Insalata di mimosa con salmone rosa in scatola. Insalata di mimosa con pesce in scatola. Ricette con foto: classica, al tonno, al formaggio, al sauro, al riso, al salmone rosa Insalata di salmone rosa mimosa formaggio fuso

L'insalata di mimosa è una delle più apprezzate piatti festivi negli anni sovietici. Ma anche ora non perde la sua popolarità, specialmente durante le vacanze in famiglia come Nuovo anno, Pasqua, feste di maggio. Inoltre, il piatto viene spesso preparato nei normali giorni feriali per diversificare la solita dieta quotidiana. Ne offriamo diversi completamente diversi, molto gustose opzioni cucinare mimosa.

La classica ricetta Mimosa è composta da verdure bollite, cibo in scatola da qualsiasi pesce e uova. Tutto è condito con maionese. Il piatto è necessariamente formato dagli strati dei prodotti utilizzati. Sembra particolarmente bello in un'insalatiera di vetro profonda o assemblato usando una forma speciale a forma di anello per insalata.

• uova sode - 7 unità;
• cipolle - 2 piccole;
• carote - 2;
• patate lesse - 6;
• maionese;
• saury - 1 lattina.

Lessare le verdure (tranne le cipolle) e le uova sode. La cipolla va tagliata il più piccola possibile in modo che rilasci bene il succo. Impastare il saury con una forchetta, se necessario, eliminare le ossa dure, dopo aver scolato metà del liquido, mescolare con le cipolle. Dividiamo le uova in parti bianche e tuorlo.

I prodotti sono disposti a strati sull'insalatiera:

1. Distribuire metà delle patate grattugiate in uno strato uniforme.
2. Il sauro con le cipolle viene distribuito uniformemente con una forchetta.
3. Albumi d'uovo grattugiati.
4. Carote gratinate.
5. Strato grattugiato delle patate rimanenti.
6. Tuorli grattugiati.

Tutti gli strati sono coperti con una rete tubolare di maionese o spalmati con un pennello.

In una nota. Cipolle e carote possono essere saltate separatamente prima di aggiungerle. In questo caso, le carote non vengono bollite.

Ricetta passo passo con salmone rosa

Il salmone rosa si sposa bene con i componenti della classica Mimosa. Pertanto, il salmone rosa in scatola potrebbe sostituire il saury.

Componenti del piatto:

• patate - 4 unità;
• uova - 5 unità;
• maionese - 500 ml;
• carote - 2 unità;
• salmone rosa - 1 lattina;
• formaggio stagionato. varietà - 300 gr;
• cipolla - 1 unità;
• aceto - ½ cucchiaino l .;
• mix di verde - diversi rami.

Immergi le uova nell'acqua temperatura ambiente, far bollire per 5 minuti dopo l'ebollizione, far bollire carote e patate, controllando la prontezza con un coltello / forchetta. Raffreddare il tutto e togliere dalla buccia. Pelare le uova, separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare le proteine \u200b\u200be tritare il tuorlo con una forchetta. Grattugiare anche il formaggio grossolanamente.

Tritate la cipolla, aggiungete una piccola quantità e l'aceto. Dopo 10 minuti, esprimere il liquido.

Tre grandi carote e patate. Schiaccia il pesce, come nella versione precedente, nella pappa.

Formiamo un'insalata, disponendo gli ingredienti a strati:

1. Massa di pesce.
2. Proteine \u200b\u200bgrattugiate.
3. Carote gratinate.
4. Patate.
5. Tuorli.

Ogni riga, escluso il tuorlo, è ricoperta da uno strato / rete di maionese. Si consiglia di raffreddare l'antipasto al freddo prima dell'uso. Durante questo periodo, il piatto non sarà solo raffreddato, ma anche immerso nei succhi di tutti i prodotti costituenti.

In una nota. Per non sbagliare quando acquisti pesce in scatola nella pienezza del barattolo, agitalo: se la salamoia schizza troppo, significa che il barattolo non è ben riempito di pesce.

Come si cucina con le sarde?

L'insalata più semplice con le sarde con un set minimo di prodotti nella composizione viene preparata in pochi minuti:

• saury in scatola. - 1 banca;
• uova sode - 5 unità;
• carote bollite - 1 unità;
• maionese a basso contenuto di grassi;
• un po 'di sale.

Schiaccia le sarde con una forchetta in una ciotola a parte. Tritare gli albumi a cubetti e grattugiare il tuorlo: tutto dovrebbe essere in piatti separati.

Raccogliamo l'insalata in un piatto a strati: massa di pesce, carote, proteine, ultimi tuorli. Ungere ogni strato con maionese e sale leggermente.

Prima di servire, lasciate fermentare per un paio d'ore al freddo.

Fatto. I tuorli sono sempre l'ultimo strato, poiché servono da decorazione. È per il fatto che causano un'associazione con l'omonimo fiore giallo primaverile che il piatto si chiama Mimosa.

Con aggiunta di formaggio

La mimosa al formaggio non è meno tenera e gustosa della versione classica di questa insalata.

Suggeriamo di prendere nota del formaggio Mimosa dai seguenti prodotti:

• uova - 3 unità;
• salmone rosa in scatola. - 1 banca;
• cipolla piccola - 1 unità;
• maionese;
• formaggio a pasta dura - 100 gr.

Fai bollire le uova in anticipo. Tritate finemente la cipolla e mescolatela con la purea di salmone rosa.

Dividere le uova in albumi e tuorli, tritarli a parte. Tritate i bianchi e stendeteli nel primo strato. Lo strato successivo è la maionese. Poi vengono pesce e cipolle, maionese, formaggio grattugiato e ancora uno strato di maionese. Alla fine si strofinano i tuorli.

In una nota. Per un'insalata davvero gustosa, usa una buona formaggio stagionato un produttore affidabile. Puoi considerare i formaggi Gouda, Russian, Kostroma.

Insalata di mimosa con mele

Alcuni frutti danno un gusto piuttosto insolito, ma allo stesso tempo piacevole a piatti familiari. L'insalata di mimosa con sauro assume una nuova nota di sapore se si aggiunge un po 'di mela agrodolce grattugiata.

Per la mela mimosa avrai bisogno di:

• piccola mela, varietà agrodolce;
• sardine in scatola - 1 lattina;
• patate - 3;
• carote - 3;
• uova sode - 5;
• cipolla - 1 unità;
• aceto - tavola. l .;
• l'acqua è un tavolo. l .;
• formaggio a pasta dura - 100 gr;
• maionese.

Tritate la cipolla il più piccola possibile, riempite la pappa di aceto con acqua fredda e lasciate marinare.

Nel frattempo, iniziamo con altri prodotti. La mela deve essere sbucciata e grattugiata grossolanamente: questo sarà il primo strato dell'insalata. Lubrificalo con la maionese. Segue il pesce in scatola schiacciato, anch'esso unto con maionese. Gli strati successivi sono formaggio grattugiato, un po 'di maionese, patate grattugiate grossolanamente bollite, ancora salsa, cipolle sott'aceto, carote bollite grattugiate, mezza proteina grattugiata, uno strato di salsa di maionese, le proteine \u200b\u200brimanenti e tuorlo grattugiato.

In una nota. La mela non deve essere troppo succosa e morbida. Scegli varietà agrodolci con polpa croccante.

Con bastoncini di granchio

Una versione non standard dell'insalata Mimosa preferita da tutti può essere preparata sostituendo il pesce in scatola con bastoncini di granchio.

Suggeriamo di prendere una ricetta così non standard per una nota:

• carote - 3;
• patate - 4;
• uova - 4 unità;
• bastoncini di granchio - 200 gr.

Lessare le uova e le verdure finché sono teneri. Pulito. Separare gli albumi e i tuorli. Grattugiare il bianco grossolanamente e finemente i tuorli. Grattugiare grossolanamente le carote e le patate. Tagliare finemente i bastoncini.

Mettere metà delle patate nel primo strato, poi i bastoncini, le proteine, gli avanzi di patate, le carote, i tuorli.

Ricopri ogni strato con la maionese. L'ultimo strato di tuorlo, non ungere con la salsa: i tuorli fungono da decorazione.

L'insalata "Mimosa" con salmone rosa inizia la sua storia negli anni '70, durante l'esistenza dell'URSS, anche se nessuno può nominare la data esatta della sua origine e l'autore di quest'opera.

Dato che in quel momento era difficile vedere un'ampia varietà di prodotti e ottenere tutto il necessario tavola festiva, stava guadagnando la sua grande popolarità. Ciò potrebbe essere spiegato dalla composizione più semplice e dal gusto davvero unico. Sebbene la combinazione di cibo sembrasse molto analfabeta, la ricetta era condivisa ad ogni pasto.

Ovviamente, l'era post-sovietica iniziò ad apportare le proprie modifiche alla ricetta dell'insalata Mimosa. Ogni casalinga ha ritenuto giusto aggiungervi il proprio ingrediente, inventare una nuova salsa o una decorazione insolita. E anche il suo nome è stato spiegato in modo molto semplice.

Nella forma classica, la maionese veniva posta sull'ultimo strato di prodotti, che era cosparso di bianco d'uovo grattugiato grossolanamente, e il tuorlo veniva posto al centro, tritato il più possibile. Nelle associazioni sembrava sempre che questo piccolo ramoscello di mimosa giaceva su uno strato di neve bianca e pulita.

Allontanandosi dalle origini, diventa chiaro che ora possiamo incontrare "Mimosa" non solo con il salmone rosa, ma anche con prodotti intercambiabili. Basti ricordare che c'è un piccolo segreto noto agli chef più professionisti.

Prima di iniziare a raccogliere l'insalata, è importante cuocere in anticipo tutti gli ingredienti necessari e inviarli in frigorifero per 1,5 ore. Ciò consentirà di raggiungere la stessa temperatura di raffreddamento, eliminare la collosità e dare la consistenza finale desiderata.

Scegli la ricetta più ottimale per te tra quelle suggerite di seguito e lascia che diventi così amata che sarai pronto a ripeterla non solo nei giorni festivi, ma anche nei normali giorni feriali.

Come cucinare insalata mimosa salmone rosa - 15 varietà

L'insalata di mimosa è in realtà ancora notevolmente giovane. Ecco perché gli chef moderni cercano molto spesso di migliorare la ricetta aggiungendovi vari ingredienti. Nella versione classica, i componenti necessari: pesce, cipolla, uova e maionese.

Ma, dato che è assemblato a strati, che possono quindi essere modificati a tua discrezione, di conseguenza, ci sarà sempre quel gusto che ti sarà vicino.

Ingredienti:

• salmone rosa in scatola - 185 gr
• uovo - 4 pezzi
• patate - 3 pezzi
• carote - 2 pezzi
• cipolla - 1 pezzo
• formaggio a pasta molle - 200 gr
• maionese 250 gr
• sale qb

Preparazione:

Iniziamo facendo bollire le uova, separatamente le carote e le patate. Peliamo la cipolla, la tagliamo a cubetti.

Molti chef lo consigliano prima di inviare le cipolle a pasto pronto deve essere cotto a vapore un po '. Per fare questo, macina la verdura alla dimensione che ci serve, mettila in una ciotola e riempila con acqua bollente. Questo può facilmente eliminare l'amarezza e dare alla cipolla una consistenza morbida e croccante.

Successivamente, apri un barattolo di salmone rosa, scola tutto il liquido e impasta il pesce con una forchetta. Pelare gli ingredienti lessati, macinarli su una grattugia. Per patate, carote, proteine, formaggio, sono necessari pezzi grandi, ma il tuorlo deve essere strofinato sul panno più piccolo. Ora iniziamo a raccogliere l'insalata.

Stendiamo uno strato di pesce, saliamo un po ', lo pepiamo, lo ungiamo con maionese, quindi mandiamo gli scoiattoli nel piatto. Ripetiamo la maionese, aggiungiamo le carote, ancora uno strato di salsa e cipolle, poi formaggio, patate e ancora maionese. Ora disponiamo magnificamente il tuorlo sopra. Puoi completare la composizione aggiungendo un po 'di verde. Ad esempio, possono essere foglie di prezzemolo, rametti di aneto o piume di cipolla.

Ogni casalinga sa che il riso opportunamente bollito aggiunto a un'insalata la rende più ricca e deliziosa. Inoltre, questo ingrediente si sposa molto bene con uova, maionese o pesce.

Ingredienti:

• salmone rosa in scatola - 200 g
• uovo -5 pz
• carote - 3 pezzi
• riso - 150 gr
• maionese - 200 g
• cipolle verdi - 0,5 mazzi
• sale, pepe - a piacere

Preparazione:

Lessate le uova e le carote, fatele raffreddare. Ora passiamo al riso. È importante prepararlo in modo che ogni chicco sia separato dall'altro e non ci siano grumi che si attaccano tra loro. Ci sono segreti qui che puoi usare.

Molti chef consigliano: affinché questo cereale risulti friabile è importante sciacquarlo più volte con acqua fredda, spostarlo in una casseruola, salarlo, portare a ebollizione, ridurre al minimo la fiamma e spegnere il fornello dopo 20 minuti. Ora il riso dovrebbe essere infuso ¼ ora con il coperchio della padella chiuso.

Successivamente, puliamo le uova, le dividiamo nelle loro parti componenti. Tre proteine \u200b\u200be carote, precedentemente sbucciate, su una grattugia grossa. Risciacquare e poi tritare finemente le cipolle verdi. Aprire il salmone rosa, scolare il succo e schiacciarlo bene con una forchetta. Iniziamo a raccogliere l'insalata. Distribuiamo uno strato di riso, maionese, pesce, cipolle verdi.

Ricoprire nuovamente la composizione risultante con salsa alla maionese e aggiungere l'albume. Quindi mettiamo le carote, le saliamo, pepiamo, condiamo con la maionese. Decoriamo il tutto con tuorlo d'uovo finemente grattugiato.

Ogni casalinga nella sua esperienza di vita ha avuto una situazione del genere in cui è diventato necessario apparecchiare la tavola molto rapidamente. A volte, in modo del tutto inaspettato, gli ospiti ci visitano, i parenti tornano da un viaggio lontano o la stanchezza accumulata uccide tutta la voglia di stare a lungo ai fornelli.

Ecco l'insalata raccolta frettolosamente, diventerà una salvezza assoluta e ti aiuterà a ritagliarti un po 'di tempo per te stesso. A proposito, risulta 2 grandi porzioni.

Ingredienti:

• salmone rosa in scatola - 150 gr
• formaggio - 60 gr
• pomodoro - 1 pz
• uovo - 2 pezzi
• maionese - 250 gr
• verdi - un piccolo mazzo

Preparazione:

Qui devi solo far bollire le uova, separarle dal guscio e romperle nelle loro parti componenti. Cominciamo a raccogliere il nostro piatto. Spalmiamo il salmone rosa lavato. Strofinare sopra il formaggio e aggiungere un po 'di maionese.

In questa ricetta puoi scegliere tu stesso la dimensione degli ingredienti. Ma, più piccola è la dimensione, più luminoso diventerà il gusto. Per bellezza, puoi posizionare un rametto di prezzemolo al centro della composizione.

Questa ricetta è unica in quanto preparando da soli il salmone rosa, gli darai una sensazione di gusto unica. Dopotutto pesce fresco, portato alla prontezza con le tue mani, è sempre significativamente diverso da quello che il produttore ci offre in un barattolo in scatola.

Un pesce intero acquistato è sufficiente per una porzione abbondante. Ciò significa che, se necessario, sarà sempre possibile riprodurre il vostro capolavoro culinario, sorprendendo con esso non solo gli abitanti della casa, ma anche gli ospiti che si sono riuniti per le vostre vacanze.

Ingredienti:

• salmone rosa fresco - 1 pz
• formaggio - 350 gr
• olio - 350 gr
• cipolla - 1 pezzo
• uovo - 8 pezzi
• maionese - 350 gr

Preparazione:

Prendiamo il salmone rosa fresco e lo puliamo dalle squame, tagliando la testa e la coda. Puliamo tutti gli interni, tagliamo a pezzi grandi. Mettiamo il pesce in una casseruola adatta al microonde, aggiungiamo un po 'di sale, impostiamo il timer per 12-15 minuti.

Dopo la cottura, raffreddare il salmone rosa. Ora facciamo bollire le uova in acqua bollita. Tiriamo fuori una grande insalatiera e 4 uova. Grattugiare 4 proteine \u200b\u200be metà del formaggio cotto su una grattugia fine.

Quindi dividiamo a metà il pesce raffreddato, togliamo la pelle, rimuoviamo le ossa, schiacciamo fino alla consistenza desiderata con le forchette. Formare uno strato di lattuga e coprire il tutto con la maionese. Tiriamo fuori un pezzo di burro congelato, lo strofiniamo su una grattugia grossa. Questo modo di aggiungere questo ingrediente rende l'insalata tenera.

Ora trita finemente la cipolla e mettila sopra. Riformiamo tutti gli strati: proteine \u200b\u200be formaggio grattugiato, pesce, maionese. Per lo strato finale, togliamo i tuorli, strofinandoli sul panno più piccolo.

Niente sorprende un ospite come un insolito e presentazione originale piatti. Lascia che l'insalata sia classica, ma la tua cucina riceverà molte recensioni positive. Il punto fondamentale è che dalla massa totale si formano palline belle e uniformi, che vengono poi inondate con semi di sesamo fritti.

Ingredienti:

• carote - 1 pz
• patate - 1 pz
• panna acida - 2 cucchiai
• uovo - 2 pezzi
• semi di sesamo bianco - 4 cucchiai
• cipolle verdi - 25 gr
• salsa di soia - 1 cucchiaio
• formaggio morbido - 85 gr

Preparazione:

Lessare le carote, le uova, le patate finché sono teneri e sbucciarle. Apriamo il salmone rosa in salamoia, assicuratevi di eliminare il succo in eccesso, schiacciamo bene il pesce con una forchetta. Ora inviamo carote, patate, formaggio e uova grattugiate di media grandezza a questa massa. Mescolare bene il tutto, quindi aggiungere le cipolle verdi tritate finemente.

Versare in un cucchiaio salsa di soia, aggiungere la panna acida. Successivamente, devi formare palline di 3 cm, anche se la loro dimensione è la tua immaginazione. Friggere i semi di sesamo bianco in una padella asciutta, lasciar raffreddare e arrotolare le palline. Un foglio di lattuga è allineato su un piatto piatto, che gradualmente si riempie dei tuoi capolavori culinari.

Idea da sostituire maionese classica perché un sugo fatto con le proprie mani diventerà indispensabile per chi vorrà sentire il nuovo gusto dell'insalata che già gli è familiare. Questa combinazione di panna acida e ricotta regala una nuova tavolozza di sapori e il contenuto calorico più basso, che sarà una piacevole sorpresa per chi deciderà di tenere sotto controllo il proprio peso. Inoltre, il formaggio Philadelphia può sempre essere sostituito con qualsiasi fiocchi di latteofferto a te nel negozio più vicino.

Ingredienti:

• carote - 1 pz
• patate - 2 pezzi
• uovo - 2 pezzi
• formaggio - 100 gr
• salmone rosa in scatola - 1 lattina
• formaggio Philadelphia - 200 gr
• panna acida 20% - 200 gr
• cipolle verdi - mazzo
• sale qb

Preparazione:

Grattugiare patate lesse, carote e uova su una grattugia fine. È importante lasciare una fetta di carota a 50 grammi per la decorazione. Ora macina il formaggio allo stesso modo. Prendiamo il salmone rosa, ne togliamo le ossa, lo impastiamo con le mani, lasciando pezzi grandi.

Taglia la cipolla a rondelle. In una ciotola separata, mescola il formaggio Philadelphia e la panna acida in proporzioni uguali. Mettiamo questa salsa in un piccolo sacchetto di plastica, tagliamo un angolo. Quindi, sarà conveniente condire l'insalata. Iniziamo ad assemblare. Posizionare l'anello di formatura su un piatto piano e adagiare le carote nel primo strato.

Aggiungere un po 'di sale, aggiungere la salsa. A proposito, verrà ripetuto dopo ogni ingrediente. Quindi, disponi la cipolla, la salsa, il salmone rosa, la salsa, le patate, la salsa, il sale e l'uovo. Ora aggiungi un po 'di sale, spalmare il formaggio e rimuovere con cura l'anello. Decorare con una rosa carota, erbe aromatiche.

Per dare all'insalata un sapore agrodolce e una certa nota di freschezza, gli esperti culinari hanno da tempo indovinato di aggiungere pezzi di mela. Arricchiscono il piatto di vitamine e lo saturano. E in questo modo è molto facile attirare i bambini, convincendoli a consumare un pasto abbondante.

Ingredienti:

• carote - 2 pezzi
• salmone rosa in scatola - 200 gr
• acqua - 200 gr
• cipolla - 1 pezzo
• uovo - 5 pezzi
• patate grandi - 2 pezzi
• maionese - 350 gr
• mela in agrodolce - 1 pz
• aceto - 110 ml

Preparazione:

Prepariamo tutti i prodotti. Per prima cosa cuocere le carote e le patate, lasciarle raffreddare, sbucciarle. Quindi facciamo bollire le uova, rimuoviamo il guscio. Metti le patate sul piatto preparato, che maciniamo su una grattugia grossa, aggiungi un po 'di sale.

Molti chef consigliano di non risparmiare questo ingrediente e di aggiungerne un po 'di più del dovuto. Si ritiene che sia lui che dà la maggior parte dell'insalata e crea anche la consistenza desiderata

Ora copri lo strato di patate con la maionese. Successivamente stampiamo un barattolo di salmone rosa, lo impastiamo e lo aggiungiamo all'insalata, condiamo un po 'con il succo rimasto sul fondo della lattina. Tagliate la cipolla a listarelle, trasferite in una ciotola, versate acqua bollente e aceto.

Restiamo in questo stato per 15 minuti, sciacquiamo. Ora cospargere il pesce sopra, quindi segue un altro strato di maionese. Prendiamo le uova, separiamo gli albumi dai tuorli, le maciniamo e le rimettiamo nell'insalata. Allo stesso tempo, mettiamo da parte il tuorlo. Servirà come una bella decorazione. Se hai ancora le patate, puoi aggiungerle all'uovo, ammollando lo strato con la salsa di maionese. Tagliate la mela, sbucciatela dal torsolo, eliminate la buccia.

Ora strofiniamo e le carote su una grattugia grossa, mettiamo il tutto, aggiungiamo un po 'di sale, facendo una maglia di maionese. Quindi inviamo il piatto preparato al frigorifero per 30 minuti. Ciò consentirà di assorbire la consistenza desiderata e di depositarsi correttamente. Quindi, estraiamo l'insalata finita, strofiniamo il tuorlo sulla grattugia più fine e tiriamo immediatamente la parte superiore. Per la bellezza, puoi anche aggiungere un rametto di verde.

Questa è un'insalata molto soddisfacente e facile da preparare, facile da accontentare durante il periodo di Quaresima. C'è pesce, mais, ma niente uova. A proposito, puoi anche scegliere la maionese magra. Questa alternativa piacerà a coloro che vogliono rimanere fedeli alle proprie convinzioni fino alla fine.

Ingredienti:

• patate - 4 pezzi
• carote - 2 pezzi
• maionese - 350 gr
• salmone rosa in scatola - 200 gr
• cipolla - 1 pezzo
• mais in scatola -200 gr
• verdi - 0,5 mazzi
• sale qb

Preparazione:

Laviamo le patate e le carote, le mettiamo a cuocere finché sono teneri, si raffreddano, si sbuccia. Aprire il salmone rosa, scolare il succo, ammorbidire il pesce con una forchetta. Distribuiamo lo strato di pesce in un'insalatiera profonda, cospargendolo con cipolla tritata finemente.

Ora tagliamo le patate a cubetti medi, le inviamo lì, saliamo e aggiungiamo la maionese. Questo è seguito da purea di carote sbucciate, ancora maionese e uno strato di mais. Decorare l'insalata con rametti di erbe aromatiche.

La particolarità di questa insalata è che la sua porzione risulta essere molto ampia e soddisfacente. Dopo aver cucinato il salmone rosa, rimane un delizioso e ricco brodo, che qualsiasi casalinga può usare a sua discrezione. E anche le carote non vengono trattate termicamente, lasciando il loro favoloso gusto d'infanzia in questa insalata.

Ingredienti:

• salmone rosa congelato - 1 pz
• uovo - 4 pezzi
• patate - 4 pezzi
• carote - 3 pezzi
• limone - 0,5 pezzi
• maionese - 250 gr
• formaggio Gouda - 200 gr
• acqua - 100 gr
• foglia di alloro - 2 pezzi
• cipolle - 1/3
• cipolle verdi - 1 mazzo
• curry o curcuma - a piacere
• sale, pepe - a piacere

Preparazione:

Prendiamo il salmone rosa congelato e lo tagliamo. Per fare ciò, rimuovere immediatamente la pinna, tutte le ossa delle pinne e quelle accessibili per il finger picking. Ora rimuovi i filetti dalla pelle. Contemporaneamente, ci mettiamo a cuocere uova e patate. Taglia il salmone rosa a cubetti per facilitare la cottura.

Versate un po 'più di acqua nella padella, salate, pepate, aggiungete la foglia di alloro, il succo di limone e la sua crosta, aspettate che bolle. Prendiamo la cipolla, ne estraiamo la terza parte e la tritiamo molto finemente. Pelare le carote crude, macinare su una grattugia fino a ottenere una massa pastosa. Mettete il salmone rosa in una padella bollente, separando tutti i pezzi l'uno dall'altro con un cucchiaio.

Cominciamo a preparare la salsa. Versare 100 g di acqua in una ciotola vuota, aggiungere la spezia al curry o la curcuma a scelta sulla punta di un coltello, mescolarla con la maionese per rendere la salsa una bella sfumatura.

Ora tritate il cipollotto e grattugiate il formaggio su una grattugia grossa. Tritare grossolanamente l'aneto, eliminando le zampe ruvide di lato. Puliamo patate e uova. Teniamo il salmone rosa bollito sul fuoco per 5 minuti, quindi scoliamo il brodo, lasciando raffreddare il pesce. Separare gli albumi dai tuorli.

Iniziamo a raccogliere l'insalata. Strofinare grossolanamente le patate su un piatto piano e condirle con salsa alla maionese. Spalmiamo il salmone rosa, carote crude, e ancora la salsa. Aggiungere la cipolla, il formaggio, tre tuorli al centro dell'insalata risultante su una grattugia fine.

A volte, in una calda giornata primaverile, vuoi davvero goderti il \u200b\u200bprimo sole e andare con una compagnia rumorosa lontano dalla città. Ma non è sempre conveniente raccogliere con te contenitori capienti con varie insalate, e quindi sarebbe, a proposito, coccolarti con la tua ricetta preferita. Perché rinunciare a questo piacere gastronomico? Dopotutto, è stata a lungo inventata una forma conveniente, che sarà la più ottimale in condizioni di campo.

Ingredienti:

• salmone rosa in scatola - 200 gr
• formaggio fuso - 300 gr
• formaggio a pasta dura - 200 gr
• uovo - 6 pezzi
• burro - 50 gr
• maionese - 300 gr
• farina di frumento - 3 cucchiai.
• cipolle verdi - 0,5 mazzi

Preparazione:

Impastiamo la pasta. Prendiamo formaggio fuso, farina, 3 uova, 200 grammi di maionese e pulire tutto fino a che liscio. Tiriamo fuori la teglia, la copriamo con carta forno, la ungiamo con il burro e versiamo l'impasto, quindi la mandiamo in forno per 15 minuti.

La sua temperatura di riscaldamento dovrebbe essere di 180 gradi. Adesso stiamo preparando tutti gli ingredienti per il ripieno. Aprire il pesce e schiacciarlo con una forchetta, tagliare la cipolla a rondelle, macinare separatamente il formaggio, l'albume e il tuorlo su una grattugia.

Quindi, estraiamo lo strato cotto e lo riempiamo. Per prima cosa viene uno strato di formaggio, maionese, proteine, pesce, burro congelato, tuorlo grattugiato. Lasciate raffreddare un po 'questo piatto e arrotolatelo delicatamente in un rotolo. Quindi metti la pellicola sopra e mettila in frigorifero per 5 ore. Quindi puoi tagliare e distribuire agli amici.

Questa ricetta di insalata è molto simile a quella classica, anche la stessa composizione degli ingredienti è determinata, solo il metodo di cottura è leggermente diverso. Nonostante il salmone rosa sia preso in scatola, dovrà sicuramente essere fritto in padella, il che creerà un gusto unico, e ogni ospite, dopo averlo assaggiato, chiederà sicuramente di portare con sé la ricetta.

Ingredienti:

• patate - 8 pezzi
• carote - 2 pezzi
• uovo - 7 pezzi
• cipolle - 2 pezzi
• olio vegetale - 50 gr
• salmone rosa in scatola - 200 gr
• maionese - 350 gr

Preparazione:

Lessare le patate, le uova in anticipo, pulire tutto. Mettiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo olio, tagliamo la cipolla a cubetti, la versiamo. Apriamo una lattina di salmone rosa, schiacciamo tutto e lo mandiamo a friggere per 5 minuti.

Quindi, rimuoveremo l'amarezza dalla cipolla, le renderemo un piacevole colore dorato e daremo all'insalata un gusto originale. Ora iniziamo a raccogliere il nostro piatto. Tre mezze patate su una grattugia grossa, versare il pesce fritto, livellare il tutto su un piatto. Separiamo albumi e tuorli e maciniamo i primi, disponendoli in uno strato. Coprilo con la maionese.

Prendiamo le carote, le strofiniamo su una grattugia grossa, le friggiamo un po 'dentro olio vegetale... Aggiungi la massa risultante con lo strato successivo. Ripetiamo patate, maionese, tuorlo finemente tritato. Mandiamo l'insalata preparata al frigorifero.

Questa è quasi una versione classica dell'insalata, solo molto più leggera ed economica. Nel corso dell'esperimento, alcuni componenti sono stati rimossi, ma il gusto, simile all'originale, è rimasto comunque. In una situazione in cui vuoi coccolarti con una ricetta familiare, basta aprire il frigorifero, far bollire le uova e raccogliere il piatto pronto. A proposito, la sua presentazione sarà molto insolita.

Ingredienti:

• salmone rosa in scatola - 200 gr
• uovo - 5 pezzi
• formaggio semiduro - 150 gr
• cipolla - 1 pezzo
• maionese - 300 gr

Preparazione:

Cuocere le uova sode finché sono teneri, aprire il salmone rosa, schiacciarlo con una forchetta. Non è necessario buttare via il succo rimasto nel barattolo. Lo aggiungiamo di nuovo al pesce e questo renderà l'insalata ancora più succosa. Tritare finemente la cipolla, tre formaggi a grana grossa e dividere le uova in bianco e tuorlo.

Posizionare l'anello di modanatura su un piatto piano. A proposito, se non è lì, puoi tagliare con cura la parte superiore di una bottiglia di plastica da due litri o farlo da solo con un cartone spesso. Ora iniziamo a raccogliere i livelli. Tre grandi proteine, mettici sopra la maionese, poi il salmone rosa, la cipolla, il formaggio e di nuovo la maionese.

Quindi, ripetiamo gli strati fino a quando gli ingredienti preparati non si esauriscono. Facciamo una rete di maionese sopra e versiamo il tuorlo d'uovo finemente grattugiato. Mettete in frigorifero per 30 minuti.

Un'altra versione dell'insalata, che può essere preparata non solo per un tavolo festivo, ma anche per una normale colazione mattutina. Basta cambiare leggermente la composizione, il metodo di preparazione e puoi sorprendere i tuoi cari con panini dal gusto originale.

Ingredienti:

• salmone rosa in scatola - 200 gr
• uovo - 3 pezzi,
• formaggio fuso - 3 pezzi
• aglio - 4 spicchi
• verdi - 0,5 mazzi

Preparazione:

Lessare le uova e raffreddare. Scegli un piatto fondo, mettici il salmone rosa insieme al succo, schiaccia il tutto con una forchetta. Pulisci formaggio fuso, le uova attraverso una grattugia grossa, spremere l'aglio. Assaggia il gusto e vedi se hai bisogno di sale.

Molto probabilmente, non sarà richiesto, poiché la cagliata di pesce e formaggio è già salata dal produttore. Prendi una pagnotta, tagliala a fette e applica la massa risultante sopra. Ora puoi decorare i panini con le erbe.

A proposito, gli esperti culinari consigliano di scaldare fette di pane in una padella per un gusto speciale. Questo dà loro una crosta unica e il gusto di un tenero pane tostato.

È in questo design che la combinazione di ripieno e cuscino per il pane sarà particolarmente piacevole nel gusto.

Questa ricetta per insalata coda è stata inventata sotto l'influenza dei sentimenti più gentili e brillanti. Ecco perché dovrebbe essere cucinato quando si desidera tenerezza e calore speciali. Sarà più appropriato per le vacanze nel mese di primavera. Il tutto è spiegato dalla presenza di ingredienti come burro e formaggio fuso. Sono loro che creano un'atmosfera di ariosità e un gusto molto piacevole.

Ingredienti:

• salmone rosa in salamoia - 250 gr
• formaggio fuso - 100 gr
• carote - 2 pezzi
• uovo - 4 pezzi,
• cipolle verdi - 0,5 mazzi
• burro - 50 gr
• maionese 250 gr

Preparazione:

Lessate le uova e le carote. Aprite il salmone rosa, estraetelo dal barattolo e lavoratelo delicatamente. Mettere uno strato di pesce su un piatto piatto e aggiungere le penne di cipolla tritate finemente. Facciamo una rete di maionese.

È molto importante qui non sovrapporre questa salsa con un cucchiaio. È in grado di spingere gli ingredienti disposti e rimuovere lo splendore desiderato dall'insalata creata. Ora aggiungi l'albume grattugiato grossolanamente e ripeti la rete, le carote e la maionese. Tiriamo fuori un pezzo di burro dal congelatore e anche tre pezzi grandi contemporaneamente nell'insalata.

Ripetiamo lo stesso con il formaggio fuso. Riempiamo il tutto con una rete di maionese, completando la sua immagine con tuorli finemente grattugiati. Puoi decorare l'insalata a tua discrezione, ma dovresti assolutamente inviarla al frigorifero per 2-3 ore.

Al fine di monitorare adeguatamente il tuo peso e provvedere a te stesso mangiare sano la gente ha avuto l'idea di disporre il piatto finito sulle calorie. Diventa così chiaro quale porzione può essere consumata oggi o come sostituire l'ingrediente in modo che il gusto rimanga lo stesso e non danneggi la nostra figura.

Quindi la pera aggiunta nella ricetta aiuta a saturarsi e dona un po 'di dolcezza. A proposito, la maionese viene utilizzata nell'originale, ma può sempre essere sostituita con panna acida al 20% diluita con formaggio Philadelphia in proporzioni uguali.

Ingredienti:

• uovo - 5 pezzi,
• maionese - 200 gr
• salmone rosa in salamoia - 200 gr
• formaggio a pasta dura - 100 gr
• pera - 2 pezzi

Preparazione:

Lessare le uova, raffreddare, pulire e separare gli albumi dai tuorli. Tre formaggi, pera, uova su una grattugia grossa in ciotole separate. Impastare il salmone rosa con una forchetta. Dividiamo visivamente ogni ingrediente a metà, tiriamo fuori una bella ciotola su una gamba e iniziamo a raccogliere strati in essa. Proteine, formaggio, salmone rosa, maionese, pera. Ripetiamo tutto esattamente nella stessa sequenza. Dall'alto, strofinare delicatamente il tuorlo sulla grattugia più fine e decorare con una foglia di verde.

Processo di cottura:

1. Lessare in anticipo tutte le verdure e le uova. Aspettate che tutto si sia raffreddato, poi mondate le bucce delle verdure e il guscio delle uova. Utilizzare un'insalatiera profonda adatta (o un piatto rimovibile su un piatto piano). Macina le patate su una grattugia grossa: questo è il tuo primo strato. Puoi considerare questo ingrediente come base, quindi non dispiacerti per questo, inoltre, lo strato successivo sarà molto succoso. Quindi spennella tutto con abbastanza maionese.

2.Ora apri una lattina di salmone rosa e schiaccia il pesce nella purea. Non scolare il succo, poiché la sua presenza darà all'insalata più succosità. Questa condizione è richiesta. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente (si possono usare piume verdi al posto delle normali cipolle). Ora metti la purea di pesce sulle patate, cospargili con le cipolle tritate. Resta da ungere questo strato con maionese.

3.Pulito carote bollite deve essere strofinato su una grattugia grossa. Mettilo subito in un'insalatiera: questo sarà il tuo prossimo strato, che, ovviamente, dovrebbe essere unto con maionese.

4. Le uova devono essere divise in albumi e tuorli. Non avrai bisogno di questi ultimi per ora, quindi mettili da parte, ti serviranno un po 'più tardi. Grattugiate gli scoiattoli e mettete lo strato successivo sull'insalata. Qui puoi fare una sottile rete di maionese e non spalmarla su tutte le superfici, poiché è abbastanza difficile da fare. Oppure potresti non imbrattare affatto questo strato.

5. Con l'ultimo strato, strofinare le patate rimanenti e ungerle sopra con la maionese.

6. Quindi, mettere l'insalata in frigorifero per mezz'ora in modo che sia meglio satura e afferrata. Se l'hai cucinato in una forma rimovibile, rimuovilo. Se hai preparato un'insalata nel piatto in cui la servivi in \u200b\u200btavola, lasciala così com'è. In ogni caso, in cima deve essere decorato con tuorli grattugiati e un rametto di verdure.

Ecco tutto, l'insalata Mimosa è pronta. Resta da servirlo alla tavola festiva e divertiti gusto delicato... Buon appetito!

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