Cuciniamo i biscotti di pasta frolla sulla margarina: una prelibatezza preferita dai bambini. Cuocere i biscotti di pasta frolla sulla margarina: una prelibatezza preferita dei bambini Biscotti di pasta frolla fatti in casa sulla margarina

I biscotti di pasta frolla sono dolciumi friabili. Al centro della ricetta classica biscotti da pasta frolla - farina, zucchero, burro o margarina. I pasticceri moderni aggiungono un uovo, acqua e talvolta spezie. La cagliata o il latte condensato si aggiungeranno al fegato gusto cremoso... È importante che tutti i prodotti siano freddi, quindi l'impasto risulterà elastico e friabile dopo la cottura. Questo tipo biscotti fatti in casa facile da preparare e ideale per i tè. I più grandi amanti dei biscotti di pasta frolla, ovviamente, sono i bambini. È meglio cuocere tanti biscotti di pasta frolla in una volta sola: la prelibatezza vola subito via dalla tavola.

Nonostante il fatto che il negozio offra una vasta gamma di biscotti diversi, molte casalinghe preferiscono cucinarlo a casa. In primo luogo, il gusto dei prodotti da forno non differirà in alcun modo e, a volte, al contrario, supereranno i biscotti prodotti industrialmente.

In secondo luogo, controlli completamente la composizione, escludendo vari aromi e esaltatori di sapidità. In terzo luogo, il numero di ricette è enorme e puoi regolarmente deliziare la tua famiglia con nuovi prodotti da forno. Grazie all'uso della margarina, i biscotti diventano più economici e molti possono permetterseli. Per comodità, lo chiameremo un prodotto cremoso.

"Kurabye" sulla margarina

ingredienti

• 250 g ciascuno zucchero e margarina,
• 3 testicoli,
• 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio, necessariamente spento con aceto,
• 3 cucchiai. Farina.

Metodo di cottura

1. Pre-ammorbidire il prodotto cremoso, quindi macinarlo insieme allo zucchero. Puoi usare una normale forchetta o un mixer;
2. Metti le uova lì e sbatti fino a quando la massa diventa omogenea;
3. Aggiungere la farina setacciata in porzioni e impastare la pasta piuttosto ripida. Mescolare finché il composto non si attacca a mani e piatti. Avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per un'ora;
4. Trascorso il tempo, togliere e far scorrere un tritacarne senza coltelli. Dividi i "serpenti" risultanti in parti e, se vuoi, modellali in trecce o altre forme. Posizionare le porzioni risultanti su una teglia rivestita con carta forno. Cuocere per 20 minuti. a 190 gradi.

Biscotti alla marmellata

ingredienti

• 250 g di margarina,
• 2 testicoli,
• 1 st. zucchero semolato e marmellata,
• un pizzico di sale
• 0,5 cucchiaini di soda schiacciata con aceto,
• 4,5 cucchiai. Farina.
• La marmellata dovrebbe essere densa di acidità.

Metodo di cottura

1. Cominciamo con il burro o la margarina, che deve essere ammorbidita. Aggiungi sale, zucchero, uova e mescola tutto accuratamente. Quindi mettere il bicarbonato di sodio e mescolare;
2. Aggiungere la farina in porzioni e impastare a mano l'impasto fino a formare una massa omogenea e plastica. Arrotolare e avvolgere la palla con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un'ora;
3. Trascorso il tempo, rimuovere la pasta, separarne un pezzetto per la briciola e arrotolare il resto in un rettangolo per adattarlo alla teglia. Lo spessore dello strato dovrebbe essere di circa 1 cm;
4. Copri lo strato con la marmellata, disponendolo in uno strato uniforme. Mescolare l'impasto ritardato con 0,5 cucchiai. infarinare e macinare bene per ottenere una mollica. Usalo per inceppare la marmellata. Cuocere a 170 gradi per 20 minuti. Quindi, spegnere il fuoco e lasciare la teglia per altri 5 minuti. nel forno. Tagliate lo strato a fette e servite.

Biscotti di pasta frolla ariosi

ingredienti

• 2,5-2 cucchiai. Farina (dipende dalle dimensioni dell'uovo e dal contenuto di umidità della farina)
• 125 gr. Margarina
• 0,5 cucchiai. zucchero
• 5 gr. Lievito in polvere
• 2 tavolo. cucchiai di kefir
• qb Estratto di vaniglia
• 2 uova

Metodo di cottura

1. Macina la margarina a temperatura ambiente con lo zucchero.
2. Aggiungere un uovo, il tuorlo del secondo uovo (abbiamo bisogno delle proteine \u200b\u200balla fine per ungere i biscotti) e il kefir. Batti tutto insieme. Puoi farlo manualmente. È possibile con un mixer, solo non forte, ma leggermente.
3. Versare la farina, aggiungere il lievito e la vanillina. Impastare una pasta morbida.
4. Mettete in frigorifero per un'ora.
5. Stendere la pasta fredda finita su un tavolo infarinato in uno strato di 5 mm di spessore e tagliare con degli stampini.
6. Ungere i biscotti con proteine \u200b\u200be cospargere di zucchero.
7. Infornate per 10-15 minuti a 180 gradi.

Pasta frolla per biscotti su margarina con ricotta

ingredienti

• ricotta - 500 g;
• uova - 3 pezzi.;
• margarina - 250 g;
• zucchero - 100 g;
• farina - 2 cucchiai.;
• soda - 0,5 cucchiaini;
• un pizzico di sale.

Metodo di cottura

1. In un contenitore separato, sbattere le uova e lo zucchero (in polvere).
2. Sciogliere la margarina nel microonde o nel bagnomaria. Assicurati che il prodotto non bolle!
3. Versare la margarina leggermente raffreddata sulle uova e sbattere fino ad ottenere una crema liscia.
4. Ora aggiungi la ricotta alla massa e batti di nuovo.
5. Per rendere i biscotti rigogliosi, estinguere il bicarbonato di sodio con l'aceto e versarlo nella composizione.
6. Aggiungendo gradualmente la farina setacciata, lavorate l'impasto, che dovrà essere di plastica, ma non appiccicoso alle vostre mani.
7. Usa un mattarello per stendere la pasta in una sfoglia. Spremi i cerchi in una pila.
8. Immergere un lato del pezzo nello zucchero, piegarlo a metà, quindi immergerlo di nuovo nello zucchero e piegare di nuovo.
9. La parte superiore può essere unta con albume d'uovo e cosparsa di zucchero. Mettete l'impasto al forno e infornate per 15 minuti a 200 gradi.

Biscotti al cacao

ingredienti

• 1/4 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina
• 100 grammi di margarina o burro,
• 1/4 tazza di cacao
• un po 'di zucchero a velo per spolverare i biscotti, se lo desiderate potete sostituire lo zucchero a velo con il cioccolato fuso.

Metodo di cottura

1. Devi prendere una ciotola profonda o qualsiasi altro contenitore grande e metterci dentro la margarina ammorbidita.
2. Quindi aggiungere lo zucchero alla margarina.
3. Mescolare bene la margarina con lo zucchero fino a quando la margarina non assume lo zucchero.
4. Ora aggiungi la farina nella ciotola.
5. Quindi aggiungi il cacao in una ciotola.
6. Impastiamo la pasta. È meglio impastare questo impasto con le mani.
7. Dividete l'impasto in palline in base alle dimensioni di noce.
8. Prendi un coltello o una forchetta riccia e, esercitando una leggera pressione, prendiamo ogni pallina in modo da ottenere dei solchi sull'impasto.
9. Stendiamo le palline su una teglia, avendola precedentemente ricoperta di carta forno, a distanza l'una dall'altra. Mettiamo una teglia con i biscotti in un forno preriscaldato e inforniamo a 180 gradi, 20-25 minuti.
10. Quando i biscotti sono pronti, rimuovere la teglia dal forno e far raffreddare i biscotti. Dopo che i biscotti di pasta frolla al cacao si saranno raffreddati, cospargeteli zucchero a velo... Suggerisco un'altra seconda opzione, versare il cioccolato sui biscotti. Per fare questo, devi prendere 50 grammi di cioccolato al latte senza additivi (puoi prendere il cioccolato bianco, ma soprattutto senza additivi). Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
11. Quando i biscotti saranno completamente freddi, decorare con il cioccolato fuso, mettere in frigorifero per 30 minuti. Non appena il cioccolato si indurisce, serviamo i biscotti in tavola.

Biscotti di pasta frolla su margarina "Anello con crema"

ingredienti

• fecola di patate - 50 gr;
• farina - 300 gr;
• zucchero a velo - 80 gr;
• tuorli d'uovo - 2 pezzi;
• margarina alla crema - 200-250 gr;
• vaniglia - ¼ cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino

Per crema proteica:

• albumi d'uovo - 2 pezzi;
• zucchero a velo - 0,5 tazze;
• sale - sulla punta di un coltello;
• vaniglia - 1 gr.

Metodo di cottura

1. Montare i tuorli, lo zucchero a velo e la vaniglia con una frusta o un mixer a bassa velocità.
2. Aggiungere la margarina ammorbidita, mescolare e aggiungere la farina mescolata con l'amido e il lievito. Impastare una massa morbida e flessibile.
3. Preparare una teglia, ungere o utilizzare carta da forno. Trasferite la massa in una sac à poche con beccuccio piatto e largo, usatela per formare degli anelli a poca distanza l'uno dall'altro.
4. Cuocere i biscotti in forno a 200–230 ° C. Il tempo di cottura è di 15-20 minuti.
5. Lasciate raffreddare gli anelli finiti, nel frattempo preparate la crema.
6. Montare gli albumi con sale, aggiungere la vaniglia, sbattere, aggiungere poco a poco lo zucchero a velo. La crema dovrebbe avere “picchi stabili” in modo che non si diffonda.
7. Applicare la crema con una sac à poche sugli anelli, utilizzare un beccuccio più piccolo per evitare che la massa proteica coli sui lati.

Biscotti di pasta frolla fatti in casa con margarina

ingredienti

• Margarina o burro - 80 g
• Farina - 250-300 g
• Kefir - 2/3 di tazza
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino.
• Zucchero - 160 g
• Zucchero vanigliato o vanillina - 1 bustina o sulla punta di un coltello
• Noce moscata - ½ cucchiaino
• Cannella in polvere - ½ cucchiaino di cucchiai

Metodo di cottura

1. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere lo zucchero, zucchero vanigliato, bicarbonato di sodio (non è necessario spegnere la soda, il kefir lo farà). La ricetta dei biscotti di pasta frolla con margarina in barattoli è così semplice che anche i bambini possono gestirla. Lavorare insieme in cucina, modellare i biscotti con le lattine ti avvicinerà e unirà, divertendoti ed educando allo stesso tempo.
2. Come puoi vedere, è iniziata l'estinzione della soda con kefir e il liquido nella ciotola ha iniziato a bollire. Aggiungere il burro fuso o la margarina al kefir, mescolare fino a che liscio.
3. Aggiungi le spezie alla miscela di ingredienti: cannella e noce moscata... Ne aggiungo tante, ½ cucchiaino ciascuna, poi le sentirete bene nei prodotti da forno.
4. Aggiungendo un po 'di farina setacciata, impastare pasta frolla... Puoi farlo in una ciotola, io impasto sul tavolo. L'impasto deve essere liscio, aderire bene e restare indietro rispetto alle mani.
5. Stendete la pasta sul banco da lavoro con il mattarello e ritagliate gli stampini per biscotti. Se preferite i biscotti croccanti stendete la pasta ad uno spessore di 0,5 cm.Se vi piacciono i biscotti di pasta frolla a base di margarina, croccanti fuori e più morbidi dentro, allora potete stenderli non troppo, alti 1 cm e anche più alto.
6. Foderare una teglia con carta da forno e trasferirvi i biscotti. Cuocere fino a doratura in cima in un forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
7. Trasferimento biscotti caldi in una ciotola e sulla stessa teglia, posizionare la porzione successiva per la cottura.
8. Decorare i biscotti con glassa, cioccolato fuso o zucchero a velo. Servire con tè o caffè e con latte caldo o kefir di notte, questo dolce diventerà la prelibatezza preferita dei tuoi bambini.

Quando si impasta la pasta frolla, osservare le proporzioni di grasso e farina. Se metti la margarina o il burro a una velocità inferiore a quella specificata, l'impasto risulterà duro ei biscotti non si frantumeranno.

Biscotti fatti in casa

ingredienti

• farina: 3 tazze;
• margarina da forno: 180 grammi;
• uova di gallina: 2 pezzi;
• zucchero: 200 grammi;
• lievito in polvere: 2 grammi;
• vanillina: mezzo cucchiaino.

Metodo di cottura

1. Tagliare la margarina a pezzi e unirla allo zucchero in una casseruola di vetro per forno a microonde. Mettete la pentola sul fuoco e fate sciogliere. Mescolare, aggiungere il lievito, raffreddare leggermente. Aggiungere le uova, sbattere fino a che liscio.
2. Setacciare un bicchiere di farina nella miscela risultante. Versare la vaniglia, mescolare fino a che liscio. Setacciare ancora la farina rimanente e lavorare la pasta, che risulterà morbida ma friabile. Quando la pasta frolla si sarà raffreddata, separatene un pezzo e adagiatela su un foglio di carta da forno, coprite con una seconda foglia.
3. Stendete la pasta tra la pergamena formando uno strato. Quindi rimuovere un foglio e ritagliarlo con uno stampino per biscotti o un bicchiere. Fai lo stesso con il resto del test. Trasferisci gli spazi vuoti su una teglia rivestita con carta da forno. Mettere la teglia in un forno preriscaldato e cuocere i biscotti per non più di 15 minuti.

Biscotti con uva passa

ingredienti

• margarina - 150 g;
• zucchero semolato - 4 cucchiai;
• tuorli d'uovo - 1 pz .;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
• vanillina - 0,5 cucchiaini;
• uvetta - 80 g;
• sale qb;
• farina - 400 g

Metodo di cottura

1. Lavare l'uvetta, quindi versare acqua calda a vapore. Dopo 7–8 minuti, scolare l'acqua, capovolgerla in uno scolapasta, man mano che l'acqua si scolerà, distribuire l'uvetta in modo che si asciughi.
2. Sciogli la margarina in una padella.
3. Ora salate il tuorlo sulla punta di un coltello, qui mezzo cucchiaino al lievito e la stessa quantità di vanillina e sbattete il tutto molto bene.
4. Versare la margarina sciolta in una tazza, aggiungere gli ingredienti qui mescolati in una ciotola, aggiungere 4 cucchiai di zucchero e sbattere bene il tutto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
5. Versando la farina, lavorate la pasta e unitevi l'uvetta, precedentemente cotta a vapore e asciugata.
6. Mescola molto bene l'intera massa. L'impasto è pronto, mettere da parte per qualche minuto.
7. Preparare un tagliere da cucina, cospargere di farina e trasferirvi l'impasto.
8. Stendila con uno spessore di 0,6 mm e strizzala con un cestello per cupcake
   formine per biscotti.
9. Trasferirli su una teglia unta con olio di semi di girasole e inviarli a un forno preriscaldato. Forno a 200 gradi.
10. Biscotti Cotti cospargere di zucchero a velo sopra.

Calorie, kcal:

Proteine, g:

Carboidrati, g:

La margarina da tavola è difficile da distinguere. La somiglianza non è solo esterna. La margarina è simile per composizione, digeribilità dal suo corpo e valore nutrizionale... È vicino anche nelle sue proprietà aromatiche e gustative.

Contiene l'82-84% di grassi, la margarina da tavola ne contiene la stessa quantità. Con dallo 0,45 allo 0,5% di proteine, nella margarina dallo 0,5 all'1%. La margarina da tavola deve contenere almeno l'82% di grassi.

L'assortimento di margarina da tavola è vario: la ricetta include fino al 30% oli vegetali, fino al 60% di salomi e olio di cocco.

Come preparare la margarina al latte da tavola

Per la massima approssimazione delle varietà da tavola di margarina, durante la preparazione viene aggiunto latte fermentato (calorizer). E per una migliore assimilazione e affinché la margarina si riproduca più pienamente in termini culinari, le materie prime preparate per la produzione della margarina vengono emulsionate.

L'emulsificazione fornisce una forte connessione di due liquidi reciprocamente insolubili: grasso e latte, buona consistenza della margarina, crea un'ebollizione uniforme della margarina nella padella e impedisce che schizzi. Emulsionante, ad es. una sostanza destinata a combinare il grasso con il latte (o il grasso con l'acqua nella margarina senza latticini) in questo caso è. Vengono utilizzati anche altri emulsionanti.

Il latte aggiunto alla margarina viene pre-pastorizzato e fermentato con batteri lattici, che è ciò che dà la margarina gusto lattiginoso e sapore.

La margarina da tavola differisce dal fatto che non contiene, e la margarina da tavola si distingue tra gli altri tipi di margarina da tavola per la presenza fino al 25% di grasso di balena idrogenato nella sua composizione.

Varietà di margarina da tavola

La margarina da tavola di tutti i tipi, ad eccezione della margarina di marca, è divisa in più alta e 1 ° grado.

La margarina della classe premium deve avere un gusto pulito, un aroma di acido lattico ben espresso, una consistenza densa, una superficie plastica lucida. Colore: giallo chiaro, uniforme.

Nella prima scelta è ammessa una superficie di taglio opaca, il colore non è del tutto uniforme. La margarina con sapore e odore di muffa, muffa e amaro non è consentita in vendita.

Margarina da tavola calorica

Il contenuto calorico della margarina del latte da tavola è di 743 kcal per 100 grammi di prodotto.

Composizione e proprietà utili della margarina del latte da tavola

La margarina del latte da tavola contiene anche una quantità significativa di vitamine (calorizzatore). Aiuta a mantenere la bellezza e la salute delle donne, rafforzare ossa, unghie, capelli, denti.

L'uso della margarina da tavola in cucina

La margarina di latte da tavola viene utilizzata nella produzione di confetteria, per fare panini, in cucina.

I biscotti di pasta frolla fatti in casa sono il gustoso piatto preferito da tutti a base di pasta frolla. Affinché questo tipo di pasta, però, risulti molto gustosa e si sciolga in bocca, è necessario sapere come preparare adeguatamente i biscotti di pasta frolla fatti in casa sulla margarina. Ci sono alcuni trucchi qui, ma in generale, niente di complicato.

Molti dilettanti prodotti da forno fatti in casa prediligono la pasta frolla, non solo perché i prodotti da forno sono buonissimi, ma anche perché il costo di questa prelibatezza non è elevato. Un tale dessert non richiede grandi costi finanziari e tutti possono permetterselo.

In questo articolo, daremo uno sguardo a diversi modi per preparare i biscotti di pasta frolla fatti in casa, che hanno ingredienti diversi, ma ognuno è delizioso, tenero e friabile a modo suo.

Un tale dessert non viene preparato per molto tempo, nel tempo non più di un'ora, ei prodotti per i biscotti di pasta frolla fatti in casa hanno bisogno del più semplice: farina, uova, zucchero, margarina, soda e poi tutto dipende dal tipo di tua prelibatezza , ad esempio, puoi usare panna acida, ricotta, kefir, marmellata, noci, frutta secca, ecc. Di conseguenza, otterrai deliziose torte fatte in casa per il tè, impiegando pochissimo tempo.

Biscotti di pasta frolla fatti in casa in barattoli: ricetta per la margarina

Per preparare biscotti friabili fatti in casa morbidi e teneri, avrai bisogno dei seguenti elementi:

• Margarina - 150 grammi;
• Zucchero - 150 grammi;
• Farina - 350 grammi;
• Uovo - 1 pz;
• Soda - 1 cucchiaino.

Questa quantità di prodotti è progettata per 600 grammi di biscotti di pasta frolla. Se stai preparando un dolcetto fatto in casa come questo per una famiglia numerosa, dovrai raddoppiare le porzioni. Non dimenticare che i biscotti di pasta frolla si mangiano velocemente, come le noci!

1. 1. Per prima cosa devi sciogliere la margarina. Puoi tagliarlo a cubetti per velocizzare il processo. La margarina deve essere sciolta a bagnomaria o nel microonde. Non mettere prima la margarina in frigorifero, in modo che si sciolga più velocemente.
   2. Dopo aver ottenuto una consistenza morbida di margarina, aggiungere tutto lo zucchero nella ciotola, quindi mescolare bene i prodotti. Puoi mescolare con una frusta o semplicemente con una forchetta.
   3. Aggiungi l'uovo alla massa e mescola di nuovo tutto bene.
   4. Ora devi introdurre la farina. Si consiglia di setacciare la farina in modo che i biscotti di pasta frolla siano ancora più teneri e morbidi. Quando setacciate la farina qualità gustative i piatti stanno migliorando. Usa un colino per setacciare. A mano a mano che aggiungete la farina nella ciotola, mescolate il composto fino a quando non avrete aggiunto tutta la porzione richiesta.
   5. Ora devi aggiungere la soda, ma prima spegnila con aceto o acido citrico. Questo è necessario per evitare il gusto e l'odore della soda nei prodotti da forno. Su un cucchiaino di bicarbonato di sodio, versa un paio di gocce di aceto o acido citrico, la soda sfrigolerà immediatamente e formerà schiuma. Ora può essere aggiunto sopra la farina.

1. Amalgamate bene il tutto, lavorate la pasta e arrotolatela in una palla.
2. Riponete l'impasto in frigorifero per 15-20 minuti.
3. Trascorso il tempo si può stendere la pasta frolla fredda. Per evitare che si attacchi al piano di lavoro, puoi spolverarlo leggermente con la farina. Lo spessore dell'impasto non deve essere superiore a un centimetro.
4. Prepara gli stampini. Puoi usare stampi di varie figure: stelle, cuori, fiori, ecc. Non c'è differenza nel materiale di cui sono fatti gli stampi, la cosa principale è che sono abbastanza affilati da separare facilmente la figura dallo strato principale.
5. I resti della pasta frolla dopo aver separato le figure possono essere modellati, stesi di nuovo e attaccati allo stampo. In questo modo ottieni qualche biscotto di pasta frolla in più.
6. Preparate una teglia, adagiatevi sopra un foglio di carta da forno o semplicemente spolverizzate di farina. Stendere i biscotti di pasta frolla lasciando almeno un centimetro tra di loro.
7. Invia la teglia con lo shortbread al forno per 15 minuti a 180 gradi. Se vuoi dorare leggermente i biscotti, puoi tenerli per altri 5-10 minuti. L'importante è guardarlo, una lunga permanenza in forno influirà sulla morbidezza dei biscotti di pasta frolla.

I biscotti di pasta frolla fatti in casa su margarina secondo la ricetta proposta sono pronti!

Ricetta per fare biscotti di pasta frolla fatti in casa sulla margarina attraverso un tritacarne

Questi biscotti di pasta frolla fatti in casa sono realizzati utilizzando un tritacarne. Puoi anche usare un tritacarne per ottenere la croccantezza che desideri nella tua ricetta di pasta frolla fatta in casa. In tal modo, puoi anche creare una bella forma, ad esempio, torcere la striscia e accecare le estremità per creare un bel cerchio, e il biscotto stesso sembrerà un fiore. Oppure dai qualsiasi altra forma che desideri, tutto dipende dalla tua immaginazione. Puoi anche usare degli stampi.

Per preparare i biscotti di pasta frolla fatti in casa usando un tritacarne, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Margarina - 200 gr;
• Zucchero - 200 gr;
• Farina - 600 gr;
• Uovo - 2 pezzi;
• Vanillina - 1 g (opzionale).

Metodo di preparazione di una ricetta utilizzando un tritacarne:

1. Sciogliere la margarina a bagnomaria o nel microonde. Raffredda un po 'il composto con la margarina.
2. Aggiungi tutto lo zucchero, la vanillina (facoltativa) e il lievito nella ciotola della margarina. Mescola tutto.
3. Aggiungere le uova e mescolare di nuovo bene.
4. Ora puoi aggiungere la farina alla massa. Si consiglia di setacciare la farina.
5. Impastare la pasta, arrotolarla fino a formare una salsiccia, avvolgerla nella pellicola e mettere in frigorifero per 15-20 minuti.
6. Collegare il forno in anticipo in modo che sia riscaldato a 200 gradi.
7. Tagliare la pasta di pasta frolla fredda in modo che sia conveniente servire in un tritacarne. Quando si installa il tritacarne, non utilizzare un coltello, poiché non è necessario. Aggiungere l'impasto di pasta frolla e ruotare il tritacarne.
8. Dall'impasto preparato, forma figure, cerchi, fiori, ecc. e adagiarli su una teglia foderata di farina o ricoperta di carta forno. Puoi anche usare degli stampi.
9. Mettere in forno per 15-20 minuti.

I biscotti di pasta frolla fatti in casa usando una ricetta tritacarne sono pronti!

Ricetta per fare in casa biscotti di pasta frolla con margarina e marmellata

Per diversificare i biscotti di pasta frolla e dare loro un gusto speciale, puoi aggiungere marmellata di frutti di bosco.

La ricetta per fare i biscotti di pasta frolla con marmellata fatta in casa non è molto diversa dalle precedenti, è altrettanto semplice e veloce.

Per preparare i biscotti alla marmellata, avrai bisogno dei seguenti alimenti:

• Margarina - 300 gr;
• Zucchero - 200 gr;
• Farina - 600 gr;
• Uovo - 2 pezzi;
• Lievito in polvere - 1 confezione (10 gr);
• Olio vegetale - 1 cucchiaio;
• Marmellata (o frutti di bosco) - 200 gr.

Metodo di preparazione dei biscotti con marmellata:

1. Sciogliere la margarina a bagnomaria o nel microonde e raffreddare leggermente.
2. Accendi il forno in anticipo in modo che si riscaldi fino a 180 gradi.
3. Aggiungere lo zucchero, le uova, il lievito nella ciotola della margarina fusa e mescolare.
4. Setacciare la farina e aggiungerla alla ciotola, mescolando poco a poco fino ad aggiungere tutta la farina.
5. Impastare la pasta e dividerla in due, una parte più grande servirà come base. La seconda piccola porzione dell'impasto va messa nel congelatore mentre si prepara la pasta frolla.
6. Stendere la pasta frolla dello spessore di circa 8 millimetri, spolverando preventivamente il piano di lavoro con la farina in modo che la pasta non si attacchi.
7. Preparare una teglia, spolverarla di farina o utilizzare carta da forno. Metti il \u200b\u200bprimo strato su una teglia. Estrarre i piccoli lati dal primo strato di pasta.
8. Aggiungi marmellata o marmellata. È consigliabile che la marmellata sia senza semi e abbastanza densa. Invece di marmellata, puoi usare bacche diversericordate però che le bacche possono produrre succo, quindi dovrete spolverare l'impasto con due cucchiai di amido. Inoltre, le bacche dovranno essere cosparse di zucchero in cima in modo che i biscotti di pasta frolla non siano acidi. La quantità di zucchero dipende da quanto sono acide le bacche. Ad esempio, per 200 grammi di ribes sono sufficienti 100 grammi di zucchero.
9. Distribuire uniformemente la marmellata o le bacche sull'impasto.
10. Togliete la seconda metà della pasta frolla dal freezer, grattugiatela e cospargetela con la marmellata.
11. Mettere i biscotti con la marmellata al forno per 30 minuti e infornare a 180 gradi.
12. A fine cottura affettare i biscotti alla marmellata.

I vostri biscotti di pasta frolla fatti in casa con marmellata sono pronti!

Ricetta per fare biscotti fatti in casa con margarina e panna acida

Questo metodo fatto in casa per preparare i biscotti di pasta frolla con panna acida non richiede l'aggiunta di uova e richiede un po 'più di tempo rispetto alle ricette precedenti. Tuttavia, questo è molto insolito e ricetta deliziosa, dovresti assolutamente provarlo!

Per preparare biscotti con panna acida, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Farina di frumento - 400 gr (qualità premium);
• Farina di segale - 2 cucchiai;
• Margarina - 100 gr;
• Zucchero - 6 cucchiai;
• Panna acida - 50 gr;
• Miele - 1 cucchiaino;
• Cannella - 1 cucchiaino
• Lievito in polvere - 1 confezione (10 gr);
• Sale;
• Acqua bollente - 100 ml.

Metodo per preparare i biscotti di pasta frolla con panna acida:

1. Sciogliere lo zucchero in una casseruola fino a quando non sarà caramellato.
2. Quindi versare acqua bollente e mescolare bene.
3. Aggiungere un pizzico di sale, miele, panna acida e margarina. Mescola tutto bene. Riduci la fiamma al minimo.
4. Setacciate e aggiungete farina di segale, poi la cannella, dopodiché potrete togliere la pentola dal fuoco. Raffredda un po 'la massa.
5. Setacciare e aggiungere la farina di grano duro alla rinfusa, quindi il lievito e impastare la pasta, dopodiché dovrà essere refrigerata per un'ora.
6. L'impasto di pasta frolla refrigerato deve essere diviso in piccoli pezzi e modellato, puoi arrotolarlo in palline e appiattirlo tra i palmi delle mani. Puoi anche usare degli stampi.
7. Preparare una teglia da forno, spolverare con farina o carta forno e disporre gli shortbread.
8. Mettete in forno per 20 minuti. Infornate a 200 gradi.

I biscotti di pasta frolla fatti in casa con margarina e panna acida sono pronti!

Ricetta per fare biscotti di pasta frolla fatti in casa su margarina con ricotta

Se aggiungi la ricotta ai biscotti di pasta frolla, diventi molto tenero e gustoso dolce fatto in casa... Questi biscotti con la ricotta non sono solo gustosi, ma sembrano anche molto belli. Questo dessert di ricotta sarà in grado di decorare qualsiasi tavola. Anche i più piccoli amanti dei dolci apprezzeranno una tale prelibatezza fatta in casa.

Per preparare i biscotti alla ricotta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Margarina - 200 gr;
• Zucchero - 200 gr;
• Farina - 400 gr;
• Uovo - 2 pezzi;
• Vanillina (facoltativa);
• Lievito in polvere - 1 confezione (10 gr);
• Ricotta grassa - 200 gr;
• Sale.

Come preparare questa ricetta con la ricotta:

1. È necessario eliminare i grumi nella cagliata. Per fare questo, passiamo la ricotta attraverso un colino e impastiamo con una forchetta. È importante che questa ricetta utilizzi ricotta grassa, preferibilmente fatto in casa o sostituire con massa di cagliata.
2. Successivamente, è necessario setacciare la farina.
3. Sciogliere la margarina a bagnomaria o nel microonde e raffreddare.
4. Sbattere le uova e lo zucchero fino a formare una schiuma bianca, quindi aggiungere la margarina sciolta a questa massa. In questo caso, la massa deve essere continuata a battere.
5. Aggiungi farina, ricotta, lievito, vanillina (opzionale), un pizzico di sale alla massa risultante. Mescola tutto in modo uniforme.
6. Mettere in frigorifero per 30 minuti, dopodiché la pasta frolla raffreddata viene stesa ad uno spessore di circa 3 mm. Ritaglia le figure dallo strato usando degli stampini.
7. Preriscaldare il forno a 180 gradi in anticipo.
8. Preparare una teglia, spolverare di farina o adagiarla su carta forno. Metti i biscotti di pasta frolla dalla ricotta e invia al forno per 45 minuti.

I tuoi biscotti di pasta frolla fatti in casa con ricotta sono pronti! Le torte fatte in casa possono essere guarnite con frutta secca, noci o zucchero a velo.

Una ricetta facile e veloce per i biscotti di pasta frolla fatti in casa

Esiste una ricetta più semplice per realizzare in casa questa prelibatezza, che risulterà anche morbida e friabile. La differenza tra questa ricetta e le altre è la preparazione della margarina, o meglio la sua assenza. Non serve scaldare la margarina a bagnomaria e poi inviare l'impasto in frigorifero per 20 minuti. Hai solo bisogno di lasciare riposare la margarina per una o due ore temperatura ambiente.

Per fare i biscotti di pasta frolla avrai bisogno di:

• Farina - 400 gr;
• Margarina - 130 gr;
• Zucchero - 100 gr;
• Uovo - 1 pz;
• Soda - mezzo cucchiaino.

Metodo di preparazione della ricetta:

1. Macina la margarina ammorbidita con una forchetta o sbatti con un frullatore.
2. Aggiungere le uova, lo zucchero alla margarina e mescolare bene il tutto.
3. Si consiglia di setacciare la farina, che va introdotta gradualmente nella massa, mescolando.
4. Aggiungere il bicarbonato di sodio e impastare la pasta.
5. Stendere la pasta spessa circa un centimetro, cospargere di farina sul tavolo in modo che l'impasto non si attacchi al tavolo.
6. Tagliate le figurine di pasta frolla utilizzando degli stampini.
7. Preparare una teglia, spolverare di farina o coprire con carta forno. Metti i biscotti di pasta frolla su una teglia in modo che ci sia una distanza di circa un centimetro tra loro.
8. Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviare i biscotti per 25 minuti.

Come puoi vedere, questa ricetta è semplificata, ma la delicatezza risulterà non meno gustosa rispetto alle precedenti opzioni di cottura.

Ricetta per fare biscotti fatti in casa con margarina e kefir

Per cucinare chicche sabbiose su base kefir a casa avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Farina - 400 gr;
• Zucchero - 200 gr;
• Margarina - 150 gr;
• Kefir - 150 ml;
• Uovo - 1 pz;
• Cannella - 2 cucchiai;
• Sale.

Metodo di preparazione della ricetta:

1. Ammorbidire la margarina con una forchetta e aggiungere il kefir, quindi la soda.
2. Sbattete bene l'uovo e lo zucchero e aggiungete un pizzico di sale. Versare la miscela montata nella massa con kefir.
3. Setacciare la farina e aggiungerla alla ciotola.
4. Impastate bene la pasta e mettete in frigo per mezz'ora.
5. Mentre la massa si raffredda in frigorifero, preparate la cannella, che va mescolata con due cucchiai di zucchero.
6. La pasta frolla fredda deve essere stesa in uno strato spesso circa un centimetro. Usando degli stampini, ritaglia le figure dall'impasto. Se non ci sono stampi, puoi ritagliare piccoli cerchi con un bicchiere di piccolo diametro o tagliare triangoli con un coltello. Tagliare con un coltello richiede meno tempo.
7. Preparare una teglia da forno, ungere con olio e stendere i biscotti di pasta frolla.
8. Invia i biscotti a un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Questo è molto modo veloce fare biscotti di pasta frolla fatti in casa!

Ricetta per fare biscotti fatti in casa con margarina e maionese

Questo metodo di cottura è incredibilmente semplice e i biscotti sono deliziosi. Per preparare tali torte fatte in casa, puoi usare maionese fatta in casama non molto grasso.

Avrai bisogno dei seguenti alimenti per preparare i biscotti:

• Margarina - 200 gr;
• Maionese - 250 gr;
• Farina - 600 gr;
• Uovo - 2 pezzi;
• Zucchero - 200 gr;
• Lievito in polvere - 1 confezione (10 gr);
• Vanillina.

Come preparare questa ricetta:

1. Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer. Quindi aggiungi la maionese a questa massa.
2. La margarina deve essere prima congelata, poiché dovrà essere grattugiata e aggiunta alla massa di uova.
3. Aggiungere il lievito e la vanillina, mescolare bene il tutto.
4. Si consiglia di setacciare la farina e di aggiungerla lentamente alla massa totale, mescolando gradualmente. Impastare la pasta e stenderla in uno strato spesso circa un centimetro. È meglio cospargere il tavolo con la farina in modo che l'impasto non si attacchi al piano del tavolo.
5. Preriscaldare il forno a 200 gradi in anticipo, preparare una teglia, adagiarvi sopra della carta forno. Quindi posizionare i biscotti di pasta frolla tagliati su una teglia.
6. Invia a cuocere in forno per 20 minuti, non abbassare la temperatura.

Per decorare il vostro biscotto di pasta frolla fatto in casa, potete sciogliere del cioccolato e versarvi sopra il biscotto. glassa al cioccolato... Puoi semplicemente cospargere di zucchero a velo invece del cioccolato.

Suggerimenti per preparare i biscotti di pasta frolla fatti in casa

Per rendere perfetta la tua delizia a casa, segui alcune semplici regole e avrai un biscotto di pasta frolla fatto in casa morbidissimo, friabile, tenero e delizioso.

• La qualità dei prodotti gioca un ruolo molto importante e influenza il gusto del piatto. È molto importante non lesinare sulla margarina e ottenerla di buona qualità. La margarina può anche essere sostituita con burro di buona qualità. Se aggiungi burro invece della margarina ai prodotti da forno, i biscotti di pasta frolla risulteranno ancora più deliziosi. Farina di frumento acquista il voto più alto. Prova a scegliere solo cibo fresco.
• Non saltare la fase di raffreddamento dell'impasto, in quanto ciò determina quanto sia friabile l'impasto.
• Non tenere i biscotti di pasta frolla nel forno troppo a lungo, poiché possono diventare duri.

Segui questi semplici consigli e goditi i tuoi deliziosi dolcetti fatti in casa! Buon tè!