Predjelo od dimljene skuše. Kako napraviti grickalicu od skuše

Losos s dimljenom skušom, kiselim šljivama, maslinama, sjemenkama sezama i mirinom "Sushi-mesne okruglice" 50 g fileta lososa bez kože 50 g fileta dimljene skuše 3 kom. umeboshi (kisele šljive) 6 maslina bez koštica 2 lista nori 3 žlice žlice sjemenki sezama? h. žlice

Salata s dimljenom skušom Toplo dimljeni filet skuše - 250 g, kuhani krumpir - 5 kom., Kiseli krastavac - 1 kom., Kuhana jaja - 2 kom., Kapari - 1 žlica. l., crveni luk - 1 kom., kiselo vrhnje - 1 žlica. l., maslinovo ulje - 4 žlice. l., jabučni ocat - 1 žlica. l., senf

Danas ćemo razgovarati o ljepoti. Možete baciti kamen na mene ako nađete ženu koja ne želi sjajnu svilenkastu kosu, jake nokte, elastičnu kožu, svjež ten i vitka figura... Nema potrebe jesti u pakiranjima raznih dodataka prehrani i vitamina, najbolje je sastaviti prehranu tako da vam bude i zdrava i ukusna.

Predstavljam vam recept za predjelo od skuše. Po mom mišljenju, u ovome ukusno predjelo nema minusa, samo pozitivne kvalitete.

Prvo, bogata je antioksidansima koji sprječavaju starenje kože, natrijem i kalijem koji normaliziraju metabolizam vode i soli, kalcijem i fosforom, koji jačaju ne samo naše kosti, već i kosu i nokte.

Drugo, kopar sadrži folnu kiselinu koja je od vitalnog značaja za zdravlje žena i vitamin C ljepote koji održava zdravu kosu i kožu.

Treće, kremasti sir cijenjen zbog sadržaja veliki broj mineralne soli i esencijalne aminokiseline.

Uz sve opisane prednosti sastojaka, kalorijski sadržaj predložene paštete od skuše iznosi samo 178 kcal na 100 grama. Nježna tekstura i neobična kombinacija okusa u ovom predjelu od skuše neće vas ostaviti ravnodušnima. Dobar tek!

Sastojci:

• Hladno dimljena skuša - 1 komad;
• Krem sir - 300 gr .;
• Kopar - 1 hrpa;
• Limeta - 1 kom.

Kako napraviti grickalicu od skuše:

Korak 1

Skuša oguliti od kože, izvaditi sve kosti i narezati na male kockice.

Korak 2

Kopar sitno nasjeckajte.

Korak 3

U dubljoj posudi pažljivo pomiješajte skušu, krem ​​sir i kopar. Dodajte sok od limete. Ako vam se čini da pašteta nije dovoljno slana, možete posoliti po svom ukusu.

(Pogledano 3 puta, 1 posjeta danas)

korak po korak recept sa fotografijom

Kakav odmor bez ukusnih i šarenih jela ?! Takvo kulinarsko remek-djelo je svijetli zalogaj na krekerima s dimljenom skušom i mrkvom. Sastav proizvoda za nju odabran je s maksimalnom preciznošću i prema svim okusnim senzacijama, a jedinstvena prezentacija učinit će ovo jelo vizualno privlačnim za svakog od gostiju ili vašu obitelj.

Možete varirati proizvode po svom ukusu, zamjenjujući dimljenu ribu slanom ili ukiseljenom haringom, papalinama, kobasicama itd. - vodite se svojom maštom.

Sastojci

• 5-10 slanih krekera
• 3-4 komada dimljene skuše
• 1 krastavac
• 1 kuhana mrkva
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje
• sol po ukusu
• masline za ukras
• listovi zelene salate za ukras

Priprema

1. Kuhanu mrkvu narežite na ploške i par ploški uskladite po veličini krekera. Ostatak mrkve stavite u posudu i dodajte joj sol i kiselo vrhnje.

2. Pasirajte blenderom u pire od mrkve.

3. Na krekere stavite okrugle ohlađene krugove mrkve.

4. Na vrh žličicom ili desertnom žličicom nanesite kremu od kuhane slane mrkve. Po želji u to možete dodati oprani i nasjeckani kopar.

5. Zatim dodajte komadiće dimljene skuše bez kostiju. Isperite krastavac u vodi i narežite ga na trakice gulilom za povrće. Trake krastavca zarolajte u spiralu i probušite ražnjom. Zatim stavite narezani ražanj od krastavca u dimljenu skušu i mrkvu s krekerom. Vaše predjelo je potpuno spremno!

Lagano i ukusno topla salata s dimljenom skušom dokazuje da salata ne mora biti dosadna ili natopljena visokokaloričnim preljevima da bi bila ukusna. Salata od skuše otkriva sav sofisticirani okus dimljene ribe. Jednostavna za pripremu i posluživanje za samo 15 minuta, ova salata je odlična za ručak sredinom tjedna. Salata će se čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Iako je svježe skuše teško pronaći, dimljene skuše često se prodaju u rashladnim dijelovima supermarketa; dostupan je i za online naručivanje.

Ova živahna i zdrava salata od skuše prepuna je raznovrsnog hranjivog povrća, uključujući ljuto umak od senfa i hrskave sjemenke. Bez glutena, žitarica i mliječnih proizvoda, ovo je izvrstan lagani obrok i savršen je za blagdansku večeru.

Salata je odlična kada treba nešto brzo pripremiti. Ovaj dimljena salata sa skušom je stvarno izvrstan način za uživanje u obroku. Ukusna, lisnata salata od superhrane prelivena dimljenom skušom, s povećanim sadržajem proteina, obogaćena omegom. Hranjivo i zdravo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda i šećera. Za salatu treba pažljivo odabrati file i pretvoriti ga u paštetu/sendvič tjesteninu s razbijenim tvrdo kuhanim jajima i malo majoneze.

Možete dodati avokado kako biste obogatili salatu. Također, pikantnost može ležati u neobičnom sastojku: lagano kuhani celer; malo jabuke i krastavca za svježi okus i dodajte začine. Tone omega-3 iz skuše su moćan ukusan tandem. Salate ne moraju biti dosadne i ova sezonska salata s komadićima dimljene skuše, jajima, krem ​​filom i osvježavajućim sastojcima. ljuti umak a riblji fileti su najbolji izbor.

Kako napraviti salatu od dimljene skuše - 15 varijanti

Ova živahna i zdrava salata počinje skušom s raznim hranjivim povrćem, a završava ljutim umakom od senfa i hrskavim sjemenkama.

Sastojci:

• Krumpir - oko 7 kom.
• Morska sol
• Crveni luk - ¼ kom.
• Celer - 1 stabljika
• File dimljene skuše - 1 kom.
• Žumanjak - 1 kom.
• Dijon senf - ½ žlice
• Crveni vinski ocat - 1 žlica
• Maslac od kikirikija - 1 šalica
• Vrhnje - 3 žlice

Priprema:

Krumpir stavite u lonac srednje veličine, prelijte vodom i posolite. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Ocijedite.

U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, crveni luk i celer. Nasjeckajte skušu rukom na komade ne veće od malina; treba biti oko 1 šalica. Dodati u salatu.

Pripremite majonezu: umutite u manjoj posudi žumanjak, senf, ocat. Umutiti s maslacem. Dodajte ulje. Kad se smjesa zgusne, umutiti gustu pavlaku.

U smjesu krumpira dodajte 1/3 šalice majoneze. Mora biti dovoljno majoneze da prekrije sastojke; dodajte još ako je potrebno. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena. Prije posluživanja prilagodite začine, po potrebi dodajte još soli ili octa.

Kisele jabuke i špinat mogu pomoći u obnavljanju kiselog okruženja u tijelu. Svježi špinat izvrstan je izvor vitamina K, vitamina A, vitamina C i vitamina B6, a svi oni igraju važnu ulogu u zdravlju.

Sastojci:

• Jabuka - ½ kom.
• Maslinovo ulje - 1,5 žlice
• Svježi sok od limuna - 1 žlica
• Dijon senf - 1/4 žličice
• Pakirani špinat - 4 šalice
• Dimljena skuša - 1 kom.
• Sjeckani bademi - 3 žlice
• Suhi ribiz - 3 žlice

Priprema:

Jabuku narežite na kriške od 3 cm u veliku zdjelu. Prerežite klinove poprijeko.

U velikoj zdjeli umutite maslac, limunov sok, senf i dodajte jabuku, dodajući umak. Dodajte preostale sastojke, promiješajte i posolite.

Ova salata od dimljene skuše izgleda pomalo klasična salata"Nicoise", ali umjesto tune korištena je ukusna dimljena skuša. Salata se priprema u roku od 20 minuta.

Sastojci:

• Krumpir - 350 g
• Hren - 1 čajna žličica
• Limunov sok - 1 kom.
• Fileti dimljene skuše - oko 200
• Potočarka

Priprema:

Krumpir kuhajte u velikoj posudi s kipućom slanom vodom 15-20 minuta, ili dok ne omekša.

Dok se krumpir kuha, pomiješajte hren i limunov sok i papar u velikoj posudi.

Salatu nije potrebno soliti zbog slanosti dimljene skuše.

Krompir ocijedite i ostavite nekoliko minuta da se ohladi. Dodajte kremastu smjesu od maslaca i promiješajte. Sada dodajte dimljenu skušu, potočarku i lagano promiješajte. Poslužite odmah (krumpir je najbolji dok je još topao).

Dimljena skuša odlična je, jeftina kupovina koja se može koristiti u svim vrstama jela, ali posebno dobro djeluje u ovoj krumpir salati.

Sastojci:

• Krumpir - 5 kom.
• Šalotka - 1 kom.
• Bijeli vinski ocat - 4 žličice
• Dijon senf - 2 žličice
• Maslinovo ulje - 4 žličice
• Sjeckani svježi kopar - 2 žlice
• Krastavac - 2 kom.
• Svježe mljevena paprika
• Dimljena skuša - 200 g
• Šaka nježne zelene salate kao što je rikola, potočarka ili tatsoy

Priprema:

Krumpir stavite u manji lonac i prelijte hladnom vodom. Kuhati; smanjiti vatru i kuhati dok ne omekša, oko 12 minuta. Ocijedite u cjedilo; pustite da se malo ohladi.

U međuvremenu napravite umak: u srednjoj posudi pomiješajte ljutiku, ocat i senf. Umutiti maslac dok ne postane emulziran. U zdjelu pospite kopar.

Umaku u zdjeli dodajte krastavac i kuhani krumpir; začiniti paprom. Podijelite salatu na četiri tanjura; dodati svaku skušu. Poslužite ukrašeno začinskim biljem.

Dimljena skuša u ovoj ukusnoj Cezar salati savršenoj za radni ručak.

Sastojci:

• Dimljena riba - 200 g
• Krumpir - 2-3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Grašak- 100 g
• Kukuruz - 100 g
• Zeleni luk - mala hrpa
• Majoneza
• Sol papar - po ukusu

Priprema:

Zagrijte pećnicu. Na labavu dasku izlijte tijesto na debljinu novčića. Tijesto obložite masnim papirom i punite grahom. Pecite 20-25 minuta, dok stranice tijesta ne porumene. Uklonite sav masni papir iz posude za pečenje. Vratite u pećnicu na još 10 minuta, dok temeljac ne bude pečen i pečeni proizvodi porumene. Ostavite da.

U loncu kuhajte luk na maslinovom ulju 5 minuta dok ne omekša. Po želji začinite solju i paprom i ostavite da se ohladi.

Sastavite salatu: Dodajte luk i na vrh stavite komadiće dimljene skuše. Pospite krastavcima, koprom i koricom limuna.

Jaja se mogu prethodno skuhati i ohladiti u ledenoj vodi, a zatim u jednom sloju na kuhinjskom papiru. Za ponovno zagrijavanje stavite jaja u lonac s gotovo kipućom vodom na 1 minutu.

Dimna aroma dimljene skuše s kremastim krumpirom i tekstura omotana umakom sve to miješa.

Sastojci:

• Svježa jaja - 2 kom.
• Kuhani mladi krumpir - 250 g
• Dimljena skuša - 2 fileta
• Salata - 2 kom.
• Peršin
• Dijon senf - 1 žlica
• Bijeli vinski ocat - 1 žlica
• Maslinovo ulje - 3 žlice
• Prstohvat šećera
• Sol i papar

Priprema:

Prvo napravite umak: sve sastojke pomiješajte u staklenci zajedno s prstohvatom soli i papra. Staviti na stranu.

Jaja kuhajte 5 minuta, a zatim ih prebacite u zdjelu s ledenom vodom. Ostavite da se ohladi pa ogulite.

Jelo kombinira krumpir, dimljenu skušu, zelenu salatu i peršin.

Neki ljudi vjeruju da je dimljena skuša zapravo sirova, ali zapravo nije samo kuhana na dimu, već je dobila i dodatni poseban okus koji obogaćuje salate.

Sastojci:

• Limunov sok - 1 žlica
• Biljno ulje- 20 ml
• Hren - 1 žlica
• Zeleni - 70 g
• Hladno dimljena skuša - 100 g
• Prerađeni sir- 3 žlice.
• bijeli kruh- 4 stvari.
• Kiseli krastavci - 2 kom.

Priprema:

Pržite krutone. Stavite na papirnatu salvetu.

Začinsko bilje sitno nasjeckajte. Umiješajte sir, dodajte hren. Miješati.

Nasjeckajte skušu i dodajte u smjesu. Poparite s limunovim sokom i promiješajte. Ukiseljene krastavce nasjeckajte.

Na svaki tost stavite komadiće krastavca s ribljom smjesom.

Ovo zasićeno i ukusna salata prepun okusa i dobrih sastojaka.

Sastojci:

• Krumpir - 450 g
• Pileći file skuša - 2-3 kom.
• Kuhana repa - 3 kom.
• Miješani listovi zelene salate - 100 g
• Celer - 2 štapića
• Komadići oraha - 50 g
• Maslinovo ulje - 65 ml
• Jabučni ocat - 35 ml
• Med - 1 čajna žličica
• Sol i papar
• Krem umak od hrena - 2 žličice

Priprema:

Krompir kuhajte 12-15 minuta, dok ne omekša. Dok se krumpir kuha, filete skuše narežite na krupnije komade, a ciklu nasjeckajte.

Krompir ocijedite i malo ohladite. Pomiješajte salatu i umak od hrena i promiješajte. Sezona.

U zdjelu za salatu dodajte krumpir (najbolje još topao). Dodajte zelenu salatu, skušu, ciklu i celer, dodajte umaka koliko želite i lagano promiješajte. Pospite pecanima i odmah poslužite s hrskavim kruhom.

Salata nudi velike nutritivne prednosti za dodavanje raznolikosti vašem repertoaru recepata.

Sastojci:

• Dimljena skuša - 350 g
• Krumpir - 3 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Krastavac - 3 kom.
• Rotkvica - 150 g
• Mala hrpa luka
• Majoneza - 1 žlica
• Jogurt - 1 žlica
• Sok od limuna- 1 žlica.
• Sol papar.

Priprema:

Izrežite i osušite kruh.

Izrežite rotkvice i začinsko bilje.

Nasjeckajte jaja, naribajte češnjak.

Izrežite riblje filete.

Sve pomiješajte.

Sol i papar po ukusu.

Salata je izumljena u domovini Jersey Royal krumpira, odakle je i dobila ime.

Sastojci:

• Krumpir - 375 g
• Jaja - 2 kom.
• File dimljene skuše - 3 kom.
• Krastavac - ½ kom.
• Potočarka
• Luk, sitno nasjeckani - 3 kom.
• Prirodni jogurt- 2 žlice.
• Umak za salatu - 2 žlice
• Limun, sok - ½ kom.
• Zrnati senf - 1 žlica
• Kapari, isprani i nasjeckani - 1 žlica
• Maslinovo ulje - 1 žličica
• Šaka kopra, nasjeckano lišće

Priprema:

Pripremite krumpir. U međuvremenu pomiješajte sastojke u velikoj posudi sa začinima. Dodati krumpir i promiješati. Ostavite sa strane da se okusi uliju.

Jaja kuhajte u loncu s kipućom vodom 6 minuta. Izvadite šupljikavom žlicom.

U međuvremenu zagrijte skušu u loncu ili mikrovalnoj pećnici 2 minute (po želji).

U smjesu od krumpira dodajte krastavac, potočarku i luk. Preklopite skušu, a zatim vratite jaja. Začinite crnim paprom. Poslužite s limunovim sokom.

Jednostavna kombinacija skuše s maslinama i sastojcima mekog sira.

Sastojci:

• File dimljene skuše - 150 g
• Luk - 70-80 g
• Meki sir - 300 g
• Majoneza - 120 g
• Masline ili masline - 150 g
• Posolite po ukusu
• Crni papar

Priprema:

Ogulite i nasjeckajte skušu.

Masline narežite na kolutiće.

Narežite luk na kockice.

Meki sir narežite na male kockice.

Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i paprom po ukusu.

Začinite majonezom.

Ova salata se može poslužiti kao švedsko jelo na krekerima ili krutonima od kruha.

Za nepretenciozan obrok, najbolje je napraviti jednu od onih salata koje su prepune tona omega-3 od skuše.

Sastojci:

• Sirovi celer - ¼ kom.
• Svježi krastavci- ½ kom.
• Mala desertna jabuka - 1 kom.
• Sok od limuna
• Velika crvena paprika - ½ kom.
• Avokado - 1 kom.
• Velika dimljena skuša - 1 kom.
• Bijeli mljeveni papar - ½ žličice.
• Morska sol- ½ žličice
• Bijeli vinski ocat - 2 žličice
• Maslac od kikirikija - 4 žlice
• Majoneza - 1 žlica.
• Nekoliko listova zelene salate
• Nekoliko grančica kopra