Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Grickalice/ Kako skuvati heljdu sa mlevenim mesom u spori šporet. Kako skuvati heljdu sa mlevenim mesom u sporom šporetu? Sa mlevenom piletinom

Kako skuvati heljdu sa mlevenim mesom u sporom šporetu. Kako skuvati heljdu sa mlevenim mesom u sporom šporetu? Sa mlevenom piletinom

Korak 1: pripremite sastojke.

Prije svega, radnu površinu obložimo papirom za pečenje ili pek papirom, nalijemo heljdu i sortiramo je, uklanjajući bilo kakvu prljavštinu, na primjer, sitne kamenčiće ili ljuske. Nakon toga sipajte zrna u dublju posudu, napunite ih običnom tekućom vodom, dobro isperite, stavite u cjedilo i ostavite u sudoperu do upotrebe kako bi višak tekućine bio staklen.

Zatim oštrim kuhinjskim nožem ogulite povrće navedeno u receptu, operite ga, osušite papirnim kuhinjskim ubrusima, redom stavite na dasku za rezanje i nasjeckajte. Luk nasjeckajte na kockice, slamke, poluprstenove ili četvrtine debljine do 1 centimetar, a šargarepu nasjeckajte na sitno ili srednje rende. Rezove raspoređujemo u zasebne čiste posude, kotlić s pročišćenom vodom šaljemo na umjerenu vatru, na radnu ploču stavljamo ostale proizvode koji će biti potrebni za pripremu jela i nastavljamo dalje.

Korak 2: pripremite heljdu sa mlevenim mesom u spori šporet.


Teflonsku zdjelu ojačamo u udubljenju multivarke i ulijemo malo biljnog ulja. Zatim utaknemo utikač kuhinjskog aparata u utičnicu, izaberemo način rada na svjetlećem displeju "Pržite" ili "Pecite" 20 minuta i pritisnite "Start"... Nakon 60-ak sekundi u masnoću koja počinje da se zagrijava stavite nasjeckani luk i pržite ga. 3-4 minute dok lagano ne prozirne, povremeno miješajući drvenom ili silikonskom kuhinjskom lopaticom. Zatim u to dodamo šargarepu i ponovo ih zajedno kuvamo 6-7 minuta.
Nakon toga stavite svježe u činiju. seckano meso i dinstajte sa povrćem do kraja programa, tj 10 minuta, ali ne zaboravite da ga izlomite na male komadiće, inače ćete dobiti jedan veliki kotlet.

Kada se multivarka isključi, obaveštavajući o tome odgovarajućim zvučnim signalom, u posudu dodajte heljdu koja ima vremena da se osuši, sve prelijte kipućom vodom iz kotlića, začinite solju, crnim biberom, lagano otresite. homogene konzistencije i pokrijte tehniku ​​s poklopcem koji dobro priliježe. Zatim biramo novi način rada "Heljda", "Pilaf" ili "Pirinač / žitarice" sa automatski podešenim vremenom, to je oko 35-40 minuta, a mi idemo raditi druge važne stvari, sada će domaći pomoćnik sve sama.
Nakon što se mašina ponovo isključi, lagano podignite poklopac, pustite vruću paru, ponovo izmiksajte kašu dok ne postane glatka, rasporedite je u porcije na tanjire i odmah servirajte na stol.

Korak 3: servirajte heljdu sa mlevenim mesom u spori šporet.


Heljda s mljevenim mesom u sporom štednjaku služi se vruća u porcijama na tanjirima kao punopravno glavno jelo za doručak, ručak ili večeru. Tako jednostavan obrok možete osvježiti salatama od svježeg povrća, marinadama, kiselim krastavcima, umacima na bazi pavlake, vrhnja, paradajza ili majoneza. Ali bolje je ne dodavati puter, kaša je već prilično zasićena, moglo bi se reći, malo masna, tako da će biti svježeg kruha na mjestu. Kuvajte s ljubavlju i budite zdravi!
Prijatno!

Alternativa prečišćenoj vodi - čorba od povrća, i ovdje mesna čorba bolje ga je ne koristiti, to će dodati masnoću jelu, mljeveno meso "Asort" - bilo koje drugo, na primjer, piletina, ćuretina, čista svinjetina ili govedina;

Ponekad se u fil, odnosno u vodu, stavi par kašika paradajz paste, pavlake, vrhnja ili majoneza, ovi sastojci, naravno, svaki pojedinačno, daju gotovom jelu ugodnu koricu;

Po želji povrće sa mesom može se pržiti u kremastoj ili otopljenoj životinjskoj masti;

Začini navedeni u receptu su klasični, ali njihov sastav se može mijenjati ovisno o vašim ukusnim preferencijama, dopunjavajući listu jednim ili drugim sušenim začinom, kao i začinskim biljem pogodnim za jela od mesa ili povrća.

Ljubitelji heljde rijetko razmišljaju o tome koliko je ova žitarica korisna za organizam, da sadrži gvožđe, kalcijum, jod, magnezijum. Danas sam odlučila da malo maštam i skuvam heljdu sa mlevenim mesom u laganoj šporeti, a za bogatiji ukus u kuvanju ću koristiti svoje omiljeno povrće: šargarepu, paradajz i luk.

Sastojci:

  • Heljda - 1,5 šolje
  • Voda - 1 čaša
  • mljeveno juneće meso - 300 g,
  • mleveno pileće meso - 300 g,
  • Paradajz - 1 kom,
  • Crni luk - 2 kom,
  • šargarepa - 2 kom,
  • Sol - 1 kašika kašika,
  • mljeveni crni biber - 0,5 kašičice,
  • Biljno ulje - 2 kašike. kašike.

Način kuvanja heljde sa mlevenim mesom u spori šporet

U činiji pomešam govedinu i mleveno piletinu u jednakim razmerama (po 300 g). Općenito, možete koristiti bilo koje mljeveno meso: svinjetina, svinjetina i govedina, piletina. Ne savjetujem vam da to radite samo od mljevenog mesa. At termičku obradu postaće teško.


Luk očistim i narežem na sitno. Sipam u zdjelu multivarka biljno ulje, uključite režim "Prženje" na 15 minuta. Ubacim sitno nasjeckani luk i pržim, miješajući lopaticom, 2-3 minute.


Zatim na luk dodam mleveno meso. Pržim još 7 minuta. U isto vrijeme, lopaticom neprestano miješam mljeveno meso, razbijajući ga u male grudvice.


Dok se mleveno meso prži, ogulim šargarepu i iseckam je na sitne kockice. U mljeveno meso i luk dodam šargarepu, pržim 5 minuta uz povremeno miješanje. Režim "Frying" je završen.


Heljdu operem u hladnoj vodi.


Pažljivo operite paradajz i narežite ga na trouglove (ne premale).


Opranu heljdu i seckani paradajz prebacim u zdjelu multivarka. Dodam crni biber i sol. Možete dodati i bilo koje druge začine po želji. Dodam 1 čašu vode i dobro promiješam lopaticom. Možda vam se čini da nema dovoljno vode, ali kada pržite mleveno meso, u posudi vašeg multivarka će se pojaviti sok, a paradajz će dati dodatnu tečnost. Stoga više nije potrebna voda, inače će sve plutati. Uključujem režim "Heljda", vrijeme kuhanja je 35 minuta. Ako nemate takav režim, onda možete odabrati nešto slično ovome, na primjer "Pilaf" ili "Riža | žitarice".


Nakon isključivanja multivarke, ne otvaram poklopac još 10 minuta, tako da heljda sa mljevenim mesom postigne željenu konzistenciju.

Spremni! Sve je vrlo jednostavno i dovoljno brzo! Heljda s mljevenim mesom ispada ukusna, mrvljiva i vrlo zasitna. Čak ju je i moj izbirljivi muž pojeo sa velikim zadovoljstvom i tražio još.


Također želim napomenuti da se od ovog broja sastojaka dobiva prilično velika zapremina završnog jela (skoro 3 litre na skali posude multivarka). Ako to radite za mali broj ljudi ili samo prvi put, možete smanjiti proporcije za polovicu.

Prije serviranja uvijek posipam gotov obrok svježe sjeckano začinsko bilje. I lijepa je i aromatična. Prijatno!

Jelo se kuva u multivarku Redmond M20.

Poznato je da je heljda veoma koristan proizvod. Ali navikli smo da je gledamo u ulozi priloga ili sastojka supe, a zapravo je odlična samostalne obroke- na primjer, heljda sa mljevenim mesom. Neće biti teško skuhati ga u multivarku, čak ni onima koji se ne mogu pohvaliti bogatim kulinarskim iskustvom.

Jela od heljde ne samo da su izuzetno korisna - ona se i vrlo dobro probavljaju, uključujući i heljdu sa mesom u spori šporet. Posebno je uspješna kombinacija žitarica i mljevenog mesa. Obje komponente u sastavu takvog jela kuhanog u multivarku otkrivaju se s najbolje strane:

  • heljda se u procesu kuhanja kuha na pari i prenosi svu aromu na mljeveno meso;
  • mleveno meso, kada se kuva na pari, sve zadržava korisne karakteristike meso;
  • potrebno je minimalno vrijeme za pripremu jela;
  • za pravljenje heljde sa mlevenim mesom u spori šporet ne treba puno dodatne masnoće u vidu biljnog ulja - dovoljno je par kašika, a ostatak tečnosti je voda i sok od sastojaka.

Heljda se može kombinovati sa bilo kojom vrstom mesa. Istina, još uvijek treba uzeti u obzir niz nijansi:

  • mljevena piletina (poput ćuretine) je vrlo nježna, pa heljdu prije kuhanja treba namočiti u vodi - tada će omekšati i neće dodati krutost jelu;
  • mljeveno svinjsko meso predebela, a heljda se ne slaže sa takvim "društvom". Stoga morate uzeti posne komade svinjetine ili dodati govedinu;
  • mljevena junetina može biti tvrda. Bolje je uzeti teletinu - takvo jelo se može dati čak i djeci, jer je ova vrsta bogata elementima u tragovima;
  • mljevena patka nije prikladna za takve recepte, jer je vrlo masna i zajedljiva (istovremeno, patka, punjene heljdom, - neverovatno ukusno jelo);
  • mleveno jagnjeće meso u kombinaciji sa heljdom je veoma ukusno i hranljivo jelo. Ali, kao i u slučaju svinjetine, bolje je odabrati manje komade.

Delikatno drugo jelo se pravi od mlevene piletine sa heljdom. Između ostalog, ova kombinacija je dijetalna.

Sastojci:

  • 1,5 tbsp. žitarice;
  • 450 g mljevene piletine;
  • 1 šargarepa;
  • 1 velika glavica luka;
  • 4 žlice. l. ulja (biljna);
  • sol, začini;
  • zelje (po ukusu).

Priprema:

  1. Žitarice operemo i napunimo vodom.
  2. Luk isjeckajte, a šargarepu narendajte.
  3. U posudu ekspres lonca sipajte ulje, stavite povrće i podesite režim "Pečenje" na 5-7 minuta.
  4. Dodati mleveno meso, pržiti još 10 minuta uz stalno mešanje.
  5. Napunite heljdu, napunite je hladnom prokuhanom vodom tako da je sadržaj potpuno prekriven tekućinom. Dodajte so i začine.
  6. Postavili smo režim "Pilaf" na 30 minuta.
  7. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Heljda na trgovački način

Još jedan dobar način da pobedite jelo sa mlevenim mesom je da skuvate heljdu kao trgovac.

Sastojci:

  • 1,5 tbsp. heljda;
  • 300 g mljevenog svinjskog mesa;
  • 1 veliki luk;
  • 1 mala šargarepa;
  • 2 čena belog luka;
  • 2 paradajza ili 2 kašike. l. pasta od rajčice;
  • 2 žlice. l. ulja (biljna);
  • so, biber, začini.

Priprema:

  1. Žitarice operemo, sipamo u tepsiju i nakon sušenja sipamo u posudu.
  2. Luk nasjeckajte, a šargarepu narežite na sitne trakice.
  3. Pirjajte povrće na biljnom ulju (najbolje maslinovom ili kukuruznom).
  4. Dodati mleveno meso i paradajz pasta ili blanširani paradajz.
  5. Pržite smjesu do smeđe boje i dodajte žitarice. Napunite vodom tako da smjesa bude potpuno prekrivena njome i poklopite poklopcem.
  6. Dinstajte na srednjoj vatri uz povremeno mešanje.
  7. Posolite, pobiberite i dodajte začine par minuta prije kuhanja.
  8. Poslužite vruće.

Heljda sa mješavinom mljevenog mesa

Postoje situacije kada je ostalo jako malo mljevenog mesa, a morate ga negdje pričvrstiti. U ovom slučaju, odlična opcija je kuhanje heljde s mješavinom mljevenog mesa, na primjer, piletine i govedine.

Sastojci:

  • 2 žlice. žitarice;
  • 1 tbsp. hladna voda;
  • 300 g mljevenog mesa;
  • 300 g mljevene piletine;
  • 1 srednji paradajz
  • 2 velika luka;
  • 1 šargarepa;
  • 2 žlice. l. ulje (maslinovo);
  • soli biber.

Priprema:

  1. Pomiješamo mljeveno meso. Operimo heljdu.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu na sitne kockice, a paradajz na krupnije kriške.
  3. Sipajte ulje u posudu multivarka, sipajte luk i pržite ga u režimu "Prži" 3 minuta.
  4. Dodati mleveno meso, pržiti još 10 minuta uz povremeno mešanje.
  5. Zaspimo šargarepu, kuhamo još 5 minuta u istom režimu.
  6. Stavite heljdu i paradajz sa mlevenim mesom. Napunite 1 tbsp. vode.
  7. Postavljamo režim "Heljda" (ili "Pilaf") na 35 minuta.
  8. Nakon završetka kuvanja, ostavite jelo da odstoji 10 minuta.

Heljda sa mlevenim mesom u spori šporet savršena je za ručak ili večeru. To je zadovoljavajuće i zdravo jelo ispada vrlo ukusno sa bilo kojim mljevenim mesom. Stoga, budite spremni na činjenicu da će od vas tražiti dodatak čak i oni koji s hladnoćom tretiraju heljdu.

Za brzu pripremu jela često koristimo namirnice koje su nam pri ruci. Na primjer, možete napraviti mnogo zanimljivih stvari od sastojaka poput heljde i mljevenog mesa. Reći ćemo vam o receptima od heljde s mljevenim mesom za multivarku u ovom članku.

Heljda na trgovački način je veoma popularan recept, a takođe je vrlo jednostavan. Ovo je odličan primjer kako obična kaša može se pretvoriti u zaista ukusno, hranjivo jelo koristeći najjednostavnije sastojke. Takva heljda se priprema sa mlevenim mesom u spori šporet od:

  • heljdina krupica - 1 šolja;
  • mljeveno svinjsko meso - 300 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • paradajz pasta - 2 kašike;
  • veliki luk - 1 kom.;
  • beli luk - 2 čena;
  • biljno ulje - 3 supene kašike;
  • sol, crni biber;
  • lovorov list - 1 kom.

Hajde da skuvamo heljdu sa mlevenim svinjskim mesom u spori šporet ovako:

  1. Operite žitarice i ostavite ih sa strane. Luk nasjeckajte na kockice, šargarepu naribajte na krupno rende.
  2. Sipati 3 supene kašike. putera u sporoj peći, aktivirati program "Prži", pržiti povrće 7 minuta.
  3. Zatim im dodajte mljeveno svinjsko meso i posolite i pobiberite. Pržite sa povrćem 15 minuta. Možete zatvoriti poklopac i dinstati meso dok tečnost ne nestane.
  4. Dodajte paradajz pastu u multivarku, pomiješajte sa mljevenim mesom i malo pržite dok ne potamni.
  5. Sada stavite heljdu i napunite je sa 3 šolje ključale vode. Još malo posolite, stavite lovorov list i nasjeckani bijeli luk.
  6. Kuvanje heljde sa mlevenim mesom u sporoj peći dok se tečnost potpuno ne upije u nju.

Heljda sa mlevenom piletinom i tikvicama u spori šporet

Heljda sa tikvicama i mleveno pile kuvano u multivarku - lagano jelo, niskokalorična, koja se dobro i brzo apsorbuje. Hajde da shvatimo koji su mu proizvodi potrebni:

  • heljda - 1 čaša;
  • mlade tikvice - 1 kom.;
  • mljevena piletina - 300 g;
  • luk - 1 kom.;
  • biljno ulje - 3 supene kašike;
  • sušeni timijan, so, biber, šećer - po ukusu.

Napravimo zdravu i laganu heljdu sa mljevenom piletinom u sporoj peći prema sljedećim uputama:

  1. Oguljeni luk narežite na sitne kockice i stavite u spori šporet na zagrejano biljno ulje. Dodajte malo šećera i pržite do lijepe zlatne boje. Pospite sušenim timijanom.
  2. Mleveno piletinu stavite u spori šporet, lopaticom umesite grudvice, posolite, pobiberite i pržite sa lukom 10 minuta.
  3. Mlade tikvice narežite na male kockice i stavite u činiju.
  4. Tamo ćemo poslati opranu heljdu, uliti 3-3,5 šolje kipuće vode, posoliti, prebaciti uređaj u program "Gulaš".
  5. Kuvanje heljde sa mlevenom piletinom i tikvicama u spori šporetu dok žitarice ne upiju tečnost.

Heljda sa mlevenim mesom, patlidžanom i biberom u spori šporet

Heljda s mljevenim mesom i povrćem, koju ćemo napraviti u multivarku, lagano je i sočno jelo koje može brzo zasititi i donijeti zadovoljstvo. Za recept ćemo uzeti:

  • mljeveno meso - 300 g;
  • heljda - 1 čaša;
  • luk - 1 kom.;
  • patlidžan - 1 kom.;
  • paprika - 1 kom.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • biljno ulje - 3 supene kašike;
  • crni biber, sol po ukusu.

Hajde da pripremimo heljdu sa povrćem i mlevenim mesom u multivarku na ovaj način:

  1. Ogulite luk, patlidžan i biber. Prokuhajte paradajz kipućom vodom i skinite kožicu. Operimo heljdu. Svo povrće narežite na kockice.
  2. Na zagrejanom biljnom ulju prvo popržite luk i paprike. Zatim dodajte patlidžan, posolite i kuvajte 10 minuta zajedno sa ostatkom povrća.
  3. Dodati mleveno meso i dinstati još 10 minuta.
  4. Zatim stavite paradajz u činiju, dodajte malo crnog bibera i kuvajte jelo dok paradajz ne postane mekana masa.
  5. Sada dodajte heljdu i prelijte sa 3 šolje ključale vode. Posolite i pobiberite heljdu sa mlevenim mesom u laganoj šporeti i dinstajte dok se ne skuva u programu "Gorivo".

Heljda sa mlevenim mesom i krem ​​sirom u loncu

Za kuhanje heljdine kaše s krem ​​sirom, mljeveno meso od niskokalorične piletine najbolje je, na primjer, od pileći file... Heljdu ćemo kuhati sa takvim mljevenim mesom i sirom u laganom šporetu od:

  • heljdina krupica - 1 šolja;
  • mljevena piletina - 300 g;
  • krem sir - 150 g;
  • puter- 50 g;
  • luk - 2 kom.;
  • sol, biber - po ukusu.

Evo kako kuvamo heljdu sa mlevenim mesom i krem ​​sirom u spori šporet:

  1. Luk narežite na sitne kockice. Otopite puter u režimu "Prenje", pržite luk do providnosti oko 15 minuta.
  2. Dodajte mljeveno pileće meso i pržite još 10 minuta uz povremeno miješanje. Možete odmah posoliti i pobiberiti.
  3. Heljdu stavljamo u multivarku, nakon što je isperemo. Napunite sa 3,5 šolje kipuće vode, posolite po ukusu, ako je potrebno, podesite režim "Varenje" i kuvajte dok žitarice ne upiju vodu.
  4. Zatim dodati u heljdu krem sir, promešati i kuvati još 10 minuta.

Heljda i mljevene ćufte u spori šporetu

Ćufte, u čije mleveno meso se dodaje heljda, zovu se Grci. Njihov način pripreme sličan je receptu za ćufte, a sastojci su gotovo isti, osim heljde. Sljedeće komponente će nam pomoći da napravimo takve ćufte:

  • heljda - 150 g;
  • mljeveno meso - 600 g;
  • jaja - 2 w.;
  • brašno - 2 kašike;
  • luk - 2 glavice;
  • paradajz pasta - 2 kašike;
  • pavlaka - 3 kašike;
  • Biljno ulje za prženje;
  • soli biber.

Ćufte od heljde sa mlevenim mesom skuvaćemo u spori šporet na sledeći način:

  1. Skuvamo heljdu u slanoj vodi, koje uzimamo 2 puta više od same heljde. Pripremljenu kašu ohladite i pomešajte sa mlevenim mesom.
  2. U masu od jaja dodati luk, so i crni biber.
  3. Sipajte 2 supene kašike u veliki tanjir. brašna, a u spori šporet zagrejte dovoljnu količinu biljnog ulja. Za kuvanje prvo koristite režim "Prži".
  4. Od dobro izmiksanog mlevenog mesa pravimo ćufte i uvaljamo ih u brašno. Zatim stavite puter i pržite sa obe strane dok ne porumene. Prebacujemo u drugo jelo.
  5. Na preostalom ulju, kada su svi Grci isprženi, prodinstati luk i takođe ga privremeno izvaditi iz multivarke.
  6. Stavite ćufte u činiju, po vrhu rasporedite luk. Razblažite paradajz pastu i pavlaku sa vodom i solju po ukusu, sipajte u činiju. Uključujemo program "Čuvaće" i pečemo heljdu i mlevene ćufte u spori šporetu pola sata.

Pikantna heljda sa mlevenim mesom i spanaćem u spori šporet

Začinjenu heljdu sa mlevenim mesom skuvaćemo u laganom šporetu sa spanaćem i ljutim čili papričicama. Za ovaj recept ćemo uzeti:

  • heljda - 200 g;
  • mljevena piletina - 400 g;
  • spanać - 200 g;
  • puter - 3 kašike l.;
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike;
  • limun - 0,5 kom.;
  • ljuta paprika - 1 kom.;
  • zelje peršina - 1 veza;
  • sol, biber - po ukusu.

Napravimo pikantnu heljdu sa mlevenim mesom i spanaćem u spori šporetu slijedeći ove korake:

  1. Na puteru pržite mleveno pile. Odmah posolite, pobiberite, pa kada tečnost počne da se izdvaja zatvorite poklopac i dinstajte 5 minuta.
  2. Heljdu operemo i stavimo sa mlevenim mesom. Prelijte sa 600 ml ključale vode, kušajte, posolite, podesite program dinstanja i kuvajte heljdu sa mlevenim mesom u laganoj šporeti dok se tečnost ne upije.
  3. Utrljajte na rende koricu limuna, iscijediti sok. Spanać oprati i iseckati, čili iseći na tanke trakice. U tepsiju sipajte maslinovo ulje. U to stavite nasjeckani spanać i ljute paprike... Listove pržite par minuta, dok ne počnu gubiti volumen. Zatim zalijevamo sok od limuna, staviti koricu, promešati i skloniti sa vatre.
  4. Isjeckajte peršun i dodajte ga gotova heljda... U jelo stavimo i spanać, sve izmiksamo.

Heljda sa mlevenom junetom i šampinjonima u spori šporet

Ovu heljdu sa šampinjonima i mlevenim mesom kuhat ćemo u laganom šporetu ne u obliku kaše, već u obliku tepsije. Za to su nam potrebne sljedeće komponente:

  • heljda - 300 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • Mljevena junetina- 300 g;
  • veliki luk - 1 kom.;
  • pavlaka - 200 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • puter - 75 g;
  • suncokretovo ulje - 3 supene kašike;
  • paradajz pasta - 1 kašika;
  • beli luk - 2 čena;
  • sjeckani peršun - 2 supene kašike;
  • sol, biber - po ukusu.
  • Luk nasjeckamo na kockice. Pečurke narežite na tanke kriške. U 3 kašike. biljno ulje stavite 50 g putera i sve to zagrijte u multivarku u načinu "Prži".
  • Prvo propržite luk na ulju. Kada omekša, dodajte pečurke. Sačekamo da puste sok, dinstamo 10 minuta, dodamo mleveno meso. Posolite i pobiberite, razbijte grudvice lopaticom. Krčkajte mleveno meso 10 minuta.
  • Pastu od paradajza malo razblažite vodom. Umjesto toga, možete uzeti veliki paradajz, oguliti i usitniti u blenderu. Sipajte paradajz u činiju, dodajte protisnuti beli luk i peršun. Pripremite fil za tepsiju dok ne bude dovoljno gust.
  • Posudu ispraznimo, operemo, obrišemo i namažemo ostatkom putera. Na dno sipajte polovinu kuvane heljde. Na vrh stavite fil, prelijte preostalom kašom.
  • Umutiti jaja sa pavlakom, malo posoliti, preliti preko jela. Uključujemo program "Pečenje", pripremamo tepsiju od heljde sa mlevenim mesom u laganoj šporeti, dok pavlaka ne zrna.

    • Heljda sa mlevenim mesom i povrćem u senf-krem sosu u spori šporet

    Nudimo vam recept za veoma ukusnu i neobičnu heljdu sa mlevenim mesom. Za nju ćemo povrće pretvoriti u homogeni sos, a samo pečurke narezati na male kockice. U kombinaciji sa vrhnjem, senfom i soja sosom, kaša će ispasti originalna, zadovoljavajuća i hranljiva. Za nju nam je potrebno:

    Evo kako kuvamo heljdu sa mlevenim mesom u laganom šporetu:

    1. U blenderu sameljite luk sa šargarepom. Zagrijte puter i biljno ulje u sporoj peći, stavite mljeveno svinjsko meso i pržite u režimu "Prži" 10 minuta.
    2. Mleveno meso pospite solju i biberom, dodajte luk i šargarepu, prelijte sa malo kipuće vode da prekrije meso, podesite režim "Gurilo" i kuvajte hranu 30 minuta.
    3. Stavite paradajz u kipuću vodu na par minuta, zatim napravite rezove na kožici i uklonite je. Narežite paradajz na prikladne kriške, stavite ih u zdjelu blendera. Dodajte jaje umak od soje, senf, kajmak i beli luk. Umutiti u homogeni sos.
    4. Pečurke operite i narežite na kockice ili tanke kriške.
    5. Otvaramo poklopac multivarke i čekamo da tečnost iz mlevenog mesa konačno prokuha. Sada bacimo pečurke u posudu i pržimo ih 5 minuta.
    6. Sipajte sos u spori šporet, prokuhajte.
    7. Heljdu operemo, pošaljemo na druge proizvode. Posolite po ukusu, pomešajte sa sosom. Doliti sa 1,5 šolje kipuće vode.
    8. Kuvanje heljde sa mlevenim mesom i povrćem u laganoj šporeti dok u njoj ne nestane vode.

    Heljda sa mlevenim mesom u spori šporet. Video

    Nikoga nećete iznenaditi heljdinom kašom, jednostavnim i dosadnim prilogom. Međutim, ako skuhate heljdu s mljevenim mesom u sporoj peći, otvorit će se novi aspekti ovog jela.

    Jelo se priprema brzo, jednostavno i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Kao rezultat, dobićete ludo ukusno i zdravo jelo koje liči klasičan recept heljda na trgovački način.

    Za kuvanje će vam trebati:

    • ¼ kg mljevene svinjetine
    • paradajz - 2 kom.
    • heljda nemljevena - 1 žlica.
    • srednji luk
    • korenasto povrće šargarepe - 1 kom.
    • voda - 3 kašike.
    • nemasno ulje - za prženje
    • češanj belog luka
    • kuhinjska so - po ukusu
    • prstohvat mlevenog bibera
    • paprika - 1 kašičica.

    Koraci recepta:

    1. Uklonite ljusku luka i čena belog luka, isperite ih i nasjeckajte na male kockice.
    2. Na multivarku podesite režim „Prženje“ i poškropite dno posude uljem.
    3. Isjeckane komponente šaljemo da se prže.
    4. Korjenasto povrće šargarepe ogulimo, operemo, nasjeckamo ribanjem.
    5. Zlatnom luku dodajte rendano povrće, promiješajte i nastavite dinstanje dok šargarepa ne omekša.
    6. Biljnu tvar dopunimo mljevenim mesom, mijesimo i kuhamo dok ne nestane crvenilo mesa.
    7. Operite i narežite paradajz na kockice srednje veličine.
    8. Smesu posolite, pospite biberom i začinite paprikom. Dodati seckani paradajz i promešati.
    9. Zrno heljde temeljno operemo i dodamo mu sastav.
    10. Napunite vodom, zatvorite multivarku poklopcem i promijenite način rada na "Kaša".
    11. Čekamo signal koji će obavijestiti o spremnosti jela.

    Umjesto svježeg paradajza može se koristiti smrznuto sezonsko povrće. Ali ako ih nema, uzimamo paradajz pastu. Heljda s mesom u multivarku ispada mrvičasta i vrlo ukusna.

    Uz dodatak gljiva

    Ovo jelo će se svidjeti čak i onima koji nemaju posebnu ljubav prema heljdi.

    Za pripremu obroka uzmite:

    • 200 g kisele pavlake srednje masnoće;
    • 75 g putera (maslaca);
    • luk - 1 velika glavica;
    • mljevena govedina - 300-350 g;
    • svježi sjeckani peršun - 2 žlice. l. sa toboganom;
    • 2 kokošja jaja;
    • heljdina krupica - 1,5 kašike;
    • biljno ulje - 20 ml;
    • čena belog luka - 2 kom.;
    • svježi šampinjoni - 300 g;
    • 20 g paradajz paste;
    • so i biber po ukusu.

    Priprema:

    1. Krupu dobro operemo i stavimo u zdjelu multivarka. Napunite vodom, čija je količina 3 puta veća od heljde. Kuvati nemleveno dok ne omekša u režimu "Kaša".
    2. Nakon kuvanja, operite tiganj multivarka.
    3. Uklonite ljusku sa luka. Povrće oprati i narezati na srednje kolutove.
    4. Podesimo program "Prženje" i dno posude namažemo polovinom pripremljenog putera.
    5. Pržite kockice luka dok ne porumene.
    6. Šampinjone nasjeckajte na tanke kriške.
    7. Dodajte biljno ulje i gljive u posudu s lukom.
    8. Čekamo da vlaga ispari i dinstamo još 10 minuta.
    9. Smjesu dopunimo mljevenim mesom, začinimo solju i biberom.
    10. Dobijene grudvice mesa razbijte lopaticom.
    11. Mljeveno meso potamnilo - dodajte paradajz pastu.
    12. Oguljene režnjeve češnjaka prolazimo kroz presu i dobivenu kašu šaljemo na radni komad. Nastavljamo sa gašenjem još 5-10 minuta.
    13. Prebacimo fil u posudu, operemo posudu.
    14. Postavite multivarku na program "Pečenje", a dno posude namažite preostalom polovinom ulja.
    15. Polovinu heljdine kaše stavimo u posudu, poravnamo.
    16. Po vrhu sipajte fil od pečuraka i mlevenog mesa, ponovo poravnajte površinu.
    17. Na vrh stavite preostalu heljdu.
    18. U kiselu pavlaku umutite jaja i umutite pjenjačom dok ne postane glatka.
    19. Buduću tepsiju napunite prelivom i pecite dok se fil ne stegne.

    Šampinjoni se lako mogu zamijeniti bilo kojim drugim gljivama, svježim i smrznutim.

    Kuvanje sa povrćem

    Jelo pripremljeno prema ovaj recept, ima nizak sadržaj kalorija zbog dodatka povrća i dijetalno mesoćurke.

    Potrebne komponente:

    • slatka paprika - 1 kom.;
    • 1 mala srž od povrća;
    • mljevena ćuretina - 300 g;
    • 3 žlice. l. biljno ulje;
    • srednji patlidžan;
    • 1 tbsp. žitarice od heljde;
    • 2 srednja paradajza;
    • sol po ukusu;
    • prstohvat bibera;
    • srednja glavica luka.

    1. S luka skinite ljusku, a patlidžan i tikvice ogulite.
    2. Iz paprike izvadimo semenke i peteljku, a paradajzu ogulimo kožicu.
    3. Pripremljeno povrće nasjeckajte na srednje kockice.
    4. Operimo zrna heljde.
    5. Podmažite posudu multivarka uljem i podesite program "Prženje".
    6. Šaljemo luk i paprike da se prže.
    7. Kada luk porumeni, dodajte ostatak iseckanog povrća i pirjajte 10 minuta.
    8. Smjesu od povrća dopunimo mljevenim mesom, solju, biberom, obilno mijesimo i dinstamo dok meso ne potamni.
    9. U supstancu dodajte opranu heljdu i napunite je sa 3 mjere vode, najbolje kipuće vode.
    10. Ako je potrebno, dodajte malo soli i promijenite način rada na "Gašenje".
    11. Kuhamo dok vlaga potpuno ne ispari.

    Recept je dobar jer se predloženo povrće može zamijeniti drugim komponentama.

    Heljda sa mlevenim mesom u spori šporet

    Ako želite da diverzificirate svoju ishranu, savršeni su kotleti od heljde i mesa.

    Komponente:

    • ¼ kg svinjske pulpe;
    • kaša od heljde - ½ kašike;
    • par prstohvata soli;
    • omiljeni začini i mljevena paprika - po ukusu;
    • 3 žlice. l. biljno ulje;
    • mali luk;
    • nasjeckano omiljeno zelje - par žlica. l .;
    • jaje.

    Koraci kuhanja:

    1. Svinjetinu narežite na male komadiće i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.
    2. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.
    3. Mljeveno meso dopunjavamo lukom i kuhanim sjeckanim začinskim biljem.
    4. U smjesu umiješajte jaje, posolite, pospite omiljenim začinima i biberom.
    5. Dodati heljdina kaša i dobro mesiti dok ne postane glatka.
    6. Navlažimo ruke u vodi i formiramo neku vrstu kotleta srednje veličine.
    7. Na multivarku postavite režim "Pženje", nalijte ulje na dno i pričekajte da se zagrije.
    8. Rasporedimo blanke u jednom sloju i pržimo sa obe strane 10-15 minuta.
    9. Ovo jelo se može poslužiti i samostalno i uz prilog.

    Idealno za svakodnevne obroke.

    Sa mlevenom piletinom

    Mljeveno pileće meso je niske cijene i malo kalorija. Isprobajte recept za meki sir. Rezultat je ludo nježno i sočno jelo.

    potrebno:

    • 2 male glavice luka;
    • krem sir / svježi sir - 150 g;
    • ¼ malo pakovanje ulja;
    • sirova heljda - 1 kašika;
    • mljeveno meso pilećih butova- 300 g;
    • soja sos - par kašika. l.

    Priprema:

    1. Od luka oljuštimo ljusku i sitno iseckamo.
    2. Ulje šaljemo u multivarku, nakon što smo ga uključili u režimu „Prženje“.
    3. U otopljenu supstancu dodajte nasjeckani luk i dovedite do prozirnosti.
    4. Prženje dopunimo mljevenim mesom, dobro promiješamo i pržimo oko 10 minuta.
    5. Opranu heljdu sipajte u radni komad, dodajte soja sos po ukusu.
    6. Prebacujemo se na program "Gašenje", napunite 3,5 žlice. kipuće vode i zatvorite poklopac.
    7. Nastavljamo sa kuvanjem dok tečnost ne ispari.
    8. Jelo dopunimo sirom, umesimo i dinstamo još 10 minuta.

    Prilikom serviranja, gotovo jelo se može posuti sjeckanim začinskim biljem, pa će izgled biti privlačniji, a okus aromatičniji.

    Kako kuvati sa sokom od paradajza

    Mnogi su navikli da piju sok od paradajza kao piće, a jela dopunjuju svježim paradajzom ili tjesteninom od njih. Pripremite svoj obrok po ovom receptu i navika će se promijeniti.

    Sastojci:

    • heljdina krupica - 1 kašika;
    • šargarepa - 1 korjenasto povrće;
    • mljeveno meso - ¼ kg;
    • sok od paradajza - 1 kašika;
    • 1 luk;
    • biljno ulje - za prženje;
    • 3 žlice. voda;
    • začini i sol po ukusu;
    • čena belog luka.

    Plan recepata:

    1. Povrće ogulite i sameljite na sitne kockice.
    2. Ulijte biljno ulje u multivarku i podesite program "Pečenje".
    3. Sjeckane komponente šaljemo u zdjelu i, pokrivene poklopcem, propuštamo 10 minuta.
    4. Prženje dopunjavamo mljevenim mesom, dobro promiješamo.
    5. Smjesu začinite začinima, dodajte i u nju iscijedite češanj bijelog luka pomoću presa.
    6. Čekamo mrak mesni sastojak i napunite ga sokom od paradajza.
    7. Krčkajte 15 minuta.
    8. Operimo jezgra heljde i njima dopunimo blanko.
    9. Ulijte vodu, posolite po želji, zatvorite poklopac multivarke.
    10. Postavljamo režim "Kaša" i čekamo zvučni signal.

    Gotovo jelo je začinjeno zbog dodatka sok od paradajza... Bolje je koristiti sok domaće, nije analog u trgovini.
    Svaki vlasnik multivarka više ne može zamisliti svoj život bez pametnog pomoćnika. Kuvana heljda sa mlevenim mesom postaje posebno ukusna, bogata i zdrava. Prijatno!