ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಮರೀನಾದಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು. ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರೆಡ್
ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಗಡಿಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ, ಮನ್ನಿಕ್, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವಳ ಉದಾರ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಖಂಡಿತ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ಲಮ್ ಪೈಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಧಾನ, ಸಹ ತಾಪನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸೀತಾಫಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ.
ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಪೈಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣಗಳು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇತರ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ (ನನಗೆ ಅನುಮಾನವಿದೆ!), ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಕೋಮಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ದಿನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಳಿದಾಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುವಾಸನೆಗಿಂತ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕುಟುಂಬದ ಮನೆಯ ಭಾವನೆಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿ, ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಪೈಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು
- ಪ್ಲಮ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 70 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ(ಒಂದು ಬೌಲ್ಗಾಗಿ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೇವೆಗಾಗಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿ ಶಿವಕಿ SMC-6351.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಟೈಮರ್‌ನ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಹುತೇಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ದುಃಖಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲವು ತನ್ನ ಉದಾರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 3
ಅಡುಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಣಯ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಊಟದ ಮೇಜು, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು - ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್, ಅವರ ರುಚಿ ಅದರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಅನೇಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಗೃಹಿಣಿಯು ಸುದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿರಲಿ - ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳುಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಪೈ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ರವೆ- ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅನೇಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಯಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊನೊ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದಂತೆಯೇ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ, ದೃಢವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಲು ಅವನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು.
- ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 1
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಂತ 2
ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 3
ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಇದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 4
ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹಂತ 5
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:
ನಯವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೋರಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೋಕೋವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಗಾಢವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು, ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನನ್ನ ಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೋಕೋ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.
ಸಡಿಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಮ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಹಂಗೇರಿಯನ್", ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಾಕು.
ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಕ್ರದ ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಲಮ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 130 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ)
- ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್
- ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಫ್ರೈ" ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮಡಚಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ 1 ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಹಾಕಿ. ಬೀಪ್ ಮೊದಲು, ಬೌಲ್ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಿಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಇದು ಚರಂಡಿಗೆ ಸಮಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಗೆಳತಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತಯಾರಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟುನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ!
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೋಕೋ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷ.
ಬೆಳಕು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಫಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನಮಗೆ 9%) - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಸರು ತುಂಬಲು:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ
- ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ
ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ). 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು).
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊಸರನ್ನು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು 50 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು), ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಚಮಚ. ಪ್ಲಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ (ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ) ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿ-ಪ್ಯಾನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಹು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಕಿನ್ ಡೌನ್ ದ್ರವವನ್ನು "ಪೈಲಿಂಗ್" ನಿಂದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕತದನಂತರ, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ - 1.5 ಗಂಟೆಗಳು. ಈಗ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಬಹು-ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮಾಡಿ.
