Ensalada delicada con jamón y champiñones. Ensalada de hojaldre con jamón y champiñones. Los champiñones son parte de una dieta saludable

La ensalada es un aperitivo que puede ser tanto frío como caliente. Los productos incluidos en su composición pueden excitar el apetito y saturar el cuerpo con nutrientes y sustancias útiles. Hay tantas recetas para un plato de este tipo que cada una de ellas es una gran adición a cualquier mesa.

La variedad de ingredientes en la ensalada es muy grande: verduras, frutas, carne, pescado, champiñones, quesos, huevos y otros. Por ejemplo, ensalada de champiñones con jamon.

La combinación de productos se enfatiza con especias, hierbas, hierbas, conservas, galletas saladas. El relleno también puede ser de aceitunas, aceitunas negras, guisantes, maíz o habas.

Estos bocadillos se sazonan con aceite vegetal, aceite de oliva, salsas, mayonesa o crema agria. Según los ingredientes, la ensalada se vuelve dietética, nutritiva, dulce o con un toque picante. También decoran de diferentes maneras: forman figuras, las colocan en capas, decoran ingredientes adicionales y verdor

Receta 1. Ensalada de champiñones, jamón y queso:

• 250 gramos de carne;
• 200 gramos de queso;
• 100 gramos de champiñones en escabeche;
• 100 gramos de guisantes enlatados;
• 50 gramos de crema agria;
• 80 gramos de mayonesa;
• hierbas, sal.

Cortar la carne en cubos y trocear los champiñones. Ralla el queso. Abra un frasco de guisantes, drene el líquido. Mezcle los ingredientes en un tazón.

Combinamos la crema agria con mayonesa. Aderezamos la ensalada con crema agria y salsa mayonesa. Sal al gusto. Espolvorea las hierbas picadas encima. Pueden ser cebollas, perejil, eneldo, hojas de lechuga.

Receta 2. Ensalada de champiñones con jamón y verduras:

• 200 g de champiñones en escabeche (salados o hervidos);
• 100 g de carne;
• 6 papas;
• 2 pepinos (frescos o en escabeche);
• 2 tomates;
• bulbo o manojo de cebollas verdes;
• lechuga, eneldo.

Para la salsa:

• cCrea agria;
• jugo de limon;
• mostaza;
• sal, azúcar, pimienta al gusto.

Champiñones cortados en trozos pequeños. Mis papas, hervir en agua con sal, pelar. Enjuague los pepinos y los tomates con agua corriente limpia. Cortar la carne y las verduras en cubos pequeños. Picar la cebolla y las hierbas. Combinamos todos los productos excepto los verdes.

Para la salsa, mezclar los ingredientes. Determinamos su número según nuestro gusto.

Cubra la ensaladera con hojas de lechuga. Aliñar la ensalada de champiñones con la salsa y mezclar. Lo esparcimos sobre las hojas, espolvoreamos con perejil o eneldo.

Una nota sobre las setas

Los hongos son una fuente real de muchos minerales, proteínas, carbohidratos, lecitina. Este último no permite que el colesterol se deposite en el organismo, y los hidratos de carbono son muy parecidos a los vegetales. Su contenido calórico es de 400 calorías por 1 kilogramo. Debido a esto, con su pequeño uso, los hongos provocan una sensación de saciedad.

Los bocadillos a menudo usan champiñones salados o en escabeche (champiñones, boletus, boletus). Solo los champiñones se usan crudos. Todos los demás deben pasar tratamiento térmico. Van bien con jamón, queso, papas, tomates.

Receta 3. Ensalada de champiñones, jamón, huevos y queso:

• champiñones - 300 gramos;
• jamón - 200 gramos;
• tomates - 3-4 piezas;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• queso duro - 100 gramos;
• cebolla - 150 gramos;
• aceite vegetal o de oliva;
• mayonesa;
• sal, pimienta negra.

Preparamos productos. Cocinando huevos de gallina, luego lo llenamos con agua fría, después de unos minutos limpiamos la carcasa. Cortar en cubos pequeños o rallar, como el queso. Moler los tomates y la carne en tiras o cuadrados.

Picar los champiñones y la cebolla finamente. Calentar el aceite en una sartén, poner la cebolla en él. Tan pronto como comience a adquirir un color dorado, retíralo. Vierta los champiñones en el aceite caliente, fríalos bien. Estudio.

Mezclamos los ingredientes, los vertemos con mayonesa, pimienta, sal. Bocadillo listo Lo enviamos al refrigerador por dos horas para que se prepare, luego lo ponemos en un plato y lo servimos en la mesa.

Una nota sobre fettuccine

Fettuccine son fideos de huevo, que prácticamente no difieren de la pasta.

Para tales fideos, principalmente crema agria o salsa de crema. Y en lugar de pimienta negra, puedes usar un trozo pequeño de chile sin semillas.

Receta 4. Fettuccine con jamón y champiñones en salsa de crema:

• 250 g de pasta fettuccine (fideos finos);
• 100 g de champiñones (champiñones);
• 100 g de carne;
• 50 g de mantequilla;
• 200 g de nata;
• calle 1,5 yo harina de la más alta calidad;
• 2 cucharaditas aceites vegetales;
• Queso parmesano rallado;
• hierbas, sal.

Hierva los fideos en agua con sal para que no se peguen, agregue aceite vegetal al agua. Luego nos reclinamos en un colador, escurrimos el agua. Hervimos también los champiñones troceados durante 10 minutos, salamos previamente el agua. Cortamos la carne en tiras.

Preparamos la salsa cremosa de la siguiente manera: derretir 50 gramos en una sartén manteca, vierta la harina en él, mezcle inmediatamente para que no queden grumos. Sal y vierta la crema. Agregamos champiñones a esta mezcla con el caldo en el que se cocinaron, pero debe ser un poco, interferimos. Luego vierta el jamón y el queso parmesano, mezcle nuevamente.

Decoramos el plato terminado con hierbas.

Una nota sobre el jamón

El jamón es un producto cárnico preparado con especias de cierta forma. En una merienda, un producto de este tipo se valora por su riqueza y rapidez de preparación, solo hay que picarlo finamente. Se utiliza en un plato con alimentos como queso, verduras, hierbas, champiñones.

Champiñones y salchichas son un tándem clásico y muy exitoso de muchos bocadillos fríos populares en menú de vacaciones. A pesar del nombre un tanto específico, la ensalada de champiñones y jamón tiene muchas opciones y recetas, y hoy te presentamos algunas de ellas.

Cabe señalar de inmediato que nuestras tareas culinarias serán bastante simples, relativamente rápidas y requerirán los componentes más accesibles, pero el sabor de todas estas ensaladas resultará simplemente incomparable.

Qué productos elegir para una ensalada.

Los champiñones y el jamón se combinan idealmente no solo entre sí, sino que también encajan armoniosamente en casi cualquier composición de ensalada, ya sea con verduras, huevos, queso o incluso nueces. Este es un "campo sin cultivar" para la fantasía culinaria.

Para una ensalada, puede tomar absolutamente cualquier champiñón naturalmente comestible:

• bosque o cultivado;
• frescos, enlatados (en escabeche) o congelados.

Lo mismo ocurre con el jamón. Para las ensaladas de jamón y champiñones, no hay una diferencia fundamental en el tipo de producto cárnico que se utilizará.

Podría ser cualquier cosa:

• jamón de cerdo o de pavo;
• salchicha ahumada;
• carbonato;
• nuez de jamón o carne.

Ensalada con jamón y champiñones

Para agregar un poco de misterio, lo invitamos a hacer esta ensalada fácil de preparar, pero muy sabrosa y satisfactoria con sus propias manos. Todos los componentes se apilan en capas, y la capa superior, la capa de queso, oculta todos sus componentes.

Ingredientes

• Champiñones frescos - 300 g;
• Jamón - 300 g;
• Patatas - 5 piezas;
• Nabo de cebolla - 1 cabeza;
• Huevos de gallina seleccionados - 5 piezas;
• Queso duro - 200 g;
• Mayonesa - 200 g;
• Ajo - 2-3 dientes;
• Sal al gusto.

preparamos productos

1. En primer lugar, debemos poner huevos cocidos y patatas en los uniformes.
2. Mientras tanto, corte los champiñones en cubos y pique finamente la cebolla en cubos.
3. En una sartén caliente con aceite, primero freír la cebolla, y después de 5 minutos agregar los champiñones, una pizca de sal y cocinar todo junto hasta que estén dorados.
4. Cortar el jamón en tiras.
5. Pelar las patatas hervidas y cortarlas en cubos pequeños.
6. Tres huevos en un rallador grueso, agregue sal y mezcle con mayonesa.
7. El queso también es tres en un rallador, agréguelo, páselo por una prensa, ajo y mayonesa, mezcle todo.

Recogemos ensalada

• Con la primera capa, repartimos una capa de jamón por todo el plato y le aplicamos una red de mahonesa.
• A continuación, ponga las papas, un poco de sal, aplique mayonesa.
• Con la tercera capa, repartimos los champiñones y la cebolla mezclada con mayonesa sobre las patatas, y encima ponemos una capa de huevo.
• Al final, cubra la parte superior y los lados de la ensalada con una capa uniforme de la mezcla de queso y decore la ensalada como desee.

Durante 1 hora, la ensalada debe retirarse en el refrigerador para la impregnación.

Ensalada con champiñones y jamón

Ingredientes

• jamón (carbonato)- 400g + -
• - 300g + -
• Guisantes verdes - 1 lata + -
• - 200g + -
• - 100 gramos + -
• - 1 manojo + -
• Cebollas verdes - 1-1.5 racimos + -
• - sabor + -

Cómo cocinar una ensalada con champiñones y jamón

Tradicionalmente, el menú para las fiestas incluye al menos 2-3 ensaladas diferentes. No siempre en casa, la anfitriona tiene suficiente tiempo para la abundancia gastronómica, por lo tanto receta paso a paso este bocadillo ligero y muy sabroso se convertirá en un verdadero salvavidas.

1. Cortar el jamón, el queso y los champiñones en tiras iguales y mezclar con los guisantes en una ensaladera.
2. Picar finamente el eneldo con cebollas verdes con un cuchillo y verter en un recipiente común.
3. Ensalada agregue sal, sazone con mayonesa, revuelva.

Puede hacer ajustes a la composición de esta ensalada usted mismo. Por ejemplo, agregue maíz, arroz hervido, huevos, nueces, galletas saladas, pepino fresco o papas fritas.

Ensalada de champiñones con pechuga de pollo y jamón

Esta receta, quizás, será la mejor opción para aquellos que siguen su figura. Todos los ingredientes son muy ligeros y la mayonesa alta en calorías se reemplaza con un aderezo de crema agria bajo en calorías.

Ingredientes

• Pechuga de pollo - 2 piezas;
• champiñones enlatados- 250 g;
• Jamón - 150 g;
• Pepino de frutos largos - 1 pieza;
• Huevos seleccionados - 3 piezas;
• cebollas verdes - 1 manojo grande;
• granos triturados nueces- ½ taza;
• Crema agria 10% - 1 lata;
• Mostaza picante (pasta) - 1 cucharada;
• Pimienta negra triturada - ½ cucharadita;
• Sal al gusto;
• Semillas de granada - 1-2 cucharadas;
• Granos de maíz - 1-2 cucharadas;
• Aceitunas negras y verdes - 10 piezas;
• Perejil rizado verde - 5 ramas.

Cómo hacer ensalada de champiñones con jamón

1. Pechugas de pollo llene con agua, agregue sal, envíe a cocinar durante 30-40 minutos (hasta que esté cocido).
2. Dejamos que el pollo terminado se enfríe directamente en el caldo para que la carne no se seque.
3. Hervir los huevos duros (15 minutos) y luego verterlos con agua helada.
4. Corte los champiñones, el pepino pelado, los huevos cocidos y la pechuga en cubos idénticos.
5. Mezcle las rodajas con cebollas verdes finamente picadas y nueces.
6. Para aderezar la ensalada, prepare la salsa: mezcle la crema agria con mostaza, pimienta y sal al gusto.
7. Ponga la masa resultante en una ensalada, sal el plato al gusto y mezcle todo.
8. nosotros decoramos comida lista hojas de perejil rizado, aceitunas picadas, maíz y semillas de granada.

Si desea agregar picante al aperitivo, en lugar de un pepino fresco, puede usar frutas en escabeche, y en salsa de crema agria agregar un par de dientes de ajo.

La ensalada con champiñones y jamón resulta muy colorida y, lo más importante, increíblemente sabrosa. Siéntase libre de experimentar con su aperitivo favorito y disfrute de esta deliciosa ensalada casera con toda la familia.

¡Buen provecho!

Satisfactorio ensalada de carne, que cocinaré hoy, es bastante inusual y rara vez se encuentra en las mesas navideñas. Al menos, solo tuve la oportunidad de probarlo una vez en una fiesta, e inmediatamente pedí la receta. En mi opinión, una ensalada con jamón, champiñones y queso es una gran alternativa a los ligeramente aburridos Olivier, Fur Coats y otros bocadillos estándar.

Es especialmente agradable que la ensalada se prepare con bastante rapidez, ya que no es necesario cocinar, enfriar y cortar numerosos ingredientes durante mucho tiempo. Es cierto que el proceso de su preparación incluye freír dos componentes, pero esto le da a la ensalada un sabor y un sabor especiales. Asar jamón o tocino le permite revelar completamente el aroma de estas delicias de carne, y los champiñones, dorados en manteca de cerdo, adquieren un sabor brillante y agradable.

Como resultado, la ensalada es muy satisfactoria y tiene un rico sabor ligeramente picante debido a aderezo picante con mostaza y ajo. Seguro que será especialmente del gusto de la mitad fuerte de la humanidad, y las mujeres deberían guardar la cintura y no apoyarse demasiado en él, aunque un poco de cata seguro que no viene mal. ¡Prueba esta sencilla receta de ensalada de jamón, champiñones y queso y sorprende a tus invitados con un plato nuevo e inusual!

Informacion util

Cómo hacer una ensalada con jamón, champiñones y queso: una receta de ensalada de jamón, champiñones, queso, frijoles y maíz con fotos paso a paso

INGREDIENTES:

• 250 g de jamón o tocino
• 300 g de champiñones
• 100 g de queso
• 80 g de maíz enlatado
• 120 g de frijoles enlatados
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas. yo mayonesa
• 1 cucharadita mostaza

METODO DE COCINAR:

1. Para cocinar ensalada picante con jamón, champiñones y queso, primero prepara todo ingredientes necesarios. Cortar el jamón o tocino en tiras finas.

2. Lave bien los champiñones y córtelos en rodajas finas.

4. Freír el tocino o el jamón en una sartén precalentada sin aceite de 5 a 10 minutos hasta que estén dorados. Si el jamón contiene un gran número de grasa, debe agregar un poco de aceite vegetal a la sartén.


5. Freír los champiñones picados en la misma sartén con grasa derretida durante 10 a 12 minutos. Primero, los champiñones deben cocinarse a fuego alto hasta que todo el líquido que sueltan se haya evaporado. Luego se debe reducir el fuego y se deben dorar ligeramente los champiñones.

6. Poner el jamón frito y los champiñones en una ensaladera.

7. Drene el exceso de líquido del maíz y los frijoles y agregue las verduras a una ensaladera.


8. Añadir el queso rallado y el ajo picado al resto de ingredientes. Salar ligeramente la ensalada (recordando que el queso y el jamón ya están salados), sazonar con mostaza y mayonesa y mezclar bien.

¡Consejo! Si la ensalada se ha refrigerado, deje que se caliente antes de servir. temperatura ambiente, ya que la grasa animal, deshecha al freír tocino o jamón, se congela con el frío y cubre los componentes de la ensalada con una capa poco apetecible.

¡Está lista una ensalada inusualmente sabrosa y abundante con jamón, champiñones y queso!

La Ensalada de jamón y champiñones, un aperitivo sustancioso y fácil de preparar, es rica en minerales y vitaminas. La composición puede incluir varios ingredientes, pero no importa qué opción de cocción se elija, la merienda resultará fragante y sabrosa.

Sorprendentemente, el aperitivo se prepara muy rápidamente. Se recomienda la ensalada con jamón, champiñones y queso para cocinar con galletas saladas, que le dan un sabor especial al plato. En lugar de comprar en la tienda, puede usar galletas caseras.

Ingredientes:

• sal;
• jamón - 240 g de pollo;
• nuez - 60 g;
• champiñones en escabeche - 180 g;
• mayonesa;
• queso - 150 g;
• galletas - un paquete.

Cocinando:

1. Picar el jamón en trocitos pequeños. Desmenuzar las nueces con las manos y tostarlas en una sartén seca. Queso rallado.
2. Vierta las nueces en el jamón y agregue los champiñones en escabeche. Sal según sea necesario. Rellenar con mayonesa. Mezcla. Espolvorear con virutas de queso.
3. Espolvorea las galletas justo antes de servir.

receta de queso

Una variación simple que es adecuada como comida ligera para la cena o como un excelente complemento para el almuerzo. El aperitivo se parece remotamente al conocido Olivier, sin embargo difiere de él. apariencia, sabor y aroma.

Ingredientes:

• jamón - 260 g;
• champiñones - 390 g;
• mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
• sal;
• queso - 160 g;
• aceite vegetal;
• zanahorias - 1 pieza;
• huevos - 2 piezas hervido;
• papas - 2 tubérculos.

Cocinando:

1. Hervir verduras. Enfriar y rallar en un rallador grueso. Picar el queso en cubos. Cortar el jamón en trozos.
2. Champiñones lavados cortados en tiras. Colocar en una sartén con aceite y sofreír.
3. En cualquier orden, coloque los productos en capas en un plato, unte cada capa con mayonesa y espolvoree con una porción de sal.

Aperitivo festivo de hojaldre con pollo

Muy merienda abundante encantará a los invitados con su increíble sabor. Ensalada en capas cocinado con mayonesa, que se recomienda agregar en una cantidad mínima, ya que el plato contiene alimentos fritos y el aperitivo puede parecer grasoso.

Ingredientes:

• jamón - 220 g;
• champiñones en escabeche - 185 g;
• eneldo seco;
• pechuga de pollo ahumada - 1 pieza;
• queso - 90 g;
• salchicha ahumada - 220 g;
• mayonesa;
• tomates - 2 piezas;
• pepino en escabeche - 3 piezas;
• papas - 2 piezas

Cocinando:

1. Hervir papas en uniformes. Enfriarse. Claro. Usando un rallador grande, ralle la verdura.
2. Pepinos, pollo y tomates cortados en cubos pequeños.
3. El queso, el jamón y la salchicha se rallan con un rallador grueso. Cortar los champiñones en escabeche en trozos.
4. Extienda el aperitivo en capas: pollo, papas, tomates, jamón, pepinos, salchichas, champiñones. La última capa se espolvorea con eneldo y queso. Cada capa está untada con mayonesa.

Para cocinar, use tomates con piel fina y pulpa carnosa.

Ensalada de champiñones "Lyudmila" con jamón

Ingredientes de aperitivo seleccionados de forma creativa y la elección correcta de su forma hacen que la receta de ensalada Lyudmila no solo sea sabrosa, sino también una adición digna a cualquier mesa festiva.

Ingredientes:

• filete de pollo- 650g;
• sal de mesa gruesa;
• champiñones en escabeche - 160 g;
• cebollas verdes - 25 g;
• jamón - 160 g;
• mayonesa - 320 ml;
• queso - 160 g.

Cocinando:

1. Hervir y luego enfriar el filete. Retire la piel y corte la carne en cuadrados.
2. Picar la cebolla verde. Picar el jamón. Corta el queso en dados si quieres más. plato ligero, entonces el queso se puede rallar.
3. Cortar los champiñones en tiras y mezclar con todos los productos. Sal. Agregue mayonesa y mezcle.

Cocinar con frijoles

La ensalada con un aderezo inusual se convertirá en un invitado frecuente no solo en mesa festiva sino también en el menú diario. Ojo con la elección de la salsa de soja, debe ser de alta calidad y fresca.

Ingredientes:

• frijoles - una lata de conserva;
• pimienta negra;
• filete de pollo - 260 g;
• aceite vegetal;
• pimiento rojo molido;
• rebozuelos frescos - 220 g;
• adjika - 10 g;
• jamón - 170 g;
• mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
• cebolla - 1 pieza;
• pimiento- 1 PC.;
• vino de mesa - 20 ml;
• hojas de lechuga - 30 g;
• salsa de soja- 3 cucharadas cucharas;
• queso blando - 130 g.

Cocinando:

1. Hervir el filete de pollo. Enfriar y cortar en cubos. Colocar en una sartén y freír hasta que estén doradas.
2. Hervir los champiñones en agua hirviendo durante ocho minutos. Enfriar y cortar en cubos. Colocar en sartén caliente con mantequilla y freír hasta que estén doradas.
3. Moler el pimiento en tiras. Queso y jamón - cubos. Pica la cebolla. Rasga la lechuga con las manos.
4. Vierta la salsa de soja y el vino en adjika. Agrega mayonesa. Espolvorear con pimienta. Mezcla.
5. Agregue jamón, queso, champiñones, lechuga, cebolla y pimiento dulce al filete. Mezcla.
6. Rocíe la ensalada con el aderezo preparado. Revuelva antes de servir.

Con pepinos frescos

Una receta rápida que es perfecta para una merienda.

Ingredientes:

• jamón - 220 g;
• sal;
• pepino - 2 piezas;
• aceite de oliva;
• huevo - 2 piezas hervido;
• mayonesa;
• champiñones frescos - 220 g;
• queso - 120 g de parmesano;
• cebolla - 1 cabeza.

Cocinando:

1. Pica la cebolla. Picar los champiñones.
2. Caliente una sartén, vierta el aceite y coloque los champiñones con las cebollas. Freír.
3. Picar el jamón en cubos. Hervir los huevos y picar. Rallar el queso en un rallador mediano.
4. Para mezclar todo. Sal. Vierta la mayonesa y mezcle.
5. Ponga el aperitivo en un plato y decore con rodajas de pepino en rodajas.

Ensalada con jamón y champiñones fritos

La ensalada resulta elegante y jugosa. Una buena alternativa a un Olivier aburrido.

Ingredientes:

• champiñones - 100 g;
• raíz de apio - 120 g;
• huevo - 2 piezas hervido;
• pimienta negra;
• jamón - 160 g;
• aceite de oliva;
• mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
• pepinos en vinagre - 3 piezas

Cocinando:

1. Cortar huevos. Los champiñones se trocean y se fríen en una sartén con aceite. Agregue el apio picado. Oscurecer hasta que esté listo.
2. Pepino, jamón cortado en cubos pequeños. Agregue el asado y los huevos. Sal. Vierta la mayonesa y mezcle. Espolvorear con pimienta.

Para que los champiñones sean más jugosos y tengan un color hermoso, se recomienda freír no solo en aceite de oliva, sino en una mezcla de un ingrediente cremoso y de oliva. El componente cremoso se puede reemplazar con ghee.

con col china

La ensalada de vitaminas es buena en cualquier época del año, pero recomendamos prepararla especialmente en invierno, cuando el cuerpo carece de vitaminas.

Ingredientes:

• repollo chino - 0,5 tenedor;
• pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas;
• jamón - 160 g;
• sal marina;
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• champiñones en escabeche - 160 g.

Cocinando:

1. Picar el repollo. Sal. Añadir azúcar y amasar con las manos para ablandar.
2. Cortar el jamón en tiras. Escurrir la marinada de los champiñones. Enviar a la col.
3. Vierta la mayonesa. Espolvorear pimienta y revolver.

Deliciosa ensalada "Sueño de hombres"

Esta ensalada se llama así por una razón. Resulta abundante y sabroso, y lo más importante, es muy fácil de preparar. Cualquier hombre puede manejar la cocina, incluso uno que nunca ha cocinado ensaladas.

Ingredientes:

• jamón - 250 g;
• Hojas de lechuga;
• filete de pollo - 250 g hervido;
• tomates - 2 piezas;
• champiñones en escabeche - 200 g;
• sal;
• huevo - 2 piezas hervido;
• mayonesa;
• cebolla - 1 cabeza.

Cocinando:

1. Moler el jamón en tiras. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla, cortada en medio aros, para que desaparezca la amargura. Rasga el pollo en tiras. Picar los huevos. Mezcle los alimentos preparados.
2. Escurra la marinada de los champiñones y envíela a la ensalada. Vierta la mayonesa. Sal. Mezcla.
3. Disponer las hojas de lechuga alrededor de la fuente. Coloque la ensalada encima. Cortar los tomates en círculos y decorar el aperitivo.

Receta original con tortitas de huevo

Si está cansado de las ensaladas habituales que han estado decorando un banquete festivo durante décadas, le sugerimos que prepare un aperitivo inusual. ¡Se prepara de forma sencilla, aportará novedad y así pide la mesa!

Ingredientes:

• sal;
• jamón - 320 g;
• pimienta;
• champiñones marinados picados - 400 g;
• mayonesa;
• huevo - 4 piezas hervido;
• aceite de oliva;
• cebolla - 1 cabeza.

Cocinando:

1. Pica la cebolla. Enviar a una sartén caliente con aceite. Freír.
2. Batir los huevos con un tenedor. Debes obtener una masa homogénea.
3. Retire la cebolla a un plato. Hornee dos panqueques en una sartén y córtelos en tiras.
4. Cortar el jamón en tiras. Drene el líquido de los champiñones.
5. Mezclar todos los ingredientes preparados. Sal. Espolvorear con pimienta. Vierta la mayonesa. Revuelva e insista un cuarto.