Խավիարով աղցաններ և նախուտեստներ: Կարմիր խավիարով յուրօրինակ ու համեղ նախուտեստ: Խավիարով սաղմոնի նախուտեստ

Մեր երկրում գրեթե ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում առանց կարմիր խավիար... Սա ամենատարածված նրբությունն է: Կարմիր խավիարի նախուտեստները, անկասկած, կզարդարեն ցանկացածը տոնական սեղան! Բայց դուք պարզապես չեք կարող խավիարը սեղանի վրա դնել բանկայի մեջ: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք կարմիր խավիարով խորտիկների յուրօրինակ ընտրություն: Ձեզ հաստատ դուր կգա:

Կարմիր խավիարով և փափուկ պանիրով \u200b\u200bտարտիկներ

Տարտետները զամբյուղներ են, որոնք պատրաստվում են աղվափնջիկ խմորեղենից: Նրանք ցանկացած սեղանին կտան գեղեցիկ, տոնական տեսք: Խավիարով, պանիրով \u200b\u200bև սամիթով լցնելը պարզապես շքեղ և աներևակայելի համեղ է:

Բաղադրությունը:

• փոքր tartlets;
• փափուկ պանիր - 100 գրամ;
• 100 գրամ կարմիր խավիար;
• 20 գրամ կարագ;
• սամիթ `համտեսել:

Կարմիր խավիարով և փափուկ պանիրով \u200b\u200bտարտիկներ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Մեզ հեղուկ կարագ է պետք: Անհրաժեշտության դեպքում այն \u200b\u200bկարող է հալվել ջրային բաղնիքում:
2. Թարմ սամիթը լվանալ սառը ջրով: Սամիթի մի մասը կտրեք շատ նուրբ:
3. Միացրեք փափուկ պանիրը հեղուկ կարագի հետ և մի փոքր կանաչի ավելացրեք: Լավ հարեք, մինչեւ հարթ դառնա:
4. Մենք վերցնում ենք մեր տարտիկները և մի փոքր գդալով լցնում մեջտեղը:
5. Եվ խավիարի հավասարաչափ շերտը լցնելու գագաթին:
6. Պատրաստի տարտետները դրեք գեղեցիկ ուտեստի վրա:
7. Decարդարել թարմ խոտաբույսերով:
8. Կարտոֆիլները պատրաստ են ուտելու:

Բոլորին, առանց բացառության, դուր են գալիս այս տարտետները և կարող են գրավել կենտրոնական տեղը ձեր տոնակատարության ժամանակ:

Լցոնած ձվեր կարմիր խավիարով և պանրով

Լցոնած ձվերը շատ համեղ են ու հագեցնող, և բացի այդ, դժվար կլինի դրանք եփել: Ձվերը լցնելը պարզապես հիանալի է. Կոշտ պանրի և փափուկ ձվերի համադրություն: Այս նախուտեստը շատ գեղեցիկ տեսք ունի տոնական սեղանի վրա:

Բաղադրությունը:

• հինգ խաշած ձու;
• պինդ պանիր - 60 գրամ;
• 70 գրամ կարմիր խավիար;
• մայոնեզ `համտեսել:

Լցոնած ձվեր կարմիր խավիարով և պանիրով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Ձու եփել աղած ջրի մեջ, պինդ խաշած: Դրանից հետո նրբորեն մաքրեք կեղևը և կիսով չափ կիսեք: Այստեղ մեզ համար շատ կարևոր է չվնասել սպիտակուցը:
2. Դեղնուցներն անջատեք սպիտակուցներից:
3. Դեղնուցները մանր կտրատեք. Դա կարելի է անել պատառաքաղով:
4. Նուրբ քերիչի վրա քերել պինդ պանիրը:
5. Միացրեք քերած պանիրը, դեղնուցները, համեմեք մայոնեզով: Ամեն ինչ լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
6. Ձվերից վերցնում ենք մեր սպիտակուցները և դրանք լցնում լցոնով, իսկ վերևում հյութեղ ձվեր ենք դնում:
7. Դուք կարող եք զարդարել ձեր հայեցողությամբ:

Լցոնած ձվերը յուրօրինակ համ են և տպավորիչ տեսք:

Սենդվիչներ կաթնաշոռով, կարմիր խավիարով և ծովախեցգետիններով

Տոնական սեղանի ամենապարզ սառը նախուտեստները սենդվիչներ են: Սենդվիչները նույնպես ամենատարածված խորտիկն են: Rimովախեցգետնի ուտեստները շատ տարածված են շատ ազգերի խոհանոցներում: Կաթնաշոռով, կարմիր խավիարով և ծովախեցգետինով սենդվիչները այնքան համեղ են, որ պարզապես թափվում են նրանց հայացքից: Նրանք ցանկացած առիթի համար հիանալի տեսք կունենան:

Բաղադրությունը:

• սպիտակ սենդվիչ հաց;
• Կարմիր խավիար;
• կարագ;
• կաթնաշոռ;
• տապակած յուղ;
• ծովախեցգետին

Սենդվիչներ կաթնաշոռով, կարմիր խավիարով և ծովախեցգետիններով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. 1.52 րոպե եփել փոքր ծովախեցգետինները եռացող ջրի մեջ: Թողեք, որ սառչի:
2. Լավագույնն այն է, որ հացն անմիջապես վերցնեք, կտրտած, իսկ եթե ոչ կտրտած, ապա կտրեք բարակ շերտ:
3. Հացի մի կողմը մի փոքր տապակել կարագի մեջ:
4. Տապակած կտորները յուղել մի փոքր կարագով, իսկ հետո հավասարապես տարածել պանրով, վերևում դնել մեր ձվերը և ծովախեցգետինները:
5. Սենդվիչներ կարելի է մատուցել սեղանի շուրջ:

Դուք այս սենդվիչներով կզարմացնեք ներկաներին: Նրանք oh-oh-oh-oh- շատ համեղ են:

Կարմիր խավիարը սեղանի վրա հիանալի տեսք ունի: Դրանից պատրաստված ուտեստները աներևակայելի համեղ են և բերանի խոռոչ: «Ես սիրում եմ պատրաստել» մաղթում է ձեզ ախորժակ:

Ձվեր լցոնված կարմիր խավիարով Ձվերը ծածկեք սառը ջրով, եռացրեք և եփեք 7 րոպե: Առանց ջուրը չորացնելու, դրեք հոսող ջրի նուրբ հոսքի տակ և աստիճանաբար սառեցրեք ձվերը: Ձվերը մաքրեք կեղևից, երկայնքով յուրաքանչյուրը կիսով չափ կտրեք և հեռացրեք դեղնուցները: Մոխրագույնի վրա ...Պահանջվում է. Ձու - 4 հատ, կարմիր խավիար - 1 բանկա (140 գ), կարագ - 50 գ, մաղադանոս - մի քանի մասնաճյուղ

Կանեփ հետ կաթնաշոռի կրեմ և կարմիր խավիար Մի բաժակով կտրեք փոքր շրջանակները սպիտակ հացից: Տապակել դրանք չոր տապակի մեջ կամ վառարանում: Կաթնաշոռը խառնել մանր կտրատած խոտաբույսերով, աղով և պղպեղով: Մենք տարածեցինք գդալով (ավելի լավ է խմորեղենի տոպրակով քամել), սկսել ...Պահանջվում է. Սպիտակ հաց - 3 կտոր, յուղալի կաթնաշոռ - 200 գ, խոտաբույսեր, խավիար - 20-30 գ, աղ, պղպեղ

Բլիթներ կարմիր խավիարով Քերել պանիր նուրբ քերիչի վրա և խառնել թթվասերի հետ: Նրբաբլիթը ճարպեք այս սոուսով, վերեւում դրեք հազարի տերև: Նրբաբլիթը գլանով գլորում ենք: Կտրեք գլանափաթեթը մոտ 4 սմ երկարությամբ ավելի փոքր գլանափաթեթների: Գլանափաթեթները ուղղահայաց ափսեի վրա դրեք ...Պահանջվում է. Բարակ նրբաբլիթ - 15 հատ, Ֆիլադելֆիա պանիր - 100 գ, թթվասեր - 100 գ, կարմիր խավիար - 100 գ, կանաչ գազար

Volovany կարմիր խավիարով Կաթնաշոռով խոտաբույսերով հարել կարագը: Լցրեք Volovany- ը յուղով, օգտագործելով շնչափող: Դրեք խավիարը գագաթին: Առայել կրաքարի կտորներով:Պահանջվում է. Վոլովանի - 12 հատ, կարմիր սաղմոնի խավիար - 100 գ, կարագ - 100 գ, կապար - 30 գ, կրաքարի - 1/2 հատ, մանրացված մաղադանոս - 1 tbsp. գդալը

Բլիթներ կարմիր խավիարով Ալյուրին ավելացնել ձու, կաթ, հալված կարագ և խմոր հունցել: Թխել լավ տաքացրած տապակի մեջ բարակ նրբաբլիթներ... Պատրաստի նրբաբլիթները յուղել յուղով: Հանգստանալ. Նրբաբլիթները գլորում ենք «բների մեջ», կարմիր խավիարը դնում վերեւում: Serառայել անմիջապես:Ձեզ հարկավոր է. Բլիթների համար. 350 մլ կաթ, 100 գ ալյուր, 50 գ կարագ, 2 ձու, աղ, Լրացնելու համար ՝ 50 գ կարագ, 50 գ կարմիր խավիար,

Կարմիր խավիարով և կոդային լյարդով պսակներ Ձվերը եփել, կեղևազերծել, սպիտակն առանձնացնել դեղնուցից: Նյութի մանր կտրեք սպիտակուցը, դեղնուցը քսեք մանր քերիչի վրա: Վարունգը և կոկոսի լյարդը կտրեք փոքր կտորների: ... Բոլոր բաղադրիչները շերտերի մեջ դնել թափանցիկ բաժակների մեջ հետևյալ հերթականությամբ. 1. Սպիտակուց 2. Լյարդի տր ...Պահանջվում է. Կոդի լյարդ - 1 արգելք, կարմիր խավիար - 100 գ, հավի ձու - 3 հատ, թթու վարունգ - 3 հատ, ծովախեցգետիններ, կանաչ սոխ

Պանրի և ընկույզի գնդիկներ կարմիր խավիարով Մենք գնդիկները 40 րոպե ուղարկում ենք սառնարան, այնուհետև դրանք զարդարելով խոտաբույսերով, մատուցում ենք տոնական սեղանի վրա: Կաթնաշոռով պանիրը խառնել քերած պինդ պանրի հետ (թողնում ենք զարդարման համար), փափկեցրած կարագ, պղպեղ, խաշած դեղնուցներ, կոնյակ, ընկույզներ (զարդարման համար ...Պահանջվող. Կոշտ պանիր - 200 գ, Կաթնաշոռ պանիր - 80 գ, Ձվի դեղնուց - 2 հատ, Կարագ - 70 գ, Պապրիկա - 2 թեյի գդալ, Կարմիր խավիար - 80 գ, Կոնյակ - 2 թեյի գդալ, Ընկույզ (մանրացված) - 2 tbsp. լ., Նուշ - 2 tbsp. լ

Lրաշուշանային նախուտեստ կաթնաշոռով պանիրով \u200b\u200bև կարմիր խավիարով Նախուտեստը պատրաստ է: Մենք լվանում ենք բողկը, կտրում ենք վերևն ու ներքևը, դանակով կտրում ենք «ծաղկաթերթերը», այնուհետև կտրատում և հեռացնում ենք «ծաղկաթերթիկների» տակը: Մենք կտրեցինք նաեւ «թերթիկների» հաջորդ շարքը տախտակի օրինակով: Աղմկոտ գդալ (կամ կարող եք օգտագործել թեյ կամ սուրճ ...Պահանջվող. Բողկ - 6 հատ, կաթնաշոռային պանիր `60 գ, կարմիր խավիար` 40 գ, գազար

Բլիթներ կարմիր խավիարով Գաղտնի թիվ 1. Ջուրը կաթով խառնել: Եթե \u200b\u200bնրբաբլիթ պատրաստեք հենց ջրի վրա, ապա խմորը կլինի շատ կոշտ, և եթե միայն կաթով է, ապա շատ «փափուկ»: Հետեւաբար, խառնեք ջուրը և կաթը հավասար քանակությամբ, և՛ կաթը, և՛ ջուրը պետք է տաք լինեն (ավելի տաք, քան սենյակային ջերմաստիճանը ...Ձեզ հարկավոր է. 500 մլ կաթ, 500 մլ ջուր, 1 ճաշի գդալ շաքար, 1 թեյի գդալ աղ, 3 ձու, 400 գ ալյուր, 100 գ կարմիր խավիար, 50 գ կարագ, խոզի ճարպ:

Կանեփ ՝ կարմիր խավիարով Հացը կտրեք բարակ կտորների մեջ և տվեք նրանց նույն ձևը: Դա կարող է լինել 4 սմ կողմի եռանկյունիներ կամ քառակուսիներ կամ 5 սմ-ից ոչ ավելի տրամագիծ ունեցող շրջանակներ: Տարածեք դրանք կաթնաշոռի պանրի հաստ շերտով կամ պարզապես փափուկ կաթնաշոռով խառնված նուրբ քերած թարմ ...Պահանջվում է. Մի փունջ սամիթ, 150 գ կաթնաշոռ կամ փափուկ կաթնաշոռ, 100 գ կարմիր խավիար, սպիտակ հաց, 2 թարմ վարունգ

Կարմիր խավիարը ամենաառողջ և սիրված համեղներից մեկն է: Կան իրական լեգենդներ դրա օգուտների մասին և ազգագիտություն խորհուրդ է տալիս այն օգտագործել տարբեր հիվանդությունների համար: Կարմիր խավիարը պարունակում է յոդ, սպիտակուց, ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ, ֆոլաթթու, բազումհագեցած թթուներ և մեծ թվով վիտամիններ Դրանից կարող եք պատրաստել համեղ նախուտեստներ, որոնք կդառնան տոնական սեղանի իսկական զարդարանք:

Կարմիր խավիարի նախուտեստներ `բաղադրատոմսեր

Կազմը.

• Rye croutons - 10 հատ:
• Սաղմոնի ֆիլե - 300 գ
• Վարունգ - 1 հատ:
• Կարմիր սոխ - 1 հատ:
• Մեկ կիտրոնի համ
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ
• Կաթնագույն ծովաբողկ - 2 թեյի գդալ
• Շաքարավազ և աղ `ըստ ճաշակի
• Աղացած սպիտակ պղպեղ `համտեսել
• Կանաչները `համտեսել

Նախապատրաստում:

1. Առանձին ամանի մեջ միացրեք աղը, շաքարը, թակած խոտաբույսերը և քերած կիտրոնի համը: Սաղմոնի ֆիլեը շաղ տալ խառնուրդով, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և սառեցնել 2 ժամով: Պատրաստի սաղմոնը կտրել փոքր խորանարդի:
2. Մաքրել վարունգը, հեռացնել սերմերը, մնացածը կտրատել խորանարդի: Կարմիր սոխը մաքրել և մանր կտրատել: Նյութի մանր կտրեք բարակ կանաչ սոխի փետուրները:
3. Միացրեք յուղալի ծովաբողկը արեւածաղկի ձեթով, կարմիր խավիարով, սոխով և վարունգով: Վերջապես ավելացնել սաղմոնի խորանարդները և համեմել սպիտակ պղպեղով: Պատրաստի խառնուրդը դրեք կոտրիչների վրա և զարդարեք կարմիր խավիարով:

Կազմը.

• Կրեմ պանիր `300 գր
• Սաղմոնի ֆիլե - 350 գ
• Կարմիր խավիար - 70 գ
• Ելակի կամ ձիթապտղի ջեմ - 100 գր
• Մաղադանոս - զարդարման համար
• Բիսկոֆրիսա թխվածքաբլիթներ - 300 գ

Նախապատրաստում:

1. Խոզանակեք Biscofrisa- ի յուրաքանչյուր կտոր ջեմի բարակ շերտով:
2. Դրեք ջեմի գագաթին սերուցքի պանիր.
3. Կտրեք սաղմոնի ֆիլեը բարակ շերտով և դրեք պանրի գագաթին:
4. Arnարդարել կարմիր խավիարով և մաղադանոսով:

Tartlets կարմիր խավիարով

Կազմը.

• Ձվի դեղնուց - 2 հատ:
• Կրեմ պանիր `100 գր
• Կոշտ պանիր - 70 գ
• Ձիթապտուղ - 1 հատ
• Խմորիչ աղվափնջիկ - 0,5 կգ
• Ալյուր - 10 գ
• Կարմիր խավիար - 100 գ

Նախապատրաստում:

1. Հալեցնել խմորեղենը, փոշին մի փոքր ալյուրով և գլորել: Կտրեք խմորի կտորները `օգտագործելով հատուկ ձուլվածք: Ձևավորել տարտետները:
2. Թափահարել ձվի դեղնուցներ և դրանցով յուղել թխում թերթիկը: Տարածեք tartlets- ը թխում թերթիկի վրա, տեղադրեք 200 աստիճան տաքացրած վառարանում 20 րոպե:
3. Սառեցրեք պատրաստի տարտետները: Մինչ զամբյուղները սառչում են, դուք կարող եք պատրաստել միջուկը: Նուրբ քերիչի վրա քերել կոշտ պանիրը, ձիթապտուղները կտրատել կտորներով: Խորը ամանի մեջ միացրեք սերուցքային պանիրը, քերած պանիրն ու ձիթապտուղը:
4. Լրացրեք յուրաքանչյուր տտիպ պատրաստի զանգվածով և զարդարեք կարմիր խավիարով: Այս նախուտեստը կատարյալ է ինչպես երեկույթի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Կազմը.

• Կարտոֆիլ - 1 կգ
• Սոխ - 3 հատ:
• Wheորենի ալյուր - ½ tbsp.
• Խմորի փխրեցուցիչ - 2 թեյի գդալ
• Ձու - 3 հատ:
• Կարմիր խավիար - 150 գ
• Բնական մածուն - 1 tbsp
• Բուսական յուղ - 200 մլ
• Աղ, շաքար և պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

1. Կլպեք սոխը և մանր կտրեք այն: Ձվերը հարել, ավելացնել սոխը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, պղպեղը, աղը և շաքարը: Խառնուրդը լավ խառնել:
2. Մաքրել կարտոֆիլը և քերել կոպիտ քերիչով: Տեղադրել քերած կարտոֆիլը քամոցի մեջ և լավ քամել: Քերած կարտոֆիլը տեղափոխել խմորի ամանի մեջ:
3. Թավայի մեջ լցնել մի փոքր յուղ, տաքացնել: Գդալով թավայի մեջ կարտոֆիլի խմոր... Նրբաբլիթները տապակել միջին կրակի վրա, մինչեւ կարմրեն:
4. Պատրաստի նրբաբլիթները դրեք թղթե սրբիչի վրա և սպասեք ավելորդ ճարպի արտահոսքին: Դրանից հետո յուրաքանչյուրը քսել մածունով և զարդարել կարմիր խավիարով:

Կազմը.

• Լորի ձու - 20 հատ:
• Վարունգ - 3 հատ:
• Սաղմոնի ֆիլե - 250 գ
• Կրեմ պանիր `200 գր
• Կարմիր խավիար - 100 գ
• Կոշտ պանիր - 200 գր
• Կանաչները `համտեսել

Նախապատրաստում:

1. Լորի ձվերը եփել մինչև փափկեցնելը և կլպել կեղևը: Կտրեք պինդ պանիրն ու վարունգը բարակ կտորների մեջ: Տեղադրել պանիր, վարունգ ուտեստի վրա, քսել սերուցքային պանիրով, շուրջը կարմիր խավիար դնել:
2. Կտրեք սաղմոնը երկար, բարակ կտորների: Յուրաքանչյուր ձու փաթաթեք սաղմոնով և կենտրոնում տեղադրեք սերուցքային պանիր կանեփները: Theարդարեք նախուտեստը խավիարով և խոտաբույսերով:

Կարմիր խավիարով բնօրինակ սենդվիչներ. Բաղադրատոմսեր

Կիտրոնով

Կազմը.

• Ցորենի հաց
• Կարմիր խավիար - 2 բանկա
• Կարագ - 50 գ
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Մաղադանոս և սամիթ ՝ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

• Հացը կտրեք բարակ կտորներով կամ գանգուր կտորներով ՝ ադամանդներ, աստղեր, սրտեր, շրջանակներ, եռանկյունիներ և այլն:
• Յուղի յուրաքանչյուր կտոր յուղով յուղեք ՝ չմոռանալով կողմերի մասին: Խոտաբույսերը մանր կտրատել և սենդվիչների կողմերը թաթախել մեջը:
• Խավիարը դնել կարագի գագաթին մեկ շերտով: Կիտրոնը կտրեց փոքր կտորների և դրեց սենդվիչների վրա: Theարդարեք բուտերբրոդները մաղադանոսի ճյուղերով:

Shովախեցգետիններով

Կազմը.

• Ցորենի հաց
• Կաթնաշոռ պանիր `200 գր
• Կարմիր խավիար - 2 բանկա
• Shովախեցգետիններ - 300 գ
• Բուսական յուղ
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Սամիթ - զարդարման համար

Նախապատրաստում:

1. Հացը կտրեք միջին շերտերի մեջ: Յուրաքանչյուր կծում տապակել բուսական յուղի մեջ: Հանգստացեք: Boովախեցգետինները եռացրեք և մաքրեք դրանք: Կիտրոնը կտրեք կես օղակների մեջ:
2. Յուղի յուրաքանչյուր կտոր յուղեք կաթնաշոռով, կարմիր խավիար դրեք: Տեղադրեք ծովախեցգետին խավիարի գագաթին: Theարդարել սենդվիչները սամիթով և կիտրոնով:

Կաթնաշոռով

Կազմը.

• Սպիտակ հաց
• Կարմիր խավիար - 2 բանկա
• Սոխ - 1 հատ:
• Սաղմոնի ֆիլե - 300 գ
• Կարագ - 150 գ
• Վարունգ - 2 հատ:
• Fatածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 200 գր
• Թթվասեր - 50 գ
• Կծու ծովաբողկ - 2 ճաշի գդալ
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Աղացած կարմիր պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

1. Հացը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Կտրեք ընդերքը յուրաքանչյուր կտորից: Խոտաբույսերը մանր կտրատել: Խառնել կաթնաշոռը, ծովաբողկն ու թթվասերը: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
2. Յուղի բոլոր կտորների կեսը յուղով յուղեք ՝ չմոռանալով կողմերի մասին: Հացի մյուս կեսը քսել կաթնաշոռի խառնուրդով:
3. Թակած խոտաբույսերը ցանել սենդվիչների վրա, ավելացնել խավիարը: Gարդարեք կիտրոնի կես օղակներով, վարունգի կտորներով, սաղմոնով և սոխով:

Այսօր մենք ուզում ենք խոսել կարմիր խավիարի, կամ ավելի ճիշտ այն ուտեստների մասին, որոնք կարելի է պատրաստել դրանով: Նրանցից յուրաքանչյուրը պարկեշտ տեսք ունի, իսկ համն աննկարագրելի է: Համաձայնեք, որ կարմիր խավիարով ցանկացած ուտեստ, ըստ սահմանման, չի կարող անճաշակ լինել:

Բլիթներ կարմիր խավիարով

Կարմիր խավիարով նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Մեզ արտադրանք է պետք.

1. Wheորենի ալյուր - 200 գր:
2. Հնդկացորենի ալյուր - 200 գր:
3. Հավի ձու - 3 հատ:
4. Կաթ - 0,5 լ:
5. Կարագ - 50 գ:
6. Շաքար - 3 ճաշի գդալ:
7. Waterուր - 0,5 լ:
8. Աղ - 1 թեյի գդալ
9. Կոնյակ - 1 tbsp. գդալը
10. Կարմիր խավիար - 100 գ:
11. Բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալը

Եկեք պատրաստենք նրբաբլիթի խմոր: Խառնել տաք ջուրը կաթի հետ (ջուրը խմորը դարձնում է ավելի ծակոտկեն) և ավելացնել կարագի հետ խառնած դեղնուցները: Եկեք աղ ու շաքար ավելացնենք: Մանրակրկիտ ծեծեք բոլոր բաղադրիչները ՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուր: Հաջորդը, ներկայացրեք սպիտակուցներ, ապա բուսական յուղ և կոնյակ (դա անզուգական բույր կտա): Ամեն ինչ նորից խառնել: Խմորը պետք է ունենա հեղուկ թթվասերի խտություն:

Բլիթները թխելու ենք ճարպով յուղված տապակի մեջ: Ավարտված ձևով յուղել նրանցից յուրաքանչյուրը կարագով և դնել սառչի մի քանի րոպե: Այժմ դուք կարող եք նրբաբլիթները խավիարով լցնել: Դուք կարող եք դրանք ծալել ծրարների կամ գլանափաթեթների տեսքով:

Tsarsky աղցան

Այս աղցանն արդարացնում է իր անունը: Կարմիր խավիարով ուտեստները միշտ արժանապատիվ տեսք ունեն, և դա կարող է հավակնել, որ գլխավորն է: Պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

Կաղամարները պետք է մաքրվեն կեղեւից և եռացվեն: Նրանց պատրաստումը տևում է ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Երբ միսը սպիտակ է, կարող եք հանել: Պատրաստի կաղամարը կտրեք շերտերով: Հաջորդը, կտրեք ձվերը և կարտոֆիլը: Պանիրը քերել միջին քերիչի վրա: Բոլոր բաղադրիչները այս կարգով պետք է շարվեն ափսեի վրա շերտերով ՝ կաղամար, կարտոֆիլ, ձու, պանիր: Եվ մի մոռացեք բոլոր բաղադրիչները քսել մայոնեզով:

Topարդարեք վերին շերտը կարմիր խավիարով: Այսպիսով, մեր աղցանը կաղամարով և կարմիր խավիարով պատրաստ է:

Կաղամարով և խավիարով աղցան

Խոսել ինչ - որ բանի մասին տոնական ուտեստներ, Ես կցանկանայի առաջարկել մեկ այլ բաղադրատոմս ծովամթերքով: Սա եւս մեկ աղցան է `կաղամարով և կարմիր խավիարով: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է.

1. Եփած ձու - 5 հատ:
2. Squids - 500 գ:
3. Կարմիր խաղ - 4 tbsp. գդալներ
4. Աղ պղպեղ:
5. Մայոնեզ

Կաղամարները պետք է եփվեն և կտրվեն փոքր խորանարդի: Ձու քերել միջին քերիչով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով: Դրանից հետո զգուշորեն ավելացրեք խավիարը ՝ զգույշ լինելով, որ այն չփշրվի:

Սենդվիչներ կարմիր խավիարով

Կարմիր խավիարով նախուտեստները նույնպես հիանալի են: Օրինակ, դուք կարող եք սենդվիչներ պատրաստել: Դա անելու համար հարկավոր է կտրել Սպիտակ հաց և կենացը տոստերում: Եփել և մանրացնել դրանք: Կիրառել կարագը չորացրած հացին, իսկ հետո խավիարը: Պատրաստի բուտերբրոդը շաղ տալ կիտրոնի հյութով և վրան ցանել ձվով:

Լորի ձվերը հիանալի են այս բաղադրատոմսի համար. Դուք կարող եք դրանք կիսով չափ կիսել և զարդարել յուրաքանչյուր կտոր հաց:

Ձվի խավիարով լորի ձու

Կարմիր խավիարով բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Դուք կարող եք, օրինակ, լոր պատրաստել

Դա անելու համար եռացրեք դրանք և կտրեք երկու մասի, հեռացրեք դեղնուցները, ապա մանրացրեք և միացրեք թակած սամիթով ՝ համեմելով մայոնեզով: Այժմ այս աղացած միսով ձեզ հարկավոր է կարմիր խավիար տեղադրել գագաթին:

Պարզվում է ՝ հիանալի խորտիկ է:

Կանեփ ՝ կարմիր խավիարով

Հաշվի առնելով արագ բաղադրատոմսեր կարմիր խավիարով չի կարելի չնշել կանեփները: Սրանք փոքրիկ սենդվիչներ են, որոնք պատրաստվում են քրուտոններից և այլ բաղադրիչներից: Դա կարող է լինել ձուկ, պանիր, միս, մրգեր և բանջարեղեն: Կանափերը ծամածռվում են շամփուրի վրա: Դրանք կարելի է ամբողջությամբ մտցնել ձեր բերանը ՝ առանց առանձին կտորներ կծելու:

Սա հրաշալի տոնական հյուրասիրություն է, որը հաճախ օգտագործվում է բուֆետներում: Եթե \u200b\u200bկանեփը մատուցվում է կոկտեյլներով, ապա դրանք կարելի է ձեռքով վերցնել: Սովորաբար դրանք պատրաստվում են համեղահամ մթերքներից ՝ միմյանց մի քանի տեսակներ համատեղելով: Բաղադրիչները կտրվում են շատ ուշադիր, քանի որ բոլոր շերտերը պետք է լինեն նույն չափի:

Խավիարով պրոֆիտերոլներ

Այս նախուտեստը շատ հարմար է, և այն հրաշալի է թվում սեղանի վրա: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է թխել պրոֆիտերոլներ: Դրանից հետո կտրեք դրանք մեկ եզրից և այնտեղ մի կտոր կարագ դրեք, իսկ վերևում ՝ խավիար: Արտաքնապես նման տորթը հիշեցնում է փոքրիկ մարգարիտներով պատյան:

Կարմիր խավիարով ուտեստներ պատրաստելիս կարող եք լավ գտնել ձեր սեփական տարբերակները կամ, երեւակայություն ցույց տալով, փոխվել առկա բաղադրատոմսեր... Մի վախեցեք փորձարկել:

Խավիարով և կրեմով զամբյուղներ

Theամբյուղները պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել երկու բաժակ ալյուր, մի տուփ կարագ և երկու հարյուր գրամ թթվասեր:

Ալյուրը մաղել, կարագը մանրացնել մեջը, ավելացնել թթվասերը և խմորը հունցել: Այն գլորելով գնդակի մեջ, մի պահ դրեք սառնարան: Դրանից հետո դուք կարող եք թխել զամբյուղներ:

Մենք պատրաստելու ենք նրանց համար կրեմը վերամշակված պանիր, կարագ և խոտաբույսեր: Theեծեք բաղադրիչները խառնիչով և լցրեք մեր զամբյուղները սերուցքով, օգտագործելով Top զարդարում խավիարով:

Կարմիր խավիարով ուտեստները կարող են զարդարել ցանկացած սեղան և զարմացնել հյուրերին: Միշտ կարող եք առաջարկել կամ վերցնել ներկայացման բնօրինակ տարբերակ:

Հետընտրական բառի փոխարեն

Կարմիր խավիարով ուտեստները միշտ սեղանի զարդարանք են: Ընդհանուր առմամբ, խավիարով, դուք կարող եք պատրաստել շատ գեղեցիկ և համեղ աղցաններ, էլ չեմ ասում հիանալի նախուտեստներ: Այն լավ է զուգակցվում ինչպես ծովամթերքի, այնպես էլ բանջարեղենի և մրգերի հետ: Մի փոքր երեւակայությամբ կարող եք ստեղծել յուրօրինակ խոհարարական գլուխգործոցներ ՝ ձեր ընտանիքին, միևնույն ժամանակ, հյուրերին զարմացնելու համար: Օգտագործեք մեր հոդվածի բաղադրատոմսերից մեկը, և դուք մեծ գովեստ կստանաք: Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:

Ինչ Նոր Տարի առանց խավիարի? Եվ ցանկացած քիչ թե շատ նշանակալի տոն առանց դրա լիարժեք չէ: Մեր երկրում, երևի, սեղանի վրա չեք գտնի մի ընտանիք, որտեղ կարմիր խավիարով խորտիկներ չլինեն, գոնե նույն սենդվիչները: Բայց կարմիր խավիարը կարելի է մատուցել ոչ միայն հացի և կարագի կտորների վրա:

Եթե \u200b\u200bդուք այս շքեղ նրբագեղության կրքոտ սիրահար եք, մեր կարմիր խավիարի նախուտեստները տոնական սեղանի համար կօգնեն ձեզ ոչ միայն գեղեցիկ մատուցել կարմիր խավիար, այլ նաև համտեսել համային նոր համադրություններ: Բավական է պարզապես սովորական կարագը փոխարինել փափուկ կաթնաշոռով պանիրով, և դուք ունեք նոր խորտիկ կարմիր խավիարով! Հացի փոխարեն, կտրեք վարունգի կտորներ կամ խավիարով լցրեք խաշած ձվերի կեսը: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք կարմիր խավիարով խորտիկներ `յուրաքանչյուր ճաշակի տոնական սեղանի համար:

Սենդվիչներ կարմիր խավիարով «Դասական»

Բաղադրությունը:
բոքոն,
կարագ,
Կարմիր խավիար,
մաղադանոսի ճյուղեր:

Նախապատրաստում:
Կտրեք բոքոնը բարակ կտորների մեջ: Վրան տարածեք փափուկ կարագ հավասարաչափ բարակ շերտով, որի գագաթին ձուն ձվի վրա դրեք կարմիր խավիարի հավասար, կոկիկ շերտ: Theարդարեք բուտերբրոդները մաղադանոսի ճյուղերով: Որպեսզի ձեր սովորական նախընտրած սենդվիչներն ավելի տոնական տեսք ունենան, կտրեք հացը ոչ թե սովորական շերտերի, այլ, օրինակ, ռոմբուսների, շրջանակների կամ աստղերի տեսքով:

Սենդվիչներ կարմիր խավիարով և սաղմոնով

Բաղադրությունը:
Սպիտակ հաց,
կարագ,
150 գ կարմիր խավիար,
200 գ թույլ աղած սաղմոն,
թարմ սամիթի ճյուղեր:

Նախապատրաստում:
Սպիտակ հացը կտրեք կոկիկ, նույնիսկ քառակուսի շերտերով և կտրեք ընդերքը: Յուրաքանչյուր կտորի վրա քսեք փափուկ կարագի բարակ շերտ: Տեսողականորեն ուղղանկյուն շերտը բաժանեք երկու եռանկյունու: Դրանցից մեկը ցանել թակած սամիթը և վերևում տեղադրել կարմիր ձկների բարակ կտոր, մյուսի վրա բարակ շերտով քսել խավիար, իսկ երկրորդ եռանկյունին զարդարել սամիթի փոքրիկ ճյուղով:

Սենդվիչներ կաթնաշոռով, կարմիր խավիարով և ծովախեցգետիններով:

Բաղադրությունը:
Սպիտակ հաց,
Կարմիր խավիար,
կարագ,
կաթնաշոռ պանիր (խոտաբույսերով),
փոքր մաքրված ծովախեցգետիններ,
սամիթ կանաչիներ:

Նախապատրաստում:
Shովախեցգետինները 1-2 րոպե եռացրած ջրի մեջ եփեք, ցամաքեցրեք քամոցով և թողեք սառը: Սպիտակ հացը կտրեց միջին շերտերի, զգուշորեն կտրեց շրջանակները, թույլ շագանակագույնով, կարագի բարակ շերտով տարածեց կողմերը և գլորում է թակած սամիթը: Դրանից հետո յուրաքանչյուր շրջանակի վրա կիրառեք կաթնաշոռի բարակ շերտ, վերևում `խավիարի բարակ շերտ, իսկ մեջտեղը դրեք ծովախեցգետին:

Կանեփ կարմիր խավիարով և պանրի աղցանով

Բաղադրությունը:
1 պայուսակ,
100 գ կարմիր խավիար,
100 գ պինդ պանիր
2 խաշած ձու
2 tbsp. լ մայոնեզ,
աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Կտրեք բագետը բարակ կտորների մեջ, կտրեք եզրերի շուրջ կոշտ կեղևներ և տապակեք չոր տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Կոշտ պանիր քերել միջին մակարդակի վրա, և խաշած ձվեր - լավ քերիչի վրա, միավորել բաղադրիչները: Համտեսել այս խառնուրդին մայոնեզ, աղ և սեւ պղպեղ: Արդյունքում պանրի աղցան դրեց կանապեն, հավասարապես տարածելով այն, մի փոքր կտոր յուրաքանչյուր կտորի վրա, put թեյի գդալ դրեց շերտերի մեջտեղում: կարմիր խավիար, յուրաքանչյուր ճյուղին ավելացնել սամիթ:

Կարմիր խավիարով, փափուկ պանիրով \u200b\u200bև սամիթով տարտիկներ

Բաղադրությունը (20 փոքր տտիպի համար).
100 գ փափուկ պանիր
20-30 գ կարագ,
100 գ կարմիր խավիար,
սամիթ

Նախապատրաստում:
Թափահարեք փափուկ պանիրն ու կարագը մինչև հարթ: Ստացված զանգվածին ավելացնել կես թեյի գդալ թակած սամիթ ու լավ խառնել: 2/3 թաթարները լցնել պանրի զանգվածով, հավասարեցնել այն և վերևից հավասարապես տարածել խավիարի շերտը, որպեսզի բացեր չլինեն: Decարդարել սամիթի ճյուղերով:

Կարմիր խավիարով տարտիկներ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, արքայախնձոր և սխտոր

Բաղադրությունը (10 փոքր տորթերի համար).
120 գ խեցգետնի ձողիկներ
50 գ կոշտ պանիր
2 գդալ կարմիր խավիար,
1 մեխակ սխտոր
1 արքայախնձորի մատանի
մի քիչ սամիթ,
մայոնեզ և աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Խեցգետնի ձողերը և արքայախնձորի պահածոյացված օղակը կտրեք շատ փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք մանր քերիչի վրա քերած պանիր, մամլիչով անցած սխտորը, մի փոքր աղ և մայոնեզ: Խառնել ամեն ինչ և լցնել tartlets- ը լցոնով գրեթե վերև: Շուշանի կենտրոնում մի թեյի գդալ պատրաստեք մի փոքր ընկճվածություն և այնտեղ մի փոքր կարմիր խավիար դրեք սլայդի մեջ կամ ձվերը տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա ՝ առանց այն ամբողջությամբ ծածկելու: Նկարչությունը լրացրեք սամիթի ճյուղերով, և ուտեստը պատրաստ է:

Volovany կարմիր խավիարով և սերուցքային պանրով

Բաղադրությունը:
500 գ աղվափնջիկ խմորիչ,
150 գ սերուցքային պանիր
80-100 գ կարմիր խավիար,
1 tbsp. լ ալյուր,
1 ձվի դեղնուց:

Նախապատրաստում:
Հալեցրեք խմորը և պտտեցրեք այն շուրջ 5 մմ հաստությամբ մեկ ուղղությամբ ՝ ալյուրոտ սեղանի վրա: 5 սմ-ից ոչ ավելի տրամագծով ընդմիջումով, խմորից կտրեք շրջանակներ: Դրանից հետո կտրեք կենտրոնները 3 սմ կտրվածքով շրջանների կեսում, զգուշորեն հանեք դրանք ՝ եզր ստեղծելու համար: Խոշոր շրջանակները տարածեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա, նրանց մակերեսը նրբորեն քսեք հարած դեղնուցով և դրեց եզրերը վերևում, դրանք թեթեւակի սեղմելով խմորի վրա, և նույնպես քսեք դեղնուցով: Թխելու թերթիկը դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում, մի քանի անգամ ցողեք հեղուկացիրով ջրով, որպեսզի գոլորշի առաջանա: Հայտնի է, որ աղվափնջիկ խմորեղեն խոնավությունը շատ է սիրում և առկայության դեպքում լավ է բարձրանում: Closeեռոցն արագ փակեք և վոլոն թխեք 20 րոպե: Դրանք կարմրելուց և բարձրանալուց հետո հանեք դրանք վառարանից, թող սառչեն և գրեթե վերև լցրեք պանրի միջուկով: Տեղադրեք խավիարը լցոնման վրա և զարդարեք խոտաբույսերով:

Ձվեր լցոնված կարմիր խավիարով և պանիրով

Բաղադրությունը:
6 խաշած ձու
70 գ կոշտ պանիր
80 գ կարմիր խավիար,
մայոնեզ,
կանաչիներ

Նախապատրաստում:
Նրբորեն մաքրեք ձվերը ՝ չվնասելով սպիտակուցները և կտրեք դրանք կիսով չափ: Դեղնուցները հանել, պատառաքաղով տրորել, ավելացնել նրանց լավ քերիչով քերած պանիր և մայոնեզ: Ստացված միջուկը մանրակրկիտ խառնել և դրանով լցնել ձվերի կեսը (առանց սահիկի), խավիարը դնել միջուկի վրա և զարդարել խոտաբույսերով:

Ձվեր լցոնված կարմիր խավիարով և բրնձով

Բաղադրությունը:
5 խաշած ձու
4 tbsp. լ կարմիր խավիար,
2 tbsp. լ խաշած բրինձ
½ սոխ,
2 tbsp. լ թթվասեր 20%:

Նախապատրաստում:
Դեղնուցները հանեք խաշած, կոկիկ կտրված ձվերը կեսից և տրորեք դրանք պատառաքաղով: Դրանց ավելացնել նուրբ քերած սոխ, բրինձ, թթվասեր և հարել: Ձվերի կեսը լցրեք պատրաստի միջուկով և կարմիր խավիարը դրեք վերևում գտնվող սլայդի մեջ: Կարմիր խավիարով լցոնված ձվեր տեղադրեք հազարի տերևներով սկուտեղի վրա, զարդարեք խոտաբույսերով, լոլիկի կտորներով կամ կիտրոնի կտորներով:

Ձվեր լցոնված կարմիր խավիարով և շաղ տալով

Բաղադրությունը:
5 խաշած ձու
1 տուփ շաղ տալ,
մայոնեզ,
թարմ մաղադանոս,
կիտրոն,
Կարմիր խավիար:

Նախապատրաստում:
Նրբորեն կտրեք եռացրած ձվերը կիսով չափ, հանեք դեղնուցները և պատառաքաղով տրորեք դրանք: Դեղնուցի զանգվածին ավելացրեք շաղ տալ կես բանկա և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Ստացված զանգվածին ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս ու նորից ամեն ինչ լավ խառնել: Այժմ ավելացրեք մայոնեզ, բայց մի փոքր այնպես, որ զանգվածը հեղուկ չստացվի: Ամեն ինչ մեկ անգամ եւս խառնել և կես ձուն լցնել միջուկով: Կտրեք կիտրոնի եռանկյուն փոքր կտորները և տեղադրեք միջուկի վրա, նախուտեստը զարդարեք մաղադանոսի թարմ տերևներով և տեղադրեք յուրաքանչյուրի վրա լցոնված ձու մեկ սուրճի գդալ կարմիր խավիար:

Լավաշի նախուտեստ կարմիր խավիարով, սերուցքային պանիրով \u200b\u200bև բալի լոլիկով

Բաղադրությունը:
բարակ պիտա հաց,
սերուցքի պանիր,
Կարմիր խավիար,
բալ լոլիկ,
կանաչ հազարի տերևներ:

Նախապատրաստում:
Տարածեք պիտայի հացը, դրա մակերեսը հավասարապես քսեք սերուցքային պանիրով, ապա բարակ շերտով պառկեցրեք կարմիր խավիարը: Eggsգուշորեն ձվերը չխորտակելով ՝ պիտայի հացը գլորում ենք գլորում: Կտրուկ դանակի միջոցով պատրաստի գլանափաթեթը կտրեց մասերի, դրեց դրանք հազարի տերևներով շարված ուտեստի վրա և զարդարի բալի լոլիկով:

Թող ձեր տոնը լինի ամենագեղեցիկն ու համեղը, և տոնական սեղանի վրա կարմիր խավիարով նախուտեստներ ՝ տոնի իսկական հիթ:

Լարիսա Շուֆտայկինա