarda bişirilir, məsələn ördəkdən daha az. Yenə də yerli bir festivalda alma ilə toyuq ayaqlarını sınadım. IN ümumi resept Xoşuma gəldi, bəzən əlim çox olduqda bunları edirəm. Bacaklar turş yumşaq bir dadı ilə alma ilə isladılır. Tərkibi: Ayaqlar - 4 ədəd alma - 4 ədəd soğan - 1 ədəd pomidor - 2 ədəd yağ - 2 qaşıq qaşığı. qaşıqlar Duz, istiot - 1 Dadmaq üçün porsiyon: 4 ayaq, yuyun, 2 hissəyə bölün, duz və istiot. Soğanı doğrayın, üzərinə qaynar su tökün. pomidoru doğrayın və ya sürtün. Qızıl qəhvəyi qədər ayaqları qızartın. Almaları yuyun və soyun. Kalıbın içinə bir qat soğan, toyuq, bir qat soğan, alma qoyun. Pomidoru tökün və 1/3 stəkan aşağı su tökün. Bişirin. Çörək bişirmə zamanı əldə edilən sousu püre halına gətirin və xidmət edərkən hazır ayaqların üstünə tökün. 6. PİVALI Bişmiş ayaqlar Pivə ilə bişmiş ayaqları bişirmək üçün resept. Bu resept çox həssas və dadlı toyuq əti hazırlayır.Bu yemək barbeküye çox oxşayır. Eksik olan yalnız tüstü qoxusudur. Pişirmə zamanı ayaqlar çox aromatik və həssasdır. Tərkibi: Bibər qarışığı - 1 çimdik Toyuq ayaqları - 2 kq "Barbekü üçün" ədviyyatlar - - dadına görə Canlı pivə - 1 Şüşə Duz Porsiyası: 8 1. Əvvəla, ayaqları hazırlayın. Durulayın və kiçik parçalara kəsin. 2. Dilim dilimləri təbəqələrə qoyun, hər qatına ədviyyat və duz qarışığı ilə səpin. Bütün ətlər artıq qoyulduqda, onu pivə ilə doldurun (pivə əti tamamilə örtməlidir). 3. Təxminən bir gün soyuducuda bişmiş ətli bir qazan qoyun; ətləri gündə bir neçə dəfə qarışdırın. Sonra bərabər şəkildə marinad ediləcəkdir. Əti bişirmə qabına qoyun və yüngülcə pivə ilə səpin. 4. Qırx beş dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bacakları bişirməyə göndəririk, temperatur orta olmalıdır. On beş dəqiqədə bir ətə pivə səpin. Təzə tərəvəzlər hazır toyuq ayaqları üçün ən yaxşısıdır.

Artıq oxumuşam: 8824 dəfə

Toyuq yarımfabrikatları yemək hazırlamaq üçün bir çox ev xanımı problemini uzun və etibarlı şəkildə həll etmişdir dadlı nahar və ya nahar. Toyuq ayaqları gündəlik menyumuzda xüsusilə populyardır. Çox vaxt nahar və ya şam yeməyimiz onlardan hazırlanır. Toyuq ayaqlarının yeni bir yeməyi necə bişirilir, toyuq ayaqları necə bişirilir baxın və oxuyun.

Toyuq ayaqları necə bişirilir?

Xırtıldayan xırtıldayan toyuq ayaqları

Tərkibi:

• 4 ayaq
• köri ədviyyatı
• bibər
• 1 paket. kartof çipsi (təbii)
• 100 qr Pendir

Pişirmə üsulu:

1. Dəsmal ilə yuyun və qurulayın.
2. Yumurtanı duz, istiot və köri ilə çalın.
3. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
4. Çipləri bir qabın içinə tökün və taxta bir pestle ilə kiçik qırıntılara doğrayın.
5. Pendir və cipsləri birləşdirin.
6. Toyuq ayaqlarını bir yumurtaya batırın, sonra çörək qırıntılarına bükün və dərin bir qaba qoyun.
7. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
8. Çörək qabını bacaklarla sobaya qoyun və qızıl xırtılana qədər bişirin. Bişirmək ümumiyyətlə 40-50 dəqiqə çəkir.

Ananaslı toyuq ayağı resepti

Tərkibi:

• 4 ayaq
• bitki yağı (3-4 osh qaşığı l)
• torpaq bibəri
• köri
• bibər
• 1 qadağa. ananas üzüklər
• bir çimdik quru zəncəfil
• 150 qr. xama

Pişirmə üsulu:

1. Bitki yağını duz, qırmızı bibər, bibər və zəncəfil ilə birləşdirin.
2. Ayaqları və paltarını yağlı şoraba ilə yuyun. Ayaqları bir bişirmə qabına qoyun və içərisinə qoyun isti soba 40 dəqiqə.
3. Ananasdan şərbəti boşaltın.
4. Bəzək üçün ananas təkərlərini kənara qoyun.
5. Ananasların qalan hissəsini bir qarışdırıcıdan istifadə edərək püre halına gətirin. Pürəyə xama əlavə edin.
6. Duz, istiot və köri ilə mövsüm.
7. Təkərləri olan ananasları ayaqların üstünə qoyun və 5-7 dəqiqə sobaya qoyun. Qrilin altına qoymaq daha yaxşıdır. Ayaqları bişirərkən, vaxtaşırı üzərinə ananas şərbətini tökməyi məsləhət görürəm.
8. Ananas sousu ilə böyük bir qabda xidmət edin.

Tarif Ağ sousda toyuq ayaqları

Tərkibi:

• toyuq ayaqları
• krem
• bibər
• cəfəri və ya şüyüd
• bitki yağı

Pişirmə üsulu:

1. Ayaqları yuyun və doğrayın. Bitki yağında duz, istiot və ayaq dilimlərini qızartın. Toyuğu bir boşqaba qoyun.
2. Unu qızartma toyuqdan yağda qızartın.
3. Unun içinə qaymaq və bir az qaynar su tökün. Sousu istənilən qalınlığa qədər bişirin, davamlı qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Sosu duz və istiotla bişirin.
4. Yaşılları xırda doğrayın.
5. Toyuq və otları qaynar sousa qoyun.
6. Yeməyi qarışdırın, qapağını bağlayın və istidən çıxarın. Yan yemək ilə xidmət edin.

Doldurma ayaqları

Tərkibi:

• 4 ayaq
• 1 saniyə nüvələr qoz
• 0,5 qaşıq qaşığı. gavalı
• cəfəri
• bibər
• soğan
• mayonez
• bitki yağı

Pişirmə üsulu:

1. Ayaqları yuyun, dəsmal ilə qurutun və dərini sümüyün ucuna qədər diqqətlə çıxarmaq üçün bir bıçaq istifadə edin. Sonra sümüyü dəri üzərində birləşdiyi yerdən də diqqətlə kəsin. Bütün ətləri sümükdən çıxarın.
2. Bir qaba ət, qoz-fındıq, quru gavalı və göyərti qoyun.
3. Hazırlanmış maddələri ətçəkən maşından keçirin və kıyılmış ət bişirin. Kıyılmış ətin üzərinə duz və istiot əlavə edin.
4. Soğanları zarlayın.
5. Soğanı kıyılmış ətə tökün və mayonez əlavə edin.
6. Kıyılmış ət yoğurun.
7. Dəriləri kıyılmış ətlə doldurun, onlara eyni ayaqları verin. Dərinin uclarını diş çubuqları ilə bağlayın.
8. Dərin bir bişirmə qabını yağla yağlayın.
9. Toyuq şəklində qoyun. Ayaqları duzla duzlayın, formanı folqa ilə örtün və isti bir sobaya qoyun.
10. Təxminən bir saat 190 dərəcə bişirin.
11. Hazır olandan 10-15 dəqiqə əvvəl folqa götürün və ayaqları mayonez ilə yağlayın. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın və süfrəyə verin.

Pivədəki düyü ilə reseptli ayaqlar

Tərkibi:

• 1 osh qaşığı. düyü
• 2 toyuq ayağı
• 0,5 l yüngül pivə
• bibər

Pişirmə üsulu:

1. Ayaqları yuyun və incə doğrayın.
2. IN dərin forma bişirmək üçün və ya toyuğu böyük bir qazana qoyun.
3. Tenekeyi folqa ilə örtün və isti bir sobada 10 dəqiqə qoyun. Sonra formanı çıxarın.
4. Toyuğa duz, istiot bəxş edin və pivənin yarısını tökün.
5. Kalıbı yenidən 30 dəqiqə sobaya qoyun.
6. Kalıbı sobadan çıxarın.
7. Formanı kənarları boyunca ayaqları çıxarın.
8. Kalıbın ortasına quru düyü tökün.
9. Qalan pivəni düyü slaydının ortasına tökün.
10. Yeməyi sobaya qoyun və yeməyi başqa 30-40 dəqiqə bişirin. Fırın istiliyi 180-190 dərəcədir.

Sağlam və sürətli bir yemək aşağıda göstərilən reseptə görə yavaş bir ocaqda gül kələm bacaklarından hazırlanır.

"Yavaş ocaqda soğan və gül kələm ilə toyuq ayaqları" video resepti

Zövqlə bişirin və sağlam olun!

Həmişə sənin Alyona Tereshina.