Blank del cavolfiore per la ricetta deliziosa di inverno. Cavolfiore per l'inverno: ricette e suggerimenti sui billets. Ricetta nel riempimento del pomodoro

Per i benefici e il danno dei sottaceti sostengono per molto tempo, la cosa principale è conoscere la misura nell'uso di ciascun prodotto e avere ricette comprovate nel salvadanaio.

Molte hostess fanno billette dal cavolfiore. Tali cibi in scatola, oltre a una facile preparazione, diventerà eccellente. snack freddo e insalata. Dal cavolo in salamoia risulta un bellissimo contorno per carne e piatti di pesce.

Per salvare il pezzo in frigorifero, è importante mantenere la conservazione correttamente. Le banche sono meglio mettere in una stanza buia con una temperatura di 8-12 ° C.

Pregare il cavolfiore sottaceto per l'inverno

Cavolo preparato su questa ricetta, risulta delizioso e succoso, solo perdendo le dita! In modo che il sotnaggio fosse brillantemente, usa il peperone dolce multicolore. Per i fan di Sharp, aggiungere metà peperoncino peperoncino. Per la misura dei componenti sulla marinata, prendere la pila sfaccettata di 100 ml.

Tempo di cottura 50 minuti. Esci - Banche da 3 litri.

Ingredienti:

• colore del cavolo - 2 kg;
• pepper Bulgaro - 4 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 2 pz;
• limone - 1 pz;
• aglio - Testa da 1 minuto;
• lavrushka - 2 pz;
• piselli di peperoni fragranti e acuti - 4 pezzi.

Per la Marinada:

• acqua - 1,2 l;
• sale - 0,5 pile;
• zucchero - 0,5 pile;
• aceto 9% - 1 pila.

Metodo di cottura:

1. Pre-lavare le banche e le copertine per loro. Sterilizzare un paio di due minuti.
2. Metti i peperoni e la foglia di alloro sul fondo. Distribuire alle banche metà dell'Aglio purificato e le fette del pepe bulgaro.
3. Tagliare le carote con cerchi, cipolle e fette medi al limone, attaccare alle verdure.
4. Cavolo lavato smontare la dimensione di 3-4 cm di dimensioni, metterlo in un colino e inferiore all'acqua bollente per 3 minuti. Rimuovere il cavolo abbandonato, monilliamo l'acqua e riempire le banche, aggiungere i pezzi rimanenti di verdure dall'alto.
5. Per la marinata far bollire l'acqua, versare sale e zucchero. Alla fine, versare l'aceto e spegnere immediatamente il fuoco.
6. Compila le banche piene di marinate, blocchi ermeticamente le coperture.
7. Metti la conservazione pronta sul fondo sotto il plaid caldo per il raffreddamento.

Ingredienti:

• pepe dolce - 200 gr;
• prezzemolo green - 1 raggio;
• aglio - 5 denti;
• pomodori maturi - 1,2 kg;
• colore del cavolo - 2,5 kg;
• aceto 9% - 120 ml;
• olio raffinato - 0,5 bicchieri;
• sale - 60 gr;
• zucchero - 100 gr.

Metodo di cottura:

1. Cavolo tagliato in parti, sciacquare in acqua corrente e far bollire 5 minuti, freschi.
2. Torcere i pomodori sulla smerigliatrice di carne, aggiungere olio, sale e zucchero. Portare a fuoco basso a un calore a ebollizione e allegare la rabbia aglio, prezzemolo tritato e peperoncino, far bollire per 5 minuti.
3. Per mettere i pezzi del cavolo nel pomodoro bollente, il tomit di 15 minuti, alla fine, versare l'aceto, rimuovere dal fuoco.
4. Assortiti a caldo sulle banche pulite e rimboccata immediatamente.

Cavolfiore in scatola in coreano

Delizioso cavolo con il gusto delle spezie coreane. In inverno, rimane solo per estrarre il contenuto, versare olio di vegetazione e servire gli ospiti. Spezie per i piatti coreani Pick up per la nitidezza necessaria, aggiungere 1-2 cucchiai per la salamoia per piquisire. Condimento secco agika.

Il tempo di cottura è di 1,5 ore. Esci - lattine da 6-7 litri.

Ingredienti:

• cavolfiore - 3 kg;
• aglio - 2 teste;
• pepe acuto - 2 baccelli;
• carote - 0,5 kg;
• pepe bulgaro - 800 gr;
• aceto - 6-7 cucchiai.

Per la salamoia:

• acqua - 3 L;
• zucchero - 6 cucchiai;
• pietra salata - 6-8 cucchiai;
• condimento per carote coreane - 6-7 ppm.

Metodo di cottura:

1. Bollire l'acqua, metti le infiorescenze del cavolo e negoziare 7-10 minuti. Quindi rimuovere e raffreddare.
2. Lavare le carote Stodit su un furetto per carote coreane, peperoni acuti e dolci. Toccare cannucce. Pulire e vendere aglio attraverso la stampa.
3. Mescolare il cavolfiore con verdure preparate e riempimento banche, tamponando leggermente il contenuto. Aggiungi a ciascuno di 1 cucchiaio. aceto.
4. Per la salamoia, portare l'acqua per far bollire, a cui vengono aggiunti il \u200b\u200bsale, lo zucchero e il condimento.
5. Installare lattine con verdure in una casseruola per la sterilizzazione, versare delicatamente la salamoia calda. Sterilizzare le banche del litro - 40-50 minuti, ½ litro - 25-30 minuti, dal momento dell'acqua bollente nel contenitore.
6. Stringere il in scatola, metti giù le coperte fino al completamento del raffreddamento.

Ingredienti:

• cavolfiore grezzo - 1,2 kg.

Metodo di cottura:

1. La testa del cavolo toglie le foglie e i rigidi, tagliati in pezzi di 2-3 cm e lavare in acqua corrente.
2. Lasciare lo scarico del liquido, diffondere il cavolo sull'asciugamano per evaporare l'umidità. Se hai, usa l'asciugatura per le verdure.
3. Le infiorescenze sorprese posizionano una palla fluida sul vassoio e inserita nel congelatore. Utilizzare una funzione di congelamento veloce.
4. Quando le verdure induriscono, mettili in un pacchetto o un contenitore con un coperchio. Chiuso stretto e depositare nel congelatore.

Cavolfiore

Per salutare, scegliere il cavolo di grado autunnale e processare immediatamente fino a quando non hanno iniziato il buio.

Il tempo di cottura è di 30 minuti + 2 settimane per la fermentazione. Uscita - Capacità Ten-Tier.

Ingredienti:

• cavolfiore - 6 kg;
• bay Leaf - 10 PCS;
• pepe del cile - 3 pezzi;
• ombrello Dill - 10 PCS;
• acqua - 3 L;
• sale di pietra - 1 tazza;
• aceto - 1 tazza.

Metodo di cottura:

1. Fai bollire l'acqua in anticipo, aggiungere sale, versare l'aceto e fresco.
2. Cauldini del cavolfiore, puliti e lavare, tagliare 10-12 parti.
3. Posizionare l'alloro sul fondo del contenitore appropriato. Cavolo, posato strettamente, fette di peperoncino e aneto defluotato.
4. Riempire con salamoia raffreddata e marinare 2 settimane a temperatura ambiente. Dopo, trasferiamo il sale al posto fantastico.

Buon appetito!

Cavolfiore, forse, il vegetale più elegante. Le sue infiorescenze richiache sono così decorate con qualsiasi piatto, specialmente nel Commonwealth con un brillante broccolo. E anche parlare di gusto e benefici, cavolfiori e broccoli contengono diverse sostanze più vantaggiose rispetto al Bianco amato di tutti. Rich Harvest vuole sempre conservare per l'inverno, perché solo in questo caso sei fermamente sicuro di un prodotto. Il cavolfiore può essere congelato, mettilo, rompere, raccogliere, dormire, prepararsi bella e deliziose insalate o assortito.

Congelamento. Prima di congelare il cavolfiore, immergerlo per un po 'nell'acqua salata, in modo che gli infelici insetti e i vermi si strisciavano. Poi sciacquaremo bene sotto l'acqua corrente, smontare le infiorescenze e asciugare sull'asciugamano. Stendere su pacchetti in polietilene denso, rimuovere l'aria saldamente e inserita nel congelatore. Le infiorescenze del cavolo possono essere sbiadite in acqua acida (acido limonico da 2-3 cl per 3 litri di acqua). Abbassare il cavolo in acqua bollente per 3-5 minuti, appoggiarsi al colino, lasciare lo scarico dell'acqua e diffondere sopra i pacchetti. Il cavolfiore può essere congelato separatamente o mescolato con altre verdure, preparare una miscela di verdure.

Asciugatura. Smontare le teste di cavolfiore per infiorescenze, tagliando le gambe al massimo, lasciando non più di 1,5-2 cm. Le grandi infiorescenze possono essere tagliate in parti. Lavare accuratamente il cavolo, la blanch in acqua bollente per 3-4 minuti, monitoriamo l'acqua e decomponiamo al contrario. Asciugare in forno a una temperatura di 60 ° C, mescolando periodicamente. Metti il \u200b\u200bcavolo secco in vasetti con coperchi o pacchetti densi. Conservare in un luogo secco scuro. Il cavolo essiccato è preparato, come al solito, dopo la presentazione.

Cavolfiore kaishenaya.

Ingredienti:
Cavolo da 1,5-2 kg,
1 dispositivo di raffreddamento,
1 carota,
2-3 chiodi di garofano di aglio,
5-7 piselli di pepe nero,
3 peperoni,
Salamoia:
1,5 litri di acqua,
100 g con sali,
100 g di zucchero.

Cucinando:
Cavolo disassemblare per infiorescenze e risciacquo. Pulire il raffreddamento e le carote e la soda su una grande grattugia. Posizionare le verdure nel barattolo, aggiungere aglio tritato e riempire con salamoia calda. Lasciare un posto in un posto caldo per 3-4 giorni. Se il cavolo si sta riversando con una salamoia fredda, allora il tempo del viaggio aumenterà la settimana. Dopo quello chiudere la banca coperchio Kapron. E metti in frigorifero.

Ingredienti:
10 kg di cavolfiore,
5,5 l di acqua,
400 sali G,
400 g di aceto da tavolo.

Cucinando:
Dividi il cavolo sulle infiorescenze, sciacquare e mettere in banche saldamente. Preparare la salamoia e raffreddarlo. Versare il Cappista della salamoia e lasciare per 2 settimane a temperatura ambiente. Quindi rimuovere le lattine con cavolo al freddo.

Ingredienti:
3 kg di cavolfiore,
500 g di carote,
1 l di acqua,
50 G sali,
5 pastio di peperoni neri,
foglie di uva e ribes nero,
Sedano verde e aneto.

Cucinando:
Cavolo disassemblare sulle infiorescenze, tagliare le carote con i cerchi. Metti sul fondo delle lattine di foglie e uva ribes, riempire le lattine con cavolo e carote, metti i verdi in cima e versare la salamoia. Legare i colli delle lattine con la pergamena, legare la carne e mettere in un luogo fresco.

Ingredienti:
1 testa di cavolo grande,
1 carota,
1 dolce peperone rosso,
5 piccole lampadine.
Marinata:
1 l di acqua,
2 TSP. sali
1-3 t.l. Sahara.
Spezie per ogni metà banca lituana:
5-7 piselli di pepe nero,
3-5 peperoni peperoni,
3 chiodi di garofano,
1 foglia di alloro,
1 piccola penna affilata,
1 cucchiaino. Aceto del 70%.

Cucinando:
Cavolo prepara, tagliare le carote con cerchi, pepe - cubi. Nella parte inferiore di lattine sterilizzate a mezzo litro, mettere spezie, bulbi intera, peperoni e carote. Spremere il cavolo dall'alto, versare acqua bollente e lasciare stare per 5 minuti. Scolare l'acqua, e le banche riempiranno la migliore salatura bollente, verserà in ogni barattolo di 1 cucchiaino. Aceto, rotolare, spingere e lasciare raffreddare. Alle 5 lattine a mezzotro, saranno necessarie circa 1,5 litri di marinata.

Ingredienti:
Cavolo da 1 kg,
750 g di pomodori,
20 sali G,
20 g di zucchero,
5 piselli di peperoni fragranti,
½ chl. Semi di coriandolo.

Cucinando:
Cavolo sparpagliato su infiorescenze e blanch in acqua acidificata (1 g di acido citrico per 1 litro d'acqua) per 2-3 minuti e immediatamente fresco in acqua fredda. Cuocere il riempimento: tagliare i pomodori, metti in una casseruola, calda a un calore debole per un ebollizione e pulire attraverso il setaccio. Nel succo risultante, metti il \u200b\u200bsale, lo zucchero, le spezie e indossare fuoco. Portare a ebollizione e tenere premuto 2 minuti in fiamme. Riempire il succo bollente in banche. Metti sterilizzare per 10-15 minuti e rotolo. Se aggiungi 1-2 cucchiai nel riempimento. Aceto del 6%, quindi la sterilizzazione non può essere eseguita. Trasforma le banche e raffreddare.

Ingredienti:
500 g di cavolfiore,
1 limone,
1 carota,
3 spicchi d'aglio,
3 piselli di pepe nero,
1 cucchiaino. Pepe del martello rosso
4 cucchiai. 9% di aceto.
Spezie da assaggiare.

Cucinando:
Rimuovere le foglie dal cavolo kochana, ma non buttarle via. Condividi su infiorescenze. Versare il cavolo foglie con acqua in una casseruola quasi giusta. Aggiungere aglio, carote di paglia, sale e pepe nero, succo di limone e aceto. Portare a ebollizione e cuocere per circa 30 minuti. Stendere cavolo su banche sterilizzate. Marinata bollente Versare cavolo, cospargere con aglio tritato, peperoncino e altre spezie. Banche vuote con copertine e mettere sterilizzare per 10-15 minuti. Lavello.

Ingredienti:
700 g di cavolfiore,
200 g di cipolla,
100 grammi noci o noci pecan (sono più gentili),
30 g con sali,
2 cucchiai. Aceto da tavolo.

Cucinando:
Inflorescenze del cavolo Blanch 5 minuti, freschi con acqua ghiacciata. Aggiungere cipolle tritate, aglio spinto, noci tritate e tutte le spezie. Mescolare, mettere in banche sterilizzate, sigillando un po '. Banche steriline: da 0,5 litri - 15 minuti, 1 litro - 20 minuti. Lavello.

Cavolfiore con carote e sedano

Ingredienti per il riempimento:
1 cucchiaio. sali
1 l di acqua.

Cucinando:
Dividi il cavolo alle infiorescenze, in basso per 20-30 minuti in acqua salata fredda, quindi risciacquare e far bollire fino alla prontezza (può essere accoppiata). Il sedano celebra tagliato in piccoli pezzi di mezza centinaia di mezzi astimetro, tagliare la carota con un coltello ondulato e bollire fino a preparare in acqua o una coppia. Le banche sterilizzate si riempiono dell'alto con le verdure, ponendo gli strati, versare il riempimento bollente, coprire con coperchi sterilizzati e mettere sterilizzare per 25 minuti. Lavello.

Colore marinato ca.vuoto

Ingredienti per il riempimento:
1 l di acqua,
160 ml del 9% -Assù,
50 g di zucchero,
50 G sali.
Per ogni barattolo del litro:
7-9 piselli pepe nero
3-5 germogli di garofano.

Cucinando:
Inflorescenze del cavolfiore blanch 2-3 minuti in acqua bollente salata e fresco. Mettere le spezie sul fondo delle lattine sterilizzate, mettere il cavolo strettamente e versare la marinata bollente. Metti sterilizzare: da 0,5 litri - 6 minuti, 1 litro - 8 minuti. Lavello.

Ingredienti:
2 kg di cavolfiore,
5 pezzi. carote
2-3 teste di aglio.
Per il riempimento:
200 G. olio vegetale,
150-200 G 6% -Assus,
100 g di zucchero,
2 cucchiai. sali
1 cucchiaino. Pepe martello nero
1 cucchiaino. Pepe del martello rosso.

Cucinando:
Cavolo smontato su infiorescenze, blanch in acqua salata. La carota si alza su una grande grattugia. Posiziona le verdure nella banca da 3 litri, spremere l'aglio in esso. Collegare gli ingredienti per il riempimento e il cavolo. Chiudere il coperchio in polietilene e il negozio in frigorifero.

Insalata di cavolfiore in. palo di pomodoro

Ingredienti:
5 kg di cavolfiore,
2 kg di carote,
1 kg di prua,
1 kg di peperone dolce,
2 baccelli di peperoni acuti,
4 teste di aglio.
Riempire:
3 l succo di pomodoro,
1 pila. 9% -Assù,
1 pila. Sahara,
2 pila. olio vegetale
5 cucchiai. sali
Spezie - a piacere.

Cucinando:
Nel Pan Skipyatite succo di pomodoro, Tirando fuori le carote e negoziare 5 minuti, aggiungere pepe, cavolo, smontato su infiorescenze e cipolle e far bollire 15 minuti, quindi mettere all'aglio e pepe amaro e negoziare per 5 minuti. Successivamente, aggiungere l'olio e l'aceto, portare a ebollizione e diffondere su banche sterilizzate. Lavello.

Cavolfiore in. ricetta antica

Ingredienti:
Cavolo da 5 kg,
1,2 kg di pomodori,
200 g di peperone dolce,
200 g del prezzemolo verde,
80 g aglio.
Per il riempimento:
200 g di olio vegetale
100 g di zucchero,
60 g di sale,
120 G 9% -Assù.

Cucinando:
Bollire infiorescenze del cavolo in acqua salata per 4 minuti. I pomodori saltano attraverso una smerigliatrice o macinare il frullatore, aggiungere aceto, olio, sale, zucchero, aglio, mancato attraverso la stampa, prezzemolo e pepe. Portare a ebollizione e abbassare il cavolo nella miscela e negoziare a fuoco basso per 10-15 minuti. Sparsi su banche sterilizzate e affondata.

Insalata di cavolfiori e broccoli

Ingredienti:
1 kg di cavolfiore,
1 kg di broccoli,
1 kg di pomodori,
500 peperoni dolci rossi,
100 ml di 6% -Assus,
1 l di acqua,
1 pila. olio vegetale
3 cucchiai. sali
3-4 cucchiai. Sahara,
Prezzemolo greens.

Cucinando:
Gli infiorescenze dei cavolfiori e dei broccoli blanch sono stati blanch di 3 minuti e prendono un'acqua fredda. I pomodori tagliano le grandi fette, i peperoni dolci - anelli, prezzemolo green shredt. Cuocere la marinata da acqua, olio, morso, sale e zucchero, far bollire i suoi 2 minuti e deporre un mix di verdure in esso. Bollire a fuoco medio per 10 minuti, diffuso su banche sterilizzate e affondato. Girare, avvolgere, fresco.

Cavolfiore e broccoli in riempimento di pomodoro

Ingredienti:
1,5 kg di cavolfiore,
1,5 kg di broccoli,
1,5 kg di pomodori,
1 kg di peperone dolce,
2 teste di aglio del primo piano,
200 g prezzemolo,
200 g di olio vegetale
100 g di zucchero,
60 g di sale,
120 ml del 9% -Assus.

Cucinando:
Smontare il cavolo sulle infiorescenze e far bollire in acqua bollente per 5 minuti. Capovolgere il colino e lasciare lo scarico dell'acqua. Gli ingredienti rimanenti saltano attraverso la smerigliatrice di carne o macinare il frullatore. Posiziona la miscela nella padella e portare a ebollizione. Cavolo inferiore in esso e far bollire per 10-15 minuti a fuoco medio. Bollire attraverso le banche sterilizzate e affondata. Girare, avvolgere e raffreddare.

Cavolfiore, broccoli e peperoncino

Ingredienti:
500 g di cavolfiore,
500 g broccoli,
300 g di peperone dolce,
2 cucchiai. sali
2 cucchiai. Sahara,
Aceto di mele.

Cucinando:
Entrambi i tipi di cavolo disassemblano le infiorescenze e la blanch in acqua acida per 2 minuti. Vincere acqua fredda. Peperone dolce (Better Color) Tagliare la cannuccia, aglio spremere attraverso la stampa. In 1 litro d'acqua, dissolvere sale e zucchero, mettilo bollito. Lay cavolo e pepe in banche sterilizzate, mettere l'aglio in cima e versare la marinata bollente. Versare ogni barattolo di 1-2 cucchiai. aceto. Metti per una sterilizzazione per 10 minuti, stendere.

Ingredienti:
1 kg di cavolfiore,
1 kg di broccoli,
1,2 kg di pomodori,
200 g di peperone dolce giallo,
200 g di olio vegetale
5 cucchiai. Sahara,
2 cucchiai. sali
80 g aglio,
200 g del prezzemolo verde,
100 g 9% -Assus.

Cucinando:
Infiorescenze del cavolo blanch in acqua salata per 4 minuti. Pomodori schiacciati su una smerigliatrice di carne o con un frullatore, aggiungere gli altri ingredienti e far bollire. In una massa di pomodoro bollente, abbassa le infiorescenze del cavolo e bollire a fuoco basso per 30 minuti. Versare le lattine sterilizzate, rotolare e scosse.

Ingredienti:
1 kg di broccoli,
900 g di carote,
900 g di peperone dolce multicolore,
900 G Cetrioli,
900 g di pomodori,
900 g cipolla,
800 g di cavolfiore,
190 ml di aceto da tavolo,
13-15 chiodi di garofano aglio,
6 pezzi. Garofani,
35 g di zucchero,
35 g di sale,
Verdi - a piacere.

Cucinando:
Cavolo Divide in infiorescenze, tagliare le carote sui cerchi, le cipolle - anelli, pepe - paglia. In tre litri di acqua, diffondere aceto, sale e zucchero e bollire 2 minuti. Nella parte inferiore di lattine sterilizzate, mettere verdi, spezie e chiodi di garofano di aglio e riempire le banche con verdure a fette. Riempire le lattine con la marinata bollente e affondata. Girare, avvolgere e raffreddare.
Billette per l'inverno del cavolfiore e dei broccoli sono perfettamente adatti come contorno per piatti di carneSì, e solo sotto forma di lattuga, sembrano eccellenti.

Blanks di successo!

Larisa Shufkaykin.

Vuoto per l'inverno crauti - Un modo popolare per creare riserve per l'inverno durante l'estate. Ma altrettanto delizioso, e spesso ancora di più piatti piccanti Puoi cucinare dal cavolfiore. Numerosi I. una varietà di opzioni La conservazione di questa verdura fornisce un tavolo con tenero a gusto e bello in apparenza da billette. Il cavolfiore per l'inverno fornirà una dieta con vitamine e microelementi.

L'adempimento della ricetta darà alla hostess l'opportunità di soddisfare gli ospiti e sette spuntino acuto con gusto piccante e aroma originale. Il cavolfiore coreano può essere preparato usando la miscela finita, ma non difficile e auto-preparazione.

Per cucinare la forcella serrata usata che pesa fino a 2 chilogrammi. Il primo passo della creazione diventa una separazione ordinata di una spina in infiorescenze separate con un diametro fino a 5 centimetri. Non ci dovrebbero essere neri e tracce di feriti negli insetti sulla loro superficie. Se non ci sono molti, le aree interessate possono essere tagliate. Il peso delle infiorescenze purificato in questo caso sarà di circa 1 chilogrammo. Questo volume è sufficiente per riempire la miscela finita di due lattine su un litro.

Avrai anche bisogno di prendere due carote medie, circa 7 chiodi di garofano, un peperone dolce dolce, mezzo cucchiaino di peperone rosso affilato. Tutti gli ingredienti sono misti. Le carote sono tenute a tagliare in piccole fette lunghe o strofinare su una grattugia speciale. È venduto nei negozi di business.

Il prossimo è la preparazione della marinata. Nella sua composizione 4 cucchiai di zucchero, un cucchiaio crash sale., 50 ml di olio vegetale raffinato, mezzo cucchiaino di basilica secca, muscat Walnut., pepe martello nero. Anche in marinata aggiungere un cucchiaio di coriandolo a terra.

Le banche sterilizzate riempiono sotto il collo con una miscela di verdure. Preparare simultaneamente la marinata: le spezie vengono messe in una pentola con un fondo spesso e versare circa un litri di acqua e mezzo. La miscela di spezie dovrebbe far bollire. Dopodiché, 10 ml di aceto viene aggiunto alla marinata, la cui fortezza è del 9%.

Marinata versò in banche preparate e sterilizzano circa 10 minuti in un bagno d'acqua. Sono immediatamente coperti da coperture e zoccoli. Il cibo in scatola finito si lascia fresco, mettendo sul coperchio. È possibile memorizzare fino a 12 mesi in una stanza fredda. Il cavolo coreano marinato è conveniente per decorare un tavolo festivo.

Auto-sfoglia marinato in Tomat

Un sapore esotico è il cavolo marinato nel pomodoro. Per la creazione snack originali Sarà necessario dividere per forchette di infiorescenze separate, pesatura fino a 2 chilogrammi. Danni e contaminazione vengono rimossi dalla superficie. La kochelation viene accuratamente cancellata.

Per creare una delicatezza, è richiesto un chilogrammo di pomodori e due grandi peperoni dolci. Le spezie aggiungeranno aglio. 4 chiodi di garofano sono sufficienti. È richiesto un bicchiere di olio di girasole, un cucchiaino di sale e un cucchiaio di zucchero. Il gusto aggiungerà pepe nero. È sufficiente mezzo cucchiaino e 100 grammi di zucchero. 100 ml di aceto da tavolo viene aggiunto alla marinata, una fortezza massima del 9%.

I pomodori sono tagliati finemente ed estinti sul fuoco lento fino al completo addolcimento. Quindi sono sbagliati in pasta di pomodoroAggiungendo spezie. Danno ri-bollire e bollire circa 20 minuti. NEL salsa pronta Metti preparati infiorescenze e fai bollire circa tre minuti e aggiungere aceto.

Diviso in banche sterilizzate preparate. Il piatto del negozio è richiesto in frigorifero fino a un anno.

Semplice cavolfiore delle billette con verdure per l'inverno

Preparare un aspetto originale per una base invernale a base di cavolfiore può essere quasi da qualsiasi verdura. Sarà richiesto solo le infiorescenze di questa verdura (circa 1 chilogrammo senza cottura), due grandi carote, due voti dell'arco represso. Puoi aggiungere 3 chiodi di garofano di aglio.

Cavolo smontato su infiorescenze, le carote sono tagliate con cerchi, spessa fino a 1 cm, le cipolle sono tagliate da cerchi. La miscela di verdure preparata è fissata strettamente in banche sterilizzate. In fondo, puoi mettere un mazzo di verdure di aneto e diverse foglie di ribes di pesce.

Il pezzo è versato dalla marinata da:

• 1 litro d'acqua
• cucchiaio di zucchero
• cucchiaino

Puoi aggiungere 2 garofani e un paio di peperoni peperoni neri. Per preparare la marinata, è sufficiente portarlo a ebollizione e versare le verdure vegetali con la soluzione risultante.

Insalata invernale con cavolfiore, cipolla e pepe

Per la sua preparazione è usato:

• L'ordine di un chilogrammo di infiorescenze purificato da Bums.
• Due piccole cannucce affettate di peperoni dolci.
• Cipolle, anelli a fette.

Le verdure preparate sono deposte nelle banche. Sono pre-sterilizzati. La marinata è preparata da un cucchiaino di sale, sala da pranzo di zucchero, pepe nero da gustare, garofani. Le spezie possono far bollire in un litro d'acqua e aggiungere 100 ml di aceto. La sua fortezza non deve superare il 9%. Le banche sono strettamente coperte da un coperchio. Memorizzato in frigorifero.

Insalata di cavolfiore con mele

Lo spuntino acuto con l'aggiunta di mele delizierà ogni consumatore. Quando è preparato, dovrai prendere circa un chilogrammo di infiorescenze senza nudo. Sono mescolati con 5 mele medie tagliate su fette e nuclei purificati.

La miscela è fissata in banche e marinata versata. Sul fondo per dare a Piquecy ha posato foglie di ribes. Puoi lanciare diverse bacche.

Quando si prepara la marinata, viene utilizzata acqua (circa 1 litro), sale (1 cucchiaino), zucchero (1 cucchiaio). Le spezie possono essere aggiunte al gusto. Ad esempio, un moscato, una miscela di peperoni, una foglia di alloro. L'acqua con spezie è portata a ebollizione e versata in barattoli con una miscela.

Insalata con broccoli.

Quando si eseguono spazi vuoti per l'inverno, è possibile mescolare cavolfiore e broccoli. Risulta una bella delicatezza croccante e molto utile. Entrambe le varianti del vegetale vengono accuratamente pulite dai bisbum e smontare le infiorescenze. Ci vorrà circa un chilogrammo della miscela.

Le infiorescenze sono strettamente impilate in banche. Successivamente inondati di marinata dall'acqua (1 litro), sale (cucchiaino), zucchero (cucchiaio). Aggiungi pepe nero e garofano. La marinata viene regolata a ebollizione e versare serbatoi con cavolo. Inoltre, può aggiungere circa 100 ml di aceto di nove per cento.

Come bloccare il cavolfiore.

Il miglior vuoto per l'inverno si congelerà nell'estate del fresco Kochanov. Per la sua preparazione, le forcelle sono sleassate in piccole infiorescenze separate. Possono essere inseriti in polietilene o sacchetti di carta. Lavare prima che il gelo non sia richiesto. Questo aggiungerà solo un "cappotto di pelliccia del ghiaccio". Quando si preparano i piatti pre-sbrinamento indesiderabili.

W. proprietari diversiSembrerebbe che i prodotti ordinari abbiano assolutamente diversi gusti. Alcune ricette vengono trasmesse dalla bocca alla bocca, alcuni accuratamente protetti dalla hostess e altri non sono divulgati. Il cavolfiore marinato relativamente recentemente ha rotto nella dieta dei russi e si innamorò di loro. E non in vana: è delizioso, utile, basso calorico, può essere mangiato in estate e cuocere per l'inverno.

Il cavolfiore marinato è realmente recentemente rotto nella dieta dei russi

Inscatolare per l'inverno consente di usare questo meraviglioso e prodotto utile in ogni stagione.

Mancia! È necessario utilizzare il cavolo immediatamente dopo il taglio, non permettendo oscuramento delle infiorescenze.

Per il pezzo cavolo in scatola A casa avrà bisogno di:

• Un cavolfiore di frutta
• Un chilogrammo di carote.

Per la Marinada:

• Acqua - 800-900 gr.
• Cook salato - 50 gr.
• Aceto (96%) - 20 gr.
• Pepper Pepper.
• Foglie di uva, alberi di sedano, aneto.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto, la verdura deve essere preparata, cioè. Risciacquare, dare secco, smontare le infiorescenze (piccoli kerchings);
2. Carote trasparenti e tagliate in tazza (spessore, 0,5-1 mm);
3. Foglie di uva, cime di sedano, un piccolo aneto, messo sul fondo delle lattine, in alto - cavolo, copertura con sedano e aneto;
4. Bollire la marinata, metti i piselli di pepe e dare un po 'a sforzarsi. Versare le banche marinata, chiudi i coperchi;
5. Sterilizzare 15-20 minuti nel forno o airhrile;

Da tenere in frigorifero.

Cavolfiore marinato per l'inverno in banche (video)

Cavolfiore marinato con aceto di mele

Questa ricetta per l'inscatolamento è possibile, per questo avrai bisogno di:

• 2 Kochana Cavolfiore.
• Aceto di Apple - 300 gr.
• Acqua - 450 gr.
• Zucchero - 100 gr.
• Pepe facile - 10 tappi
• Sale - 20 gr.

Il billet è croccante

Processo di cottura:

1. Risciacquare il frutto, dividere sul keris, per fare un po 'in acqua calda (minuti 3), tirare fuori e asciugare, meglio sul colino;
2. Mescolare con sale (cucchiai mezzi), dare a stand 5 minuti;
3. Decomporsi dalle banche;
4. Versare la marinata bollita e fredda;
5. Mettere un giorno sotto il "pelliccia";

Rimuovere nel frigorifero o nel seminterrato.

Quanto delizioso raccogliere cavolfiore in coreano

La cucina coreana è basata su piatti affilati e ingredienti per loro. Essere qui in Russia non può sempre essere preparato assolutamente piatti coreaniPertanto, i cuochi e la cucina sono arrivati \u200b\u200bcon la sostituzione dei prodotti coreani in uso domestico, e il cavolo divano allegro non ha fatto eccezione.

Ricetta di cavolo coreano con verdure

I. ricetta insolita di questo vegetale in coreano.

Ingredienti:

• Cavolo - 1 trame di dimensioni medie
• Pepper Sweet- 2 -3 PC.
• Bully - 3 pezzi.
• Sabbia da zucchero- 2 cucchiai
• Aceto - 75 gr.
• Sale - 20 gr.
• Olio vegetale - 200 gr.
• Aglio - a piacere
• Coriander - ½ cucchiaio
• Piselli neri - 8-10 piselli
• Acqua - 1,5 litri.

La cucina coreana è basata su piatti affilati e ingredienti per loro

Processo di cottura:

1. Mettere l'acqua bollita, prima di iniziare a bolle per aggiungere 1,5 cucchiai di sale ad esso, così come infiorescenze. Dopo il secondo bollente, cuocere non più di 3 minuti. Dare fresco, il decotto non si unisce;
2. L'arco è meglio tagliato in anelli di semirim, e pepe - paglia sottile, aglio - piatti;
3. Dopo che la decozione raffredda la testa, ma non versare, sarà marinata;
4. Kochechki secco e mescolare con verdure, messo nel contenitore;
5. Nel decotto di aggiungere il restante sale (mezze cucchiai), petrolio, aceto e spezie. Riscaldare un po '. Invia al frigorifero da 8 a 10 ore per la marinatura;
6. Puoi memorizzare nel seminterrato ea casa, a temperatura ambiente.

Ricetta rapida del cavolfiore per l'inverno

Tale cavolo stesso è molto ricco di vitamine e microelementi (pantothen, folico, mela e acido limonico, così come l'arginina, lisina, vitamine del gruppo B, C e PP), viene assorbito meglio del Bianco nato, perché è meno fibra. E perché non cucinarlo per l'inverno per ottenere sostanze utili tutto l'anno?

Ingredienti:

• Cavolo - 1 forcelle
• Limone - 1 pz.
• Acqua - 1 l
• Sale - 10-20 gr.

Tale cavolo è molto ricco di vitamine e microelementi

Come cucinare:

1. Infiorescenze da cucinare per alcuni minuti in acqua acida;
2. Risciacquare in acqua fredda e dare a secco completamente;
3. Smontare sui kerch, metti in banche;
4. Versare la marinata fredda (acqua e sale);
5. Metti 2-3 fette di limone;
6. Sterilizzare 30 - 40 minuti.
7. Rotolare, flip, mettere "sotto il cappotto di pelliccia" dare a fresco.
8. Rimuovere lo stoccaggio in un seminterrato o frigorifero.

Il limone può essere sostituito con mirtilli rossi (100-150 gr.)

Cavolfiore marinato per lo stoccaggio a lungo termine con pepe e cipolle

Ci vorrà:

• Colore del cavolo - 1 kg.
• (Sembra bello e rosso e giallo insieme) - 300 gr.
• - 300 gr.

Per il riempimento:

• Acqua - 1 l.
• Zucchero - 100 gr.
• Sale - 50 gr.
• Aceto di Apple (6%) - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare la verdura, asciutta, smontare le infiorescenze;
2. Porro pulito, anelli di taglio;
3. Il pepe deve essere tagliato o paglia o anelli;
4. Tutti si decompongono strettamente nelle banche;
5. Versare la marinata calda ma non bollente;
6. Metti un po 'di peperone rosso acuto (su un amatore);
7. Aggiungi aceto;
8. Invia in un forno o Airhril per la sterilizzazione per 15-20 minuti;
9. Rotolo, lascia fresco a temperatura ambiente.

Rimuovi in \u200b\u200bun posto buio.

Per cancellare i cocchisisti dalla sporcizia da tutti i tipi di bug, è necessario mettere il cavolo in un'acqua leggermente salata per 30 minuti, dopo che gli insetti si aprono, tirano la verdura e risciacquare in acqua corrente.

Marinata per la conservazione in banche: la migliore ricetta

Affinché il prodotto più lungo il più a lungo possibile, potrebbe anche essere mantenuto tutto l'inverno, la giusta conservazione è necessaria attraverso la preparazione della marinata, in cui a causa delle azioni di acido e sale, la vita e lo sviluppo di diversi microrganismi è impossibile .

La ricetta di una delle marinate più deliziose:

Ci vorrà:

• Acqua - 1 l.
• Zucchero - 10 gr.
• Sale - 50 gr.
• Pepe facile - 3-5 pezzi.
• Aceto - 50 gr.
• Bay Leaf (al tasso di 1 foglio in banca)
• (al tasso di 1 foglio in banca)
• Garofano - 5 pezzi.
• Prezzemolo (su un amatore - 1 trave)
• Olio di girasole - 200 gr.
• Pomodori acido-dolce - 1 kg.
• Peperone dolce - 400 gr.

Marinata cotta correttamente: la chiave del successo

Processo di cottura:

1. Dal pomodoro per fare purè di patate;
2. Pepe tagliato finemente in cannucce, prezzemolo per estorcere;
3. I pomodori inviano alla pentola aggiungere olio, aceto, pepe, spezie sale e zucchero. Cuocere circa 20-25 minuti;
4. Riversare in banche preparate (in cui i 2/3 si trova con infiorescenze del cavolo);
5. Ed è pieno per fissare acqua calda.
6. Invia in un forno per la sterilizzazione;
7. Dare completamente fresco a temperatura ambiente;
8. Rimuovi in \u200b\u200bun luogo fresco.

La ricetta più semplice

Un'altra ricetta più semplice e veloce.

Ci vorrà:

• Acqua - 3 l.
• Sugar - 3 cucchiaini
• Sale - 6 cucchiai di cucchiai
• Pepe facile - 8-10 PATOOR
• Acido acetico (96%) - 1,5 cucchiai.

Cucinando:

1. Acqua bollire;
2. Aggiungere sale, zucchero e pepe;
3. Versare in banche;
4. Aggiungi aceto;
5. Coprire con coperture;
6. Dare fresco;
7. Rimuovere lo stoccaggio.

Delizioso cavolfiore marinato (video)