La marmellata delle pere per l'inverno è una semplice ricetta con acido citrico. Pera Jam Solkov Amber: caratteristiche di cucina, ricette e raccomandazioni

Sami. gustosa raccolta Dalle pere c'è una marmellata di pera con le mele.

Se cucini pere da giardino, che di solito crescono nella Russia centrale separatamente (indipendentemente, senza additivi), quindi non sono sempre usati morbidi e abbastanza gentili.

E in combinazione con le mele, risulta una deliziosa marmellata o marmellata di mele.

Prima marmellata della ricetta dalla pera - con una piccola quantità di zucchero.

Tale marmellata può essere memorizzata in casa, ma non in forma.

Se le case sono troppo calde, è meglio riorganizzare le banche con una marmellata di mele di pera modellata al seminterrato.

Proporzioni per marmellate da mele e pere (ricetta russa) in misure di peso

Pere (1 parte) + mele (1 parte) + zucchero (1 parte).

Ad esempio, 1 kg di pere, mele e zucchero.

Come cucinare la marmellata delle pere con le mele:

In pere pere e mele rimuovere rami e nucleo, tagliare a fette o grandi pezzi di cubi. Addormentarsi con lo zucchero per diverse ore quando temperatura ambiente - Lascia che diano un po 'di succo.

Cuocere 1 volta (circa 40 minuti) - fino alla prontezza (quando una goccia di inceppamento non si diffonde su un piatto fresco).

O - in 3 ricevimenti con interruzioni di 8-12 ore, la durata di ogni cucina marmellata di pera 5-7 minuti dopo la bollitura.

Altri deliziose ricette Marmellata fatta di pere

Hare Jam dalla dieta

Delizioso, piacevolmente acido risulta dalla marmellata delle pere selvatiche (dieta). Queste piccole pere sono scolpite nel complesso (è necessario sbucciare una pera in diversi punti), in proporzione con zucchero 1: 1, topping 0,5-1 tazza d'acqua in modo che le pere non siano bruciate all'inizio della cottura. Nello sciroppo di pera con la cottura è necessario aggiungere 3 chiodi di garofano (garofano fragrante, spezie), l'inceppamento acquisirà un sapore saporito. È possibile cucinare Pear-Dichka con un cinque minuti (in 3 fasi) o come marmellata ordinaria - 1 volta prima della prontezza. La marmellata di cottura può essere fatta di eventuali pere mature e intatte

Marmellata delle letture da grandi pera succose in greco

Se hai grandi pere meridionali, cioè una tale ricetta per una pera molto gustosa con una mela grattugata, cannella e limone.

Può essere chiamato una marmellata dalle pere, è così spessa e omogenea risulta!

Quello di cui hai bisogno per pera greca jama

Pere da 1 kg; 2 mele acide grattugiate; 2 kg di zucchero; Cannella (in polvere); Un po 'di succo di limone (da metà del limone) 0,5 bicchieri d'acqua.

Come cucinare il fragrante marmellata greca dalle pere del sud:

Pulire le pere dalla pelle e rimuovi i semi. Tagliare in piccoli pezzi. Metti le pere nel bacino, versare acqua e succo di limone.

Cuocere a fuoco medio fino a morbido. Quindi - aggiungere zucchero, mela grattugiata, un piccolo succo di limone e cannella. Cucinando su un fuoco forte, mentre lo zucchero non si scioglie e finora le pere non si diffondono notevolmente (e la marmellata si addensa). Assicurati di mescolare spesso, e verrà informe. Condividi un marmellata di pera nelle banche. Chiudere con le copertine come al solito.

Conservare a temperatura ambiente.

Marmellata di pera con papavero e vaniglia

L'idea di una tale combinazione è una marmellata di pere con Mac - una volta leggo laperla_foto., Mi sono aggiunto, ripeto, vaniglia, ed è quello che è successo.

400 g di pere
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai. l. Succo di limone
- 1 cucchiaio. l. papavero
- 0.5 Pod di vaniglia

Le pere hanno pulito il nucleo e tagliato a cubetti. Può essere pulito dalla pelle, ma non l'ho fatto - le mie pere erano molto sottili e delicati.
Tirando le pere con zucchero, versato 1 cucchiaio di succo di limone, mescolato delicatamente e lasciato per 1,5-2 ore. Le pere devono dare succo. Il succo veniva generalmente dato anche in precedenza, erano così molto succosi, ma ho ritorto con gli affari.

Il papavero si è arrostito su una padella secca.

Le mezze pere versarono un frullatore, a metà sinistra con pezzi. Papavero schioccò in pere, versato un secondo cucchiaio di succo di limone, restituì una casseruola in fiamme e cominciò a cuocere per altri 10 minuti.

Versato su banche sterilizzate.

Sahara, per il mio gusto, era un po 'meno, ma avevo pere molto dolci e succose.

Julia ha scritto che il papavero si strofina in un mortaio prima di aggiungere, non ho strofinato.

Ho avuto un'idea da aggiungere alle pere anche una mela, una o due, e questa combinazione me si sollevò nell'anima che pensavo di ripeterlo sotto forma di marmellata / marmellata. Ma poi ho cambiato idea a favore della versione monogroga, tuttavia, l'opzione mele + pere + vaniglia + papavero (Mac opzionale) lo tengo nella mia testa e lo renderò anche io.

Puoi lasciare tutte le pere con pezzi, puoi dormire interamente, vedere quale consistenza è come di più.

È uscito due barattoli così piccoli:

Cos'altro puoi aggiungere alla marmellata dalle pere:

Marmellata di pera con limone e menta (ricetta greca)

Puoi mettere una banana in un marmellata di pera e poi tutti i frutti macinano nel processo di cucina o nel frullatore.

E l'inceppamento della pera è bollito con pesche e melone.

Dai condimenti per una marmellata di pera oltre alla cannella, allo zenzero, al peperoncino, allo zafferano (curcuma), anis.

È possibile deporre meno zucchero nella marmellata di pere?

Di solito è necessario un sacco di zucchero in marmellata per una migliore conservazione del cibo in scatola.

E in questa marmellata di pera greca, è possibile deporre 1 kg di zucchero per 1 kg di pere, lo spazio vuoto sta ancora stare bene. E il sapore di Jam sarà più succoso. Quando si memorizza una marmellata greca dalle pere al freddo, è possibile prendere solo 0,5 kg di zucchero per 1 kg di pere. È persino più saggio.

Cosa copre chiudi l'inceppamento della pera?

Se si conservi inceppamenti da mele e pere o altra marmellata di pera con una piccola quantità di zucchero in frigorifero, quindi coprire audacemente le lattine con tubazioni coperte di acqua bollente (semplici coperchi in polietilene). E sulla marmellata sotto la copertina, metti un cerchio di carta bianca, versato dalla vodka. O versare sulla marmellata al collo di zucchero semplice.

Quindi la marmellata sarà conservata meglio. Se hai intenzione di tenere un marmellata a basso contenuto a casa nel tamburo o nel deposito, è meglio chiudere le pere con mele di ferro (semplici) mele o coperchi avvitati.

E se non si dispone di un posto nel frigorifero e solo semplici coperture in plastica, è possibile preparare una marmellata di pera con mele con un sacco di zucchero come in ricetta greca (invece di 1 kg per prendere 1,5 o 2). Quindi la marmellata continuerà significativamente meglio.

Buon appetito!

Una delle deliziose trattative invernali oggi può giustamente considerare tali marmellate come una pera. È necessario notare il fatto che questa marmellata può essere preparata. diversi modi Usando ingredienti completamente diversi, aggiungendo additivi del gusto legabili. E così, grazie all'enorme numero di ricette che puoi cucinare un marmellata di pera e pera, e un gran numero di Altri dessert per l'inverno. Si dovrebbe anche notare che quando si cucini è possibile utilizzare diverse pere, in termini di varietà, diversi integratori di bacche e frutta. Presta anche attenzione al fatto che questo tipo di delicatezza è eccellente e zest, e mirtilli rossi, ananas e menta e ancora una grande quantità di qualcos'altro.

Marmellata di pera. Ricetta con foto passo-passo

La marmellata di pera non è molto popolare tra i proprietari, di regola, in grandi dimensioni, questo prodotto non è chiuso per l'inverno, e così per il bene della diversità. Bene, se hai un albero intero di belle pere al cottage, non scomparire bene. Un mig al bazar è zucchero e procedere alla cottura di un marmellata di pera.

Per questo inceppamento, sono necessari i seguenti ingredienti:

• Pera - 1 kg;
• L'acqua è 1 tazza;
• Sabbia da zucchero - 850 grammi.

Iniziamo a cucinare una marmellata di pera

Per cominciare, laviamo la pera accuratamente.

Cottura marmellata saremo in un bowler abbastanza grande, per quanto riguarda me è davvero la migliore pentole per la cottura, è meglio non un calderone. La marmellata in Kazan non brucia, e in generale è molto comodo da cucinare in questo piatto.

Sulla cima di una pera con zucchero, negli ingredienti è indicata una quantità indicata, ma è necessario capire che tutto dipende dai tuoi capricci e dolci di una pera, se ami la marmellata di pera è molto dolce, puoi aggiungere zucchero di più, Se tutto è esattamente a turno, quindi di conseguenza, lo zucchero viene aggiunto di meno.

Tutti impediranno bene e partiranno per un paio d'ore, è rotto, durante questo periodo la pera deve lasciare il succo.

Se hai una pera non molto succosa, aggiungi più acqua, ma se hai una pera succosa, hai bisogno tanto quanto indicato in questa ricetta.

Cooking Pere Jam ha bisogno di un vecchio metodo comprovato, in diversi obiettivi. Bollire la marmellata per 20 minuti, spegnere, lascia che il tempo di raffreddare e così quattro volte.

Finché la nostra marmellata di pera è preparata, intendiamo, nel frattempo, prepareremo le banche, li laveremo accuratamente, non dimenticheremo i coperchi.

Inoltre, non dimentichiamo la sterilizzazione delle lattine con i coperchi.

Bene, e quando la nostra marmellata è saldata, rimane per piccoli, stenditi nelle banche, pre-il suo riscaldato.

Chiudiamo i coperchi, diamo raffreddare la marmellata, e inviamo ad esempio un luogo fresco, per esempio, in cantina, immagazzinata fino all'inverno.

Qui, abbiamo preparato un tale marmellata per l'inverno, resta con noi e riconoscere su tutte le ricette di pera più popolari.

Marmellata di pera classica

E così, passare alla marmellata di cucina. La prossima in linea merita una ricetta per la classica marmellata di pera. Per preparare questo tipo di piatti invernali, avrete bisogno, in primo luogo, due chilogrammi di farina di zucchero, in secondo luogo, tante pere con una carne piuttosto solida, e in terzo luogo, non più di tre bicchieri d'acqua.

Il processo di cottura è abbastanza semplice e allo stesso tempo complicato. Puoi facilmente dividere le tue azioni in diversi. Primo passo sulla via del rifinito e inceppamento delizioso È che dovrai scegliere le pere mature, dopo di che è completamente lavata e tagliata la pelle. Dopodiché, dovrai scegliere tutti i semi e tagliare in piccoli pezzi, non più di un centimetro. Il passo successivo sarà che tollererai la soda in una piccola casseruola e durerai a farla bollire, dopo di che perdi leggermente il fuoco e inizia il trattamento termico dei frutti tritati. Questo bollente dovrebbe richiedere circa 15 minuti. Dopo questa azione, puoi rimuovere la casseruola dal fuoco e versare acqua in un altro culo. E il frutto se stessi, sopra il quale hai appena condotto la blanching, lasciate raffreddare, e puoi versare il tuo taglio con acqua fredda. Nell'acqua in cui hai sballottato le pere devi addormentare lo zucchero addormentato e continuare a far bollire, non dimenticare di rimuovere la schiuma. Il passo successivo sarà disposto nello sciroppo risultante dei tuoi piccoli frutti favorevoli, dopo di che è possibile raffreddare questa sostanza. Dopo aver superato più di tre ore, è necessario mettere in fuoco le pere e far bollire, tenendo 10 minuti in fiamme. E così, questa azione dovrai ripetere più volte, circa 5 volte in totale. Dopo questo aumento e il successivo raffreddamento, la tua marmellata sarà completamente finita. E così, l'ultimo passo che dovrai produrre è disporre l'inceppamento ricevuto su barattoli puri e rotolare con i coperchi.

Marmellata di pera con limone.

La prossima ricetta, con cui è possibile preparare una prelibatezza molto gustosa, è: marmellata di pera con limone aggiunta. Per cucinare questo buonissimo, avrete bisogno di ingredienti come due chilogrammi di pere, due bicchieri d'acqua, così come due e mezzo chilogrammo di zucchero e due dimensioni di medie dimensioni del limone.

Le fasi principali nella cottura di questo piatto per te saranno ciò che devi determinare con pere e agrumi. Che, a proposito, aggiungi interessante non solo il gusto nel tuo lavoro arte culinariaMa anche un'eccellente fragranza, e sicuramente ti piacerà in inverno. E così, come nella precedente ricetta, dovrai lavarsi le pere, pulirli dalla pelle e pulirlo dai semi fastidiosi. Dopodiché, tagliare la pera in piccole fette, circa un centimetro. Il prossimo passo sarà il fatto che metterà fuoco ad acqua e darle a bollire, dopo di che metti i tuoi limoni, il che dovrebbe essere tagliato con cerchi e pulito anche dalle ossa. Ci vorranno circa tre minuti per bollire gli agrumi, dopo di che è necessario sforzare la maglia dal limone e mettere di nuovo la stufa, mentre aggiunge lo zucchero e iniziando a cucinare il siropych. Mentre il tuo sciroppo è caldo, dovrai versarli la pera e dare un po 'di tempo per il raffreddamento, circa due ore. Successivamente, metti di nuovo questa sostanza sul fuoco, e dovrebbe essere lento, e assicurati di non dimenticare di sparare sopra la schiuma. E così, è completamente pronto a determinare che la tua marmellata è completamente pronta per una pera, diventerà un po 'trasparente, e lo sciroppo stesso prenderà una forma spessa. Quest'ultima azione che ti fornirà l'opportunità di godere di questo prodotto culinario in inverno, diventerà routine su JARS JARS con coperchi sterili.

Marmellata di pera con crociera.

La prossima ricetta, che ha anche il posto dove essere tra le delizie culinarie, è: marmellata con pere insieme a un lingonberry.

Per preparare questa marmellata avrete bisogno di circa tre chilogrammi di pera, due chilogrammi di zucchero, un chilogrammo di lingonberries e mezzo e mezzo di lingonberries, così come gioia e succo con due limoni. E così, le fasi principali quando si cucinano questa deliziosa marmellata, che sarà anche molto profumata, è che avrete bisogno di lavare il lingonberry e di portare tutto il tutto, dopo di che è quello di gettarlo su un setaccio di asciugatura. Quindi, lavare le pere e la spazzola dalla buccia, dopo di che è necessario tagliare il nucleo in modo che le "code" siano completamente intere. Devi anche prestare attenzione a ciò che non dovresti buttare fuori le parti di pera che rimasero dopo la pulizia. Il passo successivo sarà ciò che devi tagliare nella carne risultante con piccole fette. Successivamente, hai abbastanza lavorato progressivo, ovvero tagliare dai limoni della gioia, dopo di che il succo è spremuto e spruzzarli un po 'e messo nella ciotola, coprendo il film. Per l'altra ciotola deporre delicatamente una scorza di limone, un lingonberry, così come le pere dopo la pulizia. In questa casseruola, riempire un po 'più di mezzo cucciolata di acqua e indossa il fuoco. Quando questa sostanza bolle, dovrai caricare luci, coprire con un coperchio e cuocere circa venti minuti, senza dimenticare di interferire con questa massa. E così, la tua linea guida diventerà che il Lingonberry si trasforma in cashitz. Dopo aver ricevuto una tale sostanza, puoi spegnere il fuoco e lasciare per una piccola quantità di tempo che ha sollevato. Dopodiché, il tuo prossimo passo sarà che questa massa devi saltare attraverso il setaccio e mettere i piatti con pere, in parallelo, aggiungendo zucchero lì. E così, inizia a far bollire la tua marmellata futura fino a quando lo zucchero è completamente dissolto. Questa cucina sulla stufa impiegherà circa quaranta minuti e il tuo punto di riferimento principale sarà ciò che la tua marmellata si addentra un po '. L'ultimo passo sarà il fatto che la delicatezza finita supererai sui barattoli e strettamente affondati con i coperchi.

Marmellata di pera standard (marmellata)

La quinta ricetta per la coda non era meno gustosa del vecchio, vale a dire la pera saltata. Per preparare questa sorpresa invernale, avrete bisogno, in primo luogo, due chilogrammi di matura, o anche tu puoi divertirti leggermente, quattro grandi limoni, due chilogrammi di zucchero, oltre a tre scatole del cardamomo.

E così, per la preparazione di questo buonissimo, la prima cosa che devi fare è. Ottiene tutti i semi dalle scatole di cardamo. Il prossimo passo sarà ciò che dovrà essere a fondo i limoni, dare un po 'di tempo che si sarebbero asciugati e rimuovono la scorza. Dopodiché, dovresti anche lavare con attenzione le pere e dare loro un secco completamente asciutto, ottenere semi da loro, e anche rimuovere completamente tutta la pelle. Se una piccola nota, che sta nel fatto che se i frutti si divertono ed è semplicemente impossibile da rimuovere la pelle, quindi è possibile far bollire le pere con esso. Dopo aver rimosso la buccia, dovrai tagliare la pera su piccole fette e mettere in una casseruola, con sciabole appena spesse. Quando stendi il tuo frutto, prestare attenzione al fatto che devono essere deposti in zucchero parallelo. Quindi, puoi iniziare la cottura stessa. E così, il primo a cui hai anche bisogno di prestare attenzione a che il fuoco non dovrebbe essere troppo forte, e il tempo di una tale cucina durerà fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Successivamente, dopo aver smesso di vedere i cristalli di zucchero, arriva un po 'di fuoco e continuare a cucinare un'altra mezz'ora. La tua linea guida in questo caso dovrebbe essere il fatto che il frutto dovrebbe diventare molto morbido. Dopo questa fase, lascia che il marmellata si raffreddi e spostasse la massa risultante nel frullatore, quindi cancellalo attraverso il piccolo setaccio. Il prossimo passo sarà riposto di nuovo la sostanza nella casseruola. Dopo aver eseguito questa azione, dovrai aggiungere alla marmellata del punto, così come il succo di limone precedentemente spremuto. Avanti, accendi le piastrelle del fuoco e portare a ebollizione, quindi metti il \u200b\u200bfuoco quasi al minimo. Assicurati di tenerlo, quando si cucina questa marmellata, non puoi dimenticare di interferire con esso. E così, ancora Zakipev devi cucinare questa delicatezza per circa quattro minuti, dopo di che aggiungi semi di cardamoni e cucinano ulteriormente, ma un bel po ', circa un minuto. Dopo aver rimosso dal fuoco, è possibile avviare audacemente versando la giacca sui vasi e iniziare a rotolare con tappi puliti.

Marmellata di pera con frutta intera.

Un'altra ricetta, preparati per il quale è possibile vantare prima del familiare, è la marmellata delle pera con parti interere di questo frutto.

Per preparare questa marmellata, avrai bisogno di ingredienti: due e mezzo chilogrammo di zucchero, quattro chilogrammi di pere, ottocento millibers acqua, tre boutoni di garofano, oltre a un terzo dei cucchiai di caffè dell'acido citrico.

Per la cottura di marmellata su questa ricetta, dovrai eseguire un numero elevato di azioni, ma non dubitare del dubbio, il risultato sarà pienamente giustificato dai tuoi sforzi. E così, la prima azione che è necessario eseguire quando si prepara la marmellata, lavare accuratamente la pera e possono essere, sia ordinarie che tuffi che saranno molto confortevoli nel successivo. Dopo il lavaggio, dare il tempo una pera selvatica per asciugarsi e pizzicarli in diverse parti da un ago, dopo di che sdraiarti delicatamente in una casseruola. Successivamente dovrai essere saldato in una casseruola separata con acqua e sciroppo di zucchero, successivamente che salirai ai tuoi frutti. Dopodiché, dovrai dare un po 'di sostenere questa massa ai fini del piccolo raffreddamento. Quando tutto questo sostanza fruttata è completamente raffreddabile, è necessario avviare il processo di coaching, che impiegherà circa dieci minuti. Dopo aver rimosso dal fuoco e lascia raffreddare, quindi ripetere questo processo più volte, cioè di nuovo su un piccolo fuoco e 10 minuti di trattamento termico. E così, durante l'ultimo battesimo, dovrai aggiungere chiodi di garofano, così come acido citrico. Dopo questo crickeling, puoi iniziare a stendere l'ambito ampio sui barattoli e iniziare a rotolare con coperchi puliti.

Marmellata di pera con papavero.

E così, l'ultima ricetta preconfezionata per la preparazione di una marmellata di pera è questa delicatezza con il papavero.

Per cucinare, due chilogrammi di pere toricheranno a portata di mano, una piccola vaniglia, cinque scatole del cardamomo, due cucchiaini di papaveri, oltre a 4 cucchiai di miele di casa, che non ha sagomato e ha un colore chiaro.

E così, il processo di cucinare questa marmellata consisterà in diversi passaggi, il primo dei quali sarà il portatile dei semi di cardamomo nel mortaio. Successivamente, dovrai lavare accuratamente le pere, dopo di che è possibile dare un po 'di tempo per asciugare, e successivamente rimuovere la buccia e ottenere le solide ascolti insieme ai semi. Avanti, prendi le pere e distenderli in una casseruola, dopo di che il miele riempirà lì, e verserà anche i semi della carta risultanti del cardamomo. Il passo successivo sarà l'inizio del contraccomandare il tuo frutto, che è che è necessario mettere questa casseruola in fiamme e riportare venti minuti a elaborazione termica. Si noti inoltre che il tempo di cottura delle pere dipende dalla loro varietà, la tua linea guida in questa azienda sarà la piena evaporazione di tutti i succhi. Alla fine della cottura, assicurati di aggiungere gli oggetti rimanenti, cioè, papavero e vaniglia. Dopo questa aggiunta, hai un po 'di più per macellare la sostanza risultante e puoi iniziare il layout di inceppamento sui vasi e il loro sartiame. Hai anche bisogno di attirare l'attenzione sul fatto che il papavero può essere sostituito con dadi che verrà tritato finemente o sesamo.

E così, dopo aver cucinato la marmellata, otterrai sul tuo tavolo, e in nessun modo dipende dalla situazione è una bellissima delicatezza che ti delizierà da giorno a giorno. Presta particolare attenzione non solo per un gusto meraviglioso, ma anche su un grande aroma, così come un bel colore ambra. Si prega di notare che questa delicatezza sembra fantastica con il tè. Puoi anche usare questo prodotto di arte culinaria fatta in casa e in torte, e nelle torte e nei panini. Come si suol dire, devi solo inventare e iniziare a incarnarlo per buonissimo.

Inceppamento semplice di pera.

Ingredienti:

• Pere da 1 kg
• 1,2 kg di zucchero
• 4 g di acido citrico
• 500 ml di acqua

Metodo di cottura:

Prima di cucinare la marmellata di pera, i frutti devono essere puliti dalla buccia e dal nucleo, tagliato a fette sottili. Versare acqua bollente, aggiungere acido citrico, cuocere 10- 1 5 minuti, appoggiarsi al colino. Gruppo di acqua, aggiungere zucchero, preparare lo sciroppo. Le pere versano lo sciroppo caldo, lasciano per 3-4 ore. Poi metti il \u200b\u200bfuoco, portare a ebollizione, bollire a fuoco basso per 5-7 minuti, conservare e dare nuovamente raffreddare. Procedura Ripetere 2-3 volte. Cucinato su questa marmellata ricetta dalle pere decomporsi in banche sterilizzate e rotolo.

Marmellata da pere e mele.

Ingredienti:

• Pere da 1 kg
• 1 kg di mele
• 1 limone
• 150-200 G Sakhara.

Metodo di cottura:

Pere e mele Lavare, tagliare a pezzi, stenditi profonda forma Per la cottura, cospargere di zucchero. Il limone con una pelle tagliata in piccoli pezzi, distribuire su frutta, non mescolare. Il modulo messo nel forno, riscaldato a 200 ° C, per 30 minuti. Quindi rimuovere, mescolare il frutto con il limone e metterlo nel forno per 30-50 minuti. Inceppamento pronto Descrittore nelle banche, immagazzinato in un luogo fresco.

Ingredienti:

• Pere da 1 kg
• 500 G uve senza ossa
• zestra e succo 1 limone
• 300 g Sahara.
• 3 g di lavanda secca

Metodo di cottura:

Per la preparazione del marmellata da una pera per l'inverno su questa ricetta, lavare frutta, rimuovere il nucleo, il taglio grande, distendersi nella padella smaltata. L'uva risciacquare bene, asciugare, combinare con pere. Aggiungere zucchero, succo di limone, portare a bollente a fuoco basso, cuocere 10 min. Togliere dal fuoco, lasciare per 2-3 ore. Quindi indossa il fuoco, far bollire 10 minuti, conservare per 2-3 ore. Quindi aggiungere lo zest citrico e la lavanda, far bollire entro 10 minuti, decomporsi in banche e rotoli sterilizzati.

Ingredienti:

• 700 g di pere
• 300 g di Blackberry
• 600 g Sahara.
• 1 cucchiaio. Cucchiaio vodka.

Metodo di cottura:

Le pere puliscono da buccia e nucleo, grata su una grande grattugia. Blackberry risciacquare, asciutto, si combinano con pere. Aggiungere zucchero, mescolare accuratamente, lasciare almeno 1 ora per dare pere per dare succo. Quindi indossare un fuoco forte, portare a ebollizione e, mescolando costantemente, far bollire 4 minuti. Versare la vodka, mescolare. Marmellata calda dalle pere cotte su questo semplice prescrizione, decomporsi in banche, rotoli, capovolgere e dare fresco.

Ingredienti:

• Pere da 1 kg
• 300 g Sahara.
• 2 cucchiai. l. papavero
• succo 1 limone.

Metodo di cottura:

Prima di cucinare tali marmellate di pere, il papavero deve essere essiccato su una padella secca, quindi macinare in un macinino da caffè. Pera lavare, pulire dalla buccia e il nucleo, tagliato a cubetti, cospargere di zucchero, versare il succo di limone, lasciare per circa 1 ora. Quindi muovi, dai a stare in piedi altri 30 minuti. Su un grande fuoco, portare a ebollizione la massa, rimuovere la schiuma. Versare il papavero, ridurre il fuoco e il cuoco, periodicamente agitando, 20-30 minuti. Rimuovi dal fuoco, lascia per 2 ore. Quindi indossa il fuoco, cuocere per 20 minuti. Cucinato su questa semplice ricetta hot marmellata dalle pere per l'inverno decomporsi in banche sterilizzate, arrotolare, girare e fare fresco.

Ingredienti:

• Pere da 1 kg
• 200 ml di acqua
• 400 g di zucchero
• 25 g di zucchero alla vaniglia
• 50 ml di succo di limone
• 12 bastoncini di cannella
• 4 Pods cardamoma.

Metodo di cottura:

Le pere puliscono dalla buccia e il nucleo, tagliato a fette, sopportare alcuni minuti in acqua, acidificati dall'aceto. Per lo sciroppo in bollendo all'acqua aggiungere zucchero, zucchero vanigliato, succo di limone, cannella estratta da baccelli di grano di cardamoni, far bollire a fuoco medio per circa 7 minuti, rimuovendo la schiuma. Quindi rimuovere la cannella, inserire le fette di sciroppo di pere, portare a ebollizione e cuocere su un piccolo fuoco per 5 minuti, mescolare delicatamente nel mezzo della cucina. Lasciare la marmellata a un raffreddamento completo, quindi portare a bollire e beccare per 5 minuti. Ripeti la procedura di nuovo. Hot Jap decomporsi in banche sterilizzate, rotoli, girare e fare fresco.

Come si può vedere nella foto, inceppamento dalle pere, cotte su queste ricette, sembra molto appetitoso:

Marmellata dalle pere con arance e noci.

Ingredienti:

• 1,5 kg pere
• 2 arancione
• 150 g Orekhov.
• 1 kg di zucchero

Metodo di cottura:

Per preparare una marmellata dalle pere per l'inverno su questa semplice ricetta, i frutti devono essere puliti dalla buccia e dal nucleo, per tagliare grandi. Le arance tagliano le fette, rimuovi le ossa. Salta il frutto attraverso la smerigliatrice di carne, versare lo zucchero, lasciare per 12 ore. Quindi metti il \u200b\u200bfuoco, aggiungere noci e cuocere 30 minuti, mescolando costantemente. Hot Jam da Pere preparata per questa ricetta per decomporre in banche sterilizzate, rotolare e dare fresco.

Marmellata dalle pere con limoni e uvetta.

Ingredienti:

• 1,5 kg pere
• 1 arancia
• 2 limoni
• 150 g di izyuma
• 1 kg di zucchero

Metodo di cottura:

Per la preparazione di marmellata per l'inverno su questa ricetta, la pera deve essere pulita dalla buccia e dai nuclei, è grande. Arancione e limoni tagliati a fette, rimuovere le ossa. Salta il frutto attraverso la smerigliatrice di carne, versare lo zucchero, lasciare per 12 ore. Quindi metti il \u200b\u200bfuoco, aggiungere uvetta lavata, cuocere 30 minuti, costantemente agitando. La marmellata calda scompone in banche sterilizzate, rotolare e dare fresco.

Ingredienti:

• 700 g di pere
• 200 g di anziano nero
• 100 ml di acqua
• 1 kg di zucchero

Metodo di cottura:

Bузина trasparente dai frutti, attraversare, risciacquare, saltare attraverso una smerigliatrice di carne, inserita in una casseruola e cuocere per 8-10 minuti. Pere chiare, schiacciare allo stato di purè di patate, metti in una casseruola per l'anziano. Aggiungere zucchero, beccare 10 minuti su calore elevato, quindi ridurre il fuoco e cuocere per altri 15-20 minuti. Una marmellata calda dalle pere e dalle facilitazioni preparate su questa semplice ricetta per decomporsi in banche sterilizzate, rotolare e fare fresco.

Mood estivo e aroma autunnale - questo è ciò che la marmellata dalle pere sarà soddisfatta dei lunghi mesi invernali. I frutti succosi stanno facilmente trasformando in un trattamento, il sapore dolce risveglia l'appetito. Questo frutto conserva il suo caratteristiche beneficheSe viene raccolto correttamente mentre il prezzo è disponibile. Poche ricette, in cui il ruolo principale è assegnato una pera, in grado di trasformare la marmellata anche in un agente profilattico da alcune malattie. Ma è improbabile che qualcuno possa davanti all'aroma del miele cotto in uno sciroppo spesso, ambra pezzi di pera: a moderare calorie e dolci, ma ci sono sempre gustosi.

Come scegliere e preparare le pere per il pezzo per il pezzo per l'inverno

Affinché la marmellata fosse gustosa, con pezzi di pera, con il suo aspetto simile alla frutta candita, i frutti devono passare attraverso. I migliori frutti sono maturi, ma non sovrascritti. Dimensioni, così come una varietà, possono essere qualsiasi. La preferenza vale la pena pagare pera succose con un aroma dolce del miele, allora lo zucchero avrà bisogno di meno. Se c'è il desiderio di dare marmellata dall'acido piccante per pera, è necessario aggiungere zest citrici o acido alla fine della cottura. La stessa sfumatura non lo consentirà home billet. suggerire.

Prima della preparazione delle pere, i frutti lavare i frutti, rimuovere il nucleo, la coda e quindi tagliare da cubetti o fette. I piccoli frutti vengono raccolti e completamente. In modo che durante la cucina non avesse rotto la buccia, le pera dovrebbero essere rotte con uno stuzzicadenti o una forchetta in diversi posti. La durata della cottura dipende dalla varietà e dalla maturazione della frutta, ma in media devi spendere da un'ora a uno e mezzo. Il processo passa spesso in due fasi, tra cui la marmellata è lasciata per completare il raffreddamento.

Di che tipo di piatti hanno bisogno

Il gusto della marmellata di pera può anche influenzare la scelta dei piatti. Affinché il biloretto domestico sia delizioso, e i frutti conservano proprietà utili, scegliere piatti in alluminio o rame, preferibilmente largo come il bacino. Poi c'è la possibilità che la marmellata non nutrirà e non si attacchi alle pareti, e l'appetitosi la fragranza del miele durerà cotta per l'inverno.

Marmellata di pera raccolta e conservata in barattoli di vetro, che sono il lavaggio pre-ben, coperto con acqua bollente o sterilizzare una coppia. In alternativa, i contenitori di vetro nel microonde sono riscaldati. Durante la cottura sulla superficie della marmellata, si forma una schiuma per rimuoverla, è necessario utilizzare una pala o un cucchiaio di legno. Chiudi banche con marmellata sotto una copertura densa, meno spesso - avvitabile (europeo). Conservare in un luogo freddo scuro, non permettendoti di prendersi cura o cambiare colore.

Semplici ricette step-by-step di deliziosa marmellata dalle pere con le foto

Le opzioni di ricette che aiutano le hostess a prepararsi per l'inverno delle pere, impostato. Classico, fette, trasparente, con limone, ambra, interamente - tutte queste sono le ricette più popolari per frutta matura. Semplice metodi passo-passo Cucinare con le foto in cui la proporzione dovrebbe aiutare a raggiungere il risultato desiderato. Seguendo la ricetta passo dopo passo, la familiarizzazione con le sottigliezze semplificherà in modo significativo il processo di blanking inceppamento dalle pere.

Fette classiche di taglio a pera a cinque minuti di ricetta

Preparare la pera per le fette invernali sulla recipienza classica presuppone che non siano saldati, e per questo è necessario prendere istanze varietà solide. Non è necessario eliminare la pelle con frutta, ma il nucleo è sì. È necessario tagliare una pera con fette in modo che siano sottili, ma non così tanto che sembrano trasparenti. In precedenza, è meglio tenerli in soluzione di soda (2 litri di acqua 1 cucchiaino) circa un quarto d'ora. Quindi scivolare le fette, quindi con i billet si riveleranno ambra.

• 2-2,5 kg di pere mature;
• 500 g di zucchero;
• 50-60 ml di succo di limone;
• 2 cucchiai. Cucchiai di miele;
• pinch Vanilla.

1. Preparato Dolki. frutto maturo Versato con succo di limone, miele, zucchero, vaniglia vengono aggiunti, mescolati.
2. Il pezzo per la marmellata è coperto da un film, partendo per alcune ore o pernottamento in modo che le pere siano congelate succo.
3. Dopodiché, è spostata dalle fette di frutta nel bacino, learle a una temperatura moderata, portando a ebollizione, e poi di nuovo cuocere, mescolando costantemente.
4. L'inceppamento della pera viene versato in barattoli di vetro, mandarli a sterilizzare da 10 a 15 minuti, coprendo un coperchio liberamente.
5. Quindi la conservazione è attorcigliata, l'inceppamento con le fette conferisce a raffreddare, prima di rimuovere lo stoccaggio.

Cucinare con pezzi con arancia e limone in un fornello lento

Multicooker contribuirà a diversificare le varianti della preparazione di un frutto utile per l'inverno. In modo che il pezzo in lavorazione acquisisca una coerenza come marmellata di marmellata, con questa attività, Polaris e Panasonic copre con questo compito. La prescrizione di piccante dà la dolcezza dei frutti di agrumi, aiutano anche a rendere la marmellata trasparente, fragrante e facile da preparare. La fase preparatoria non è diversa dalla ricetta classica. Pere, arance, i limoni devono essere lavati, puliti e tagliati per la fase successiva del pezzo.

1. I frutti purificati e affettati sono collocati nella ciotola, con zucchero coperto in cima. Portano la prontezza per circa un'ora scegliendo la modalità "Jam".
2. Quindi la Billetta Casa è autorizzata a raffreddare (circa mezz'ora), dopo di che è stata portata alla prontezza per 30 minuti fino a quando non è stata pronta utilizzando la modalità di cottura.
3. Le fette di marmellata di pera con i frutti di agrumi sono trasfusi in banche, rotolate strettamente, mettere lo stoccaggio in un luogo buio.

Inceppamento spesso da pere e mele intere nel loro succo

Per godersi i regali d'inverno dell'estate, puoi grazie all'assortimento di frutta. La pera è perfettamente combinata con altri rappresentanti della loro famiglia, frutti di bosco e noci. L'opzione più comune è la mele. Affinché la marmellata sia deliziosa, le pere di grado dolce sono combinate con frutti acidi o verdi di melo. Secondo questa interessante versione del pezzo per l'inverno, i frutti sono pieni interamente nel suo succo, e la marmellata non è liquida.

• 1 kg di pere e mele;
• 2 kg di zucchero;
• 1 l di acqua;
• 2 h. Cucchiai di acido citrico.

Ricetta preparazione passo-passo:

1. Le dimensioni dei piccoli frutti sono completamente lavate, sbuffando in diversi posti con uno stuzzicadenti o una forchetta.
2. Indossa uno sciroppo d'acqua e zucchero, versarli interi pere e mele. Portalo tutto a ebollizione, rimuovere dalla stufa e completamente fresco. Ripeti il \u200b\u200bciclo con full raffreddamento 2 più volte fino a quando la marmellata si addensa.
3. C'è un altro modo che permetterà di preparare i frutti interi nel nostro succo. Le pere, le mele dovrebbero essere versate, addormentarsi completamente zucchero e attendono che siano vuote. Dopodiché, cucinare inceppamento, versare in banche, sterilizzare, vicino.

Ricetta da pere verdi Dich e usering con gelatina

Succede che il raccolto della frutta sia la raccolta di non solo frutti maturi. I frutti indegni sono adatti anche per il pezzo per il pezzo per l'inverno. Se parliamo di pere, la deliziosa marmellata smeraldo è ottenuta da una dieta verde. La combinazione di frutta con un Lingonberry offre un gusto speciale per il paese del paese, in alcune ricette, lo sostituisce. Per mantenere la casa per molto tempo, la gelatina prende come conservante. Poi marmellata originale È caratterizzato da fattura, gusto dolce-amaro e negozi fragranza estiva.

Per preparare la marmellata con la gelatina, devi prendere:

• Pere da 1 kg;
• 700 g di abitanti;
• 50 g Gelatina;
• 800 g di zucchero;
• 1 limone (scorza e succo).

1. Le pere verdi del riso vengono pulite dalla buccia, lasciando la coda.
2. Il succo è spremuto dal limone, allevato in un litro d'acqua, posto in una soluzione di pera.
3. Lo zucchero è misto con gelatina, addormentato con un lingonberry con una miscela, viene aggiunto un bicchiere d'acqua e regolato su un calore lento a ebollizione. Per un Lingonberry più veloce grazie al succo e diede a Jam a una bella ombra, le bacche vengono trasmesse in anticipo attraverso la smerigliatrice di carne o schiacciata da un frullatore.
4. Quando la massa inizia ad ebollizione, le pere sono immerse in esso e bollire intorno a mezz'ora, mescolando di volta in volta, rimuovendo la schiuma.
5. I compiti sono lasciati per completare il raffreddamento, quindi bollire ancora una volta, ma già per la marmellata in banche sterili.

Marmellata di pera con aroma di vaniglia e mandorla

In inverno, è spesso necessario organizzare suggerimenti con tè, caffè con latte e gooddini diversi. Possono essere non solo dolci, fragranti, appetitosi, ma anche utili se nella stagione delle billette di frutta fanno diversi vasi di marmellata di pera con mandorle. A volte è sostituito e noce. Il sapore originale del dessert, il disegno del marmo è tutto in questa delicatezza sarà una conferma che una tale ricetta è una delle migliori. Durante il bere del tè invernale, tutti saranno felici di godere.

• Pere da 2 kg;
• 1,5 litri di acqua;
• 1,5 kg di zucchero;
• 100 g mandorle (noce);
• 0,5 h cucchiai di vaniglia.

1. Lavare frutta, pulito dalla buccia, i nuclei sono tagliati da fette.
2. L'acqua viene regolata a ebollizione (è permesso di lanciare un pizzico di acido citrico in esso), abbassare le fette di frutta, combattendo circa 3 minuti.
3. Acqua asciutta in un altro contenitore per cuocere lo sciroppo da esso aggiungendo zucchero. Anche le fette di versamento a caldo, lasciare le pere su un paio d'ore in modo che siano fradici di sciroppo dolce.
4. Quindi la marmellata viene regolata a ebollizione, agitando per 10 minuti. Togliere dal fuoco, completamente fresco, metti il \u200b\u200bfuoco di nuovo.
5. Mentre il pezzo è riscaldato, macinare la noce di mandorla nel frullatore, e insieme alla vaniglia viene aggiunta alla marmellata, bollendo la marmellata dopo altri 10-15 minuti.
6. Il billet finito dalle pere è rotolato in barattoli di vetro sterilizzati, consentono di raffreddare completamente, rimuovere per la conservazione.

Marmellata trasparente - gelatina di pere con prugne e banane

I frutti da raccogliere per l'inverno non sono necessariamente solo sulle ricette classiche. Opzioni originali Creare tandem dai soliti, i frutti locali e i gusti d'oltremare. La conferma di questo è la delicata Jamely Jelly, che combina il gusto delle pere mature, la drenatura e l'attrattiva solare delle banane. Qualsiasi di questi ingredienti è facilmente sostituito da albicocco o melone. Bella delicatezza per l'inverno da questo risulta essere anche utile, insolito, incredibilmente gustoso.

Ingredienti per Jam-Jelly:

• Pere da 1 kg;
• Plux 500 G;
• 500g banane;
• 800-1000 g di zucchero;
• 800 ml di acqua;
• acido citrico di scheggiatura.

1. Lavare, pulire, rimuovere il nucleo, sbucciare, ossa, tagliare a fette.
2. Acqua, zucchero (mezzo volume), prugne portano a ebollizione, far bollire circa cinque minuti. Tira le fette addormentate, cuocere per altri 10 minuti.
3. Quest'ultimo in Jam Jelly aggiunge fette di banana insieme allo zucchero rimanente.
4. Assortiti aumentano circa un quarto d'ora, rimosso, si raffredda leggermente, frustato da un frullatore a uno stato di massa omogenea.
5. In conclusione, stendere su banche, sterilizzarli, rotola deposito lungo in inverno.

Ricetta con pere morbide di peeling attraverso una smerigliatrice di carne

Dolce marmellata per l'inverno dalle pere delle pere con condimenti prepararsi in due modi: usando una smerigliatrice di carne o senza di essa. Usando la seconda opzione, dovrai armeggiare un po 'più a lungo, perché i frutti dovranno tagliare in piccoli cubetti. Ma una tale marmellata diventerà un imbottimento ideale per la cottura, mentre scorri attraverso il macinino della carne è buono per il pane tostato o c'è un'iniezione.

Per la cottura prendere i seguenti componenti:

• 1 kg pere di bucce;
• 700 g di zucchero;
• 1 cucchiaino. succo di limone;
• 1 bastone di cannella;
• 3 cucchiai. cucchiai di radice di zenzero;
• per 1 cucchiaino di noce moscata, anice stellato,
• 1 pacchetto pacchetto.

1. Lavare frutta frutta, pulita, tagliata finemente o saltare attraverso una smerigliatrice di carne, dopo donarle in acqua (1 l) con succo di limone.
2. Mescolare purea di frutta o pezzi con zucchero (lasciando 50 g). Metti un bacino con un fuoco vuoto, aggiungi radice di zenzero grattugiato. Cuocere fino a quando i cristalli di zucchero sono fusi.
3. Dopo, versare il resto delle spezie ( noce moscata, cannella, anice, pectina) e il restante 50 g di zucchero. Per portare a ebollizione, beccare circa un quarto d'ora, spegnere il fuoco.
4. Da cotto dessert fatto in casa Rimuovere la cannella e l'anice.
5. Spin su Banche in vetro, sterilizza 15-20 minuti.
6. Quando la marmellata si raffredderà, rimuoverla per riporre in un luogo fresco scuro.

Marmellata "Tsarist" di solide pere nello sciroppo di limone

Per preparare frutta dura per questa ricetta, prendere:

Processo di cottura passo-passo:

1. Il lavaggio dei frutti viene pulito, rimuovendo la buccia e il nucleo. Il prossimo è tagliato grande, ma non trasparente, fette.
2. Anche il limone viene pulito, tagliato sul semicerchio o nei cerchi interi rimuovendo i semi.
3. L'acqua viene portata a ebollizione, versata con il suo limone, lascia un paio di minuti. Successivamente, il liquido è scaricato, viene aggiunto lo zucchero, la sciroppaia bolle.
4. La decorazione calda decorativa versata con limone, lasciare per diverse ore da riempire. Quindi bollire su un piccolo fuoco, rimuovendo la schiuma e mescolando delicatamente.
5. La marmellata sarà pronta quando le pere diventerà fette trasparenti.
6. In modo che sia spesso, la miscela è bollita in due o tre navigazione, negli intervalli che danno completamente fresco.
7. Il limone risultante non permetterà a casa la delicatezza di scattare.

Marmellata con papavero e cannella senza lattine di sterilizzazione

Una deliziosa marmellata di succose pere mature con l'aggiunta di papavero e cannella è preparato dai seguenti ingredienti:

• 800 g pera;
• 300 g di zucchero;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di cannella a terra, papavero;
• 1 limone (succo).

1. Lavare frutta, rimuovere i semi, buccia. Quindi, i frutti sono tagliati da fette o cubetti.
2. L'acqua al tasso di 1 litro è mescolata con un succo di un limone, ridotta pere lì, tenere intorno a un quarto d'ora.
3. Poi il liquido è drenato, i frutti cadono lo zucchero addormentato, lasciandolo è possibile finché non sono ammessi. Il prossimo è bollito circa mezz'ora, agitando.
4. Danno un po 'fresco, frustato in un frullatore.
5. In una padella, il papavero è riscaldato, lo schiacciato nella malta, insieme alla cannella viene aggiunto al frutto del terreno, e bollito altri 10 minuti.
6. Un marmellata a caldo è anche imbottigliata su lattine di vetro, copre copertine, rimuovere per la conservazione.

Marmellata di pesca senza aggiungere acqua e zucchero

Acqua e zucchero nelle ricette di billette domestiche sono usati in modo che quest'ultimo continuerà il succo. Ma nulla di chiunque si infastidisce a meno di loro, e anche il fruttosio non è necessario per magazzino la delicatezza alimentare. Fare jama più delizioso e tienilo il beneficio aiuterà la combinazione di due diversi tipi di frutta. Accelerare il processo del pezzo in lavorazione, mentre contemporaneamente lo rende facile, è possibile grazie al forno a microonde e al forno è facile preparare un orologio con metà delle pesche. Per preparare la marmellata senza acqua e zucchero usando un forno a microonde, prendere:

1. Lavare, pulire, rimuovendo il nucleo, le ossa, la buccia. Il prossimo è tagliato per macinare la consistenza delle purè di patate.
2. Tirare la miscela risultante in una ciotola resistente al calore posizionando un timer per 10 minuti. Bollito alla massima potenza. Avendo conservato, invia per prepararsi per altri 10 minuti. Poiché il volume della purea di frutta diminuisce, nel modulo finito non dovrebbe essere distribuito sul piattino.
3. Di spessore delicatezza fatta in casa I loro frutti si precipitano in banche sterilizzate, mettere lo stoccaggio in un luogo freddo.

Ricette video: come cucinare una marmellata di pera

"Muscovite", "Redmond", "Preferito", maturo, fraintendimento, peeling - Tutto questo dà generosamente l'autunno sotto forma di pere di varietà diverse, stati di maturità, dolci. Per godersi i doni della natura durante il bere del tè invernale, è necessario conoscere un paio di classici, originali, ricette utili cucinando marmellata fatta in casa Da questo tipo di frutta. Il contenuto delle calorie del loro sciroppo basso e cuoco non dovrà avere molto tempo, ma puoi fare dolcetti fatti in casa, puoi pezzi come un candito, o spesso, come una giungla. Guarda sotto i video delle ricette per cucinare correttamente le pere.

Sbalorditivo marmellata di pere per l'inverno - Questo è un dessert bello indipendente cucina fatta in casa o non un additivo meno sorprendente per la frenata lussureggiante. Si sta preparando così facile che colpirà la semplicità dei suoi proprietari di tecnologia che si conoscono solo con simili ricette culinarie. Di gusto Abbastanza espressivo e allo stesso tempo delicato. Abbastanza spesso, le pere per la conservazione sono combinate con altre bacche e frutta: lamponi, mele, fragole e, naturalmente, agrumi. Tali varianti danno nuove soluzioni originali!

Quali frutti sono presi per cucinare questo? Si consiglia di selezionare frutta più elastica e densa con un tipo di varietà leggermente solido di varietà "Duchess", "Leemon", ecc. Ma, in linea di principio, chiunque può usare. La cosa principale è che non dedicata o troppo matura. Alcuni preferiscono cucinare " Marmellata da una pera per l'inverno. Ricette-foto.»Di frutti di tardo autunno succoso. Sebbene una varietà specifica e un periodo di cottura culinary abbia il diritto di scegliere individualmente e indipendentemente. E tutto questo grazie alla lunga maturazione della frutta!

Per quanto riguarda gli utensili da cucina per i dolcetti di pera, ci vorrà un contenitore di alluminio o di rame in cui la massa non nutrerà sicuramente e non segnerà il fondo. Inoltre, sarà necessaria una lama di legno o un cucchiaio. Contenitori di tenuta - barattoli di vetro - sottoposti a sterilizzazione obbligatoria nel forno a microonde, al forno o su un bagno di vapore.

Ricetta per classiche dolcetti di pera

Il metodo classico in tutta la sua gloria rivela tutto il gusto unico della pera. Ma questi sono frutti a basso contenuto calorico e neutro, e non perdono le loro preziose qualità durante il trattamento termico. Quindi, assolutamente tutti Ricette "marmellata di pera per le ricette invernali" In inverno, diventando componenti indispensabili della dispensa domestica con riserve. Il metodo proposto non implica un bollitura riutilizzabile e si sta preparando per un approccio. Gli ingredienti per l'ordine saranno:

1. 2 pere carnose al chilo,
2. 2 bicchieri di acqua filtrata e
3. 2.3-2,4 kg di zucchero di sabbia.

Quindi, i frutti passano la formazione iniziale vengono tagliati da fette confortevoli e spostata in una ciotola di cucina o in un bacino. Il taglio cade addormentato con zucchero di sabbia, che rotola sulla superficie. Poi un grande coltello affilato o una bacchetta di legno, il pezzo da lavorare spesso sfrutta e l'orologio per 2-3 è lasciato nella stanza della stanza prima che appare lo sciroppo. Se non sono selezionati frutti succosi per la ricetta, allora LiquITEK Liquid viene aggiunto a loro.

I pezzi di succo figurativi e schiaccianti sono messi a fuoco moderato e bollire. Dopodiché, il potere del fuoco è ridotto, e la miscela dolce bolle circa 1 ora con agitazione regolare. Pronto è disposto con lo sciroppo nei barattoli calci ed è sigillato.

Marmellata di pera per l'inverno: una ricetta alla cannella

Uno dei più riusciti è stata una combinazione con una cannella a terra. È collegato con esso anche leggermente vincolanti, frutti fitti di gradi precoci con ambitraci incredibili. Dolce, la massa appetitosa di ciascuna affascina notevoli note di gusto indimenticabili, ed è perfetto per la festa di tè familiare. Sul "Marmellata di pera per l'inverno" Ricetta semplice Sarà necessario:

1. 1 kg pere,
2. 15 g di cannella a terra,
3. 10 g di pectina,
4. 0,5 kg di zucchero di sabbia,
5. paul Limone.

Le pere per il pezzo sono ben lavate in acqua fredda, vengono pulite con cattette rigide e buccia solida (se necessario), e quindi tagliare con fette sottili pulite. Dopo che i frutti si piegano in utensili da cucina larga, indossare la sabbia da zucchero e versato metà del succo di limone. I componenti della delicatezza futura sono moscerosi delicatamente in modo da non rompere i lobi e insistere per 8-10 minuti a succo abbondante.

Successivamente, le fette nel nostro succo (o piuttosto sciroppo) sono bollite non più di 10 minuti, mescolandole con un cucchiaio di legno. Bastoncini di pectina e cannella al Verev e ebollizione dura per altri 3 minuti, sollevando pezzi di pere dal fondo. Anche se con pectina non puoi correre, ma deporre solo cannella e guardare la consistenza della massa. Se è troppo liquido, quindi solo in questo caso viene aggiunta la pectina, con cui l'inceppamento è bollito aggiuntivo un paio di minuti. Il piatto con pectina si addenserà sicuramente dopo aver rimosso dal fuoco e dalla breve esposizione.

L'imballaggio in vetro è preparato. È pieno di massa calda e si chiude con vite o coperchi di latta. Alla fine, la conservazione è soggetta a sterilizzazione per un quarto d'ora. Dopo tale elaborazione termica verrà archiviata per più di un anno.

Marmellata di pera per l'inverno: ricetta con limone

Il sapore di agrumi leggeri e freschezza del piatto di sapore danno il limone. Sì, e il colore del pezzo cambierà in un più bello, soleggiato. Per realizzare un tale trattamento con agrumi, dovrai prendere:

1. 2 chili pera succose e dense,
2. 2,5 kg di sabbia da zucchero,
3. 3 limone medio.

L'acqua sarà necessaria solo se vuoi ottenere più sciroppo in un orologio " Marmellata di pera con limone per l'inverno».

I frutti su questa tecnica culinaria sono completamente lavati e vengono puliti i cervi con le ossa. I luoghi scuri e congelati vengono anche rimossi. La polpa calerà fette o piccoli cubetti, che piegano nella padella per cucinare. Lemmes sono schiacciati in una massa omogenea sul macinino della carne (puoi con la pelle) e gli shock per il taglio della pera. La miscela è cosparsa di zucchero di sabbia, dolcemente mescolato (per accelerare il succo) e non si preoccupa di tre ore. Durante questo periodo, il succo assegnato deve essere impregnato e, se possibile, dissolvere i grani di zucchero.

La massa sfocata viene messa sulla stufa e bollire, agitando. La marmellata deve far bollire il fuoco silenzioso circa un'ora, rimuovendo da esso una normale schiuma formata e agitando pezzi. Versato letteralmente bollente in barattoli sterilizzati e rotolato. Prima del raffreddamento, viene rimosso "sotto il cappotto di pelliccia", e dopo essere trasferito alla pantalonia fredda fino all'inverno.

Ricetta con mandorle

Variazione interessante su ricetta classica Si scopre se aggiungi il dado alla vaniglia o alla mandorla nella massa di pera. Il sapore di tale pezzo viene immediatamente trasformato in un lato più attraente, diventa insolito e persino misterioso. Molti che sono trattati dalla delicatezza proposti stanno cercando di indovinare l'additivo originale alle pere; Ma non tutti sono ottenuti e non la prima volta. Dal momento che la combinazione è veramente eccellente! Sul ricetta a casa « Marmellata di pera per l'inverno con le foto»Hai bisogno di preparare:

1. 2 chili pere succose e carnose e sabbia da zucchero
2. 100 g di noce di mandorla (preferibilmente terreno, ma è adatto e tagliato con pezzi senza nessuno),
3. 1,5 litri di acqua
4. e ½ cucchiaino Vaniglia.

La vaniglia ha una peida concentrata piuttosto forte; Pertanto, se vuoi sentire completamente gli aromi dei frutti accompagnati da mandorle, la vaniglia può essere esclusa dalla formulazione.

Quindi, i frutti delle pere vengono puliti dalla buccia esterna, dalle code e dai cantieri e tagliati in porzione piccole fette. In una capacità separata, il conducente è bollito, e un taglio di pera è disceso in esso. Frutta di spedizione 3-4 minuti, il liquido è fuso nella padella smaltata, che riflette anche l'intero zucchero di sabbia. È cotto uno sciroppo dolce, che è inondato con fette leggermente ammorbidenti, e lasciato per diverse ore per essere versato.

Dopo 3-4 ore, i piatti con contenuto profumato sono posizionati su un fuoco moderato e si scaldano. Portando a ebollizione la birra, il potere del fuoco è ridotto, e il piatto languisce sulla stufa per 10 minuti. E di nuovo segue l'intervallo di invecimento di quattro ore e il raffreddamento di marmellata semi-preparata. Per la seconda volta, bollente dura 20 minuti, e nel bel mezzo di tutto lo stretching la massa di cucina "condita" con mandorle tritato e noce di vaniglia. La marmellata di mandorla finita è posata nei barattoli e girato con coperture. Raffreddamento La conservazione dovrebbe essere avvolta nel copriletto.

Ricetta con foglie di menta

Il seguente metodo propone di combinare pere con le mele e diversificare questo tandem con foglie di menta. Risulta un dessert eccellente: leggero e rinfrescante. I componenti principali per il blocco " Marmellata di pera e mele per l'inverno"Siamo:

1. 1 kg di entrambi i frutti,
2. 2-3 ramoscelli di menta,
3. 2 kg di sabbia da zucchero,
4. 1 incompleto Ch.l. acido citrico.

Frutti per lavati e puliti se necessario. Poi tagliano le sue fette o cubetti e versato nel contenitore da cucina. I pezzi sono cosparsi di zucchero di sabbia. Il billet si apre il coltello in diversi luoghi, senza agitazione, e la notte è rimasta nella stanza della cucina. Il giorno dopo, le fette saranno coperte proprio succoquali sono i cristalli di zucchero insoliti. Se il succo non è passato o non troppo abbondantemente (il grado è asciutto), quindi è possibile aggiungere un po 'di driver e mescolare il taglio.

I frutti sono messi in fiamme, ebollizione e bollire con una lezione lenta intorno a un'ora e mezza. Allo stesso tempo, il piatto deve mescolare costantemente. 20 minuti prima del completamento della cottura in " Marmellata dalle pere per l'inverno. In chiaro Ricetta "Acido citrico in posa. Un paio di minuti dopo - foglie di menta. La menta non può essere in grado di annegare; Lascialo galleggiare sulla superficie in modo che le foglie possano essere rapidamente rimosse prima di versare. È confezionato con marmellata su banche calcinate in vetro senza menta e strettamente chiuse. L'ordine viene pulito prima del raffreddamento del "sotto il cappotto di pelliccia", e poi per lo stoccaggio prolungato in una stanza fresca scura.

Ricetta con arance

Sebbene le arance siano le collezioni di limoni e appartengono agli agrumi, ma danno marmellata non tanto acido come piacevole dolcezza. Con loro il billet è estremamente fragrante, spesso e sorprendentemente appetitoso e bello. Le arance sono accompagnate! Pertanto, per creare un tale blocco, avrai bisogno di:

1. 2 pera al chilo,
2. 3 grandi arance,
3. 2,2-2,3 kg di zucchero di sabbia.

Ibuchi dopo un'attenta lavaggio e pulizia seme con pezzi arbitrari e piegati in piatti di cucina. Anche le arance senza ossa e buccia sono tagliate, ma cubetti significativamente più piccoli e si riferiscono alle pere. Più avanti sulla tecnologia " Come cucinare la marmellata delle pere per l'inverno»La miscela viene satistetta con sabbia da zucchero e, senza agitazione, persegue solo attraverso una forchetta o un coltello. La billetta è di 7-8 ore rimaste da sole.

Dopo il tempo specificato, è necessario controllare la quantità del succo rilasciato. E se non è abbastanza, aggiungere 1-2 bicchiere d'acqua direttamente ai frutti. Dopodiché, il piatto è bollito per un'ora e mezza, rimuovendo la schiuma con un cucchiaio e mescolando. Le prelibatezze invernali cotte stanno fusendo calda su banche paludose in vetro e rotolò fuori.

Ricetta in Multivarka.

È molto comodo preparare spazi di frutta e bacca con un fornello lento. Ad esempio, la stessa ricetta di pera con arance. Il rapporto tra prodotti per questo prende quanto segue:

1. 500 g di frutta e agrumi
2. 1 zucchero di sabbia kilo.
3. Facoltativamente, puoi mettere la vaniglia.

I frutti per i piatti invernali vengono lavati e asciutti. Dalle pere, i semi sono certamente tagliato e la carne è tagliata da fette. Citrus con buccia tagliata su fette. Il taglio preparato è piegato nella ciotola del dispositivo e addormentarsi con zucchero di sabbia. Il multicooker è installato sul programma "Speaker", su cui la massa è bollita. E quando bolle, la modalità "tempra" è attivata in 90 minuti. A proposito, durante il vapore della valvola di cottura deve essere rimosso. arrotolato in modo standard.

A proposito, se vuoi tenere premuti i pezzi di fette, allora per cucinare è meglio usare le ricette " Marmellata pere di cinque minuti per l'inverno" , Ovviamente, non esclude con un tale strumento, più liquido; Ma nello sciroppo dolce galleggiano fette trasluttuali pulita, trattate con tè o utilizzate per il riempimento di torte. E anche chiuso la birra di pere intere; I frutti per questo sono per la prima volta con stuzzicadenti e negoziano non così tanto tempo, come descritto nei metodi culinari proposti sopra.