ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ - ಹುರಿದ dumplings. ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿಯಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಹುರಿದ dumplings ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಹುರಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ dumplings ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಫ್ರೈ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರು:

• ಎಣ್ಣೆ: ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ;
• dumplings 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣೀರು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ dumplings ಫ್ರೈ. ಅವರು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ - ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಕೊನೆಯ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅನ್ನು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು dumplings ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ dumplings

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ - ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ dumplings ಫ್ರೈ. ಇದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಸಣ್ಣ dumplings ಬಳಸಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸೋಣ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಹುರಿದ dumplings ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ, ನಿಕಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಬಹುದು.

ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಹುರಿದ dumplingsಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಆಗ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸಖಾಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯೋಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ನನಗೆ ಬಹುಶಃ 19 ವರ್ಷ. ಇಂತಹ ಮೀನು dumplings, dumplings ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾತ್ರ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಿದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಆಗ ನಾವು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರೂ ಹುರಿಯುವ ಚಟಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದೆವು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ - ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಹುರಿದ dumplings ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿತೈಲಗಳು.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಏನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು?

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡರಲ್ಲೂ (ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್)
2. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ
3. ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ
4. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ
6. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ
7. ಹಸಿರು ಜೊತೆ
8. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ನೋಡಿ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು dumplings ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, dumplings ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು

• ಹೊಸದಾಗಿ ಅಚ್ಚು
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ

ಇದೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ dumplings ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಳಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, dumplings ಫ್ರೈ ಎಷ್ಟು? ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ನೀರು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಯಂಕರವಾಗಿ ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ dumplings ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ

ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗಲಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಮಾಡುವಂತೆ ಚೀಲದಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಕೇವಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ, ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ dumplings

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ dumplings

ಇಲ್ಲಿ ನಾವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಫ್ರೈ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಅಲ್ಲ.

ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ dumplings

ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ dumplings ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ dumplings
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ತಾಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ dumplings
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಆವಿಯಾಗಲು ನೀರು ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ dumplings

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದಾಗ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ dumplings
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ dumplings ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಲು ಹರಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು dumplings, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಊಟದ ನಂತರ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು dumplings ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಾಕಿದರೂ ಅದು "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ". ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು dumplings ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹತ್ತು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾನು ಕರಗಿದೆ
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚೀಸ್ ತುಂಡು
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಾಲು
• ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, dumplings ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಂತಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಹುರಿದ dumplings

dumplings ಕೇವಲ ರಷ್ಯನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಯಾವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ತಾಜಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಎರಡು ಲೋಟ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕೆತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ dumplings
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀರು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಾಜಿಕ್ dumplings, ಹುರಿದ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾವೇ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ರೆಡಿಮೇಡ್ dumplings ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್
• ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ dumplings ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ dumplings ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಸುರಿದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ - ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಫ್ರೈ.

ಫ್ರೈ dumplings ರುಚಿಕರವಾದ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಲೇಖ ಬಿಂದುವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ dumplings ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು appetizingly ಕುರುಕುಲಾದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಲವಂಗ) ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು (200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ dumplings ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಾಲು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ dumplings ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಯಾವ dumplings ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
1 ಅಥವಾ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಗದ್ದೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೊಲಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪೆಲ್ಮೆನಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು
ಹೂಕೋಸು - 7-10 ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
ಬಿಳಿಬದನೆ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೇಗೆ
1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹೂಕೋಸು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ dumplings ಹಾಕಿ.
10. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ dumplings.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಸೇವೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊರಭಾಗವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ 🙂

dumplings ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ dumplings. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 200-300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• ಹುರಿದ dumplings ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಔಟ್ ಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಹರಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಚಿಕಣಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಯಾಶಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ dumplings ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಎ" ವರ್ಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 80% ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಗ "ಬಿ" ಸಹ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ - ಮಾಂಸದ 60% ರಿಂದ 80% ವರೆಗೆ.

"ಬಿ", "ಜಿ", "ಡಿ" ವಿಭಾಗಗಳೂ ಇವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ರುಚಿಯಂತೆ ಅನುಮಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಸೋಯಾ, ರವೆ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ dumplings ಇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೂ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀಯಾ?

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನಿ ಕುಜ್ಯಾ ಹೇಳಿದಂತೆ: "ಇದು ಮತ್ತು ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು." ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು 🙂 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, 10-15 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ dumplings ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್). ನೀರು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ. ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ dumplings

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ವಿಪರ್ಯಾಸ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ dumplings ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• 15 ಪಿಸಿಗಳು. dumplings;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್);
• 200-250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• 1 tbsp ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ¾ ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ಮಿಮೀ ಮೂಲಕ dumplings ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ dumplings ತುಂಬಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ 🙂

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮಿನಿ ಪಾಸ್ಟಿಗಳಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗಿ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಸಾಸ್ dumplings ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ dumplings

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು dumplings ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ dumplings ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯ ಹುರಿದ dumplings

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅಪ್ ಲೇ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು dumplings ಫಾರ್ ಸಾಸ್ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ dumplings

ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 3 ಕೆಂಪು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ dumplings;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ dumplings ಕುದಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -ಒಂದು ಸರಳ ಖಾರದ ಗ್ರೇವಿ ರೆಸಿಪಿ. ಅವನಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಲವಂಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
2. ಚೀಸೀ -ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 200 ಮಿಲಿ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, 50 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ - 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್, 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಲವಂಗ, ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

2015 ರಿಂದ ಇಝೆವ್ಸ್ಕ್ ವಿಶ್ವ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು. ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಆಟಗಳು, ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ.

ಇಝೆವ್ಸ್ಕ್‌ನಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾರೆಯೇ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಹೇಳಿ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ 🙂

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ? ಇಲ್ಲ, ಇಂದು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೌದು, ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಆಗ ಇಂದಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ dumplings ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅವಕಾಶ!

ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನೂ ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬರೆದಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಓಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಿಜವಾದ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಗಮನಹರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೇ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ... dumplings ಆಯ್ಕೆ.

dumplings ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸರಿಯಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ dumplings ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಕುರಿಮರಿ;
• ಮೊಲದ ಮಾಂಸ;
• ಕೋಳಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮೊನೊಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, dumplings ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕನಿಷ್ಠ 49% ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ - 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, dumplings ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳ ಬಳಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

dumplings ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?

ಸಂಯುಕ್ತ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು dumplings ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ಮಾಂಸ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಸೋಯಾ), ನಂತರ ಇದು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ತಯಾರಕರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಕರು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಖ್ಯಾತಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

ಡೇಟಾ ಲಭ್ಯತೆ

ತಯಾರಕರ ಹೆಸರು, ಅದರ ವಿಳಾಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ -10 ° C ಆಗಿರಬೇಕು (ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, dumplings ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು) ಅಥವಾ -5 ° C (ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ - 48 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶೇಖರಣಾ ಆಡಳಿತದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ರೂಪ

ಉತ್ತಮ dumplings ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ತಮ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು dumplings ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 30-40 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ "ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದೇಶವಾಗಿದ್ದಾಗ ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೇಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ dumplings ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕರು ಒಂದೇ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಇದು ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಅಂದಿನಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ dumplings ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದೆ, ಹುರಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಉಳಿಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ. ನಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ), ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕಡ್ಡಾಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳ. ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ನಂತರ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ತೈಲವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸ್ಮೋಕಿ" ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, dumplings ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿತರಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೇಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. "ದಂಗೆ" ನಂತರ, dumplings ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮುಂದಿನ, ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಿಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.

ವಿರಾಮ ಬಂದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ dumplings ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್" ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಧೈರ್ಯ!