Insalata di pollock a strati. Ricette dettagliate per preparare insalate di pollock. Pesce fritto con carote

Il pollock è un pesce molto popolare tra i cuochi. Viene catturato nelle acque dell'Oceano Pacifico. Tuttavia, per i residenti dei paesi dell'ex CSI, questo pesce viene fornito dai mari di Barents e norvegese. Come membro della famiglia del merluzzo, il pollock possiede gusto delicato... Il filetto di pesce contiene molte proteine, acidi grassi, minerali e vitamine dei gruppi A, B, oltre a cobalto, iodio e cromo. Pertanto, mangiando filetti di pesce pollock, una persona riceve la quantità necessaria di oligoelementi utili e previene molte malattie. Per mangiare bene, considera diverse ricette per l'insalata di pollock.

Insalata di pollock dietetico con cipolle

Ingredienti: 0,5 kg di filetto di pollock; 100 g di formaggio; 1 carota; 2 cipolle; 150 g di maionese alle olive; sale, pepe qb; foglie di prezzemolo; Foglia d'alloro; olio di girasole - 3-4 cucchiai. l.

Fasi di cottura

Pollock e insalata di peperoni dolci

Ingredienti: 350 g di filetto di pollock sbucciato; 150 g di peperone; 200 g di patate; 4-5 uova di gallina; 1 cucchiaio. succo di limone fresco; 150 g di maionese; sale, zucchero qb; Pepe nero macinato; verdure per la decorazione.

Fasi di cottura

1. Risciacquare i filetti di pollock sotto l'acqua fredda. Tagliare a cubetti e cuocere.
2. Pelare il peperone e tagliarlo a semianelli.
3. Le patate devono essere lavate e infornate con la buccia. Dopo che le patate si saranno raffreddate, sbucciarle e grattugiarle.
4. Lessare le uova di gallina in modo che siano sode. Tagliarla a cubetti.
5. Macina le verdure.
6. Mettere tutti gli ingredienti in un piatto, cospargere di succo di limone e versare con la maionese. Mescolare l'insalata e servire.

Pollock e insalata di pomodori

Ingredienti: 300 g. Filetto di pollock, 2 pz. pomodori medi; 1 cipolla; 150 g di riso bollito; 100 g di maionese 72% di grassi; 50 g di foglie di acetosella; sale, pepe qb; coriandolo.

Fasi di cottura

1. Lessare il riso in acqua salata fino a renderlo friabile, ma non cuocerlo troppo. È meglio prendere il riso come per il risotto. Quindi filtriamo e mettiamo in un'enorme insalatiera.
2. Versare acqua bollente sui pomodori in modo che la buccia possa essere rimossa. Tagliate a listarelle sottili.
3. Il mio filetto, pronto a bollire. Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti.
4. Laviamo l'acetosa, il prezzemolo, strappiamo a pezzetti insieme al coriandolo e mettiamo in un'insalatiera con il riso. Vi inviamo anche pomodori e filetti di pesce.
5. Salare, pepare l'insalata, condire con la maionese e mescolare bene.

Buon appetito!

Delizia dietetica con pollock e tofu

Ingredienti: 250 g di filetto di pollock; 150 g di tofu; 300 g di broccoli; 2 cucchiai. l. olio d'oliva; 1 carota; 1 cucchiaio. l. succo di limone; coriandolo; pepe nero macinato sale qb.

Fasi di cottura

1. Mettete sul fuoco dell'acqua salata e portate a bollore. Gettare i filetti di pollock tritati e far bollire a fuoco medio finché sono teneri.
2. Lessiamo anche i broccoli, li dividiamo in infiorescenze e maciniamo.
3. Taglia il tofu a pezzetti.
4. Grattugiare le carote su una grattugia media in modo che le strisce non siano troppo piccole.
5. Sale, pepe, olio d'oliva, succo di limone sbattere con un mixer a velocità media. Riempiamo l'insalata con questa salsa e decoriamo con coriandolo fresco.

Insalata classica con pollock

Ingredienti: 0,5 kg di pollock; 400 g di latte; 2 cipolle; 2 carote medie; 2 cucchiai. l. panna acida 21% di grassi; 1 cucchiaio. maionese; 1 cucchiaio. olio d'oliva; sale qb; verdure per la decorazione.

Fasi di cottura

1. Lessate le carote.
2. Mettere a bagno il filetto di pesce e farlo bollire nel latte finché sono teneri.
3. Tagliate la cipolla a rondelle e fatela soffriggere in olio d'oliva.
4. Grattugiare la carota finita.
5. Mescoliamo la panna acida con la maionese.
6. Mettere i cubetti di pesce sul fondo dell'insalatiera, mettere sopra le cipolle e le carote fritte e ricoprire ogni strato con maionese. Decorare con le verdure sopra.

Servire in tavola in 2-3 ore. L'insalata deve essere ammollata.

Buon appetito!
Ricetta insalata di pollock:

Ho provato questa insalata a casa di un vicino e mi è piaciuta molto sia nel gusto che nella facilità di preparazione. Puoi usare qualsiasi pesce, ma dovresti dare la preferenza a meno ossuto. Invece del peperone rosso, puoi prendere il giallo o l'arancione. Molto adatto e uova di quaglia... L'insalata di pollock con uova, patate e peperoni è meglio servire modellando con un anello di formatura. Bello, appetitoso e gustoso!

Per preparare l'insalata, devi prendere pollock fresco, peperone rosso, patate, uova di gallina, maionese, olio di girasole raffinato e sale.

Lavare le patate, aggiungere acqua calda e far bollire fino a renderle morbide.

Raffreddare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Sventrare il pesce, sciacquarlo abbondantemente, tagliarlo a pezzi, metterlo in acqua calda salata e far bollire per 25 minuti.

Raffreddare il pesce finito e smontarlo in piccoli pezzi.

Versare le uova con acqua fredda e far bollire per 10 minuti, contando dall'inizio dell'ebollizione del liquido, quindi metterle in acqua fredda, sbucciare, raffreddare e tagliarle a cubetti.

Sbucciare i semi dei peperoni dolci, tagliarli in più strisce e poi tritarle finemente.

Mettere il peperone in una padella con olio riscaldato, coprire, cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido e freddo.

Unisci pesce, peperoni, patate e uova.

Per mescolare tutto.

Condire il composto con la maionese.

Mescola l'insalata. Al momento di servire, puoi metterlo in una cornice e decorare come preferisci.

L'insalata di pesce Pollock è pronta. Buon appetito!

Contenuto calorico: Non specificato
Tempo per la preparazione: 30 minuti

L'insalata con pollock, carote e cipolle è facile da preparare, deliziosa e soddisfacente. Nonostante tutta la semplicità degli ingredienti che contiene, l'insalata è anche molto bella nell'aspetto, il che significa che non sarà un peccato metterla sulla tavola delle feste. Il mio amico, ad esempio, prepara costantemente questa insalata per Capodanno e per la tavola e la mangia sempre con piacere. Quindi se hai una domanda su cos'altro cucinare delizioso, prova a preparare questa insalata, non te ne pentirai. La ricetta con una foto di questa insalata ti stava già aspettando. Cucina anche deliziosa e sana.

- filetto di pollock - 250 gr.,
- carote - 1 pz.,
- cipolla - 1 pz.,
- uovo di gallina - 1 pz.,
- formaggio a pasta dura - 40 gr.,
- maionese - 3-4 cucchiai,
- sale - a piacere,
- pepe nero - gusto,
- olio vegetale - 2 cucchiai.

Tempo di cottura 30 minuti \\ Numero di porzioni 1.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Pelare le cipolle e le carote, lavarle, asciugarle tamponandole con carta assorbente. Tagliare la cipolla a metà anelli, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Preriscalda in una padella olio vegetale, mettere la cipolla, cuocere per 3 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente. Aggiungere le carote nella padella e soffriggere le verdure per altri 3 minuti, lasciare raffreddare completamente le verdure cotte.




Allo stesso tempo, fai bollire l'acqua in due pentole. Nella prima, fai bollire un uovo per 8 minuti, raffreddalo in acqua ghiacciata, sbuccia. In un'altra casseruola, aggiungere acqua salata, mettere i filetti di pollock. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma e cuocere il pesce per 8-10 minuti. Metti il \u200b\u200bpesce finito su un piatto, raffreddalo, smontalo in fibre con le mani, se ottieni le ossa, rimuovile.




Preparare il piatto di insalata e l'anello di servizio. Adagiare l'anello di servizio su un piatto, mettere il pesce nel primo strato, salare e pepare a piacere, spennellare leggermente con la maionese.




Metti le verdure fritte nel secondo strato: carote e cipolle, possono anche essere leggermente unte con maionese.






Lo strato successivo viene bollito, grattugiato su una grattugia grossa uovo... Deve essere unto con maionese, puoi aggiungere un po 'di sale e pepe.




Mettere il formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia fine nell'ultimo strato. Metti l'insalata preparata in frigorifero per un po '. Ho preparato anche per te.




Guarnire a piacere l'insalata preparata, servire come spuntino.

La varietà di pesce pollock appartiene alla famiglia dei merluzzi. Il suo habitat è l'Oceano Pacifico. Il merluzzo atlantico può essere trovato nelle acque del Mar di Norvegia. I rappresentanti di questa famiglia si distinguono per un metro di lunghezza e cinque chilogrammi di peso. Tuttavia, la cattura viene effettuata principalmente per individui che raggiungono mezzo metro di lunghezza e due chilogrammi di peso corporeo.

Negli ultimi decenni, c'è stata una tendenza all'aumento della quantità di pollock catturato, che ha provocato un forte calo del numero di individui. Si è deciso di limitare la sua produzione, il che ha contribuito all'aumento dei costi.

Il pollock, simile ad altre specie di merluzzo, si distingue per la tenerezza della carne e il gusto gradevole. Il filetto di pollock contiene un'enorme varietà di minerali, acidi grassi e proteine. In esso sono presenti anche iodio, cobalto, vitamine e cromo. Pollock è fortificato con acido omega-3, un ingrediente unico che promuove la salute.

L'uso del pollock è consigliato in caso di patologie associate alla tiroide, al cuore, ai vasi sanguigni e alla pelle. Relativamente basso contenuto calorico questo tipo di pesce (72 kcal) gli conferisce il diritto di essere inserito nel menù cibo dietetico, anche per i bambini.

Informazioni su corretta preparazione le insalate di pollock saranno fornite di seguito. Sebbene questo processo sia quasi lo stesso di. È vero, ci sono ancora differenze di gusto tra queste varietà di pesce.

Otteniamo gli ingredienti:

• pollock - 550 g per porzione,
• un paio di cipolle e
• una carota
• prezzemolo
• formaggio - 110 g,
• olio di girasole e
• maionese alle olive - 190 g,
• pepe nero macinato,
• sale e alloro.

Dopo aver sciacquato il filetto di pollock, lo tagliamo a pezzi e lo trasferiamo nella padella. Integriamo il pesce con cipolle, foglie di alloro, pepe nero macinato, erbe aromatiche e bolliamo. Utilizzando una grattugia media e friggere in olio. Tritare la cipolla a rondelle e friggerla.

Utilizzando una grattugia ,. Successivamente, raffreddare il filetto di pollock cotto e tagliarlo a cubetti, eliminando le ossa. L'insalata risulterà multistrato. Iniziamo a stenderlo con la massa di pesce, quindi c'è uno strato di maionese - cipolla - carota - pesce - ancora maionese - formaggio. Perché usiamo i verdi.

Pollock e insalata di mais

Otteniamo gli ingredienti:

• una porzione di filetto di pollock - 180 g,
• mais in scatola - 130 g,
• cipolla e
• peperone
• patate - 3 pezzi,
• olio di girasole - un paio di cucchiai,
• pepe rosso macinato,
• sale e aneto.

Siamo impegnati a bollire il filetto di pollock e tagliarlo a cubetti. Per il bicchiere, lo mettiamo in uno scolapasta. Privare i semi del peperone e tagliarlo a fette. Tritate finemente la cipolla. Lessare le patate e tagliarle a cubetti. Raccogliamo a mano l'aneto e uniamo gli ingredienti in un'insalatiera. Dopo aver aggiunto sale e pepe, mescolare e decorare il piatto con l'aneto.

Insalata di riso con pollock e pomodori

Otteniamo gli ingredienti:

• una porzione di filetto di pollock - 320 g,
• maionese - 100 g,
• un paio di pomodori
• una cipolla
• riso bollito - 120 g,
• coriandolo, pepe nero,
• sale e acetosa.

Quando diventa friabile, mettilo in uno scolapasta per eliminare l'umidità. e, dopo aver tolto la pelle, tagliare la polpa a fettine sottili. Siamo impegnati ad affettare i filetti di pollock bolliti sotto forma di fette e cipolle sotto forma di anelli. Il coriandolo, il prezzemolo e l'acetosa vengono raccolti a mano. Dopo aver unito tutti i componenti, salateli e pepateli, versateli con la maionese e mescolate.

Semplice insalata di cetrioli pollock

Otteniamo gli ingredienti:

• una porzione di filetto di pollock - 390 g,
• tre cetrioli sottaceto,
• un paio di uova
• un paio di cucchiai di farina
• foglie di lattuga,
• cipolle verdi,
• succo di limone - 2 cucchiai,
• aneto,
• olio di girasole - 3,5 cucchiai,
• sale e pepe macinato.

Ci occupiamo di liberare i filetti di pollock dalle ossa, tagliarli a pezzi, arrotolarli nella farina e friggerli nell'olio. Macina i cetrioli sottaceto con una grattugia grossa. Tagliamo a strisce lunghe e sottili di lattuga e cipolle verdi - lunghe 2 cm.

Piccoli pezzi. Preparare il condimento mescolando succo di limone, olio di semi di girasole, pepe nero macinato e sale. mescolare con il condimento e utilizzare l'aneto come decorazione.

Insalata leggera con ravanelli e pollock

Otteniamo gli ingredienti:

• una porzione di filetto di pollock - 900 g,
• aceto - 190 ml,
• aglio - 1 spicchio,
• pepe macinato - 12 g,
• lampadina viola
• carote e
• ravanello verde - uno alla volta,
• olio di semi di girasole,
• salsa di soia - 30 g,
• zucchero,
• semi di sesamo e
• sale iodato.

Siamo impegnati a bollire o friggere i filetti di pollock. Macina l'aglio usando un tritatutto. Tagliate le cipolle ad anelli e fatele marinare nell'aceto. Usando una grattugia media, macina il ravanello.

Tritate le carote a fettine e friggetele con i semi di sesamo. Allo scopo di preparare il condimento salsa di soia mescolare in una ciotola a parte con olio di semi di girasole, zucchero e sale. Dopo aver unito tutti i componenti, pepare e mescolare.

Otteniamo gli ingredienti:

• una porzione di filetto di pollock - 350 g,
• peperone - 150 g
• patate - 250 g,
• succo di limone - un cucchiaio,
• devi armarti di uova - 5 pezzi,
• maionese - 170 g,
• spezie, zucchero,
• sale ed erbe aromatiche.

Dopo aver tagliato i filetti di pollock sotto forma di cubetti, far bollire il prodotto. Togliamo e tagliamo la polpa a semianelli. Le patate vanno cotte al forno con la buccia e tritate dopo il raffreddamento.

Trasforma le uova in piccoli pezzi e trita finemente le verdure. Dopo aver mescolato i componenti, versarli con la maionese e spolverare con il succo di limone. Integriamo il piatto con zucchero, spezie e sale. Mescola l'insalata in modo dinamico e usa le verdure per decorarla.

Insalata con rafano grattugiato e filetto di pollock

Otteniamo gli ingredienti:

• una porzione di filetto di pollock - 160 g,
• cinque pezzi di patate,
• tre cetrioli,
• rafano grattugiato
• tre cucchiai di maionese alle olive,
• cipolle verdi e
• aceto - un paio di cucchiaini.

Siamo impegnati nella macellazione e nei filetti di pollock disossati. Successivamente, tagliamo a cubetti e friggiamo in olio. Raffreddare le patate lesse e tagliarle a cubetti. fette. Macina il rafano con una grattugia o usalo già pronto. Trasforma le cipolle verdi in strisce di 2 centimetri e mescola tutti i prodotti. Per migliorare il gusto, integriamo il piatto con aceto e maionese. Dopo aver mescolato bene, usa le cipolle verdi come decorazione.

Insalata dietetica completata da tofu e filetti di pollock

Otteniamo gli ingredienti:

• broccoli con cavolo - 320 g,
• una porzione di filetto di pollock - 240 g,
• un paio di cucchiai di olio di girasole,
• pepe nero macinato,
• sale,
• un pezzo di tofu - 160 g,
• succo di limone
• carote e coriandolo.

Ci occupiamo di tagliare i filetti di pollock a fette e far bollire il prodotto. Devi anche cucinare i cavoli broccoli, quindi smontarli in infiorescenze e tritarli sotto forma di cubetti. Taglia il tofu a cubetti. Macina le carote con una grattugia media. Preparate la salsa mescolando un cucchiaio di succo di limone, sale, pepe nero e olio di semi di girasole. Montare bene il composto e mescolare con i prodotti. Usiamo il coriandolo per decorare l'insalata.

I piatti con la partecipazione della vita marina sono estremamente gustosi e sani. Non per niente le persone che da tempo si stabiliscono sulle coste hanno mangiato molti tipi di pesce. Ecco l'insalata di pollock nelle sue varie forme: il piatto è molto gustoso e si potrebbe anche dire dietetico. Le calorie sono poche e l'ingrediente principale contiene i famosi Omega-3, che portano indubbi benefici al nostro organismo. Ecco perché oggi saremo felici di iniziare a preparare le insalate di pollock. E, senza dubbio, ciascuno dei seguenti snack diventerà una vera decorazione di qualsiasi tavola festiva, anche le più sofisticate!

Un po 'di pesce pollock

Navaga ed eglefino, melù e merluzzo bianco, merlano e merluzzo bianco, merluzzo tradizionale - tutti questi sono rappresentanti della famiglia del merluzzo, e alcuni di loro sono "ospiti" abbastanza frequenti dei banchi di pescherie e supermercati. E, naturalmente, il pollock, che vive principalmente nell'Oceano Pacifico o Atlantico, nel Mare di Barents o nel Mare di Norvegia. Tali pesci raggiungono un metro di lunghezza, pesano fino a 6 chilogrammi. I negozi, di regola, ricevono individui non più di mezzo metro (con la testa). Il pollock stesso, come gli altri baccalà, ha un gusto molto gradevole e delicato. Inoltre, la carne di questo pesce è ricca di vari minerali, proteine, amminoacidi. Contiene anche vitamine di vari gruppi. Contiene iodio, cromo, cobalto. E tutto questo, immagina, è nell'insalata di pollock. Usa un utile e pesce delizioso consigliato per chi soffre di malattie della tiroide, con malattia cardiovascolare per pulire i vasi sanguigni e normalizzare il lavoro del muscolo cardiaco. Ha un contenuto calorico relativamente basso (72 kcal / 100 grammi) ed è spesso incluso nelle diete per persone a dieta, cibo per bambini.

Ricetta insalata di pollock e cipolla

Oggi imparerai come preparare correttamente diversi tipi di insalate da questo pesce. In effetti, non sono molto diversi dalla preparazione di quelli simili con qualsiasi merluzzo. Ma ancora qualità gustative i pollock sono leggermente diversi. Quindi iniziamo. Devi prendere: un chilo di filetti di pesce fresco congelato, un paio di carote, un paio di cipolle, prezzemolo fresco, olio vegetale e 100 grammi di qualsiasi formaggio stagionato (non necessariamente il più costoso). E ancora: salsa di maionese alle olive, spezie, alloro e sale.

Come preparare un piatto

1. con il pollock è abbastanza semplice da fare. Sciacquare il filetto di pesce sotto l'acqua corrente, tagliarlo a pezzi. Trasferire in una casseruola, aggiungere cipolla, alloro, pepe macinato (nero), un po 'di verdure.
2. Cuocere il pesce finché è tenero.
3. Puliamo le carote, le laviamo e le grattugiamo grossolanamente, quindi le friggiamo leggermente in olio vegetale in una padella ben arrostita. Tagliate la cipolla a metà anelli e fatela soffriggere.
4. Formaggio varietà dure strofinare grossolanamente.
5. Raffreddare il filetto bollito (se stai usando solo pesce, devi rimuovere le ossa), tagliarlo a cubetti.
6. L'insalata di pollock deve essere disposta a strati in un piatto preparato. Sequenza: pesce, un po 'di maionese, cipolle con carote, pesce ancora, spolverare con maionese, spolverare con formaggio grattugiato.
7. Decoriamo l'antipasto con grattugiato tuorlo d'uovo, formaggio, erbe tritate o rametti di prezzemolo, aneto. In generale, mostra il tuo fantasia culinaria!

Mais con pollock e patate (senza maionese)

Per preparare questa insalata di pollock, avremo bisogno seguenti ingredienti: 200 grammi di filetto di pesce, vasetto mais in scatola (dolce), peperone, cipolla, tre patate medie, un po 'di pepe amaro, sale e aneto, nonché olio vegetale nella quantità di un paio di cucchiai.

Come cucinare

1. Lessare il filetto e tagliarlo a cubetti.
2. Scolare il mais in uno scolapasta e lasciare scolare completamente il liquido.
3. Peperone mondate da semi e gambi, tagliate a semianelli.
4. Tritate finemente le cipolle.
5. Pelare e lessare le patate in acqua salata, quindi tagliarle a cubetti.
6. Stacca l'aneto dai rami con le mani.
7. Unisci tutti gli ingredienti sopra menzionati insieme in un contenitore spazioso. Sale e pepe. Mescola delicatamente. Decorare con rametti di aneto e servire come un originale piatto festivo.

Ricetta con foto: insalata di fegato di pollock

Il fegato di questo pesce è delizioso e il prodotto più utile, praticamente simile nelle sue proprietà al merluzzo. Contiene molti oligoelementi e vitamine utili per il nostro corpo. E ora, una ricetta semplice e pertinente per insalata con fegato di pollock è di fronte a te. Proviamo a cucinare? Per questo abbiamo bisogno di: un barattolo di frattaglie di pesce in scatola, tre uova, qualche cetriolo (fresco), mezzo vasetto di mais dolce, mezzo bicchiere di riso bianco, maionese provenzale, erbe aromatiche e sale. Se desiderato cetrioli freschi nella ricetta possono essere sostituiti con quelli in salamoia.

Cominciamo a cucinare

1. Mettere il fegato di pesce su un tovagliolo e lasciarlo scolare un po '.
2. Lessare le uova sode, raffreddare e sbucciare. Quindi li tritiamo con un coltello più piccolo.
3. Lessare il riso finché è tenero.
4. Tritate finemente i cetrioli (potete tagliare a cubetti). E rompi il fegato in piccoli pezzi con una forchetta.
5. Trita le verdure con un coltello.
6. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti preparati e conditeli con la maionese. Lascia che il piatto si infusi un po '(in questo momento puoi decorarlo con uovo grattugiato, formaggio, erbe) - e puoi servirlo sul tavolo!

Questa è una ricetta abbastanza semplice per l'insalata di fegato, il piatto viene preparato molto velocemente, soprattutto se hai già uova sode e riso a portata di mano. Questo piatto è molto gustoso e di solito viene utilizzato per un pasto festivo. Ma puoi anche coccolare la tua casa: preparala solo per cena. Inoltre questa insalata può essere utilizzata come originale pasta per crostini o tramezzini. Oppure disponilo su tortine, decorando con foglie di verde.

Con pomodori e riso

Questo antipasto è altrettanto facile da preparare. Devi prendere i seguenti ingredienti: un barattolo di fegato di pollock, maionese, un paio di pomodori, mezzo bicchiere di riso, una cipolla (prendi quella rossa - il risultato finale avrà un aspetto migliore), erbe e sale con pepe.

Come cucinare

1. Lessare il riso in acqua salata fino a renderlo friabile. Quindi gettiamo i chicchi in uno scolapasta in modo che l'umidità dreni.
2. Versare acqua bollente sui pomodori, privarli della pelle e tagliare la polpa a fettine sottili.
3. Apriamo il barattolo con il fegato e togliamo il liquido in eccesso. Impastare il fegato a pezzetti con una forchetta.
4. Tagliate le cipolle a semianelli.
5. Strappa il prezzemolo e l'aneto a mano (puoi anche usare il coriandolo).
6. Uniamo tutti i componenti in un contenitore adatto per i pasti futuri. Sale e pepe a discrezione personale. Riempiamo tutto con la maionese (puoi usare fatti in casa salsa, meno grasso) e mescolare bene, ma delicatamente. Lascia riposare per un po 'il piatto sul fondo del frigorifero. il pollock è delizioso! E in mezz'ora puoi servirlo in tavola!

Hit della stagione: pollock con cetrioli

Una versione estiva facile dell'insalata è per chi è abituato a tenere d'occhio la propria figura. Il piatto si prepara senza maionese, condita con olio d'oliva. E tutti gli ingredienti contenuti non ti aggiungeranno chili in più. Cosa dovremmo prendere? 400 grammi di filetti di pollock, 3 cetrioli freschi, piume di cipolla verde, lattuga, 3 uova, succo di mezzo limone, erbe fresche - prezzemolo, aneto, coriandolo - a scelta. Sale e pepe, secondo le preferenze individuali (puoi e generalmente fare a meno di questa procedura).

Cucinare una semplice insalata dietetica!

1. Scongela il filetto di pollock e fallo bollire in una casseruola (15 minuti, non di più - avrà già un sapore tenero durante questo periodo). Lasciar raffreddare e tagliare a fette.
2. I miei cetrioli e tre grattugiati grossolani.
3. Insalata verde (foglie) tagliate a strisce lunghe e sottili.
4. Tagliare il cipollotto a listarelle lunghe 2 centimetri.
5. Lessare le uova sode, fresche, tritarle finemente con un coltello.
6. Adesso prepariamo il condimento. Per fare questo, mescolare il succo di mezzo limone, olio d'oliva, pepe piccante con sale (a piacere).
7. In una grande ciotola, mescola tutti gli ingredienti precedentemente preparati e mescola accuratamente.

Mandiamo il piatto sul fondo del frigorifero - lascialo in infusione un po '. E lo capiamo insalata dietetica aneto fresco e tuorlo grattugiato.