Paistettua kurkkua leipää. Fried Cucumbers - askel askeleet reseptejä ruoanlaittoon kiinalaisessa, korealaisissa tai astioissa heidän kanssaan. Ruoanlaitto välipaloja suolaisista kurkkuista

Meidän maanmiehet rakastavat paistetut vihannekset: Eggisut, kesäkurpitsa, perunat ja monet muut. Niitä ei kuitenkaan käytetä kurkkuihin. Ne, jotka eivät tunne itämaisen keittiön perinteitä, voivat näyttää siltä, \u200b\u200bettä tässä muodossa kurkut ovat mauton. Mutta aasialaiset haluavat syödä niitä aivan kuten näin. Yrittänyt tällaista välipala, useimmat eurooppalaiset totesivat hänen mukavan suolaisen makuun, jotain muistuttaa kesäkurpitsaa. Paistetut kurkut talvelle voidaan keittää molempiin pieniin ja kasvaa kurkut. Tällaisten säilykkeiden reseptit ansaitsevat huomiota omistajille, jopa niille, jotka eivät ole koskaan yrittäneet kokata kurkkuja tällä tavalla.

Ruoanlaitto

Valmistele paistettuja kurkkua talvella on paljon helpompaa kuin kokematon keitto saattaa tuntua. Hedelmät pesu, leikataan olkilla tai piireillä, liukenee, joskus marinoituu. Sitten paahdettu kiehuva öljy molemmilta puolilta, laittaa purkit, kaadettiin kuumalla öljyllä ja marinadilla, suljettu ja talletettu. Saada paras tulos On syytä harkita muutamia hetkiä.

• Snack näyttää kauniilta, jos käytämme vihanneksia saman koon ja leikkaa ne niihin samalla tavoin.
• Astian valmistukseen voit käyttää paitsi nuoria vaan myös ylikuormitettuja kurkkuja, mutta niitä ei pidä pilata.
• Joten kurkut eivät tartu pannulle paahdon aikana, ne saavat syntyä jauhot.
• Pankit paahdettujen kurkkujen alla, jotka on korjattu talvelle, on steriloitava. Kansi steriloidaan myös kiehumalla. Muoviset kannet Sulje Tyhjä sallitaan vain, jos se tallennetaan jääkaapissa. Varastointi sisätiloissa, jopa viileä, pankkien on rullattava metallikorkkeja, jotka tarjoavat kireyttä.

Paistettujen kesäkurpitsan säilytysolosuhteet riippuvat pyydetystä reseptistä. Yleensä ne eivät ole huonoja vaikka huonelämpötila. Snackin säilyvyysaika voi saavuttaa 12 kuukautta.

Paistetut kurkut valkosipulilla talvella

Koostumus (1 1):

• cucumbers - 1-1,2 kg;
• taulukko etikka (9 prosenttia) - 50 ml;
• kasviöljy - 100-120 ml;
• valkosipuli - 3-4 hampaat;
• suola, tuore vehreys tilli, persilja - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese kurkut, leikataan noin 1 cm paksuus noin 1 cm. Jos käytät voimakkaasti bruttokurkkuja, mieluummin toinen leikkausmuoto: erottaa hedelmät pitkin 4 osaa veitsellä, leikkaa alueet suurilla siemenillä, leikkaa jäljellä olevat alueet lihaa teräksiin. Pre-cucumbers, joilla on karkea kuori, voidaan puhdistaa.
• Silte Cucumbers, sekoitus, jätä 5-10 minuuttia.
• Kuumenna paistinpannu, kaada öljy siihen, aseta kurkut yhdellä kerroksella.
• Paista keskilämmöllä, kunnes kullankuori molemmilla puolilla.
• Etukäteen steriloidut pankit asettavat paistettuja kurkkuja, näet ne lusikalla.
• Melko leikkaa vehreän ja valkosipulin veitsellä, laittaa öljyyn, joka on jätetty paistinpannujen jälkeen, jääkaappi pari minuuttia, laittaa kurkkuja, kaataa heidät kuumalla voilla.
• Peitä tölkit valmistettujen kansien kanssa.
• Pyyhkeen pannupellan pohjalla laittaa pankit kurkkuihin. Kaada vettä pannulla niin, että sen taso kosto ennen tölkkien tölkkejä ja pankkeja - etikkaa.
• Laita kattila hidas tulipalo. Steriloida pankit 10-20 minuuttia veden kiehuu. Sterilointiaika riippuu tölkkien koosta: puoli litra riittää 10 minuuttia, litra tarvitsee 20 minuuttia.
• Irrota purkit pannalta, uponnut, laita pohjat. Peitä huopa, jotta höyrysaunat - jäähdytys tällaisissa olosuhteissa välipala altistetaan lisäkäsittelyyn.

Resepti tilaisuudessa::

Järjen jäähdyttämisen jälkeen välipala, voit poistaa varastotilaan tai toiseen paikkaan, jossa tavallisesti tallentaa tarvikkeita talvella. Jos aiot säilyttää paistettuja kurkkuja jääkaapissa, välipaloja steriloinnista pankkeihin, joita voit kieltäytyä.

Paistetut kurkut keula talvella

Koostumus (1,5 litraa):

• cucumbers - 1,2 kg;
• sipulit - 0,4 kg;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• suola - 40 g;
• sokeri - 20 g;
• taulukko etikka (9 prosenttia) - 40 ml;
• vesi - 1 l;
• kasviöljy - 120 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Cucumbers leikkaavat puolet tai neljännes renkaat, ei liian ohut (noin 1 cm paksu). Selviytyminen käyttäen yhtä ruokalusikallista suolaa.
• Leikka puhdas, leikkaa renkaat taivut tai neljäsosaa.
• Valkosipulinkynät leikataan puoliksi.
• Kaksion alareunassa tai muuta kapasiteettia, jossa aiot valmistaa välipala, kaada öljy, lämmitä se ylös.
• Heitä valkosipuli öljyyn, paahtaa se 3-4 minuuttia. Poista valkosipuli.
• Erillään kurkut näkivät. Sekoita kurkut sipulit, laita Kazan.
• Paista ne voimakkaalla tulella, sekoittaen niin, että vihannekset ovat kierrettyjä, mutta pysyivät kiinteänä.
• Laita paahdetut vihannekset valmistetuissa pankeissa, täytä jäljellä oleva öljy.
• Keitä vesi, liuotetaan jäljellä oleva suola ja sokeri, keitä 2-3 minuuttia.
• Kaada etikka, sekoita, poista tulipalo.
• Kaada vihanneksia kuumaa marinadia.
• Liu'uta pankit, käännä, kirjoita ja jätä jäähtyä höyrysaunaan.

Jos aiot tallentaa välipala yli 6 kuukautta, on välttämätöntä etsiä sitä ennen kierre 10-20 minuuttia. Säilytysruoka, joka on tehty tässä reseptillä, voidaan säilyttää missä tahansa viileässä huoneessa.

Paistetut kurkut tomaattien kanssa talvella

Koostumus (1,5 litraa):

• cucumbers - 1 kg;
• tomaatit - 0,3 kg;
• sipulit - 0,2 kg;
• valkosipuli - 6-9 hampaat;
• chile pippuri (ei välttämättä) - maistaa;
• apple (6 prosenttia) etikka - 60 ml;
• kasviöljy - 100 ml;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Cucumbers Leikkaa ympyrät tai puolipyörät, joiden paksuus on noin 5 mm.
• Leek leikkaa renkaiden puolet.
• Tomaatit leikataan pieniksi viipaleiksi.
• Panin alaosassa ei-tikkupäällyste, Heraget öljy, laita kurkut siihen ja paista ne keskipitkällä kuumuudella 20 minuuttia.
• Lisää keula, kirjoita tomaatit 5 minuutissa. Tässä vaiheessa voit lisätä pippuria hienonnettua pieniä paloja, suolaa. Koiran tulipalo ja poista vihannekset 10 minuutin ajan kannen alla.
• Kaada etikka, sekoita, poista kattila tulesta.
• Levitä välipala pankkiin, rullaa ne ulos. Jätä jäähtyä peiteen alle käänteisessä muodossa.

Tehty tähän reseptiin pikantti välipala Hyvin seisoo huoneenlämpötilassa.

Fried Cucumbers - suosittu alkupalkki Aasian maissa. Tämä ruokalaji tykkää monet maanmiehet. Suljettamalla paistetut kurkut talvella voit yllättää vieraita epätavallisen Kushanin kylmässä kaudella.

Kaikki elämässä tapahtuu, että hyvin hetki, kun keho vaatii jotain uutta ja epätavallista, eikä rahaa mennä ravintolaan, se on tällaisissa hetkissä ja luodaan gourmet-ruokia "Tyhjästä." Kuvittele, että olet ehdottomasti vahingossa kiinni silmäni aiheesta, kuinka paistaa kurkkuja pannulla, ja se tapahtui niin, että olin kiinnostunut, eikä ole järkeviä tietoja ruoanlaitosta, ruokalaji on alkuperäinen.

Siksi meidän tehtävämme on auttaa sinua, ylellisiä gastronomiset nautintojen ystäville, löytää pari tuoreet reseptitJa siten maalata harmaa elämä kirkkaalla väreillä.

Kuinka paista cucumbers paistinpannussa

Jos olet valmis kulinaarisiin kokeisiin, toimittavat sitten suosikki kurkut ja voit aloittaa ruoanlaitto. Suunnittele itseäsi ja tiiviisti eksoottisen ruoan kanssa, valmistat sen erityiseen, taikina.

Ainesosat

• Cucumbers - 3 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Muna - 1 PC.
• Suolaa maun mukaan
• Musta pippuri - maistaa
• Kasviöljy - paahdetaan

Ruoanlaitto Cucumbers Klysarissa

1. Muna on lyöty, liioi se jauhot, kausi mausteilla, sekoita.
2. Valuuttakurssit.
3. Lämmitä paistinpannu auringonkukkaöljyyn.
4. Kurkku-mukit lasketaan valmiiksi suoritetuksi punctureiksi, sitten kuljetamme ne pannulle ja jääkaapit molemmilta puolilta rapeasta kuoresta. Se on kaikki, mitä sinun tarvitsee tehdä hyvä välipala pöydälle seuraavassa taulukossa.

Voit palvella sitä tankkaamalla: suolainen, terävä tai mausteinen - harkintajasi.

Mausteet lisätään myös makuun, mutta niiden ei pitäisi kokeilla paljon heidän kanssaan, on parempi säilyttää sikiön luonnollinen tuore maku.

Paahdetut kurkut viiniköynnöksessä

Ainesosat

• - 800 g + -
• - 4 rkl. + -
• - 0,5 ppm + -
• - 1 KPL. + -
• - 1,5 rkl. + -
• Kermainen öljy - paistamiseen + -

Miten paistaa tuoreita kurkkuja paistinpannussa etikka

Kaikki reseptit laput oppilas sikiö ovat melko yksinkertaisia, mutta tämä ei ole yhtä epätavallista ja maukasta. Esimerkki tästä on seuraava paistettu resepti tuoreet kurkut sisään viinietikka. Ruoanlaittotekniikka on lähes sama kuin edellä olevassa reseptissa, mutta maku muuttuu enemmän.

1. Leikkaamme kurkut puoliksi, lusikka (huolellisesti) poistamme siemenet niistä.
2. Leikkaa hedelmät pienillä paloilla, aseta kulhoon, suola, ripottele sokerilla, kaadetaan etikka.
3. Puolessa tunnissa tyhjennetään mehun siivilän läpi ja asetamme kurkkukuutiot paperilla lautasliinat tai pyyhkeet.
4. Shining sipulit, paista se öljyyn puolivuosittain.
5. Lisäsimme kurkkua leikkaamalla pannulle, jatkamme FRA-tuotteita voimakkaalla tulilla, sekoittaen jatkuvasti.

Paistetut suolatut kurkut

Miten huijata tuoreet kurkut Paistuspannussa olemme jo kertoneet, nyt puhutaan suolaisen vihannesten polttamisesta. Piquant Fickled Cucumbers ovat hyviä paitsi puhtaassa muodossaan, varmista, että voit, jos yrität paistaa rapeita hedelmiä aromaattinen valkosipuli Öljyssä paistinpannussa. Tällaisen ruoanlaiton jälkeen lempiannos Ruokavaliossasi tulee varmasti enemmän.

Ainesosat

• Marinoituja kurkuja - 5 kpl.
• Tuore porkkana - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 hampaat (tai maku)
• Majoneesi - tankkaus (maku)
• Kasviöljy - paistamiseen

Ruoanlaitto välipaloja suolaisista kurkkuista

1. Kolme kurkkua suuressa raolla, paistaa se öljyyn, kunnes neste on täysin haihdutettu, sitten muutama minuutti tulessa.
2. Erillisellä paistinpannulla, paistaa raastettu porkkana.
3. Laita porkkana kurkkuihin.
4. Grind valkosipuli, lisää se pannulle.
5. Tuotteet Mix, tankkaa kaikki majoneesi.

Majoneesin määrä riippuu täysin makuasetuksistasi, mutta muista, että välipala ei saa levitä.

Kun vieraat odottamattomasti pääsivät ulos, mikä tahansa reseptejä tämän hienostuneiden kurkkuastioiden valmistamiseksi tulee aina tukeenne. Kuinka paistaa kurkkuja pannulla - tehtävä ei ole vaikeaa, joten mikään rakastaja pystyy mukavaksi valmistelutekniikkaan. Kokeile astiaan - ja yllättää kaikki kulinaariset innovaatiot.

Hyvää ruokahalua!

Reseptit Cucumbers talvelle ovat hyvin erilaisia. Cucumbersia voidaan käyttää kokonaan ja viipaloiduiksi salaateissa ja jopa kokata kurkkujen kokki. Mutta melkein jokainen kurkkujen reseptiä voidaan karakterisoida joko reseptiksi kurkujen (fiskit) lauseille tai reseptiksi suolakurkkua varten.

Canning Cucumbers ilman etikkaa kutsutaan suolaksi tai deskiksi. Kuinka solmit kurkut? Ennen kuin suolaliuos kurkkua, muista, että kurkujen peittaus vie aikaa - kurkut, jotka kuuluvat 3-10 päivän kuluessa. Juottaminen kurkku, jossa on kylmä tapa - liota kurkut jäähdytetyllä suolavedellä. Ja nopea viesti, suolaliuos kurkkujen esilämmitykseen. Juotettavat kurkut Vodkan avulla voit tallentaa värinsä. Kuiva suurlähettiläs kurkku on erittäin mielenkiintoinen - tässä tapauksessa kurkut täytetään suolalla, vettä ei käytetä. Tallenna kurkut B. klassinen versio - Tämä on leikkaus kurkku tynnyri, parempi tammi. Barrel Cucumbersin resepti on yksinkertainen, mutta se on puinen tynnyri, joka antaa kurkkua erityisen makuun - kesä kurkut Ei mitään sekoittaa! Suolattu kurkut tallennetaan usein ilman ylimääräistä lämpökäsittelyä kuivassa viileässä paikassa. Kuitenkin kurkujen suojelu on mahdollista - sen jälkeen, kun ne asetetaan pankkeihin, kaadetaan kuumalla suolavedellä ja kiire. Sinappi, jossa sinappi on mielenkiintoinen maku ja takaa, että kurkkujen aiheet eivät "räjähtää".

Kurkkujen marinointi - kurkkujen pyöriminen lisäämällä etikkaa. Kuinka poimia kurkut? Marinadi kurkkuihin vedetään kiehuvaksi, kaadetaan sitten puristimissa esiasennetut kurkut ja steriloivat. Voit myös marinoida kurkkua sitruunahapolla.

Marinoituja rapeita kurkkuja, maukkaita suotuisia kurkkua sinappi - välttämätöntä talvella juhlapöytä. Cucumbersin salaatti tulee talvella isäntänä. Cucumbersista valmistetut purkaminen salaatit, talven peittaus kurkkua, suolaiset kurkkua pankkeissa, purkaminen kurkut - kaikkien näiden aihioiden reseptit ovat monipuolisia ja voit monipuolistaa valikkoamme.

Sivustomme resepteistä opit yksityiskohtaisia \u200b\u200bvastauksia kysymyksiin: kuinka rullata kurkkua, miten suolakurkkuja pankkeihin, miten solmit kurkut miten tehdä säilykkeet Cucumbersista, miten rullata kurkkua tomaattikastike. Ja myös miten purkitettu teräviä kurkut, miten spin kurkut suolainen talveksi, miten ruokaa marinoitua teräviä kurkut ja kurkkuja talveksi, ja vaikka kuinka sulkea kurkkuja purkitettu ketsuppi ja kurkkuja purkitettu sinappi. Loppujen lopuksi meillä on satoja erilaisia \u200b\u200breseptejä Cucumbers, reseptit säilykkeet Cucumbers, mukaan lukien resepti hapan kurkut, suolainen suolainen, resepti herkullisia marinoituja kurkkuja, barrel Cucumbers, Resepti Sauer Cucumbers ...

Useimmat ihmiset uskovat, että kurkut voivat syödä raakaa tai valmistaa heitä suolakurkkua, mutta se ei ole lainkaan niin, nämä vihannekset ovat erittäin maukkaita ja paistettuja. On olemassa useita erinomaisia \u200b\u200breseptejä, kuinka paistaa kurkkuja, ja jokainen heistä antaa heille vain erinomaisen tuloksen. Paistettuja kurkkuja voidaan syödä erillinen astiaJoten valmistakaa heille ylimääräinen kastike, joka antaa pidikartan. Välittömästi kannattaa sanoa, että paistaminen on parasta ottaa kotitekoisen tuoretta tai marinoituja kurkkuja, koska jos paistat supermarketissa ostetut kurkut, tulos voi kääntyä jonkin verran voideltuksi eikä niin maukasta. Lue lisää parhaat reseptit Paista, kuten tuoreet, kurkut. Keittämisen oikeellisuudesta riippuu siitä, kuinka hyvin lautasen toimii.

Joten, jos aiot valmistaa paistettuja kurkkuja koko perheelle, voit käyttää hyvin yksinkertainen tapaMiten paistaa tuoreita kurkkuja. Tätä ruokaa varten se kestää noin 1 kg suuria tuoreiden kurkkujen koossa, 3 teelusikallista soijakastike., Noin 3 rkl. Vihannesten ja voin lusikat, useita valkosipulia, 1-2 vihreää, suolaa. Ensinnäkin on tarpeen valmistaa kurkkuja edelleen paistamiseen. Tehdä tämä, ne on puhdistettava ja leikattava renkaiksi. Cucumbersin vieressä on lisättävä 1 rkl. Lusikallinen suola, sekoita ja anna heille vahvistaa noin 15 minuuttia niin, että ne ovat hieman antaneet mehua suolan vaikutuksen alaisena. Lisäksi sinun on valmistettava tankkausta vehreyden, soijakastikkeen ja puristetun valkosipulin seoksesta. Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, voivat edetä vastuullisin osaan.

Kun se kesti 15 minuuttia suolan lisäämisen jälkeen kurkkuihin, sinun on täytettävä tuloksena oleva mehu tarkasti. Seuraavaksi kurkut on asetettava jo lämmitettyyn paistinpannuun, jossa on sulatettu seos vihannesten ja voin, koska muuten ne pysyvät paistamalla ja lopulta menettävät täydellisesti muodon ja joustavuuden. Pölyn aikana ei saa ylittää 5 minuuttia. Seuraavaksi vihannesten on sekoittava kastike ja laittaa jääkaappi niin, että ne puhalletaan ja liotetaan. On parasta jättää kurkut jääkaapissa vähintään 6-8 tuntia siten, että paistettua tarvitaan tilaa. Tämän reseptin kurkkua voidaan syödä ja miten riippumaton ruokalaji ja kokki voileipiä heidän kanssaan.

On myös ihana resepti, miten hiipiä kurkkuja, niin puhua taikina. Tämä resepti Haluan miellyttää tuttuja epätavallisia rapeita välipaloja. Valmistella tämä vaihtoehto paistetut kurkut Tuetaan seuraavia tuotteita: 1 kuppi maissijauho, 2 munaa, 1 kuppi vehnäjauho, 6 suurta kurkkua, 1 kuppi maitoa, 1 kuppi rypsiöljyä. Jauhot, maito, maissijauho, on sijoitettava erillisiin kulhoihin. Munat tarvitsevat perusteellisesti ja siirtyvät myös erillisiin astioihin. Tämä on välttämätöntä, jotta kurkkujen ruhojen ruho olisi helpompi. Suuria kurkkuja ei tarvitse puhdistaa iholta, vaan leikata ne paremmin pitkittäisviipaleilla, noin 5 mm leveä.

Seuraavaksi sinun täytyy lämmittää paistinpannua paistamiseen ja vetäytyä kurkkukerroksen muodostumiseen kurkkuihin. Ensinnäkin kurkkujen viipaleita on turvotettava maidossa, sitten jauhot, sitten kermakappaleessa ja lopulta maissijauhossa. Siinä tapauksessa, että maissijauhoa ei ole, on mahdollista korvata se maapallolla. Paista kummankin puolen kurkkua noin minuutin siten, että niitä ei polteta. Paahdetut viipaleet kurkkua ovat parasta paperipyyhkeellä, jotta öljy ei tee astiaan liian rasvaa. Viimeisen aivohalvauksena sinun on asetettava valmiita kurkkuja jääkaapissa, jotta ne ovat rapeampi. Tällä tavalla valmistetut kurkut tulevat arvokkaiksi ruokalajiksi jopa juhlapöydässä. Tarjoile paistettua kurkkua parhaiten kastikkeella tai majoneesilla.

Paistettujen kurkkujen suoritusmuotoon on parempi valmistaa erityinen kastike, joka korostaa makua. valmis lautasen. Valmistella kastiketta, tarvitset: 1 porkkana, 3 rkl. Lusikka majoneesia, 1 rkl. Soijakastikkeesta, 2 valkosipulia hampaita. Kaikki ainesosat on siirrettävä tehosekoittimeen ja sekoita perusteellisesti. Kastike on asetettava jääkaapissa vähintään 2-3 tuntia. Tämä on yksi yksinkertaisimmista kastikkeista, jotka ovat täydellisiä paistettuja kurkkuja. Periaatteessa kaikki vaihtoehdot makoosi-valkosipulikastiketta voidaan käyttää kurkkujen täydentäviksi, kaikki riippuu ruoan henkilökohtaisista mieltymyksistä. Oikeus, on syytä huomata, että huolimatta siitä, että kastike tekee astian maukas, se ei välttämättä vaikuta kuvioon, joten voit tankata kurkkuja ja oliiviöljyä.

Fried Cucumbers ovat erinomainen tapa monipuolistaa ruokavaliota herkullisella ja hyödyllisellä aterialla, koska kaikki tietävät, kuinka hyviä vihanneksia tunnetaan. Oikein paahdettujen kurkkujen maku muistuttaa paistettua kesäkurpitsan makua, mutta paljon lempeä ja rikas. Paistettujen kurkkujen valmistuksen aikana pannulla on tarpeen muistaa, että pistopaikan pitäisi olla minimaalinen, jotta kaikki ravintoaineiden käyttökelpoiset aineet eivät haihdu valmiin lautasen. Jos haluat, kun paahtaa kurkkua, voit lisätä muita elementtejä, esimerkiksi porkkanat tai sipulit, tämän maku ei heikkene, vaan päinvastoin se tulee tyydyttyneeksi. On monia vaihtoehtoja paistettujen kurkkujen ruoanlaittoon, mutta jos haluat, voit tulla omalle ainutlaatuisella reseptillä - kokeilla ainesosia.

Paistettuja kurkkuja, kunnes äskettäin pidettiin eksoottinen ruokalaji itäinen keittiö. Mutta äskettäin se siirrettiin onnistuneesti kotimaiseen valikkoon ja oli varsin tottunut alkuperäiseen aamiaiseen. Kuten tiedätte, kurkut ovat vähäkalorisia ja paljon vitamiinia sisältävää tuotetta. Siksi vain kiduttaminen heidät, voit hemmotella itseäsi ja tiiviisti herkullisella ja samalla hyödyllisellä astialla.

• Tuoreet kurkut - 3-4 kpl.
• Muna - 1 PC.
• Jauhot - 2-3 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Musta pohjapippuri - niipuri,
• Öljykasvis auringonkukka.

Leikkurit Pese ja leikkaa ympyrät.

Valmista pala paistamiseen. Tehdä tämä, keräämisessä, lisää jauhoja, hieman suolaa ja pippuria. Sekoita munan chill haarukka. Sen pitäisi osoittautua pieni nestemäinen ja homogeeninen johdonmukaisuus.

Laske jokaisen kurkun ympyrä punktuuriin ja sitten paista kunnes kultainen kuori hyvin lämmitettyyn pannulla.

Resepti 2: Paahdetut kurkut kiinaksi

• kurkku - 2 kpl.
• valkosipuli - 1 hampaat
• sichuan Pepper Huadzyo - 1 TSP.
• kuivatut chili - 4 kpl.
• maapähkinävoita (tai muu vihannes) - 2 rkl.
• valkoinen sokeri - ½ tl
• suola - ¼ chl

Ehdottomasti spatty mutta herkullinen välipala. Kuivattu chili liota veteen 20-30 minuuttia, sitten leikataan 2 cm: n segmentteihin, siemenet ovat parempia ravistelemaan. Tyhjennä ja leikkaa viipaleiksi. Kurkkua tarvitaan pitkä, mieluiten pieni siementen pitoisuus. Pese kurkku, leikataan segmentteihin noin 5-6 cm pitkäksi, leikataan sitten neljä osaa.

Kaikista viipaleista veitsellä leikataan varovasti alas massan siemenillä. Taita viipaleita yhdeksi kerrokseksi levyllä ja suolalla, anna seistä 5-6 minuuttia, ei enää tarvita.

WOK: ssa lämmitä maapähkinävoi pieni lämpö ja paista pippuri Huadzyo valon tummulle, hieman hieman. Lisää chili ja sokeripippuri WOK: han jatkavat paista, sekoittaen jatkuvasti sokerin liuottamiseksi. Lisää kurkkuja, sekoita Wockin sisältö ja jatka FRY: tä kirjaimellisesti 15-20 sekuntia. Cucumbers on peitetty kokonaan öljykerroksella.

Poista wok tulipalosta, anna jäähtyä, siirrä tuloaukon sisältö palvelevalle levylle. Voit parantaa lautasen makua, jos lisäät hieman soijakastiketta ja maku mausteita "Wejin" (natriumglumea), sekoita ja aseta jääkaapin alle jääkaapin alle ja sitten toimivat kylmänä välipalaksi.

Resepti 3: Paahdetut kurkut liha

• kaksi tai kolme suurta kurkkua
• 300 grammaa jauhettua lihaa (alkuperäisessä karitsalla, mutta yritin millä tahansa, vielä herkullisella),
• kukkakimpun pää
• mausteet: suola, pippuri ja curry.

Puhdistamme kurkkua kuoresta, leikkaa suuri olki, puhdas ja leikattu sipuli puoli renkaat.

Sitten paista liha (jauhettua lihaa) kuumalla öljyllä pannulla tai monivuotisessa kulhossa.

10 minuutin kuluttua lisää sipulit toisen viiden minuutin kurkkujen jälkeen.

Solim, perchym ilman säästää pippuria (ruokalaji pitäisi olla terävä), lisää curry. Tärkeintä on, että sipulit ja kurkut paahdetaan, eikä niitä haudutettu, koska alkuperäinen ruokalaji valmistautuu avotulelle ja osittain öljypolttoon aivan pannulla. Cucumbers fry enintään 7 minuuttia.

Lautasen voidaan tarjoilla majoneesin lautasen, eikä myöskään kuumaa, mutta myös kylmä, minun maku on jopa maulla. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: Paahdetut suolakurkut

• Suolatut kurkut
• Porkkana
• Valkosipuli
• Majoneesi
• Öljy paistamiseen

Lucky Cucumbers hiero suurta rata, tyhjennä neste. Kasviöljyn paista, jäljellä oleva neste haihtuu ja kurkut hieman puristavat. Raaka porkkana Tyhjennä, hiero Medium Grater. Fail, No, se sanoo äänekkäästi, luontaisiin siihen, jos)) porkkanat yhteyden muodostamiseksi kurkkuihin. Suhde cucumbers - Morovkov Säännellyt kurkkujen suolapitoisuuden taso. Minun kurkut olivat erittäin suolaisia, joten porkkanat ovat hieman enemmän. Slug valkosipuli murskata ja hienosti leikata.

Lisää hyvin vähän majoneesi.

Sekoita ja tahraa mustia leipää.

Resepti 5: Salaatti paahdetuilla kuristimilla Korean

• naudanliha - 300 g.
• porkkana - 2 kpl.
• sipulit - 1-2 kpl.
• medium Cucumbers - 3 kpl.
• red Ground Pepper - 1 TSP.
• valkosipuli - 5-6 hammas.
• etikka - 1 rkl. l.
• kasviöljy - 50 g.

Ensinnäkin on tarpeen valmistaa kaikki tuotteet paistettujen kurkkujen salaatille Koreanissa.
Naudanlihan pesu, puhdista kalvoista ja leikataan ohuiksi nauhat kuiduilla.
Panssa, lämmitä kasviöljy ja paista naudanlihaa valmiiksi siihen. Siirrä lihaa kattilaan.
Porkkana korean Salat Paahdetuista kurkkujen pesu, puhdista ja leikataan pitkäksi oljeksi, paista kunnes pehmeä paistinpannussa kasviöljy. Valmis porkkana siirtyy lihaan.
Sipulit puhdistaa kuori, hienoksi leikkuu ja paista samassa öljyssä kuin porkkanat, siirtyminen lihaan ja porkkanoille.
Cucumbers leikataan piireiksi ja paistavat avoimuutta voita. Valmis Cucumbers laskeutui kattilassa muiden ainesosien kanssa paistettujen kurkkujen salaatin Korean.
Tyhjennä valkosipuli, purista puristimen läpi, sekoita maanpintapippurilla. Juoksi pieni kerta.
Kaakaaseen Korean salaatin ainesosat kurkkujen ja naudanlihan kanssa, aseta valkosipuli ja pippuri. Tulipalo jakaa auringonkukkaöljy ja kaada se suoraan valkosipulin kertakäyttöön, jotta voidaan täysin avata tuoksu. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja lähettävät kattila, jossa on salaatti jääkaappiin 3 tuntia.
Korean paistettujen kurkkujen salaatti on valmis!