Juustossa paistettu kukkakaali - herkullisia reseptejä alkuperäisiin herkkuihin. Juustossa paistettu kukkakaali Kukkakaali juustolla

Kukkakaali- epätavallisen helppo, maukas, nopeasti valmistuva tuote.

Kuinka valita ja valmistaa kukkakaali paistamista varten

Kukkakaali ei voi olla vain tuttua valkoinen väri mutta myös purppuraa ja meripihkaa. Riippumatta siitä, minkä värinen se on, sen tuoreudesta on yleisiä merkkejä.

Kosketettaessa kaalin pään tulee olla kiinteä, erittäin tiheä. Jos kukinnot eroavat toisistaan, se on jo hidas. Lehtien tulee olla vihreitä, ja mitä enemmän lehtiä, sitä suurempi on tae siitä, että kukinnot ovat tuoreita.

Tuoreessa kaalissa ei ole ruskeita tai mustia täpliä, rikkoontuneena sen pitäisi rapistua. Hieman kuihtuneet lehdet ja kukinnot muuttuvat muovisiksi.

Sen ruoanlaitto on myös taidetta:

1. Jotta se pysyy valkoisena kypsennyksen aikana, voit lisätä lusikallisen maitoa veteen, jossa se keitetään, tai puristaa sitä hieman. sitruunamehua;
2. Jos lisäät veteen hieman sokeria kypsennyksen aikana ja laitat kaali kuumana kylmään veteen siivilä, sitten se pysyy herkullisen valkoisena;
3. Älä kypsennä sitä alumiini- ja rauta-astioissa - siitä voi tulla epämiellyttävä kelta-vihreä väri.

Jos keität kukkakaalin oikein, sen maku paranee, siitä tulee rikkaampi.

• Ennen keittämistä voit seistä useita minuutteja maidossa;
• Samaa tarkoitusta varten voit keittää sen kivennäisvedessä;
• Et voi keittää sitä pitkään - ne menetetään hyödyllisiä ominaisuuksia, on parempi kaataa yleensä vähän vettä tai keittää kaksinkertaisessa kattilassa;
• Jos kaali keitetään vedessä, tätä arvokasta keittoa voidaan käyttää kasviskeittoon.

Uunissa paistettu kukkakaali juuston kanssa

Erittäin nopea, tyydyttävä ja kaunis.

Kaali tulee jakaa kukintoihin, huuhdella hyvin perusteellisesti. Kaada kiehuvaa vettä, keitä 5-10 minuuttia. Huuhtele keitetyt kasvikset kylmällä vedellä.

Juusto hierotaan raastimella, vatkaa munat maidon kanssa ja sekoita sitten juustoraaste.

Kaali levitetään voideltuun muotoon, ja se on asetettava kauniisti, sitten se kaadetaan vatkatulla munalla ja juustolla. Puolivalmistetta paistetaan 20 minuuttia lämpötilassa 180 0. Astia tulee tarjoilla kuumana, voit koristella sen - ripottele hienonnetuilla yrteillä, ripottele pähkinöillä.

Erittäin maukas, voi olla sekä itsenäinen ruokalaji että lisuke. Päällä herkullista juustokuorta ja sisällä mureaa mehukasta kaalia. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, kuivattu pala on täydellinen, jota kukaan ei himoitse.

Yllä luetellut tuotteet ovat 3 annokselle.

Uunissa paistettu kukkakaali juuston ja korppujauhojen kanssa

Tämä ruokalaji voi tehdä vaikutuksen kaikkiin huolimatta siitä, että sama kaali on edelleen sen päähahmo. Ruoanlaittoon tarvitset:

• puoli kiloa kukkakaalia;
• Juusto - noin 100 g;
• 1 muna;
• Ruokalusikallinen voita;
• Pari ruokalusikallista jauhoja;
• lasillinen kermaa;
• murskattu muskottipähkinä- 5 g;
• korppujauhot - 2-3 ruokalusikallista.

Kaali kermassa ja jopa paistettu juustolla - tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla jopa kuninkaille. Hieman rapea, punertava kuori, herkullinen aamiainen tai lounas!

Korppujauhot paistetaan pannulla ilman öljyä kullanruskeiksi.

Jauhot sekoitetaan lämmitettyyn voita, sekoittamisen jälkeen se yhdistetään kermaan, joka on vatkattu voimakkaasti vispilällä. Vastaanotettu kermakastike lisätään hienonnettua muskottipähkinää.

Sitten kastike vaahdotetaan uudelleen - munalla.

Juusto hierotaan päälle hieno raastin, kaadetaan kastikkeeseen, sitten se on jälleen vatkattu. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa maun mukaan, mutta meidän on muistettava, että juustossa on jo paljon suolaa.

Nyt meidän on otettava kaali: jaa se kukintoihin, huuhtele. Kiehauta vesi, kaada ainesosa kiehuvaan veteen 5-7 minuuttia.

Huuhtele kypsennyksen jälkeen kylmällä vedellä ja anna veden valua.

Kukkakaali levitetään oliiviöljyllä voideltuun muottiin tasaiseksi kerrokseksi, sitten kaikki kaadetaan kermainen juustokastike, ripottele päälle kultaisia ​​korppujauhoja.

Muoto asetetaan uuniin, esilämmitetty 170 0 asteeseen, paistetaan 10-15 minuuttia.

Tarjoillaan kuumana, päälle voi ripotella yrttejä, pippuriviipaleita, pähkinöitä.

Paistettu kukkakaali juustolla ja parsakaalilla

Tälle upealle vihannekselle on monia kypsennysvaihtoehtoja, mutta vain itse kaali ja juusto pysyvät ennallaan, ja voit lisätä mitä tahansa.

Saat ihanan maun, kun lisäät kukkakaalia ja juustoa (raastettuna tulee olla 4 kuppia):

• 1 valkoinen patonki (noin 300 g);
• 1 parsakaalipää;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• 2 lasillista maitoa;
• lasillinen raskasta kermaa;
• 6 munaa;
• Suolaa ja pippuria.

Tämä on resepti niille, jotka haluavat kokata pitkään ja kovasti.

Patonki kuutioiksi leikattuna. Pura kukkakaali ja parsakaali kukinnoiksi, huuhtele, sen tulee olla noin 5 lasillista jokaiselle lajikkeelle.

Huuhtele vihreän sipulin höyhenet, hienonna, sen pitäisi myös tulla noin lasillinen.

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, sinun on otettava muoto, päällystettävä öljyllä.

Sekoita kulhossa tai kattilassa leipäkuutiot, kaali, parsakaali, vihreä sipuli.

Laita puolet seoksesta muottiin, tasoita, ripottele päälle kaksi lasillista juustoa. Laita sitten leivän ja kasvisseoksen toinen puolikas muottiin, jossa on toinen kerros, ripottele tasaisesti jäljellä oleva juusto.

Sen jälkeen voit tehdä kastikkeen: sekoita maito, kerma, munat, pippuri ja suola irtokulhossa. Vatkaa vispilällä ja kaada sitten muodon sisällön päälle. Murskaa kasvikset isolla lusikalla hieman, peitä kannella ja säilytä jääkaapissa. Puolivalmistetta infusoidaan pitkään, 2-3 tuntia, mutta on parempi jättää se päiväksi.

Kun valittu aika on kulunut, esilämmitä uuni 180 0 asteeseen, aseta muotti siihen 35-45 minuutiksi.

On parempi antaa sen jäähtyä hieman, antaa seistä 10 minuuttia, sitten voit syödä. Uskomaton maku kermassa liotettu kaali, juustokuori - tästä ruoasta tulee suosikki.

Jälkiruoaksi kypsennä ja vaikka kypsennys kestää kauan, pidät sen hienostuneesta ja kevyestä mausta.

Raakaa kukkakaalia ei käytetä melkein koskaan, useammin se keitetään, paistetaan ja joskus molempia. Ruoissa käytetään pääasiassa vain herkkiä kukintoja, ja varret heitetään pois.

Tämän tyyppisen kaalin rakenne sopii erittäin hyvin dieettiruokaa- edistää nopeaa ja helppoa imeytymistä, ei ylikuormita vatsaa. Se on hyvä myös ihmisille, joilla on munuaisten ja maksan vajaatoiminta.

Vihannesten koostumus sisältää valtavan määrän ihmisille hyödyllisiä aineita, aminohappoja, proteiineja yhdistettynä alhaiseen kaloripitoisuuteen, mikä tekee siitä erinomaisen osan laihtua haluavien ruokavaliossa, mutta tässä tapauksessa sen tulisi olla kulutetaan lisäämättä korkeakalorisia ruokia.

Se on hyödyllinen ihosairauksista kärsiville, sillä kaali sisältää biotiinia, joka estää monien ihosairauksien, kuten seborrean, kehittymisen.

Jos syöt säännöllisesti kukkakaaliruokia, voit vähentää syöpäriskiä.

Sinun ei pitäisi innostua siitä, jos sinulla on kilpirauhasen ongelmia (on parempi tarkistaa tämä kohta lääkäriltäsi).

Nauti ateriastasi!

Kukkakaali ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä lääketieteellisestä näkökulmasta. Voit kokata sen perusteella suuri määrä erilaisia ​​ruokia. Reseptit kukkakaalille uunissa ovat hyvin erilaisia, aina yksinkertaisimmasta monimutkaisimpiin. Kaikki vihannekset, liha, sienet, jauheliha, juusto sopivat leivontaan. Uunissa juustolla paistettu kukkakaali munakastikkeella voidaan katsoa olevan herkullisia ja nopeita reseptejä joiden valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Kukkakaalin ainekset:

• Kukkakaali - 400 gr.,
• muna - 1 kpl,
• Kova juusto - 180-100 gr.,
• Majoneesi - 1 rkl. lusikka,
• Suolaa maun mukaan
• Mausteet,
• Auringonkukkaöljy

Juustolla paistettu kukkakaali - resepti

Pese kukkakaali. Leikkaa mahdolliset mustat alueet pois. Jaa pieniksi kukinnoiksi. Laita kattilaan kiehuvaan suolaveteen ja keitä 5-7 minuuttia. On tärkeää, että kaali keitetään vain vähän, koska se kypsyy uudelleen. Valuta vaalennettu kaali siivilässä ja siirrä sivuun.

Kun se jäähtyy, valmista täyte. Munaan ja majoneesiin perustuva täyte on universaali. Se sopii hyvin kaikenlaisiin pannuihin ja välipalapiirakoihin. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi ruoanlaittoon. Vatkaa muna haarukalla. Lisää majoneesi.

Sekoita. Jos keität tällaista kaalia lapsille, on suositeltavaa korvata majoneesi smetalla, kermalla tai luonnonjogurtilla.

Lisää mausteet ja suola. Käytin currya, paprikaa ja kurkumaa, mutta voit käyttää mitä tahansa muita mausteita tai yrttejä.

Sekoita kastike uudelleen tasaiseksi.

Kaada kastike kukkakaalin kanssa kulhoon. Sekoita. Peittääkseen hänet kokonaan.

Raasta juusto kovat lajikkeet keskikokoisella tai hienolla raastimella. Siirrä kaali munatäytteineen esivoideltuun auringonkukkaöljy lämmönkestävä muoto.

Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista kukkakaalia 180 asteessa 25-30 minuuttia. Paistettu kukkakaali uunissa punaisen juustokuoren alla lounaalla tai illallisella, se tarjoillaan kuumana lisukkeena. Tällä periaatteella voit myös keittää parsakaalia tai ruusukaali. Nauti ateriastasi.

Juustolla paistettu kukkakaali. Valokuva

Tutkijat ovat osoittaneet pääainesosan (kukkakaalin) hyödyt, joten lääkärit suosittelevat sen syömistä.

Kukkakaali voi:

• vähentää syövän riskiä kolme kertaa;
• suojaa haavaumia, gastriittia vastaan;
• laittaa kuntoon sydän- ja verisuonijärjestelmän;
• vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kaikki vihannekset eivät voi ylpeillä tällaisesta toiminnasta.

Ruoan ravintoarvo yhdessä annoksessa (painon mukaan 265 grammaa):

• kaloripitoisuus - 97 kcal;
• proteiinien läsnäolo - 8 grammaa (38%);
• rasvat - 8 grammaa (37%);
• hiilihydraatit - 5 gr. (25 %).

Ainekset 100 grammaa kukkakaalia (raaka):

Uunissa oleva kukkakaali kananmunan ja juuston kanssa voidaan luokitella turvallisesti terveelliseksi ruoaksi!

Tarjoamme sinulle katsoa videon kukkakaalin eduista:

Vaiheittaiset ohjeet ruoanlaittoon kananmunan, juuston ja maidon kanssa

Tarvitsemme kukkakaalin keittämiseksi munalla uunissa:

• 300 grammaa kukkakaalia;
• 2 kananmunaa;
• maito - 5 ruokalusikallista;
• vesi - 500 ml;
• juusto (kova) - 40 grammaa;
• suolaa maun mukaan;
• kuivattuja mausteita maun mukaan.

Yllä olevat määrät ovat 4 annokselle.

Kuinka paistaa kukkakaalia kananmunan ja muiden tuotteiden kanssa maukkaan ja mehukkaan annoksen saamiseksi? Pohditaanpa askel askeleelta.

Ruoanlaittovaiheet:

Tarjoamme sinulle nähdä toisen reseptin kukkakaalin keittämiseen uunissa:

Erilaisia ​​muunnelmia reseptistä tomaateilla, smetalla ja muilla ainesosilla

Kaikki eivät pidä minkään tuotteen läsnäolosta reseptissä, joten voit turvallisesti kokeilla eri ainesosien lisäämistä. Paistettuun kukkakaaliin voi lisätä muita aineksia, mutta silloin maku on hyvin erilainen.

Vaihtoehdot muille resepteille:

1. Ennen kuin laitat kaikki reseptin ainekset uunivuokaan, voit laittaa paistettua sipulia pohjalle ja vasta sitten keitetty puolikas (keittää 5-7 minuuttia vedessä) levittää kaali.
2. kaada sitten 1-2 kevyesti vatkattu muna.
3. Lisää kermaa juustoon maun arkuus.

Tämä reseptin muunnelma kypsennetään 180 asteen lämpötilassa 20-30 minuuttia.

On vielä mielenkiintoisempi vaihtoehto vuokalla, jossa tuoreet ja mehukkaat vihannekset - Paprika ja tomaatteja.

1. Tässä reseptissä nuori kaali otetaan ja keitetään vain 3-4 minuuttia.
2. Laita uunivuokaan kaalin levittämisen jälkeen päälle renkaiksi leikatut tomaatit ja paprikat.
3. Kaikki muu on sama kuin pääresepti.
4. Paista astiaa 20 minuuttia 180 asteessa.

Jotta kaalivuoka saa mausteisen mausteisen maun, voit lisätä korealaistyylisiä porkkanoita ja samalla poistaa reseptistä maidon ja juuston, mutta lisätä smetanaa (noin 15% rasvaa). Voit myös lisätä tänne savustettua kanaa ja sienet (lisää muista herkullisia vaihtoehtoja kukkakaalin ja kanan reseptejä löytyy, ja lisätietoja tämän vihanneksen resepteistä juuston ja sienten kanssa löytyy osoitteesta).

Ennen kuin kaikki ainekset ovat muottiin, voit voidella sen oliiviöljyllä, jonka jälkeen oliivin tuoksu ja kevyt maku säilyvät itse vuokaan. Tietysti, voit leipoa itse öljyssä, mutta ilman maitotuotteita, koska ruokalaji voi olla erittäin rasvainen.

On muitakin kasvisreseptejä juustolla. Voit lukea lisää resepteistä uunissa paistetun kukkakaalin kanssa juustolla.
Tarjoamme sinulle katsoa videon kukkakaalin ja tomaattivuokan keittämisestä:

Astioiden tarjoiluvaihtoehdot, kuva

Kukkakaaliruoka maistuu parhaiten tuoreena ja kullanruskeana. Koska tätä vihannesta pidetään ruokavalioon kuuluvana, se voidaan tarjoilla erilaisia ​​ruokia: co tuoretta salaattia tomaattien ja kurkkujen kanssa, lihan kanssa, kanssa haudutettuja perunoita tai muhennos. Voit lukea lisää kukkakaaliruokavalioista osoitteessa.

Kukkakaali voidaan paistaa erikseen yrttien ja oliiviöljyn kanssa, mutta samalla tee ruoasta omaperäinen. Esimerkiksi puun muodossa.

Leikkaa tätä varten koko kaali lautasiksi, jotka näyttävät erittäin kauniilta. Joten yllätät perheesi iloisesti.

Kukkakaali on erittäin hyödyllinen varsinkin jos olet dieetillä.. Jotta tämä tuote ei menetä monia ravintoaineitaan vedessä keitettäessä, voit ohittaa tämän vaiheen ja siirtyä suoraan leivontaan. Nauti ateriastasi!

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.

Juustolla paistettu kukkakaali on loistava lisuke tai herkullinen lisuke itsenäinen ruokalaji, jonka hyödyt ja ravintoarvo ovat ilmeiset. Herkkä maku kasvismassa kullanruskean kuoren alla valloittaa nekin, jotka eivät erityisen kunnioita perinteisellä tavalla valmistettuja kukintoja.

Kuinka herkullista kukkakaalin leipominen?

Valmistaa maukas ruokalaji juustolla varustetusta kukkakaalista tarvitset todistetun reseptin, jossa on oikeat komponenttien suhteet ja suositukset, jotka auttavat sinua suorittamaan tekniikan oikein, nopeasti ja ilman hässäkkää.

1. Kaalihaarukat puretaan kukinnoiksi, joita keitetään koosta riippuen 7-10 minuuttia maun mukaan suolatussa vedessä.
2. Ruoan mehukkuudesta huolehtii maidon, kerman, smetanan pohjalta valmistettu kastike, johon on lisätty kananmunia ja muita ainesosia.
3. Klassisen vuoan ominaisuudet voidaan tehdä hienostuneemmiksi ja omaperäisemmiksi täyttämällä pohja mausteilla, mausteilla, yrteillä, valkosipulilla ja muilla mausteilla.
4. Kultaisen kuoren saamiseksi alkupala ripotellaan juustolla ennen paistamista.

Tätä kukkakaalin ja juuston reseptiä voidaan käyttää luovien kokeilujen perustana, täydentämällä ruuan koostumusta muilla valitsemillasi tuotteilla ja samalla hankkimalla oma versio terveellisestä ja ravitsevasta ruoasta. Kerman sijasta voit käyttää keskirasvaista maitoa tai smetanaa.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• munat - 3 kpl;
• maito - 3 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• juusto - 150 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Kukintoja keitetään 7-10 minuuttia, annetaan valua, siirretään runsaasti öljyttyyn muotoon.
2. Vatkaa munat suolan ja maidon kanssa, lisää juustoraaste.
3. Levitä kastike juustolla kukintojen päälle, lähetä astia uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen.
4. 20 minuutin kuluttua juustokastikkeessa paistettu kukkakaali on valmis.

Resepti kukkakaalivuokasta juustolla

Erityisen mehukas ja maukas on kukkakaali juuston kanssa uunissa, jos siihen lisätään kypsiä mutta kiinteitä tomaattiviipaleita. Tomaatit voidaan ottaa tuoreina tai purkitettuina omaa mehua puhdistettuaan ne ensin iholta. Tässä tapauksessa smetana on ihanteellinen kastikkeen maitopohjaksi.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• tomaatit - 350 g;
• smetana - 250 g;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• juusto - 150 g;
• suola, jauhettu muskottipähkinä, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Keitetään 5 minuuttia, kaalin kukinnot asetetaan öljyttyyn muotoon.
2. Viipaloidut tomaatit ja kastike smetanaa, valkosipulia, maustettua maun mukaan suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
3. Ripottele astia juustolla.
4. 30 minuutin 200 asteessa paistamisen jälkeen kukkakaali tomaateilla ja juustolla on valmista.

Uunissa paistettu kukkakaali jauhelihalla

Jauhelihalla ja juustolla paistettu kukkakaali - ravitseva vaihtoehto dieettiruokaa jolla voit ruokkia kaikki perheenjäsenet mielesi mukaan. Voit käyttää sekä hienonnettua kanaa että sianlihaa naudanlihan kanssa lisäämällä koostumukseen hieman porkkanaa tai hienonnettuja vihreitä.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• jauheliha - 0,5 kg;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• sulatettu juusto - 4 rkl. lusikat;
• kefiiri - 6 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• suolaa, mausteita.

Ruoanlaitto

1. Jauheliha sekoitetaan sipuliin, mausteisiin, massa suolataan maun mukaan, levitetään öljyttyyn muotoon.
2. Keitetyt kaalin kukinnot asetetaan päälle.
3. Kefiiri sekoitetaan tomaattiin, maustetaan, maustetaan astian seoksella päälle ja lähetetään paistamaan 180 asteeseen.
4. 40 minuutin kuluttua levitä vuoka päälle juustoa.
5. Toisen 5 minuutin paistamisen jälkeen on uunissa sulatettu kukkakaali valmista.

Kukkakaali taikinassa juuston kanssa

Jos pannulla paistaminen ei ole etusijalla lämpökäsittely, uunissa paistettu kukkakaali taikinassa on erinomainen ruokavaliovaihtoehto klassinen resepti ruokalaji. Vähintään rasvaa koostumuksessa, mutta silti sama punertava ruokahaluinen kuori, josta tulee vieläkin maukkaampaa kun juustoa lisätään.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• munanvalkuaiset - 2 kpl;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• korppujauho - 0,5 kuppia;
• juusto - 100 g;
• paprika, kurkuma ja yrtit - 0,5 tl kukin;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Keitä kukintoja 10 minuuttia.
2. Vatkaa proteiinit lisäämällä suolaa ja mausteita, sekoita joukkoon jauhot.
3. Kasta kaali taikinaan ja sitten korppujauhoon, levitä yhtenä kerroksena muotoon.
4. Aihiot lähetetään uuniin paistamaan 200 asteessa 20 minuuttia.
5. Ripottele astialle juustoa 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Kokonainen paahdettu kukkakaali

Näyttävä ja alkuperäinen välipala tarjoiluun mihin tahansa pöytään on kukkakaali juustolla, paistettu koko haarukalla. Pehmeäksi keitetty kaalin pää täytetään alustavasti juuston ja hienonnettujen vihreiden seoksella, minkä jälkeen se paistetaan maustetulla smetanalla ripottelemalla juustolastuja astian päälle.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• smetana - 400 g;
• juusto - 200 g;
• korianteri, asafoetida, kurkuma ja yrtit - maun mukaan;
• vihreät - 1 nippu;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Keitä kaalin päätä 7 minuuttia, jäähdytä.
2. Raastettu juusto ja vihannekset sekoitetaan, lisätään vähän smetanaa ja kukintojen väliset raot täytetään tuloksena olevalla seoksella.
3. Täytetyt haarukat asetetaan öljyttyyn muotoon, voideltiin runsaasti mausteilla maustetulla smetalla, ripotellaan juustolla.
4. 40 minuutin kypsennyksen jälkeen 180 asteessa kokonainen paistettu kukkakaali juustolla on valmista.

Kukkakaali kermakastikkeessa juuston kanssa

Juustokuoren alla kermassa paistettu mehukas ja murea kukkakaali ei jätä välinpitämättömäksi nirsointakaan. Kermaiseen kastikkeeseen lisätyt basilika ja Provence-yrtit tuovat ruokaan erityistä pikantiteettia. Kuuden annoksen herkullista ruokaa valmistaminen kestää enintään tunnin.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• kerma - 300 ml;
• juusto - 250 g;
• basilika, Provence-yrtit - maun mukaan;
• munat - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, oliiviöljyä.

Ruoanlaitto

1. Keitä kaalikukinnot, siirrä öljyttyyn muotoon.
2. Vatkaa munat, sekoita kerman kanssa, mausta suolalla, pippurilla, yrteillä, kaada seos vihannesten päälle.
3. Astian pinta murskataan juustolla ja lähetetään uuniin, joka on kuumennettu 200 asteeseen.
4. 20 minuutin kuluttua juustolla paistettu kukkakaali on valmis.

Kukkakaalipalat juustolla

Jos liha on kyllästynyt tai sitä ei käytetä ruokaan ollenkaan, juusto on hyödyllinen. Tuloksena oleva ruokalaji tyydyttää laadullisesti nälän tunteen säilyttäen samalla hoikan vartalon ja täyttää kehon arvokkailla vitamiineilla ja elementeillä. Ruokavalion ominaisuudet ruokien avulla voit palvella sitä jopa tiukan ruokavalion kanssa.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• korppujauho - 140 g;
• juusto - 150 g;
• persilja tai tilli - maun mukaan;
• munat - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Ruoanlaitto

1. Keitä kaalia 15 minuuttia tai kunnes se on pehmeää, valuta siivilä, vaivaa haarukalla.
2. Lisää juustoraaste, yrtit, munat, suola, pippuri, vaivaa.
3. Kotletit koristellaan, leivitetään korppujauhoissa, levitetään öljytylle uunipellille, paistetaan 20-30 minuuttia.

Kukkakaali bechamel-kastikkeella juustolla

Hieno versio ruuan valmistuksesta, jossa otetaan huomioon alla esitetyt suositukset, antaa sinun arvioida uudelleen tavallisten komponenttien makua, jotka yhdessä muodostavat todellisen kulinaarisen mestariteoksen. Juuston alla paistettu kukkakaali ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• jauhot ja voi - 4 rkl. lusikat;
• maito - 1 l;
• juusto - 200 g;
• muskottipähkinä - 2 ripaus;
• suolaa, pippuria, korppujauhoja.

Ruoanlaitto

1. Keitä kaalia 10 minuuttia, laita öljyttyyn ja korppujauhoilla ripottuun muotoon.
2. Jauhot paistetaan voissa, maito kaadetaan ohuena nauhana sekoittaen.
3. Mausta kastike maun mukaan suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä, kaada kaalin päälle.
4. Ripottele vuoka juustolla, murskaa korppujauhoilla ja lähetä paistamaan 200 asteeseen.
5. 20 minuutin kuluttua kukkakaali bechamel-kastikkeessa juuston kanssa on valmista.

Kukkakaali smetana juuston kanssa

Ihanteellisesti yhdistettynä juustoon, saa ravintoarvoa, lisää tuoksua ja hämmästyttävää makua. Paras valinta ruoanlaittoon ovat metsäsienet, jotka on ensin keitetty täysin kypsäksi ja leikattava keskikokoisiksi paloiksi. Jos sellaista ei ole, voit ottaa herkkusieniä.

Ainesosat:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• sienet - 300 g;
• smetana - 200 g;
• juusto - 200 g;
• munat - 2 kpl;
• suolaa, mausteita, öljyä.

Ruoanlaitto

1. Keitetty kaali ja valmistetut sienet asetetaan öljyttyyn muotoon.
2. Vatkaa munat lisäämällä smetanaa, mausteita, mausteita maun mukaan, kaada muotin sisältö seoksella.
3. Astia paistetaan 200 asteessa 25 minuuttia.

Piirakka kukkakaalilla ja juustolla

Toinen tapa leipoa terveellisiä kukintoja on keittää juustolla. Alkuperäinen runsas piirakka valmistettu tässä tapauksessa lisäämällä paistettua pekonia, joka voidaan haluttaessa korvata jauhelihalla, kinkulla tai jopa valitsemillasi kasviskomponenteilla: tomaateilla, sienillä, kesäkurpitsalla.

Ainesosat:

• jauhot - 250 g;
• öljy - 150 g;
• munat - 4 kpl;
• kylmä vesi - 2 rkl. lusikat;
• kukkakaali - 1 haarukka;
• pekoni - 200 g;
• kerma - 300 ml;
• juusto - 200 g;
• persiljaa, muskottipähkinää, suolaa, pippuria.

Ruoanlaitto

1. Vaivaa taikina jauhoista, voista, kananmunista ja vedestä.
2. Möykky laitetaan kylmään 30 minuutiksi, jonka jälkeen se jaetaan reunoilliseen muotoon ja paistetaan 15 minuuttia 190 asteessa.
3. Keitetty kaali sekoitetaan paistetun pekonin kanssa.
4. Lisää kastike kermavaahtoa ja kananmunaa, maustettuna maun mukaan.
5. Levitä massa vuokaan taikinalla ja paista kakkua vielä 30 minuuttia.

Kukkakaali juustolla hitaassa keittimessä

Se onnistuu erityisen mehukkaana ja maukkaana. Jopa triviaali valmistus minimaalisella ainesosien koostumuksella antaa jäljittelemättömän tuloksen. luonnonjogurttia korvaa riittävästi keskirasvaista smetanaa tai kermaa, ja tuoreen kaalin kukinnon sijaan voit ottaa pakastettuja.

Ainesosat:

• kukkakaali - 0,5 haarukka;
• jogurtti - 200 g;
• juusto - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Ruoanlaitto

1. "Höyry" -tilassa kukinnot valmistetaan arinalle, minkä jälkeen ne siirretään öljyttyyn kulhoon.
2. Vatkaa munat suolalla ja pippurilla, lisää jogurtti, kaada kaalin päälle.
3. Ripottele astialle juustoa ja kypsennä "Paistaminen" 25-30 minuuttia.

Mikroaaltouunin kukkakaali juustolla

Alkeista ja ilman suurta vaivaa valmistetaan värillinen. Reseptin suorittamiseksi tarvitset astian kannellisessa mikroaaltouunissa ruoanlaittoon. mausteinen sinappi voidaan korvata mausteisella tomaattikastike tai vain sekoitus kuivaa tuoksuvia yrttejä, ja yhdessä smetanan kanssa käytä jogurttia tai kermaa.