Ensalada con queso fetax y chorizo ​​ahumado. Ensaladas con tortillas de huevo y fetaxa: ¡nuevas recetas de productos familiares! Cómo hacer ensalada griega con fetaxa

Lavar los tomates cherry y cortarlos en mitades. Corta el queso fetaxu en dados aproximadamente

En una ensaladera, combine las cebollas, los tomates, las aceitunas, el queso fetaxa, las hierbas y vierta 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto y revuelva muy suavemente.

Ingredientes requeridos:

• - 2 tomates
• - 2 pepinos
• - hojas de col china
• - sal al gusto
• - un tarro de aceitunas negras sin hueso
• - 15 g de queso fetax
• - jugo de medio limón
• - 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva

Cómo hacer una ensalada con queso fetax y verduras frescas, receta:

La ensalada griega con fetaxa es un tesoro de vitaminas, que en un número grande están incluidos en todos los ingredientes del plato. muy fácil de preparar, además, está disponible en su categoría de precio, porque casi todas las verduras de temporada crecen en el huerto.
¿Cómo se llama el queso de la ensalada griega? La fetaxa es un tipo de queso. El feta también es un queso añejado en salmuera, elaborado con leche de cabra, pero también se puede encontrar a partir de leche de vaca. Este tipo tiene un aspecto más delicado y sabor cremoso, pero la estructura es mucho más densa que su predecesora. Por lo tanto, el queso fetaxa se corta en cubos con un cuchillo, no se puede triturar. Para que la ensalada con su adición resulte más picante, necesitas ingredientes picantes... Es imperativo que el queso esté libre de aditivos, esto puede estropear el sabor de todo el plato en su conjunto. Pero en general, el queso es muy útil, lleva calcio al organismo, como cualquier otro. producto lácteo, así como muchas vitaminas, sales y nutrientes. Junto a los carbohidratos que se encuentran en las verduras, las grasas en el aderezo y las proteínas del queso, se obtiene un plato completo, equilibrado en su composición.

Esta ensalada tiene una forma clásica de preparación, sin inclusiones innecesarias. El ajo se agrega al aderezo para darle un toque picante, porque el queso fetaxa es bastante suave, por lo que no tiene suficiente picante. Para amantes sabores delicados se puede omitir la adición de ajo. Delicioso con un análogo más económico del queso feta: una gran adición a la mesa a un precio asequible.

Ingredientes necesarios (por 4 porciones):

• Hojas de lechuga verde - 170 g;
• Tomate - 120 g;
• Pepino fresco - 130 g;
• Queso de ensalada griega fetax - 80 g;
• Pimiento dulce - 110 g;
• 1 diente de ajo;
• Aceitunas - 50 g;
• Verdes - 30 g;
• Aceite magro - 45 ml;
• Sal - 12 g;
• Pimienta - 7 g.

Ensalada griega - receta clásica con fetax:

1. Enjuague las verduras con agua corriente, luego séquelas bien con una servilleta, desarme las hojas de lechuga verde en componentes separados para eliminar las impurezas que puedan estar cerca de la raíz. Cortar el tallo de los tomates, cortar en rodajas grandes, cortar el pepino con ruedas, separar el pimiento búlgaro de las semillas y cortar en tiras largas. Debe tomarse en diferentes colores, por la belleza del plato. Cortar la ensalada en hojas más pequeñas, poner las verduras en un bol, poner las aceitunas, que se deben deshuesar, si están ahí, hay que quitarlas.
2. Cortar la fetaxa en cubos medianos y colocar con cuidado sobre las verduras preparadas, para no alterar la integridad de su apariencia.
3. Para aderezar, mezcle aceite de oliva con sal y pimienta, exprima un diente de ajo y vierta sobre la ensalada. Luego mézclalo suavemente.
4. Enjuague las verduras y pique finamente, espolvoree al final de la comida, como decoración. Puede tomar varios tipos de hojas verdes para darle sabor y belleza.

Receta de ensalada griega fetaxa

Para una versión más satisfactoria de la ensalada griega, puede agregar carne de pollo. La combinación de carne y verduras siempre es muy bienvenida, por lo que esta receta se puede utilizar fácilmente para diversas celebraciones y celebraciones familiares. Sabor fresco y ligereza tras su consumo son cualidades destacables de este plato. Un aderezo inusual hará que el sabor sea ligeramente amargo, muy agradable.

Ensalada griega - ingredientes:

• Tomate - 90 g;
• Pepino - 100 g;
• Mezcla de ensalada - 130 g;
• Aceitunas - 60 g;
• Queso fetaxa - 90 g;
• Aceite de girasol - 45 ml;
• 2 dientes de ajo;
• Vinagre de sidra de manzana - 15 ml;
• Verdes - 35 g;
• Carne de pollo - 120 g;
• 1 cebolla grande
• Sal - 11 g;
• Pimienta - 6 g.

Cómo hacer ensalada griega con fetaxa:

1. El pollo debe marinarse en sal, pimienta y ajo rallado, luego hornear en el horno durante unos 40 minutos. La carne cocinada de esta manera conservará su jugosidad. Una vez que esté listo, debe enfriarse y cortarse en tiras finas.
2. Enjuague las verduras con agua, corte el tomate en rodajas, los pepinos en aros. Es bueno usar cebollas en aderezos para ensaladas, de color rojo, no son tan picantes, muy adecuadas para tales platos de verduras. Hay que pelarlo y cortarlo en mitades. Su color violeta combinará maravillosamente con el color del plato. La mezcla de ensalada también debe consistir en hojas de colores.
3. Coloque en un plato una mezcla de ensaladas, tomates, pepinos, cebollas, queso fetaxa cortado en cubitos, aceitunas, pollo.
4. Para aderezar, el aceite de girasol se mezcla por separado con una rodaja de ajo picado, hierbas picadas. Allí también se envían vinagre de manzana, sal y pimienta negra.
5. El último paso es aderezar la ensalada con la salsa, removiendo suavemente todos los ingredientes.

También puede cocinar la receta que puede encontrar en nuestro sitio web.

Ensalada griega con queso fetaxa

¡Una excelente combinación de verduras! A los amantes de la comida sana les encantará esta receta.

Productos requeridos:

• Tomates - 130 g;
• Pepinos frescos - 110 g;
• Pimiento dulce búlgaro - 100 g;
• Aceitunas sin hueso - 70 g;
• Hojas de lechuga - 140 g;
• Aceite de oliva - 45 ml;
• Queso fetaxa - 60 g;
• Sal - 11 g;
• Pimienta negra - 6 g;
• 1 diente de ajo

Ensalada griega real - receta:

1. En una ensaladera, ponga la ensalada desgarrada, los tomates, los pepinos, las tiras de pimiento morrón cortado en rodajas grandes.
2. Vierta las aceitunas por encima, rompa el fetax, vierta con aderezo de aceite de oliva con ajo, sal y pimienta.

Ensalada griega con fetax

El fetaxa sabe a queso crema normal, por lo que combina bien con las verduras. Los verdaderos amantes del picante estarán encantados con esta receta, porque tiene un aderezo maravilloso, que no es típico de la conocida ensalada clásica "griega". A los que sigan la figura también les gustará, porque el plato está muy bien compuesto, bajo en calorías y de fácil digestión.

Qué se incluye en una ensalada griega:

• Tomate - 130 g;
• Cebolla roja - 70 g;
• Queso fetaxa - 80 g;
• El jugo de medio limón;
• Mostaza picante - 20 g;
• Aceite magro -35 ml;
• Verdes - 30 g;
• Sal - 14 g;
• Pimienta - 4 g.

Cocción paso a paso:

1. Separe los tomates de los tallos y también córtelos en rodajas grandes.
2. Pelar la cebolla y picarla en mitades finas.
3. Cortar el queso en cubos, con bordes de unos 1,5 cm.
4. Para preparar la salsa, mezcle el jugo de medio limón y una cuchara con aceite vegetal. mostaza picante, espolvorear todo con sal y poner pimienta. Al final, agregue las verduras picadas, mezcle.
5. En una ensaladera, mezcle los ingredientes preparados: tomates, cebollas, queso, vierta sobre el aderezo, revuelva para que envuelva cada producto.

Recetas de ensalada griega con brócoli y coliflor

Esta receta es muy inusual y más estacional que un uso permanente. Cuando empieza el tiempo de las verduras frescas, quiero probar cada una de ellas, porque los beneficios que se pueden obtener de este tipo de alimentos rara vez son percibidos por el organismo. El horario de verano es una oportunidad para comer todo lo natural, cultivado en su propia parcela, para no tener miedo a los fertilizantes dañinos.

Ingredientes requeridos:

• Tomates - 130 g;
• Pepinos - 130 g;
• Queso fetaxa - 100 g;
• Aceitunas - 80 g;
• Sal - 13 g;
• Pimienta - 4 g;
• Verdes - 25 g;
• Aceite magro - 40 ml;
• 1 diente de ajo;
• Jugo de 1/2 limón.

Preparación:

1. Lava y corta los pepinos a tu gusto.
2. Corta los tomates en rodajas, quitando el tallo.
3. Corta el queso en un cuadrado como de costumbre.
4. Para aderezar, combine el aceite con jugo de limón, ajo molido, sal y pimienta.
5. En un plato, combine los tomates, pepinos, aceitunas, cubitos de queso, vierta sobre todo con la salsa preparada, mezcle. Espolvorea con hierbas finamente picadas encima.

Esta ensalada es solo una explosión de colores y un sabor inesperado. El repollo blanco y verde con tomates rojos, aceitunas negras y queso blanco es solo una maravillosa imagen culinaria en un plato.

¿Con que se sirve la ensalada griega? Puedes combinar muchos productos con ensalada de verduras, además, agregando la mayoría varias verduras... La ensalada griega es un maravilloso sustituto de todas las ensaladas pesadas con mayonesa, la ensalada griega contiene muchas menos calorías, además, puede combinar los productos favoritos de cada uno de los consumidores.

El verano es un beneficio de las ensaladas de verduras: se preparan no solo mucho, sino mucho, con prisa para aprovechar la oportunidad de disfrutar al máximo de los regalos del verano. Repollo, tomates, pepinos, lechuga: todo esto se usa. Y, sin embargo, sucede que esas ensaladas de verduras son un poco molestas. En este caso, el queso fetax puede salvar la situación: con él, platos familiares brillarán con nuevos colores y te sorprenderán gratamente con notas de la cocina mediterránea. Como una ensalada de verduras normal, la ensalada de verduras con fetaxa también va bien con muchos platos: carne, pescado, pollo ...

Y bien puede actuar solo: es tan brillante e interesante que en sí mismo puede servir como un excelente desayuno o cena. La receta de ensalada con fetax es muy sencilla y muy rápida, incluso un niño puede manejarla. Con mucho gusto compartiré contigo cómo preparar una ensalada con queso fetax y verduras, para que seguro la cocines en un futuro muy cercano y te enamores de ella, como les encanta en mi familia.

Ingredientes:

Para 2 porciones:

• 1 manojo pequeño de lechuga
• 1 tomate mediano;
• 1 pepino mediano;
• 100-150 g de queso fetax;
• aceite de oliva;
• sal al gusto.

Cómo hacer una ensalada con queso fetax y verduras:

Las hojas de lechuga brillantes y jugosas son una excelente base para cualquier ensalada, incluida la que estamos preparando hoy. La mejor opción son las hojas jóvenes de tamaño mediano. Las lavamos, las secamos y las partimos en trozos pequeños con las manos. Permítanme llamar su atención sobre el hecho de que es realmente mejor cortar las hojas de lechuga con las manos y no cortar con un cuchillo, de esta manera se verán más naturales.

Cortar el tomate en cubos con un lado de 0,7-1 cm. Los tomates deben estar maduros, pero lo suficientemente densos para que no pierdan su forma al cortarlos.

Corta los pepinos en trozos, concentrándote en el tamaño de los cubos de tomate. Cuidado, la cáscara de los pepinos a veces es amarga, en cuyo caso es mejor cortarla antes de rebanar. De lo contrario, esta amargura puede estropear el sabor de la ensalada.

Y nuestro protagonista es el queso fetax. Tiene un sabor muy delicado, pero lo suficientemente denso como para cortarlo en cubos.

Tenemos todos los ingredientes listos, es hora de empezar a armar la ensalada. Combinamos lechuga, tomate, pepino, queso fetax.

El mejor aderezo para esta ensalada es el aceite de oliva. Combina a la perfección con tomates, pepinos y, por supuesto, queso fetaxa.

Revuelva la ensalada, decore con hierbas si lo desea. Eso es todo, nuestra deliciosa ensalada de fetaxa está lista.

Es mejor no hacer esta ensalada con fetaxa y tomates con anticipación; si espera mucho tiempo, dejará salir el jugo y no se verá tan apetitosa como justo después de mezclar los ingredientes. Pero, como puede ver por sí mismo, esta ensalada se cocina muy rápido, por lo que no creo que esto sea un problema para usted.

Ingredientes:

Tomates frescos- 2 piezas

Pepinos frescos- 1 pieza

Cebolla- 1 cabeza

Aceitunas negras deshuesadas- 100 gramos

Fetaxa- 200 gramos

Limón- 1 pieza (2 cucharadas de jugo)

Aceite de oliva- 75-100 ml (4-5 cucharadas)

Cómo hacer ensalada griega con fetaxa

1 ... Lave los pepinos, séquelos con una toalla, córtelos en gajos o rodajas. Para la ensalada griega, las verduras se cortan bastante grandes.

2. Los tomates también deben lavarse, secarse y quitarse los tallos. Cortar en rodajas. Si tiene tomates dulces maduros del huerto, esto será la mejor opción para ensalada griega. En invierno, lo mejor es utilizar tomates cherry. No cocine este plato con tomates de "goma" insípidos.

3 ... Las cebollas se toman mejor en ensalada blanca o roja. Las cebollas amarillas tradicionales son duras y no son adecuadas para la ensalada griega con fetaxa. Como último recurso, si no hay cebollas dulces disponibles, vierta agua hirviendo sobre las cebollas amarillas para eliminar el amargor.

4 ... Cortar el queso fetaxa en dados y añadir al plato. Esto debe hacerse antes de servir. Aunque tradicionalmente la ensalada griega se sirve sin mezclar, el queso se coloca encima y el limón y el aceite de oliva se sirven por separado. V esta receta prepararemos el aderezo para la ensalada griega.

5. Corte las aceitunas por la mitad o agréguelas enteras.

Aderezo de ensalada griego preparar a razón de 2/1. 2 partes de aceite de oliva + 1 parte de jugo de limón. Si lo desea, puede agregar especias: sal, pimienta negra, orégano, romero y ajo.

Deliciosa ensalada griega con fetaxa lista

¡Buen provecho!

Receta de ensalada griega con fetax

Tradicionalmente, la ensalada griega se prepara con queso feta. Está elaborado con leche de oveja y tiene un sabor y una textura específicos. La Unión Europea prohíbe la producción de queso con este nombre en todos los países excepto Grecia. Por lo tanto, yendo a los mostradores rusos, el queso feta se vuelve bastante caro.

El fetaxa se puede producir en cualquier quesería y, por supuesto, se diferencia del queso feta en su consistencia y sabor. El queso fetax se produce, generalmente de vaca, con menos frecuencia de leche de cabra... Sin embargo, para una ensalada griega, la receta con fetaxa es bastante aceptable y se acerca más al sabor clásico.

Griego o ensalada rústica(El griego en la traducción suena como horaitiki, que significa "rústico"), nos llegó de un país que está repleto de golosinas, verduras frescas y aceite de oliva, queso y, por supuesto, pasteles increíbles, que complementan a la perfección este sencillo pero original plato. Puede cocinarlo todos los días, así como ofrecerlo a los invitados en la mesa festiva. Tal plato es ideal para aquellos que están perdiendo peso, ya que tanto las verduras como el queso tienen bajo contenido calórico, pero saturando el cuerpo de vitaminas y fibra, además de una explosión de sabor y aroma.

Historia de las recetas de ensaladas griegas

La receta de ensalada griega más deliciosa con fetaxa o cualquier otro queso ligero, así como varias variaciones sobre el tema de este plato picante y simple, son inventadas por amas de casa de todo el mundo. La ensalada "rústica" ha conquistado durante mucho tiempo los corazones de todo el mundo, y ha traspasado las fronteras de Grecia, pero su historia permanece inalterada, y antes de preparar el plato conviene sumergirse un poco en este dulce mundo de aceitunas madurando en el sol, verduras maduras y la ensalada más fresca.

Entonces, todo comenzó en 1825, esta fecha se puede considerar el cumpleaños de la ensalada griega, como estamos acostumbrados a verla hoy. El hecho es que los tomates en Grecia no se consideraban comestibles hasta el siglo XVIII. Sirvieron de adorno a monasterios y cabañas de eminentes griegos, hasta que fueron considerados un vegetal exótico y único que solo los ricos podían permitirse. Luego, los campesinos domesticaron esta extravagante planta y comenzaron a cultivarla en sus parcelas. La ensalada de pueblo o griega comenzó a prepararse con pepinos, tomates, aceitunas, queso feta, cebollas rojas. Esta original receta de este plato ha sobrevivido hasta nuestros días, que se prepara en todo el mundo, ofreciendo sus interesantes aditivos, aderezos y condimentos.

Recetas de ensalada griega con queso fetaxa

No hay pimiento morrón en la clásica ensalada griega, pero las amas de casa de muchos países han comenzado a agregar esta verdura a la lista tradicional de ingredientes. Por lo tanto, Internet está lleno de recetas de ensaladas griegas, en las que ciertamente hay un pimiento morrón... Echemos un vistazo a varias opciones populares.

Receta de ensalada griega con fetax y pimiento

Ingredientes:

• Queso, fetaxa - 250 gramos.
• Aceitunas - 150 gramos.
• Tomates cherry - 10 piezas.
• Pimiento búlgaro, multicolor (rojo y amarillo) - 1 pieza cada uno.
• Pepinos - 2 piezas.
• Cebolla roja - media cabeza.
• Aceite de oliva para aderezar - al gusto.
• Hojas de lechuga común - 1 manojo pequeño.
• Albahaca - 7 hojas.
• Pimienta negra, molida, sal y hierbas secas (puede Provenza) - al gusto.

Preparación:

Las verduras deben lavarse y limpiarse de elementos no comestibles. A continuación, corte los tomates maduros en dos partes, corte el pimiento en cubos grandes y la cebolla en mitades delgadas. Convertimos los pepinos en cubos pequeños, como el queso, ponemos todo en un plato, espolvoreamos con condimentos, sal, espolvoreamos con aceitunas, vertemos con aceite. Puede servirlo con tortillas, pan de pita y otros pasteles salados.

Receta de ensalada griega con fetaxa y pollo con el aderezo original

Ingredientes:

• Queso fetax - 200 gramos.
• Filete de pollo: unos 350 gramos.
• Pepinos - 1 pieza.
• Aceitunas - 200 gramos.
• Tomates - 3 piezas de tamaño mediano, muy maduros, caseros.
• Ensalada - 1 manojo.
• Pimienta búlgara - 1 pieza.
• Cebolla roja - 1 pieza.

Para relleno original en una ensalada griega con fetax, necesitamos:

• Aceite de oliva - 40 gramos.
• Miel, líquido - media cucharadita.
• Orégano - 1 cucharada.
• Sal y pimiento rojo, pimienta negra al gusto.

Preparación:

Lavamos las hojas de lechuga, las ponemos en un plato, y sobre ellas recogemos nuestro plato. Pero primero debes hervir el pollo y cortarlo en trozos grandes. Luego lavamos las verduras y las cortamos en cubos grandes, al igual que el queso, y la cebolla en mitades finas.

Ahora el aderezo: en un plato hondo pequeño hay que mezclar el jugo de limón y la miel, agregar el aceite y el orégano. También ponemos sal y pimientos, nuestras hierbas favoritas, aquí se adapta muy bien el romero. Revuelva un poco la ensalada, póngala sobre las hojas de verdor, vierta sobre el aderezo y sirva sin revolver.

Receta de ensalada griega con fetaxa y gambas

Ingredientes:

• Queso fetax - 250 gramos.
• Camarones (hervidos, cocidos o sin pelar) - 250 gramos.
• Tomates - 3 piezas de tamaño mediano.
• Pepinos - 2 piezas, pequeñas.
• Pimienta búlgara, verde - 2 piezas.
• Cebollas - 1 pieza, la cabeza es mediana.
• Aceitunas - 200 gramos.
• Limón: solo necesitamos jugo.
• Pimienta, tierra negra, sal - al gusto.

Preparación:

Lavamos bien las verduras y las limpiamos de exceso, raíces, semillas y demás. Secar y luego picar los tomates. Cortamos los pepinos y los pimientos en dados grandes, de la misma forma que lo haremos con el queso fetax. A continuación, en nuestra receta de ensalada griega con queso fetax, corte la cebolla morada en mitades delgadas. Y las aceitunas se pueden servir enteras o cortadas en aros finos.

Sazone los camarones con jugo de limón y luego comience a recolectar la ensalada. Puede esparcirse sobre las hojas de las verduras o simplemente servirse, revolviendo ligeramente, en un plato. Mezclar el aceite de oliva con pimienta y una pequeña cantidad de jugo de limón, sal, al momento de servir, simplemente derramar esta fiesta de frescura y mariscos con un aderezo.

Receta de ensalada griega con fetax y menta

Ingredientes:

• Queso fetax - 250 gramos.
• Aceitunas - 150 gramos.
• Pepinos largos - 1 pieza.
• Tomates, tamaño mediano, redondos - 3 piezas.
• Pimiento, verde - 1 pieza.
• Cebollas (rojas) - 1 pieza de tamaño mediano.
• El perejil es la mitad de un manojo.
• Ajo - 2 puntas.
• Menta, hojas - 10 piezas.
• Aceite de oliva: 7 cucharadas.
• Jugo de limón: de medio limón.
• Sal, tus especias favoritas y hierbas secas al gusto.

Preparación:

En primer lugar, hacemos el aderezo para que repose un poco: picamos finamente el ajo y lo añadimos al aceite de oliva, donde enviaremos el jugo de limón. Luego agregue sal y sus condimentos y especias favoritos.

Lavamos y secamos bien las verduras, las picamos en cuadritos grandes, también picamos el queso fetax, y picamos la cebolla en mitades finas, ponemos las aceitunas enteras, o picamos. Mezclar y agregar las hojas de menta, el perejil finamente picado. Antes de servir, vierta sobre la ensalada griega con aderezo de fetaxa sin revolver.

Receta de ensalada griega con fetaxa, picatostes y huevo

Ingredientes:

• Queso fetax - 300 gramos.
• Tomates - 3 piezas, tamaño mediano.
• La espinaca es un manojo pequeño.
• Aceitunas - 150 gramos.
• Pepinos - 2 piezas, tamaño mediano.
• Huevo - 1 pieza.
• Crutones - blanco, 100 gramos.
• Aceite de oliva: 3 cucharadas.

Preparación:

Esta ensalada, muy fácil de preparar, agradará a los comensales de mesa festiva, además de perfecto para aquellos que están a dieta y les encantan las comidas frescas y ligeras. Hervir los huevos, dejar enfriar. Enjuague las verduras y las espinacas con agua corriente y séquelas. Corte las verduras en cuadrados grandes y simplemente corte las espinacas y los huevos en cubos pequeños. Las aceitunas se pueden agregar enteras o cortadas en aros, si se desea, enteras, le darán un rico sabor y el picante deseado. Corta el queso fetax en cubos pequeños. Pasamos todos los ingredientes a un plato grande, mezclamos un poco, ponemos galletas al momento de servir, y también vertemos con aceite de oliva, agregamos sal y tus condimentos favoritos.