ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ podliva. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್. ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಕೆಂಪು ದಪ್ಪ ಮೂರ್ಖರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಓಹ್ ನಿಂದ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗೆ ಎರಡೂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಕೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಣಬೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪಪ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ, ಬಲ್ಬ್, ನೀರು.

ನಾವು ಜಂಕ್ ರೋಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಯಾವ ತೈಲವು ಕರಗಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯವಿದೆ. ಮತ್ತೆ - ಸಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ, ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಣ್ಣತೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಭಯಾನಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವರ್ಣ ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿದರೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ವೇಳೆ - ನಂತರ ದ್ರವ ..

ಅಣಬೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ - ನೀರು, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎರಡೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ, ರುಚಿ, ರುಚಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಶ್ವೇತ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಿಸರ್ವ್ ಬಗ್ಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ನ 25 ಮಿಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಹಾಕ್ ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಹಲವಾರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು (ರುಚಿಗೆ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು ತಿರುಗುತ್ತವೆ - ನೀವು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡಬೇಕು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, Smeshot ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ appetizing, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಹುಚ್ಚನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ (35%) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ). ಆದರೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

1. ಐದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ), ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ನನ್ನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುವರ್ಣತೆ (ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ).
6. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಸೌಮ್ಯತೆಯ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು).
8. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಲುಕಾ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ (ನನಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿವೆ: ಇದು ನೀವು ಬಳಸುವ ಅಣಬೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
9. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂಟಿಯಾಗಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ತಯಾರಾದ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಟೊಮಿಸ್.
12. ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಸೋಲಿಸಲಿಲ್ಲ, ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳ ಅಣಬೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಸೌಮ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೆಳುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷಗೊಂಡಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೌಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರು: ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಾಡಿದು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸರಸವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿಸಿ ತೈಲ. ಒಂದು ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೆಕ್ಟೊರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ಸಮಯ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಎಸೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಗುಳಿಯುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಕೆನೆ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬಾರದು.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ

ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀಟರ್.
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಿಣ್ಣು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮಸಾಲೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು, ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರೋಸ್ಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಕಳುಹಿಸಲು. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅಣಬೆಗಳು ತಿರುಚಿದವು. ನಂತರ ನೀವು ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿದ ಹಾಕಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಳಸಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಸಬ್ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅದು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಫಿಂಗ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕ್ಟೊರಿಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1. ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕುಯ್ಯುವ.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಆರೋಹಿತವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ರೂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ.
6. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸುಂದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
9. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ.
10. ನಂತರ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಸ್ಟ್ಯೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು.
11. ನಂತರ ನೀವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
12. ಮುಂದೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಿಟ್ಟು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
13. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
14. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮುಗಿಸಿದರು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 35 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕ್ಟೊರಿಸ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 120 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ 150 ಮಿಲಿ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು;
• 150 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪಾಡ್ಲಿವ ತಯಾರಿಕೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಶುಷ್ಕ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಸದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಘನದಲ್ಲಿ ಬೇಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್.

ಘರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ನೀವು ಪೆಚೆರ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಸ್ಗಳಿವೆ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಮಸಾಲೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ತೈಲ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಗುರುತ್ವವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಭಾಗ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ಬಹಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇಂತಹ ಇಂಧನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಚಿಕನ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ);
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿ;
• ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು (ಕಾಲುಗಳು ಬಳಸಬಾರದು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ) ಶುದ್ಧ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಲುಕೋವೊ-ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏಕೈಕ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವು:

• ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸುಡುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಗಿದ ರಸಾಯನ ಇದು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಂದವಾದ ಹುಳಿತನದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮಾಂಸದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಡ್ಲಿವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣದ ಉದಾಹರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು 200 - 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

• ಚೀರ್ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ);
• ಮುಂದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಹೇಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮೀನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು 100% ಒದಗಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವರು ಹುಳುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
• ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಶುಷ್ಕ ಖಾಲಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕಿಗೆ ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ: ಬೇಯಿಸಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮುಖದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಡೈರಿ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುರುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಿ ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಬೇಕು.
• ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಕೆನೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೇಸ್ಟ್. ಉಪ್ಪು, 2-3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು: ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯು ಒತ್ತು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂದವಾದ ಅಣಬೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವ ನಂತರ ಅದೃಶ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ವರ್ಧನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ.
• ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ವೇರ್. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಂದಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಗರಿಷ್ಠ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅವರ ರುಬ್ಬುವ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಸಾಸ್ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಚ್ಯಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಾಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಂದಾಜು 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಆಫ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ;
• ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಇಚ್ಛೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಆನ್ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗುಲಾಬಿಯ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಂದಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಷಯಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಚೊಲೆ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪರಿಹಾರ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸುಂದರವಾದ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಿಟಲ್ ಜಾರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ತಾಪನದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಕ್ರೀಮ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ತೈಲವನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ - ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಂದಿಸಲು.

ಘನೀಕೃತ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ

ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಲ್ಬ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದು, ಗುಲಾಬಿಯ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
4. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಸಾಸ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಕೆನೆಯ ಜಾರ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಅವರ ವಿನಂತಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಂದಿತು.
2. ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಹಲ್ಲೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದವು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿಷಯ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಈ ಸಾಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಸಾರು 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನಾವು ನಿದ್ದೆ champignons ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ನೀಡಿದರು. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುರಿದ ಹಾಗೆ ನೋಡಿ.
3. ನಿಗದಿತ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಲು ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.