Pata jauhettua riisiä ja juustoa. Uunissa kypsennetty riisivuoka jauhelihalla. Kuinka valmistaa vuoka uunissa

Ehkä jokainen emäntä valmistaa ne. Suosituin ruokalaji on kuitenkin riisivuoka jauhelihalla ja vihanneksilla. Se on täydellinen kakkosruoaksi, koska se on melko ravitsevaa ja maukasta. Lisäksi tällaisella vuokalla voit monipuolistaa valikkoa merkittävästi.

Ruoanlaittoon voit käyttää jauhettua sianlihaa ja kanaa sekä erilaisia ​​vihanneksia: tomaatit, kaali, porkkanat, sipulit ja paljon muuta. Harkitse muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä.

vuoka "Nakhodka"

Resepti riisivuokalle jauhelihalla "Nakhodka" on hyvin yksinkertainen. Jokainen emäntä voi hallita sen. Lisäksi sen valmistukseen jokainen tarvitsee edullisia tuotteita. 8 annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 100 grammaa smetanaa.
• Useita porkkanoita.
• 200 grammaa kaalia.
• Lasillinen riisiä.
• 500 grammaa jauhettua porsaanlihaa.
• Useita lamppuja.
• 3 ruokalusikallista tomaattikastike tai liitä.
• Suolaa ja pippuria.
• Puoli teelusikallista kurkumaa.
• 30 grammaa kasviöljyä.

Kuinka kokata

Jotta riisivuoka jauhelihalla olisi maukasta, sinun on noudatettava joitain sääntöjä. Ensinnäkin sinun tulee valmistaa vilja. Riisi on pestävä perusteellisesti ja kaadettava kattilaan. Lasillinen muroja tulee kaataa kolmeen lasilliseen vettä, mieluiten kylmää.

Laita kattilaan myös puoli teelusikallista kurkumaa, sama määrä suolaa ja sekoita kaikki huolellisesti. Viljasäiliö on laitettava tuleen ja ehdottomasti kiehuva. Tämän jälkeen sinun on peitettävä kattila kannella ja kypsennettävä muroja vielä 20 minuuttia. Kun riisin kypsyy, voit valmistaa vihannekset.

Porkkanat tulee kuoria, pestä huolellisesti ja hienontaa sitten karkealla raastimella. valkokaali on leikattava hienoksi. Sipulit tulee myös kuoria ja leikata puolirenkaiksi.

Nyt sinun täytyy laittaa paistinpannu tuleen ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Laita porkkanat ja sipulit kuumennettuun rasvaan. On parempi paistaa vihanneksia keskilämmöllä säännöllisesti sekoittaen 5 minuuttia. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa ja pippuria.

Jauhelihan vuoro on tullut. Se on suolattava ja sekoitettava huolellisesti. Smetana on yhdistettävä kolmeen ruokalusikalliseen vettä.

Kuinka muodostaa astia

Muoto, jossa riisivuoka jauhelihalla valmistetaan, tulee voidella kasviöljyllä. Nyt voit aloittaa itse astian muotoilun. Lomakkeen alaosaan sinun on asetettava huolellisesti kerros puuroa, sitten kaali. Sen pitäisi olla suolaa, mutta ei paljon. On syytä ottaa huomioon, että suolaa lisättiin myös muihin komponentteihin.

Jotta ruoasta tulisi mehukas, kaali tulee kastella. tomaattisose tai kastike. Sen jälkeen sinun on asetettava kerros jauhelihaa, sitten - paistettuja vihanneksia.

Ylhäältä astia on kaadettava laimennetulla smetalla. Riisivuoka kypsennetään uunissa 180 asteessa. Paistaminen kestää 50 minuutista tuntiin. Ruoan valmiuden määrää jauheliha. Jos se on paistettu, voit ottaa muodon pois.

Valmis vuoka riisipuuro yleensä tarjoillaan jo paloiksi leikattuna ja smetanalla ripottuna.

Pata "Fast"

Tämän ruuan valmistamiseen tarvittavat ainekset:

• 340 grammaa riisiä.
• 3 kananmunaa.
• 500 grammaa jauhelihaa.
• Sipuli.
• 350 grammaa smetanaa.
• Suolaa ja mausteita.
• 60 grammaa voita.

Kuinka kokata

Ensinnäkin sinun täytyy keittää riisi. Tämän seurauksena sen pitäisi muuttua murenevaksi. Valmiiseen puuroon sinun on laitettava tilliä, suolaa ja pala voita. Riisi tulee jäähdyttää.

Sillä välin voit valmistaa vihannekset. Loppujen lopuksi riisipuuron vuoan ei pitäisi olla vain tyydyttävää, vaan myös maukasta. Ja kuten tiedät, riisin, jauhelihan ja vihannesten yhdistelmällä on yksinkertaisesti hämmästyttävä maku. Joten sipuli tulee kuoria, pestä huolellisesti ja leikata ohuiksi puolirenkaiksi. Laita pannu tulelle ja laita vähän voita. Kun se on täysin sulanut, laita sipuli ja paista se. Tämän seurauksena sen pitäisi muuttua kullankeltaiseksi.

Sen jälkeen laita jauheliha valmiiseen sipuliin ja paista myös. Blanssaa kaikkea lyhyen aikaa, muuten täyte kuivuu liian kuivaksi. Tässä vaiheessa voit laittaa mausteita jauhelihaan. Näin vuoasta tulee entistä maukkaampi.

Laita kaikki munat jäähtyneeseen puuroon ja sekoita huolellisesti. Leivinvuoka on voideltava öljyllä, mieluiten kasvisöljyllä. Sen jälkeen puolet puurosta on asetettava astian pohjalle. Seuraavaksi laitetaan kerros jauhelihaa. Laita loput riisistä täytteen päälle. Lopussa astiaan tulee ripotella juustoraastetta.

Riisivuoka jauhelihan kanssa kypsennetään uunissa. Tässä tapauksessa on noudatettava 200 °C:n lämpötilaa. Astian sisältävä muoto on peitettävä foliolla. Näin voit valmistautua mehukas vuoka. Tämän ruuan valmistus kestää noin puoli tuntia. Määritellyn ajan kuluttua kannattaa ottaa folio pois muotista ja laittaa uuniin vielä 10 minuutiksi, muuten juusto ei paistu.

Siinä kaikki, herkullista ja maukas ruokalaji valmiina koko perheelle! Nyt se voidaan leikata paloiksi, laittaa lautasille ja tarjoilla.

vuoka - erinomainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa valtavasta määrästä erilaisia ​​tuotteita. Lisäksi se voidaan valmistaa sekä jälkiruoaksi että täyden aterian aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Muinaisina aikoina sitä valmistettiin pääasiassa viljasta, ja myöhemmin ainesosina alettiin käyttää raejuustoa, perunoita ja pastaa. Ilmestyi pöydillemme ja riisivuokallemme. Uunissa kypsennetyn jauhelihan kanssa se on melkein analoginen itämaiselle pilafille. No, jos lisäät muita ainesosia, kuten kaalia porkkanoilla, saat jotain sellaista laiskoja kaalirullia. Tämä lisäkomponenttien luettelo ei tietenkään ole rajoitettu. Niitä voidaan yhdistää ja täydentää melkein niin kuin fantasia sallii. Ja voit tehdä tämän ruuan ilman lihaa ollenkaan.

Videoresepti askel askeleelta

Tänään haluamme kuitenkin kertoa, kuinka riisivuoka jauhelihalla valmistetaan. Uunissa se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Lisäksi tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen emännälle. Sen lähellä ei tarvitse seistä lisäämällä ja sekoittaen jatkuvasti jotain. Laita se uuniin - ja ryhdy hommiin. Ja neljässäkymmenessä minuutissa saat runsas ateria, joka voi ruokkia kaikki perheenjäsenet. Koska uunissa kypsennetty riisivuoka jauhelihalla sopii niin aikuisille kuin lapsillekin.

Tämän reseptin mukaan riisivuoka jauhelihalla uunissa kypsennetään erittäin nopeasti. Kyllä, ja ainesosien joukko on tässä tapauksessa minimaalinen. Joten sinun täytyy varastoida lasillinen riisiä, pieni, kaksisataa grammaa, pala keitettyä lihaa(melkein kuka tahansa tekee), sekä pieni pala juustoa ja ruokalusikallinen voita. Riisi tulee pestä hyvin ja keittää, sitten valua pois vedestä. Huuhtelu ei ole tarpeen. Liha on kierrätettävä lihamyllyssä, hieman suolaa ja pippuria. Ja sitten ota muoto, laita puolet tuloksena olevasta puurosta sen pohjalle, levitä sitten liha koko pinnalle, peitä se uudelleen riisillä ylhäältä. Ripottele astialle juustoraastetta ja kaada sitten sulatetun voin päälle. Sen jälkeen voit lähettää sen esilämmitettyyn uuniin. Tällainen riisivuoka jauhelihalla valmistetaan uunissa hieman yli puoli tuntia. Optimaalinen lämpötila on 170 astetta.

Monimutkaista reseptiä

Uunissa kypsennetty riisivuoka jauhelihalla on tietysti paljon maukkaampaa, jos lihaan lisätään muita ainesosia. Tietenkin tämä kestää hieman kauemmin. Koska sinun on valmistettava ylimääräinen ruokamäärä. Siitä huolimatta, joskus voit uhrata vielä kaksikymmentä tai kolmekymmentä minuuttia, jotta saat todella maukasta ruokaa ja sukulaisten ja ystävien kiitollisuutta. Valmistautuminen voi kuitenkin viedä vähemmän aikaa. Koska ei ole paljon tekemistä. Nimittäin: keitä riisi jo suolatussa vedessä (kaksi lasillista); kierrä liha (keitetty, 200 g, voit tehdä tämän etukäteen, illalla); raasta kaksi isoa porkkanaa ja paista yhdessä yhden satunnaisesti pilkotun sipulin kanssa. Sekoita sitten kaikki saatavilla olevat ainekset keskenään, lisää tarvittaessa mausteita, suolaa, laita muottiin ja paista uunissa 40 minuuttia. Tällainen riisivuoka jauhelihalla valmistetaan uunissa sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilassa.

Pata jauhelihalla, vihanneksilla ja juustolla

Yksi iso porkkana on raastettava, sekoitettava hienonnetun sipulin kanssa. Paista tämä kaikki pannulla lisäämällä kaksi raa'at kananmunat ja 50 g hienonnettua sulugunia. Halutessasi voit lisätä myös persiljaa. Vihreitä on kuitenkin suositeltavaa lisätä vain, jos kaikki perheenjäsenet suhtautuvat niihin myönteisesti, koska ne antavat ruoalle hieman erikoisen maun. Samanaikaisesti toisessa pannussa sinun on paistettava kilogramma jauhelihaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sen jälkeen jauheliha ja porkkana-sipuli paistaminen on yhdistettävä ja sekoitettava. Ja tietysti sinun täytyy keittää riisi. Tarvitset tähän astiaan puolitoista lasia. Laita sitten riisi muottiin, laita sen päälle jauhelihan ja vihannesten seos, peitä se viipaloiduilla tomaatti- ja paprikapyörillä. Ripottele kaikki päälle 100 grammaa raastettua parmesaania. Tällainen riisivuoka jauhelihalla ja vihanneksilla valmistetaan uunissa noin 45 minuuttia. Lämpötila on sama - 180 astetta.

Riisivuoka pakastevihannessekoituksella

Laitoimme kaksi kupillista riisiä kiehumaan, ja sen kypsymisen aikana leikkaamme samalla purjovarren ohuiksi renkaiksi ja yhden ison tomaatin kuutioiksi. Sitten laitamme puoli kiloa jauhelihaa pannulle ja paistamme sitä kasviöljyssä noin kymmenen minuuttia. Lisää sitten siihen kasvikset. Paistamme vielä viisi minuuttia. Kaada sitten pakastevihannekset pannulle. Tähän astiaan meksikolainen seos on ihanteellinen, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta, jos haluat. Haudutamme kaikkea kannen alla kirjaimellisesti viidestä seitsemään minuuttia, sitten pidämme sitä tulessa vielä viisi minuuttia, mutta ilman kantta. Otamme muodon, laita puolet riisistä siihen. Sitten - jauheliha vihannesten kanssa. Jälkeen - jälleen kuva. Ja kaada seos, jossa on puoli lasillista kermaa ja kaksi munaa, jotka on valmiiksi maustettu suosikkiyrteilläsi ja vatkattu sekoittimella. Keitämme saman määrän ja samassa lämpötilassa kuin edellisissä tapauksissa.

Riisivuoka broilerin jauhelihalla

Uunissa voit valmistaa nopeasti valtavan määrän ruokia. Niistä - ja riisivuoka jauhelihalla. Kuinka se tehdään - lue eteenpäin.

Laita puolitoista kupillista riisiä kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Voit ottaa minkä tahansa lajikkeen, mutta ei höyrytettynä. Leikkaa kypsennyksen aikana kaksi melko suurta sipulia, lisää kaksi raakaa munaa ja - tämä on valinnainen - nippu hienonnettuja vihreitä. Käsittele sitten kaikki tehosekoittimessa. Lisää sitten saatu massa jauhelihaan. Se tarvitsee puoli kiloa. Sekoita kaikki. Lisää sitten hieman suolaa ja mitä tahansa suosikkimaustetta. Kaada kolme ruokalusikallista keitettyyn riisiin soijakastike ja lisää sama määrä tärkkelystä. Sekoita hyvin huolellisesti. Ota uunivuoka, laita siihen riisi, voitele se ohuella kerroksella majoneesia ja levitä sitten jauheliha pinnalle. Levitä se majoneesilla ja lähetä astia uuniin puoleksi tunniksi. Lämpötila on sama - 180 astetta. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua ota muoto ulos, levitä voipaloja satunnaisesti vuoan pinnalle ja peitä sitten kaikki reilusti kovalla juustolla. Pidä astia uunissa vielä kymmenen minuuttia.

Monipuolista päivittäistä ruokalistaasi uunissa riisin ja jauhelihan avulla kypsennetyllä ruoalla. Tarjoamme ruokaa runsasta ja herkullinen vuoka jauhelihasta ja riisistä juustokuoren alla. Resepti on hyvin yksinkertainen, sopii ylijääneen jauhelihan ja keitetyn riisin hävittämiseen.

Tällainen vuoka riisin ja jauhelihan kanssa uunissa houkuttelee täyteläisellä maullaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Ruoanlaittoon tarvitset erityisen uunivuoan, käytämme keraamista muottia, voit myös kypsentää vuoan lasi- tai teflonmuotissa, joka on suunniteltu uunissa paistamiseen.

Ja jos sinulla ei ole uunia, hidas liesi auttaa sinua ruoanlaitossa.

Makutiedot Makeuttamattomat vuoat

Ainesosat

• Riisi - 3/4 st.;
• kananmuna - 1 kpl;
• Majoneesi - 2 rkl. l.;
• Jauheliha - 200 g;
• Sipuli - 0,5 kpl;
• Kasviöljy - 40 ml;
• Juusto durum-lajikkeet- 50 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa vuoka riisin ja jauhelihan kanssa uunissa

Aloita herkullisen vuokaan valmistaminen uunissa valmistamalla ja keittämällä riisiä. Huuhtele vilja juoksevan veden alla. Siirrä pesty riisi kattilaan ja täytä vedellä, 0,5 kupillista riisiä varten ota 1 kuppi vettä. Mausta vesi pienellä suolalla. Keitä riisi kypsäksi tai al denteksi välillä sekoittaen. Kun kaikki vesi on kiehunut ja riisi on valmis, anna sen jäähtyä.

Tähän astiaan mikä tahansa riisi sopii: pyöreä ja viskoosi, mureneva ja pitkänomainen.

Kun keitetty riisi jäähtyy, huolehdi jauhelihasta. Muuten, vuoan keittämistä varten se on ensin sulatettava. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Siirrä jauheliha pannulle (in tämä resepti jauhelihaa käytettiin).

Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Lisää sipuliviipaleet pannulla olevan jauhelihan joukkoon. Sekoita ainekset keskenään, mausta ne makusi mukaan suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Paista jauheliha valmiiksi.

Lisää yksi jo jäähtyneeseen riisiin kananmuna. Vatkaa vain muna ensin haarukalla. Siirrä myös koko majoneesiannos riisin päälle. Jos vastustat majoneesia, se voidaan korvata smetalla tai luonnollisella makeuttamattomalla jogurtilla.

Sekoita ainekset hyvin. Riisikakun pohja on valmis. Se osoittautui viskoosiksi massaksi, älä pelkää tätä, vuokassa olevan riisin ei pitäisi olla kuivaa, muuten vuoka ei ole mehukas, vaan pikemminkin kuiva.

Kytke uuni päälle ja aseta sen lämpötila 190 asteeseen. Voitele uunivuoka ruokalusikallisella kasviöljyä. Kaada puolet riisistä pannulle ja tasoita.

Levitä paistettu jauheliha tasaisesti riisikerroksen päälle.

Peitä jauheliha jäljellä olevalla riisimassalla. Tasoita kerros.

Jauha kova juusto pienellä raastimella. Ripottele riisikerros juustolastuilla. Peitä muoto foliolla. Laita muotti uuniin.

Paista riisivuokaa jauhelihan kanssa uunissa 30 minuuttia.

Vaihtele riisivuoan tarjoilua hienonnetulla jauhelihalla vihreä sipuli tai muut yrtit, aiemmin pesty ja kuivattu.

Vaihe 1: Riisin valmistus.

kaataa riisirouheet puhtaaseen kattilaan ja huuhtele useita kertoja juoksevan kylmän veden alla, kunnes neste on täysin kirkasta. Kaada pesty riisi vedellä ja laita tuleen. Peitä kattila kannella ja kiehauta korkealla lämmöllä. Heti kun vesi kiehuu, sammuta kaasu ja jatka keittämistä 15-20 minuuttia. Jäähdytä keitetty riisi ja sekoita se munien kanssa.

Vaihe 2: Valmista vuokaan täyte.

Kuumennamme pannua, lisäämme pienen määrän kasviöljyä. Kaada sitten sulatettu jauheliha ja paista kypsäksi, noin 10 minuuttia.

Puhdistamme sipulin kuoresta ja leikkaamme sipulit puoliksi keittiöveitsellä. Leikkaa puolikkaat kuutioiksi. Voit jopa raastaa sipulin valmis ruokalaji hän oli melkein näkymätön.
Lisää hienonnettu sipuli pannulle jauhelihan kanssa ja jatka paistamista miedolla lämmöllä.

Avaa pakastepakkaus kasvis seos ja kaada sen sisältö pannulle, jossa on paistettua jauhelihaa ja sipulia. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita ja peitä. Hauduta 5 minuuttia. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, poista kansi ja sammuta lämpö.

Vaihe 3: Kokoa jauhettu riisivuoka.

Öljyllä kasviöljy lämmönkestävä uunipelti levittää vihannesten kanssa haudutettua jauhelihaa. Kaada päälle munalla sekoitettu riisi. Voit tehdä vuoasta hiutaleettoman ja sekoittaa riisin ja jauhelihan tässä vaiheessa. Joka tapauksessa astiasta tulee herkullinen.
Päälle smetana. Ripottele päälle karkeaa juustoraastetta ja laita jauhettu riisivuoka esilämmitettyyn uuniin. Koska kaikki ainekset ovat valmiina, paistamme astiaa, kunnes juusto sulaa ja sille muodostuu herkullinen kultainen kuori.

Vaihe 4: Tarjoa jauhettu riisivuoka.

Tarjoa jauhettu riisivuoka hieman jäähdytettynä, jaa lastalla annospaloihin.
Nauti ateriastasi!

Jos mahdollista, vaihda pakastevihannekset tuoreisiin.

Käytä jauhelihan sijasta broilerin filettä, jotta ruoasta tulee dieettimpi.

Älä missään tapauksessa korvaa smetanaa majoneesilla, ruokalaji osoittautuu liian rasvaiseksi ja on epätodennäköistä, että sinä ja perheesi pidät siitä.

Kokeile lisätä sieniä vihannesten sijasta, niin vuoasta tulee tyydyttävämpi. Ja sisään kasvissyöjä resepti tästä ruoasta sienet korvataan jauhelihalla.