Kuinka keittää kananmaksaa kaksoiskattilassa. Höyrytetty kananmaksa resepti. Kalorit, kemiallinen koostumus ja ravintoarvo. Klassinen kananmaksaresepti tuplakattilassa

Jokainen ravitsemustaan ​​ja terveyttään tarkkaileva tietää, että sivutuotteet ovat uskomattoman hyödyllisiä, koska ne sisältävät paljon ravintoaineita.

Niiden kaikkien säästämiseksi sinun on valittava oikea kypsennysmenetelmä, ja siksi tänään Your Cookbook -portaali kertoo sinulle, kuinka kananmaksa valmistetaan kaksoiskattilassa. Tällainen maksa ei ole vain uskomattoman terveellinen, vaan myös erittäin maukas, ja siksi jopa nirsot pienet maistajat voivat käsitellä sitä.

Klassinen kananmaksaresepti tuplakattilassa

Ainesosat

• kananmaksa - 0,4 kg + -
• - 2 päätä + -
• - nipistää + -
• — 1/3 rkl tai maun mukaan + -

Kuinka tehdä kananmaksa kaksoiskattilassa omin käsin

Ne kokit, jotka ovat koskaan yrittäneet kokata kanan maksa, he tietävät, että se osoittautuu aina erittäin pehmeäksi, mutta sen mehukkuuden säilyttäminen on melko vaikeaa. Tämän ongelman ratkaisemiseksi käytä kaksinkertaista kattilaa ja laita maksan lisäksi sipulia - niin se pysyy melko mehukkaana ja saada samalla miellyttävä tuoksu.

1. Tärkeintä maksan ruoanlaitossa on puhdistaa se hyvin, joten huuhtelemme sen perusteellisesti juoksevalla vedellä, leikkaamme sitten kalvot ja poistamme suonet. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. Puhdistamme sipulin kuoresta ja pilkomme sen pieneksi kuutioksi. Halutessasi voit leikata vihanneksen ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Sekoita maksa ja sipuli pienessä astiassa, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki hyvin ja siirrä viljakulhoon.
4. Laitamme sen kaksinkertaiseen kattilaan ja keitämme noin puoli tuntia.

Tarjoile valmis maksa pöytään kasvisten lisuke tai suosikkimuroistasi.

Kananmaksaa tuplakattilassa smetanan kanssa

Yleensä, kun maksa haudutetaan pannulla, se sekoitetaan smetanan kanssa, koska se antaa lihaa kermainen maku ja poistaa mahdollisen katkeruuden. Yllättäen tätä yhdistelmää voidaan käyttää myös keitettäessä kaksinkertaisessa kattilassa.

Ainesosat

• kananmaksa - 0,4 kg;
• Vehnäjauho - 1 rkl;
• Voi - 50 g;
• Sipuli - 1 pää;
• Smetana - 150 g;
• Suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Kuinka tehdä nopeasti ja helposti höyrytettyä kananmaksaa smetanalla askel askeleelta

• Puhdistamme maksan suonista ja kalvoista, sitten pesemme sen ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi ja annamme ylimääräisen nesteen valua.
• Pyöritä syntyneet kuutiot jauhoissa ja siirrä hetkeksi erilliseen kulhoon.
• Puhdistamme sipulin kuoresta, leikkaamme pieneksi kuutioksi. Kuinka tehdä tämä helposti ja nopeasti, kertoo ja näyttää kokkimme.

• Kuumennamme paistinpannussa voita ja paista vihanneksia siinä, kunnes se saa kultaisen sävyn.
• Siirrämme valmiin sipulin maksaan, kaada smetana tähän, lisää suolaa, pippuria ja suosikkimausteitasi. Sekoitamme kaikki hyvin.
• Laitamme maksan viljakulhoon, minkä jälkeen asennamme sen kaksoiskattilaan ja keitämme lihaherkkuamme puoli tuntia. Kypsennyksen aikana voit sekoittaa kulhon sisällön kerran.

Tällaista maksaa voidaan käyttää itsenäisenä kuumana alkupalana tai lisätä erilaisiin lisukkeisiin.

Höyrytetyt kananmaksafileet

Kuten tiedät, jauhetun maksan suurin ongelma on, että siitä on melkein mahdotonta muodostaa kotletteja. Tätä haittaa voidaan kuitenkin hyödyntää ja hyödyntää.

Nestemäisestä koostumuksesta johtuen maksapalat ovat niin pehmeitä ja mureita, että ne kirjaimellisesti sulavat suussa. Tietenkään et voi tehdä ilman silikonimuottien käyttöä, mutta tällaisen astian vuoksi voit ostaa niitä. Usko minua, ensimmäisen valmistuksen jälkeen palaat tähän astiaan uudestaan ​​​​ja uudestaan.

Ainesosat

• kananmaksa - 0,4 kg;
• Sipuli - 1-2 päätä;
• Suola ja pippuri - maun mukaan;
• Mausteet - maun mukaan;
• Juusto kova tai puolikova - 50 g.

Kuinka keittää kananmaksaleikkeitä painekattilassa kotona

1. Puhdistamme maksan kalvoista ja suonista, minkä jälkeen pesemme sen ja leikkaamme sen pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.
2. Puhdistamme sipulin kuoresta ja jaamme pään 5-6 osaan.
3. Ensin laitamme sipulimme tehosekoittimen kulhoon. Jauhamme sitä, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. Nyt tähän lisätään maksa ja kaikki mausteet, mukaan lukien suola ja pippuri.
5. Käynnistä laite uudelleen ja jauha kaikki tasaiseksi. Tämän seurauksena maksan pitäisi osoittautua kirjaimellisesti nestemäiseksi, ja sipuli liukenee siihen melkein kokonaan.
6. Leikkaa samalla juusto pieniksi kuutioiksi.
7. Sekoita suoraan blenderissä juustoviipaleita ja maksamassa. Kaada saatu seos joukkoon silikoni muotit. Sitten laitamme ne höyrytyskulhoon.
8. Höyrytämme kotletteja 35-40 minuuttia, minkä jälkeen poistamme ne varovasti sieltä.

Annamme kotlettejamme hieman seistä ja sitten otamme ne pois muoteista. Koska jauhetussa maksassa oli juustoa, ruokalajista tulee erittäin mehukas ja todella epätavallinen.

Herkullinen kananmaksa höyrytetyillä vihanneksilla

Ainesosat

• kananmaksa - 100 g;
• Porkkanat - 100 g;
• Manna - 1 tl;
• Kukkakaali - 100 g;
• Vihreät pavut - 100 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• Suola ja pippuri - maun mukaan;
• Tuoreet vihreät - puoli nippua.

Herkullisen kananmaksan kypsennys vihannesten kanssa tuplakattilassa

1. Valmistelemme maksan tavallisella tavalla - poista kalvot ja suonet ja pese se sitten.
2. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Erottelemme kukinnot kukkakaalista, pesemme ne ja poistamme pilaantuneet paikat.
4. Sulata pavut. Paloittelemme tuoreet yrtit melko hienoksi.
5. Kuljetamme maksa lihamyllyn läpi, sitten vihannekset. Sekoita saatu massa hyvin ja kaada siihen myös hienonnettuja vihreitä.
6. Vatkaa erillisessä kulhossa haarukalla kananmuna, kaada tähän suolaa, pippuria ja mausteita, vatkaa uudelleen ja kaada maksamassaan.
7. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Ripottele murokulhoon hieman korppujauhoja ja laita sitten jauheliha sen sisään.
8. Jauhetun maksan päälle laitamme pala pergamenttia, joka on ensin voideltava auringonkukkaöljy.
9. Laitamme kulhon kaksinkertaiseen kattilaan ja keitämme noin tunnin ajan. Ilmoitetun ajan kuluttua poista sisältö varovasti ja tarjoile.

Tällä tavalla valmistettu kananmaksa kaksoiskattilassa osoittautuu lihapiirakan kaltaiseksi. Voit koristella sen tuoreella viherpeipolla tai voit yksinkertaisesti päällystää sen pienellä smetalla. Yllättäen lapset pitävät erityisen terveellisestä ruoasta, joten muista syödä tämä resepti huomata itsellesi.

Rakastan maksaa kovasti, mutta keitän sitä harvoin, koska mieheni ei pidä siitä, mutta keittääkseni itselleni yksin, olen rehellisesti sanottuna liian laiska. Mutta poikani on kasvamassa, joka, kuten minä, kunnioittaa maksaa erittäin paljon eikä voi isän tavoin elää ilman lihaa. Ja toissapäivänä ostin kananmaksaa, vähän, jotta meillä ja pojalla riittää kahdelle, koska sitä ei ole pakastimessa mihinkään laittaa. Ja päätin olla paistamatta sitä pannulla, vaan yrittää keittää sitä kaksoiskattilassa. Tämä oli ensimmäinen kokemukseni maksan keittämisestä tuplakattilassa ja nyt ei todellakaan viimeinen, koska pidin siitä ja maku on erittäin herkkä ja melko nopea ja helppo prosessi. Ja lisäksi se on hyödyllisempää kuin paistinpannussa öljyllä.

No, tässä on varsinainen prosessi. Maksa pestiin juoksevan veden alla, leikattiin pieniksi paloiksi ja annettiin valua.

Ja lähetin sen kaksinkertaiseen kattilaan 5 minuutiksi, jotta ylimääräinen neste tuli ulos. Tällä kertaa leikkasin sipulin (se voi olla puolirenkaita, mutta koska poika on vielä pieni, leikkasin sen pienemmäksi) ja raastin porkkanat karkealla raastimella. Lisäksi yleensä riisin keittämiseen olisi tarpeen käyttää kulhoa, mutta koska annokseni on pieni, niin kaikki tämä vain levisi siihen ja siinä kaikki, joten käytin ruuan astiaa.

Siirsin kananmaksan, sipulit, porkkanat säiliöön, sekoitin ja lähetin kaksoiskattilaan 15 minuutiksi.

Sitten hän kaatoi kaiken smetalla (minulla ei ollut tarpeeksi smetanaa, joten olisin laittanut enemmän), suolaa, pippuroi, sekoitti ja keitti vielä 10 minuuttia kaksinkertaisessa kattilassa.

No, siinä kaikki. Teen kaiken silmällä, kaiken mieleni mukaan. Pidän esimerkiksi porkkanoista ja sipuleista enemmän, mutta poikani takia en laittanut niitä paljoa, ja joku ei siedä sipulia ollenkaan tai niin, että se oli melkein huomaamaton. Mikä tahansa koristelu käy tähän. Maksa osoittautui erittäin herkäksi, minun ei tarvinnut edes jauhaa sitä pojalleni.

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg
• perunat - 5 isoa mukulaa
• sipuli - 2 kpl.
• tomaattipasta - 1 rkl.
• jauhot - 2 tl
• auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• suola pippuri

Viime aikoina kauppojen hyllyillä on aina suuri valikoima erinomaisia Kanan liha ja sivutuotteet, eivätkä ulkomaiset, vaan kotimainen tuotanto. Suhteellisen alhaisen hinnan sekä hyvän laadun ja tuoreuden ansiosta kana kilpailee sianlihan ja. Sitä sisältävillä ruoilla on erinomainen maku, varsinkin jos käytät oikeita, todistettuja reseptejä.

Hellä ja pehmeä maksa tuoksuvassa kastikkeessa duetossa meidän kaikkien kanssa, joita on rakastettu lapsuudesta asti - mitä muuta tähän lisäämään? Kun otetaan huomioon tämän ruuan alhaiset kustannukset ja helppo valmistus (jota aloittelevat kotiäidit arvostavat ehdottomasti!), kananmaksan resepti hitaassa keittimessä on todellinen bestseller sekä jokapäiväiseen ruokalistaan ​​että juhlaan. loma. Suosittelen ruoanlaittoa! Varmuuden vuoksi: Käytän PHILIPS HD3077/40 -monikeitintä, mutta laitteellesi tekniikka on sama, ei mitään monimutkaista!

Keittomenetelmä

1. 
   Valmisteluvaiheessa sinun on pestävä, kuivattava ja leikattava maksa puoliksi. Kuori ja hienonna sipuli. Se, miten sipuli leikataan, ei ole tärkeää, se ei vaikuta ruuan makuun, joten leikkaa se haluamallasi tavalla.
2. 
   Laita hienonnettu sipuli multicooker-kulhoon lämmitetyn auringonkukkaöljyn kanssa ja paista sekoittaen kullanruskeaksi.

   Koska kulhon seinämissä on tarttumaton pinnoite, tarvitset öljyä melko vähän - 2 ruokalusikallista riittää.

3. 
   Ennen kuin maksa paistetaan, se tulee siirtää kulhoon, ripottele tasaisesti jauhoilla ja sekoita.
4. 
   Heti kun sipuli on kullanruskea, lisää siihen kananmaksa ja jatka paistamista yhdessä sipulin kanssa 5 minuuttia unohtamatta sekoittaa kulhon sisältöä. Koska haudutamme maksan kastikkeessa, ei ole mitään järkeä paistaa sitä voimakkaasti.
5. 
   Haluttaessa kastikkeeseen voidaan lisätä smetanaa tai tomaattipyrettä. Kotitaloudeni rakastaa tomaatin maksaa, joten lisäsin sen.
6. 
   Nyt sinun täytyy suolaa, pippuria ja kaada veteen. Käytä vettä sen mukaan, kuinka paksua kastike on. Otan tavallisesti 1 ruokalusikallisen tätä sisäosien määrää. tomaattisose ja laimenna se 1 lasilliseen vettä.
7. 
   Jotta lisuketta ei kypsennetä erikseen, voit heti valmistaa duettoruoan - kananmaksan perunoilla hitaassa liesissä. Tässä tapauksessa perunat höyrytetään - tämä on sekä kätevää että terveellistä. Jotta se kypsyisi nopeammin, on järkevää leikata se pieniksi viipaleiksi ja laittaa se sitten kaksinkertaiseen kattilakaukaloon, joka puolestaan ​​​​sijoitetaan kulhoon.

   Siirrä monitoimikeitin sammutustilaan, sulje kansi ja jätä määritettyyn ohjelmaan 30-40 minuutiksi.

8. 
   Äänimerkki ja aromit kutsuvat sinut keittiöön ja ilmoittavat, kun ruokalaji on valmis. Sinun tarvitsee vain laittaa perunat ja maksa kastikkeella lautasille ja kutsua perhe heti pöytään, vaikka uskon, että siihen ei ole tarvetta - ne itse juoksevat makujen perässä. Hyvää ruokahalua!

Nyt tiedät kuinka yksinkertaista, maukasta ja erittäin nopeasti kypsennetty kananmaksa on hidaskeittimessä samaan aikaan kuin höyrytetyt perunat koristeeksi. Tällaiset ruoat ovat aina houkutelleet emäntejä, koska keittiössä säästetty aika voidaan käyttää itseen, lapsille, rakkaalle miehellesi tai miellyttävään puheluun ystävälle.

Maksaa on aina pidetty hyödyllisenä lihatuote runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. On suositeltavaa syödä anemiaa, pitkän sairauden jälkeen paranemista varten. elinvoimaa. Raskaana olevien naisten tarvitsee vain syödä maksa täydentääkseen kehon helposti sulavan raudan varantoja.

Höyrykeittäminen mahdollistaa terveellisen ruoan valmistamisen ilman rasvaa tai kasviöljyä, jotka ovat vasta-aiheisia joissakin ruokavalioissa.

Maksa koristeluun

Parille voit valmistaa paitsi itse maksan, myös sen lisukkeen ja samalla.

Ainesosat

• naudan maksa - kilogramma;
• Valkoinen sipuli - 1 iso pää;
• Suuret porkkanat - 1 kpl;
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Kiinnitä erityistä huomiota siihen, että maksa itse ei ole suolattu. Tämän tekniikan avulla voit tehdä siitä pehmeän ja pehmeän.

Ruoanlaitto

1. Naudanmaksa pestään perusteellisesti. Poista kalvot ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kaada päälle maito ja anna seistä viileässä noin 2 tuntia. Tänä aikana hän pääsee eroon katkeruudesta ja tulee vielä mehukkaammaksi.

1. Kuori porkkana sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Aseta hitaassa keittimessä "Höyrykeitto" -tila 45-50 minuutiksi. Kaada vettä tai kasvisliemi jotta ritilä ei ole upotettu nesteeseen.
3. Asetamme maksan paloja ritilälle, kerros sipulia päälle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sitten kerros porkkanaa ja mausta taas suolalla ja pippurilla.
4. Sulje hitaan lieden kansi ja kypsennä noin 15-20 minuuttia. Avaa ja sekoita ruoka. Prosessi toistetaan vielä 10 minuutin kuluttua. Maksa siis imee vihannesten maut ja "tankkaa" suolaa, mutta ei muutu sitkeäksi tästä.

Piippauksen jälkeen astia voidaan levittää lautasille. Haluatko lisää lisuketta - perunamuusi tai riisi on juuri sopiva. Ja myös salaatti tuoreista vihanneksista - missä ilman sitä ?!

Maksasouffle "Lasten"

Sellainen herkkä ruokalaji maksasta, hitaassa keittimessä höyrytettynä, sopii erittäin hyvin lapselle, jolle voidaan jo antaa lihaa. Mitä tahansa maksaa käytetään: kanaa, naudanlihaa, sianlihaa. Mutta lapsille mieluiten kanaa tai kania.

Jos haluat valmistaa tällaista ruokavalioherkkua aikuisille tai vanhemmille lapsille - paras vaihtoehto tulee olemaan naudanlihaa.

Vaaditut tuotteet

• Puoli kiloa maksaa (mikä tahansa);
• neljäsosa valkoista leipää;
• viisi kananmunaa;
• lasillinen maitoa + tarvittava määrä leivän liotukseen;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Pesemme maksan, kuivaamme sen, poistamme kalvot ja leikkaamme pieniksi paloiksi.
2. Laitamme sen astiaan, jossa jauhamme. Tämä on parasta tehdä upposekoittimella.

1. Liota leipä maidossa, poista kuori, purista ja murenna maksaksi.
2. Erottele munat varovasti valkuaisiin ja keltuaisiin. Lisää keltuaiset säiliöön muiden tuotteiden kanssa. Mausta kaikki suolalla ja mausteilla ja jauha huolellisesti homogeeninen massa. Siitä tulee nestemäistä, mutta ei hätää.
3. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisäämme maksamassaan ja sekoita tasaiseksi. Saat pörröisen, ilmavan aineen.
4. Aseta hitaassa keittimessä "höyrykeitto" -tila 45-50 minuutiksi, kaada litra vettä.
5. Soufflemuottien valmistus. Se voi olla silikonimuotteja pienille kuppikakkuille. Voitelemme ne reilusti voilla, voit ripotella niihin valkoisen leivän keksejä.
6. Levitämme souffleet muotteihin, asennamme höyrytystelineen multicookeriin ja laitamme muotit siihen.

1. Sulje kansi ja kypsennä, kunnes kuulet äänimerkin.

Otamme valmiin soufflen muottien avulla pois ja annamme sen jäähtyä hieman. Otamme muotista ja tarjoilemme pöytään lisäämällä tuoreita tai paistettuja vihanneksia. Perunamuusi tai murea tattaripuuro kermaisella kastikkeella käy.

Kasvisturkin alla olevat muut eläimenosat

Tämän reseptin valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää silikoni muotti jotta kasvismehu liottaa maksan.

Ainesosat

• naudan maksa - puoli kiloa;
• suuri polttimo;
• suuri porkkana;
• kasviöljy hajuton vihannesten paistamiseen;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Pese maksa juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla, poista kalvot ja leikkaa osiin. Kaada maito ja jätä 2-3 tunniksi viileään, jotta se poistaa katkeruuden ja lisää eläimen mehukkuutta.
2. Kuori ja pese porkkanat ja sipulit. Leikkaa sipuli kuutioiksi, hiero porkkanat karkealla raastimella.

1. Aseta hitaassa keittimessä "Paistaminen" -tila 10 minuutiksi. Kaada kasviöljyä ja laita joukkoon hienonnetut vihannekset, jotka on maustettu suolalla ja mausteilla maun mukaan. Keitä välillä sekoittaen, kunnes kuulet äänimerkin. Poista vihannekset kulhosta ja huuhtele huolellisesti.
2. Levitä maksa silikonimuottiin (voit käyttää uunivuokaa) tasaiseksi kerrokseksi ja laita päälle haudutettuja vihanneksia.
3. Kaada vesi kulhoon, asenna höyrygrilli ja laita päälle silikonimuotti sisäosien kanssa.
4. Asetamme "höyrykeitto" -tilan monikeittimeen 40-45 minuutiksi. ja kypsennä suljetun kannen alla, kunnes kuuluu äänimerkki.

Tarjoilemme valmiin ruuan pöytään riisin, vermisellin tai perunan lisukkeen kanssa. Tarjoillaan tuorekasvissalaatin kanssa mausteinen kastike oliiviöljystä sitruunamehua ja Dijon-sinappi.

Maksa on parempi liottaa maidossa tai kefirissä ennen ruoanlaittoa. Kefiiri sopii paremmin sianlihaan ja maito naudanmaksaan.

Suola on parempi valmisateria tai aivan kypsennyksen lopussa, muuten astiasta tulee sitkeä.

Tämä on erittäin hyödyllinen tuote Se sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita. Ja kananmaksa hitaassa keittimessä ei ole vain terveellistä, vaan myös nopeaa. Tänään kerromme sinulle, kuinka maukasta ja helppoa voit valmistaa tämän herkun.

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,3 kg;
• suola ja mausteet (esimerkiksi liharuokiin) - maun mukaan;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• vihreät - koristeluun;
• sipuli - 1 pää.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele maksa huolellisesti juoksevan veden alla.
2. Leikkaa kaikki kalvot pois ja pilko maksa.
3. Huuhtele sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
4. Ota haudutusastia ja taita pääkomponentti. Lisää suola, sipuli, mausteet.
5. Lisää smetana ja sekoita kaikki.
6. Kaada kulhoon 300-400 grammaa vettä.
7. Sulje laite ja aseta "höyrytys" -tilaan 30 minuutiksi.
8. Puolen tunnin kuluttua avaa kansi, sekoita astia.
9. Kananmaksa smetana on valmis.
10. Jaa kulhoihin ja koristele tuoreilla yrteillä.

Paistettua kananmaksaa sipulien kanssa hitaassa keittimessä

Tämän reseptin tärkein etu on, että maksa ei ammu koko keittiössä kuin paistinpannussa.

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,6 kg;
• suola, currymauste - maun mukaan;
• sipulit - 2 päätä;
• jauhot - 2/3 kuppia;
• kasviöljy - multicooker-kulhon voiteluun.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele maksa, kuivaa talouspaperilla.
2. Leikkaa kaikki suonet pois. Leikkaa puoliksi vain suuria paloja.
3. Lisää suola, mausteet, sekoita kaikki.
4. Kaada jauhot tasaiseen astiaan.
5. Poista sipulista kuori ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi, ripottele päälle suolaa.
6. Voitele kulho auringonkukkaöljyllä, käytä tätä varten silikoniharjaa.
7. Käynnistä multicooker öljyn lämmittämiseksi.
8. Pyöritä pala kananmaksaa jauhoissa. Laita eläimenosat hitaaseen keittimeen. Tee sama muiden osien kanssa.
9. Ota hienonnettu sipuli ja laita se maksan päälle.
10. Sulje uuni, valitse "Paistaminen", aika - 15 minuuttia.
11. 5-7 minuutin kuluttua avaa monitoimikeitin ja sekoita tuote erityisellä lastalla.
12. Sulje kansi, odota kypsennyksen loppua.
13. Ruokalaji on valmis. Siinä on kaunis kuori ja tuoksuu herkulliselta. Tarjoile suosikkilisukkeesi tai yksinkertaisesti leivän kanssa.

Kananmaksapatee hitaasta keittimessä

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg;
• voita - 0,07 kg;
• porkkanat - 1 kpl (iso);
• pistaasipähkinät - puoli lasia;
• sipulit - 2 kpl;
• oliiviöljy - multicooker-kulhon voiteluun;
• suolaa ja muskottipähkinä-maku.

Ruoanlaitto:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi (kuten korealaiset porkkanat).
2. Pilko sipuli puolirenkaiksi.
3. Voitele muotti oliiviöljyllä ja laita porkkanat ja sipulit kulhoon, suolaa niitä hieman ja sulje kansi.
4. Aseta ohjelma "Sammutus" 15 minuutiksi.
5. Tällä hetkellä huuhtele ja leikkaa maksa paloiksi.
6. Kun vihannekset ovat valmiita, avaa hidas liesi ja levitä kananmaksa. Sekoita kaikki, lisää suola ja muskottipähkinä.
7. Sulje uuni ja valitse uudelleen "Sammutus"-tila 10 minuutiksi.
8. Siirrä valmis astia syvään astiaan ja odota, kunnes se jäähtyy.
9. Ota nyt tehosekoitin, jauha kaikki ainekset.
10. Ota voi pois. Erottele se ruokalusikalla ja heitä se maksaan. Sekoita kaikki vielä kerran tehosekoittimella.
11. Laita pasteet muotteihin tai pieniin purkkeihin.
12. Sulata lusikallinen voita kuivalla paistinpannulla ja kaada se jokaisen pasteettipurkin päälle.
13. Avaa nyt pistaasipähkinät ja murskaa syötävä osa kaulimella.
14. Ripottele pasteetille pieniä pähkinöitä.
15. Lähetä kananmaksapatee jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se jäätyy ja saavuttaa halutun koostumuksen. Herkullinen levite tuoreen leivän päälle.

Sieniä lisäten

Ainesosat:

• kananmaksa - 0,5 kg;
• auringonkukka- tai oliiviöljy - paistamiseen;
• herkkusienet - 0,4 kg;
• suola ja suosikkimausteet - maun mukaan;
• sipuli (sipuli) - 2-3 kpl;
• smetana - 0,1 kg.

Ruoanlaitto:

1. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
2. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa mustat osat pois.
3. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi.
4. Huuhtele kananmaksa ja hienonna hieman.
5. Voitele kulho öljyllä ja laita muut osat siihen.
6. Paista vähän (vain harmaaksi, mutta ei kypsäksi).
7. Lisää nyt sipulit ja sienet, sekoita kaikki, sulje hidas liesi ja aseta Muhennos-tila. Kypsennyksen aikana herkkusienien tulisi vapauttaa mehua ja hautua siinä.
8. Heti kun kosteus haihtuu, avaa hidas liesi, lisää suola, smetana ja mausteet. Sekoita kaikki huolellisesti ja sulje uudelleen. Anna maksan kiehua vielä 10 minuuttia.
9. Sekoita valmis maksa ja voit levittää tuoksuva ruokalaji lautasten mukaan. Tarjoile pastan tai riisin kanssa.

Kasviskastikkeen kanssa

Ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• sipulit - 2 päätä;
• pakastevihannekset (seos) - 0,5 kg;
• suola, laakerinlehti, suneli-humala - maun mukaan;
• kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Ruoanlaitto:

1. Liota maksa vedessä useita tunteja.
2. Keitä sitten vedessä noin 5 minuuttia.
3. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Voitele hidas liesi öljyllä ja laita sipuli siihen.
5. Aseta ohjelma "Paistaminen" 5 minuutiksi.
6. Lisää paistetun sipulin joukkoon maksa, suola, laakerinlehti ja mausteet. Sekoita kaikki.
7. Avaa pussi ja kaada pakastevihannekset hitaaseen keittimeen. Sekoita kaikki ainekset.
8. Aseta "sammutus" -tila tunniksi. Lämpötilan vaikutuksesta vihannekset käynnistävät mehun ja haudutetaan siinä.
9. Keitä lasillinen vettä erikseen. 10 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis, kaada vettä ja sekoita kaikki.
10. Maksamme kasviskastikkeella on valmis. Tarjoile kuumana.

Tattari kananmaksalla hitaassa keittimessä

Tämä ruokalaji on erittäin kätevää keittää hitaassa keittimessä, koska kaikki komponentit haudutetaan tasaisesti ja tulevat pehmeiksi, ja tattari kyllästyy maksamehulla. Kyllä, ja se on kätevää, kun on molemmat liharuoka ja koristele.

Ainesosat:

• tattari - 0,25 kg;
• suola, suneli-humala ja pippuri - maun mukaan;
• vesi - 0,5 l;
• sipuli - 1 pää;
• kasviöljy - paistamiseen;
• kananmaksa - 0,4 kg;
• valkosipuli (kuivattu) - 1 hyppysellinen;
• porkkanat - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Pilko sipuli paloiksi.
2. Huuhtele maksa ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Voitele kulho öljyllä ja laita kananmaksa ja vihannekset siihen. Sekoita kaikki.
4. Aseta tila "Paistaminen" 10 minuutiksi.
5. 5 minuutin kuluttua avaa kansi ja lisää kuivattua valkosipulia ja pippuria. Sekoita kaikki ja sulje kansi uudelleen. Kuivattu valkosipuli voidaan korvata tuoreella, kun se on mennyt puristimen läpi.
6. Huuhtele tattari useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta.
7. Avaa uuni, kaada pesty tattari. Täytä vedellä (0,5 litraa). Lisää suola ja suneli-humalat. Sekoita kaikki ja sulje.
8. Aseta nyt ohjelma "Tattari" 35-40 minuutiksi. Jos tällaista tilaa ei ole, "Pilaf" tai "Puro" sopivat.
9. Sekoita astia määritetyn ajan kuluttua.
10. Tarjoile kasvissalaatin kanssa.

Nyt tiedät kuinka valmistaa herkullista kananmaksaa hitaassa keittimessä. Toivomme, että reseptiemme avulla pystyt monipuolistamaan ruokavaliotasi ja syömään terveellistä, tyydyttävää ruokaa.