Delikatna salata sa šunkom i pečurkama. Lisnata salata sa šunkom i pečurkama. Pečurke su dio zdrave prehrane

Salata je predjelo koje može biti hladno ili toplo. Proizvodi koji ga čine mogu i pobuditi apetit i zasititi tijelo hranjivim tvarima i korisnim tvarima. Postoji toliko mnogo recepata za takvo jelo da je svaki od njih odličan dodatak svakom stolu.

Raznolikost sastojaka u salati je veoma velika - to su povrće, voće, meso, riba, pečurke, sirevi, jaja i drugi. Na primjer, salata od pečuraka sa šunkom.

Kombinaciju proizvoda naglašavaju začini, začinsko bilje, konzerve, krutoni. Nadjev može biti i maslina, maslina, grašak, kukuruz ili pasulj.

Ove grickalice se začinjavaju biljnim uljem, maslinovim uljem, umacima, majonezom ili pavlakom. U zavisnosti od sastojaka, salata postaje dijetalna, hranljiva, slatka ili slana. Također ukrašavaju na različite načine - formiraju figure, polažu ih u slojevima, ukrašavaju dodatni sastojci i zelje.

Recept 1. Salata sa pečurkama, šunkom i sirom:

• 250 grama mesa;
• 200 grama sira;
• 100 grama kiselih gljiva;
• 100 grama graška iz konzerve;
• 50 grama kisele pavlake;
• 80 grama majoneze;
• zelje, sol.

Meso narežite na kockice, a pečurke na komade. Narendamo sir. Otvorite teglu sa graškom, ocedite tečnost. Pomiješajte sastojke u jednoj posudi.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom. Začinite salatu sosom od pavlake i majoneza. Posolite po ukusu. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem. To može biti luk, peršun, kopar, zelena salata.

Recept 2. Salata od gljiva sa šunkom i povrćem:

• 200 g kiselih šampinjona (posoljenih ili kuhanih);
• 100 g mesa;
• 6 krompira;
• 2 krastavca (svježi ili kiseli);
• 2 paradajza;
• luk ili hrpa zelenog luka;
• listovi zelene salate, kopar.

za sos:

• kajmak;
• sok od limuna;
• senf;
• sol, šećer, biber po ukusu.

Pečurke narežite na male komadiće. Krompir operite, skuvajte u slanoj vodi, ogulite. Krastavce i paradajz operemo tekućom čistom vodom. Meso i povrće narežite na sitne kockice. Narežite luk i začinsko bilje. Kombiniramo sve proizvode osim zelja.

Pomiješajte sastojke za sos. Njihov broj određujemo prema našem ukusu.

Zdjelu za salatu prekrijte listovima zelene salate. Salatu od gljiva začinite sosom i promiješajte. Rasporedimo po listovima, pospimo peršunom ili koprom.

Napomena o gljivama

Pečurke su pravi izvor mnogih minerala, proteina, ugljenih hidrata, lecitina. Potonji ne dozvoljava da se holesterol taloži u tijelu, a ugljikohidrati su vrlo bliski biljnim. Njihov kalorijski sadržaj je 400 kalorija po 1 kilogramu. Zbog toga, uz njihovu malu upotrebu, gljive izazivaju osjećaj sitosti.

Slane ili kisele pečurke (pečurke, vrganji, vrganji) se često koriste u grickalici. Samo gljive se koriste sirove. Svi ostali svakako moraju proći termičku obradu... Odlično se slažu sa šunkom, sirom, krompirom, paradajzom.

Recept 3. Salata sa pečurkama, šunkom, jajima i sirom:

• šampinjoni - 300 grama;
• šunka - 200 grama;
• paradajz - 3-4 komada;
• pileća jaja - 3 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• luk - 150 grama;
• biljno ili maslinovo ulje;
• majoneza;
• so, crni biber.

Pripremamo proizvode. Kuvajte kokošja jaja, zatim ga napunimo hladnom vodom, nakon nekoliko minuta očistimo školjku. Narežite na sitne kockice ili narendajte, baš kao sir. Paradajz i meso sameljite na trake ili na kvadrate.

Šampinjone i luk sitno nasjeckajte. U tiganju zagrejte ulje, stavite luk. Čim počne da dobija zlatnu boju, uklonite ga. U zagrijano ulje sipajte šampinjone, dobro propržite. Studiranje.

Pomiješajte sastojke, prelijte ih majonezom, biberom, soli. Gotova užinašaljemo ga u frižider na dva sata da se skuva, a zatim ga stavljamo na tanjir i serviramo na sto.

Napomena o fetučini

Fettuccine su rezanci od jaja koji se praktički ne razlikuju od tjestenine.

Za takve rezance uglavnom pripremaju pavlaku ili krem sos... A umjesto crnog bibera možete koristiti mali komadić čilija bez sjemenki.

Recept 4. Fettuccine sa šunkom i pečurkama u krem ​​sosu:

• 250 g fettuccine tjestenine (tanki rezanci);
• 100 g šampinjona (šampinjona);
• 100 g mesa;
• 50 g putera;
• 200 g kajmaka;
• 1,5 tbsp. l. brašno najvišeg kvaliteta;
• 2 tsp biljno ulje;
• naribani parmezan;
• zelje, sol.

Rezance skuvati u posoljenoj vodi da se ne lepe, u vodu dodati biljno ulje. Zatim ga vratimo u cjedilo, ocijedimo vodu. Naseckane pečurke kuvajte 10 minuta, prethodno posolite vodu. Narežite meso na trakice.

Krem sos pripremite na sledeći način: 50 grama otopite u tiganju puter, tu dodati brasno, odmah izmesati da nema grudvica. Posolite i prelijte vrhnjem. U ovu smesu sa čorbom u kojoj su se kuvale dodati pečurke, ali treba da bude malo, miksamo. Zatim dodajte šunku i parmezan, ponovo promiješajte.

Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Napomena o šunki

Šunka je gotov mesni proizvod sa začinima određenog oblika. U predjelu je takav proizvod cijenjen zbog svog bogatstva i brze pripreme, samo ga treba sitno nasjeckati. Koristi se u jelu sa namirnicama kao što su sir, povrće, začinsko bilje, pečurke.

Pečurke i kobasice su klasičan i vrlo uspješan tandem mnogih popularnih hladnih zalogaja praznični meni... Unatoč prilično specifičnom nazivu, salata sa šampinjonima i šunkom ima mnogo opcija i recepata za kuhanje, a s nekima ćemo vas danas upoznati.

Odmah treba napomenuti da će naši kulinarski zadaci biti prilično jednostavni, relativno brzi i zahtijevati dostupnost najpristupačnijih komponenti, ali će se okus svih ovih salata pokazati jednostavno neuporedivim.

Koje proizvode odabrati za salatu

Pečurke i šunka idealno se kombiniraju ne samo jedni s drugima, već se i skladno uklapaju u gotovo svaku kompoziciju salate, bilo da je to s povrćem, jajima, sirom ili čak orasima. Ovo je "neorano polje" za kulinarsku maštu.

Za salatu možete uzeti apsolutno sve, prirodno jestive, gljive:

• šumski ili kultivisani;
• svježi, konzervirani (ukiseljeni) ili smrznuti.

Isto važi i za šunku. Za salate od šunke i gljiva nema suštinske razlike koja će se vrsta mesnog proizvoda koristiti.

To može biti bilo šta:

• svinjska ili ćureća šunka;
• dimljena kobasica;
• karbonat;
• kuvana svinjetina ili orasi.

Salata od šunke i pečuraka

Da se misterija oslobodi, predlažemo da ovu jednostavnu za pripremu, ali vrlo ukusnu i zadovoljavajuću salatu napravite vlastitim rukama. Sve komponente su složene u slojeve, a gornji, sloj sira, skriva sve svoje komponente.

Sastojci

• Svježi šampinjoni - 300 g;
• Šunka - 300 g;
• Krompir - 5 kom.;
• Luk-repa - 1 glavica;
• Pileća jaja po izboru - 5 kom.;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Majonez - 200 g;
• Beli luk - 2-3 čena;
• Posolite po ukusu.

Pripremamo proizvode

1. Prije svega, moramo staviti jaja i krompir u uniforme da se prokuvaju.
2. U međuvremenu pečurke narežite na kockice, a luk sitno nasjeckajte na kockice.
3. U zagrejanom tiganju na ulju prvo propržite luk, a nakon 5 minuta dodajte pečurke, prstohvat soli i sve zajedno prodinstajte dok ne porumeni.
4. Šunku narežite na trakice.
5. Kuvani krompir oguliti i samljeti na sitne kockice.
6. Tri jaja izrendati, malo posoliti i pomešati sa majonezom.
7. Sir je takođe tri na rende, dodajte mu, propušten kroz presu, beli luk i majonez, sve pomešajte.

Sakupljamo salatu

• Sa prvim slojem rasporedite sloj šunke oko posude i na nju nanesite mrežicu od majoneze.
• Zatim stavite krompir, malo posolite, nanesite majonez.
• Trećim slojem preko krompira rasporedite šampinjone i luk pomešane sa majonezom, a na njih nanesite sloj jaja.
• Na kraju, gornji i bočni dio salate prekrijte ravnomjernim slojem mješavine sira i ukrasite salatu po želji.

1 sat salatu treba ostaviti u hladnjaku za impregnaciju.

Salata sa šampinjonima i šunkom

Sastojci

• šunka (karbonat)- 400 g + -
• - 300 g + -
• Zeleni grašak - 1 konzerva + -
• - 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 paket + -
• Zeleni luk - 1-1,5 grozda + -
• - ukus + -

Kako napraviti salatu sa pečurkama i šunkom

Tradicionalno, jelovnik za praznike uključuje najmanje 2-3 drugacija salata... Zbog toga domaćica nema uvijek dovoljno vremena kod kuće za gastronomsko izobilje korak po korak recept ova lagana i ukusna užina će postati pravi spas.

1. Šunku, sir i pečurke narežite na jednake trake i pomiješajte sa graškom u zdjeli za salatu.
2. Kopar sa zelenim lukom sitno nasjeckajte nožem i dodajte u zajedničku posudu.
3. Posolite salatu, začinite majonezom, promiješajte.

Možete sami prilagoditi sastav ove salate. Na primjer, dodajte kukuruz, kuvani pirinač, jaja, orasi, krekeri, svježi krastavac ili čips.

Salata od pečuraka sa pilećim prsima i šunkom

Ovaj recept je možda i najbolji izbor za one koji prate svoju figuru. Svi sastojci su vrlo lagani, a visokokalorični majonez zamijenjen je niskokaloričnim preljevom od kisele pavlake.

Sastojci

• Pileća prsa - 2 kom.;
• Konzervirane pečurke- 250 g;
• Šunka - 150 g;
• Krastavac dugog ploda - 1 kom.;
• Odabrana jaja - 3 kom.;
• Zeleni luk - 1 velika veza;
• Isjeckana jezgra orasi- ½ čaše;
• Pavlaka 10% - 1 konzerva;
• Vrući senf (pasta) - 1 supena kašika;
• Mljeveni crni biber - ½ kašičice;
• Sol po ukusu;
• sjemenke nara - 1-2 supene kašike;
• Zrna kukuruza - 1-2 kašike;
• Crne i zelene masline - 10 kom.;
• Kovrčavo zelje peršuna - 5 grana.

Kako napraviti salatu od šunke od gljiva

1. Pileća prsa napunite vodom, posolite, pošaljite da se kuva 30-40 minuta (dok ne omekša).
2. Gotovu piletinu ostavite da se ohladi direktno u čorbi da se meso ne osuši.
3. Skuvajte tvrdo kuvana jaja (15 minuta), a zatim ih napunite ledenom vodom.
4. Pečurke, očišćeni krastavac, kuvana jaja i prsa iseckajte na jednake kockice.
5. Pomiješajte kriške sa sitno nasjeckanim zelenim lukom i orasima.
6. Za zalijevanje salate pripremite sos: pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, biberom i solju po ukusu.
7. Dobijenu masu stavite u salatu, posolite jelo po ukusu i sve promešajte.
8. Ukrasite gotov obrok kovrčavo lišće peršuna, nasjeckani krugovi masline, zrna kukuruza i nara.

Ako želite začiniti predjelo, onda umjesto svježeg krastavca možete koristiti kiselo voće, a u sos od pavlake dodati par čena belog luka.

Salata sa šampinjonima i šunkom ispada vrlo šarena, i što je najvažnije, nevjerovatno ukusna. Slobodno eksperimentirajte sa svojim omiljenim predjelom i uživajte u ukusnoj domaćoj salati za cijelu porodicu.

Prijatno!

Zadovoljavajući salata od mesa koju ću danas pripremiti je prilično neobična i rijetko se viđa na prazničnim stolovima. Bar sam ga samo jednom probala na žurci i odmah sam tražila recept. Po mom mišljenju, salata sa šunkom, pečurkama i sirom odlična je alternativa pomalo dosadnom olivijeu, bundama i ostalim standardnim zalogajima.

Posebno je prijatno što se salata priprema prilično brzo, jer nema potrebe da se brojne sastojke dugo kuvaju, hlade i režu. Istina, proces njegove pripreme uključuje prženje dvije komponente, ali to salati daje posebnu pikantnost i okus. Prženje šunke ili slanine omogućava vam da u potpunosti otkrijete aromu ovih mesnih delicija, a pečurke, zapečene na otopljenoj slanini, poprimaju svijetao i ugodan okus.

Kao rezultat toga, salata se ispostavlja veoma zadovoljavajućom i ima bogat, blago opor okus zahvaljujući začinski dresing sa senfom i belim lukom. Sigurna sam da će se posebno svidjeti jakoj polovini čovječanstva, a žene treba da vode računa o svom struku i da se ne naslanjaju previše na njega, iako malo kušanja sigurno neće škoditi. Isprobajte ovaj jednostavan recept za salatu od šunke, gljiva i sira i iznenadite svoje goste novim svježim jelom!

Korisne informacije

Kako napraviti salatu sa šunkom, pečurkama i sirom - recept za salatu od šunke, šampinjona, sira, pasulja i kukuruza sa fotografijama korak po korak

SASTOJCI:

• 250 g šunke ili slanine
• 300 g šampinjona
• 100 g sira
• 80 g kukuruza iz konzerve
• 120 g pasulja iz konzerve
• 2 čena belog luka
• 2 žlice. l. majoneza
• 1 tsp senf

NAČIN KUVANJA:

1. Za kuhanje začinjena salata sa šunkom, pečurkama i sirom, za početak ćemo pripremiti sve neophodni sastojci... Šunku ili slaninu narežite na tanke trakice.

2. Šampinjone dobro operite i narežite na tanke kriške.

4. Slaninu ili šunku pržite u zagrejanoj tiganju bez ulja 5 - 10 minuta dok ne porumene. Ako šunka ne sadrži veliki broj masti, dodajte malo biljnog ulja u tiganj.


5. U istoj tavi na otopljenoj masnoći pržite seckane šampinjone 10 - 12 minuta. Prvo, pečurke treba kuvati na jakoj vatri dok sva tečnost koja se iz njih oslobodi ne ispari. Zatim se vatra mora smanjiti, a gljive lagano porumene.

6. Prženu šunku i pečurke stavite u činiju za salatu.

7. Ocediti višak tečnosti iz kukuruza i pasulja i dodati povrće u činiju za salatu.


8. Ostalim sastojcima dodajte rendani sir i seckani beli luk. Lagano posolite salatu (sjetite se da su sir i šunka već slani), začinite senfom i majonezom i dobro promiješajte.

Savjet! Ako je zelena salata ohlađena, ostavite da se zagrije sobnoj temperaturi, jer se životinjska mast otopljena tokom prženja slanine ili šunke smrzava na hladnom i prekriva komponente salate ne baš ukusnim cvijetom.

Neobično ukusna i izdašna salata sa šunkom, pečurkama i sirom je spremna!

Obilna grickalica koju je lako napraviti, ova salata od šunke i gljiva bogata je mineralima i vitaminima. Sastav može uključivati ​​različite sastojke, ali bez obzira koja se opcija kuhanja odabere, predjelo će ispasti aromatično i ukusno.

Iznenađujuće, predjelo se priprema vrlo brzo. Preporučljivo je pripremiti salatu sa šunkom, pečurkama i sirom sa krutonima, koji daju poseban ukus jelu. Umjesto kupovnih možete koristiti domaće krekere.

Sastojci:

• sol;
• šunka - 240 g piletine;
• orah - 60 g;
• kiseli šampinjoni - 180 g;
• majoneza;
• sir - 150 g;
• krekeri - pakovanje.

Priprema:

1. Šunku nasjeckajte na male komadiće. Orahe izmrviti rukama i pržiti u suvom tiganju. Narendajte sir.
2. U šunku sipajte orahe i dodajte kisele pečurke. Posolite po potrebi. Prelijte majonezom. Mix. Pospite strugotinama sira.
3. Pospite krutone neposredno prije serviranja.

Recept za sir

Jednostavna varijanta koja se može poslužiti kao lagani obrok za večeru ili upotpuniti vaš ručak. Predjelo maglovito podsjeća na poznati Olivier, ali se ipak razlikuje od njega izgled, ukus i miris.

Sastojci:

• šunka - 260 g;
• šampinjoni - 390 g;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• sol;
• sir - 160 g;
• biljno ulje;
• šargarepa - 1 kom.;
• jaja - 2 kom. kuhano;
• krompir - 2 gomolja.

Priprema:

1. Skuvati povrće. Ohladiti i izrendati. Sir samljeti na kockice. Šunku narežite na komade.
2. Oprane pečurke narežite na trakice. Stavite u tiganj sa uljem i pržite.
3. Bilo kojim redoslijedom, rasporedite hranu u slojevima na posudu, svaki sloj premažite majonezom i pospite dijelom soli.

Pileći puff party grickalica

Veoma srdačna užina očaraće goste svojim neverovatnim ukusom. Puff salata kuvano sa majonezom, koji se preporučuje dodati u minimalnoj količini, jer jelo sadrži prženu hranu, a predjelo može delovati masno.

Sastojci:

• šunka - 220 g;
• kisele pečurke - 185 g;
• sušeni kopar;
• dimljena pileća prsa - 1 kom .;
• sir - 90 g;
• dimljena kobasica - 220 g;
• majoneza;
• paradajz - 2 kom.;
• kiseli krastavac - 3 kom.;
• krompir - 2 kom.

Priprema:

1. Skuvati krompir u uniformama. Smiri se. Jasno. Koristeći krupno rende, naribajte povrće.
2. Narežite krastavce, piletinu i paradajz na male kockice.
3. Sir, šunku i kobasicu narendajte na krupno rende. Ukiseljene pečurke narežite na kriške.
4. Predjelo rasporedite u slojevima: piletina, krompir, paradajz, šunka, krastavci, kobasica, medonji. Poslednji sloj pospite koprom i sirom. Svaki sloj je premazan majonezom.

Za kuvanje koristite paradajz sa tankom korom i mesnatim mesom.

Salata od pečuraka "Ljudmila" sa šunkom

Kreativno odabrani sastojci predjela i ispravan odabir njihovog oblika čine recept za salatu Ljudmila ne samo ukusnom, već i dostojnim dodatkom svakom svečanom stolu.

Sastojci:

• pileći file- 650 g;
• krupna kuhinjska sol;
• kisele pečurke - 160 g;
• zeleni luk - 25 g;
• šunka - 160 g;
• majonez - 320 ml;
• sir - 160 g.

Priprema:

1. Prokuvati pa ohladiti filete. Očistite kožu, a meso narežite na kvadrate.
2. Iseckajte zeleni luk. Nasjeckajte šunku. Narežite sir na kockice ako želite još lagano jelo zatim sir može da se narenda.
3. Pečurke narežite na trakice i pomiješajte sa svim sastojcima. Sol. Dodajte majonez i promiješajte.

Kuvanje sa pasuljem

Salata s neobičnim preljevom postat će čest gost ne samo u svečani sto ali i na dnevnom meniju. Obratite pažnju na izbor soja sosa, on mora biti kvalitetan i svež.

Sastojci:

• grah - konzerva;
• crni biber;
• pileći file - 260 g;
• biljno ulje;
• mljevena crvena paprika;
• svježe lisičarke - 220 g;
• ađika - 10 g;
• šunka - 170 g;
• majonez - 3 kašike. kašike;
• luk - 1 kom.;
• Paprika- 1 kom.;
• stolno vino - 20 ml;
• listovi zelene salate - 30 g;
• umak od soje- 3 kašike. kašike;
• meki sir - 130 g.

Priprema:

1. Skuvajte pileći file. Ohladiti i iseckati na kockice. Stavite u šerpu i pržite dok ne porumeni.
2. Pečurke kuvajte u kipućoj vodi osam minuta. Ohladiti i iseći na kockice. Stavite u vrući tiganj sa puterom i pržite dok ne porumeni.
3. Papriku nasjeckajte u obliku slamki. Sir i šunka - na kockice. Nasjeckajte luk. Salatu trgajte rukama.
4. U adjiku sipajte soja sos i vino. Add Mayo. Pospite biberom. Mix.
5. U file dodati šunku, sir, šampinjone, zelenu salatu, luk i paprike. Mix.
6. Salatu prelijte pripremljenim dresingom. Prije serviranja promiješajte.

Sa svežim krastavcima

Opcija za brzo kuhanje koja je savršena kao užina.

Sastojci:

• šunka - 220 g;
• sol;
• krastavac - 2 kom.;
• maslinovo ulje;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• majoneza;
• svježe šampinjone - 220 g;
• sir - 120 g parmezana;
• luk - 1 glava.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk. Isjeckajte pečurke.
2. Zagrejati tiganj, dodati ulje i staviti pečurke i luk. Pržiti.
3. Šunku nasjeckajte na kockice. Skuvati jaja i iseckati ih. Sir narendajte na srednje rende.
4. Da se sve pomeša. Sol. Sipajte majonezom i promiješajte.
5. Predjelo stavite na tanjir i ukrasite narezanim kriškama krastavca.

Salata sa šunkom i prženim pečurkama

Salata ispada elegantna i sočna. Ugodna alternativa dosadnom Olivijeu.

Sastojci:

• šampinjoni - 100 g;
• korijen celera - 120 g;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• crni biber;
• šunka - 160 g;
• maslinovo ulje;
• majonez - 3 kašike. kašike;
• kiseli krastavci - 3 kom.

Priprema:

1. Narežite jaja. Pečurke nasjeckajte i propržite u tiganju na ulju. Dodati seckani celer. Potamniti dok ne omekša.
2. Krastavac, šunka iseckati na sitne kockice. Dodajte prženje i jaja. Sol. Sipajte majonezom i promiješajte. Pospite biberom.

Kako bi šampinjoni bile sočnije i lijepe boje, preporučuje se prženje ne samo na maslinovom ulju, već u mješavini maslaca i sastojaka masline. Kremasta komponenta može se zamijeniti gheejem.

Sa kineskim kupusom

Vitaminska salata je dobra u bilo koje doba godine, ali posebno preporučujemo da je pripremite zimi, kada organizmu nedostaju vitamini.

Sastojci:

• Kineski kupus - 0,5 viljuške;
• mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
• šunka - 160 g;
• morska sol;
• šećer - 0,5 kašičice;
• kisele pečurke - 160 g.

Priprema:

1. Manji kupus nasjeckajte. Sol. Dodati šećer i izgnječiti rukama za mekoću.
2. Šunku narežite na trakice. Ocijedite marinadu od gljiva. Poslati na kupus.
3. Prelijte majonezom. Dodajte biber i promiješajte.

Ukusna salata "Muški san"

Ova salata je tako nazvana s razlogom. Ispada da je izdašan i ukusan, a što je najvažnije, vrlo je jednostavan za pripremu. Svaki muškarac može da se nosi sa kuvanjem, čak i onaj koji nikada nije kuvao salate.

Sastojci:

• šunka - 250 g;
• listovi zelene salate;
• pileći file - 250 g kuvano;
• paradajz - 2 kom.;
• kisele pečurke - 200 g;
• sol;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• majoneza;
• luk - 1 glava.

Priprema:

1. Narežite šunku na trakice. Luk narezan na kolutiće prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu. Izrežite piletinu na vlakna. Nasjeckajte jaja. Pomiješajte pripremljenu hranu.
2. Ocijedite marinadu od pečuraka i pošaljite u salatu. Prelijte majonezom. Sol. Mix.
3. Stavite listove zelene salate okolo na posudu. Na vrh stavite salatu. Paradajz narežite na kriške i ukrasite predjelo.

Originalni recept sa palačinkama sa jajima

Ako ste umorni od poznatih salata koje već desetljećima ukrašavaju svečanu gozbu, predlažemo da pripremite neobično predjelo. Jednostavan je za pripremu, doneće novine i zato traži da bude serviran na stolu!

Sastojci:

• sol;
• šunka - 320 g;
• biber;
• narezani marinirani šampinjoni - 400 g;
• majoneza;
• jaje - 4 kom. kuhano;
• maslinovo ulje;
• luk - 1 glava.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk. Poslati u zagrejan tiganj sa puterom. Pržiti.
2. Umutiti jaja viljuškom. Trebalo bi da dobijete homogenu masu.
3. Stavite luk u tanjir. Ispecite dvije palačinke u tiganju i narežite na trakice.
4. Šunku narežite na trakice. Ocijedite pečurke.
5. Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Sol. Pospite biberom. Prelijte majonezom. Promiješajte i ostavite četvrtinu.