Jelovnik
Je slobodan
prijaviti se
Dom  /  Mješavine povrća / Dva ukusna recepata ili koliko dodati mlijeko u omletu od dva jaja. Omlet s mlijekom, jajima i kobasicom u tavi. Veličanstveni omelet u prženju

Dva ukusna recepata ili koliko dodati mlijeko u omletu od dva jaja. Omlet s mlijekom, jajima i kobasicom u tavi. Veličanstveni omelet u prženju


Jela od jaja ukusna, hranjiva i prehrani. Gotovo sva jela iz jaja se lako i brzo pripremaju i stoga popularni. Što se može pripremiti iz jaja i postoji li za pankreatitis?

Jela iz Yaatza

Koja sela iz jaja može se jesti kada s pankreatitisom ?

Sva ostala jela su isključena, unatoč činjenici da se smatra da je prehrambeni proizvod jaja.

Naime, nemoguće je jesti:

  • kuhana jaja kuhana, syy ili u vrećici,
  • omlet sa sirom, s rajčicama ili drugim povrćem,
  • glazuny i kodirani jaja.

Belkova dijeta 5p uključuje ukusnu i korisna jela — omelet protein paru.

Recept omelet protein paruima smanjeni sadržaj masti i ugljikohidrate. Proteini, naprotiv, sadržani su u povećanom omjeru. Dijeta br. 5p odobren od strane Ministarstva zdravstva i Instituta Ramna.

Kako kuhati omlet protein paru


Sitelska prehrana The5p ograničava potrošnju čvrstih jaja, posebno kontraindiciranih jaja zavarenih i pržena. Žumanci jaja mogu se jesti u količini od 1/2 dnevno kao dio posuđa. Omelet protein pare Pripremite se bolje bez žumanjka.

Sastojci:

  • Jaje - 2 kom
  • Mlijeko - 120 g (nešto više od 1/2 st)
  • Kremast maslac - 10 g (1 tsp)

Recept:

  1. Uzmi zdjelu i odvojivi bjelance ( Vjeverice i žumanjci ne mogu se podijeliti, ali to je već dijeta br. 5, bez "P", dopušteno u prehrani u pankreatitis u remisiji)
  2. Dodajte malo mlijeka u proteinima, malo soli
  3. Ako želite dodati zelenilo u omletu, onda trljati zelenila i dodati u smjesu.
  4. Bičemo s vilicom, klinom ili miješalom (koji ima ono što je!)
  5. Sipajte dobivenu smjesu u spremnik u dijelu, koji se postavlja u dvostrukom kotlu.

(Ako nemate dvostruko kotla, mješavina se može izlijevati u tavu s ne-stick premazom. Ako to nije, onda možete u tavi s debelim dnom, na primjer, od lijevanog željeza , Omelet se može pripremiti na vodenoj kupelji)

Trebat će 10-15 minuta, a omlet je spreman!

Vijeće. Ako omelet radite u tavi, pobrinite se da to nije spaljeno. Da biste to učinili, ispunjavaju zahtjeve:

  • posudu se priprema na niskoj temperaturi;
  • nemojte napraviti omlet od veliki broj Jaja. Da bi to doveo na spremnost, trebat će mnogo vremena i može izgorjeti.

Dobar tek!

Kalorie 100 grama posuđe omlet protein paru - 128,42 kcal

Vrijednost hrane I. kemijski sastav posuđe na 100 g proizvoda:

  • proteini - 6,95 g
  • mast - 10,16 g
  • ugljikohidrati - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • SA - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Kako kuhati omlet nježnim i vrlo bujnim

Šteta je da ovaj recept nije uključen u popis posuđa s pankreatitisom.

Tehnologija kuhanja ovog jela nije standardna. Ali to je neobičan način kuhanja koji vam omogućuje da pripremite omletu više bujnog, zrak i nježnog.

Sastojci:

  • jaja - 5 kom
  • mlijeko - 200 ml (1 šalica)
  • sol -1/2 ch. Sukay
  • kremasto ulje -50 gr (2 tbsp)

Kako kuhati Omelet:

  1. Pećnica zadržava se 200 stupnjeva;
  2. U jajima dodaju sol i miješajte s mlijekom, nije potrebno pobijediti;
  3. Mješavina za mlijeko s klizanjem u obliku stakla;
  4. Staklene uniforme stavljaju lim za pečenje s visokim stranicama u metalnom obliku, koji je iznad staklenog oblika;
  5. U metalnom obliku, razina vode treba doseći sredinu staklenog oblika;
  6. Stavili smo mješavinu mlijeka u pećnicu, vrijeme je 30 minuta;
  7. Oblik stakla s mješavinom vodene kupelji i ostavite na pećnici u pećnici još 5 minuta. Da bi apetirajuća ružičasta kora na površini omleta na vrhu gotovo gotovih imelu, stavljamo komade maslac.

Dobar tek!

Znamo da je klasični omlet pripremljen iz jaja i mlijeka. Možete diverzificirati svoj izbornik dodavanjem bilo kakvog sastojka na recept, kao što je sir ili zelenilo (kopra, peršin, bosiljak).

Omelet pare s mesom odgovara dijetu br. 5p s pankreatitisom - brzo se priprema, ispada da je izlučivalo, pročitajte recept

Zanimljiv: Gdje je točno izumljen bio je omlet - nepoznat. Postoji legenda, koja kaže da je car Svetog Rimskog carstva iz Habsburške dinastije Josipa I (1678-1711), koji je izgubio na lovu, bio je gladan. Otišao je u kuću siromašnog čovjeka. Seljak se susreo s njegovim seljakom nije bio zbunjen i tužio visoku večeru s onim što je imao. Pileća jaja raspršena u zdjelu, dodano mlijeko, leđa i podnesena na stol. Joseph večera volio je i on je uputio sudski kuhar da preuzme ovaj recept u svojoj prehrani. I ovaj recept je poboljšan na kuhar. Dilo je brzo postalo popularno u cijeloj Europi. Ali to je ime u Francuskoj - "Omelette" - kodirana jaja.

U Aziji je Omelet izumio Japanci. Japanski omlet. Uključuje u sastavu sastojaka. Također ispadne zanimljivo dijetetsko jelo.

U Italiji se omelet zove "freetatta". Dodatni sastojci Klasičnom omlet za nas je meso, povrće i sir. Nekoliko sorti sira se češće miješa (na primjer, Mozarella, Cheddar i Ricott)

Postoji nekoliko recepata koji potiču kako pripremiti omlet s mlijekom u tavi. Promatranje tehnika kuhanja i znajući nekoliko tajni od poznatih kuhara, možete stvoriti jednostavni proizvodi Sadašnje remek-djelo. Ovo prekrasno jelo od jaja i mlijeko može biti izvrstan tradicionalni doručak za cijelu obitelj - ukusna, mirisna, vrlo hranjiva.

Najviše. jednostavan recept Kuhanje omleta je klasična. Od njega je od njega što možete započeti s ovim prekrasnim kulinarsko remek-djelo.

Za kuhanje kushan bi trebao biti zaliha:

  • pileća jaja - 4-5 komada;
  • mlijeko - 150 ml;
  • butlages - kremasto i povrće;
  • crni papar i sol.

U spremniku trebate voziti jaja. To je prikladnije za primjenu miksera, možete koristiti vilicu ili umutiti, ali proces će se pojaviti više. Dodajte sol u masi jaja, ulijte mlijeko i pobijedite sve za nekoliko minuta.

Što će se održati proces zvučnog signala, zrak će dobiti jelo.

U međuvremenu, tava moraju podmazati kremu ili pire ulje I dodajte malo suncokreta tako da kada je spremnik zagrijan, nema dima. Kada se ulje zagrijava, potrebno je uliti u posuđe, šibanjem smjesom za jaja i kuhati na slabi topline, pokrivajući poklopac. U postupku pripreme, spremnik sa smjesom treba povremeno trese - posude za pompe će ovisiti o tome.

Gotovi proizvod je ukrašen zelenim kopar podružnicama i datotekom do stola, dijeleći u dijelove dijelova. Možete dodati svježe salatu od povrća. Takav svjetlosni hranjivi doručak će zasititi tijelo do sljedećeg punog obroka.

Dijeta protein jelo

Možete pripremiti omlet s mlijekom od strane onih koji slijede njihovu figuru i boje se dobiti dodatne kilograme. Jelo prehrane će pomoći zamjenu prirodnog mlijeka na manje masnoj i potpunoj isključenju kalorijskih žumanjka. Ostatak koristi iste proizvode kao i za pripremu omleta klasični recept.

Sastojci za dijetetskog omlet:

  • proteini - 4 komada;
  • sigurnosno mlijeko - staklo;
  • biljno ulje;
  • začiniti.

Prvo morate pažljivo podijeliti jaje na glavnim komponentama, koristeći poseban uređaj ili samostalno. Nakon dodavanja mliječnih proizvoda na proteine \u200b\u200bi sve temeljito pobijedite. Dodajte začin, nastavljajući pobijediti još 1-2 minute. Nakon što se smjesa proteina-mlijeka doda fino sjeckani peršin s kopra (možete koristiti bilo koji zeleni prema preferencijama) i sve je uredno pomiješano.

Duboka tava s uljem, toplo i sipajte prazno za jelo. Nakon što je spremnik zatvoren poklopcem (bolji transparentan). Posudu se priprema za 12 minuta. Nakon tog vremena prehrani aerial omlet. U tavi se poslužuje za stol. Kalorija kushana na kraju će biti 110 kcal.

Veličanstveni omelet u prženju

Da biste pripremili najljepši omelet, trebali biste slijediti određena pravila.

Komponente korištene:

  • testisi prepelice - 8 komada;
  • pretjerano brašno - 2 žlice (dodajući ovu komponentu važno je zapamtiti da će jelo uspjeti malo kalorija);
  • čaša mlijeka;
  • suncokretovo ulja trebaju uzeti toliko tako da pokriva dno spremnika;
  • sol papar.

Za dobivanje bujne mliječne proteinske posude, proteini i žumanjci se koriste za razbijanje odvojeno. U isto vrijeme, bolje je staviti protein 8 minuta u hladnjak, nakon čega hesit. Žuti dio jajeta se priprema odvojeno, sol i začini se prvo dodaju, a zatim mlijeko.

U mješavini mlijeka-yolk potrebno je uvesti tučenu bijelu dijelu, lagano miješati i izliti i uliti u spremnik s zagrijanim biljnim uljem. Moguće je zamijeniti suncokretovo ulje s životinjskim proizvodom, na primjer, jebeno ulje - tako da će okus gotovog jela biti nježnije i zasićene.

Pripremljeno jelo 7-8 minuta na sporim vatrom. Nakon pokrivanja kapacitivnosti s poklopcem i držite još 3-4 minute. Isključite vatru i pozovite kućanstva na stol, ukrašavajući povrće i zelenilo.

Kuhamo na francuskom sa sirom

Razmatra se omlet tradicionalna jela Francuski. U svojoj domovini, naučio je pripremiti se različite varijacijeDodavanjem različitih proizvoda. Tradicionalan francuska jela Smatra se omelet s sirom - često se poslužuje za doručak kod kuće i ponudio da pokuša u poznatim restoranima.

Kushanye se priprema od:

  • 4 jaja;
  • sir - 60-70 grama;
  • krem ulje - 35 grama;
  • mlijeko - 10 ml;
  • poker, sol na okus.

Odvojeno ili zajedno u spremnicima, pobijedite žumanjke s proteinima, ulijte mlijeko. U maslacu se zagrijava u tavi, ulijte smjesu od mlijeka za jaje, ravnomjerno ispunjavanjem spremnika. Posudu se pripravlja na slabi topline 5 minuta ispod poklopca.

Kada je jelo gotovo spremno, jedan dio je potrebno premazati grubi tvrdi sir. Nakon kuhanja, omlet u posudi se izreže na 2 jednaka dijela, a onaj na kojem nema sira, morate pokriti drugi. Nakon što inzistira u roku od jedne minute, možete podijeliti jeli dio i datoteku na stol.

Mlijeko omlet s šunkom i lukom u tavi

Meso, prirodno mlijeko, jaja i svježe povrće - izvrsna kombinacija proizvoda. Nakon što je napravio omlet za ovaj recept, možete dobiti dovoljno zadovoljavajući obrok, koji će morati kušati muškarce i malo gurmane.

Unaprijed treba kupiti:

  • jaja - 6 komada;
  • prirodno masno mlijeko - 0,2 litre;
  • brašno - 40 grama;
  • šunka - 110 grama;
  • sir čvrste ocjene - 120 grama;
  • svježe rajčice - 2 komada;
  • luk - 1 komada;
  • dILL i začin.

U grijanoj jelu, treba ga pržiti na sjeckani luk, dodavati sjeckane rajčice i šunku. Sve je malo iskrivljeno, smanjite vatru i ostavite kako bile pod zatvorenom poklopcu. U međuvremenu, u prikladnom svijetu, morate pobijediti preostale komponente, počevši s jajima, mlijekom itd. Distribuirajte smjesu u tavu i kuhajte na sporiju toplinu do napola zavarenog. Nakon dodavanja kovrčav sir, pokriti poklopcem i kuhati jelo prije taljenja mliječni proizvod Nekoliko minuta. Kuhano jelo se preporučuje za rezanje na dijelove, ukrasite povrćem, zelenilom ili maslinama.

Omelet - Opći principi pripreme

Navedite sve Omelet Recepti vjerojatno neće uspjeti, jer opcije kuhanja popularna jela Iz mješavine mlijeka i jaja - stotine. Klasični recept za kuhanje je vrlo jednostavno - dovoljno da pobijedi 2-3 jaja s malom količinom mlijeka, sezonu mješavinu soli i papra (bez njega možete napraviti) i ispeći smjesu u pećnici ili pržiti u tavi. Više prehrani Omlet - posuđe za kuhanje u dvostrukom kotlu. Dječji omeleti su najbolje pripremljeni za par ili u sporim štednjaku. Isti se sastojci koriste, ne koriste se samo u procesu ulja za kuhanje, što čini jelo više korisnim i niskim kalorijom. Ponekad je malo brašna za gustoću ili sodu dodano u mješavinu jaja - za pomp. Za omlet, nije potrebno uzeti mlijeko, možete pripremiti posudu jaja uz dodatak kiselog vrhnja, majoneze pa čak i vode.

Tako da se kushan dobije više ocijenjeni, apetizirajući i ukusni, najviše koristiti različita punila, Najčešći od njih su: rajčice, sir, kobasice ili kobasice, bilo zeleni, gljive, grašak, slaninu ili šunku, bugarski papar itd Mogućnosti - ogroman skup, pa pokušajte malo eksperimentirati i smisliti s vašim izvorni recept Omlet. Za popunjavanje možete koristiti i mrkve, tikvice, kuhana govedina ili piletina, škampi, losos, šunka, kukuruz, špinat, štapići za rakove I mnogi drugi sastojci. Za pripremu jela koristi se širok raspon začina, začina i začinjenih biljaka: mješavina paprike, češnjaka, maslinovog bilja, kardamom, šafrana, bosiljka, kinze, itd.

Omelet se može opskrbljivati \u200b\u200bvruće ili hladno s vrućim vrhovima, zgnječiti zelenilom ili s bilo kojim pogodnim umakom (soja, krema ili majoneze).

Omelet - Priprema proizvoda i jela

Kako bi se pripremio omlet, trebat će zdjela, gdje će se uzeti jaja s mlijekom, umutiti ili vilicom (također možete pobijediti mješalicu ili mikser), nož, nož za rezanje, mjerno staklo za mlijeko , tava ili oblik za pečenje. Ovisno o receptu, mogu biti potrebni dodatni uređaji: rezači povrća, povrće i gratere. Omelet se poslužuje u običnim pločama za posluživanje.

Mlijeko treba unaprijed od hladnjaka tako da će se zagrijati do zagrijavanja sobna temperatura, Sva povrća i zelenila treba temeljito ispirati ako se kuhano meso koristi u receptu - unaprijed ga pripremite. Svi sastojci su slomljeni u skladu s receptom, trljaju sir na grateru. Također trebate pripremiti potreban skup začina i začina.

Recepti omeleta:

Recept 1: omlet

Klasični omlet priprema samo dva sastojka: mlijeko i jaja. U smjesu se dodaju lagana sol i prstohvat crnog papra. Izvrsna jelo za rani doručak!

Potrebni sastojci:

  • 2 velika jaja;
  • Mlijeko - 60-70 g;
  • Sol na okus;
  • Sjeckanje crne paprike.

Metoda kuhanja:

Jaja su se provalila u zdjelu, ulijte mlijeko i miješaju smjesu s klinom. Dodajte u okus soli, ali ne previše. Možete baciti prstohvat crnog čekića paprike. Oblik za pečenje podmazivanje maslacem i ulijte smjesu. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite omlet 15-20 do pune pripreme. Omelet bi se trebao ispasti biti bujne, s rumenom korom. Nakon kuhanja ostavite omlet u pećnici još 5 minuta.

Recept 2: omlet s punjenjem od banana

Izvrsna delikatnost za djecu i njihove roditelje! Oletny palačinke ne bi trebale biti previše masno tako da se mogu udobno umotati u punjenje. Sam omlet je pripremljen na biljnom ulju.

Potrebni sastojci:

  • 3 velika pileća jaja;
  • Škrob - 1 tsp;
  • Voda - 100 ml;
  • Sol na okus;
  • Biljno ulje;
  • 1 banana;
  • Vikendica.

Metoda kuhanja:

Jaja se razbijaju u zdjelu, ulijte vodu, dodajte škrob i malo soli. Temeljito miješati. Pan se podmazuje s biljnim uljem i peći tanki sloj tijesta za migrat na sporiju toplinu. Kao rezultat toga, trebalo bi ispasti 5-6 palačinki pod imenom. Pomiješajte u miješalicu 1 banana s svježem sirom do homogene mase. U svakom omeletu dovršite cijev za nadjevu.

Recept 3: omlet "na francuskom"

Klasični francuski omelet je nježna mješavina jaja i mala količina mlijeka, sira, šampinjona i luka sjetva. Možete kuhati omlet i više ljudi, glavna stvar je da se pridržavate pravila: 2 jaja trebaju uzeti više od treće ili četvrtine čaše punila. Pokušajte iznenaditi ovo lijepo jelo rodbine i prijatelja!

Potrebni sastojci:

  • Jaja - 2 kom.
  • Mlijeko - 15-20 ml;
  • Sol na okus;
  • Papar - okus;
  • Maslac kremast - 15 ml;
  • 3 šampinjon;
  • Poriluk - 1 PC.;
  • Nekoliko listova salate;
  • Slatka paprika je četvrtina;
  • Čvrsti sir - 30 g

Metoda kuhanja:

Luk izrezati na male prstenove, gljive - tanke kriške. Trljanje sira na grateru. Prvo, pržite na prženju poriluk, a zatim položite šampignons i pržite zajedno sa 7-10 minuta. Pepper je rezana slama, salata je fino rezana. Jaja se tuče s mlijekom, sezonom sa soli i paprom, dodaju zelenilo. U posudu se topi maslaca i ispije jaja. Polaganje gljiva s lukom, pospite svi sir. Završeni omlet je presavijen na pola, u sredini polaganja lista salate i babura paprika, Primijenite vruće.

Recept 4: omlet s kobasicama i povrćem

Skretanje obični omelet. U sadašnjem radu kulinarska umjetnostDodavanjem kobasica, sira, povrća i zelenila u smjesi jaja! Takvo jelo je višekomponentno jelo posebno kao muškarci, jer se ispada vrlo zadovoljavajuće i hranjiv. Izvrsna opcija za obiteljsku večeru.

Potrebni sastojci:

  • Poriluk - 2 kom.
  • 3 mliječne kobasice;
  • 2 slatke paprike;
  • 1 velika zrela rajčica;
  • 80-90 g sira;
  • 5 jaja;
  • 220-230 ml mlijeka;
  • Sol na okus;
  • Black tlo papar - okus;
  • Sušeni bosiljak;
  • Bilo koje zelenilo;
  • 2 žlice brašna (s slajdom);
  • Četvrt žličice soda;
  • Biljno ulje;
  • Žlica krem \u200b\u200bulja.

Metoda kuhanja:

Sva povrća i zelenila se ispire. Luk izrezati na male prstenove, brušenje zrna, papar izrezati na kocke. Kobasice rezaju krugovima. Sir trljati na grateru, rajčica izrezati na male kocke. U posudu tali maslac i pržite nekoliko minuta. Zatim položite papar, još 3 minute. Slijedeći kobasice - pečenje do pojasa. Jaja se podijeli u zdjelu, šibani s klinom ili mikser, dodajte sol s paprom i bosiljkom, ulijte mlijeko. Smjesa je temeljito tučena. Ležili smo u tavi s zelenilom i kobasicama rajčica i automobila nekoliko minuta. Pomiješajte s sodom i šljukom na jaja. Smjesa se šiba s mikserom. Napunite sadržaj tave s mješavinom jaja i pospite zelenim sirom. Pokrivamo tavu s poklopcem i pecite omlet dok ne budete spremni na nisku temperaturu. Završni omlet trebao bi biti nježan i bujne s kore appetirajućeg sira.

Recept 5: Omelet na Smetane "Ljeto"

Omelet iz smjese jaja-kiselog smjese je izvrsna opcija za ljetni doručak. Rajčice, tikvice i slanina koriste se kao punilo.

Potrebni sastojci:

  • 2 velika jaja;
  • 30 ml domaće vrhnje;
  • 50-60 g sira;
  • Prstohvat soli;
  • Sjeckanje crne paprike;
  • 1-2 zreli rajčice;
  • Pola malog tikvice;
  • 60 g slanine;
  • Žlica biljnog ulja - za prženje.

Metoda kuhanja:

Kuhanje izrezati na tanke kvržice, rajčice - male kriške. Slanina je izrezana u obliku malih kockica. U posudi zagrijajte ulje i postavite povrće sa slaninom. Pržite na srednjoj toplini, miješanjem, 12-14 minuta. Sir trlja na srednje gratere, pobijediti jaja i kiselo vrhnje u zdjeli. Dodajte sol i papar na smjesu jaja, postavite sir. Svi sastojci temeljito se miješaju. Ulijte mješavinu povrća sa slaninom, pržite omlet oko 10 minuta na niskoj temperaturi. Takav omlet je dobar i vruć i hladan.

Recept 6: Omelet s škampima "Japanski"

Svi ljubitelji morskih plodova su posvećeni! Različiti uobičajeni omlet punila od škampi, šunke, povrća i zelenila. Omelet "Japanski" se dobiva vrlo začinjena i mirisna, zahvaljujući dijelu sojinog umaka i paprike.

Potrebni sastojci:

  • 6 piletina yaitz;
  • 200 g malih pročišćenih škampa;
  • 160 g šunke;
  • 2 bugarska paprika;
  • 1 žarulja;
  • 1 tbsp. l. maslac i soja umak;
  • Čajna žličica paprika;
  • Nekoliko grančica peršina;
  • Sol na okus.

Metoda kuhanja:

Ludo usitnjavanje. Ispružite paprike, uklonite sjeme s smrznutim, izrezanim u tanke parcele. Izrežite šunku do udaraca i pržite na biljnom ulju, a zatim stavite bugarsku papar i poklonite se u šunku, sutra 5-6 minuta. Dodajte oštre škampe na povrće i šunku i pržite tri minute. Jaja tuku sa soli i paprikom, ulijte mješavinu tava prženja. SRJ omlet do spremnosti 4-5 minuta. Izrezati na dijelove umak od soje I poslužite vruće s opremom peršin.

- tako da se omelet ispada da bude bujni, dodajte malo brašna u smjesu - jedan i pol žlice će biti dovoljno;

- tako da je omlet nježna kremasti okus, dodajte malu kiselu kremu u mliječnu smjesu;

- Klasični udio za omelet: 2-3 ST se uzima na velikom jajetu. l. mlijeko;

- Luk ne trebaju brusiti do zlatne boje, važno je da je to upravo mekano. Inače, luk u omletu će se peći;

- pršut ili kobasica mogu biti prije i ne pržiti - ako želite.

Ispada da je omlet međunarodno jelo. On je spreman u gotovo svakoj zemlji svijeta. Istina, recepti i imena su nešto drugačiji. Na primjer, Talijani su freetatta, Japanci ima mimuryju, Španjolci - Tortula. I ruski, nacionalni omlet s mlijekom zove se Drachena.

Postoji nekoliko hipoteza iz izgleda ovog jela. Prema jednom od njih, takav kushan je pripremljen u drevnom Rimu. Samo u tim udaljenim danima napravljeni su od jaja i meda. I poslužio se kao desert. I da li su ga pržili na vatri, kuhani ili jeli sirovo, ovdje je priča tih.

Međutim, francuski kuhari u jednom glasu tvrde da je jelo iz Francuske. Oni imaju svoja pravila i značajke njegove pripreme. Na primjer, kada se može koristiti klin ili mikser. Sve operacije trebaju biti isključivo za vilicu.

Danas je jednostavno nemoguće reći sigurno tko je izmislio tako ukusan. A budući da je ovaj kushan toliko popularan, pa neka bude pripremiti zajedno. I u današnjem članku ću podijeliti s vama najviše ukusni načini i neke dijelove kuhanja. Pa, počnimo?

Classic omletni recept iz jaja i mlijeka u tavi

Omelet prema klasičnom receptu pripremljena je samo iz dvije komponente - jaja i mlijeka. Također, smjesa je malo prikladna. Samo i ukusna. Možete kuhati u tavi, a možete peći i u pećnici.

Što će trajati:

Kuhanje:

Jaja se razvijaju u duboku ploču. Pokušajte to učiniti pažljivije tako da ljuska ne stigne tamo, inače ćete ga morati uhvatiti. A ovo je lekcija, vjeruj mi neugodno.

Solim za okus. I počinjemo pažljivo oprati tal. Ulivamo u mješavinu mlijeka i sve je dobro pomiješano s umutim. Kao rezultat toga, trebali biste imati homogenu konzistenciju mase.

U ovoj fazi, ako je potrebno, možete dodati kobasicu ili zelenilo ili sjeckane rajčice.

Pucao s maslacem zapaljen i sjaj. Kada dovoljno raste, smanjujemo vatru na malu i sipajte mikser za jaja ovdje.

Pokrivamo tavu s poklopcem i kuhajte omlet na sporiju toplinu oko 10 minuta. Zatim pažljivo ušuti do tanjura i poslužite na stolu.

Sada ste bili uvjereni da se omelet s mlijekom i jajetom u posudi priprema vrlo jednostavno? Usput, ako želite prije posluživanja, možete je ukrasiti granama zelenila ili pospite sjeckanim zelenim lukom. Iz toga će postati čak i ukusniji i korisniji.

Veličanstveni omelet recept kao u vrtiću

Okus ovog jelo mentalno tolerira me u udaljenom djetinjstvu. Ne znam kako ti, i mi smo u dječji vrt Zveko ćelav ovim kushanom. Otišao je s praskom. Još uvijek mi se sviđa omlet s mlijekom kuhanim u pećnici. Mislim da je tako često kuham. Neki radije pržite u tavi.

Po mom mišljenju, već je korisno ispeći u pećnici. Takvo jelo se čak smatra dijetom.

Ispada da je manje kalorija od onoga što je pečeno uljem u tavi. Osim toga, vrlo jednostavan recept. Omelet u pećnicu kao u vrtiću, vjerujte mi, priprema se vrlo lako.

Što će trajati:

Kuhanje:

Jaja podijeljena u zdjelu. Ovdje se doda mlijeko, a nakon svega ovo je razmaženo. Nježno blago miješajte sastojke u homogeno stanje. Pokreti bi trebali biti glatki i nježni.

Ni u kojem slučaju ne pobijedite pjenu!

Mi transfix masu u duboki oblik otporan na toplinu, prethodno podmazan s maslacem.

Peć se zagrijava do 200 rujna. I stavljamo u njemu obrazac po prosječnoj razini. Preporučeno trajanje pečenja - 30 minuta. U ovom trenutku, nemoguće je otvoriti pećnicu.

Nakon pola sata otvaramo pećnicu i nježno izvadite oblik. Omelet će biti veličanstven i ružan do tog vremena.

Neka se malo ohladi i izreže u dijelove dijelova, a zatim se pomaknuo u tanjurima. To je sve, ukusan je spreman.

Usput, omlet je dobar i vruće i hladno. I koju opciju više volite?

Kuhanje u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta

Ovaj recept je idealno rješenje za one koji imaju svake minute na računu. Priprema takve omleta s mlijekom u mikrovalnoj pećnici. Ispada nevjerojatno ukusnu i hranjivu. Želite li znati kako to učiniti u krugu i za samo 5 minuta? Ovo je vrijeme i kuhanje i pečenje. Tada ćete sigurno pogledati ovaj videozapis.

Brzo, ukusno i ekonomično jelo. Bio je to jedan od prvih, koji je naučio kuhati moje dijete.

Bujnog recepta u pećnici s mlijekom i sirom

Ovaj "kaserole" može biti izvrsna mogućnost doručka. Ispada da je vrlo nježna s poroznom strukturom. Da, i miris jelo je ugodan mliječni proizvodi, koji nije čudo, jer se priprema s mlijekom. Siguran sam da ćete također voljeti okus jela. Pa, a amateri od mesa jede mogu napraviti takav omlet s kobasicom i sirom.

Što će trajati:

Kuhanje:

Jaja se podijeli u zdjelu i lagano pomiješaju klin. Ulijte mlijeko ovdje.

Dobro pomiješajte sve sastojke s umutim. Mora dobiti homogenu masovnu dosljednost. Mi opijamo smjesu i prekrivene ovdje sir. Nakon toga, sve se opet miješa.

Zelena se ispire i snosi nožem. Zatim ga dodajte ukupnoj masi i svi se ponovno miješaju. Transfiks mase jaja u oblik stakla otpornog na toplinu. Nakon slanja spremnika u pećnicu, zagrijana na 180 stupnjeva, oko 20 minuta.

Onda pustite ovaj ukusan iz pećnice, pustite ga da se malo ohladi, mod i postavite na pločice u dijelu.

Ovaj veličanstveni omelet možete hraniti s listom salatom ili drugim svježim povrćem. Tako će ovo jelo postati ukusnije, hranjivije i korisnije.

U tavi s kobasicom i rajčicama

Nevjerojatno je ukusna jela Osvojiti iz prvog komada. Mislim da će u vašoj obitelji postati voljena opcija za doručak ili večeru. Omelet se priprema vrlo jednostavan. Osim ako, prije nego što ga napravite kushan, morate zaliha svih sastojaka.

Što će trajati:

Kuhanje:

Luk oguljeni od ljuske su isprati i izrezati tanke kriške. Isperite rajčice i rezati proizvoljnim komadima.

Izrežite s tankim potezima kobasica. Pružamo zeleni peršin, neka je suha i raširi nožem. Utrljamo sir na velikom grateru.

Jaja se podijelili u zdjelu i odbijaju vilicu prije nego što primaju homogenu masu. Dodajte mlijeko i pomiješajte sve. Obogatiti smjesu soli, sode i začina. Nakon toga svi mi se dobro miješamo.

Stavili smo duboku tavu na ploču, ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Lagano pržite na luk na njemu.

Kada luk postane "transparentan", šaljemo kobasicu na tavi i isjeckani na češnjaku češnjaka. Nakon toga, sve minute.

Napunite ravnomjerno mliječnu masu. Zatim pokrijte tavu s poklopcem. Pržite na malu vatru oko 20 minuta. Na kraju pospite naribanim sirom. Zatim dodate omlet odozgo i poprskani slomljenim peršinom.

Za još nekoliko minuta od tima ispod zatvorene kape na sporim vatrom, a ukusan je spreman. Sada znate kako napraviti ukusni omelet. Je li to učinjeno vrlo jednostavno, zar ne? S povrćem u pećnici

Kuhanje pržena jaja s povrćem i sirom u pećnici

Drugo ime ovog jela je Fratit. Priprema se s povrćem i sirom. U pravilu, ova "kaserole" čini doručak ili služio kao lagana večera, Možete dodati bilo povrće, koje samo u hladnjaku, na primjer, tikvice, celer i tako dalje, izlijevu sve to mase jaja. Želite li znati kako pripremiti korisne fritatate? Pogledajte ovaj videozapis.

Što ukusan! I tako brzo i jednostavno pripremljeni. Usput, omlet se ne može samo pripremiti samo s povrćem. Ali koristite povrće svježe, poput neku vrstu ukrasa u omletu.

Brzi francuski doručak s sirom

Francuzi postoje čak i Midlette odmor. Zabilježen je pastir iz alpskih planina. Proslava je pala na najzanimljiviji dan u godini. Tijekom takve proslave, svi su morali peći omlet u tavi, a onda je svečana procesija počela s tim "kolačima" na seoskim ulicama.

Usput, francuski za pripremu omlet je vrlo skrupulozan. Oni vjeruju da bi to trebalo koristiti posebnu tavu. I više ne kuha ništa drugo. Mislim da s manje temeljnim pristupom izboru tave, omlet neće biti lošiji od. Stoga, ništa neće spriječiti da uživate u nevjerojatno ukusnom jutarnjem obroku.

Što će trajati:

Kuhanje:

Jaja se podijeli u zdjelu i pljuvali. Sir se trljao na plitkoj grateru.

Pretty valuta pobijediti jaja. Mora dobiti homogenu masovnu dosljednost.

Na peći zagrijavanje tava. Čisti maslac na njemu. I ulijte jaja ovdje.

Pržiti dok donji dio ne zauzme. Zatim, iz jednog od rubova, omlet je pospite naribanim sirom. I okrećemo "palačinku" s rolom.

Poslužite ovo ukusno je bolje vruće. S rajčicama, krastavcima, zelenim graškom ili drugim povrćem. A na vrhu morate ukrasiti zelenilo s grančicama. Luksuzni doručak, zar ne?

Dijetalna jela od jaja s povrćem

Ovo jelo - najbolji način Za one koji ne žele samo jesti ukusno, nego se brinuti o svom zdravlju. Priprema se u sporim štednjaku. Dakle, omlet, u biti, paru. Takav doručak je dobar i za dijete i za odraslu osobu.

Što će trajati:

Kuhanje:

Jaja podijeljena u hrpu. Ovdje sipamo mlijeko i imamo tri žlice brašna.

Lagano s žuriti pomiješajte svu tu masu. Smjesa bi trebala biti homogena, bez kvržica. Solim i dodajte crni slomljeni papar. Ponovno promiješajte sve, nakon čega zadržavamo hrpu u stranu.

Prilikom kuhanja omlet, ne smijete prekinuti jaja s mikserom ili miješalom.

Sjajne gljive s tankim kriškama. Imam svježe šampignons. Ali možete uzeti druge gljive i mogu biti zamrznuti ili konzervirani.

Špinat lišće oprano i suho, izrezati u krevetu. Utrljam sir na srednjem grateru.

Osnova za moj omelet je polaganje naribani sir i špinat. Također dodajte gljive ovdje i dobro se pomiješajte s lopaticom.

U zdjeli ulijte biljno ulje. I dodajte ovdje osnova za omlet. Stavili smo zdjelu u spori štednjak. Izložba na jedinici način "pečenja".

Nakon 5 minuta od početka pripreme otvaramo pokrov s višekrosica i dodati sjeckanu rajčicu u zdjelu s komadima.

Nakon pola sata nakon početka pečenja, uzimamo zdjelu multicooker i prebacite "kaserole" na tanjur.

Omelet prehrani s povrćem je spreman. Moguće je iu vruće i hladnoće. Usput, o povrću. Možete sigurno eksperimentirati dodavanjem bugarske paprike, kukuruz ili zeleni grašak. Nemojte se bojati mijenjati recept. Svakako neće biti gora od ovog jela.

Jednostavan litte recept na vodi

Postoji mnogo više mogućnosti za kuhanje ovog jela, na primjer, omlet u paketu, u dvostrukom kotlu i tako dalje. Među njima su i "studentska" opcija. Ovaj omelet se obavlja na vodi - recept je nevjerojatno jednostavan. Želite li znati kako kuhati takvo jelo? Zatim pogledajte ovaj videozapis.

Ovdje je tako oštro, muški omlet.

Glavne tajne ometeta za kuhanje

Još uvijek ima mnogo suptilnosti kuhanja ovog jela. Bez njihovog znanja ne možete bez:

  • Skapinski pristup izboru tave, na kojem ćete pržiti omlet. Poželjno je da je debela i ravnomjerno raspoređena toplina po cijelom dnu. Najbolje od svih ovih zahtjeva su tava od lijevanog željeza. Ako nemate takvog, moderna tava s teflonskim premazom će se snositi. Jedini uvjet - njezina dna debljina trebala bi biti najmanje 5 mm. Uštedjet će vas od rezanja posude.
  • Koristite samo svježe jaja. Zapamtite: Omelet okus ovisi o kvaliteti proizvoda.

Obratite pozornost na ljusku. Glatka mat boja - znak svježine jaja. Ako je ljuska sjajna, svježina proizvoda je upitna.

  • U suprotnosti s usklizanje nutricionista, najviše ukusni omelet Ispada se na kremasto ulje. Istina, on ima kalorilnost znatnih.
  • Nemojte pobijediti jaja s mikserom: pomiješajte masu klina ili vilice.

Zapamtite: Temeljito pomiješajte mlijeko s jajima, ukusniji će se omelet izaći.

  • Tako da se omelet ispada da je bujni, podmažite unutarnju stranu poklopca, koja je prekrivena tavom, maslacem.
  • Za omeletov omelet sin, možete dodati brašno ili pištolj. Ali nemojte pretjerivati, inače, umjesto bujnog omleta, dobiti uski korzh.
  • Ako pecite u pećnici, ni u kojem slučaju ne otvarate vrata tijekom pečenja.
  • Ako prvo pržite luk, nemojte ga donijeti na zlatnu boju. U suprotnom, u omletu tijekom naknadnog toplinska obrada On jako žali.
  • Pripremite omlet u posudi mora najprije na visokoj toplini. A kad počne ustati, vatra bi trebala biti bačena do malog.
  • Zeleni se mogu dodati u smjesu jaja ili ga pospite odozgo jelo, Posljednja opcija je dobra jer će zeleni od njih zadržati više vitamina u sebi i bit će više mirisni. Dakle, kushanye će biti mnogo korisnije.

Siguran sam da sada možete napraviti takav omlet, o kojem su svi događaji koji su pokušali odlučiti o legendama. Uostalom, ako dođete do ljubavi, čak i klasična opcija Može postati pravi remek-djelo. I želim vam više od takvih remek-djela. Kuhajte zadovoljstvom i izvrsnom raspoloženju!

Pozdrav, domaćica!

Obični omlet može se pripremiti za desetinu na različite načine, I okus će biti drugačiji!

Ovaj članak je vaš pomoćnik stvoriti izvorni doručak. Prikupili smo prekrasne recepte koje biste trebali pokušati!

Za brzo prebacivanje između recepata - koristite linkove u plavom okviru:

Klasična bujna omlet s mlijekom i jajetom u tavi

Ne možemo zaobići izvorni kod svih sljedećih zapanjujućih recepata. Naravno, sve je počelo s njim, klasični omlet!

Samo dva glavna sastojka: jaja i mlijeko i koji ukus i korist!

Sastojci

  • Jaja - 4 kom
  • Mlijeko - 120 ml
  • Sol / papar na okus

Kuhanje

Jaja se podijeli u zdjelu, ulijte mlijeko, soli, papar i dobro se šibaju na homogenu dosljednost.

U ovom trenutku, tava s mazivim uljem. Ulijte omlet na tavu i pokrijte poklopac - to je preduvjet za puff.

Pržite na srednjoj toplini oko 5-7 minuta, dno će biti rumeniji, a vrh će se držati par ispod poklopca i bit će više nježnije.

Bujne omleta u pećnici kao u vrtiću

Visoki i veličanstveni omometar iz našeg djetinjstva.

Priprema se u pećnici, koja je najkorisnija ne samo za djecu, već i za odrasle. I nitko ne može zaboraviti njegov ukus, posebno je nježan, mlijeko!

Sastojci

  • 6 yiits
  • 300 ml mlijeka
  • 1/2 sata soli
  • 20 g maslac (mekana, sobna temperatura)

Kuhanje

Jaja se raspršuju u zdjelu.

Promiješajte ih, ali nemojte pobijediti.

Ulijte mlijeko i ponovno promiješajte.

Odaberite oblik s visokim bokovima za pečenje. Podmažite ga krematim uljem.

Ulijte tekućinu jaja u oblik.

Stavite u pećnicu 35-40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom kuhanja ne otvarajte pećnicu.

5 minuta prije kraja pripreme, podmažite površinu maslacem.

Ulje će mu pomoći biti lijepo upleteno i daju miris poznato od djetinjstva.

Možeš jesti! Ispada vrlo nježnu marku omelet, bujnu, lijepu i vrlo ukusnu!

Svjež omlet s sirom u tavi

Divan recept s hrskavom korom sira!

Brzi i lagani doručak, i vrlo, vrlo ukusno!

Sastojci

  • 2 jaja
  • 100 g nabijenog sira
  • 50 g mlijeka
  • okus soli / papra / trave

Kuhanje

Pripremite sve komponente. Otrcana jaja s mlijekom, dodajte začine.

Stavite sir na tavu i hladnjak dok se ne otopi.

Top smjese jaja.

Pokrijte poklopac i pecite do prekrasne rumene kore.

Nakon toga, preklopite jaje "palačinke" na pola u tavi.

Možete poslužiti na stolu. Prekrasan doručak!

Ukusna omlet s povrćem - francuski recept

Vrlo zanimljivo, ukusno i koristan recept Za one koji vole povrće.

Nijanse za kuhanje vide u ovom videozapisu.

Razmazite vaš dom tako prekrasan vitamin doručak.

Omlet valjak s rajčicama, gljivama i sirom

Ovdje je takav elegantan omelet roll može se spremiti ne samo za doručak, već i na svečani stol, kao tople i čak hladne grickalice.

Sastojci

  • 6 yiits
  • 50 g gljiva konzervirano
  • 1 rajčica
  • 30 g sira
  • svježe zelje na okus

Kuhanje

Kako bi bolje razumjeli sva tehnika kuhanja, pogledajte ovaj videozapis.

Omlet sa slaninom, sirom i krumpirom

RAW BACHELOY doručak! Nije toliko masno i štetno, kao što kažu.

Prziti to ćemo biti bez nafte, na toj maloj količini svinjska mastkoji će istaknuti slaninu tijekom pečenja.

Sastojci

  • Slanina (kobasica) - 250 g
  • Krumpir - 3 kom
  • Jaja - 3 kom
  • Sir - 100 g
  • Mlijeko - 50 ml

Kuhanje

Slanina je izrezala trake i postavite u tavu.

Pržiti do ruby \u200b\u200bkora. I otpustite gotovu slaninu na papirnatom ručniku da ostavite višak masti. Onda će hrskav.

Krumpir izrezati na male kriške. Pržiti do spremnosti.

Nagradite sir na plitkom grateru i stavite ga u tavu na gotov krumpir.

Kad se sir rastopi, položi slaninu na njega.

Jaja za rad u zdjeli, dodajte mlijeko tamo, soli i suze do homogenosti pripravka.

Napunite slaninu i krumpir s omletom, pokrijte poklopac. Pržite dok jaja ne bude spremna, trebala bi biti zamrznuta odozdo i stvrdnjavanje odozgo.

Ispada vrlo ukusno! Ako želite, možete dodati drugo povrće: zrna podla, Rajčice, bugarski beraču.

Talijanski omlet - fritat

Izvrstan omlet s povrćem za ovaj talijanski recept.

Sastojci

  • jaje - 4 računala
  • Čvrsti sir - 50 gr (parmezana)
  • cherry Tomatoes - 5 - 6 kom
  • papar bugarski - 0,5 kom
  • leunka strana - 1 kom
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica
  • thymse - 2 - 3 grančice
  • sol, papar - kušati

Kuhanje

Jaja se raspršuju i trese u zdjelu.

Parmezan (ili drugi Čvrsti sir Kušati) rešetka na srednjem grateru.

Rajčice režu na kriške i daju suhi 15 - 20 minuta.

Polikovci su izrezani na tanke pola prstena i pržite na tavi s visokim stranama i debelim dnom, na maslinovom ulju. Položi ga na tanjur.

Bijed jaja ulijte u tavu i početi pržiti na slabi topline.

Kada je donji sloj omleta pečen, stavljamo ga s njom i početi ravnomjerno izvaditi narezano povrće na vrhu. Fried poriluk, rajčice trešnja, timijan i slama paprika.

Pržite do spremnosti ispod poklopca. Također možete staviti omlet u pećnicu i peći do ruby \u200b\u200bkora.

Ukusna zasićena i mirisna omlet!

Kako napraviti omlet za par

Omelet na par je vrlo koristan. Priprema se bez nafte, je prehrambeni, ovaj recept se preporučuje za hranu za djecu.

Sastojci

  • jaja - 2 kom
  • kiselo vrhnje - 20 g
  • mlijeko - 30 g
  • sol i papar na okus

Kuhanje

Protresite jaja s mlijekom. Dodajte kiselo vrhnje i razbijte sve zajedno. Po želji, možete papar.

Uzmite obrazac za preljev, podmažite ga maslacem.

Ulijte jaje u obrazac, stavite ga na lavilajsku mrežu u zdjelu s višekrozina.

Ulijte 200-300 ml vode u posudi, možete biti vrući. Uključite na modu parobroda 20 minuta.

Ako ne postoji višekrosjeda, možete staviti rešetku s omletom na tavi s vodom, koja će morati biti kuhana dok se omelet ne bude spreman.

Završeni omlet bit će mekan, vrlo nježan i koristan. Možete ukrasiti zelenilo i poslužiti uz povrće.

Kako kuhati omlet u paketu

Omelet se priprema u paketu iz sigurnosnih razloga i veću korisnost.

Kuhano bez ulja, ispada vrlo nisko kaloriju.

U isto vrijeme, ne sadrži karcinogene, koji se formiraju tijekom prženja u ulju. Pogodan za hranu za djecu.

Sastojci

  • jaja - 3 kom
  • mlijeko - 150 ml
  • sol na okus

Kuhanje

Cijela bit ove metode je da se jaje s mlijekom nalazi u pakiranju.

Ovdje mnogi pogriješi koristeći obične pakete hrane za kuhanje.

Kada se zagrijava, polietilen počinje naglašavati štetne veze izravno na pripravnu posudu.

Važno: Za ovaj recept koristite samo posebne pakete otporne na toplinu za pečenje.

U suprotnom, sva korisnost recepta ne dolazi na br.

Dakle, pakiranjem našeg jajnog proizvoda u paket za pečenje, dobro je vezan i poslan u kipuću vodu u tavi.

Paket će tamo plutati, postupno je njegov sadržaj zavaren i dobit ćemo vrlo mekani, prehrambeni proizvod.

Ista metoda se koristi prilikom kuhanja omleta u banci.

Svi sastojci su smješteni u banke. Ne sipati ne do kraja, tj. Sadržaj i zamrznut će rasti.

Banke šalju vodena kupka, Dakle, da ne pucaju, možete staviti tekstilni ubrus na dno.

Staklo je potpuno sigurno za kuhanje. I takav omeletik će biti vrlo korisno!

Nježna i zrak francuski omelet

Ovaj recept je samo strašan!

Od iznad hrskave kore, i unutar nježnog i zračnog srca, tako porozna koja klizi pri vožnji.

Pravi francuski omelet, od maslinova kuhara.

Sastojci

  • 3 jaja
  • 30 g maslaca

Kuhanje

Razbiti jaja i proteine \u200b\u200bza odvajanje od žumanjka.

Proteini spremaju i počinju pogoditi odvojeno.

Trebaju se dobiti održivi vrhovi.

Tek tada dodajte žumanjke i nastavite pobijediti.

Squash pan i sipajte pjena na njemu.

Pokrijte poklopac i pržite 2-3 minute. Ne otvarajte poklopac.

Nakon što je masa prošla i postala stabilna, otvorite poklopac. Podignite rub omlet i izvojite komade maslaca s nekoliko strana na njega.

Trebamo ga dobiti ružičastu koru.

Kada je dno podložno, a tekućina će ostati na površini, preklopite omlet na pola. Držite malo kako biste popravili ovaj položaj.

Ukrasite zelenilo i poslužite za stolom. Nježan, zrak, lagan - zapanjujuće omletike!

Omlet s svježem sirom

Korisni protein omlet, pogodan za doručak za fitness.

Zajednička korist od svježeg sira i jaja, a istovremeno zapanjujući ukusan.

Sastojci

  • jaja - 3 kom
  • vikendica sir (može biti stupnjevi) - 200 gr
  • zeleni luk - 30 gr
  • sol / papar na okus

Kuhanje

Jaja tuku, dodaju im sir.

Zeleni luk se tamo raspada.

Ulijte masu u tavu i pržite ispod poklopca na sporiju toplinu do stvrdnjavanja jajeta.

Blagi, curd omlet spreman!

Ovo je jedno od onih jela koja se može jesti čak i navečer, brojka neće povrijediti.