ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್"

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್, ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು, ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಈ ಸಂಗ್ರಹವು ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಮಿಲಿ 3-4% ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• 0.5 h. ಎಲ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಎಳ್ಳು;
• 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಗಂ. ಎಲ್. ಕೆಂಪು ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ನಾವು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.
3. ಹಲ್ಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. ತೈಲವು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ತಿರುವುಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒಂದು ಲಘು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಹೊಳಪುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಗಣಿ 5cm. ಆಂತರಿಕ ವ್ಯಾಸ, 20pcs.)
• ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ ಅಣಬೆಗಳು 1 ಕೆಜಿ.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ) ಸುಮಾರು 1/2 ಮಗ್
• ಬೇಸಿಲ್ ಡ್ರೈ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ)
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಹರಿವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಾಡಿತು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಾಗತ ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಸ್ಟಡಿಟ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೆಲದಿಂದ ಮತ್ತು ಕಸದಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಕುಂಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ - ಅವುಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಷಪೂರಿತವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.
2. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಸ್ಟಿಕ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
6. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ!
7. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಲಿಗೆ. ನಾನು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಘನ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯಾಗಿದೆ.
8. ಟಾರ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ 1 ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಹುದು.
9. ತಂಪಾಗುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
10. ಕಚ್ಚಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
11. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದು ಮುಗಿದ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
12. ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.
13. ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಬಹುದು - ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
14. ಟಾರ್ಟ್ಸ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಲಿಯೇಟೆಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (12 PC ಗಳು.) - 240 GR.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರೆಪ್ಲರ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೆನೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್

ಜೂಲಿಯನ್ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಬೆಝಮೆಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು ಸ್ತನ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕ್ರೀಮ್ 20-22% - 400 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿ, ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅಣಬೆ ತಯಾರು. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ). ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ (ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಬಿಲ್ಲುವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಉಪ್ಪುಪಾವತಿಸಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಚಿಕನ್ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ.
6. ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತಿರುವು ಬಂದಿತು. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಷನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೀಜದ ಕೋಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೂಲಿನ್ಗೆ ಆಧಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. Coxnotes ಅಥವಾ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚುಗಳು ತುಂಬಿರುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಇರಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ಜೂಲಿಯನ್ ಪುಟ್. ಸರಿ, ಇನ್ನೂ "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಅದು ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಡಫ್ ನಿಂದ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ "ಪ್ಲೇಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಪ್ಟೈಸಿಂಗ್ ಹಸಿವು ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್..

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿದ್ಧ tartlets ಔಟ್ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟು − 20;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಯುತ್ತಿರುವ, ತಂಪಾದ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ (ಪೂರ್ವ-ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ).
5. ತಂಪಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಇದರಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು (ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದುಃಖದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಜೂಲಿಯನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದ್ದಾರೆ.
7. ಜೂಲಿಯೆನ್ ತುರಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೊಫೈಟೆರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.
• ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು (2.5%) - 125 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೂವ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀರು, ಹಾಲು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ಸೆ.
2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 10 ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಟಾಪ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷ. 210 ° C ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು 175 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ತಯಾರಾದ ಪ್ರೊಫೈಥರ್ಸ್. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆನ ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಏಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವಮಾನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. Profiteroli ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಕಟ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾಭರಹಿತಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್

ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ 22% - 500 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತೈಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂತಹ ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಆದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.
5. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (2/3 ಲೇಖನ) ಪರಸ್ಪರ "ಸಸ್ಯ" ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಗಣನೀಯ ಅಂತರದಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ). ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡಾನ್ `ಟಿ ತೆರೆಯಿರಿ!
6. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸು. ಪಾಸ್ಪರಸ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 5. ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಮುಗಿದ ಬನ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಂತರ ಅದು ಅವಾಸ್ತವವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಕಾಗದದಿಂದ ಕಾಗದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
9. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವು ಬನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬುವ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಫ್-ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ಡ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ನನ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಫ್ 6 ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ).
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚೀಸ್ - 100-200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ತಿನ್ನುವೆ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಳದಿ)
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಕಲೆ. l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಏರಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ "ತೇವ" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳು (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಎಳೆಯುವ), ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಂಟುಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು" ದೀರ್ಘ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಕಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾದ ಭರ್ತಿ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹೊರಟಿದೆ. ನಾವು ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿವರ್ತಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಯಾವುದೇ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು:
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಲೋಳೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಕಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು 200 ಸಿ (375 ಎಫ್) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಡಿ ತನಕ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟುಮ್ ಡಫ್ - 1 ಪೀಸ್ (ಪ್ಯಾಕ್)
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 4 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 1/2 ಕಪ್
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 1/3 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ಸ್ ಕಟ್ (ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ).
2. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು.
3. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ಗಳು.
5. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಪಾರ್ಮವು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದೆ
8. ನೋಡ್ಯೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
9. ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಫ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೈರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• block2 PC ಗಳು.
• ಘನ ಚೀಸ್ 100
• ಅಣಬೆಗಳು (ಡ್ರೈ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನ್ಸ್) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ egs2 pcs.
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ 2 ಕಲೆ. l.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ
• ಕಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್ ಗ್ರೌಂಡ್ 0. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ 1 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಸಣ್ಣ ಸೊಲ್ಪೊ ಟೇಸ್ಟ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಕೆಂದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೂಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮೂಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಶಬ್ದದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ನೇರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ರೂಟ್ ರೂಟ್. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಲ್ಯೂಕ್ ಎರಡೂ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಆಳವಾದ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗಲು ಫ್ರೈ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಈಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೂಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಗಬಹುದು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.
8. ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿರುಚಿದವು. ನಂತರ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಶಾಂಪೈನ್ಗಳು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸ್ಪೇಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಗಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಬ್ಲೇಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆ ಗುಂಡುಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
11. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲವು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಿನ್ಜಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ.
13. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲವಣಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
14. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಯತಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನನಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಸುಮಾರು 10).
15. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಸ್ವಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯಾತವನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯಿತ್ತು.
16. ನಂತರ ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ನೂರ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು. ನಂತರ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಲೆಚೆಕಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
17. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಚನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗುಳದ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಕಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಳ್ಳಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹಾರಿಹೋಗಿರಿ. ನನಗೆ 16 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.
18. ಸಿದ್ಧ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ತಂಪಾಗುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 24 ತುಣುಕುಗಳು
• ಪಫ್ ಟರ್ಕಿ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬ್ರೆಡ್ ಸುಖಾರಿ - 1/3 ಕಪ್ಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಪದರಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಪುಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಟರ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
2. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಶುಂಠಿ ರೂಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಡೆ, ಉಳಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ 2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು (ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
7. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಈಗ ಪ್ರಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಸುಲಭ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಇಂದು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅದು ಸರಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಕಾರಣ. ಇಂದು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭುತ್ವವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಂದು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಲಘುಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಇತರ ವಿಧ;
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ);
• ಘನೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಣಬೆ ಲಘು ರುಚಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿ ಸೇವೆ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದರ ಮಾರತ್ವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಯಂ-ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಲ್ಲ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಭರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಉಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಹಸಿವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಾರದು;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಕ್ಕಿಬೀಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಹುದು;
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ - ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿವಿಧ ರುಚಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. Champignons ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಉಪ್ಪು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹ ಸರಳ ತಿಂಡಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಂಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
3. ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿದೆ.
4. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ತೇವಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಲಾಡ್ಗಳ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ನ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೃದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು;
• ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು, ಅದು ನಿಮಗೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಾಟ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸದಂತೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್,
• ತಲೆಗೆ ಹೋಗುವುದು,
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• ಉಪ್ಪು ಚಮಚ,
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು,
• ವಿನೆಗರ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್),
• 3 ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು,
• 2 ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 - 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು,
• 5 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಚಮಚ,
• ಕೆಲವು ಮೆಣಸು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಣ್ಣ, ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಜೆ.

ಬಲ್ಬ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ: ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಇದು ನೋವು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕಷಾಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 4 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕನಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಿರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪವರ್ ರೋಲ್

ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಲಾವಶ್,
• ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಲವಣಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಮೈನ್ ಮತ್ತು ಥ್ರಟರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ) ಮೇಲೆ ಮೂರು. ಮೃದು ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.

ಬಲ್ಬ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವನು ತನ್ನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳುಗೆ ಅವಳನ್ನು ಮರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ (ಇದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ).

ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಲಾವಶ್ಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಕ್ಷಣವೇ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬಿಳಿ, ಸಿಂಪಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್.

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ,
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
• ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಲ್ಲ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್) ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಮಾಸ್ ಔಟ್ ಹಾಕುವ ಅಣಬೆಗಳ ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿಂಡಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಪರಾಧ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸರಳವಾದ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು dumplings ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ,
• ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಓಕ್ಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸು. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತಯಾರು, ನಂತರ ಅವರು ತೈಲ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 2 ಬಾರಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ, IKRA ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, 2 - 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದವು.

ಚೀಸ್, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಹರಿವಿನ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಘನತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಲಘುವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರ ಅಗಲವು 3 - 4 ಮಿಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - ವರ್ಷವಿಡೀ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ champignons ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಂಡಿಗಳುಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 25

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಟ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಘನ ಚೀಸ್ ಮೂವರು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸೇರಿಸು, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ, Chompignons ರಿಂದ ಚೀಸ್ ರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸೇವೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಥ್ರೈಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನನ್ನ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಾಂಕದಿಂದ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ " ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್»

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ-ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗುವಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತನಕ ಇಡೀ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸು - ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೇ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.