Karviainen hillo appelsiinin kanssa - reseptejä herkulliseen kuninkaalliseen jälkiruokaan. Karviaismarjahillo appelsiinilla talveksi - alkuperäisiä reseptejä epätavallisen herkullisen valmistamiseen Karviainen appelsiinihillolla ilman keittämistä

Karviaisen marjat ovat erikoisia - rapean kuoren alla on valmis hyytelömassa, jossa herkkä maku ja hienovarainen tuoksu. Kypsät hedelmät ovat erittäin maukkaita ja virkistäviä lämmössä. Jotta voit nauttia lempiherkustasi ympäri vuoden, sitä keräävät eniten eri tavoilla, yhdistettynä hedelmiin, marjoihin ja mausteisiin.

Karviaismarjahillo appelsiinin kanssa on yksi menestyneimmistä säilykevaihtoehdoista. Se on täysin tasapainoinen maku, säilyy hyvin ja on erittäin terveellistä. Tällainen jälkiruoka on erityisen arvokas talvella, jolloin tuotteen maku ei ole tärkeä, vaan myös sen kyky tukea immuunijärjestelmää, kyllästää kehoa vitamiineilla ja yksinkertaisesti miellyttää kesävärejä ja aromeja.

Yhdistetyn jälkiruoan valmistuksen periaatteet

Karviaismarjahillo appelsiinin kanssa voidaan valmistaa mukaan erilaisia ​​reseptejä, tulos on aina onnistunut. Tällaisen jälkiruoan makujen yhdistelmä on erittäin harmoninen: herkkää, herkkää marjojen tuoksua täydentävät sitrushedelmät, ilmaantuu voimakas happamuus. Yhdistetyn hillon koostumus on huomattavasti paksumpaa kuin erikseen keitettynä, ja väristä tulee kirkkaampi ja läpinäkyvämpi.

Kun yhdistät hedelmiä, on tärkeää noudattaa muutamia sääntöjä:

1. 1. Pitkään kuumennettaessa siirapin päällä oleva hillo paksunee, ja murskattuna tai muussatuna se voi päinvastoin menettää hyytelörakenteensa.
2. 2. Kun käytetään kokonaisia ​​sitrushedelmiä, niiden on päästävä eroon ylimääräisestä katkeruudesta. Helpoin tapa on poistaa hedelmästä kuori ja poistaa valkoinen löysä kerros sitrushedelmien sisäpuolelta.
3. 3. Appelsiinin kuori sisältää runsaasti pektiiniä ja lisää maun lisäksi jälkiruokaan viskositeettia. Jos käytät huomattavan määrän sitrushedelmiä, hilloon ei kannata lähettää kaikkea poistettua kuorta, se voi pilata maun. Riittää, kun otetaan komponentti yhdestä appelsiinista kilogrammaa marjoja kohden.
4. 4. Hyytelömäiset aihiot, hillot ja paksu karviais- ja appelsiinihillo saavuttavat lopullisen koostumuksensa jo purkissa säilytyksen aikana. Tämä tulee ottaa huomioon ruoanlaitossa, äläkä lämmitä jälkiruokia pidempään kuin reseptissä on ilmoitettu.

Appelsiineista poistettuja kivejä voidaan käyttää hillon valmistukseen. Tämä tehdään tuotteen sakeuttamiseksi ja mausteisen katkeruuden antamiseksi. Kun niitä on liotettu 10 tuntia pienessä vesimäärässä, saatu hyytelömäinen massa lisätään jälkiruokaan keittämisen aikana.

Talveksi poimittaessa karviaisia ​​appelsiinit ja sitruunat toimivat lisäsäilöntäaineina. Niiden lisääminen resepteihin ei vain rikasta koostumusta vitamiineilla, vaan antaa myös mahdollisuuden nauttia tuotteesta pidempään. Ensimmäinen tärkeä askel, josta hillon laatu ja säilyvyys riippuu, on hedelmien ja marjojen valmistus.

Kuinka valmistaa appelsiineja ja karviaisia?

Valitse hilloon hedelmiä ja marjoja makusi mukaan: väri, koko ja lajike voivat olla mitä tahansa. Karviaisille erilaisia ​​tyyppejä on olemassa erityisiä reseptejä, jotka paljastavat marjojen ominaisuudet. Tärkeintä on valmistaa ainekset oikein, jotta et vahingossa pilaa työsi hedelmiä.

Säännöt karviaisten ja appelsiinien valmistukseen jalostusta varten:

1. 1. Kokonaisten hedelmien hilloon tarkoitettujen karviaismarjojen tulee olla hieman kypsymättömiä, ylikypsät marjat otetaan murskattuihin tai muussattuihin aihioihin.
2. 2. Marjat pestään perusteellisesti poistamalla pilaantuneet, kypsymättömät ja harmahtavan kukan peittämät yksilöt. Hännät molemmilta puolilta leikataan saksilla.
3. 3. On suositeltavaa poistaa siemenet suurista hedelmistä: leikkaa karviaiset toiselta puolelta ja poista sisältö yrittäen olla rikkomatta muotoa. Pienet hedelmät pistetään neulalla, joten ne eivät halkeile kypsennyksen aikana ja ovat tasaisesti kylläisiä sokerilla.
4. 4. On olemassa useita tapoja poistaa appelsiineista katkeruutta: liottamalla niitä kokonaisina vedessä 12 tuntia, poistamalla appelsiinin kuoren alta valkoinen kerros tai vaalentämällä sitrushedelmiä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.
5. 5. Appelsiinit, joista kuori poistetaan jälkiruokaa varten tai käsitellään kuoren kanssa, pestään erityisen huolellisesti: harjalla juoksevan veden alla, jonka jälkeen poltetaan. Tämä poistaa mahdollisten kemiallisten käsittelyjen jäljet ​​viljelyn ja varastoinnin aikana.

Hilloa voi valmistaa myös pakastetuista karviaismarjoista. Käsittely tapahtuu tässä tapauksessa ennen jäähdytystä, jo puhdistettu, pesty tuote jäädytetään. Valmistetut hedelmät voidaan lähettää säilömiseen minkä tahansa ehdotetun reseptin mukaan.

Yksinkertainen resepti karviais- ja appelsiinihillolle

On tarkoitus käyttää minkä tahansa värisiä ja kokoisia hedelmiä, voit ottaa seoksen erilaisia ​​marjoja.Hillolla on yksinkertainen koostumus ja mittasuhteet:

• 1 osa sokeria;
• 1 osa karviaista;
• 2 keskikokoista appelsiinia jokaista seoskiloa kohden.

Valmistusprosessi:

1. 1. Sitrushedelmät leikataan kuorineen mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.
2. 2. Aja yhdessä valmistettujen marjojen kanssa lihamyllyn läpi tai murskaa tehosekoittimessa.
3. 3. Saatu massa kaadetaan emaloituun keittoastiaan tai paksuseinäiseen pannuun.
4. 4. Kaada koko mitattu annos sokeria ja kuumenna hitaasti miedolla lämmöllä kiehuvaksi.
5. 5. Keitä jatkuvasti sekoittaen vähintään 20 minuuttia ja kaada heti steriileihin, lämpimiin purkkeihin.

Kierrä kuumat aihiot tiukasti erityisillä kansilla säilytystä varten. Jäähdytetään, kääritään lämpimästi huoneenlämpötilaan ja lähetetään pimeään, viileään paikkaan. Oikein valmistettu ja purkitettu jälkiruoka säilyy pitkään ilman jääkaappia normaaleissa kotioloissa.

Kaikki säilytykseen osallistuvat keittiövälineet: purkit, kannet, kaatelusikat - on steriloitava. Käsittelemättömiä ruokia käytettäessä kasvaa todennäköisyys hapan hillon useiden päivien ajan.

Nopea viiden minuutin resepti

Nopea menetelmä olettaa sen lämpökäsittely jälkiruoka suoritetaan enintään 5 minuuttia. Tuotteen turvallisuutta lisää osittain lisääntynyt sokerimäärä, mutta "viiden minuutin" kannattaa silti säilyttää viileässä paikassa.

Vaaditut ainesosat:

• karviaiset - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• suuret appelsiinit - 2 kpl;
• juomavesi - 2 lasia.

Tätä keittomenetelmää varten siirappi valmistetaan erikseen sokerin ja veden kokonaismäärästä. Liuos kiehautetaan välittömästi leveässä kattilassa. Appelsiinit leikataan pieniksi kuutioiksi, mieluiten ilman kuorta. Käytä halutessasi yhdestä hedelmästä poistettua kuorta.

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

1. 1. Kaada valmistettu marjojen ja appelsiiniviipaleiden seos kiehuvaan sokeriliuokseen.
2. 2. Lämmitä nopeasti korkealla lämmöllä (enintään 5 minuuttia) ja aseta se sivuun liedeltä.
3. 3. Anna massan hautua 8-10 tuntia tasaisen kyllästymisen varmistamiseksi.
4. 4. Kun marjat ovat lähes läpinäkyviä, lämmitä seos ja keitä vielä 5 minuuttia.

Kuuma herkku pakataan steriileihin astioihin ja jäähdytetään hitaasti. Jos aiot säilyttää työkappaleen osoitteessa huonelämpötila, viimeistä kypsennystä pidennetään 10 minuuttiin.

Karviainen appelsiinin kanssa ilman kypsennystä

Kylmä hillon valmistusmenetelmä säilyttää kaiken hyödyllisiä ominaisuuksia ja kesäinen, raikas hedelmien maku. Jälkiruoka valmistuu hyvin nopeasti, kestää vain sokerijyvien liukeneminen kokonaan. Lisääntyneestä makeudesta huolimatta on parempi lähettää aihio säilytettäväksi jääkaapissa - lämmössä oleva makea marjamassa on altis käymiselle.

Jälkiruoassa ilman kypsennystä marjojen suhde sokeriin on 1:2. Lisää 2-3 appelsiinia 1 kg karviaisia ​​kohti. Jos kaikki hedelmät ovat tarpeeksi makeita, koostumuksessa yksi appelsiineista voidaan korvata sitruunalla: puolikkaasta 1 kokonaisuuteen. Tämä lisää tuotteen vitamiiniarvoa ja pidentää sen säilyvyyttä.

Keittoprosessi ei ole vaikea. Valmistetut marjat ja sitrushedelmät on jauhattava tehosekoittimessa tai kuljetettava lihamyllyn läpi. Sen jälkeen, kun massa on sekoitettu sokerin kanssa, on tarpeen odottaa makeiden kiteiden liukenemista 15 - 30 minuuttia. Asettele tuote steriileihin purkkeihin. Työkappaleita ei tarvitse tiivistää hermeettisesti, tavalliset nailonkorkit riittävät. Tässä muodossa terveellinen jälkiruoka lähetetty jääkaappiin.

Rubiininpunainen marjahillo

Karviaishilloon lisätty appelsiininkuori antaa valmisteelle hämmästyttävän rubiinin sävyn, paksun koostumuksen ja mielenkiintoisen, täyteläisen maun. Tätä reseptiä varten tarvitset vain sitruunan kuoren. Epätavallinen ainesosa on pieni määrä alkoholijuomaa, joka menettää ominaisuutensa haudutuksen aikana. Alkoholi haihtuu, joten jälkiruoka voidaan syödä lapsille.

Epätavallista hilloa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• punaisten lajikkeiden karviaiset - 1 kg;
• kuori kahdesta appelsiinista;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• vodka, likööri tai tinktuura - 50 ml.

Appelsiinit tulee pestä perusteellisesti poistamalla plakki. Lajitellut, pestyt karviaiset poistetaan pyrstistä ja pistetään usein hammastikulla. Joten alkoholin makea kyllästys tunkeutuu tasaisesti marjoihin. Valmista se seuraavaksi näin:

1. 1. Appelsiinin kuorta liotetaan vedessä vähintään 2 tuntia, jolloin se pehmenee ja menettää katkeruutensa.
2. 2. Leikkaa kuori ohuiksi siisteiksi oliksi, jälkiruoan ulkonäön houkuttelevuus riippuu sen koosta.
3. 3. Marjat laitetaan keittoaltaaseen, lisätään hienonnettu kuori, peitetään sokerilla ja kaadetaan alkoholijuomalla.
4. 4. Anna massan 2 tuntia kyllästyä. Tänä aikana sitä tulee sekoittaa varovasti useita kertoja, jotta sokeri liukenee tasaisesti ja muodostuu siirappi.
5. 5. Laita työkappale pienimmälle tulelle ja kuumenna hitaasti kiehuvaksi. Sinun on kypsennettävä tuotetta, kunnes marjat pehmenevät ja neste haihtuu.

Haluttaessa massa voidaan vaivata tai hienontaa. Valmis hillo purkitettu tavallisella tavalla tai yksinkertaisesti asetettu astioihin jääkaapissa säilytystä varten.

Hillo kiivin kanssa

Epätavallinen jälkiruoka saadaan kiivihedelmistä. Vihreä trooppinen hedelmä on rakenteeltaan hyvin samanlainen kuin karviainen ja korostaa hyvin sen värin ja maun sävyjä. Oranssi lisää terävyyttä ja läpinäkyvyyttä herkkään massaan. Hilloa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• vihreät karviaiset - 1 kg;
• suuret appelsiinit - 4 kpl;
• 5-6 kypsää kiiviä;
• sokeri - 2 kg.

Appelsiinit kuoritaan ja mahdollisuuksien mukaan tiiviit kalvot ja viipaleiden väliseinät poistetaan. Kiivi vapautetaan ihosta ja leikataan mielivaltaisiksi paloiksi.

Ruoanlaittovaiheet:

1. 1. Kaikki valmistetut hedelmät murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. 2. Saatu sose siirretään kattilaan ja lisätään sokeri. Jätä massa useita tunteja, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet.
3. 3. Kuumenna seos hitaasti kiehuvaksi ja poista heti lämmöltä. Ennen seuraavaa vaihetta työkappaleen on oltava täysin jäähtynyt.
4. 4. Kuumenna massa toisen kerran koko ajan sekoittaen. Odotettuasi, että seos kiehuu, keitä sitä 20 minuuttia.

Valmis herkku voidaan jäähdyttää hieman ja levittää sitten steriileihin purkkeihin, joissa on tiukka suljin.

smaragdihilloa

Upea sävy saadaan tummanvihreästä karviaislajikkeesta yhdestä ei-tavallisista ainesosista tehdystä hillosta.

Jos lisäät veteen muutamia kirsikanlehtiä karviaisten liotusta varten tai blanšittaessa, niin marjat säilyttävät värinsä kypsennyksen aikana ja niiden sävy muuttuu smaragdiseksi.

Kauniin ja terveellisen herkun valmistukseen sopivat hieman kypsymättömät tummanvihreät marjat. Jos vaihdat yhden appelsiineista sitruunalla, siirappi on läpinäkyvämpää, mutta sävy voi muuttua vaaleammaksi. Hillo valmistetaan kahdessa vaiheessa ja vaatii seuraavat ainekset:

• karviaismarjan hedelmät - 3 kg;
• sitrushedelmät - 4 kpl;
• sokeri - 3 kg.

Reseptin erikoisuus on myös se, että ehdotetaan käytettäväksi vain appelsiinin nestemäistä osaa, ilman kuorta ja massaa. Siksi sitrushedelmien mehu puristetaan ennen ruoanlaittoa. Seuraavat vaiheet:

1. 1. Valmistetut karviaiset asetetaan kattilaan tai kattilaan, kaadetaan siihen appelsiinimehu ja lisää sokeria.
2. 2. Seos kiehautetaan nopeasti ja sammutetaan välittömästi, laitetaan sivuun hautua 3-4 tunniksi.
3. 3. Seuraavalla keittämisen jälkeisellä lämmityksellä työkappaletta keitetään noin tunnin ajan.
4. 4. Anna hillon imeytyä 8 tuntia (esimerkiksi yön yli).
5. 5. Kolmas kuumennusvaihe voi olla lyhyt ja riippuu jälkiruoan halutusta paksuudesta.

Keitetty herkku kaadetaan purkkeihin. Ehdotettu määrä tuotteita riittää täyttämään vähintään 10 purkkia, joiden tilavuus on 0,5 litraa. Hermeettisesti suljetut aihiot, jotka säilyvät steriilinä, säilyvät hyvin huoneenlämmössä.

Kypsennysmenetelmä multicookerissa

Yksinkertaista reseptiä, jossa on yksinkertainen valmistus, käytetään modernin keittiön - monitoimikeittimen - läsnä ollessa. Kun laitat ruokaa kulhoon, et voi huolehtia lämpötilasta ja lämmitysajasta. Hedelmät kiehuvat tasaisesti ja siirappi paksua.

Kirjanmerkkien ainesosat:

• marjat - 1 kg;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 700 g.

Jos monitoimikeittimen paneelissa ei ole "hillo"-kohtaa, voit asettaa "keitto"- tai "pata"-tilan ja ajastimen 2 tunniksi. Hillo valmistetaan pieninä annoksina, koska kulhoon ei voi täyttää yli puolta tilavuudesta - massa vaahtoaa ja voi valua yli.

Ruoanlaitto:

1. 1. Raasta appelsiinin kuori ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
2. 2. Siirrä valmiit karviaiset, sitrushedelmät ja sokeri kulhoon kerroksittain.

Karviainen hillo sitruunalla ja appelsiinilla on erittäin maukasta, tuoksuvaa ja miellyttävän jälkimakua.

Voit valmistaa hilloa sekä punaisista karviaisista että vihreistä karviaisista. Appelsiinin ja sitruunan lisäksi voit lisätä kotitekoista herkkua suosikkimausteisia vivahteita, voit kokeilla yrttejä - minttua, sitruunamelissaa jne.

Hillon tarjoilu pöytään on herkullista myös sellaisenaan, kupillisen teetä, mutta vielä maukkaampaa punaisten paahtoleipien, juustokakkujen tai pannukakkujen kanssa. Hillon valmistaminen on melko yksinkertaista, joten jokainen voi käsitellä reseptiä.

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat listan mukaan.

Kaada koko karviainen syvään kulhoon, kaada kylmää vettä, kuivat lehdet ja oksat kelluvat välittömästi pintaan. Vesi on valutettava, karviaiset huuhdellaan vielä muutaman kerran juoksevan veden alla.

Minulle henkilökohtaisesti vaikein asia on karviaismarjojen puhdistusprosessi - sinun on otettava pienet sakset ja leikattava karviaismarjan hännät pois. Jotta tämä menettely olisi helppoa ja nopeaa, sinun on yhdistettävä kaikki perheenjäsenet.

Pese sitruuna ja appelsiini jäykällä harjalla ja erityisellä hedelmäpesuaineella. Pilko sitrushedelmät haluamallasi tavalla, kivet on poistettava. Voit halutessasi poistaa kuoren sitruunasta, mutta on parempi jättää se appelsiinille.

Kun karviaiset ovat täysin kuorittuja, laita tehosekoittimen kulhoon, leikkaa suurella nopeudella.

Lisää karviainen massaan appelsiinin viipaleita ja sitruuna. Jauha uudelleen koko kulhon sisältö.

Siirrä massa tehosekoittimesta kattilaan tai kattilaan. Kaada kidesokeri karviaisiin, sekoita ja lähetä tuleen.

Keitä karviaishilloa 25-30 minuuttia. Hillon keittämisen loppuun mennessä on tarpeen valmistaa purkit - pese soodalla ja steriloi, keitä kannet kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.

Pakkaa kuuma hillo steriileihin purkkeihin ja rullaa välittömästi. Kun purkit on asetettu ylösalaisin, peitä ne peitolla ja jätä vuorokausi. Karviaishillo sitruunalla ja appelsiinilla on valmis talveen. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Nauti ateriastasi!

Suosittelen, että keität karviaishilloa appelsiinilla talveksi, ja liitän mukaan reseptit, voit valita makusi mukaan. Muuten, karviaishillo oli Katariina Suuren suosikki. En tiedä kuinka se keitettiin hänelle, mutta nyt on paljon ruoanlaittoreseptejä, ja jokainen on hyvä omalla tavallaan.

Karviaisia ​​yhdistetään usein muiden marjojen kanssa, mikä ei pahenna hilloa, vaan vain parantaa sen makua. Ihanteellinen ystävyys piikkipensaan marjalle saadaan mustaherukoista, banaaneista, vadelmista, sitruunoista ja lähimmän sukulaisen - kiivin - kanssa.

On reseptejä, joissa ainesosien joukossa on pähkinöitä ja jopa mausteita. Mutta teemme jälkiruoan lisäämällä appelsiineja.
Mitä ylistäviä määritelmiä karviainen herkulle ei annettukaan! Kuninkaallinen, kuninkaallinen, smaragdi! Ja itse asiassa, kun otat purkin talvisato, on vaikea vastustaa ihailun sanoja.

Kuinka keittää karviainen hilloa appelsiineista

Voit säästää marjojen edut (lue) ja saada tulos upea jälkiruoka noudata neuvoani:

• Kokeneet emännät valitsevat ruoanlaittoon aina hieman kypsän marjan, joustavan ja tiheän, jotta se ui kauniisti siirapissa. Poikkeuksena on hillo ilman kypsennystä, raaka.
• Oikeat keittovälineet ovat emaloituja, alumiini ei sovellu, marjojen huono reaktio metallin kanssa on mahdollista.
• Appelsiini menee suoraan valmisteeseen kuoren kanssa, vain siemenet ja valkoiset väliseinät on poistettava, muuten ne lisäävät katkeruutta.
• Aiotko lisätä herkkuun mausteita? Laita ne kangaspussiin ja aseta ne kypsennyksen ajaksi. Sitten on erittäin kätevää vetää ne ulos.
• Jos keität herkkua kokonaisesta karviaismarjasta, jotta marjat eivät halkeile kypsennyksen aikana ja säilyttävät eheytensä, puhkaise jokainen hammastikulla.
• Älä sulata hilloa appelsiineilla, saatat menettää unohtumattoman aromin, maku ei ole niin kirkas ja väri kärsii.

Kuinka paljon keittää hilloa talveksi

Haluatko määrittää valmiuden? On kaksi tapaa:

• Visuaalinen. Siirappi muuttui läpinäkyväksi, ja marjat kelluivat siinä, kun taas vaahtoa alkoi kerääntyä säiliön keskelle.
• Kaada hieman kylmälle lautaselle. Jos pisara ei leviä, kypsennys voidaan suorittaa loppuun.

Karviainen hillo appelsiinin kanssa

Klassinen herkkuresepti. Jälkiruokaa ei ole kierretty, keitetty kokonaisilla marjoilla, siitä tulee erittäin kaunis väri ja maku on erinomainen.

Ota:

• Marjat - kilo.
• Vesi - ¾ kuppi.
• Sokeri - puolitoista kg.
• Oranssi - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Purista puhtaasta karviaismarjasta hännät pois ja lävistä jokainen marja hammastikulla.
2. Kaada sokeri vedellä ja laita liedelle. Kuumenna jatkuvasti sekoittaen. Odota, että se liukenee.
3. Ota astia pois liedeltä ja lisää marjat. Sekoita, kunnes sokeri ja karviaiset ovat jakautuneet tasaisesti ja laita takaisin liedelle. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa sitrushedelmät satunnaisesti hillon kypsyessä, valitse niistä siemenet ja lähetä kiehumaan.
5. Ennen kuin jälkiruoka on valmis, sinun on kypsennettävä vielä noin 40 minuuttia, ei enempää. Älä unohda poistaa vaahtoa, sitä ei tarvita jälkiruoassa, se edistää talvisadon nopeaa hapanta.
6. Heti kun harjakattoinen vaahto alkaa kerääntyä keskelle, poista säiliö polttimesta. Kaada jälkiruoka purkkeihin vielä kuumana, sulje rautakannen alla.

Elävä karviainen hillo appelsiinin kanssa lihamyllyssä

Jälkiruoka muistuttaa hyytelöä - se on kierretty. Marjat ja appelsiini ajaa lihamyllyssä tai hienonna tehosekoittimessa.

Ota:

• Marjat - 2 kg.
• Sokeri - 2,4 kg.
• Oranssi - 5 kpl.

1. Appelsiineja ei tarvitse kuoria, mikä antaa voimakkaan sitrushedelmien tuoksu, pese ne ja leikkaa viipaleiksi. Mutta muista poistaa luut, et tarvitse niitä.
2. Jauha ruoanlaittoon valmistetut marjat (pese ja leikkaa pyrstö pois) - ohita lihamylly, käytä tehosekoitinta.
3. Lisää niihin appelsiiniviipaleet ja käännä koko massa soseeksi.
   Siirrä sose kattilaan ja ripottele päälle sokeria. Suosittelen, että laitat sen pieniin annoksiin ja sekoita heti - sokeri jakautuu nopeammin marjojen päälle.
4. Aloita nyt ruoanlaitto. Anna kiehua ja keitä neljännestuntia.
   Jäähdytä sitten ja sulje capronin kansien alle. Säilytä mieluiten jääkaapissa.

Raaka karviaishillo talveksi appelsiinin kanssa

Jos haluat säilyttää kaikki arvokkaat vitamiinit jälkiruoassa, valmista se ilman kypsennystä, kuulin myös sanovan - raakana. Jotta hillosta tulee todella terveellistä ja eloisaa, käytä vain kypsiä, pehmeitä ja mehukkaita pensaan marjoja. Vielä yksi neuvo: jos aiot säilyttää työkappaleen asunnossa, niin 1 kg. marjoja lisää 2 kg. Sahara.

Ota:

• Marja - 1 kg.
• Sitruuna - 4 kpl.
• Sokeri - 1,2 kg.

Resepti:

1. Valmista marjat pesemällä ja nipistämällä varret pois. Leikkaa sitten appelsiinit satunnaisesti ja poista niistä siemenet.
2. Jauha - jauha ainekset tehosekoittimessa, lihamyllyssä.
3. Lisää sokeria tuloksena olevaan massaan. Kaada pieninä annoksina ja sekoita - kätevämpää. Sekoita, kunnes siitä tulee homogeeninen massa ja sokeri liukenee kokonaan.
4. Aseta astia sivuun 10 tunniksi - aika, joka tarvitaan elävän hillon infusoimiseen.
5. Asettele purkkeihin ja sulje alla nylon kansi. Raakahilloa ilman kypsennystä tulee säilyttää vain kylmässä.

Herkullinen hillo appelsiinin ja kiivin kanssa

Rakasta epätavallista jauhettua hilloa - säilytä toinen resepti. Et ehkä tiedä, mutta kiivi ja karviaiset ovat sukua, ja siksi niiden yhdistelmä ei ole niin outo kuin ensi silmäyksellä saattaa tuntua.

Ota:

• Karviaiset - 1 kg.
• Sitrushedelmät ja kiivi - 4 kpl.
• Sokeri - 2 kg.

Resepti:

1. Valmistele kaikki hedelmät työhön ja hienonna ne tehosekoittimella.
   Laita kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Sekoita ja laita sivuun tunti tai kaksi, sokeri ehtii liueta.
2. Hillo tulee keittää pienimmällä tulella, kiehua, ja kun se kiehuu, nosta syrjään polttimelta ja anna jäähtyä.
3. Toista sen jälkeen kypsennys, mutta nyt keittämisen jälkeen keitä 20 minuuttia. Jos huomaat, että herkulla ei vieläkään ole haluttua tiheyttä, kypsennä vielä vähän.
4. Anna jälkiruoan jäähtyä ja jaa purkkeihin.

Punainen karviainen appelsiinihillo talveksi

Jälkiruokaa ei turhaan kutsuta "Rubyksi" sen ihanan punaisen värin vuoksi. Se on keitetty siitä kypsiä marjoja OK.

Ota:

• Punainen karviainen - 1 kg.
• Sitruunat - 2 kpl.
• Sokeri - 1 kg.
• Vesi - ¾ kuppi.
• Vanilliini - maun mukaan.

Resepti:

1. Laita työhön valmistetut appelsiini ja marjat lihamyllyn läpi. Reseptin mukaan appelsiinin kuori on kuorittava ja hierottava raastimella. Se lisätään hilloon ennen kypsennyksen loppua.
2. Lisää sokeri murskattujen marjojen joukkoon, sekoita, kaada vettä.
   Laita kiehumaan ja kun herkku kiehuu, lisää vanilliini ja keitä 5 minuuttia.
3. Jäähdytä massa ja keitä uudelleen 5 minuuttia
   Lisää kolmannen kiehumisen aikana raastettu kuori ja keitä vielä viisi minuuttia. Sulje kuuma hillo rautakannen alta.

Valikoima talveen karviaisia ​​ja appelsiinia sitruunalla

Seuraava karviaismarjan jälkiruokaresepti on omistettu hapan ystäville.

Ota:

• Marjat - 1 kg.
• Sitruuna ja appelsiini - 2 kpl.
• Sokeri - 1 kg.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Valmistele marjat ja appelsiinit ruoanlaittoon: pese, poista hännät ja kivet, leikkaa sitrushedelmät kuorineen mielivaltaisen kokoisiksi paloiksi.
2. Jauha millä tahansa käytettävissäsi olevalla tavalla - tehosekoittimella, lihamyllyssä.
3. Kaada saatu massa sokerilla, sekoita hyvin ja anna olla pari tuntia, jotta sokeri liukenee.
4. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä sitten tasan tunnin ajan. Tänä aikana massa kiehuu huomattavasti, noin kolmanneksella.
   Kaada purkkeihin ja säilytä kylmässä talvella.

Kuinka keittää herkullista karviaishilloa banaanin ja appelsiinin kanssa

Vaikuttaa siltä, ​​että missä on kuninkaallinen marja ja missä on banaani? Ero on valtava. Mutta kolmen hedelmän ja marjan edustajan yhdistelmä antaa poikkeuksellisen maun. Kokeile ja et tule katumaan sitä. Banaani lisää makeutta ja kaneli ja neilikka tuovat ihanan itämaisen nuotin.

Ota:

• Bushin marjat - 1 kg.
• Appelsiini ja banaani - 2 kpl.
• Kanelijauhe - 2 pientä lusikkaa.
• Sokeri - 1 kg.
• Neilikatangot - 8 silmua.

Resepti:

1. Vieritä työhön valmistetut karviaiset lihamyllyssä tai työstä tehosekoittimella. Jauha appelsiini yhdessä kuoren kanssa perunamuusissa paloiksi leikkaamisen ja siemenet valinnan jälkeen. Banaani on kuorittava ja leikattava paloiksi.
2. Sekoita kaikki ja peitä sokerilla pari tuntia, jotta se ehtii liueta.
3. 2 tunnin kuluttua aloita keittäminen ja laita työkappaleeseen kanelia ja neilikkaa. Suosittelen laittamaan neilikat pussiin ja laittamaan ne hilloon. Kypsennyksen lopussa on erittäin kätevää poistaa se.
4. Keittämisen jälkeen kypsennä jälkiruokaa 15 minuuttia ja kaada kuumiin astioihin rautakannen alla.

Video: hilloresepti tyttöystävältäni

Suosittelen katsomaan videon, jossa ystäväni Olya Orlova näyttää askel askeleelta keittävän karviaishilloa talveksi. Mukavia valmisteluja! Rakkaudella… Galina Nekrasova.

Yllättävän herkullinen herkku tuoreita marjoja ja hedelmät valmistuvat vain puolessa tunnissa. makea jälkiruoka voidaan tarjoilla teen, pannukakkujen ja kuumien vohveleiden kanssa. Lisäksi sitä käytetään usein täytteenä kotitekoinen piirakka tai rullaa. Kuinka keittää karviaisia ​​appelsiinilla ilman kypsennystä? Tänään tarjoamme sinulle mielenkiintoisimpia reseptejä.

Klassinen raakahilloresepti

Valmistuttuaan alkuperäinen herkku reseptimme mukaan, muista hemmotella perhettäsi ja ystäviäsi. He huomaavat jälkiruoan fantastisen maun, sen houkuttelevan ulkomuoto ja ainutlaatuinen tuoksu. Voit säilyttää kylmää karviais- ja appelsiinihilloa pakastimessa. Ja kun talvi tulee, ota se pois ja tarjoa se läheisillesi kuuman teen kera.

Ainekset:

• karviaiset - kaksi kiloa;
• suuret kypsät appelsiinit - viisi kappaletta;
• sokeri - kaksi ja puoli kiloa.

Karviaisten valmistaminen appelsiinilla talveksi ilman kypsennystä on nopeaa ja helppoa. Lue seuraavat ohjeet huolellisesti ja ryhdy sitten töihin.

Joten ensin sinun on käsiteltävä tuotteet. Huuhtele marjat perusteellisesti juoksevan veden alla ja poista kaikki "hännät".

Tähän jälkiruokaan voit käyttää mitä tahansa karviaisia. Hänelle ei myöskään tarvitse valita vain kauneimpia ja suurimpia marjoja, koska tulevaisuudessa tuotteet on hienonnettava.

Pese appelsiinit siveltimellä ja leikkaa paloiksi. Emme suosittele kuoren poistamista niistä, koska se antaa herkulle erityisen maun ja aromin. Mutta kaikki siemenet on valittava ja poistettava.

Seuraavaksi valmistetut marjat ja hedelmät on murskattava. Tähän tarkoitukseen voit käyttää upposekoitinta, monitoimikonetta tai tavallista lihamyllyä, jossa on pienin arina. Siirrä syntynyt sose suureen kattilaan tai kulhoon ja lisää siihen sokeri pieninä annoksina. Sekoita jälkiruokaa, kunnes massa on tasaista.

Sokerilla raastetut karviaiset ja appelsiinit seisovat useita tunteja viileässä paikassa. Aseta sen jälkeen epätavallinen "hillo" steriloituihin purkkeihin ja sulje se muovikannilla. Voit kokeilla herkkua heti tuhlaamatta arvokasta aikaa.

Karviainen, sitruuna ja appelsiini jälkiruoka

Jos dachassasi on kypsynyt hyvä marjasato, älä kiirehdi valmistamaan siitä perinteistä hilloa. herkullinen herkku voit kokata hyvin nopeasti ilman, että työskentelet liedellä useita tunteja. Karviaiset appelsiinilla ja sitruunalla ilman kypsennystä houkuttelevat lapsia ja aikuisia. Älä unohda, että tämä herkku osoittautuu hämmästyttäväksi. herkullinen täyte varten avoimia piirakoita kotiruoanlaitto.

Tällä kertaa suosittelemme valmistamaan seuraavat tuotteet etukäteen:

• puolitoista kiloa kypsiä karviaisia;
• yksi iso sitruuna;
• kaksi appelsiinia;
• kaksi kiloa sokeria.

Kiinnitä erityistä huomiota ainesosien valmistukseen, sillä ne eivät mene läpi lämpökäsittely. Lajittele marjat, pese ne, leikkaa lehdet ja hännät terävällä veitsellä pois.

Poista kuori appelsiineista ja sitruunoista ja poista sitten valkoiset kalvot ja siemenet. Jauha hedelmät millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.

Appelsiinin leikkaaminen kuoren mukana ei ole kiellettyä, mutta sitruunat on kuorittava. Muuten jälkiruoka on katkera.

Jää vielä yhdistää hedelmä- ja marjamassa sokeriin ja jättää se päiväksi viileään paikkaan. Älä unohda sekoittaa tulevaa jälkiruokaa säännöllisesti lusikalla tai puisella lastalla.
Kun määrätty aika on kulunut, laita herkku puhtaisiin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti kansilla.

Kylmän karviais-, banaani- ja appelsiinihillon resepti

Yllättäen meille tuttu karviainen sopii hyvin eksoottisten hedelmien kanssa. Näet itse, jos valmistat makean herkun reseptimme mukaan.

Ainekset:

• yksi kilogramma karviaisia;
• yksi appelsiini;
• kaksi banaania;
• 600 grammaa sokeria.

Kuinka keittää kylmää hilloa banaaneista ja karviaisista appelsiinilla ilman keittämistä? Kuvaamme alla yksityiskohtaisesti vitamiinijälkiruoan reseptin.

Käsittele marjat edellä kuvatulla tavalla.
leikkaa paloiksi, muista poistaa siemenet matkan varrella. Kuori banaanit ja leikkaa jokainen useaan osaan.

Siirrä ainekset blenderiin. Vatkaa niitä, kunnes monivärinen massa muuttuu homogeeniseksi soseeksi. Laita työkappale syvään kulhoon ja lisää vähitellen kidesokeria.

Tähän jälkiruokaan voit käyttää paitsi tavallista valkoista sokeria myös ruokosokeria. Jos päätät pysähtyä jälkimmäiseen vaihtoehtoon, älä unohda maistaa ajoittain jälkiruokaa. On mahdollista, että tarvitset vähemmän ruskeaa sokeria kuin reseptissä on ilmoitettu.

Muutaman tunnin kuluttua haudutettu jälkiruoka voidaan laittaa purkkeihin, korkkia ja säilyttää jääkaapissa.

Karviainen appelsiinin ja kiivin kera

Tässä sinulle toinen resepti. epätavallinen herkku eteläisten hedelmien kanssa. Jo pari lusikallista makeaa herkkua antaa voimaa ja kohottaa mielialaa. Siksi muista varata se talveksi, jotta kylmimpänäkin päivänä voit sukeltaa kesämuistoihin.

Ainekset:

• karviaiset - yksi kilogramma;
• appelsiinit - kaksi kappaletta;
• kiivi - kolme kappaletta;
• sokeri - kaksi kiloa.

Raakahillo kiivistä ja appelsiineista ilman kypsennystä on myös erittäin helppo valmistaa. Pese ensin kaikki tuotteet hyvin ja käsittele marjat. Kuori kiivi, leikkaa jokainen hedelmä neljään osaan. Leikkaa appelsiinit kuorineen, valitse siemenet huolellisesti.

Kierrä marjat ja hedelmät lihamyllyn läpi ja siirrä ne sopivaan syvään kulhoon.

Sekoita maustettu sose sokeriin. Voit kokeilla herkkua neljän tunnin kuluttua. Siirrä jäljellä oleva hillo puhtaisiin purkkeihin, sulje se tiiviisti kansilla ja lähetä jääkaappiin tai pakastimeen.

Kuten näet, karviais- ja appelsiinijälkiruoka ilman kypsennystä valmistetaan välittömästi. Älä siis kiirehdi muuttamaan runsasta marjasatoa perinteiseksi hilloksi, vaan käytä mieluummin reseptejämme.