Delicata insalata con prosciutto e funghi. Insalata di sfoglia con prosciutto e funghi. I funghi fanno parte di una dieta sana

L'insalata è un antipasto che può essere sia freddo che caldo. I prodotti inclusi nella sua composizione possono sia eccitare l'appetito che saturare il corpo con sostanze nutritive e utili. Ci sono così tante ricette per un piatto del genere che ognuna di esse è un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola.

La varietà di ingredienti nell'insalata è molto ampia: verdure, frutta, carne, pesce, funghi, formaggi, uova e altri. Per esempio, insalata di funghi con prosciutto.

La combinazione di prodotti è sottolineata da spezie, erbe aromatiche, erbe aromatiche, conserve, cracker. Il ripieno può essere anche olive, olive nere, piselli, mais o fagioli.

Tali snack sono conditi con olio vegetale, olio d'oliva, salse, maionese o panna acida. A seconda degli ingredienti, l'insalata diventa dietetica, nutriente, dolce o con un tocco piccante. Decorano anche in diversi modi: formano figure, le dispongono a strati, decorano ingredienti aggiuntivi e verde.

Ricetta 1. Insalata con funghi, prosciutto e formaggio:

• 250 grammi di carne;
• 200 grammi di formaggio;
• 100 grammi di funghi in salamoia;
• 100 grammi di piselli in scatola;
• 50 grammi di panna acida;
• 80 grammi di maionese;
• erbe aromatiche, sale.

Tagliate la carne a cubetti e affettate i funghi. Grattugiare il formaggio. Aprire un barattolo di piselli, scolare il liquido. Mescolare gli ingredienti in una ciotola.

Uniamo la panna acida con la maionese. Condiamo l'insalata con panna acida e salsa di maionese. Sale a piacere. Cospargete sopra le erbe aromatiche tritate. Può essere cipolle, prezzemolo, aneto, foglie di lattuga.

Ricetta 2. Insalata di funghi con prosciutto e verdure:

• 200 g di funghi in salamoia (salati o bolliti);
• 100 g di carne;
• 6 patate;
• 2 cetrioli (freschi o in salamoia);
• 2 pomodori;
• bulbo o mazzetto di cipolle verdi;
• lattuga, aneto.

Per la salsa:

• panna acida;
• succo di limone;
• mostarda;
• sale, zucchero, pepe qb.

Funghi tagliati a pezzetti. Le mie patate, lessatele in acqua salata, sbucciatele. Sciacquare i cetrioli e i pomodori con acqua corrente pulita. Tagliare la carne e le verdure a cubetti. Tritare la cipolla e le erbe aromatiche. Uniamo tutti i prodotti tranne i verdi.

Per la salsa, mescolare gli ingredienti. Determiniamo il loro numero secondo il nostro gusto.

Coprire l'insalatiera con foglie di lattuga. Condire l'insalata di funghi con la salsa e mescolare. Lo spalmiamo sulle foglie, cospargiamo di prezzemolo o aneto.

Una nota sui funghi

I funghi sono una vera fonte di molti minerali, proteine, carboidrati, lecitina. Quest'ultimo non consente al colesterolo di depositarsi nel corpo e i carboidrati sono molto vicini alle verdure. Il loro contenuto calorico è di 400 calorie per 1 chilogrammo. Per questo motivo, con il loro piccolo utilizzo, i funghi provocano una sensazione di sazietà.

Gli spuntini usano spesso funghi salati o in salamoia (funghi di miele, porcini, porcini). Solo i funghi prataioli vengono utilizzati crudi. Tutti gli altri devono passare trattamento termico. Si abbinano bene con prosciutto, formaggio, patate, pomodori.

Ricetta 3. Insalata con funghi, prosciutto, uova e formaggio:

• funghi prataioli - 300 grammi;
• prosciutto - 200 grammi;
• pomodori - 3-4 pezzi;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• cipolla - 150 grammi;
• olio vegetale o d'oliva;
• Maionese;
• sale, pepe nero.

Prepariamo prodotti. cucinando uova di gallina, quindi riempiamolo di acqua fredda, dopo qualche minuto puliamo il guscio. Tagliare a cubetti o grattugiare, proprio come il formaggio. Macinare i pomodori e la carne a listarelle oa quadratini.

Tritare finemente i funghi e la cipolla. Scaldare l'olio in una padella, metterci la cipolla. Non appena inizia a prendere un colore dorato, rimuoverlo. Versare i funghi nell'olio caldo, friggere bene. Studio.

Mescoliamo gli ingredienti, li versiamo con maionese, pepe, sale. Spuntino pronto Lo mandiamo in frigorifero per due ore per la preparazione, quindi lo mettiamo su un piatto e lo serviamo in tavola.

Una nota sulle fettuccine

Le fettuccine sono tagliatelle all'uovo, che praticamente non differiscono dalla pasta.

Per tali tagliatelle, principalmente panna acida o salsa di panna. E al posto del pepe nero, puoi usare un pezzetto di peperoncino senza semi.

Ricetta 4. Fettuccine prosciutto e funghi in salsa di panna:

• 250 g di pasta di fettuccine (tagliatelle sottili);
• 100 g di funghi (champignon);
• 100 g di carne;
• 50 g di burro;
• 200 g di panna;
• 1,5° l. farina di primissima qualità;
• 2 cucchiaini oli vegetali;
• parmigiano grattugiato;
• erbe aromatiche, sale.

Lessare le tagliatelle in acqua salata in modo che non si attacchino, aggiungere l'olio vegetale all'acqua. Quindi ci adagiamo in uno scolapasta, scoliamo l'acqua. Facciamo bollire anche i funghi tritati per 10 minuti, pre-saliamo l'acqua. Tagliamo la carne a listarelle.

Prepariamo la salsa cremosa così: sciogliamo 50 grammi in una padella Burro, versateci dentro la farina, mescolate subito in modo che non ci siano grumi. Salare e versare la panna. Aggiungiamo i funghi a questa miscela con il brodo in cui sono stati cotti, ma dovrebbe essere un po ', interferiamo. Poi versate il prosciutto e il parmigiano, mescolate ancora.

Decoriamo il piatto finito con le erbe.

Una nota sul prosciutto

Il prosciutto è un prodotto a base di carne preparato con spezie di una certa forma. In uno spuntino, un tale prodotto è apprezzato per la sua ricchezza e preparazione rapida, basta tritarlo finemente. Si usa in un piatto con cibi come formaggio, verdure, erbe aromatiche, funghi.

Funghi e salsicce sono un tandem classico e di grande successo di molti popolari snack freddi menù festivo. Nonostante il nome piuttosto specifico, l'insalata di funghi e prosciutto ha molte opzioni e ricette e oggi te ne presenteremo alcune.

Va notato subito che i nostri compiti culinari saranno abbastanza semplici, relativamente veloci e richiederanno i componenti più accessibili, ma il gusto di tutte queste insalate si rivelerà semplicemente incomparabile.

Quali prodotti scegliere per un'insalata

Funghi e prosciutto sono idealmente combinati non solo tra loro, ma si adattano anche armoniosamente a quasi tutte le composizioni di insalate, che si tratti di verdure, uova, formaggio o persino noci. Questo è un "campo incolto" per la fantasia culinaria.

Per un'insalata, puoi prendere assolutamente qualsiasi fungo, naturalmente commestibile:

• forestale o coltivato;
• fresco, in scatola (in salamoia) o congelato.

Lo stesso vale per il prosciutto. Per le insalate di prosciutto e funghi, non c'è alcuna differenza fondamentale sul tipo di prodotto a base di carne che verrà utilizzato.

Potrebbe essere qualsiasi cosa:

• prosciutto di maiale o di tacchino;
• salsiccia affumicata;
• carbonato;
• prosciutto o nocciola.

Insalata con prosciutto e funghi

Per aggiungere un po' di mistero, ti invitiamo a preparare con le tue mani questa insalata facile da preparare, ma molto gustosa e soddisfacente. Tutti i componenti sono impilati a strati e lo strato superiore, il formaggio, nasconde tutti i suoi componenti.

ingredienti

• Funghi champignon freschi - 300 g;
• Prosciutto - 300 g;
• Patate - 5 pezzi;
• Cipolla rapa - 1 testa;
• Uova di gallina selezionate - 5 pezzi;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• Maionese - 200 g;
• Aglio - 2-3 chiodi di garofano;
• Sale - a piacere.

Prepariamo prodotti

1. Prima di tutto, dobbiamo mettere le uova sode e le patate in divisa.
2. Nel frattempo, tagliate i funghi a cubetti e tritate finemente la cipolla a cubetti.
3. In una padella riscaldata in olio, fate soffriggere prima la cipolla, e dopo 5 minuti aggiungete i funghi, un pizzico di sale e fate cuocere il tutto insieme fino a doratura.
4. Tagliate il prosciutto a listarelle.
5. Sbucciare le patate lesse e tagliarle a cubetti.
6. Tre uova su una grattugia grossa, salare e mescolare con la maionese.
7. Anche il formaggio è tre su una grattugia, aggiungilo, passa attraverso una pressa, aglio e maionese, mescola tutto.

Raccogliamo insalata

• Con il primo strato, distribuiamo uno strato di prosciutto intorno al piatto e vi applichiamo una rete per maionese.
• Quindi, mettere le patate, un po 'di sale, applicare la maionese.
• Con il terzo strato, distribuiamo sulle patate i funghi e le cipolle mescolati con la maionese e sopra di essi applichiamo uno strato di uova.
• Alla fine, ricopri la parte superiore e i lati dell'insalata con uno strato uniforme di composto di formaggio e decora l'insalata come desideri.

Per 1 ora, l'insalata deve essere rimossa in frigorifero per l'impregnazione.

Insalata con funghi prataioli e prosciutto

ingredienti

• Prosciutto (carbonato)- 400 g + -
• - 300g + -
• Piselli - 1 lattina + -
• - 200 g + -
• - 100 grammi + -
• - 1 mazzo + -
• Cipolle verdi - 1-1,5 mazzi + -
• - gusto + -

Come cucinare un'insalata con funghi e prosciutto

Tradizionalmente il menù delle feste ne prevede almeno 2-3 insalate diverse. Non sempre a casa, quindi, la padrona di casa ha abbastanza tempo per l'abbondanza gastronomica ricetta passo passo questo snack leggero e molto gustoso diventerà un vero toccasana.

1. Tagliare il prosciutto, il formaggio e i funghi a striscioline uguali e mescolare con i piselli in un'insalatiera.
2. Tritare finemente l'aneto con le cipolle verdi con un coltello e versarlo in un contenitore comune.
3. Salare l'insalata, condire con la maionese, mescolare.

Puoi apportare tu stesso le modifiche alla composizione di questa insalata. Ad esempio, aggiungi mais, riso bollito, uova, noci, cracker, cetriolo fresco o patatine.

Insalata di funghi con petto di pollo e prosciutto

Questa ricetta, forse, sarà la scelta migliore per chi segue la propria figura. Tutti gli ingredienti sono molto leggeri e la maionese ad alto contenuto calorico viene sostituita con un condimento di panna acida a basso contenuto calorico.

ingredienti

• Petto di pollo - 2 pezzi;
• champignon in scatola- 250 g;
• Prosciutto - 150 g;
• Cetriolo a frutto lungo - 1 pz.;
• Uova selezionate - 3 pezzi;
• Cipolle verdi - 1 grande mazzo;
• noccioli schiacciati Noci- ½ tazza;
• Panna acida 10% - 1 lattina;
• Senape calda (pasta) - 1 cucchiaio;
• Pepe nero tritato - ½ cucchiaino;
• Sale - a piacere;
• Semi di melograno - 1-2 cucchiai;
• Chicchi di mais - 1-2 cucchiai;
• Olive nere e verdi - 10 pezzi;
• Prezzemolo riccio - 5 rami.

Come fare l'insalata di funghi con prosciutto

1. Petto di pollo riempire d'acqua, salare, mandare a cuocere per 30-40 minuti (fino a cottura).
2. Lasciamo raffreddare il pollo finito direttamente nel brodo in modo che la carne non si asciughi.
3. Bollire le uova sode (15 minuti), quindi versarle con acqua ghiacciata.
4. Tagliare i funghi, il cetriolo sbucciato, le uova sode e il petto a cubetti identici.
5. Mescolare le fette di cipolla verdi e noci tritate finemente.
6. Per condire l'insalata, preparare la salsa: mescolare la panna acida con senape, pepe e sale qb.
7. Metti la massa risultante in un'insalata, sala il piatto a piacere e mescola tutto.
8. Decoriamo pasto pronto foglie di prezzemolo riccio, olive tritate, mais e semi di melograno.

Se vuoi aggiungere piccantezza all'antipasto, invece di un cetriolo fresco, puoi usare frutta in salamoia e in salsa di panna acida aggiungere un paio di spicchi d'aglio.

L'insalata con funghi prataioli e prosciutto risulta essere molto colorata e, soprattutto, incredibilmente gustosa. Non aver paura di sperimentare con il tuo antipasto preferito e goditi questa insalata fatta in casa gourmet con tutta la famiglia.

Buon appetito!

Soddisfacente insalata di carne, che cucinerò oggi, è piuttosto insolito e raramente si trova sulle tavole delle feste. Almeno, ho avuto modo di assaggiarlo solo una volta a una festa, e ho subito chiesto la ricetta. Secondo me, un'insalata con prosciutto, funghi e formaggio è un'ottima alternativa all'Olivier leggermente annoiato, alle Pellicce e ad altri snack standard.

È particolarmente piacevole che l'insalata venga preparata abbastanza rapidamente, poiché non è necessario cuocere, raffreddare e tagliare a lungo numerosi ingredienti. È vero, il processo di preparazione include la frittura di due componenti, ma questo conferisce all'insalata una piccantezza e un sapore speciali. Arrostire il prosciutto o la pancetta consente di rivelare appieno l'aroma di queste prelibatezze di carne e i funghi, rosolati nello strutto fuso, acquisiscono un gusto brillante e gradevole.

Di conseguenza, l'insalata è molto soddisfacente e ha un gusto ricco e leggermente piccante dovuto condimento piccante con senape e aglio. Sono sicuro che sarà soprattutto per il gusto della metà forte dell'umanità, e le donne dovrebbero salvarsi la vita e non appoggiarsi troppo su di essa, anche se un piccolo assaggio di certo non fa male. Prova questa semplice ricetta di insalata di prosciutto, funghi e formaggio e sorprendi i tuoi ospiti con un nuovo piatto insolito!

Informazioni utili

Come fare un'insalata con prosciutto, funghi e formaggio: una ricetta per un'insalata di prosciutto, funghi, formaggio, fagioli e mais con foto passo passo

INGREDIENTI:

• 250 g di prosciutto o pancetta
• 300 g di funghi prataioli
• 100 g di formaggio
• 80 g di mais in scatola
• 120 g di fagioli in scatola
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai. l. Maionese
• 1 cucchiaino mostarda

METODO DI COTTURA:

1. Per cucinare insalata piccante con prosciutto, funghi e formaggio, per prima cosa preparate il tutto ingredienti necessari. Tagliare il prosciutto o la pancetta a listarelle sottili.

2. Lavare bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.

4. Friggere la pancetta o il prosciutto in una padella preriscaldata senza olio per 5-10 minuti fino a doratura. Se il prosciutto contiene un gran numero di grasso, dovresti aggiungere un po 'di olio vegetale nella padella.


5. Friggere i funghi tritati nella stessa padella nel grasso fuso per 10 - 12 minuti. Per prima cosa, i funghi dovrebbero essere cotti a fuoco vivo fino a quando tutto il liquido rilasciato da loro non sarà evaporato. Quindi il fuoco deve essere ridotto e gli champignon devono essere leggermente dorati.

6. Metti il ​​prosciutto fritto e i funghi in un'insalatiera.

7. Scolare il liquido in eccesso da mais e fagioli e aggiungere le verdure in un'insalatiera.


8. Aggiungere il formaggio grattugiato e l'aglio tritato al resto degli ingredienti. Salare leggermente l'insalata (ricordando che il formaggio e il prosciutto sono già salati), condire con senape e maionese e mescolare bene.

Consigli! Se l'insalata è stata refrigerata, fatela scaldare prima di servire. temperatura ambiente, poiché il grasso animale, che si ottiene quando si frigge la pancetta o il prosciutto, si congela al freddo e ricopre i componenti dell'insalata con un rivestimento poco appetitoso.

Un'insalata insolitamente gustosa e sostanziosa con prosciutto, funghi e formaggio è pronta!

Un antipasto sostanzioso e facile da preparare, l'insalata di prosciutto e funghi è ricca di minerali e vitamine. La composizione può includere vari ingredienti, ma indipendentemente dall'opzione di cottura scelta, lo spuntino risulterà fragrante e gustoso.

Sorprendentemente, l'antipasto viene preparato molto rapidamente. Si consiglia di cucinare l'insalata con prosciutto, funghi e formaggio con i cracker, che danno un gusto speciale al piatto. Invece di acquistare in negozio, puoi usare cracker fatti in casa.

Ingredienti:

• sale;
• prosciutto - 240 g di pollo;
• noce - 60 g;
• funghi prataioli in salamoia - 180 g;
• Maionese;
• formaggio - 150 g;
• cracker - un pacchetto.

Cucinando:

1. Tagliate il prosciutto a pezzetti. Sbriciolate le noci con le mani e fatele tostare in una padella asciutta. Grattugiare il formaggio.
2. Versare le noci nel prosciutto e aggiungere i funghi marinati. Sale quanto basta. Farcire con la maionese. Mescolare. Cospargere con scaglie di formaggio.
3. Cospargere i cracker appena prima di servire.

Ricetta Formaggio

Una semplice variazione adatta come pasto leggero per la cena o un'ottima aggiunta al pranzo. L'antipasto ricorda lontanamente il famoso Olivier, tuttavia ne differisce. aspetto esteriore, gusto e aroma.

Ingredienti:

• prosciutto - 260 g;
• funghi prataioli - 390 g;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale;
• formaggio - 160 g;
• olio vegetale;
• carote - 1 pz.;
• uova - 2 pezzi bollito;
• patate - 2 tuberi.

Cucinando:

1. Lessare le verdure. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa. Tagliate il formaggio a cubetti. Tagliate il prosciutto a pezzi.
2. Champignon lavati e tagliati a listarelle. Mettere in una padella con olio e friggere.
3. In qualsiasi ordine, mettere i prodotti a strati su un piatto, spargendo ogni strato con maionese e cospargendo con una porzione di sale.

Antipasto di festa di sfoglia con pollo

Molto spuntino abbondante incanterà gli ospiti con il suo gusto straordinario. insalata impiattata a strati cucinato con maionese, che si consiglia di aggiungere in una quantità minima, poiché il piatto contiene cibi fritti e l'antipasto può sembrare unto.

Ingredienti:

• prosciutto - 220 g;
• funghi in salamoia - 185 g;
• aneto essicato;
• petto di pollo affumicato - 1 pz.;
• formaggio - 90 g;
• salsiccia affumicata - 220 g;
• Maionese;
• pomodori - 2 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 3 pezzi;
• patate - 2 pezzi

Cucinando:

1. Lessare le patate in uniforme. Calmati. Chiaro. Utilizzando una grattugia grande, grattugiate la verdura.
2. Cetrioli, pollo e pomodori tagliati a cubetti.
3. Grattugiare formaggio, prosciutto e salsiccia con una grattugia grossa. Tagliare a pezzi i funghi marinati.
4. Distribuire l'antipasto a strati: pollo, patate, pomodori, prosciutto, cetrioli, salsiccia, funghi. L'ultimo strato è cosparso di aneto e formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese.

Per la cottura utilizzate i pomodori con la buccia sottile e la polpa carnosa.

Insalata di funghi "Lyudmila" con prosciutto

Gli ingredienti per antipasti selezionati in modo creativo e la giusta scelta della loro forma rendono la ricetta dell'insalata Lyudmila non solo gustosa, ma anche un'aggiunta degna a qualsiasi tavola delle vacanze.

Ingredienti:

• filetto di pollo- 650 g;
• sale da cucina grosso;
• funghi in salamoia - 160 g;
• cipolle verdi - 25 g;
• prosciutto - 160 g;
• maionese - 320 ml;
• formaggio - 160 g.

Cucinando:

1. Lessate e poi fate raffreddare il filetto. Eliminate la pelle e tagliate la polpa a quadratini.
2. Tritare le cipolle verdi. Tritare il prosciutto. Tagliate a dadini il formaggio se volete di più. piatto leggero, quindi il formaggio può essere grattugiato.
3. Tagliare i funghi a listarelle e mescolarli a tutti i prodotti. Sale. Aggiungere la maionese e mescolare.

Cucinare con i fagioli

L'insalata con un condimento insolito diventerà un ospite frequente non solo tavola festiva ma anche nel menù del giorno. Attenzione alla scelta della salsa di soia, deve essere di alta qualità e fresca.

Ingredienti:

• fagioli - una lattina di conserve;
• Pepe nero;
• filetto di pollo - 260 g;
• olio vegetale;
• peperoncino macinato;
• finferli freschi - 220 g;
• adika - 10 g;
• prosciutto - 170 g;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 1 pz.;
• Peperone- 1 PC.;
• vino da tavola - 20 ml;
• foglie di lattuga - 30 g;
• salsa di soia- 3 cucchiai. cucchiai;
• formaggio a pasta molle - 130 g.

Cucinando:

1. Lessare il filetto di pollo. Raffreddare e tagliare a cubetti. Mettere in una padella e friggere fino a doratura.
2. Lessate i funghi in acqua bollente per otto minuti. Raffreddare e tagliare a cubetti. Metti dentro padella bollente con il burro e friggere fino a doratura.
3. Macinare il peperone a listarelle. Formaggio e prosciutto - cubetti. Tritare la cipolla. Strappare la lattuga con le mani.
4. Versare la salsa di soia e il vino nell'adika. Aggiungere la maionese. Cospargere di pepe. Mescolare.
5. Aggiungere al filetto prosciutto, formaggio, funghi, lattuga, cipolla e peperoni. Mescolare.
6. Condire l'insalata con il condimento preparato. Mescolare prima di servire.

Con cetrioli freschi

Una ricetta veloce perfetta per uno spuntino.

Ingredienti:

• prosciutto - 220 g;
• sale;
• cetriolo - 2 pezzi;
• olio d'oliva;
• uovo - 2 pezzi bollito;
• Maionese;
• funghi freschi - 220 g;
• formaggio - 120 g di parmigiano;
• cipolla - 1 testa.

Cucinando:

1. Tritare la cipolla. Tritare i funghi.
2. Scaldare una padella antiaderente, versare l'olio e adagiare i funghi con le cipolle. Friggere.
3. Tagliate il prosciutto a cubetti. Lessare le uova e tritarle. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
4. Mescola tutto. Sale. Versare la maionese e mescolare.
5. Metti l'antipasto su un piatto e decora con fette di cetriolo affettato.

Insalata con prosciutto e funghi fritti

L'insalata risulta elegante e succosa. Una bella alternativa al noioso Olivier.

Ingredienti:

• funghi prataioli - 100 g;
• radice di sedano - 120 g;
• uovo - 2 pezzi bollito;
• Pepe nero;
• prosciutto - 160 g;
• olio d'oliva;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi

Cucinando:

1. Taglia le uova. Tritare i funghi e friggerli in padella in olio. Aggiungere il sedano tritato. Scurire fino al momento.
2. Cetriolo, prosciutto tagliato a cubetti. Aggiungere l'arrosto e le uova. Sale. Versare la maionese e mescolare. Cospargere di pepe.

Per rendere i funghi più succosi e avere un bel colore, si consiglia di friggere non solo nell'olio d'oliva, ma in una miscela di un ingrediente cremoso e di oliva. La componente cremosa può essere sostituita con burro chiarificato.

Con cavolo cinese

L'insalata vitaminica è buona in qualsiasi periodo dell'anno, ma consigliamo soprattutto di prepararla in inverno, quando il corpo manca di vitamine.

Ingredienti:

• Cavolo cinese - 0,5 forchetta;
• pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
• prosciutto - 160 g;
• sale marino;
• zucchero - 0,5 cucchiaini;
• funghi in salamoia - 160 g.

Cucinando:

1. Tritare il cavolo cappuccio. Sale. Aggiungere lo zucchero e impastare con le mani per ammorbidire.
2. Tagliare il prosciutto a listarelle. Scolare la marinata dai funghi. Invia al cavolo.
3. Versare la maionese. Cospargere di pepe e mescolare.

Deliziosa insalata "Sogno da uomo"

Questa insalata è chiamata così per un motivo. Risulta abbondante e gustoso e, soprattutto, è molto facile da preparare. Qualsiasi uomo può gestire la cucina, anche uno che non ha mai cucinato insalate.

Ingredienti:

• prosciutto - 250 g;
• foglie di lattuga;
• filetto di pollo - 250 g bollito;
• pomodori - 2 pezzi;
• funghi in salamoia - 200 g;
• sale;
• uovo - 2 pezzi bollito;
• Maionese;
• cipolla - 1 testa.

Cucinando:

1. Macinare il prosciutto a listarelle. Versare acqua bollente sulla cipolla, tagliata a semianelli, in modo che l'amarezza sparisca. Riduci il pollo a pezzetti. Tritare le uova. Mescolare cibi preparati.
2. Scolare la marinata dai funghi e inviare all'insalata. Versare la maionese. Sale. Mescolare.
3. Disporre le foglie di lattuga intorno al piatto. Metti l'insalata sopra. Tagliate i pomodori a rondelle e decorate l'antipasto.

Ricetta originale con frittelle di uova

Se sei stanco delle solite insalate che da decenni decorano una festa festiva, ti suggeriamo di preparare un antipasto insolito. Si prepara semplicemente, porterà novità e così chiede la tavola!

Ingredienti:

• sale;
• prosciutto - 320 g;
• Pepe;
• champignon marinati tritati - 400 g;
• Maionese;
• uovo - 4 pezzi bollito;
• olio d'oliva;
• cipolla - 1 testa.

Cucinando:

1. Tritare la cipolla. Inviare in una padella riscaldata con olio. Friggere.
2. Sbattere le uova con una forchetta. Dovresti ottenere una massa omogenea.
3. Togliere la cipolla su un piatto. Cuocere due frittelle in una padella e tagliarle a listarelle.
4. Tagliare il prosciutto a listarelle. Scolare il liquido dai funghi.
5. Mescolare tutti gli ingredienti preparati. Sale. Cospargere di pepe. Versare la maionese. Mescolare e insistere per un quarto.