Valmista jauhettu riisivuoka. Vuoa riisin ja jauhelihan kera. Riisivuoka jauhelihalla uunireseptissä

Pata on erinomainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa valtavasta määrästä kaikenlaisia ​​tuotteita. Lisäksi se voidaan valmistaa sekä jälkiruokana että täysruokana aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Muinaisina aikoina sitä valmistettiin pääasiassa viljasta, ja myöhemmin ainesosina alettiin käyttää raejuustoa, perunoita ja pastaa. Myös riisivuoka on ilmestynyt pöydillemme. Uunissa kypsennetyn jauhelihan kanssa se on melkein analoginen itämaiselle pilafille. No, jos lisäät muita ainesosia, esimerkiksi kaalia porkkanoilla, voit saada jotain sellaista laiskoja kaalirullia... Lisäkomponenttien luettelo ei tietenkään rajoitu tähän. Niitä voidaan yhdistää ja täydentää lähes niin paljon kuin mielikuvitus sallii. Lisäksi voit tehdä tämän ruuan ilman lihaa.

Videoresepti askel askeleelta

Tänään haluamme kuitenkin kertoa, kuinka jauhelihalla valmistettu riisivuoka valmistetaan. Uunissa se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Lisäksi tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen emännälle. Sinun ei tarvitse seistä sen lähellä lisäämällä ja sekoittaen jatkuvasti jotain. Laita se uuniin - ja ryhdy hommiin. Ja neljässäkymmenessä minuutissa saat runsas ruokalaji joka voi ruokkia kaikki perheenjäsenet. Koska uunissa kypsennetty riisivuoka jauhelihalla sopii niin aikuisille kuin lapsillekin.

Tällä ohjeella kypsennät jauhetun riisivuokan uunissa erittäin nopeasti. Ja ainesosien joukko on tässä tapauksessa minimaalinen. Joten sinun täytyy varastoida lasillinen riisiä, pieni, kaksisataa grammaa, pala keitettyä lihaa (melkein mikä tahansa käy), sekä pieni pala juustoa ja ruokalusikallinen voita... Riisi tulee huuhdella hyvin, keittää ja sitten valua pois vedestä. Ei vaadi huuhtelua. Liha on kierrätettävä lihamyllyssä, hieman suolaa ja pippuria. Ja sitten ota muotti, laita puolet tuloksena olevasta puurosta sen pohjalle, jaa sitten liha koko pinnalle, peitä se uudelleen riisillä päälle. Ripottele astialle juustoraastetta ja kaada sitten päälle myös sulatettu voi. Sen jälkeen voit lähettää sen etukäteen esilämmitettyyn uuniin. Tällainen riisivuoka jauhelihalla valmistetaan uunissa hieman yli puoli tuntia. Optimaalinen lämpötila on 170 astetta.

Monimutkaistaan ​​reseptiä

Uunissa kypsennetty riisivuoka jauhelihalla on luonnollisesti paljon maukkaampaa, jos lisäät lihaan muita aineksia. Tietysti tämä kestää jo hieman kauemmin. Koska sinun on valmistettava lisämäärä ruokaa. Siitä huolimatta, joskus voit silti uhrata vielä 20-30 minuuttia saadaksesi lopulta todella maukas ruokalaji ja kiitos perheelle ja ystäville. Valmistautuminen voi kuitenkin viedä vähemmän aikaa. Koska ei ole paljon tekemistä. Nimittäin: keitä riisi jo suolatussa vedessä (kaksi lasillista); kierrä liha (keitetty, 200 g, voit tehdä tämän etukäteen, illalla); raasta kaksi isoa porkkanaa ja paista yhdessä yhden satunnaisesti hienonnetun sipulin kanssa. Ja sitten sekoita kaikki saatavilla olevat ainekset keskenään, lisää mausteita tarvittaessa, suola, laita muottiin ja paista uunissa 40 minuuttia. Tällainen riisivuoka jauhelihalla valmistetaan uunissa sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilassa.

Pata jauhelihalla, vihanneksilla ja juustolla

Yksi iso porkkana on raastettava, sekoitettava hienonnetun sipulin kanssa. Paista tämä kaikki pannulla lisäämällä kaksi raa'at kananmunat ja 50 g viipaloitua suluguni. Halutessasi voit lisätä myös persiljaa. Vihreitä on kuitenkin suositeltavaa lisätä vain, jos kaikki perheenjäsenet suhtautuvat niihin myönteisesti, sillä se antaa ruoalle hieman erikoisen maun. Samanaikaisesti toisessa paistinpannussa sinun täytyy paistaa kilogramma jauhelihaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sen jälkeen jauheliha ja porkkana-sipuli paistaminen on yhdistettävä ja sekoitettava. Ja tietysti sinun täytyy keittää riisi. Tähän astiaan kuluu puolitoista lasia. Laita sitten riisi muottiin, laita päälle jauhelihan ja kasvisten seos, peitä se pilkotuilla tomaatti- ja paprikaviipaleilla. Peitä kaikki sadalla grammalla raastettua parmesaania. Tällainen riisivuoka jauhelihalla ja vihanneksilla valmistetaan uunissa noin 45 minuuttia. Lämpötila on sama - 180 astetta.

Riisivuoka pakastekasvisseoksella

Laitoimme kaksi lasillista riisiä keittämään, ja sen kypsyessä leikkaamme samanaikaisesti purjovarren ohuiksi renkaiksi ja yhden ison tomaatin kuutioiksi. Laita sitten puoli kiloa jauhelihaa paistinpannulle ja paista sitä kasviöljyssä noin kymmenen minuuttia. Lisää sitten siihen kasvikset. Paistamme vielä viisi minuuttia. Kaada sitten pakastevihannekset pannulle. Meksikolainen sekoitus sopii tähän ruokalajiin, mutta voit halutessasi käyttää mitä tahansa muuta. Haudutamme kaikkea kannen alla kirjaimellisesti viidestä seitsemään minuuttia, sitten pidämme tulessa vielä viisi minuuttia, mutta jo ilman kantta. Otamme muotin, laitamme siihen puolet riisistä. Sitten - jauheliha vihannesten kanssa. Jälkeen - taas riisiä. Ja täytä se seoksella, jossa on puoli lasillista kermaa ja kaksi munaa, jotka on aiemmin maustettu suosikkiyrteilläsi ja vatkattu vatkaimella. Keitämme saman määrän ja samassa lämpötilassa kuin edellisissä tapauksissa.

Riisivuoka broilerin jauhelihalla

Uunissa voit valmistaa nopeasti valtavan määrän ruokia. Niistä - ja riisivuoka jauhelihalla. Kuinka se tehdään - lue eteenpäin.

Laita puolitoista kupillista riisiä kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Voit ottaa minkä tahansa lajikkeen, mutta ei höyrytettynä. Silppua kypsennyksen aikana kaksi riittävän suurta sipulia, lisää kaksi raakaa munaa ja halutessasi nippu hienonnettuja vihreitä. Käsittele sitten kaikki tämä blenderissä. Lisää sitten saatu massa jauhelihaan. Se tarvitsee puoli kiloa. Sekoita kaikki. Lisää sitten suolaa ja haluamiasi mausteita. Kaada kolme ruokalusikallista valmiiseen riisiin soijakastike ja lisää sama määrä tärkkelystä. Sekoita hyvin huolellisesti. Ota uunivuoka, laita siihen riisi, sivele se ohuella kerroksella majoneesia ja levitä sitten jauheliha pinnalle. Levitä se majoneesilla ja lähetä astia uuniin puoleksi tunniksi. Lämpötila on sama - 180 astetta. Ota 30 minuutin kuluttua pannu pois, levitä voipalat satunnaisesti vuoan pinnalle ja peitä sitten kaikki reilusti kovalla juustolla. Pidä astia uunissa vielä kymmenen minuuttia.

Riisivuoka jauhelihan kanssa uunissa

Ainekset:

1,5 kupillista riisiä;
3 lasillista vettä;
200 grammaa kovaa juustoa;
400 grammaa jauhelihaa;
3 munaa;
2 ruokalusikallista majoneesia;
1 sipuli;
1 porkkana;
1 tl kurkumaa
1 rkl jauhettua maustetta
kasviöljy;
suola.

Kuinka valmistaa vuoka uunissa

Pesen ja keitän riisin. Kun vesi kiehuu, lisää lusikallinen kurkumaa ja suolaa. Vähennän lämpöä ja haudutan miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsää. Mitä hellämpi se rakastaa, sitä parempi on erinomainen tulos.

Leikkasin vihanneksia. On oikein, jos ne alkavat muistuttaa porkkanakuutioita ja sipuliruutuja.

Paista sipulit porkkanoilla kasviöljyssä.

V paloiteltu liha lisää edellä mainitut mausteet ja sekoita.

Paistan vihanneksia jauhelihan kanssa kypsiksi.

Lisään jäähtyneeseen riisiin majoneesia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää smetanaa. Mutta vaihtoehto säilyy aina.

Ajan munat tänne ja sekoitan ainekset.

Sitten, voideltuani muotin öljyllä, levitin kerroksen riisiseosta, jonka päälle laitan jauhelihan kasvisten kanssa.

Juuston hierominen. Ripottele päälle kerros jauhelihaa.

Kokoonpanon lopussa kulinaarinen tuote ripottele päälle juustoa.

Laitoin riisivuoan jauhelihan kanssa uuniin, esilämmitetty 190 asteeseen. Valmistusasteen määrää juustoon muodostunut kultainen kuori. Ole kärsivällinen noin 30 minuuttia, niin odotuksesi ovat perusteltuja.

Kun on halu kokata runsas, mutta kevyt astia, loistava vaihtoehto on valmistaa pata. Sekä slaavilaisessa kulttuurissa että eurooppalaisessa keittiössä on paljon reseptejä sellaiselle ruoalle. Kuuluisat vanukkaat ja lasagne ovat myös erilaisia ​​​​pataruokia. Maamme kotiäitien keskuudessa suosituin on riisivuoka jauhelihalla. Esittelemme huomiosi kolme parasta reseptiä.

Klassinen versio

Riisiä ja jauhelihaa sisältävä vuoka kiehtoo herkällä maullaan ja miellyttävällä aromillaan. Tämä valokuvalla varustettu resepti on melko yleinen keittokirjoissa.

Vaaditut vähimmäistuotteet:

• riisirouheet (mieluiten pyöreät) 400 g
• ripaus suolaa ja jauhettua pippuria
• jauheliha (vasikanliha tai siipikarja) 400 g
• 1 keskikokoinen sipuli
• 1 iso porkkana
• 1 muna
• epätäydellinen ruokalusikallinen majoneesia
• vettä (2 rkl. l.)
• 3 lusikkaa kasviöljy
• 200 g kovaa juustoa

Valmistautuminen:

Kaada vesi riisiin (1:2), suola ja kypsennä kypsäksi. Riisipuuron kiehuessa sinun on kuorittava sipulit ja porkkanat, pilkottava ja paistettava hieman auringonkukka- tai oliiviöljyssä. Paista liha erikseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita vihannekset jauhelihaan 2-3 minuuttia ennen kypsennystä.

Muista rasvata uunivuoka öljyllä. Ensimmäinen kerros - puolikas riisipuuro(enintään 2 cm paksu). Riisi peitetään jauhelihalla vihannesten kanssa. Kolmas kerros on jäljellä oleva puuro. Vatkaa kananmuna, vesi ja majoneesi hyvin. Ja levitä tämä kastike tasaisesti vuoan pinnalle. Ripottele vuoan pinta raastetulla kovajuustolla ja laita kuumaan uuniin (180 °C) 15 minuutiksi.

Tällainen yksinkertainen resepti voi olla hyödyllinen paitsi perheen ateriat, mutta myös juhliin.

Vaihtoehto jauhelihalla ja kaalilla

Toinen alkuperäinen resepti riisivuoka jauhelihalla ja kaalilla. Kaali tekee ruoasta dieettisemmän ja kevyemmän. Ja maku muistuttaa kaalikääryleitä. Pata valmistetaan raa'asta jauhelihasta, joten se pysyy mehukkaana vielä seuraavana päivänä.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• riisirouhet 300 g
• kiloa tuoretta kaalia
• kasviöljy 1 rkl. l.
• 3 pientä paprikaa
• tomaattipyre 1 rkl l.
• 200 g kovaa juustoa (raastettua)
• 300 g jauhettua siipikarjaa
• 1 rkl. l. voita
• ripaus suolaa ja mausteita

Valmistautuminen:

Riisistä sinun tulee keittää viskoosi puuro, suolaa se ja jakaa se kahteen epätasaiseen osaan. Silputtu kaali on suolattava hieman, lisää vähän kasviöljyä ja hauduta kannen alla 7-10 minuuttia. Lisää sitten kaaliin hienonnettu paprika ja tomaatti ja anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Sekoita kaalia silloin tällöin.

Pataastia voidellaan voilla (se on maukkaampaa), ja suurin osa puurosta asetetaan. Laita päälle puolet juustoraasteesta ja raaka jauheliha mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla. Kolmas kerros on kaalikerros, ja loput riisistä lähetetään huipulle. Kaikki tämä ripottele päälle jääneellä juustolla ja kypsennä kuuma uuni(180 °C) 40 minuuttia.

Reseptiä voi hieman muuttaa tai täydentää. Lisää esimerkiksi sieniä jauhelihaan. Koristele keitetty vuoka tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä.

Pata tomaattien kanssa

Tällainen resepti on jopa aloittelijan vallassa. Kaikki ainekset ovat saatavilla, eikä valmistus vaadi erityisiä taitoja. Riisivuoka jauhelihalla ja tomaateilla - täydellinen ruokalaji perheen sunnuntain lounaalle.

Tuotteet:

• pyöreä riisirouhe 125 g
• tomaatit 0,5 tölkkiä
• jauhelihaa, sianlihaa tai kanaa puoli kiloa
• kova juusto 200 g
• valkosipuli 2-3 kynttä
• siivilöityjä jauhoja 3 rkl. l.
• ripaus suolaa, pippuria, mausteita

Kuinka valmistaa ruokaa:

Huuhtele riisi, suola maun mukaan, keitä paksu puuro. Kuumenna tomaatit (ja niistä mehu) paistinpannussa. Sekoita jauhot kahden ruokalusikallisen kanssa ja lisää tomaattien joukkoon. Keitä saatu kastike paksuksi ja mausta mausteilla. Paista jauhelihaa hieman, suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta mausteilla. Pujota valkosipuli valkosipulin läpi.

Pataastia on voideltava öljyllä. Laita puolet lihasta pohjalle ja lisää valkosipuli. Levitä puolet riisipuurosta jauhelihakerroksen päälle ja sivele se kastikkeella (tarvitset noin kolmanneksen kokonaistilavuudesta). Seuraava kerros on jäljellä oleva liha, se on myös voideltava kastikkeella. Seuraavaksi taas riisi, loput kastikkeesta ja juustoraaste.

Tällainen vuoka valmistetaan melko nopeasti - vain 20 minuuttia uunissa. Ensin 200 °C:n lämpötilassa, sitten vielä 5 minuuttia 150 °C:ssa. Ja voit kutsua pöytään. Tällainen herkku sopii hyvin yhteen hapankaali... Täydennä resepti suosikkimausteillasi ja yrteilläsi.

Lukijamme tarinoita

• pitkäjyväinen riisi - 1 kuppi
• jauheliha - 400 grammaa.
• valitut munat - 2 kpl.
• sipuli - 2 pientä päätä.
• soijakastike - 4 rkl. lusikat.
• tuoreet vihreät - pieni nippu.
• voita - 30 grammaa.
• tärkkelys - 1,5-2 rkl. lusikat.
• juusto - 120-130 grammaa (kovat lajikkeet).
• majoneesi - makusi mukaan.
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Riisivuoka jauhelihalla uunireseptissä:

Kuori sipulit, leikkaa ne useiksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Lisää siihen tilli ja munat.

Sen jälkeen jauhamme kaikki huolellisesti tasaiseksi.

Jauhelihaan (minulla on alkaen broilerin filee) lisää suosikkimausteitasi maun mukaan. Suola kevyesti.
Levitämme siihen valmistetun sipuli-, muna- ja tuoreyrttimassan.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään. Massa osoittautuu erittäin herkäksi ja ilmavaksi.

Sitten huuhdellaan riisirouheet useissa vesissä ja keitä hieman suolatussa vedessä puolikypsiksi, minulla kestää noin kymmenen minuuttia. Valuta vesi viljasta, lisää tärkkelys (maissi tai peruna), kaada joukkoon soijakastike.

Sekoita riisi ja laita voideltuun uunivuokaan auringonkukkaöljy... Puristan riisiä tiukasti lusikalla ja muotoilen pienet sivut.

Voitele riisi päälle majoneesilla kulinaarisella siveltimellä.

Laita nyt valmistettu jauheliha jakamalla se tasaisesti koko riisin pinnalle.
Ja lähetämme kaiken 180 * C:een esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Ota sitten vuoka varovasti ulos ja levitä ohuita voiviipaleita koko pinnalle.

Ripottele pinnalle juustoraastetta. Ja lähetämme astian takaisin uuniin vielä 20-25 minuutiksi.

Ennen tarjoilua voit ripotella keitetyn riisivuokan vihreällä sipulilla tai muilla valitsemillasi yrteillä.

Tarjoile annoksina, leikkaa paloiksi. tämän reseptin mukaan valmistettu jauheliha auttaa sinua herkullisena ja ilman suurta vaivaa liedellä ruokkimaan koko perheen - erinomainen ratkaisu lounaaksi tai illalliseksi! Ruokalaji on melko edullinen, yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista, mutta samalla ravitseva, aromaattinen ja erittäin maukas!

Vaiheittaiset reseptit riisivuokalle, jossa on jauhelihaa ja munia, parsakaalia, juustoa, sieniä

2018-11-07 Marina Vykhodtseva

Arvosana
resepti

695

Aika
(min)

Annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

8 gr.

12 gr.

Hiilihydraatit

15 gr.

199 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen riisivuoka jauhelihalla ja kananmunalla

Riisi lihan kanssa sopii paitsi pilafiin. Näistä tuotteista löytyy reseptejä upeisiin vuokoihin. Liha on kierrettävä tai käytämme valmista jauhelihaa. Valitsemme minkä tahansa riisin makumme mukaan, pienetkin halvat viljat sopivat. Padista voit ottaa halkaisijaltaan 20 cm:n muodon. Kerrosten paksuudella ei ole merkitystä, mutta se voi vaikuttaa kypsennysaikaan.

Ainesosat

• 320 g riisiä;
• 500 g jauhelihaa;
• 3 munaa;
• 300 g smetanaa;
• 3 rkl. vesi;
• 80 g voita;
• 120 g sipulia;
• 50 g juustoa;
• 1 lusikallinen jauhoja.

Askel askeleelta resepti klassiseen jauhetun riisivuokaan

Mittaamme riisin, tarvitset noin kaksi lasillista. Pesemme sen, annamme seistä kymmenen minuuttia vedessä ja lähetämme sen sitten pannulle. Lisää 20 g voita, suolaa, täytä määrätty määrä vettä ja keitä kannen alla. Nesteen tulee imeytyä.

Laita valmiin riisin joukkoon smetanaa, jätä yksi lusikallinen peittämään pintakerroksen. Sekoita hyvin. Riisi jäähtyy hieman, nyt voit lisätä erikseen vatkatut munat. Laita seos sivuun.

Hienonna sipuli. Laita 40 g voita paistinpannulle. Kaada joukkoon kasvikset ja kuullota. Lisää jauheliha sipuliin, keitä kymmenen minuuttia. Mausta täyte suolalla, sekoita.

Voitele vuoka jäljellä olevalla öljypalalla. Levitä päälle riisimassaa, sipulilla paistettua jauhelihaa, peitä riisillä. Peitä päälle ohut kerros smetanaa, peitä juusto.

Laita riisivuoka uuniin. Se kypsyy 30 minuuttia 180 asteessa. Varmistamme, että juustokerros ei pala tai kuivu.

Tarjoile vuoka heti kypsennyksen jälkeen. Ruokalaji ei tarvitse lisäaineita, mutta voit ripotella sitä yrteillä, lisätä vihanneksia, kastikkeita.

Klassinen riisivuoan resepti ei sisällä runsaasti mausteita, kastikkeita, mutta niitä voidaan aina lisätä. Jauheliha on paljon maukkaampaa, jos lisäät lihan mausteita, valkosipulia, yrttejä.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti jauheliha- ja tomaattiriisivuokalle

Tämä vuoka korvaa täydellisesti lihapullat, sopii hyvin vihannesten kanssa, mutta se voi myös toimia itsenäinen ruokalaji... Käytämme riisiä hänelle valmiina, lisukkeeksi vedessä keitettyä tai erityisesti tätä ruokaa varten.

Ainesosat

• 250 g keitettyä riisiä;
• 800 g jauhelihaa;
• 2 sipulia;
• 100 g juustoa;
• 2 munaa;
• 1 lusikallinen öljyä;
• 30 g majoneesia;
• suolaa ja pippuria.

Kuinka valmistaa jauhettua riisivuokaa nopeasti

Kääntelemme lihaa kuorittujen sipulien kanssa. Jos käytetään valmista jauhelihaa, päät voidaan yksinkertaisesti pilkkoa hienoksi ja lisätä.

Lisää lihaan keitetty riisi, lisää munat, suola ja sekoita hyvin. Joskus pataan lisätään liotettua leipää tai sämpylää. Se laimentaa lihaa, lisää ruuan saantoa. Hiero juusto hienoksi, kaada se kokonaismassaan. Sekoita ainekset hyvin keskenään.

Voitele muoto, voit lisäksi ripotella keksejä. Levitämme riisimassan jauhelihalla. Taputtele sitä kevyesti, jotta ei jää aukkoja.

Voitele pinta majoneesilla ja laita vuoka uuniin. Koska liha on vääntynyt, ruokalaji kypsyy nopeasti. Tarkka aika riippuu kerroksen korkeudesta, mutta keskimäärin 30-35 minuuttia. Lämpötila on 200 astetta.

Voit tehdä tällaisen vuoan täytteellä, esimerkiksi laita keskelle kerros marinoituja sieniä, keitetyt kananmunat, oliiveja, paistettuja vihanneksia tai juustoa.

Vaihtoehto 3: Riisivuoka jauhelihalla ja parsakaalilla

Parsakaali on tällä hetkellä kulinaarisen suosion huipussaan. Terveellinen kasvis voidaan käyttää erilaisia ​​ruokia... Se selviää hänen kanssaan erinomaisia ​​pannuja... Tässä on vain yksi vaihtoehdoista. Otamme pitkän valkoisen tai ruskean riisin sen mukaan, kumpi on enemmän. Jos haluat kokata kevyesti tai dieettiruoka, käytämme sitten jauhettua kanaa ilman kuorta ja paista sipulit pienessä määrässä öljyä.

Ainesosat

• 100 g riisiä;
• 80 ml maitoa;
• 400 g jauhelihaa;
• 4 munaa;
• 180 g parsakaalia;
• 50 ml kasviöljyä;
• 80 g sipulia;
• mausteet.

Kuinka kokata

Käytämme tähän pataan jauhelihaa raakana, mutta sipulit pitää paistaa. Kaada öljy pois, lisää pilkotut kasvikset ja ruskista kevyesti. Siirrymme jauhelihaan, lisää suolaa, pippuria, sekoita. Lähetämme sen muotoon, teemme ohuen kerroksen.

Laitamme parsakaalin kiehuvaan veteen, keitä kaksi minuuttia, älä unohda lisätä vettä. Jos käytetään jäädytettyjä kukintoja, emme anna niiden sulaa. Otamme sen pois kiehuvasta vedestä ja upotamme sen kylmään veteen kahdeksi minuutiksi. Tämän tekniikan avulla voit säilyttää kauniin vihreä väri... Asettelemme kukinnot jauhelihan päälle.

Riisi pitää vain keittää. Käytämme suolavettä, se on parempi ottaa suuri määrä... Heti kun riisi on kypsennetty, kaada se siivilä ja kaada sitten parsakaali päälle, täytä kukintojen väliset tyhjiöt.

Riko munat korkeaan kulhoon tai isoon lasiin, lisää maito, ripaus suolaa, vatkaa. Joskus täytteeseen ruiskutetaan pehmeää tai raastettua kovaa juustoa... Voit lisätä, mutta vain pienen määrän.

Täytä vuoan riisikerros valmistetulla maitoseoksella. Lähetämme kypsymään uunissa 35-40 minuuttia. Lämpötila on 170 astetta.

Tällainen vuoka voi kimaltaa muiden makujen kanssa, jos otat parsakaalin sijasta kukkakaali, vihreät pavut, vihreä herne... Kaikki vihannekset, joilla on herkkä rakenne, käyvät.

Vaihtoehto 4: Riisivuoka jauhelihalla, kermalla ja sienillä

Tarjolla on monia riisiä, sieniä ja jauhelihaa sisältäviä patoja, mutta tässä on erityinen resepti. Kaatamiseen käytetään kermaa. Ne antavat erittäin miellyttävän ja herkkä maku... Tarvitset currya riisin keittämiseen, mutta voit käyttää kurkumaa tai jättää tämän ainesosan väliin.

Ainesosat

• 300 g sieniä;
• 200 g riisiä;
• 1 tl mausteet "Curry";
• 400 g jauhelihaa;
• 3 munaa;
• 250 g kermaa 25 %;
• 50 g juustoa;
• 100 g sipulia;
• 50 g voita.

Askel askeleelta resepti

Keitämme pestyn riisin tavallisimmalla tavalla. Lisää lopuksi mausteet, anna kiehua muutama minuutti. Saamme erittäin kauniin riisin, jolla on miellyttävä tuoksu. Valuta siivilään.

Paista sipuli ja jauheliha kasvis- tai muussa öljyssä, mausta suolalla. Valmista sienet erikseen. Kiehauta ensin, sitten hienonna ja paista kevyesti. Herkkusienet voi paistaa heti ilman keittämistä.

Sekoita munat kerman kanssa, suola, vatkaa. Emme lisää täytteeseen paljoa mausteita, koska muut vuoan ainesosat sisältävät niitä. Nukahdamme juustoraastetta.

Jaa riisi puoliksi. Levitä ohut kerros muottiin, peitä jauhelihalla, sienillä, peitä muulla riisillä. Kaada valmis täyte. Pyrimme levittämään juustolastut tasaisesti pinnalle. Sitä ei saa koota pinoihin.

Laitoimme astian uuniin, paista riisivuoka kullanruskeaksi. Lämpötila on 200 astetta.

Voit käyttää kaatamiseen ei kermaa, vaan maitokastike Bechamel. Tai otamme yleisimmän vähärasvaisen hapankerman.

Vaihtoehto 5: Riisivuoka jauhelihalla ja vihanneksilla

Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta runsas vuoka mehukas täyte jauhelihasta ja vihanneksista. Otamme mitä tahansa riisiä, mutta ei höyrytettynä, tämä muro ei sovi meille.

Ainesosat

• 250 g riisiä;
• 500 g jauhelihaa;
• 3 munaa;
• 250 g smetanaa;
• 2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 1 tomaatti;
• 40 g voita;
• 150 g juustoa;
• mausteita maun mukaan.

Kuinka kokata

Kaada pesty riisi kiehuvaan veteen. Keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi, mutta älä anna hapan. Tyhjennä vesi, jäähdytä. Jos aikaa on vähän, huuhtele vesihanan alla. Se jäähtyy nopeasti kylmän veden alla.

Riko munat riisiin, lisää 200 grammaa smetanaa, sekoita. Voit lisätä kurkumaa tai makeaa paprikaa. Näillä mausteilla saat kauniin maun.

Paista sipulit ja porkkanat, lisää hienonnettu tomaatti ja sitten jauheliha. Keitä kymmenen minuuttia ilman kantta, pippuria ja suolaa.

Laita keitetty riisi muottiin, vain puolet, levitä, peitä täytteellä, viimeistele lopulla riisimassalla. Me linjaamme.

Hiero juusto, kaada se päälle, voitele se smetalla ja lähetä astia paistamaan. Saat kauniin kuoren 200 asteessa.

Voit tehdä jauhelihatäytteen pakasteella kasvis seos... Paistamme myös kevyesti, sekoitamme, käytämme annetun reseptin mukaan.