Կաթի շիլա կաթի վրա: Կաթնային գանձապահի օրենքներ: Պատրաստել ճիշտ նախաճաշը: Ինչպես պատրաստել կաթի վարսակի մանրաթելային փաթիլների վրա

Վարսակի ալյուր - ոչ միայն Համեղ ուտեստ, Չնայած այն բավականին պարզ է պատրաստման մեջ, բայց պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, վիտամիններ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, բարդ ածխաջրեր: Այս ապրանքի մեկ ափսեը կարող է ձեզ գանձել ամբողջ օրվա ընթացքում: Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր կաթի վրա, որպեսզի մեծահասակները եւ երեխաները ուրախանան դրանով:

Ավանդական բաղադրատոմս

Դուք կարող եք պատրաստել վարսակի ալյուր ջրի վրա, բայց կաթի վրա այն ավելի օգտակար, հղում եւ համեղ կլինի: Երեխաների համար երկրորդ տարբերակը ավելի հարմար կլինի. Կաթը տալիս է համը եւ համը:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Վարսակի ալյուրը շատ գոհացուցիչ է, եւ միեւնույն ժամանակ թոքերի ուտեստ, որի պատրաստման համար դուք կմեկնեք 15-30 րոպե: Ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչպիսի հացահատիկ են օգտագործվում շիլա պատրաստելու համար:

Այս բաղադրատոմսի համար վարսակի ալյուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 բաժակ կաթ;
• 1 պտղունց աղ;
• 4 ճաշի գդալ շաքար;
• 50 գ կարագ.

Մանրակրկիտ լվանալ վարսակի ալյուրը: Դուք նույնիսկ կարող եք միանգամից ներծծել դրանք կաթսայի մեջ ջրի մեջ `պատրաստման ժամանակը նվազեցնելու համար:

Վարսակի ալյուրի պատրաստման ժամանակը կախված է հացահատիկի խտությունից եւ չափից

1. Լցնել կաթը տապակի մեջ, դնել հանգիստ կրակ: Ակտիվություն, բերեք եռալ: Մի թողեք կաթը աննկատ, այն կարող է փախչել մի քանի րոպեից:
2. Լցնել վարսակի ալյուրը եռացող կաթին եւ պետք է խառնվի: Գողանալով 15 րոպե, ապա հեռացրեք կրակից:
3. Ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ թողեք եւս 5 րոպե: Այս ընթացքում հացահատիկը կավելանա ծավալով:
4. Ավելացնել շիլա կարագում: Կրկին ծածկեք կափարիչը եւ թողեք եւս 5 րոպե:
5. Այժմ շիլան պատրաստ է: Կարող եք ավելացնել մեղր, մրգեր, հատապտուղներ, մուրաբաներ, քաղցրավենիք, հատապտուղներ, մուրաբաներ, տուտեր, ընկույզներ `այն ամենը, ինչ ձեզ կասի ֆանտազիան:

Եթե \u200b\u200bկաթի փոխարեն ջուր եք օգտագործում, շիլան կստանա ավելի հեշտ եւ ցածր կալորիա: Այս տարբերակը հաճախ առաջարկվում է սննդաբաններ:

Անգլերենի վարսակի ալյուր

Հավանաբար Անգլիայի ամենատարածված վարսակի ալյուրը: Ամեն դեպքում, մենք այս մասին գիտենք գրքերից, ֆիլմերից, հեռուստաշոուներին այս հիանալի երկրի մասին: Այսպիսով, բրիտանացիները շատ բան գիտեն խոհարարության մեջ: Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր կլինի ծանոթ ապրանքներ, բայց շիլան ավելի հաստ է դառնում: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 բաժակ ամուր կանաչ վարսակի ալյուր;
• 1.5 բաժակ ջուր;
• աղ եւ շաքար `համտեսել.
• Կաթ.

1. Մանրակրկիտ լվանալ հացահատիկի վարսակի ալյուրը մի քանի անգամ `ամբողջ կեղեւը հանելու համար: Լավագույնն է եփած ջուրը օգտագործել:
2. Եռացրեք ջուրը, լցնել վարսակի ալյուր, խառնել, ավելացնել շաքարավազը կամ աղը: Եռացրեք շիլան անհրաժեշտ է հանգիստ կրակի վրա 10-15 րոպե:
3. Վարսակի ալյուրը զոդելուց հետո ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ թողեք 5-7 րոպե:
4. Ծառայել անգլերեն վարսակի ալյուրը անհրաժեշտ է խորը ափսեներում, ավելացնելով եռացրած տաք կաթ: Կարող եք ավելացնել թթվասեր, որպեսզի շիլան ավելի հագեցած լինի:

Անգլերենի վարսակի ալյուրը լավ է, քանի որ այն կարող է լինել ոչ միայն քաղցր, այլեւ աղի: Մեջ Քաղցր շիլա Ավելացնել հատապտուղներ, մրգերի կտորներ, մեղր, ընկույզ: Աղածը կարող է թեքվել պղպեղով, ռեհանով, կանաչիով եւ համեմունքներով:

Կաթի վրա վարսակի ալյուրով կարող եք ավելացնել ցանկացած հատապտուղ եւ մրգեր

Կոշտ կանաչի փոխարեն կարող եք օգտագործել փաթիլներ: Այսպիսով, դուք զգալիորեն նվազեցնում եք պատրաստման ժամանակը: Բայց անգլիական վարսակի ալյուրում այն \u200b\u200bամբողջ պինդ հացահատիկ է, որը ավանդաբար օգտագործվում է:

Խոհարարություն վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայի մեջ եւ միկրոալիքային վառարանում

Իհարկե, ցանկացած ուտեստի պատրաստումը որոշ ժամանակ է պահանջում: Եվ նույնիսկ պարզ վարսակի ալյուր շրթունքի վրա ձեզ հարկավոր կլինի մոտ 20 րոպե, եւ առավոտյան, ցավոք, մեզանից յուրաքանչյուրը չի կարող դա թույլ տալ: Հետեւաբար, մեր անփոխարինելի օգնականները դառնում են խոհանոցային տեխնիկայի ներկայացուցիչներ: Օրինակ, Multicooker- ը շատ հարմար սարք է, որը գրեթե ինքնուրույն կպատրաստվի ձեզ միանգամից մի քանի ճաշատեսակների:

Դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուր պատրաստելու համար վերցրեք այդպիսի ապրանքներ.

• 1 բաժակ վարսակի փաթիլներ;
• 3 բաժակ կաթ;
• 30 գրամ կարագ;
• 1 ճաշի գդալ շաքար;
• Աղ `համտեսել:

Հավելանյութի համար կարող եք վերցնել հատապտուղներ, մրգեր, ջեմ, մեղր, մարմարադ, քաղցրավենիք եւ այլ, ինչը ձեզ ֆանտազիա կպատմի:

Վերցրեք դանդաղ կաթսայի մի բաժակ եւ քսեք կարագով շրջապատով, որպեսզի կաթը չընթանա: Ներքեւի մասում դրված մեկ այլ նավթ: Ջրհեղեղ վարսակի փաթիլներ Եւ լրացրեք կաթը ջրով նոսրացված 1: 1 հարաբերակցությամբ: Կարող եք նաեւ կրեմ ավելացնել, վարսակի ալյուրը կլինի նույնիսկ ավելի համեղ եւ հարուստ:

Փակեք Multicooker- ի ծածկը, ընտրեք շիլա ռեժիմ: Սովորաբար այն նախագծված է 40 րոպե, բայց այս դեպքում, ամենայն հավանականությամբ, Croup- ից շիլա կա, որը ավելի երկար է խաշվում: Վարսակի ալյուրի համար 10 րոպե բավարար կլինի: Ես խորհուրդ եմ տալիս, որ փորձեր ընտրեք համապատասխան ժամանակը ձեր սարքի մոդելի համար: Խոհարարության ժամանակ անցնելուց հետո շիլան թողեք եւս 5 րոպե, որպեսզի այն գա:

Դանդաղ կաթսայի վրա կաթի վրա վարսակի ալյուրի պատրաստումը ձեզ ժամանակ չի պահանջի

Տարածեք շիլա ափսեների վրա եւ ավելացրեք ձեր երեխաները: Յուրաքանչյուր ափսե կարող է լինել այլ հավելանյութ: Այսպիսով, վարսակի ալյուրը չի ձանձրանում երեխայի կողմից, եւ ամեն առավոտ նրանք կունենան նոր ուտեստ:

Նույն բաղադրատոմսով վարսակի ալյուրը կարող է պատրաստվել միկրոալիքային վառարանում: Վերցրեք այս ապրանքները.

• 1 բաժակ վարսակի փաթիլներ;
• 200 մլ տաք ջուր (եռացրած ջուր);
• 1 բաժակ կաթ;
• 1 թեյ: կարագ;
• Շաքարավազը եւ աղը համտեսելու համար:

Վերցրեք միկրոալիքային վառարանների համար հարմար ուտեստները, լցրեք այն վարսակի փաթիլներ եռացող ջրով, աղով: Միկրոալիքային վառարանում տեղադրեք 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք կաթ եւ պատրաստեք եւս 3 րոպե: Մի քիչ ժամանակ տվեք բուծելու, ավելացնել շաքարավազը եւ կարագը: Շիլա պատրաստ է, հաճելի ախորժակ:

Տեսանյութը կաթի վրա վարսակի ալյուր պատրաստելու մասին

Ինչպես տեսնում եք, վարսակի ալյուրը շատ հեշտ է պատրաստել: Հուսով ենք, որ դա համեղ է եւ Օգտակար ուտեստ Սիրեք ձեր ընտանիքը: Ասացեք մեզ, թե ինչպես եք պատրաստում վարսակի ալյուր, որոնք են ձեր գաղտնիքները եւ անսովոր եղանակները: Մարզեք ձեր տունը:

Մի հավատացեք նրանց, ովքեր պնդում են, որ եփում են շիլա կաթի վրա - պարզապես:
Նախ, հրթիռային շիլայի հաջող պատրաստման անբաժանելի պայման
Դիտարկումը համարվում է հստակ համամասն `կաթի եւ հացահատիկի քանակի միջեւ,
որը ավելացվում է կաթսա. Երկրորդ, դա անհրաժեշտ է հենց սկզբում
Պատկերացրեք, թե ինչ եք ուզում (շիլա կաթի հեղուկի կամ հաստ հետեւողականության վրա,
Լիովին լարված կամ ամուր ձավարեղենով):

Պետք չէ նաեւ չմոռանալ, որ կաթն ունի «փախչող» ունեցվածքը
Սալիկի վրա (հաճախ թարմ զուգընկեր), մինչդեռ «սերտորեն» ձող է պահում նրան
Մակերեսներ, հատկապես քաղցր շիլայի դեպքում:

Հնարքներ փորձառու հաղորդավարներ. Ինչպես պատրաստել շիլա կաթի վրա

Համացանցում եւ CookBook- ները հաճախ կարող են գտնել բաղադրատոմսեր, ըստ կանոնների
որոնք նախ պետք է շիլա եփեն կաթի վրա մինչեւ կիսով չափ, սովորական
Մաքուր ջուր, բայց միայն դրանից հետո լցնել կաթը, ինչպես նաեւ շաքարավազը, եւ ոչ
Շտապեք, անել պատրաստակամությունից առաջ: Տրամաբանություն նման պատրաստման մեջ
Ներկա. Այնքան ավելի քիչ հավանականություն, որ տապակի հատակը սնուցվի, կամ
Շիլան «փախչելու է» ժամանակից շուտ:

Որոշ տանտիրուհիներ համարում են բաղադրատոմսերի առավել օպտիմալ տարբերակը:
Խոհարարություն շիլա ջրի հետ խառնված կաթի վրա: Առավել հուսալի
կաթի վրա շիլայի աշխատանքի օգնականը դեռ դիտարկվում է
multicooker.

Ինչն է շիլան դարձնում կաթի վրա

Նման օգտակար եւ նույնքան համեղ ուտեստ, որը սիրում է մեծահասակ,
Այսպիսով, երեխաները, սովորաբար, եռում են տարբեր էժան կուրից.

Սեմոլինա;
Բրինձ;
Վարսակի փաթիլներ;
Եգիպտացորենի աճուկներ;
Հնդկացորենի հացահատիկ;
Կորեկ եւ այլն:

Ինչպես կերակրել շիլան կաթի վրա

Կաթը չի կարելի վերցնել ոչ միայն մեզ համար կովի սովորական, այլեւ այծի եւ
Նաեւ էկզոտիկ սորտեր (ընկուզենի, կոկոսի, սոյայի եւ սոյայի եւ այլն):
Ծառայեք այնպիսի շիլա, սովորաբար խորը ամանի մեջ `բարձր պատերով, կամ
Ամաններ, երբեմն նույնիսկ դդումի մեջ:

Կաթի վրա շիլա զարդարելը հետեւում է հատապտուղներին եւ մրգերին
Կտորների վրա (դեղձ, խնձոր եւ այլն), ընկույզ, ավելացնել կաթնաշոռ կամ մածուն:
Կաթնային ճարմանդները հաճախ օգտագործվում են որպես քաղցր կարկանդակների լցոնում:
Ծառայել նման ուտեստը հնարավոր է ոչ միայն առավոտյան նախաճաշի համար, այլեւ ցանկացած այլ
Օրվա ընթացքում, երբ անհրաժեշտ է լրացուցիչ էներգիայի անհրաժեշտություն:

Լավագույն բաղադրատոմսեր. Խոհարարություն շիլա կաթի վրա

Չնայած նման ուտեստի պատրաստման շատ նրբություններին, գործընթացն ինքնին չէ
պահանջում Մեծ թիվ գործողություններ պարզապես քնելու արտադրանքը եւ
Ժամանակ առ ժամանակ խառնել շիլան: Դիտարկենք ամենատարածված շիլայի բաղադրատոմսերը:
Կաթի վրա:

Միլ

Նման ուտեստի սննդային հատկությունները, ինչպես նաեւ դրա հեշտ մարսողականությունը, որը
Շիլան պարտավոր է ցածր մանրաթելային կոնցենտրացիան սեմալում, նման մի շիլա
Կաթի վրա զբաղեցնում է տարբեր տարիների երեխաների դիետայի առյուծի բաժինը: Շատերի համար
ամերիկա սեմոլինա կապված անհոգերի բոլոր հմայքի հետ
մանկություն:

Բայց ոչ բոլորն են պատկանում մանանա շիլաին: Պատճառը պարզ է. Միանվագ,
որոնք հայտնվում են տորթի մեջ `ոչ պատշաճ խոհարարության պատճառով: Եկեք
Հաշվի առեք բաղադրատոմսը Manna Manna շիլա կաթի վրա, որը կօգնի դրանում
Թող կոպերը կատարեն երեխաների երազանքը եւ հաճույք պատճառեք անթերի ակոսով: Այսպիսով,
Հանդիպել Դասական բաղադրատոմս Այս ուտեստը:

Բաղադրությունը.

Կաթ - 1300 մլ;
Manna Crupes - 1 բաժակ;
Շաքար - 20 գրամ;
Աղը պտղունց է:

Սպասեք մինչեւ կաթը եռանա, ապա դանդաղ եւ աստիճանաբար լցնել ճամբար,
Անընդհատ խառնել շիլա: Եփեք միջին ջերմության վրա 10-15 րոպե, իսկ շիլան
Կաթը խիտ չի լինի: Հիմնականում ավելացրեք համեմունքներ: Անմոտավնական
մի փոքր կտոր կարագը կդնի շիլայի մեջ, ինչպես նաեւ հատապտուղներ կամ
Ջեմ

Վարսակի ալյուր կաթի վրա

Վարսակի ալյուրը համարվում է 1-ին ապրանքի համար `օգտակար բովանդակության համար
Ճարպերի մարմինը: Լրացուցիչ առավելություններ վարսակի ալյուր Կաթի վրա.
Փաթիլների օսլայի եւ բուսական սպիտակուցի մեծ կոնցենտրացիա:
Չնայած այդպիսի «ներկայանալի» գրառում, Հերկուլես շիլա
Սովորաբար կապված են երեխաների եւ մեծահասակների հետ մածուցիկ միապաղաղ համով եւ
«Սայթաքում» հետեւողականություն: Եվ ինչ կան միայն որոշ կոշտ վարսակի կեղեւներ,
Ով է ծեծել ամբողջ ցանկությունը, այս շիլան է:

Բայց այսօր դուք հնարավորություն ունեք ամեն ինչ փոխել: Մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես պատրաստել
Վարսակի ալյուր, մեղմ եւ ախորժելի, առանց համասեռ հյուսվածքով
գտել են պինդ կճեպներ:



Բաղադրությունը.

Կաթ - 700 մլ;
Վարսակի ալյուր - 250 մլ;
Աղը փոքր պտղունց է:

Կաթը բերեք եռացող վիճակի, լցնել «Հերկուլեսը», ապա դանդաղ
Եփել 15 րոպե, մինչեւ շիլան դառնա հաստ: Ողջույն շիլան գերադասելի է
Պատրաստման գործընթացի ավարտը: Ավելացնելիս ավելացնելով jam, համար
Քաղցրավենիք - շաքար, կարագ:

Բրնձի շիլա կաթի վրա

Նման շիլան համարվում է առավել փնտրվող երեխաներից մեկը:
հանդիսատես, քանի որ այն չի տարբերվում որեւէ հատուկ
Հատկություններ. Բրնձի շիլան հանդուրժում է ամեն ինչ, ուստի այդպիսի ուտեստ է համարվում
Համեղ, օգտակար եւ սննդարար, ամբողջ օրվա համար շատ էներգիա բերելով:
Մենք խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել ջեմ, ջեմ, շոկոլադ `կաթի վրա շիլա ավելացնել բրինձից
Յուղ, հատապտուղներ կամ մրգեր:

Բաղադրությունը.

Բրինձ - 250 գ;
Կաթ - 1 լ;
Շաքար - 20 գր.;
Աղը մինի պտղունց է:

Սկսնակների համար բրնձի շիլան պետք է ջրհեղեղ լինի, որպեսզի չթողնի կաթի գրպանը
Կար մի սառնություն եւ բրնձի կեղեւ: Այնուհետեւ ջուրը բերեք եռալու, լցնել մեջ
Այն բրինձ է եւ եփում 5 րոպե: Ջուրը միավորել:

Կաթնային եռացրեք, քնել դրա մեջ բրնձով եւ պատրաստել կուպը 10-15-ի համար
րոպեներ, չմոռանալով խառնել: Վերջում ավելացրեք շիլա կաթի աղի վրա եւ
Շաքար, խառնել եւ թողնել կափարիչի տակ: Բնօրինակ բաղադրատոմսով
Սովետական \u200b\u200bժամանակները պարունակում էին ավելի քան 1 բաղադրատոմսեր. Այնպես, որ շիլան «հանվի»,
Անհրաժեշտ է այն պահել ջրի բաղնիքում մոտ 15 րոպե:

Կաթնային շիլա

Մի միամիտեք հավատալ, որ կորլետի շիլայի դառը տհաճ համը
Կաթը նրա ծանոթ բնորոշ է, քանի որ իրականում այդպես չէ: Վրա
իրականում մինետից շիլայի մեջ մանանեխ է առաջացնում, կարող է երկարաժամկետ լինել
Պահեստավորում B. Փակ բանկ կամ բեռնարկղ:

Տհաճ համը հեռացնելու համար պարզապես լվացեք կռուպը
Երկար ժամանակ հոսող ջրի տակ: Իհարկե, հազվադեպ է, ով ժամանակ ունի եւ
լվացարանի մոտ կանգնելու ցանկությունը եւ երկար ժամանակ լվանալ կորեկը, այնքան շատերի համար
Այն կապված է բնորոշ տհաճ համի եւ բույրի հետ:

Բաղադրությունը.

Millet - 250 գ;
Կաթ - 750 մլ;
Շաքար - 20 գր.;
Աղը պտղունց է:

Սպասեք, մինչեւ կաթը եռանա, ապա պոմպացնի թավայի մեջ, որը լվանում է կռուբով եւ
Խոհարարություն այն, խառնելով դանդաղ կրակի վրա մոտ կես ժամ: Ավելացնել վերջում
Շաքարավազ եւ աղ, նորից շիլա խառնել կաթի վրա, դնել ջրի բաղնիք
Ժամանակահատվածի համար մինչեւ 20 րոպե: Կարող եք նաեւ կծել կաթսան եւ պահպանել այն
տաք տեղում:

Շիլա «բարեկամություն» կաթի վրա

Ամենատարածված սովետական \u200b\u200bKA- ներից մեկը `մասամբ, նաեւ անվան պատճառով,
Ի վերջո, ուժեղ բարեկամությունը առաջնային էր կուսակցական ժամանակներում: Մեզանից շատերը
Պատրաստեք այդպիսի շիլա կաթի վրա, երբ նրանք ցանկանում են հիշել հրաշալի երեխաներին:



Բաղադրությունը.

Millet - 120 գ;
Բրինձ - 120 գ;
Կաթ - 1 լ;
Շաքար - 40 գր.;
Կարագ;
Մի պտղունց աղ:

Կրուգլիը մանրակրկիտ լվանում է կռունկով: Կաթ բերեք եռալ, լցնել մեջ
Թավայի եւ բրնձի շիլա, ավելացնել համեմունքներ, դանդաղ եփել
Հրդեհեք մոտ 30 րոպե, անընդհատ խառնելով:

Կաթի վրա շիլան պատրաստ կլինի, մի կտոր ավելացնել սոուսով
յուղալի յուղ, մեկուսացրեք նրա սրբիչը եւ տաք տեղում տեղադրեք
կես ժամ.
Բարի ախորժակ!

Բուրավետ եռակցված կաթնամթերքի շիլա - Ինչ է անհրաժեշտ առողջության, էներգիայի, օգուտի եւ ամենակարեւորը `անսպառ համ:

Եփել շիլա կաթի վրա. Առաջադրանքը պարզ չէ: Կարեւոր է ընտրել ճիշտ եւ հեղուկ, դիտեք Պատրաստի ուտեստ Ոչ այրված, ոչ մի բեկորներ չեն ձեւավորվել: Խուսափել այն խնդիրներից, որոնք փչացնում են շիլա համը եւ տեսքը, մենք կներկայացնենք ձեզ Մանրամասն հրահանգներԴրանցից լավը ձեզ կդարձնի իսկական գուրու `կատարյալ նախաճաշ պատրաստելու համար:

Կաթնային շիլան ավելի օգտակար է, քան իր դեկորացիայի գործընկերոջը

Շիլա, եռակցված թարմ ամբողջ կաթից, պարունակում է վիտամինների եւ սննդանյութերի պահեստ: Սպիտակ հեղուկի հետ համադրությամբ ցանկացած տեսակի հացահատիկային փաթիլներ կստանան ուժ եւ լիցքավորեն էներգիան նախքան կրթական կամ աշխատանքային օրը: Կաթը պարունակում է բազմաթիվ մակրո եւ հետքի տարրեր, մասնավորապես.

• կալիում;
• կալցիում;
• երկաթ;
• ֆոսֆոր;
• նատրիում;
• մագնեզիում;
• ֆտորիա;
• Վիտամին A եւ D;
• v խմբի վիտամիններ V.

Հացահատիկի հատկությունները փոխելը `կախված ճարպային կաթից

Կաթի ճարպը որոշում է Էներգետիկ արժեք շիլա: Եթե \u200b\u200bդուք հավատարիմ եք սննդակարգին, կրճատեք նախաճաշի կալորիականությունը, կօգնի կաթի օգտագործումը նվազագույն ճարպ պարունակությամբ: Շիլայի համը ինքնին կփոխվի:

Ուտեստ ճարպի վրա Տնային կաթ Այն ունի յուղալի-քաղցր համ, հատուկ բուրմունք, իր ավելի մածուցիկության հետեւողականությունը:

Կաթնային շիլա պատրաստելու դժվարություններ եւ դրանց որոշումը

Ինչպես պատրաստել կաթի շիլա, որպեսզի կաթը չհամոզի: Եփած կաթի խնդիրը ամենատարածվածն է այս ուտեստը պատրաստելիս: Խոհարար ապրանքի մնացորդները դժվար թե մաքրվեն վառարանից եւ տապակի մեջ: Երբ առաջին փուչիկները սկսում են հայտնվել կաթի վրա, դա նշանակում է, որ 45-60 վայրկյանում այն \u200b\u200bկսկսի արագ բարձրացնել: Հեղուկը ներսից պահեք, կօգնի փայտե շեղբերին, որը պետք է հորիզոնական տեղադրվի կաթսայի վրա `բաց կափարիչով: Կաթի մակերեւույթի վրա մի գդալ կապվելիս ձեւավորվում է բարակ ֆիլմ, որը չի տա մոլեգնող հեղուկ `բեռնարկղի կարողությունները թողնելու համար:

Ինչպես պատրաստել կաթի շիլա, որպեսզի այն այրվի: Նախապատվությունը կաթսայի համար `հաստ ներքեւի չժանգոտվող պողպատով: Ոչ փայտային ծածկույթ ունեցող արտադրանքները նույնպես հարմար են: Հացահատիկների (փաթիլների) ներդրումից հետո գարեջրը պետք է անընդհատ խառնվի, այնուհետեւ տապակի ներքեւում չի ունենա շիլայի հետքեր, եւ ուտեստը չի ունենա այրվող համ:

Ինչպես եփել կաթի շիլա, որպեսզի չկան միանվագներ: Երեխաներին օգտակար նախաճաշի օգտագործումը մերժելու ընդհանուր պատճառը դրա մեջ միանվագների առկայությունն է: Համեղ համասեռ շիլայի գաղտնիքը ընկած է շիլա կաթի մեջ եռացողի մեջ քնելու մեջ եւ պատրաստող ուտեստների հաճախակի խառնելով:

Ինչպես եփել կաթնային շիլան օպտիմալ հետեւողականության մասին `ոչ շատ խիտ կամ հեղուկ: Այն նախատեսված է պատրաստել մեկ կամ մեկ այլ տեսակի շիլա, անհրաժեշտ է որոշել չոր եւ հեղուկ բաղադրիչների ճիշտ համամասնությունները, ինչպես նաեւ հաշվի առնել սիրելիների նախասիրությունները: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք հեղուկ շիլա, կաթը ստիպված կլինի ավելացնել ավելին, եթե հաստ, հեղուկի մասը պետք է կտրվի:

Ամեն ինչ վարսակի կաթի քաշեի մասին

Վարսակի ալյուրը երկու տեսակ է - Արագ պատրաստում Եւ խոշոր ամբողջությամբ: Պատրաստի արտադրանքի պատշաճ հետեւողականությանը մեծ փաթիլներից հասնելու համար ձեզ հարկավոր է երկու անգամ կաթ եւ 15 րոպե տեւողությամբ: Այնուհետեւ որքան արագ սնունդ հումք եռակցված է 5 րոպեի ընթացքում:

Գաղտնիքն այն է, որ փափկության եւ մածուցիկության համար ամբողջ խոնավությունը ավելի խոնավություն է պետք:

Ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա արագ պատրաստման կաթի շիլա:

Հերկուլեսի շորջի արտադրության հիմքում, արագ պատրաստումը կտրված է վարսակի հատիկներով, հարթեցված առավելագույն նուրբ վիճակին:

Նման շիլայի կարճաժամկետ նախապատրաստման ժամանակահատվածի պատճառը գտնվում է փոքր քանակությամբ փաթիլների մեջ, եւ ոչ թե քիմիական բաղադրիչների ներդրումը դրա կազմին:

Հիմնական բաղադրիչները.

• Արագ պատրաստում վարսակի ալյուր - 100 գրամ;
• Կաթ - 200 միլիարդներ;
• Շաքար - 1 թեյի գդալ;
• Աղ - մի քանի բյուրեղներ:

Խիտ պատված կաթսայի մեջ կաթը պետք է եռալ: Լցնել չոր փաթիլներ պտղունց, անընդհատ խառնելով: Ավելացնել շաքար եւ աղ: Եփել 2-5 րոպե: Անջատեք կրակը: Վաղը կափարիչի տակ եւս մի քանի րոպե, որպեսզի լրացուցիչ խոնավությունը ներծծվի:

Մեծ վարսակի ալյուր: Ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա դանդաղ կաթսայի մեջ:

Մենք առաջարկում ենք վայելել ամբողջությունը, անպիտան ձավարեղեն, փաթիլներով հարթեցված: Նրանք պահպանում են մշակույթի առաջնային բույրը եւ մակրո եւ հետքի տարրերի ընդարձակ հավաքածուն: Շիլա պատրաստելու համար մենք օգտագործում ենք ամենատարածված տեսակներից մեկը: Խոհանոցային տեխնիկա - Multicook:

Մեզ պետք կլինի.

• Հերկուլեսի մեծ շիլա `100 գրամ;
• Կաթնային կով - 350 միլիլիտեր;
• Շաքար (մեղր, Ստեվիա) - 1 թեյի գդալ:

Բազմամշակող ամանի մեջ լցնել փաթիլներ, ավելացնել քաղցրացուցիչ, կաթ լցնել: Սահմանեք «շիլա» ռեժիմը, ծրագրեք ժմչփը 15 րոպե: Սեղմեք «Սկսել» կոճակը: Երբ ձայնային հնչյուններ հնչյուններ, մի բազմամշակող անջատում եւ 5 րոպե տրտում է կոտրված համբույրը: Սեղանին մի փոքր սառեցված ծառայելու համար:

Կաթնամթերքի մանանա շիլա

Երեխաների մեծ մասի սննդի առաջին շիլան մանանա է: Լավ հացահատիկի սերը ծնվում է վաղ մանկության մեջ եւ ամրապնդվում է Մանկական պարտեզորտեղ է մատուցվում նախաճաշի համար: Ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա երեխային տանը:

Քիչ մարդիկ գիտեն, որ Մանկան հացահատիկային չէ, այլ ցորենի պինդ սորտերի մեծ մանրացման ալյուր: Րոպեների ընթացքում հեշտ է եռալ եւ եռակցվել: Բնական համը հասնելու եւ կատարյալ հետեւողականության հասնելու համար հարկավոր է իմանալ 2 գաղտնիք.

• Եփել խիստ հստակ ժամանակ;
• Հստակ դիտեք համամասնությունները:

1,5 բաժակ MANKA- ի համար կպահանջվի 1 լիտր կաթ: Ալյուրը ալյուրը անհրաժեշտ է եռացող հեղուկի մեջ եւ դա արեք մաղի միջոցով: Այս դեպքում դուք երբեք չեք տեսնի միանվագներ: Ուժեղ կրակի վրա եփեք 2 րոպե: Այնուհետեւ գազը կրճատվում է նվազագույնի, ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ վաղը եւս 10 րոպե:

Ավելացնել շաքարավազ, մեղր, ջեմ, սերուցք կամ յուղ, առաջարկվում է միայն կրակը անջատելուց հետո: Այսպիսով, նա ձեռք կբերի ցանկալի հետեւողականություն եւ երեւակայական:

Հնդկացորենի շիլա կաթով

Կաթնային հնդկացորենի միջուկով պատրաստելը լավագույն լուծումը չէ: Խոհարարության գործընթացում այն \u200b\u200bձեռք է բերում հատուկ համ, որը նման չէ: Ինչպես պատրաստել կաթի հնդկացորենի շիլա: Մինչեւ ջրի պատրաստակամությունը, այնուհետեւ լցնել տաք կամ սառը կաթ:

Նշեք, նախքան ճաշ պատրաստելը, կռուպը պետք է վերագտնի, հեռացնի վնասված միջուկները, օտարերկրյա առարկաները, ապա լվանալ մի քանի ջրերում:

Հատուկ պահանջները ներկայացվում են նաեւ ջրի որակի: Եթե \u200b\u200bդա կոշտ է, պատրաստի արտադրանքը չի աշխատի այնքան մեղմ եւ լարված, ինչպես եփած կամ ֆիլտրացված դեպքում:

Մի բաժակ շիլա անհրաժեշտ կլինի 1,5 բաժակ ջուր: Դրա մեջ եփեք կորիզը անհրաժեշտ է մինչեւ կեսը պատրաստ: Հաջորդը, լցնել 2,5 բաժակ կաթ, բերեք եռալ եւ հրեղեն է առաջացնում մինչեւ պատրաստակամություն: Կարեւոր է անընդհատ խառնել կաթի շիլա, որպեսզի վնասակար փրփուր չլինի:

Դուք կարող եք հեշտությամբ հեշտացնել առաջադրանքը եւ պատրաստել կուպուսը, ինչպես միշտ `ջրի վրա, քայքայվել ափսեների մասերով, լցնել կաթի մեջ, ավելացնել շաքար, մեղր կամ ջեմ:

Շիլա ափսեի վրա

Խոհարարության գործընթացի համար մեզ պետք կլինի.

• Բրնձի շուրջօրյա հացահատիկ - 100 գրամ;
• Կաթ 2.5% ճարպ պարունակություն - 400 միլիլիտեր;
• Կաթնագույն կարագ - 10 գրամ;
• Աղ, շաքար:

Բրինձը պետք է մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի մեջ: Սա կխփի աղտոտող նյութերի մնացորդները հացահատիկներից եւ կանխելու է նրանց խոհարարության ընթացքում սոսնձել:

Ինչպես եփել կաթի վրա: Մի փոքր կաթսայի մեջ հաստ ներքեւով մենք կաթ ենք լցնում եւ կրակ եմ դնում: Եռացումից հետո ավելացնել մի փոքր մասերով բար, մանրակրկիտ խառնելով: Մենք կրակը նվազագույնի հասցնելով, կարող եք նվազագույնի հասցնել տապակի ծածկը, կանխելու ուժեղ հորատումը: Մենք համտեսում ենք շաքար եւ աղ: Մենք սպասում ենք մինչեւ զանգվածը եռանա: Մենք թողնում ենք 5-10 րոպե:

Ռայսի շիլայի պատրաստակամության նշան է համասեռական կայունություն: Հրդեհը անջատեք, ավելացրեք մի քանի կրեմի յուղ: Ծածկեք կափարիչով, թող 10-15 րոպե եփվի:

Բրնձի կաթնամթերքի շիլա դանդաղ կաթսայի մեջ

Եթե \u200b\u200bդուք ձեռք եք բերել Multicooker, շտապեք շիլա եփել դրա մեջ: Սա կլուծի այս ուտեստի հիմնական խնդիրը. Կաթը չի փախչի, քանի որ վառարանի դեպքում, եւ բրինձը չի մնում եւ ոչ թե «կպչում» ուտեստների պատերին:

Ինչպես պատրաստել կաթնային բրնձի շիլա դանդաղ կաթսայի մեջ: Պատրաստեք 100 գրամ բրինձ, լիտր կաթ, կարագ եւ քաղցրեղեն:

Բրինձը լվանում է մի քանի ջրերում, մինչեւ վերջինս թափանցիկ լինի: Հավասարաչափ տարածեք Multicooker Bowl- ի հատակին: Լցնել կաթը, ավելացնել կարագ, շաքար, չոր մրգեր (ըստ ցանկության): Փակեք կափարիչը: Տեղադրեք կաթի շիլայի ռեժիմը: Եթե \u200b\u200bայդպես չէ, ապա պարամետրերը կարող եք ձեռքով դնել `ջեռուցման ջերմաստիճանը 100 աստիճան է: Խոհարարության ժամանակը 50 րոպե է: Գործողության ավարտին սարքը բերվելու է ձայնային ազդանշանի միջոցով: Նախաճաշը պատրաստ է:

Սովորական ուտեստի, թարմ մրգերի եւ ընկույզների եւ ընկույզների համը եւ ջեմը կարող են ավելացվել ավարտված կաթնամթերքի շիլա: Ինչ վերաբերում է չոր մրգերին, մեղրը եւ շաքարը, փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տրվում ավելացնել դրանք ճաշ պատրաստելու ժամանակ:

Whe որենի շիլա կաթի շիլա

Whe որենի շիլա - հազվադեպ հյուր, ժամանակակից ընտանիքների սեղանների վրա: Եվ ապարդյուն, քանի որ եփած ուտեստը ձեռք է բերվում համեղ, բավարարող, օգտակար եւ ցածր կալորիա: Որպեսզի այս շիլան սկսեց կանգնել ձեր առավոտյան սեղանի վրա, բացահայտել գաղտնիքները, թե ինչպես պատրաստել կաթ whe որենի շիլա.

Պատասխանատու է մոտենալ հացահատիկային ընտրություններին: Որպեսզի պատրաստի ուտեստը փափուկ եւ մեղմ է, ընտրեք միջին grinding. Ի տարբերություն փոքր, նման շիլան չի հավաքվում կոպիտ միլաստության մեջ, եւ ընդհակառակը, դա փխրուն կլինի:

Խոհարարության համար պատրաստեք նման բաղադրիչները.

• whe որենի սաթսոններ `0,5 բաժակ;
• Կաթ - 300 միլիլիտեր;
• կարագի յուղալի - 25 գրամ;
• Շաքար - 1 ճաշի գդալ առանց սլայդ;
• Աղ - դանակի ծայրին:

Լվանալ ջրի տակ ջրի մեջ: Օպտիմալորեն կրկնել ընթացակարգը 4-5 անգամ: Եթե \u200b\u200bանտեսում եք այս քայլը, շիլան կլինի մածուցիկ եւ սոսինձ:

Տխնի մեջ լցնել կաթը, ավելացնել մաքուր կռուս, միացրեք կրակը:

Եփելուց առաջ ուժեղ կրակի վրա եփելու համար: Շաքարավազը եւ աղը նետելը նվազագույնի: Որքան եք պատրաստում կաթի շիլա: 15 րոպե, անընդհատ խառնելով:

Եթե \u200b\u200bճաշատեսակի մակերեսին ձեւավորվում է ֆիլմ, այն պետք է հեռացվի:

Խոզանակները նկատելիորեն կավելանան չափի: Այսպիսով, դուք կարող եք մաքրել կաթսան ափսեից եւ վայելել կաթնամթերքի մեղմ համը:

Կաթնային քաշի գաղտնիքները

Կան կանոններ, որոնք անհրաժեշտ են բոլոր տեսակի kas.

1. Խոհարարությունից հետո յուրաքանչյուր շիլա պետք է գոլորշիացվի: Համարվում է, որ գոլորշիացումը պետք է տեղի ունենա այնքան, որքան շիլան կանգնած է կրակի վրա:
2. Crupes- ը քնում է եռացող հեղուկի մեջ:
3. Նվաճեք շիլա կաթի վրա անհրաժեշտ է մի փոքր ավելին, քան ջրի վրա:
4. Նույնիսկ քաղցր շիլան պետք է թափվի:
5. Կաթը գոհ է նախքան հացահատիկի ներդրումը:
6. Որոշ տեսակի գրպաններ ավելի նպատակահարմար են ջրի մեջ եփել եւ կաթ ավելացնելուց հետո:

Կաթը բավականին քմահաճ արտադրանք է ջերմաստիճանի մշակման մեջ: Հավանաբար, տանտիրուհու աշխարհում չէ, որը գոնե մեկ անգամ չի թափվի կաթի վերեւում գտնվող արցունքների կյանքում: Մանկուց ի վեր բոլորը հիշում են կաթնամթերքի հայրենիքները, որոնք ծածկում են խաշած կաթը, երբ սառչում են: Եվ նրանք, ովքեր ջեռոցը փորձել են ջեռոցում կամ շառլոտում, գիտեն, թե ինչպես է վերցվում վերցնող արտադրանքը հեշտությամբ վառվում, բոլոր ափսեով թունավորելով համապատասխան բույրով: Հետեւաբար եփեք շիլա կաթի վրա. Ձեզ հարկավոր է որոշակի հմտություն եւ գիտելիքներ որոշ մագիստրոսական գաղտնիքների մասին:

Օրինակ, եթե շիլան անմիջապես չի պատրաստում կաթի մեջ, բայց ջրի մեջ կիսով չափ պատրաստվել, ապա լվանալ, եւ միայն դրանից հետո դա անել (եւ նույնիսկ ավելի լավ `ջեռոցում պատրաստելու համար) Չամիչներն ու համեմունքները, ինչպես նաեւ ավելի յուղալի յուղ, շատ համեղ կլինեն:

Բայց դա հնարավոր է շիլայի համար բավականաչափ մեծ հացահատիկներով `բրինձ, ցորեն (պինդ), Պերլովկա, կորեկ:

Ինչպես պատրաստել շիլա կաթի վրա - Օգտակար խորհուրդներ

1. Եթե \u200b\u200bունեք փոքրի ճռճռոց `Manka, S. - եգիպտացորեն, ոսկոր կամ ցորեն. Նման շիլան պետք է անմիջապես եփվի կաթի մեջ: Նախկինում ցանկացած շիլա, բացառությամբ մանանայի, անպայման պետք է լվանալ, եւ ոչ թե մեկ անգամ `սա կնվազեցնի սնձան քանակը Պատրաստի արտադրանք Եվ շատ փշրանքներ տվեք:
2. Այնուամենայնիվ, կաթի վրա շիլայի բաղադրատոմսերը ավելի հաճախ պատրաստվում են «բծախնդրության» տեսքով, հացահատիկի կառուցվածքի ոչնչացումից առաջ հացահատիկային շիլա: Դժվար է հասնել մարսողական տրակտի համար ավելի օգտակար մի բան: Որպեսզի կաթի վրա շիլան ավելի հաստ է դարձել, բավական է այն ջեռոցում դնել եւ թխել ցանկալի վիճակը:
3. Կաթնաշոռի բաղադրատոմսը պատրաստեք, նույնիսկ ավելի համեղ են վանիլինին, դարչինին, մորեխը, հիլը, այլ համեմունքներ, որոնք ոչ պակաս հաճելի, հետաքրքիր համեմունքներ են տալիս: Հրաշալի զուգորդված կիտրոնի շիլա շիլա Citric- ի կամ Նարնջի համեղ, քերած նուրբ քերածի վրա, սալորաչված կտորների կտորներ կամ չորացրած, չամիչ կամ քաղցրավենիք, ինչպես նաեւ շաղ տալ քերած պանիրից:

Կաթնային շիլա - ավանդական բաղադրատոմս

• 4 tbsp. կաթ
• 1 tbsp. շիլաներ
• 1/4 ժ. Լ. Աղ

1. Շիլայի պատրաստման ժամանակը `կաթով 10 րոպեից: Մինչեւ 30 րոպե Դրանից հետո պետք է հեռացնել շիլան կրակից:
2. Կաթը պետք է ուժեղացվի նախքան կռուպը ընկնելը: Եթե \u200b\u200bկռուպը քնի, մինչեւ կաթը եռանա, կարող է «գանգրացնել»:
3. Կաթնաշոռով արագորեն պտտվում է, դառնում է մեղմ եւ փափուկ: Կաթնամթերքի շիլա պատրաստելու համար կաթը կարող է օգտագործել ամուր թարմ կամ հեռացված, ինչպես նաեւ չոր կամ խտացրած:
4. Եթե \u200b\u200bբավականաչափ կաթ չունեք, եւ շիլան պետք է շատ բան եփել, ապա ջրի հետ կես կաթ կարող եք: Այնուհետեւ ավելացրեք մի կտոր յուղի ավարտին: Եփեք կաթի շիլայի մածուցիկությունը, ոչ թե զով:

Բրնձի շիլա կաթի վրա - բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ 4 բաժակ,
• Գծապատկեր 250 գ,
• Շաքար 1 tbsp. գդալը,
• Աղ ¼ թեյի գդալ:

Բրինձ շիլայի համար կաթի լվանալով, լցնել եռացրած ջրի մեջ (ջուր) եւ եփել 5-7 րոպե, այնուհետեւ արտահոսք մաղի կամ պետի վրա: Երբ ջրի ցողուններ, տաք կաթով կաթսայի մեջ գտնվող բրինձը տեղափոխելը եւ այն 4 րոպե եփեք մի փոքր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով: Վերջում աղը եւ շաքարը դնել, խառնել, ծածկել կափարիչով եւ դնել 10-15 րոպե գոլորշու լոգանքի համար: Նախքան սեղանի վրա կաթի հետ շիլա մատուցելը, դրեք շիլա յուղ (համտեսել)

Հնդկացորենի շիլա կաթի վրա - բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• groats հնդկաձավար 2 բաժակ,
• Կաթ 4,5 ակնոց,
• Կրեմ ½ բաժակ
• Աղ ½ թեյի գդալ:

Crupe նախքան կաթի հետ շիլա պատրաստելը, անցեք, կտրեք կեղտաջրերից եւ ալյուրի փոշուց (բայց ոչ թափահարեք), ապա լցնել կաթի մեջ եւ եռացնելով `կաթը լցնել: Վերջում լցնել տաք կրեմ, աղ եւ դնել 10-15 րոպե: Էլեկտրալարերի համար վառարաններում:

Հերկուլեսի շիլան կաթի վրա - բաղադրատոմսը

• Կաթ 4 բաժակ,
• Հերկուլես 200 գ
• աղ,
• Շաքար `համտեսել:

Մաքրեք շիլայի շիլայի շիլայի համար տաք կաթի մեջ եւ մանրացրեք 15-20 րոպե առաջ `ավելացնել աղը, շաքարը, խառնել: Պատրաստի շիլայում դրեց 2 tbsp: Գդալներ յուղ

Կաթի շիլա կաթի վրա - բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ 4 բաժակ,
• millet 250 գ,
• Շաքար 1 tbsp. գդալը,
• Աղ ½ թեյի գդալ:

Երկուսը նախքան շիլա կաթը կաթ պատրաստելը, լավ լվանալ: Թաթերը քնել են եռացող կաթի մեջ եւ հաճախակի խառնելով, 30 րոպե եփեք փոքր ջերմության վրա: Վերջում ավելացնել աղը, շաքարը, խառնել եւ թողնել շիլա `15-20 րոպե անկման համար:

Կապի հետ

Odnoklassniki.

Ամենասիրված եւ Հանրաճանաչ ուտեստներ Նախաճաշի համար կաթնամթերքի շիլա է: Այս ուտեստը հիանալի հագեցնում է մարմինը եւ ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիայի գանձում տալիս է, եւ ինչպես հակառակ դեպքում, հացահատիկը էներգիայի աղբյուր է, իսկ կաթը `սպիտակուցի եւ վիտամինների հիանալի աղբյուր: Երկու բաղադրիչներն էլ շատ օգտակար են առողջության համար:

Սովորաբար, շորջի շիլան կաթի վրա եփվում է, ուստի դրանց պատրաստման համար մի փոքր ավելի հեղուկ կա, քան մնացածի համար: Յուրաքանչյուր շիլա ունի խոհարարության իր առանձնահատկությունները եւ անհատական \u200b\u200bյոթենցիան, բայց կան Ընդհանուր կանոններ բոլորի համար:

- ցանկացած, բացառությամբ Mankey- ի եւ վարսակի ալյուրի, լվանում է պատրաստելուց առաջ;

- հացահատիկները քնում են եռացող հեղուկի մեջ.

- կաթի շորջի աղերը մի փոքր ավելին, քան շիլա ջրի վրա.

- Պատրաստման գործընթացում կաթը առաջին պինդ է, եւ հետո նրանք քնում են շիլան.

- Որոշ շիլա նախապատրաստվում են ջրի վրա, եւ այն թանկ է կաթի մեջ.

- Խոհարարությունից հետո ցանկացած շիլա պետք է լինի մի փոքր գոլորշիացված: ES- ն շորջը գոլորշիացրեց այնպես, ինչպես նա եփում էր կրակի վրա:

Բաղադրատոմսեր կաթի վրա տարբեր կռուպի պատրաստում

Կորեկ

Նախքան եփելը, կորեկը մանրակրկիտ լվանում է տաք ջրով, իր ափի մեջ կռուպի մեջ `ավելի լավ մաքրելու համար, մոտ յոթ անգամ: Վերջին անգամ առաջարկվում է մեջբերել եռացող ջրով, այն կօգնի ազատվել չափազանց մեծ դառնությունից, որը կարող է ներկա լինել դրանում: Լվանալուց հետո լվանալը թափվում է մեծ քանակությամբ տաք ջրով եւ անցնում վառարանին: Շիլաը եփվում է ավարտված վիճակի հատակին, տեւում է մոտ տասը րոպե, ապա ջուրը չորանում է եւ լցվում տաք կաթի բարով: Մեկ բաժակ չոր կաթ է վերցվում մի բաժակ կաթի մոտ: Կաթի հետ շորջը բարձրացվում է կրակի վրա, ծածկված կափարիչով եւ ժապավեններով: Երբ կռուպը լիովին կլանում է կաթը, կարող եք անջատել եւ վայելել համեղ ուտեստ:

Manka

Ամենակարեւորը, որ դուք պետք է հիշեք Semolina հացահատիկի մասին, հենց շիլան չէ, դրանք ծաղկում է պինդ բազմազանություն կոպիտ հալած ցորեն: Պատրաստելը շատ պարզ է, այն արագորեն զոդվում է, բայց պատրաստման մեջ կան նաեւ նրա նրբությունները. Այն արագ եւ ճշգրիտ է համամասնորեն համապատասխանում:

Կաթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Կես բաժակ սեմալա շիլա;

Լիտր կաթ:

Խոհարարություն.

Կռուպը մաղի միջոցով քնում է խաշած կաթի մեջ, այն թույլ է տալիս խուսափել շիլաները միանվագներով թակել: Շիլան երկու րոպե եփվում է ուժեղ ջերմության վրա, ամբողջ ժամանակ խառնելով, որից հետո դրանք ծածկված են կափարիչով, անջատեք կրակը եւ տվեք այն 10 - 15 րոպե: Քաշեն պետք է կարողանա կանգնել ծածկված այրիչի վրա, այնպես որ այն ձեռք է բերում իր բոլորը Համտեսել հատկություններ, Համաքննվելուց հետո անհրաժեշտ չէ միջամտել, շորջը ցրվել է ափսեների շուրջը եւ տալ կանգնել, որից հետո սառը շիլայի երկրպագու է:

Մի անհանգստացեք, եթե երկու րոպե խոհարարությունից հետո չդառնա հաստ, դա կկանգնի, կոտրվի, հացահատիկները այտուցվելու են, եւ դա կդառնա ցանկալի հետեւողականություն: Շիլա վերջում դուք կարող եք տեղադրել մի փոքր յուղալի յուղ, շաքարավազի ձգան կամ ավելացնել որոշ ջեմ:

Վարսակի ալյուր

Խոհարարության համար վերցվում են գումարի կամ վարսակի փաթիլներ: Սկսելու համար նրանք եռակցվում են տաք ջրի մեջ, ապա սրբել մաղով `կեղեւներից եւ այլ կոշտ մասերից ազատվելու համար: Խոհարարության համար ջրի 2 մաս եւ մի կտոր փաթիլներ են վերցվում: Հաջորդը, մաղի շիլայի միջով մթերքները լցվում են կաթով, կրկին 2: 1 համամասնություններով, եթե ցանկանում եք շատ հեղուկ շիլա, կարող եք ավելի շատ կաթ վերցնել: Եփեք շուրջ յոթ րոպե եւ հանձնարարեք: Մոտ հինգ րոպե պնդել, համտեսել շաքարավազը, մեղրը կամ ջեմը: Նաեւ շիլա կարող եք դնել մի քանի շոկոլադ, չոր մրգեր, լավ համակցված համեմունքներ, հիլ, դարչին, վանիլ եւ մշկընկույզ, Դուք կարող եք զարդարել շիլա ցիտրուսային բշտիկով, որը նույնպես անսովոր համ կտա եւ անպայման կդնի որոշ նավթ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք շիլա դարձնել շատ քնքուշ, արժե կրեմ ավելացնել:

Նման շիլա բաղադրատոմսը կոչվում է նաեւ «Մանկական վարսակի ալյուր», քանի որ, ըստ էության, պարզվում է շատ մեղմ, եւ այն կարող է տրվել ցանկացած երեխայի, առանց վախենալու, որ նա նույնպես վախենում է, որ նա նույնպես մի տեսակ սորին է ստանում:

Ինչպես գիտեք, բրինձը շատ վատ զոդում է կաթնամթերքի միջավայրում, ուստի այն առաջին եռում է ջրի մեջ: Խոհարարություն պատրաստելուց առաջ մի քանի անգամ մանրակրկիտ լվանում է ջրով `փոշուց եւ աղբը լվանալու համար, այնուհետեւ առաքվում է եռացրած ջուր եւ եփեք հինգ րոպե: Ժամանակի ավարտից հետո դրանք ուղարկվում են քամոց եւ ջրհորը տալիս: Դրանից հետո բրնձի շիլան լցվում է եռացող կաթի մեջ: Մի բաժակի վրա Բրնձի շիլաներ Վերցրեք չորս բաժակ կաթ, համամասնություններով արժե կրկնել շիլաների հետեւողականության անձնական նախասիրություններից: Կաթով բրինձը ճշգրտվում է եռամսյա, կրակի ավելի հանգիստ դարձրեք եւ փակեք փակ կափարիչի տակ տասը րոպե: Դրանից հետո անջատեք կրակը եւ տվեք այն հինգ տասնհինգ րոպե: The երմաստիճանը պահպանելու համար տապակը կարող է կնքվել սրբիչով:

Պատրաստի շիլայում կան որոշ նավթ եւ նրանց սիրած հավելանյութեր:

Կապի հետ