Pilaf de verduras en una olla de cocción lenta. Pilaf de verduras en una receta de olla de cocción lenta con foto Cómo cocinar pilaf de verduras en una olla de cocción lenta

Hoy aprenderemos a cocinar arroz en una olla de cocción lenta con verduras. cuando es normal arroz desmenuzable Ya cansado, puedes cocinar más original y no menos sabroso. Esta receta será una gran adición al pescado o la carne.

Arroz en olla de cocción lenta con verduras congeladas

Hoy vamos a cocinar una muy sencilla y comida rápida- arroz en olla de cocción lenta con verduras. En el mundo moderno, el ritmo de vida es muy rápido y todo debe estar a tiempo. Y después de un duro día de trabajo, una mujer realmente quiere relajarse, pero aún necesita preparar la cena para su amada familia.

Por eso, te ofrecemos esta receta, que seguro gustará a tu familia por su increíble sabor, ya ti mujer, por la rapidez de preparación. Vamos a empezar.

Ingredientes del plato:

• Arroz - 1 taza;
• Agua - 2 vasos;
• Mezcla de verduras congeladas (aquí puede elegir cualquiera, según sus preferencias, ya que la elección ahora es bastante grande);
• Cebolla (grande) - 1 pieza;
• Sal, especias al gusto.

1. Prepare la cebolla para freír. Para hacer esto, debe limpiarse y cortarse. Ahora tomamos una olla de cocción lenta y le echamos aceite, activamos el modo "Hornear" o "Freír".

2. Ponga la cebolla en la olla multicocina. Freírlo hasta que esté cocido y luego agregarlo a la sartén. mezcla de verduras. El tiempo de cocción es de unos diez a quince minutos.

3. Mientras se fríen las verduras y la cebolla, preparar el arroz. Debe enjuagarse con agua clara. Cuando lavamos el arroz, usamos agua fría.

4. Las verduras están casi listas. Agregue arroz a ellos y agregue agua a la olla de cocción lenta. Ahora necesita sal, agregar especias (o mezclas preparadas, o elegir según sus preferencias).

5. Ahora debe configurar el modo de cocción en "Arroz". Si este no es el caso, puede reemplazarlo con el modo "Extinción" o "Alforfón". Eso es todo, cierre la multicocina y descanse.

Todo, el arroz con verduras está listo. Solo tienes que disponerlo en platos y, si lo deseas, añadirle una ensalada ligera. ¡Buen provecho!

Arroz con verduras en olla de cocción lenta o pilaf de verduras

Hoy en día, los chefs crean nuevos platos a través de la experimentación. Así, bastante un plato tradicional adquiere un sabor completamente diferente, manteniendo la dirección principal. Hoy queremos ofrecerle ese plato: pilaf de verduras (arroz con verduras en una olla de cocción lenta).

La estructura principal, el arroz, se conserva. Sin embargo, no agregaremos carne aquí. Tal plato puede ser una excelente comida durante el ayuno, un día de ayuno o si es vegetariano. El pilaf vegetal es rico en vitaminas vegetales, y el arroz en sí mismo no es un cereal menos útil en la dieta humana. Así que empecemos a cocinar.

La composición de nuestro plato es la siguiente:

• Arroz - 1 vaso múltiple;
• Agua - 1 vaso múltiple;
• zanahorias - 2 piezas;
• Cebollas - 2 piezas;
• Pimienta búlgara - 2 uds. (si eres fanático del picante, agrega pimiento redondo en lugar de un cuarto de pimiento);
• Tomate - 1 pieza;
• diente de ajo - 1 pieza;
• Verduras (frescas o secas);
• Aceite vegetal - 50 ml;
• Sal;
• Una mezcla de especias o condimentos para pilaf.

1. Prepara todos los ingredientes. Lave y limpie las zanahorias y las cebollas, quite las semillas del pimiento y pele el tomate de la piel (para hacer esto, sumérjalo en agua hirviendo y retírelo, después de lo cual la piel se desprenderá fácilmente).

2. Cortar las verduras en tiras, poner el ajo entero.

3. Lavar el arroz hasta que el agua esté clara.

4. Ahora pasemos directamente a cocinar en una olla de cocción lenta. Vierta aceite y configure el modo "Freír" o "Hornear". Ponemos cebollas, zanahorias, pimientos allí. Lo último en poner los tomates y el ajo. Todo se fríe durante cinco a siete minutos.

5. Ahora ponga el arroz lavado en la olla de cocción lenta, sal todo, agregue condimentos, hierbas. Mezcle bien. Ahora debe agregar agua y configurar el modo "Extinción" o "Pilaf". Cocinar tal pilaf lleva unos treinta minutos en una olla de cocción lenta.

Este plato es bastante fragante y solo tú determinas este aroma. Todo dependerá de las especias que elijas. El pilaf de verduras se puede comer tanto frío como caliente. Eso es todo, el pilaf de verduras en una olla de cocción lenta está listo. Puedes ponerlo en platos, invitar a tu familia a la mesa y comer. ¡Buen provecho!

Arroz con verduras: contenido calórico de los platos cocinados.

Arroz con verduras, el contenido calórico de cualquier plato cocinado dependerá del tipo de arroz que uses en tu plato. Además, el contenido calórico del arroz depende de la forma de su grano, por qué método se procesó. Además, el contenido calórico se verá afectado por el lugar exacto donde se cultivó y las condiciones climáticas durante el cultivo.

Considere cuántas calorías contienen algunas variedades de arroz:

• El arroz pulido sancochado de grano largo en 100 g de cereal seco contiene 362 kcal;
• El arroz de grano grueso en 100 g de cereal seco contiene 340 kcal;
• El arroz integral negro en 100 g de cereal seco contiene 280 kcal.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que el arroz se hincha en agua y pasa de 100 g a 300 g, pero su contenido calórico no aumenta, ya que el agua no tiene calorías. Por lo tanto, 100 gramos arroz hervido tendrá aproximadamente 140 kcal.

En base a estos simples cálculos, seleccionamos por nosotros mismos el arroz que más nos conviene en términos de calorías. Sin embargo, debes saber que el más útil es el arroz integral, y el arroz blanco de granos grandes es el que menos nutrientes contiene.

Por supuesto, cuando se usa arroz en varios platos, el arroz cocinado con verduras seguirá siendo menos alto en calorías. Es cierto, siempre que el aceite no se use o se use en pequeñas cantidades.

Además, las calorías se suelen contar durante las dietas cuando existen algunas restricciones, por lo que añadir verduras a la dieta será de gran utilidad. Si hablamos de cantidades promedio, el contenido calórico del arroz con verduras será de aproximadamente 80-85 kcal.

Puede encontrar información más precisa al preparar un plato específico, eligiendo vegetales específicos.

Vídeo receta de arroz en olla de cocción lenta con verduras

Puedes cocinar muchos platos sabrosos y saludables a partir de verduras y cereales. El pilaf de verduras en una olla de cocción lenta es una delicia simple pero muy satisfactoria y nutritiva que es ideal para comer en ayunas. Lean pilaf es fácil de cocinar, especialmente si la anfitriona tiene un milagro de tecnología culinaria a su disposición: una olla de cocción lenta. Conociendo algunos recetas sencillas, puede cocinar no solo magro, sino también plato de dieta, que se puede incluir en la dieta durante todo el año.

Pilaf con pollo y verduras en olla de cocción lenta

Ingredientes para el plato:

• Arroz - 1 taza
• Cebolla - 1 ud.
• Aceite de girasol - 50ml
• Zanahoria - 1 pieza
• Verduras (cualquiera) - 300 g
• Pollo - 300g
• Zira, agracejo - una pizca
• Sal al gusto

Cómo cocinar pilaf con pollo y verduras en una olla de cocción lenta:

Para cocinar pilaf, puede tomar cualquier verdura (calabacín, pimientos, tomates), fresca o congelada. Es recomendable tomar cualquier arroz, pero las variedades al vapor serán las más adecuadas. Con este tipo de arroz, el pilaf siempre resulta desmenuzable y muy apetitoso.

Enjuague el arroz y póngalo en un colador para drenar todo el exceso de líquido.

Corta la cebolla en cubos pequeños, ralla las zanahorias o córtalas en tiras finas.

Divida el pollo en porciones, si usa filete, córtelo en tiras finas.

Vierta el aceite en el recipiente multicocina, ponga los trozos de carne y fríalos.

Agregue las cebollas y las zanahorias, revuelva y continúe friendo por unos minutos más hasta que las verduras estén blandas.

Si usa vegetales adicionales, también debe cortarlos en trozos pequeños y saltearlos.

Cuando la mezcla de vegetales esté casi lista, poner una capa de arroz, agregar sal, especias y cubrir con agua.

Cambie la multicocina al modo "Pilaf", cierre la tapa y cocine hasta que suene el pitido.

El pilaf de verduras en una olla de cocción lenta está listo. Sirva la golosina terminada con ensalada o pepinillos. ¡Buen provecho!

• El pilaf con verduras en una olla de cocción lenta se puede cocinar en cualquier época del año, utilizando una variedad de productos. Opcionalmente, puede agregar o cambiar las verduras a su gusto, y cada vez tendrá en su mesa un plato nuevo, increíblemente sabroso y saludable para toda la familia.
• El pilaf de verduras en una olla de cocción lenta se puede cocinar sin carne e incluso sin agregar grasa. Si usa verduras jugosas, el plato se cocinará en su propio jugo.
• El pilaf con verduras en una olla de cocción lenta se puede cocinar con una función de tiempo retrasado. Solo déjalo todo ingredientes necesarios y encienda el dispositivo a la hora que le resulte más conveniente. La multicocina preparará una delicia sabrosa y apetitosa sin su ayuda.
• El pilaf magro con verduras en una olla de cocción lenta se puede cocinar sin carne, reemplazándolo con champiñones.

Cocinar pilaf en una olla de cocción lenta requiere un mínimo de tiempo libre y el resultado siempre es sorprendente: el producto es nutritivo y se desmorona. Todo lo que se requiere de usted es preparar los productos y presionar los botones necesarios en el dispositivo, para que a cualquier ama de casa le guste la facilidad y la velocidad del proceso de cocción de este plato. Entonces, le sugiero que se familiarice con dos recetas sencillas, después de lo cual, obtendrá un pilaf con carne que se desmenuza, fragante y delicioso, que es perfecto para cena abundante o almuerzo.

Receta de pilaf de cerdo en la multicocina Polaris

Electrodomésticos de cocina: Multicooker Polaris, tabla de cortar de madera, vaso medidor multicooker de plástico, cuchillo de cerámica, espátula multicooker de plástico, recipientes hondos de diferentes tamaños, colador, rallador con dientes grandes.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

Preparemos los ingredientes

vamos a cocinar pilaf

1. Configuramos el programa "Freír" durante media hora.
2. Vierta 60-75 ml en el recipiente del dispositivo. aceite vegetal y esperar unos 2-3 minutos hasta que se ponga muy caliente.
   
   
3. Untamos la carne de cerdo en aceite caliente y la freímos con la tapa abierta durante unos 6-10 minutos, removiendo de vez en cuando.
   
   
4. Agregue zanahorias y cebollas picadas allí, mezcle bien todos los ingredientes. Cocine la masa durante unos 7-10 minutos más hasta que la cebolla se vea dorada.
   
   
5. Vierta 640 g de arroz en un colador y enjuáguelo bien con agua fría.
   
   
6. Después del final del programa, presione el botón "Parar" y distribuya uniformemente el arroz sobre los ingredientes preparados.
   
   
7. Vierta con cuidado 640 ml de agua fría en el recipiente.
   
   
8. Agregamos especias allí: 2-3 hojas de laurel, 5-7 granos de pimienta negra, una pizca de pimienta negra molida y condimento para pilaf de acuerdo con las preferencias de gusto personal.
   
   
9. Pelar y lavar 2-3 dientes de ajo, luego picarlos finamente con un cuchillo. Enviamos los ajos picados al bol con el resto de ingredientes. En ningún caso, no mezcle la mezcla preparada.
   
   
10. Cierre la tapa del dispositivo y seleccione el programa "Pilaf".
    
    
11. Cocinamos el plato durante aproximadamente una hora y media, durante la cual no abrimos la tapa. Pasado este tiempo, abre la tapa y mezcla bien el pilaf.
    
    
12. Cierre la tapa nuevamente y deje el producto en el modo "Calefacción" durante 15-25 minutos, permitiendo que se prepare.

Video receta para cocinar pilaf en una olla de cocción lenta Polaris

Puede ver cómo cocinar pilaf rápida y fácilmente en la multicocina Polaris en el video a continuación.

• Para cocinar delicioso y fragante pilaf. chefs experimentados Recomiendo usar, porque no hierve suave y no se pega durante la cocción. el principal secreto radica en los propios granos: deben tener el mismo tamaño y no ser demasiado quebradizos. En este caso, durante el proceso de cocción, no cambiarán de forma. Además, esta variedad de arroz ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo y proporciona energía adicional al cuerpo.

• Para acelerar la cocción, te aconsejo que remojes previamente el arroz en agua fría para que se hinche un poco.
• También recomiendo verter solo agua caliente en el recipiente con los ingredientes fritos, lo que también reducirá el tiempo de cocción.

• A veces, el mijo se usa para cocinar pilaf, sémola de trigo, así como cebada perlada y bulgur. Para que el plato se vea más apetitoso y hermoso, le aconsejo que agregue Maíz enlatado Y guisantes verdes en la última etapa de la cocción.
• En lugar de cerdo, puedes usar cualquier carne: pollo, res, ternera, cordero o pavo. También puedes cocinar dietéticos. pilaf con pescado, que atraerá a aquellos que quieran perder algunos kilos de más.

• Además de zanahorias y cebollas, puedes agregar al pilaf. granos enteros de comino(zira), cúrcuma y agracejo, y no te olvides de los pimientos picantes frescos o secos.
• Si agregas al pilaf frutas secas, como orejones, pasas o membrillo, le darás al plato un sabor picante especial. Además, los ingredientes secos, prefritos en manteca con una pizca de especias, hará que un pilaf estándar sea inolvidable.

• Algunos chefs no recomiendan usar condimentos pilaf comprados en la tienda, ya que esto puede perder el sabor especial de su plato y también tendrá que olvidarse del sabor original.
• Te aconsejo que cocines usando pilaf, ya que no tiene un olor específico que afecte directamente el sabor del plato. Muy pilaf delicioso resulta si lo cocinas en una mezcla de sésamo o mantequilla.

• Pilaf se cocina en dos modos: el primero es "Freír" u "Hornear", en el que se fríen la carne y las verduras, y luego se configura el programa "Pilaf", en el que el plato está completamente listo. Si no existe tal programa, entonces use el programa para elegir: "Grañones", "Gachas de avena" o "Estofado".
• Si su modelo de multicocina le permite configurar la temperatura durante la cocción, entonces, en el modo "Freír", configure 130-160 grados según el tipo de carne: la carne de res se fríe a una temperatura más baja, pero por más tiempo; el pollo se puede freír a temperatura máxima en poco tiempo.

Receta de pilaf con pollo en una olla de cocción lenta Polaris

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos
Contenido calórico (por 100 g): 165 kcal.
Porciones: del 5 al 9

utensilios de cocina

• cuchillo de cerámica;
• multicocina Polaris;
• tabla de cortar de madera;
• vaso medidor de plástico para multicocina;
• espátula multicocina de plástico;
• recipientes profundos de diferentes tamaños;
• colador;
• rallador con dientes grandes.

Ingredientes

Muslo de pollo	2 piezas
Alita de pollo	2 piezas
filete de pollo	1 PC.
zanahoria mediana	3 piezas.
cebolla mediana	2-3 piezas
sal de mesa gruesa	gusto
aceite vegetal refinado	45-55ml
mezcla de pimienta	gusto
cúrcuma	6-9 gramos
hoja de laurel	2-3 piezas
arroz	480 gramos
ajo	2 clavos
agua	880ml

Cocinar paso a paso

1. Corta 2 muslos, 2 alas y 1 filete de pollo en trozos medianos. Después de eso, lavamos bien la carne y la reclinamos en un colador para que el vaso quede líquido en exceso.
   
   
2. Vierta 45-55 ml de aceite vegetal en el recipiente del dispositivo y coloque la carne preparada encima.
   
   
3. Limpiamos y lavamos 3 zanahorias, 2-3 cebollas y 2 dientes de ajo.
4. Corta la cebolla en cuadritos finos y ponla en un bol encima del pollo.
5. Moler las zanahorias con un rallador grueso y enviarlo al resto de los ingredientes.
   
   
6. Configuramos el programa "Freír" y cocinamos a fuego lento la mezcla preparada con la tapa abierta durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
7. Enjuagamos bien 480 g de arroz con agua corriente.
   
   
8. Después del final del programa, agregue dientes de ajo enteros, una pequeña cantidad de una mezcla de pimientos, 6-9 g de cúrcuma y 2-3 hojas de laurel al bol.
9. Después esparcimos el arroz y lo distribuimos uniformemente sobre los ingredientes fritos.
   
   
10. Vierta con cuidado 880 ml de agua fría en el recipiente.
    
    
11. Seleccionamos el modo "Groats" y cocinamos el plato con la tapa cerrada durante 25 minutos.
    
    
12. Tan pronto como termine el programa, deje el plato en el modo "Calefacción" durante otros 15-20 minutos.

Vídeo de recetas de pollo pilaf en la multicocina Polaris

Mire el video a continuación y aprenderá cómo cocinar pilaf de pollo fragante y sustancioso en la olla de cocción lenta Polaris.

• Te aconsejo que leas la receta. Este plato recibió ese nombre por una razón, porque es una de las principales decoraciones en fiestas festivas o bodas en Azerbaiyán.
• es una excelente alternativa al habitual pilaf con arroz, siendo especialmente popular entre quienes prefieren mantener la figura. También presta atención a receta paso a paso, al implementarlo, obtendrás un plato quebradizo, tierno y de aspecto muy apetecible.
• El principio de cocción no difiere del que se usa para cocinar en un caldero, pero aún así hay algunos matices que debe conocer.
• La receta es extremadamente simple, incluso una anfitriona novata puede manejarla.
• También recomiendo complacer a sus seres queridos fragantes e inusualmente sabrosos.

¡Usa la información de salud! Cuota recetas propias pilaf en una olla de cocción lenta, tal vez cocine este plato de manera diferente agregando ingredientes adicionales? Cuente todo esto en los comentarios, y mi gratitud no será el límite.

También espero sus comentarios sobre pilaf en la multicocina Polaris de acuerdo con las recetas anteriores. ¡Tu opinión es muy importante para mí! ¡Buena suerte y grandes victorias en el campo culinario!

Cocine pilaf de vegetales en una olla de cocción lenta (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek y otros modelos) para diversificar el menú de Cuaresma. La receta de pilaf de verduras en una olla de cocción lenta es completamente ligera, magra y dietética.

Ingredientes para pilaf de verduras en una olla de cocción lenta:

• 2 tazas múltiples de arroz de grano largo;
• 3,5 vasos múltiples de agua;
• 450 g de verduras mixtas (congeladas)
• 1 cebolla;
• aceite vegetal;
• sal, especias a su discreción.

Pilaf de verduras en una olla de cocción lenta: una receta para cocinar paso a paso

¿Cómo cocinar pilaf de verduras en una olla de cocción lenta? Antes de cocinar con pilaf, picar la cebolla muy fina. ¿Qué modo (programa, función) y cuánto cocinar pilaf de verduras en una olla de cocción lenta? Calentamiento aceite de girasol en el modo "freír" o "hornear" y guardar la cebolla picada.

Vierta las verduras congeladas para pilaf en la olla de cocción lenta. Revuelva con cuidado. Pues si se trata de judías verdes, zanahorias, de colores y coles de Bruselas y guisantes verdes.

Después de 5-7 minutos, agregue bien lavado y vierta la norma del agua. Espolvorear con especias y sal. Cerrar la tapa. Apague "Freír" o "Hornear", ponga el programa "Pilaf". No es necesario configurar el tiempo para este modo, es automático.

El pilaf de verduras se prepara en una olla de cocción lenta hasta la señal. Después de la señal, revuelva, puede agregar hierbas frescas a su gusto. Sirva delicioso pilaf de verduras de la multicocina en la mesa. ¡Buen provecho!

Vídeo de receta de pilaf de verduras en una olla de cocción lenta

Cuando el habitual desmenuzable papilla de arroz molesto, para variar, puedes cocinar pilaf con verduras en una olla de cocción lenta. es muy original y plato sabroso, que también se llama pilaf de verduras, puede ser un gran complemento para la carne o el pescado. A menudo, el pilaf de verduras se cocina en agosto, durante la Cuaresma de la Asunción.

Pilaf de verduras clásico en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• zanahoria - 2 piezas;
• pimienta dulce (búlgara) - 2 piezas (los que gustan de los platos especiados pueden agregar más pimienta redonda);
• tomate - 1 pieza;
• arroz - 1 pila;
• cebollas - 2 piezas;
• ajo - 1 diente;
• aceite de girasol - 50 ml;
• verduras (secas o frescas), sal, condimento para pilaf (o una mezcla de especias).

Cómo cocinar:

1. Enjuague y pele las cebollas y las zanahorias, retire las semillas de la pimienta. Sumergir el tomate en agua hirviendo y quitarle la piel.
2. Cortar todas las verduras, excepto el ajo, en tiras. Enjuague el arroz hasta que quede agua clara.
3. Vierta aceite en la multicocina y enciéndala en el modo "Freír" (o, si no existe tal modo en la multicocina, entonces "Hornear"). Coloque las cebollas, las zanahorias y los pimientos en una olla de cocción lenta y fríalos durante varios minutos con la tapa abierta. Después de eso, ponga los tomates y el ajo y fríalos por otros diez minutos.
4. Vierta el arroz en una olla de cocción lenta, agregue hierbas, condimentos y sal. Mezcle todo bien y vierta agua en un volumen igual al arroz. Encienda el programa "Pilaf" (o "Enfriamiento" durante media hora).

Divida el plato terminado en porciones y sirva. Si lo desea, el pilaf de verduras se puede servir frío; su sabor no sufre en absoluto.

Pilaf de verduras con una mezcla congelada de verduras en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• arroz - 1 cucharada;
• verduras congeladas (cualquier mezcla);
• cabeza grande de cebolla - 1 ud.

Cómo cocinar:

1. Limpiar y cortar la cebolla. Vierta aceite (cualquier vegetal) en la olla de cocción lenta, encienda el programa "Freír" u "Hornear" y coloque la cebolla en el recipiente, y luego fría hasta que esté tierna.
2. Agregue la mezcla de verduras y continúe friendo durante unos 10-15 minutos. Mientras se fríen las verduras, se puede preparar el arroz: es decir, lavarlo con agua fría corriente hasta que empiece a salir agua completamente clara.
3. Ponga arroz a las verduras, vierta agua, sal y agregue especias al gusto. Encienda el programa "Arroz" (si no se proporciona dicho modo, puede reemplazarlo con los modos "Alforfón" o "Estofado"). Cierre la multicocina y espere la señal de listo.

El plato terminado se coloca en platos y se sirve con pescado o carne y ensalada de verduras.

Pilaf de champiñones con verduras en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• aceite de girasol - medio vaso;
• cebolla - 2 piezas;
• arroz - 2 cucharadas;
• pimiento- 2 piezas;
• champiñones frescos (champiñones o cualquier otro) - 0,5 kg;
• berenjena (se puede reemplazar con calabacín o agregar ambos) - 2 piezas;
• tomates - 3-4 piezas;
• agua (o caldo) - 2 pilas.

Cómo cocinar:

1. Vierta el aceite en una olla de cocción lenta, ponga los champiñones cortados en cubitos. Encienda el programa "Freír" ("Hornear").
2. Cuando los champiñones estén a medio cocer, añadir las berenjenas, los pimientos, los tomates y las cebollas cortados en dados pequeños. Freír todo junto durante otros cinco minutos.
3. Vierta arroz lavado, agregue verduras (frescas o secas), condimentos y sal, vierta agua (puede reemplazarla con caldo) y encienda la olla de cocción lenta en el modo "Pilaf".

El pilaf con champiñones tarda mucho en cocinarse, ya que los champiñones y las berenjenas deben estar completamente listos. En promedio, se tarda aproximadamente una hora y media en preparar la cantidad indicada de productos.

Pilaf de carne con verduras en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• cerdo - 300 gr;
• coliflor - 100 gr;
• pasta de tomate - 1 cucharada. l.;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• arroz dorado - 3 cucharadas;
• frijoles espárragos - 100 gr;
• agua - 4 cucharadas;
• aceite de girasol, sal, ajo, especias para pilaf, pimienta.

Cómo cocinar:

1. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite. Cortar la carne en trozos, y las cebollas y las zanahorias en cubos. Coloque la carne y las verduras en un recipiente y fríalos durante 20 minutos en el programa "Hornear". Apague la calefacción.
2. Agregue el ajo picado, la sal y la pimienta. Vierta arroz bien lavado y vierta agua en el recipiente.
3. Vierta especias para pilaf en arroz, pegue inflorescencias de coliflor y pequeños trozos de espárragos. Active el modo "Pilaf" (si la multicocina requiere un ajuste manual del tiempo, entonces 45 minutos serán suficientes para este plato).
4. Cuando suene el pitido, por si acaso, prueba el arroz y, si es necesario, caliéntalo un rato más en el modo “Pilaf”.

Para que el pilaf se desmorone, los chefs experimentados aconsejan usar solo arroz al vapor para su preparación. Para aquellos a los que les gusta el pilaf más jugoso, el arroz de alta calidad de grano redondo es más adecuado. Lo más importante es que los granos de arroz estén enteros, no partidos.

El arroz se lava en tres o más aguas antes de cocinarlo hasta que el agua que escurra sea completamente clara. Al mismo tiempo, debe lavarse con mucho cuidado para no dañar los granos.

Pilaf cocinado en una olla de cocción lenta es mejor no colocarlo inmediatamente en los platos, sino dejarlo reposar debajo de la tapa durante aproximadamente media hora en el modo "Calefacción" o apagarlo.

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